この口コミは、味覚 文士（あじかく ぶんし）さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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夜の点数：4.5
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￥3,000～￥3,999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 4.0
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|雰囲気 4.5
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|CP 5.0
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|酒・ドリンク 4.0
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［ 料理・味4.0
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| サービス4.0
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| 雰囲気4.5
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| 酒・ドリンク4.0 ］
うまい、安い、心まで満たす。年末に出会った立川の名バル
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2025/12/27 更新
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ごきげんよう、諸君。
年の瀬、財布は寒風にさらされ、心は忘年会疲れで少々くたびれ気味。そんな私が辿り着いたのが立川のイタリアンバル「シード」である。立川駅からほど近く、雑踏を抜けた先に現れるこの店は、外観からしてどこか“ただ者ではない”。一歩足を踏み入れれば、店内中央に大樹がどんと根を張る異世界空間。ここは森か、酒場か、それとも味覚のワンダーランドか。私は一瞬、自分がドングリを持っていないことを悔やんだ。
まず登場したのは、熱々のアヒージョ。オイルの海に浮かぶ具材たちは、まるで年末の疲れを洗い流す温泉客。緑のソースと赤いスパイスが彩りを添え、スプーンを入れた瞬間、香りが鼻腔でファンファーレを鳴らす。「一口の美食に、百の詩情が宿る。」——まさにその言葉通り、パンを浸せば時は止まり、カロリーの概念は一時的に失効する。
続いて現れたのは、揚げたての一品。カリッとした衣の中から顔を出すジューシーな旨み。レモンをきゅっと絞れば、酸味が年末の澱を断ち切る剣となる。隣でグラスを傾けながら、私は小さくうなずいた。「胃袋は第二の脳、そして第三の心臓。」ここで私は完全に生き返った。
さらに、瑞々しいトマトの一皿。角切りトマトに刻みハーブが舞い、シンプルながら凛とした味わい。物価高の荒波の中で、安くて、うまくて、気前がいい。これはもはや社会貢献ではないか。年末調整より先に、この店に感謝状を出したい。
カウンター越しに立つ店主も実に良い。柔らかな笑顔で黙々と腕を振るい、まるで森の精霊のようだ。気づけば杯は進み、財布は軽いまま、心だけが満たされていく。ああ、なんという救済。
諸君。年末の締めに迷ったら、立川の「シード」を思い出してほしい。ここには高尚さより誠実さがあり、背伸びよりも寄り添いがある。
わが書斎で共に美食の物語を紡ごうではないか？