ヘタレ三男さんが投稿したラーメン二郎 神田神保町店（東京/神保町）の口コミ詳細

今日は神保町二郎に行ってきました。

木曜日の10時に着いて並びが8名。
やはり1時間前だと1stロットには入れず。
寒くないから余裕かと思ったけど、途中から風が出てきてちょい寒い。我慢して待つこと1時間、定刻より5分遅れで開店しました。

いつもの女性助手さんの麺量確認があり、2ndロットでも店頭待ち。
今日は前と同じくかなりゆっくり目で入店したのは11時半。小ラーメンと生卵を購入して待つこと10分弱でコールがかかり、ニンニク少しでお願いしました

小ラーメン少なめアブラヌキ
おや、今日はニンニクがかなり粗め。
まずはスープを飲むと、今日は塩分控えめ。
だけど豚と化調の旨味しっかりで出汁感をしっかり感じられる仕上がり。あー、やっぱりめちゃ美味い！！

麺はデロとしっかり麺の混合で、食べてる最中で食感が変わるのが面白い。相変わらずのストレート麺でスープを美味い。

豚は赤身主体。
ホロっと柔らかく味シミもそこそこで食べやすい。

麺量は、今日はほんとに少なめで今の自分にはちょうどな量。生卵に漬けつつ、スープを少し楽しんで完食

相変わらず安定して美味いなぁ。
並びから食べ終わりで2時間弱はかなりキツイけど食べると大満足。だけど真冬は無理だなー。
寒くなる前にまた来よう。
ご馳走様でしたm(_ _)m

今日は神保町二郎に行ってきました。

夏場は暑すぎて神保町を食べられる気がせず、7月以来3ヶ月ぶりの訪問。

金曜日の9時40分に着いて並びなし！？
せめて1stロットに入れればいいな、くらいで来たのに拍子抜け。神保町二郎でPPは初めてかも。
持ち込んだ椅子に座ってのんびり待つとしましょ。

直後に店主が顔を出して早いですね、と。以前はこれくらいから並んでた人は居る気がするけど。

その後割とすぐに後続が来て9時50分には6人。
10時20分くらいに2ndロットが埋まり開店時には30名程度に。

今日はオープン少し前に麺量確認があり、少なめ油ヌキをお願いすると定刻にオープン。小ラーメンと生姜、生卵を購入。

今日は涼しいからか店主も少し元気な様子。
のんびり待つこと10分くらいでコールがかかりニンニクでお願いしました。

小ラーメン
見た目は全く変わらず綺麗な盛り付け。
まずはスープを飲むと、しっかり豚出汁と強めの化調の旨味。今日はカエシは強くなく豚を感じられてやっぱり美味い。

野菜はプレーンなシャキ野菜。
スープに浸すだけで極上の前菜に。

麺は以前より少し細め？
固めの茹で上がりでゴワゴワした感じはないけど小麦が詰まったような食べ応えある麺。コシもしっかりでこの位の太さが丁度いい感じ。

豚は大判2枚。
赤身主体で味シミしっかり。歯でサクっと噛み切れる豚で美味しい。

麺量は今日はちゃんと少なめで300ｇくらい。
生姜を摘みつつ麺を食べ、後半は生卵 に潜らせながらスープを楽しむ余裕くらいは残して完食。

3ヶ月ぶりの神保町二郎は美味かった。
これだけ久しぶりでもほとんどブレは感じず、さすがは安定感抜群の神保町。

今日は回転が遅いこともなく2ndロットでも11時20分過ぎには着丼してた様子だし、また通いだすか。
ご馳走様でしたm(_ _)m

今日は久しぶりに神保町二郎に行ってきました。

回転の遅さと、最近の暑さで行く気力がなかったけど、午前中に時間が空いたので2ヶ月ぶりに行くことに。

火曜日の10時着で並びが9名。暑くても出足の早さは変わらないなぁ、なんて思ったけど後続はあまり続かず、回転時でも20名弱。この暑さだとさすがに並びも減るか。

定刻5分遅れでオープン。2ndロットの人はいつもの女性助手から麺量だけ確認され、今日は店頭が暑いからそのまま日陰で待機するよう指示。これは有難い。

・・・

と思ったら全く店内に案内されず、ようやく入店できたのは11時半過ぎ。さすがにこれにはびっくり。

入店すると店主がかなりお疲れモード。
今日はいつもの生姜ではなくネギと生卵を購入。
席で待っているとコールがかかり、ニンニン少しでお願いしてなんと11時50分に着丼です。

小ラーメン少なめアブラ抜き
うーん、相変わらず麺量が多い（笑）
そして豚もかなり分厚い。

まずはスープを飲むと、今日はカエシ強め。化調も強めで神保町にしては強めのスープ。それでもアブラ抜きのおかげでスッキリしててやっぱり美味い。

野菜は前よりちょクタ野菜。それでも相変わらず野菜が美味しく、スープに浸すと最高の前菜。

麺はストレート極太麺。今日はかなり固め食感でしっかりした食べ応え。美味しいけどもう少し柔い方がスープとの馴染みはいいかな？

豚は赤身主体の特大サイズ。柔らかく味シミしっかり。美味しいけどかなり腹に溜まる。

今日は麺に少しずつネギを絡ませつつ、生卵なんかを使うも麺が多い！！最後はかなり苦しくなりながらなんとか完食。

食べるとやっぱり最高に美味しい。
けれど、さすがに2ndロットで11時50分に着丼は遅すぎる気がするなぁ。平日でもこの感じだと気軽には来れないね。

暑くなってきたし店主に無理はして欲しくないけど次の予定を入れにくく、今までより更に足が遠のきそうだ。それでも食べたくなるんだろうけど。
ご馳走様でしたm(_ _)m

今日も神保町二郎に行ってきました。

GWが終わり、少しは並びが穏やかになるかな？と思い時間を作って行ってきました。

9時50分着で並びが3人。おぉ、やっぱりそこまで並んでないな、と思った直後に後続が続き一気に8人まで。10分後には2ndロットも埋まってました。単に運が良かっただけか。開店時には30人以上の並びと相変わらずの人気。

10時50分くらいにいつもの助手さんが麺量確認。自分も含め1stロットの6人は全て常連のようで助手さんが丸暗記。凄い！

定刻少し過ぎてオープン。新しくなった券売機で小ラーメンと生姜を購入。店主にご挨拶してのんびり待つこと20分弱で自動ニンニクで着丼です。

小ラーメン
店主がボソッと「気持ち少なめ」と呟いていて、前回よりは少ないけどやはり麺量が多い！！今日も覚悟して食べることに。

まずはスープを飲むと、今日はカエシ強め、ビシっと醤油がたっててやはり美味い。安定した神保町のスープ。

野菜はいつも通りシャキ野菜。スープとの相性抜群で、最初の野菜を食べるのが1番好きかもしれないくらい美味い(笑)

麺を出そうと思うも今日もみっちり詰まってて麺を出せない。頑張って少し摘んで食べると、今日は少し柔らかめ。だけどコシはしっかりあって滑らかな食感で凄く好み！！以前、柔らかめでお願いしてたのを思いだした。

豚は赤身主体のが2枚。相変わらず肉感溢れる食べ応えしっかりの豚だけど、柔らかく美味しい。

と、中盤まではよかったものの、やはり麺量が凄い。今日も後半で下から麺が出てきた時の絶望的を味わいながらロット最後にギリギリ完食。

いやー、美味しかったけど苦しいwww
無理するつもりはなく、残しても大丈夫なんだろうけどプライドが許さず。もしかしたら食べきった時の安心感も満足度の1部なのかも。

混んでるけどいつも安定して美味しい1杯。
次回もお腹を空かせて準備万端で挑もう。
ご馳走様でしたm(_ _)m

今日は１ヶ月半ぶりに神保町二郎に行ってきました

最近は前以上に並びが凄く、時間的に厳しくなってこまめに行けなくなり、ようやく休みの日に行ける日を確保。

時間に余裕があったので今回は10時20分着で並びが14名。さすがに2ndロットにも入れず。まあゆっくり待つとしましょう。

10時半過ぎにいつもの女性助手さんが行列整理。久しぶりです、なんて言われなんか恐縮

定刻より5分遅れでオープン。そこから待つこと40分でようやく入店し店主にもご挨拶。すでに少なめアブラ抜きでお願いしてるので小ラーメンと塩蔵生姜を購入して席へ。そういえばいつも2ndロットだったから6人座れる方に来たのは久しぶりかも。

そこから15分、3rdロットだけど12時にコールがかかりニンニクでお願いしました。

小ラーメン
麺を茹でてる時から「多いな」という呟き通り、少なめなのに丼に麺がパンパン。
覚悟を決めてまずはスープを飲むと、キリっとカエシ強め、化調も強めながら豚出汁もしっかりの安定した神保町スープ。１ヶ月半ぶりのこのスープ、めちゃ美味い！！

野菜もしっかり火が入っているけどシャキ野菜。
スープに浸すと極上の前菜。

麺はいつもより加水が低そうな、ボソッとした食べ応えのある麺。ストレート麺なので啜りやすいはずだけど、今日は麺が入り過ぎてて全然引っ張りだせない。仕方なく途中で噛み切る食べ方に。

豚は大判、厚切り2枚とサービスの端豚1個。普通のは味シミはそこそこで赤身の旨味を味わえるタイプだけど、端豚がめっちゃ塩っぱい。野菜と一緒に食べておこう。

勢いよく食べるも、半分くらいですでに満腹状態。
満腹状態で丼の底から更に麺が出てきた時の絶望感を味わいながら、なんとか完食。

いや～、美味しかったけど苦しかった！！
店主にごめんね～、なんて言われつつ苦しくてもやっぱり美味い。950円でこの満足感は直系ってすごいね。次回はちゃんと少なめになることを期待しよう。
ご馳走様でしたm(_ _)m

今日は１ヶ月半ぶりに神保町二郎に行ってきました

2月がなにやら忙しく、また行こうと思った日も寒かったりで久しぶりの訪問。いつもと同じく10時ちょい前に着いて並びが7人。相変わらず1時間前でも2ndロットという並びの早さ。

定刻ちょい遅れてオープン。いつもの女性助手さんから麺量の確認だけあって2ndロットでも店頭で待機。

今日は過去一遅くて入店できたのは11時半頃。
いつもと同じく小ラーメンと塩蔵生姜を購入。
見ると、店主はなんかお疲れの様子。大変なお仕事ですからね～。そんなんでニンニク少しでコールして着丼が11時45分でした。

小ラーメン
神保町にしては珍しく丼が汚れてる(笑)
まずはそのままスープを飲むと、豚出汁しっかりながら今日はカエシ控えめ、化調強めのスープ。それでも神保町らしい安定したスープはさすが。久しぶりの神保町はやっぱり美味い！

野菜はシャキ野菜。スープの甘みと合わさって野菜がめちゃ美味い。

麺はちょいデロ。モチっとしながらコシがあって、ストレート麺なのでズバズバ啜れる。

豚も安定の赤身主体の大判豚が2枚。歯でサクッと噛みきれる豚、肉の旨みもあって美味しい。

今日の麺量はほんとに少なめ。久しぶりだからか、苦しくならずちょうど腹パンで完食。

相変わらず神保町は安定して美味いなぁ。
都心の二郎は古い店が多く、桜台が閉店し、神保町も後を継ぐ助手さんもいなそうだし不安だな。
頑張って欲しいと願うのみです。
ご馳走様でしたm(_ _)m

今日はまた神保町二郎に行ってきました。

1月になり、並びも少しは少ないだろうと9時50分に着くと並びが6名で1stロットには入れず。ん～相変わらず早いなぁ。しかし後続は遅く2ndロットが埋まったのは10時半頃。早くきて損した気分だけど仕方ない。しかし、そこからの並びが一気に増えて開店時には40名程に。1月の平日なのにすご！

定刻にオープン。2ndロットは麺量確認だけされて店内には入れず店頭で待ち。分かっていたけど寒い時期はなんとか入れてくれないかな。

今日はオペがゆっくりな日で入店したのは11時20分頃。着丼は11時35分でした。

小ラーメン少なめアブラ抜き
今日のスープは前回程は濃くなさそう。
まずはスープを飲むと、カエシ・豚感・化調がバランス良くめっちゃ美味い！！いつも安定してる神保町だけどその中でも上振れのスープ。うま～い！！

野菜はちょいシャキ。キャベツも多めでスープに浸して食べるのが最高の前菜。

麺はいつもより少し硬め。というか、今日の麺の密度が凄く、小麦がギュッと詰まったような食べ応えのある麺で小麦の香りも強く、お腹に溜まるやつだね。凄く美味しいけど。

豚は赤身主体、脂身少なめの大判の豚。柔らかくモソっとした食感で神保町らしい豚。美味い。

いつも通り生姜をつまみつつ食べるも、今日はなかなか減らず、苦労してなんとか完食。
ご馳走様を言うと今日も「足りた？」の一言。
今日はギリギリでした～と言うとニヤっとしながら「ちょっと入れちゃった」
なんてお茶目な一言。

食べるといつでも大満足なんだけど、1月になっても並びは収まらず、1時間前に並んでも2ndロット、食べ終わりが12時近くになるのを覚悟しないとダメだな。時間に余裕を持ってまた来よう。
ご馳走様でしたm(_ _)m

今日は神保町二郎に行ってきました。
新年最初の二郎は本店か神保町で迷ってやはり神保町に行くことに。

木曜日の9時50分に着いて並びが6名。やはり1stロットに入れないか～、と思って大人しく離れた位置に並ぶと、並びのうち1人が離脱。運良く1stロットに滑りこみました。超ラッキー！！

10時過ぎにいつもの女性助手が行列整理に出てきたタイミングで新年のご挨拶。
やはり1月になると並びが少し減り、10時半くらいでも10名程度。しかし開店時には30名くらいにはなってました。相変わらずの人気。

直前に麺量の確認があり、今日は定刻にオープン。1月からまた少し値上がりして950円の小ラーメンと生姜を購入して店主にもご挨拶。

年が明けても2ndロットの人は店頭で待機。
1人の違いで精神的にはだいぶ違うのよね。
そんなんで11時15分くらいに着丼しました。

小ラーメン
今日の油抜きのスープはほんとに油が浮いてない！
まずはスープを飲むと、醤油感強めのキリっとした鋭いスープ。たぶんカエシは強くないんだけど油抜きの影響でかなりスッキリした感じだけど豚感と化調は強めでめちゃウマ！

野菜はシャキ野菜、わがままなもので野菜に関しては少し油があった方が美味しく感じるかな？

麺はいつもの極太ストレート麺。前みたいに少し柔らかめの茹で加減でズバズバ啜れるやつ。寒い時のデロ麺は旨いねぇ～。

豚も赤身の大判のが2枚。味シミしっかり、肉感あるけどサクっと噛みきれる柔らかさで安定の美味しさ。

油抜きなので後半は少し冷めてきたけど、唐辛子を入れてパンチを出しつつ今日も腹パンで完食。

いやー、やっぱりめちゃ旨い！！
自分が食べ慣れたのもあるけどいつ食べても安定した美味しさ。きっと今年もたくさんお世話になります。ご馳走様でしたm(_ _)m

今日は神保町二郎に行ってきました。

年内は無理かなぁ、なんて思ってたけどフォロワーさんの行ったを見たらどうしても食べたくなり、午後の仕事を夜にまわして無理矢理行ってきました。

水曜日の12時半着で並びが30名弱。2時間待ちを覚悟して待つことに。
相変わらず進みはゆっくりで並んでる最中に2名離脱。普通の二郎の回転だと思って並ぶと時間足りないですよね～。

いつもの女性助手さんが走りながら行列整理。
今日は1人が少なくて並んでる最中でもかなりうるさい。酒を飲みながら待つのはいいけど、声が大きくなるんだよね。

列が進んで改めて人数を数えると、離脱2人のおかげでロット最後の6人目になることが確定。1ロット違うだけで20分は代わるから助かった。

並びから1時間半後、14時くらいにようやく入店。すでに麺量は少なめ、アブラ抜きでお願いしてあるので店主にご挨拶して待っていると14時15分にニンニクの自動コールで着丼です。

今日は遅めの時間だからからアブラ抜きでも割と油の層が厚めで、微乳化っぽく見えるスープ。
まずは丼からそのままスープを飲むと、いつもよりかなりまろやかな感じで少しトロっとした感じ。かなり豚出汁感が強く化調の旨味と相まってかなり旨い！！朝一のキリっとした非乳化スープもいいけど、これは別物でまた旨い。

野菜は変わらずシャキ野菜。やっぱり神保町の野菜は美味しく、微乳化スープでも美味しい。

麺はいつもより硬め。かなりコシを感じる麺で神保町では珍しいね。形状はいつもと同じストレート麺で小麦が詰まったような食べ応えある麺。久しぶりに硬めっぽいのを食べたけど、これはこれで旨いね

豚も変わらず赤身主体の大判のが2枚。柔らかく変な匂いや味もしないので食べやすい。肉カスが歯に挟まるけど。

1時間半の待ちでさすがに体が冷えていたので序盤から唐辛子を投入。生姜をつまみつつ、今日はちょうどよく完食。店主と助手さんに年末のご挨拶だけして退店しました。

年内に来れてよかった～。外にでたら連絡まだ待ちは40名以上。神保町は空く時間がないね～。それでも今日は昼だったのに並びから退店まで2時間で済んでラッキーでした。それなら朝並ぶのとそんなに変わらないな。感覚がだいぶおかしいけど。

それだけ並んでも食べたくなる1杯。来年も神保町を食べる為に時間を作って食べに来よう。
ご馳走様でしたm(_ _)m

今日も神保町二郎へ行ってきました。

前以上に並びが凄くなりなかなか行けなかったけど、意を決して１ヶ月ぶりの訪問です。

金曜日の9時50分着で並びが8名。やっぱり1stロットには間に合わず。平日なのに早いなぁ。まだ少し暖かく並びやすいからかな？持ち込んだイスに座りのんびり待ちます。

今日も事前の麺量確認はなく定刻ちょっと過ぎにオープン。そこで麺量を聞かれ少なめアブラ抜きでお願いし、店頭に移動してそこで待たされます。

今日は前回程の遅さはなく、11時20分過ぎに店内へ。そこから15分くらいでコールがかかりニンニクだけお願いして11時35分に着丼です。

小ラーメン
いつもと変わらぬ盛り付け。まずはスープを飲むと、化調多めで少し甘め。カエシは控えめだけど豚出汁しっかりの美味しい神保町スープ。あ～、１ヶ月ぶりの神保町スープ、沁みるわぁ。

野菜はシャキ野菜。食感は残りつつしっかり茹でてあるので青臭さはなく、やはり神保町の野菜は旨い

麺はいつもより硬めの食感。硬いというか、麺の密度が増して食べ応えが増してる感じ。小麦が詰まったようなしっかりした麺だけど、ストレートで食べやすくズバズバすすれる。

豚も変わらず大判の赤身主体のか2枚。柔らかいけど食べ応えしっかりでこれも旨い。

そこからは生姜をつまみつつ、後半は唐辛子も入れてさらにパンチをだして一気に完食。

あー、美味しかった！
並びから食べ終わりまで2時間。もう気軽には行けなくなったけど、やっぱり定期的に食べたい1杯。
もっと寒くなったら並ぶのがしんどいけど、覚悟を決めてまた来よう。

ちなみに、神保町は20周年だそうで。移転したとはいえ、店内はまだまだ綺麗だしそんなに経ってるとは思わなかった。これからも安定した1杯を提供してくれると信じてます。
おめでとうございますm(_ _)m

今日はまた神保町二郎へ行ってきました。

木曜日の10時前に着いて並びが10名！こんなに早く来たのにセカンドロット最後とは驚き。直後に並びも増えて1時間前にはサードロットまで埋まってました。涼しくなったからか、並びが早い。

のんびり待っていると、女性助手さんが行列整理には出てくるけど、事前の麺量確認はなし。今日も定刻ちょっと過ぎにオープンしてから麺量確認され、またも店頭待ち。3回連続だからたまたまではなく、今はそんなオペにしている様子。

今日はいつも以上にゆっくりで、店内に入れたのは11時半過ぎ。そこから10分ちょっと、11時45分に着丼と平日なのに並びから2時間でようやくの着丼となりました。

小ラーメン少なめ油抜き
見た目はいつも通り。野菜はちょいシャキ野菜、スープも豚・化調・カエシのバランスがとれた安定の絶品スープ。

豚もいつも通りで染み込みは弱めで、肉感あふれる柔らかい豚。麺はいつもよりちょいデロの極太ストレート麺。全てがいつも通りの安定した1杯で一気に完食。

いつも安定した1杯でブレないのは凄いけど、前回同様ちょっと並びがエグい。平日に1時間前に着いてセカンドロット、食べ終わりが12時だとちょっと仕事に遅れそうで今まで通りには来れないかも。
それでも食べたくなったら時間に余裕を持って来よう。もっと寒くなったら少しは空くかなぁ。
ご馳走様でしたm(_ _)m

今日はまた神保町二郎に行ってきました。

本当は先週に行く予定だったけどちょっと体調を崩して取りやめ。少し元気になったらどうしても食べたくなり休みの日に行ってきました。

火曜日は10時ちょっと前に着いて並びが10名！！
みんな早くない？1時間前にきてセカンドロットの最後とはちょっと驚き。しかも後続がすぐに続いて1時間前なのにサードロットまで埋まってました。

準備した椅子に座っていると、今日も事前の麺量確認はなく定刻ちょっと過ぎにオープン。ファスロが入った後に麺量を確認されて今日も少なめアブラ抜きをお願いすると、今回もまた店に入れてもらえずセカンドロットなのに店頭待ち。どうして入れてもらえないかは不明だけどちょっとね・・・

ファスロの提供が終わってようやく入店。小ラーメンと生姜を買って座っていると11時半にコールがかかってニンニクでお願いしました。

小ラーメン
今日はちょっと多いかも、なんて提供された1杯は見た目はそんなに変わらないかな。まずはスープを直飲みすると、いつもと変わらぬ豚・カエシ・化調がまとまったバランスの良いスープ。旨味たっぷりでやっぱりめちゃウマ！！

野菜はいつもよりちょっとしんなり。スープに浸しながら半分くらい食べておきます。

麺を引っ張りだすと、いつも通りの低加水の極太ストレート麺。ツルツルっと食べやすいけど小麦感しっかりで食べ応えもしっかり。美味いなぁ。

豚も大判のが2枚。赤身主体だけどモッチり柔らかくしっかり噛みきれる豚。今日は味シミしっかり目で胡椒をかけて野菜と共に。

今日のニンニクが少し苦味を感じたし、前回の極上スープにはちょっと届かないけどそれでも安定感抜群の美味しさで、少し多めだった麺量でもちょうど腹パンで完食。

相変わらずスキがなくて、安定感のある美味しい1杯。しかし、平日の1時間前からこの並びだと今まで以上にちょっとハードル上がるなぁ。セカンドロットだとオープンしてすぐに座れず、着丼まで1時間半待つのはしんどいな。どうしても食べたくなったら覚悟してまた並ぼう。
ご馳走様でしたm(_ _)m

今日は１ヶ月ぶりに神保町二郎に行ってきました。

先週行こうとした日にまさかの臨休で振られ、どうしても食べたくてリベンジしてきました。

雨の降る水曜日、そんなに混んでないだろうと10時20分頃に着いて並びが9名。やはり神保町は雨だろうと関係ないみたい。その後も後続が続きあっという間に15名くらいに。すげ～な～。

のんびり待って定刻ちょっと過ぎにオープン。いつもの女性助手さんが麺量確認があり少な目油抜きをお願いしました。しかし、今日は何故かファスロの6人だけの入店でセカンドの5人は外で待たされます。なんでだ？座りたかったのになぁ。

ファスロの提供が終わって11時半前にようやく入店。小ラーメンと生姜を買ってようやく着席。長かった～！！そこからは割とすぐにコールがかかりニンニクをお願いして11時40分くらいに着丼です。

小ラーメン
いつもとかわらぬ綺麗な盛り付け。まずはスープを飲むと豚感と化調とカエシがビシっと決まった旨味たっぷりのスープ。１ヶ月ぶりの神保町二郎のスープ、うまぁ！！

野菜はいつも通りシャキ野菜。スープに浸しながらパクパクと。やはり野菜が旨い。

麺はいつもよりちょいデロ加減でモチっとした食感。いつもより若干、加水が低そうに感じる。極太麺だけど長めのストレート麺なのでズルズルと啜りやすく食べやすい。

豚は大判のが2枚。油抜きしてるからか、脂身が付いてない豚を選んでのせてくれていて、赤身中心でミチっとした肉の食感がありつつ柔らかく二郎らしい美味しい豚。後半になるとキツくなりそうだから早めに食べ終えます。

少し食べ進めたら天地返しをしてニンニクの風味も楽しみながら一気に完食。

最初に外で待たされてちょっと気分が落ちたけど、食べ終えたらお腹いっぱいで幸せな気持ち。やはり神保町二郎は大好きな1杯でした。
ご馳走様でしたm(_ _)m

今日は神保町二郎に定期訪問してきました。
前日から神保町に行くつもり満々で、9月で35度と異常な暑さだったけど覚悟を決めて行ってきました

金曜日の10時過ぎに着いて並びが3名。夏休みが終わったからか、並びが穏やか。その後も一気に並びが増えることなく開店時で20名程。神保町にしては少ないね。

オープン少し前にいつもの女性助手さんが麺量確認に来ていつも通り少なめ油ヌキをお願いしました。

定刻少し遅れてオープン。店主さんにご挨拶してこれも小ラーメンと生姜を購入。席でのんびり待ちます。今日は硬め申請や少なめの人が居なくて11時15分に最初にコールを聞かれてニンニクでお願いしました。

小ラーメン
相変わらず綺麗な盛り付けで見ただけでテンションあがる。まずはスープを飲むと、いつも以上に甘みと旨味が強くてめっちゃ美味い！！カエシ控えめでバランスはいつもの神保町なんだけど、旨味が凄くて上振れか？すっげー美味い。

野菜はいつも通りシャキ野菜。甘みもありつつ食感もあってやはり美味い。神保町スープとの相性もいいね。

麺はいつもよりちょい硬め。ストレート麺なので啜りやすくこれもいつも通りで美味しい。

豚もいつも通りの大きさだけど、赤身主体ながら柔らかく味シミは強くなくて食べやすい。胡椒をかけて生姜と一緒に食べます。

そこからは天地返しをして一気に食べすすめスープを少し飲んだらご馳走様。

いや～、神保町はブレが少なくいつも安定した美味しさなんだけど、今日のスープは何故か美味しかった！これから涼しくなるのでもう少し訪問頻度が上がるかな。ご馳走様でしたm(_ _)m

今日は神保町二郎に行ってきました。
本当は亀戸二郎のつけ麺を食べようと思ってたけど、家を出ると思ったより涼しい！？これなら神保町で並べるな、と思って１ヶ月振りに行ってきました。

木曜日の10時過ぎ着で並びが5名。ギリギリファスロゲットで一安心。のんびり待っているといつもの女性助手さんが並びを確認しにきて、そこでご挨拶と共に久しぶりですね～なんてちょっとした会話。朝からなんか得した気分♪しかし、１ヶ月ぶりで久しぶりって、どんだけ通ってるんだ、自分(笑)

5分前に麺量確認があっていつも通り少なめアブラ抜きをお願いすると、定刻にオープン。食券を購入して席に着いてお冷で一息。

店内は思った程は暑くないけど、涼しくもなく。作ってる人は大変でしょうな～。それでも店主のオペはいつも通り。ゆっくりと時間が流れ11時20分にコールがかかりニンニクでお願いしました。

小ラーメン少なめアブラ抜き
この綺麗な見た目でテンション上がる～。まずはスープを飲むと、今日はカエシ控えめながら相変わらずの豚感と化調の旨味全開。今日はグビグビ飲んでしまいそうな飲みやすいスープでめっちゃウマーい！！夏使用のスッキリスープ。

野菜はいつもよりちょいクタ。味はついてないけどほのかに野菜の甘みもあり、スープに浸すと極上の前菜。相変わらず神保町の野菜はどこよりも美味しい気がする。

麺を出して食べてみると、いつもやりちょい硬め。長いストレート麺なのでズルズル啜りやすく、微妙に太さが違う麺があって硬さも違うから食べてて飽きないですね。

豚は大判が2枚。今日のは2枚ともモサっとした豚でちょい下ブレ気味。柔らかいけど味シミ控えめで、口の中の水分をとられるやつ。胡椒をかけつつ先に食べておこう。

１ヶ月ぶりなのに久しぶりに食べた感じで一心不乱に食べ進め、完飲直前でご馳走様。

いや～、相変わらず美味しかった。
個人的な感情がだいぶ入ってますが、安定していて大好きな1杯。今年の夏は特に暑さが厳しく神保町に行く機会も減ったけど旨いものは旨い。
夏は二郎でも限定を出してる店が多く食べたいものが多すぎるけど、ちょっと涼しい日には神保町に来よう。
ご馳走様でしたm(_ _)m

今日は3週間ぶりに神保町二郎に定期訪問です。

朝から大荒れの日、さすがに並びは少ないだろうと思いつついつも通り1時間前に着くと先客4名。やっぱり空いてるなぁなんて思った直後に後続が次々と。結局、オープン時には30名程度、離れた3つ目の島まで行列が伸びてました。

開店5分前に女性の助手さんが麺量確認。いつも通り少なめアブラヌキをお願いしました。

定刻にオープン。食券を買って席に着いてのんびり待ちます。そして15分頃にコールがかかりニンニクだけお願いしました。

小ラーメン
定期時に、店主から今日はちょっと多めかも、なんて言われた今日の1杯は見た目はそんなに多くなさそう。野菜もキャベツ多めで嬉しい。

まずはスープを飲むと、キリっとした醤油感と豚感でいつも通り安定した美味しさ。
野菜はちょいシャキで甘さもありつつスープに浸して食べると極上の前菜に。

野菜を半分くらい食べてから麺を出すと、今日は割と細めのデロ気味。神保町のデロ麺が好きな自分にはピッタリで、小麦の甘さを感じつつモチっとした食感でかなり旨い！！ズバズバ啜りやすい麺です。

豚も安定の大判のが2枚。赤身主体ながら柔らかく肉感もしっかり。今日の豚の味シミはそんなに強くなくて食べやすい。

確かにいつもよりちょっと麺量が多かったけど、今日はカエシもそんなに強くなくて全体的に食べやすい1杯なのでちょうど腹パンでご馳走様。

いや～、相変わらず安定して美味しかった！
食べ終わった後の満腹感と満足感はさすが。
今後も通い続けよう。
ご馳走様でしたm(_ _)m

今日も大好きな神保町二郎に定期訪問してきました。平日に10時に着くと今日は先客4名。久しぶりにファスロゲットできました。
今日はその後の並びも緩く開店時には20名程で、こんな時もあるんだな、と。

開店少し前にいつもの女性助手から麺量確認。いつも通り少なめアブラ抜きをお願いしました。元越谷のエンジェルさんもだいぶ神保町二郎に慣れてきた様子で笑顔が眩しい( ᴖ ·̫ ᴖ )

定刻少し遅れてオープン。食券を買って席に着いて提供を楽しみにしていると10分過ぎにニンニク確認されて着丼です。

小ラーメン少なめアブラ抜きニンニク
いやー、いつもながら美味しそうだけど食べ切れるか不安になる見た目。
スープを飲むと強めの醤油感と豚出汁、化調のバランスが凄く好み！！やっぱりウマー！！

野菜は一時期より少しクタ野菜だけどしっかり食感が残っててスープに浸して食べると最高の前菜

麺は縮れのない極太ストレート麺。金髪の助手さんが製麺担当らしいけど、以前と変わらない美味しさに思えます。極太の硬めの麺と少しデロった細めの麺が混雑してて食感の違いが楽しい。

豚は変わらず大判の赤身主体。それでもかなり柔らかく食べ応えもありつつ美味しく食べられる豚、以前よりも豚のクオリティが安定している気がします。

今日は暑かったけど後半は胡椒と唐辛子を駆使しつつ、美味しく完食。

食べ慣れてるのもあるけどやっぱり美味しいなぁ。暑くなると神保町二郎は店内も灼熱地獄なので本格的な夏になる前に定期的に来よう。
ご馳走様でしたm(_ _)m

今日も神保町二郎に定期訪問してきました。
平日の10時着で先客7名。今日もファスロに入れず。やっぱり春は並びが早いなぁ。

定刻にオープン。その時の並びは30名程まで伸びてしました。いつもの女性助手さんに少なめアブラ抜きをお願いしました。

店内でのんびり待っていると11時半にコールなしでニンニク入りで着丼です。

小ラーメン少なめアブラ抜き
今日も見た目は変わらず。スープを飲むと少しカエシが弱めだけも豚感たっぷりで美味しく、しかも飲みやすいスープ。ウマー！

野菜も臭みがないシャキ野菜でスープに浸しながら食べると極上の前菜になりますね。

麺も細いのはデロ麺、太いのは硬めの麺で食感も違くて多めの量でも食べ飽きないですね。

豚も脂身少なめの大判の豚。モッチりした食感で肉の味もしっかりした美味しい豚。

今日も生姜をつまみつつ、一気に食べて飲みやすいスープだったので完飲直前まで飲んでご馳走様

いやー、相変わらず神保町二郎はブレが少ない。
多少の液体油の量が違う時はあるけど、アブラ抜きにすると、余計にブレが少なく感じます。
ちなみに同ロットで大を注文してた人は常連らしく、大用の丼に大量の麺、野菜と豚は別丼で提供されてました。それでも自分とほぼ変わらず食べ終えていたので恐ろしい・・・。

真夏は店内も灼熱なのでなかなか訪問できないので、本格的に暑くなる前にまた来よう。
ご馳走様でしたm(_ _)m

今日も神保町二郎に定期訪問です。
今日も10時着で先客6名。今日も1時間前でファスロに入れず。春は並びが早いなぁ。
定刻にオープンし、その時に麺量の確認。越谷二郎で居たという女性の助手さんに少なめ、油ヌキをお願いしました。

食券を買って席に着いてのんびり待ちます。そして11時半にコールがかかりニンニクだけお願いしました。

小ラーメン
いつも通りの見た目。まずはスープを飲むと、いつもよりちょっと醤油感強めでキリっとした味わい。ウマーい！！

野菜もシャキ野菜。スープに浸しながら食べていきます。

麺は最近の傾向でややデロ。極太の麺は硬めだけど細めのがデロってて食感が変化して美味しい。

豚も脂身少なめだけど柔らかく、大判なので食べ応えあり。

後半は唐辛子を投入し一気に完食。

最近、麺量がちょうど腹パンになるくらいの量で美味しく完食できるのが有難い。
ご馳走様でしたm(_ _)m

今日はまた神保町二郎に定期訪問してきました。
火曜日の9時50分に着くとまさかの先客9名！暖かくなったからか、まさか1時間より前に来てセカンドロットとは思わなかった。

途中で前回と同じ女性の助手さんが並びの整理。男性の助手さんは辞めたのかなぁ？なんて思ってたらひょっこり現れて今は製麺担当になったとのこと。こりゃ楽しみが増えた。

今日は5分前に開店。少な目、油ヌキをお願いして食券を買い席につきます。いつも通りのオペでセカンドロットながら11時半に着丼です。

小ラーメン少な目油ヌキ(ニンニク)
今日も綺麗な醤油色のスープにキャベツ多めの野菜。スープを飲むといつもと変わらぬ美味しさ。カエシ、豚感、化調のバランスが素晴らしい。

麺も変わらず極太ストレート麺。モッチり柔らかい細めの麺と硬めの極太麺が混雑してて、食べ飽きない美味しさ。

豚は店主に脂身付いてていい？と聞かれた通り多少の脂身があるけど、柔らかく美味しい。けど、後半に残すと大変そうだから早めに食べます。

中盤からはニンニクを混ぜ、生姜をつまみつつ今日も美味しく完食。

ふぅ～、美味しかった。食べた後の満足感はやっぱり凄いですね。これだから二郎は止められないな。しかし、春の並びは凄すぎる。次回は覚悟しておこう。
ご馳走様でしたm(_ _)m