うどんが主食さんが投稿した鮨 さいとう(東京/溜池山王)の口コミ詳細

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『予約困難だから美味しいとは限らない』  ※商標登録済 

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この口コミは、うどんが主食さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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鮨 さいとう六本木一丁目、神谷町、六本木/寿司

85

  • 夜の点数:5.0

    • ¥50,000~¥59,999 / 1人
      • 料理・味 5.0
      • |サービス 5.0
      • |雰囲気 5.0
      • |CP 5.0
      • |酒・ドリンク 5.0
  • 昼の点数:5.0

    • ¥50,000~¥59,999 / 1人
      • 料理・味 5.0
      • |サービス 5.0
      • |雰囲気 5.0
      • |CP 5.0
      • |酒・ドリンク 5.0
45回目

2022/10 訪問

  • 夜の点数:5.0

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス5.0
    • | 雰囲気5.0
    • | CP5.0
    • | 酒・ドリンク5.0
    ¥30,000~¥39,999
    / 1人

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今夜は後輩二人と。
鮨さいとうだとかなり盛り上がりますね。

前回に引き続き、鰯、うめぇえ~!


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2022/10/28 更新

44回目

2022/09 訪問

  • 夜の点数:5.0

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス5.0
    • | 雰囲気5.0
    • | CP5.0
    • | 酒・ドリンク5.0
    ¥30,000~¥39,999
    / 1人

2022/10/06 更新

43回目

2022/08 訪問

  • 夜の点数:5.0

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス5.0
    • | 雰囲気5.0
    • | CP5.0
    • | 酒・ドリンク5.0
    ¥30,000~¥39,999
    / 1人

2022/08/17 更新

42回目

2022/07 訪問

  • 夜の点数:5.0

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス5.0
    • | 雰囲気5.0
    • | CP5.0
    • | 酒・ドリンク5.0
    ¥30,000~¥39,999
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もう何回目かわからない。
今まで70回くらいか・・・

何度来ても「高品質」で「親切」
最高のにぎり。

やま幸の鮪もいつも最高。
雲丹も蛤も最高だった。


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2022/07/24 更新

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いつもの齋藤さん、
10人が一体となって盛り上がるのすごいですね。
くえを煮たやつ、うまかったなぁ。
ヤリイカ、鰹、サクラマス。

にぎりも最高!


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2022/07/01 更新

40回目

2022/05 訪問

  • 夜の点数:5.0

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス5.0
    • | 雰囲気5.0
    • | CP5.0
    • | 酒・ドリンク5.0
    ¥30,000~¥39,999
    / 1人

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今回は一番弟子・沼尾君の会。
初めて写真を撮ったので記念投稿です。
私の友人や小倉からのナイショのお客さんを呼んで貸し切りです。

沼尾会は今回で10回目くらいか。
沼尾君は何気にすごいんです。

大将の斎藤さんには及ばないと思いますが、
それでも切り付けは一見して区別ができないレベル。
むしろ切りつけた”ネタの並べ方”は斎藤さんより美しい。

にぎりが気持ち少し緩いかもですが、全く気にならないレベル。
ネタもシャリも「鮨さいとう」。
不味いわけないです。

「鮨さいとう王国」の次世代を担う若い大将の誕生は間近です。


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2022/06/13 更新

39回目

2022/04 訪問

  • 夜の点数:5.0

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス5.0
    • | 雰囲気5.0
    • | CP5.0
    • | 酒・ドリンク5.0
    ¥30,000~¥39,999
    / 1人

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定期訪問。

いつものメンツでめっちゃ盛り上がった!

にぎりの一発目の鯛は本当に美味いですよね。
なんで、鯛があんなに旨いのか、不思議です。

小肌の〆具合も最高だった。
やま幸の鮪ももう絶句!

今月また行けるかな。


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2022/04/23 更新

38回目

2022/03 訪問

  • 夜の点数:5.0

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス5.0
    • | 雰囲気5.0
    • | CP5.0
    • | 酒・ドリンク5.0
    ¥30,000~¥39,999
    / 1人

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今回は友人と訪問。
何十回来ても、斎藤孝司のにぎりは最高ですね。


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2022/03/27 更新

37回目

2022/01 訪問

  • 夜の点数:5.0

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス5.0
    • | 雰囲気5.0
    • | CP5.0
    • | 酒・ドリンク5.0
    ¥30,000~¥39,999
    / 1人

2022/02/03 更新

36回目

2021/12 訪問

  • 昼の点数:5.0

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス5.0
    • | 雰囲気5.0
    • | CP5.0
    • | 酒・ドリンク5.0
    ¥30,000~¥39,999
    / 1人

超お久しぶりの「昼の鮨さいとう」
やっぱ、斉藤孝司のにぎりは最高です。
なんでこんな美味しいのか・・・

カレイ、かんぱち、寝かした鰤、コハダ、やま幸の鮪3種、
イカ、車エビ、雲丹、コハダ・・・ネギトロ。

つまみも凝ってるしなぁ。
蟹の解し身、金目のスープとか、穴子の塩焼きは最高!

9名が一体となって大騒ぎ!斎藤さんも一気飲み!

来年もよろしくお願い致します。

貸し切りオフ会もガンガンやりますよ!

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  • 師匠ぉ~っ!

  • だ、だれ?

2021/12/28 更新

35回目

2021/09 訪問

  • 夜の点数:5.0

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス5.0
    • | 雰囲気5.0
    • | CP5.0
    • | 酒・ドリンク5.0
    ¥30,000~¥39,999
    / 1人

スペシャルさいとう会。
由良の雲丹
鮑の肝ソースごはん
〆た鰯
小肌・・・・

スペシャル「マグロ3兄弟」

スペシャル金魚に、
黒龍のスペシャル”泡”「ESHIKOTO」・・・
最高の夜でした。


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  • マグロ3兄弟

  • 小肌

  • 赤雲丹

  • ゲキ旨「鮑の肝ソース」

  • 実は、日本酒シュワ~

  • スペスペ金魚

2021/09/23 更新

34回目

2021/08 訪問

  • 昼の点数:5.0

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス5.0
    • | 雰囲気5.0
    • | CP5.0
    • | 酒・ドリンク5.0
    ¥30,000~¥39,999
    / 1人

毎月行ってるけど、たまには更新。
5か月振りの昼です。
天寿しの大将が行けなくなったのでピンチヒッターです。

今回は珍しく石垣貝から、昔はネタにはならなったのに
最近はたまに見かけますね。

お酒は最近ハマってる「金魚」。
胡瓜を入れたらメロン味がして美味いです。

にぎりは真鯛から始まり、黒むつ、紫雲丹、コハダ・・・
後半に馬糞雲丹が出ましたがこれも最高です。

隣の方や向こうの方もみんな金魚。
昼から酔っぱらってさすがの「鮨さいとう」でした!

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  • 巨匠・齋藤孝司と沼尾隆祐

  • Hさん専用のスペシャルのどぐろ

  • 金魚

2021/09/26 更新

33回目

2021/07 訪問

  • 夜の点数:5.0

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス5.0
    • | 雰囲気5.0
    • | CP5.0
    • | 酒・ドリンク5.0
    ¥30,000~¥39,999
    / 1人

マンボーですが、いつもの常連様たちと、
早い時間に少人数での貸し切り会。
もう最高だったな・・・・

生のとり貝、瑞々しくて香りもよくて美味過ぎる。
なんだかのなめろうも美味い。

この回にくると他の席には出ないものが出るので楽しみ。
参加する人も、”マジですか?”的な人ばかり(笑)
ほぼ身内の会話ですね。

さいとうスペシャル”金魚”、何杯飲んだかわかりません。

鯛に黒むつ、コハダ、やま幸のマグロ最高、東沢の雲丹・・・
玉子焼き、トロタクの太巻き(笑)はやばいです。

来月も呼んでくれないでしょうか・・・

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  • もう暖簾は下げてます

2021/07/13 更新

32回目

2021/05 訪問

  • 夜の点数:5.0

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス5.0
    • | 雰囲気5.0
    • | CP5.0
    • | 酒・ドリンク5.0
    ¥30,000~¥39,999
    / 1人

もういつもながら最高な夜でした。
お酒はハイボールの後、
鮨さいとうスペシャルカクテル「金魚」で
そば焼酎二階堂の水割りに大葉と炙った鷹の爪!
鷹の爪がいい仕事してます。

お代わりは”中だけ”にすると鷹の爪が
だんだんとピリッとしてきます。
止まりません(笑)

つまみも美味いですね。
鯛子や白魚、鮑に真蛸、名残りのホタル烏賊・・・
子持ちの槍烏賊なども酒がとまりません。

にぎりは、明石の鯛から始まり、金目鯛、小肌、
マグロ赤身、中とろ、大とろ、烏賊、車エビ、鱒、雲丹、穴子


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  • スペシャル”金魚”

2021/05/18 更新

31回目

2021/03 訪問

  • 夜の点数:5.0

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス5.0
    • | 雰囲気5.0
    • | CP5.0
    • | 酒・ドリンク5.0
    ¥30,000~¥39,999
    / 1人

今月は鮨さいとうによく行ったな~
お誘いもあったし、オフ会もあった。

この日は仲の良い友人との貸し切り会。
石田屋も二左衛門も飲み比べ。
蛸の足だけじゃなく頭も出るし・・・・
白魚、槍烏賊の煮付け、鮟肝、子餅昆布、太刀魚
いつも食べるてのに、何時も最高に美味い。

にぎりはこれまた最高。
鯛から始まり、寝かせた鰤、小肌、やま幸の鮪、
以下、サバの棒寿司、雲丹・・・
どれもやばすぎます。

今夜も鮨さいとうですが、何度食べても最高ですね。
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2021/03/11 更新

30回目

2020/12 訪問

  • 夜の点数:5.0

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス5.0
    • | 雰囲気5.0
    • | CP5.0
    • | 酒・ドリンク5.0
    ¥30,000~¥39,999
    / 1人

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2か月空いただけで随分久しぶりだと感じてしまう。
そして、やっぱり最高だと感じてしまう。

シャリ、ネタ、切りつけ、会話、眼差し、内装、スタッフ・・・
どれも最高ですね。

スタッフだけではなく隣のお客さんの顔ぶれまでいつも同じ。
こんな寛げるお店がほかにあるだろうか。
天寿し京町店くらいか。

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2020/12/28 更新

29回目

2020/09 訪問

  • 夜の点数:5.0

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス5.0
    • | 雰囲気5.0
    • | CP5.0
    • | 酒・ドリンク5.0
    ¥30,000~¥39,999
    / 1人

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知人が貸し切り。
すごいワインの会をやりました。
でも僕はワインがあまり飲めないし、ワインがわかりません。
よくわかりませんが、めっちゃすごいらしい。数百万・・・・

つまみには久しぶりに水貝が出た。
3年ぶりだろうか。
今年最後の水貝だが、年に1回くらいは食べたいですね。
にぎりはいつもと変わらずよかった!
少し寒くなってきたのでマグロの香りよくなった。
いくらも出てきたし、いろんなものがあって今が一番いい時期かも。

あぁ~ワイン凄かった(らしい)


2020/10/02 更新

28回目

2020/07 訪問

  • 夜の点数:5.0

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス5.0
    • | 雰囲気5.0
    • | CP5.0
    • | 酒・ドリンク5.0
    ¥30,000~¥39,999
    / 1人

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鮨さいとう、毎月訪問してますが最近口コミさぼり気味。
今回も最高のネタ、定置のまぐろがよかった。
鰈・鯛・烏賊・海老・穴子…夏の雲丹もよかったな~

これがスタンダードになると本当に他所に行けない。


2020/08/04 更新

27回目

2020/05 訪問

  • 夜の点数:5.0

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス5.0
    • | 雰囲気5.0
    • | CP5.0
    • | 酒・ドリンク5.0
    ¥30,000~¥39,999
    / 1人

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規制が解除になって初めてのさいとう。
長かったなぁ~
コロナでも相変わらず予約は取れません。
お土産はやってます。

先日行ったときには透明なカーテンができてました。


2020/07/09 更新

26回目

2020/05 訪問

  • 昼の点数:5.0

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス5.0
    • | 雰囲気5.0
    • | CP5.0
    • | 酒・ドリンク5.0

通常利用外口コミ

この口コミは試食会・プレオープン・レセプション利用など、通常とは異なるサービス利用による口コミです。

YouTube「うどんが主食チャンネル」
https://www.youtube.com/user/techno9353/featured

2020/05/21 更新

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