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120 件を表示 81

2026年Silver受賞店

The Tabelog Award 2026 Silver 受賞店

寿司 WEST 百名店 2025 選出店

食べログ 寿司 WEST 百名店 2025 選出店

天寿し 京町店(小倉、平和通、旦過/寿司)

1

  • 夜の点数:5.0

    • ¥60,000~¥79,999 / 1人
      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -

2024/09訪問

夏の天寿し

夏の終わりが近づくごろ、北九州の天寿し京町店を訪れた。小倉の繁華街にありながら、落ち着いた雰囲気の中で九州前寿司を楽しめる店だ。

コースの幕開けは中トロと大トロ。程よく熟成されたマグロは、口の中...

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  • 天寿し 京町店 -
  • 天寿し 京町店 -
  • 天寿し 京町店 -

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2025/02/25更新

2026年Silver受賞店

The Tabelog Award 2026 Silver 受賞店

寿司 EAST 百名店 2025 選出店

食べログ 寿司 EAST 百名店 2025 選出店

鮨おばな(館林/寿司)

1

  • 夜の点数:4.9

    • ¥40,000~¥49,999 / 1人
      • 料理・味 5.0
      • |サービス 5.0
      • |雰囲気 5.0
      • |CP 4.5
      • |酒・ドリンク 5.0

2025/11訪問

10年で2度だけ、奇跡のボラ・カラスミ親子共演

鮨おばなの料理は、一つひとつの仕事が丁寧なのはもちろんだが、それ以上に素材そのものの強さを真正面からぶつけてくるところが特徴的だ。

まずはお塩。
提供されるのは満月の日に汲み取った塩と、新月の...

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  • 鮨おばな -
  • 鮨おばな -
  • 鮨おばな -

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2025/12/10更新

2026年Gold受賞店

The Tabelog Award 2026 Gold 受賞店

寿司 WEST 百名店 2025 選出店

食べログ 寿司 WEST 百名店 2025 選出店

鮨 三心(谷町六丁目、谷町四丁目、松屋町/寿司)

1

  • 昼の点数:4.9

    • ¥30,000~¥39,999 / 1人
      • 料理・味 5.0
      • |サービス 4.7
      • |雰囲気 4.7
      • |CP 5.0
      • |酒・ドリンク 4.8

2025/07訪問

鮨三心-夏の四重奏

鹿児島・知覧茶で始まる食前のひとときは、静かで、心を落ち着かせてくれる。
この日は、まさに“夏のクオーテット”とも呼ぶべき四貫、新子・鱧・トキシラズ・鮎が揃った、特別な日だった。

まずはつまみ...

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  • 鮨 三心 -
  • 鮨 三心 -
  • 鮨 三心 -

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2025/08/18更新

2026年Silver受賞店

The Tabelog Award 2026 Silver 受賞店

寿司 TOKYO 百名店 2025 選出店

食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2025 選出店

すし 良月(広尾、白金台/寿司)

2

  • 夜の点数:4.9

    • ¥40,000~¥49,999 / 1人
      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -

2025/07訪問

夏のすし良月

すし良月は、素材と仕事を順に積み上げていく内容だった。この店は豊洲からの仕入れを行っておらず、マグロ以外はすべて産地直送。その前提を踏まえると、つまみから握りまでの一皿一皿が、単なる良いネタではなく、...

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  • すし 良月 -
  • すし 良月 -
  • すし 良月 -

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2026/01/21更新

2026年Silver受賞店

The Tabelog Award 2026 Silver 受賞店

寿司 TOKYO 百名店 2025 選出店

食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2025 選出店

鮨しゅんじ(麻布十番、六本木、広尾/寿司)

1

  • 夜の点数:4.8

    • ¥50,000~¥59,999 / 1人
      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -

2024/07訪問

古池や蛙飛び込む水の音

鮨さいとうから独立——その肩書きだけで期待値は十分すぎるほどに立ち上がるが、鮨しゅんじはその期待を丁寧に満たすというより、ある一点で静かな水面に石を落としてくる店だった。

つまみは驚くほど穏やか...

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  • 鮨しゅんじ -
  • 鮨しゅんじ -
  • 鮨しゅんじ -

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2026/02/04更新

2026年Silver受賞店

The Tabelog Award 2026 Silver 受賞店

寿司 WEST 百名店 2025 選出店

食べログ 寿司 WEST 百名店 2025 選出店

すし処 ひさ田(赤磐市その他/寿司)

1

  • 昼の点数:4.8

    • ¥40,000~¥49,999 / 1人
      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -

2025/12訪問

変化球のお鮨

すし処ひさ田は、岡山駅から車で30分ほど。
公共交通で気軽に行く立地ではない。営業は紹介制かつ貸し切り制で、年間の営業日数も35日程度と限られている。

店主はイタリアンのバックグラウンドを持ち...

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  • すし処 ひさ田 -
  • すし処 ひさ田 -
  • すし処 ひさ田 -

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2026/01/19更新

2026年Gold受賞店

The Tabelog Award 2026 Gold 受賞店

寿司 TOKYO 百名店 2025 選出店

食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2025 選出店

鮨 一幸(東銀座、銀座、築地市場/寿司)

1

  • 夜の点数:4.8

    • ¥60,000~¥79,999 / 1人
      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -

2025/11訪問

引き算鮨の最高峰

鮨一幸を一言で言うなら、引き算鮨の最高峰。
そして、その引き算の先に残っているのが、驚くほど優しい味だ。

つまみは鯛から始まる。軽く整えただけの鯛が示すのは、余計なことはしないというこの店の宣...

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  • 鮨 一幸 -
  • 鮨 一幸 -
  • 鮨 一幸 -

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2025/12/16更新

2026年Silver受賞店

The Tabelog Award 2026 Silver 受賞店

寿司 TOKYO 百名店 2025 選出店

食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2025 選出店

すし匠(四ツ谷、四谷三丁目、麹町/寿司)

1

  • 昼の点数:4.7

    • ¥40,000~¥49,999 / 1人
      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -

2025/09訪問

江戸前バイブスに酔う

すし匠といえば、つまみと握りを交互に出す独特のスタイル。緩急のリズムが心地よく、流れるように進む展開に、自然と食べ手の心も整っていきます。

つまみでは、毛蟹の茶碗蒸しで温かく幕を開け、鯛、蛸、平...

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  • すし匠 -
  • すし匠 -
  • すし匠 -

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2025/09/24更新

2026年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2026 Bronze 受賞店

寿司 WEST 百名店 2025 選出店

食べログ 寿司 WEST 百名店 2025 選出店

鮨 唐島(桜坂、薬院大通、赤坂/寿司)

1

  • 夜の点数:4.6

    • ¥50,000~¥59,999 / 1人
      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -

2024/09訪問

順序を崩してでも、温度を守るということ

つまみ:

鱧出汁の茶碗蒸し
鰹節卵かけご飯
炭火焼き新銀杏
炭火焼きカマス
炭火焼きカツオ
もずく
穴子 肝と胃袋
秋刀魚ご飯

にぎり:

赤身漬け
中トロ
コハダ
...

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  • 鮨 唐島 -
  • 鮨 唐島 -
  • 鮨 唐島 -

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2026/02/06更新

2026年Gold受賞店

The Tabelog Award 2026 Gold 受賞店

寿司 TOKYO 百名店 2025 選出店

食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2025 選出店

日本橋蛎殻町 すぎた(水天宮前、人形町、茅場町/寿司)

1

  • 夜の点数:4.6

    • ¥60,000~¥79,999 / 1人
      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -

2024/10訪問

江戸前という完成形

日本橋蛎殻町すぎた、初来店。
肩肘張るような空気を想像していたが、実際は驚くほど静か。
ただその静けさが、余計なことは要らないと告げてくる。

つまみは新銀杏から。
ヒラメ(青森)、カツオ(...

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  • 日本橋蛎殻町 すぎた -
  • 日本橋蛎殻町 すぎた -
  • 日本橋蛎殻町 すぎた -

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2026/02/05更新

2026年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2026 Bronze 受賞店

寿司 WEST 百名店 2025 選出店

食べログ 寿司 WEST 百名店 2025 選出店

赤吉(今治市その他/寿司)

1

  • 夜の点数:4.6

    • ¥20,000~¥29,999 / 1人
      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -

2025/08訪問

瀬戸内前の魅力を極めた至高の鮨

かねてより食通の間で評判の高い赤吉さんへ、念願叶い伺うことができました。この店の核となるのは、親方である赤瀬さんの飽くなき食への探求心と、魚を最高の状態に仕上げる天才漁師・藤本さんの技術の融合です。藤...

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  • 赤吉 -
  • 赤吉 -
  • 赤吉 -

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2025/11/30更新

2026年Gold受賞店

The Tabelog Award 2026 Gold 受賞店

焼肉 TOKYO 百名店 2025 選出店

食べログ 焼肉 TOKYO 百名店 2025 選出店

赤坂 らいもん(赤坂見附、永田町、赤坂/焼肉、ホルモン)

1

  • 夜の点数:4.6

    • ¥20,000~¥29,999 / 1人
      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -

2025/05訪問

赤坂らいもん 焼肉の正解

赤坂見附の一角、そこに静かに佇む名店らいもん。ここには煙もなければ派手な演出もない。ただ肉と向き合うための、完璧な場がある。

スターターは特選タンとハラミ。タンは片面焼きで脂がじゅわっと、レモン...

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  • 赤坂 らいもん -
  • 赤坂 らいもん - サーロイン
  • 赤坂 らいもん - シンシン

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2025/07/14更新

2026年Silver受賞店

The Tabelog Award 2026 Silver 受賞店

寿司 TOKYO 百名店 2025 選出店

食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2025 選出店

鮨 なんば 日比谷(日比谷、有楽町、銀座/寿司)

1

  • 昼の点数:4.5

    • ¥50,000~¥59,999 / 1人
      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -

2024/07訪問

温度という言語で語られる、鮨なんば日比谷

鮨なんば日比谷の特徴は明快だ。
握り一貫ごとに、シャリとネタの温度が数値で示される。だがこれは理屈を誇示するためではない。なぜこの一貫が、今この瞬間に最も美味しいのか。その理由を、黙って差し出してく...

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  • 鮨 なんば 日比谷 -
  • 鮨 なんば 日比谷 -
  • 鮨 なんば 日比谷 -

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2026/02/09更新

2026年Silver受賞店

The Tabelog Award 2026 Silver 受賞店

寿司 WEST 百名店 2025 選出店

食べログ 寿司 WEST 百名店 2025 選出店

くるますし(勝山町、大街道、警察署前/寿司)

1

  • 夜の点数:4.5

    • ¥30,000~¥39,999 / 1人
      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -

2025/08訪問

瀬戸内海の恵みを極まる

愛媛が誇る名店くるますしにて、二代目・高平康司大将が握る珠玉のコースを堪能しました。カリスマ漁師、藤本さんとの揺るぎない連携が生み出す最高の素材と、東京での修行に裏打ちされた大将の技術が、この日の感動...

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  • くるますし -
  • くるますし -
  • くるますし -

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2025/11/23更新

2026年Silver受賞店

The Tabelog Award 2026 Silver 受賞店

フレンチ TOKYO 百名店 2025 選出店

食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2025 選出店

シェ・イノ(京橋、宝町、銀座一丁目/フレンチ)

1

  • 夜の点数:4.5

    • ¥30,000~¥39,999 / 1人
      • 料理・味 4.6
      • |サービス 5.0
      • |雰囲気 5.0
      • |CP 5.0
      • |酒・ドリンク 4.2

2025/06訪問

古き良き正統派、麗しき皿の饗宴

京橋の中心、古きパリの気配が薫る館で、ディナーという名の舞台が幕を開けた。今回は名門「シェ・イノ」のクラシックなコース料理を

1. 黒トリュフのピューレをかけた温度玉子

温もりと香りが同居...

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  • シェ・イノ -
  • シェ・イノ -
  • シェ・イノ -

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2025/08/18更新

2026年Silver受賞店

The Tabelog Award 2026 Silver 受賞店

ラーメン KANAGAWA 百名店 2025 選出店

食べログ ラーメン KANAGAWA 百名店 2025 選出店

飯田商店(湯河原/ラーメン、つけ麺)

1

  • 昼の点数:4.5

    • ¥5,000~¥5,999 / 1人
      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -

2024/09訪問

日本を代表するラーメン店「らぁ麺 飯田商店」で、醤油ラーメンと塩ラーメンを連食。期待を超える一杯に圧倒された。

醤油ラーメン
スープを一口啜ると、芳醇な醤油の香りと鶏の深い旨味が広がる。醤油の...

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  • 飯田商店 -
  • 飯田商店 -

2025/01/30更新

掲載保留 香港焼味酒家 赤坂璃宮(虎ノ門ヒルズ、虎ノ門、内幸町/中華料理、飲茶・点心)

1

  • 昼の点数:4.5

    • ¥4,000~¥4,999 / 1人
      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -

2024/07訪問

広東料理の最高クラス

香港焼味酒家 赤坂璃宮は、虎ノ門横丁にあり、東京・赤坂にある広東料理の名店赤坂璃宮の姉妹店です。特に焼味(ローストミート)料理が有名で、炒め料理や蒸し料理もおいしいです!味付け、仕込み等は赤坂璃宮本店...

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  • 香港焼味酒家 赤坂璃宮 - 燒鴨(半羽)
  • 香港焼味酒家 赤坂璃宮 - 燒豬頸肉
  • 香港焼味酒家 赤坂璃宮 - 燒腩肉

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2024/07/31更新

2026年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2026 Bronze 受賞店

寿司 TOKYO 百名店 2025 選出店

食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2025 選出店

鮨 やすみつ(四谷三丁目、曙橋、四ツ谷/寿司、海鮮、かに)

1

  • 夜の点数:4.5

      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -

2024/05訪問

四季を味わう隠れ家鮨屋「後楽寿司やす秀」

後楽寿司やす秀は、洗練された雰囲気と四季を楽しむ料理が魅力の隠れ家鮨屋です。店内に一歩足を踏み入れると、落ち着いた和の空間が広がり、木の温もりと上品なインテリアが心地よい雰囲気を醸し出しています。カウ...

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  • 鮨 やすみつ -
  • 鮨 やすみつ -
  • 鮨 やすみつ -

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2024/06/06更新

2026年Silver受賞店

The Tabelog Award 2026 Silver 受賞店

焼肉 TOKYO 百名店 2025 選出店

食べログ 焼肉 TOKYO 百名店 2025 選出店

焼肉幸泉(京成立石、青砥/焼肉)

1

  • 夜の点数:4.4

    • ¥10,000~¥14,999 / 1人
      • 料理・味 4.6
      • |サービス 4.9
      • |雰囲気 4.9
      • |CP 5.0
      • |酒・ドリンク 3.8

2025/10訪問

町焼肉の最高峰

念願の京成立石、予約困難な焼肉幸泉さんへ伺うことができました。店内は昭和のレトロな雰囲気で、L字カウンターからは店主さんの丁寧な仕事ぶりが垣間見えました。

まず前菜としていただいたセンマイ刺しは...

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  • 焼肉幸泉 -
  • 焼肉幸泉 -
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2025/11/23更新

2026年Silver受賞店

The Tabelog Award 2026 Silver 受賞店

焼肉 EAST 百名店 2025 選出店

食べログ 焼肉 EAST 百名店 2025 選出店

炭火焼肉ホルモンさわいし(武蔵新城、武蔵中原/ホルモン、焼肉)

3

  • 夜の点数:4.4

    • ¥15,000~¥19,999 / 1人
      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -

2026/02訪問

3度目の正解、さわいしという安心感

三回目というのは不思議な回数で、初回の感動も、二回目の確認作業も終わり、この店とどう付き合っていくかを静かに考え始めるフェーズだ。炭火焼肉ホルモンさわいしは、間違いなく通い続けたい名店だ。そして今回は...

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  • 炭火焼肉ホルモンさわいし -
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2026/02/10更新

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