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横浜・若葉町の通りに静かに灯る白い看板。落ち着いた雰囲気が印象的。
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「お食事だけでも歓迎」の文字が優しい。初めてでも入りやすい雰囲気。
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ローストビーフ丼や生パスタなど、食事メニューも豊富。No charge表記が嬉しい。
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並ぶボトルが美しく整えられており、清潔感が伝わる。
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並ぶボトルが美しく整えられており、清潔感が伝わる。
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温かみのある木のカウンター。静かな音楽が流れ、居心地の良い空間。
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しっとりとした肉質に特製ソースが映える。味変の妙を楽しめる一皿。
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大ぶりなエビの旨味とトマトの酸味が絶妙。バランスの取れた一品。
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美しい紫のグラデーション。食後の一杯として理想的な爽やかさ。
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実際の来店証明。丁寧な対応と誠実な接客に好印象。
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横浜・若葉町の夜に潜む、美味しい隠れ家バー。
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横浜・若葉町の通り沿いに、控えめに光る白い看板。
「Dining bar gilda」は、一見すると小さなバーだが、
中に入ると木の温もりと柔らかな照明が心地よく包み込む。
まず最初に注文したローストビーフ。
しっとりとした肉質で、赤身の旨味がしっかりと残る。
添えられたマスター特製の味変ソースが見事で、
一皿の中で味の変化を楽しめるのが印象的だった。
続いてエビとトマトのペペロンチーノ。
大ぶりなエビの存在感、トマトの酸味、
そして辛味のバランスが良く、食後に“もう一皿”を求めたくなるほど。
味の方向性としては王道ながら、手抜き感が一切ない丁寧な仕上げ。
締めにはブルームーンを。
淡い紫色のジンカクテルは、香りも柔らかく、食後の余韻に最適。
アルコール度数を感じさせないバランスが心地よい。
マスターは物腰が柔らかく、
会話の距離感も絶妙。料理・接客・空間の三拍子が揃っている。
価格も内容に見合っており、バー利用・食事利用どちらにも対応できる懐の深さがある。
あえて言うなら、料理提供までの待ち時間がやや長め。
その分、すべての料理を“きちんと作っている”安心感がある。
横浜の喧騒を離れ、静かに食事とお酒を楽しみたい人におすすめ。
派手さではなく“誠実さ”で心を満たしてくれる店。