9クリア7さんの行った（口コミ）お店一覧

富山を舌で堪能したいのであればここ。 富山を愛しているからこその旬の食材をどう魅せてどう味わってもらうか？ 藤井大将の抜群のセンスが一品一品に感じる。 ホタルイカの季節には、普段ホタルイカが光っている所を見る事が珍しい県外の方へのサービス精神であろう、それが見られるように、オリジナルの木箱を造り、暗い環境でホタルイカに刺激を与えて、青く発色する生きたホタルイカを目でも楽しませてくれる。 また、ホタルイカの焼き加減別で提供してくれるので、はらわたの味わいの奥深さを堪能できる。 その他にも、旬の野菜、山菜、海の物と巧みに美しい器に繊細な盛り付けで魅了してくれる。 美しい贅沢な庭を眺めてのカウンターがおススメ。 臨場感も味わえ良い時間が過ごせる。 1人でも足を運んで欲しい店である。

ここは長岡に行かれたらおススメである。 支店もいくつかあるが、わざわざここに一度は来る価値がある。 まずは店構え。 2,000坪という広大な敷地に、手入れのいった古いお屋敷とお庭。 それを観るだけでも価値がある。 中に入れば、笹団子の笹を巻いている所やこの日は栗を剥いていたが、臨場感ある作業風景も見られる。 また入口では、焼き立てのみたらし団子が味わえる。 商品の品揃えも他店とは比較にならない程に沢山あるので、購買欲が高まって、ついつい買い過ぎてしまう。 五色団子が名物だが、今回は〔黒胡麻・のり醤油・みたらし〕の3色。 おはぎ・赤飯を注文。 更に後日配送されてくる栗おこわも買った。 とにかく、団子自体が旨い。 そして餡も種類問わず上品な甘さで良い。 翌日、持ち帰り食べた赤飯も少〜し醤油と甘さが追いかけてくる長岡テイストなのか？店のオリジナルの味なのか、旨かった。 おはぎも久々に旨いものを食べた！粒あんの旨いこと！ これ又、甘さ控えめで、餅米との相性が最高である。 あとは、いつ送られてくるか？楽しみな栗おこわ。 あっ、洋菓子もイートインとテイクアウトであり、 ロールケーキも買ってしまった。 こちらも、水分量の多いスポンジとクリームがめちゃくちゃ美味しく買いである。 という様に、甘いものがそこまで好きではない自分もかなり弾けてしまった。 お土産もここで購入できるので、また来ようと思う。

ますの寿司と一言でいっても店ごとに全く違う。 駅で売っている物が全てと思ったら悲しい。 小さい個人商店が50店舗位あるのではないかと思う。 その日食べるのか？ 明日食べるのか？ で渡される商品が違ったり。 一段か二段か？ 予約をしないと買えないものも少なくない。 その中でも、ここのまつ川は酢の加減。 ますの厚み。 レア感。 どれをとってもピカイチである。 他にもオススメはあるが、まずはまつ川のますの寿司は食べていただきたい。

今ではなかなか食べられないミンク鯨が食べられる。 その他、ニタリ鯨などその時々で、様々な鯨が使われているようだ。 鯨料理のあれこれが堪能できるので、鯨好きは来るべき店。 そして、特に美味しかったのは鍋！ これは鯨の下処理がポイント。 水菜との相性も抜群。 何よりもこれでもか！と生姜が効いたスープが絶品。最後の一滴まで飲み干した。 この鍋は秀逸に美味かった。 最後に鯨カレーも食べられる。 鯨の味わいも感じられ美味しかった。 とにかく、また鍋を食べたい サービスという面では、アットホームなお母さんの接客。それが良いと思える人には良い店かと思う。

胡麻豆腐専門店。 この近所にも沢山、胡麻豆腐のお店はあるのだが、こちらが美味しいと聞いて、やってきた。 車は店前に斜めに駐車する。 白線などはない。 すると3から4台は停められる。 中に入ると売場と窓側に軽く腰をかけてサクッと食べられるようになっている。 胡麻豆腐のわさび醤油と和三盆の2種類しかないので、一つずつ注文。 まずは、わさび醤油。 とにかく濃厚だ。 これまで食べてきた胡麻豆腐で過去一番濃厚。 醤油にしっかりつけて食べないと塩味が全くないので、濃いのに物足りなくなる。 お醤油をしっかり絡めてわさびをつけて食べると旨い！ 和三盆は、デザート感覚で食べられる優しい甘さ。 自分は、醤油がいいかな。 配送もしてくれるので頼んでみた。 ただ賞味期限が送った日を含めた3日だと1日しか猶予がないので、注意。 この濃厚さは、胡麻豆腐がお好きな方は味わってみると良いかもしれない。

あぐー豚だけでなく、 パイナップルを食べて育ったパイナップルポーク きび砂糖を食べて育ったきびまる豚 など、島の様々な豚が楽しめる。 パイナップルポークアグープレミアムが1番高級なお肉として扱われていた。 部位としては、三枚肉と肩ロース。 肩ロースは あぐー豚、きびまる豚、パイナップルポークアグープレミアム を注文。 旨味がありバランスが取れていたのはきびまる豚！ 食べ応えがあるのはパイナップルポークアグープレミアム！ 三枚肉は きびまる豚とパイナップルポークアグープレミアムを注文。 これは、パイナップルポークアグープレミアムの方が豚の旨さの奥行きがあった。 好みだが、こうして味比べができることがまず楽しい。 しゃぶしゃぶの出汁はもとから味がつけてあり 最後に塩胡椒で味を整えてスープとしていただいたがこれまた様々な豚の旨味が出て幸せな一杯だった。 つけだれは、シークワーサーのポン酢と鰹出汁があるが、シークワーサーはちょっと自分には甘い。 でも一回使うのは土地柄オススメ。 鰹出汁のポン酢はこれはなかなかの美味しさ！ 都内でも通用する。 靴を脱いであがる半個室もあるから、会食や接待でも便利。 人気店なので予約した方が無難。

広島といえば牡蠣。 牡蠣といえばかなわ。 大黒神島周辺の無人島周辺で養殖している。 透明度が高いことから紫外線が奥まで届き、健康な牡蠣が育つ。 どうしても生牡蠣が食べたくて再訪。 何度来たかは分からない。 この日は牡蠣づくしのランチコースにした。 4,200円。 ここには生牡蠣がついていないので、 この日あった2種類の生牡蠣も追加オーダー。 水道水で洗わないからミネラル分がとても多く感じるから、飲みたくなるw 新鮮さはピカイチ。 その他のフライや焼牡蠣など、牡蠣づくしだから、牡蠣が食べたい！ という欲求は十分満たしてくれる。 牡蠣が食べたい人にはオススメである。

会津の郷土料理や地産の物が沢山食べられて良き✨ 会津といったら馬肉！ ⭐️4点盛　ヒレ・ロース・モモ・ハツ3,520円 馬肉ユッケ　1,078円 ⭐️馬肉レバ刺　1,430円 馬肉タン焼　1,210円 馬ハラミステーキ　1,430円 ⭐️生きくらげ刺身　605円 ⭐️自家製ごまこんにゃく　605円 ⭐️会津名物ソースかつロース皿盛　1,210円 地鶏せせり串焼　　638円 会津産生そうめん　770円 連休中だったので、店は満席。 料理の出も遅いであろう、、、と覚悟。 しかし、早い！ 素晴らしい。 そして、どの御料理もそこそこボリュームもある。 上記のメニューの中で食べるべき物は⭐️をつけた。 会津の馬肉が本当に日本の馬肉だ！ 熊本の馬肉はカナダから来た馬を飼育したものが多い。 本来の馬の旨さを味わうなら会津に限る。 また各地でソースかつというものはあるが、この店のソースかつが旨いのか？ これまでに食べてきたソースかつの中でもピカイチに美味かった‼️ 厚みのある切り方、身は硬くならず衣はカラッと仕上がっていて甘めのソースと良く合う。 これは旨い！ 会津を味わうならこの店はオススメだ。

竹富島と言う小さな島。その中で飲食店と言うと限られてくる。その中でも沖縄料理が色々と楽しめて、店の箱も大きいので、使い勝手の良いお店。　 車海老の養殖が盛んと言うこともあり、エビフライを注文。 その他にもタコスソーキそば豆腐チャンプルなど、沖縄料理をテーブルに所狭しと並べる。 このお店で確実に食べてもらいたいのが、エビフライだ。車海老が新鮮だからか見た目以上に非常に旨い‼️ これとオリオンビールさえあれば、何時間でも飲んでいられる。 これは秀逸である。 竹富島にまた来ることがあれば、必ず寄りたい。

千葉に行ったので郷土料理が食べられる店に寄ってみた。 日曜日ランチ 11時 オープン待ちが1組2名 入口には御弁当やお惣菜？的な物が売られていて、 靴を脱いで下駄箱に入れ、右側のスペースに行くと、大きな桶を縦にカットしたようなスペースにテーブルがあり、正直プライバシーは緩く守れそうだけれども、座りにくいし微妙であった。 身体が大きい人は座るのも一苦労かと。 ラグビーなど身体が本当に大きい方は座れないかもしれない。 伏姫定食1,980円を注文。 平政のフライ 伏姫さんが焼、これが郷土料理で鯵のなめろうを薄く伸ばして焼いた物。 鯨の竜田揚げ なめろう 小鉢 千葉県産の白米 青唐さんが味噌 千葉県の物が色々と食べられるのと身体にも良さそうなランチ定食である。 さんが焼も日本人なら誰もが知っている鯵のなめろうの味そのものなので裏切られる事もなく、普通に美味しくいただきました。 鯨の竜田揚げはもう少し隠し包丁をいれるか？薄切りにして2枚→3枚つけるようにするなどすると良いかもしれない。 味は野生味のある噛み応えのある少し獣パワーがある。生姜醤油で漬け込んで片栗で揚げている。 意外と好きだったのが 本日のなめろうが大にべのなめろうだったのですが、かまぼことして蒸す前の味をつけた白身という感じで美味しかった。 あと、つみれ汁は最高に美味かった。 千葉に行った先に、郷土料理が食べてみたい方は行ってみると良いかと思う。

この辺りの牡蠣屋にはいくつか訪れているが、比較してみた感想を書くことにする スペースはかなり広い 焼き牡蠣と蒸し牡蠣が食べ放題 牡蠣ご飯、牡蠣吸い物、牡蠣佃煮、牡蠣どて煮風が着いてくる。 ご飯も食べ放題。 焼き牡蠣、蒸し牡蠣、それぞれの器をもって 焼き場、蒸し場に行って、器を渡すと20個ほど入れてくれる。 焼き牡蠣は、10分くらいは並ぶ。 蒸し牡蠣は回転率が良い。 牡蠣のサイズが小さめなので、個人的にはもう少し大きい方が好み。 ドリンクや調味料は持込。 好みのものを持参していくとより楽しめる。