周南ボーイさんが投稿した中華そば紅蘭（山口/下松）の口コミ詳細 [食べログ]

18回目

2017/10 訪問

昼の点数：4.6
- ［料理・味4.6
- | サービス4.6
- | 雰囲気4.6
- | CP4.6
- | 酒・ドリンク4.6 ］
～￥999

/ 1人

クール宅急便が店内からタッパーが入った？袋を１０袋もトラックに積み込んだ

今日の正午前に暖簾が吊り下がった店の前で順番待ちをしていたら、よく見かける宅急便のトラックが道路沿いに停車して制服姿の若い従業員が足早に降りて来て、列になった私達の横から店内にかけ込んで行きました。そして、しばらく待っていたら、四角い茶色の袋に包んだ荷物を５袋づつ抱えて２回トラックの荷台まで往復しました。合計１０袋をいったいどこまで運搬するのでしょう。
その後、順番が来たので店内に入ってちょっとイスに座って待ってから、やっと中盛りを注文できました。それから、今日のスープの濃さに独自の点数をつけるとしたら、８８点ぐらいでしょうか？
平日の正午前でしたが、ひと目見てサラリーマンを分かる数人の男達が美味そうにスープをすすっていました。

2017/10/03 更新

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17回目

2017/10 訪問

昼の点数：4.8
- ［料理・味4.8
- | サービス4.8
- | 雰囲気4.8
- | CP4.8
- | 酒・ドリンク4.2 ］
～￥999

/ 1人

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2017/10/03 更新

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16回目

2017/09 訪問

昼の点数：4.8
- ［料理・味4.8
- | サービス4.8
- | 雰囲気4.8
- | CP4.8
- | 酒・ドリンク4.2 ］
～￥999

/ 1人

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2017/09/14 更新

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15回目

2017/09 訪問

昼の点数：4.8
- ［料理・味4.8
- | サービス4.8
- | 雰囲気4.8
- | CP4.8
- | 酒・ドリンク4.2 ］
～￥999

/ 1人

「ちょっと　たべてみてください」

中華そば紅蘭は、寸胴で牛骨を煮出している燃料は都市ガスなのでしょう。たぶんガス菅が地下に埋めてあるので、厨房近くに丸いガスボンベを見かけません。
少し前のことですが、閉店後の紅蘭の前を午後７時頃に車で通って何気なく建物を見た時、厨房の窓が開いていて白い湯気がモクモクと立ち昇っていたので、これが美味しい牛骨スープの秘密なのかなと合点したことがありました。
　それから、今日の午後２時前のことです。店内で向こうの席に若い夫婦と幼児用の椅子に座った2歳ぐらいの女の子がラーメンタイムでした。女の子は小さな椀に入れてもらった麺を小さなフォークでぎこちなく口に運んでいましたが、たまたま私と目が合った時になんともあどけない笑顔を見せてくれたのです。そのフワッとした笑みが、「ちょっとたべてみてください」と言っているようでした。

2017/09/14 更新

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14回目

2017/08 訪問

『美味しいな　キミを見ていると　スープを飲み干したくなる♬』

夏休みになっているから店内のどのテーブルも親子連れが同じようなポーズで牛骨スープをすすっています。私の目の前に座ったのは男の子とお父さんとお母さんの３人連れ。お父さんがチャシューがいっぱい入った丼からレンゲを使って牛骨スープを盛んに口に運んでいて、男の子も左隣りにいるお母さんもお喋りをやめてから牛骨スープを無心にすすっていました。
ときおり男の子の並盛り丼の中にお父さんが自分の丼からチャーシューを数枚入れてやっていたのがとっても微笑ましくて、今の夏休みならではのアットホームな光景だと思いました。
それから、いつもならレジにいる女性が今日は厨房内で忙しく立ち働いていて、帰り際にニッコリ顔で挨拶してくれました。今夜は紅蘭がある商店街の通りでは夜市が開かれるみたいで、すぐ前の道路をはさんだ歩道に大きな発電機が１台置いてありました。

2017/08/05 更新

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13回目

2017/08 訪問

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2017/08/05 更新

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12回目

2017/07 訪問

昼の点数：4.8
- ［料理・味4.8
- | サービス4.8
- | 雰囲気4.8
- | CP4.8
- | 酒・ドリンク3.0 ］
～￥999

/ 1人

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2017/07/27 更新

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11回目

2017/07 訪問

『第１位山口県の中華そば紅蘭の牛骨ラーメン！～夏の推し麺２０１７　麺グルメ総選挙・投票結果』

結果を知ってから店にすっ飛んで行って、厨房にいる女性達に向って人差し指を高く立てて、声をふるわせて嬉しい報告しました。第１位になった牛骨ラーメンへの投票数は５１０票だったので、食べに来い（５１）来い（５１）と言っているみたいです。
こんな嬉しい報告をした後の牛骨スープの味は滅茶苦茶に美味しくて、向かいの席に座って食べている女性の顔も隣りの若いカップルの顔も中四国地域イチのえびす顔に見えました。サンキュー！

2017/07/27 更新

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10回目

2017/07 訪問

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2017/07/29 更新

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9回目

2017/07 訪問

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2017/07/18 更新

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8回目

2017/07 訪問

山口県内からの出場は「中華そば紅蘭」だけ～夏の推し麺２０１７～麺グルメ総選挙中四国エリア編

７月１５日（土）１４時頃に食べに行った時、広島出身のアンガールズの２人が紅蘭に食べに来たことが７月１７日（月）午後にテレビ放映されることを知りました。中四国エリアにある７つの麺類店が美味しさを競うという番組だったので、中華そば紅蘭が大好き人間は黙っていられませんでした。
だから、１７日の午前中に地元のコミュニティＦＭ放送局の番組にメッセージを送り、女性パーソナリティが牛骨ラーメンをバッチリＰＲしてくれたので、テレビ放送が終わったら早々に投票をしました。
それから、１７日のテレビ番組を見ていて気づいたのですが、７つの麺類店で中華そば紅蘭だけが普通目にする使い捨て割り箸だったのが好印象でした。何回も使うエコ箸は私の家族も好みでないので、唯一使い捨て割り箸を客が座るテーブルの箸立てにドカッと入れている紅蘭のやり方には大賛成です。

2017/07/18 更新

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7回目

2017/06 訪問

昼の点数：4.8
- ［料理・味4.8
- | サービス4.6
- | 雰囲気4.6
- | CP4.6
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

『いなり、いきなり売り切れ＆ギュギュのギュ　ギュギュのギュ　牛骨ラーメン　ギュギュギュウ』

中華そば紅蘭がある商店街はお祭りの時期みたいで、沿道にズラリと並んだ白いのぼり旗が風にならったように静かに揺れていました。のぼり旗と紅蘭の赤い看板をカメラで一緒に撮れる日にラーメンを食べられるとは、凄くラッキーだと思うと嬉しくなって、いきなり牛骨ラーメン音頭を踊りたくなりました。
お店のベストポジションの席に座ったのは１４時を過ぎたぐらいで、いきなりいなり売り切れの表示が目の前に置かれたので、遅かりしとガッカリしました。それから、目の前に丼が置かれたら、直ぐ両手で丼を抱えてからギュイッと牛骨スープをすすります。この瞬間が何とも至福のひとときで、「うまい」をとっさに言いかえて、「うしい」と駄洒落て言いたいです。

2017/06/10 更新

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6回目

2017/06 訪問

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2017/06/10 更新

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5回目

2017/04 訪問

昼の点数：4.4
- ［料理・味4.4
- | サービス4.4
- | 雰囲気4.4
- | CP4.4
- | 酒・ドリンク3.0 ］
～￥999

/ 1人

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2017/04/09 更新

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4回目

2017/04 訪問

昼の点数：4.4
- ［料理・味4.4
- | サービス4.4
- | 雰囲気4.4
- | CP4.4
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

『３６０°　Ｓｏ　ＵＭＡＩ』

店内で１番の特等席は入ってすぐ手前の右角の席。ここが空いていて運良く座れたら、厨房内の何本もの白い湯気が立ち昇る光景を３６０°見渡すことができたようで、この店のラーメンが大好きな人には特にお勧めしたいです。
それから、１杯のラーメンを食べる前、注文して出来上がる様子を眺めていたいものです。時々厨房内で交わされる会話の断片が女性達の笑顔とともに聞こえて来たら、寸胴の中のスープに凝縮された美味しさを先取りしたような気持ちになれます。

2017/04/09 更新

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3回目

2017/03 訪問

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2017/04/06 更新

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2回目

2017/01 訪問

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2017/01/19 更新

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1回目

2017/01 訪問

昼の点数：4.0
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- | 雰囲気3.0
- | CP3.0
- | 酒・ドリンク3.0 ］
～￥999

/ 1人

ソーラン節を歌うように♬「ラーメンコーランコーランコーランコーランコーラン（ウマイウマイ）」

民謡のソーラン節は、ヤーレンソーランソーランソーランソーランソーラン（ハイハイ）。それで、下松名物の牛骨ラーメンの老舗「中華そば紅蘭」は、昔から耳に聞き慣れ親しんで来たラーメン店です。
そんなわけで、最近になってソーラン節の歌に紅蘭のコーランを置きかえて、楽しく歌ってみたくなりました。紅蘭にはひょっこりと食べに行っているので、この替え歌が自分ながら気に入っています。
お店の暖簾をくぐって店内に入ったら、従業員さんが空いている席に誘導してくれるのですが、なるべく厨房が見える席に座りたいと思っています。運良く厨房内の窓べりで麺を湯切りしているところが見える席に座ることができたら、自分の席にラーメン丼が運ばれて来るまでがちっとも退屈しない時間になっています。
それぞれ違うバンダナを頭に巻いた従業員さんたちが、並・中・大の丼を配る順番を伝票と席とを確認しながら言葉を交わしている姿もここならではの風景です。

2017/01/11 更新

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