この口コミは、味覚 文士（あじかく ぶんし）さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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夜の点数：4.5
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 4.5
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|雰囲気 4.5
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|CP 4.5
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|酒・ドリンク 3.5
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［ 料理・味4.0
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| サービス4.5
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| 雰囲気4.5
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| CP4.5
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| 酒・ドリンク3.5 ］
ドリンクバーの向こうに、美食が見えた
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2026/01/16 更新
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ごきげんよう、諸君。
ついに私は、長き旅路の末――といっても東横線で数駅だが――中目黒の星「XAO Nakameguro」へと足を踏み入れた。ここは“XAO”と書いて“シャオ”と読む、舌にも心にも軽やかな響きの名店である。
場所は目黒川のほとり、月明かりに照らされると、まるでネオ東京のオアシスのよう。だが諸君、ここはただの「オシャレなお店」ではない。椅子に腰かけた瞬間、私の心から「気取らなくていいんだよ」と囁かれた気がした。あれはたぶん、隣の席のカップルの声だが、気にしない。
さて、今回のハイライトはなんと言っても**“1時間1500円の飲み放題”**だ。しかもドリンクバー形式という、もはや居酒屋界のフリーダム革命。自らグラスを持って酒場の泉へと赴く姿は、まるで吟遊詩人が霊感を求めて酒精の滝を訪れるが如し。「胃袋が歌えば、心も踊る」——これはまさにその現場である。
料理は、和と琉球のハイブリッドから「おでん」と「ラフテー煮」をチョイス。おでんは出汁の湖に浮かぶ詩人の舟。大根は黄金の太陽、玉子は宇宙のはじまり、ちくわぶは…まぁ、ちくわぶはちくわぶだ。ラフテー煮にいたっては、豚の角煮界のオスカー受賞作品。トロける脂身に、私の理性もトロけかけた。思わず「これは、肉のラブレターか…？」と呟いていたのを、店員さんに聞かれて赤面したのは内緒だ。
店内にはジャズが静かに流れ、ウッド調の内装にグリーンのアクセント。まるで森の中にいるような安心感。「中目黒」という都会のラベルを貼られながらも、ここには“肩肘を張らぬ美意識”が息づいている。美食とは、見栄でなく素直な欲望に従うこと——そう店が教えてくれた。
店員さんも気さくで、「ドリンクバーで迷ったらこれがおすすめですよ」と教えてくれた彼は、酒のソムリエかと思うほどの愛情を持っていた。ありがとう、若きバーテンダー。君の言葉で、私の選択肢は増えた。ついでに酔いも回った。
諸君、もし君が「飲み放題＝雑多で騒がしい」などという固定観念を抱いているならば、XAO Nakameguroがその偏見を静かに、しかし鮮やかに打ち砕いてくれるだろう。
なぜなら——
「美食とは、心と胃袋の共同作業。」
なのだから。
さあ、諸君。わが書斎で共に美食の物語を紡ごうではないか？