65回
2017/09 訪問
きのこも美味しい季節になりました
ハートランド
米沢 秘伝豆
MIGLIARINA MONTOZZI INDICAZIONE GEOGRAFICA TIPICA TOSCANA 2016
茨城 白魚 + 米沢 菊の花
ホタテのカルパッチョ きゅうりのサラダ添え
ホタテのカルパッチョ きゅうりのサラダ添え（アップ）
パン（フォカッチャ） + マスカルポーネ
生ハム + クラウンメロン + トスカーナ サラミ + 小桃の酢漬け
生ハム + クラウンメロン + トスカーナ サラミ + 小桃の酢漬け（アップ）
知床 鰤のカルピオーネ
知床 鰤のカルピオーネ（アップ）
CASA D'AMBRA ISCHIA BIANCO 2015
ブッラータチーズ + トマト
ブッラータチーズ + トマト（アップ）
里芋 ホイル焼き
里芋 ホイル焼き（アップ）
鹿児島 真鯛と米沢 天然舞茸のスープ仕立て
鹿児島 真鯛と米沢 天然舞茸のスープ仕立て（アップ）
Tenuta Olim Bauda GRIGNOLINO D'ASTI
ポルチーニ茸のスパゲッティ
ポルチーニ茸のスパゲッティ（アップ）
AIA VECCHIA LAGONE TOSCANA 2015
MANTELLASSI Morellino Di Scansano SAN GIUSEPPE 2015
ホロホロ鳥のロースト
ホロホロ鳥のレバー（上） + ホロホロ鳥の心臓（下）
ACETO BALSAMICO DI MODENA IGP（ホロホロ鳥のレバーに使用）
自家製ティラミス
コーヒー
2017/10/06 更新
2017/08 訪問
鹿児島 出水 真鯛のカマ + パクチー
（2017/08/26 再訪）
今回は、肉・魚・デザートを含む
コースを選択しました。
飲み食いしたものは以下の通り。
※メニュー名は正確ではありません。
【料理】
・本日のコース
（6500円。
まずは、小桃の酢漬け +
茄子の三五八漬けでスタート。
鮮魚3種は、岩手 帆立 +
岩手 〆鯖 + 大分 伊佐木。
本当にどれも美味しい。
サラミ2種 + 無花果2種。
カリフォルニア産 黒無花果と
愛媛産 無花果だと、
愛媛産の方が好きだった。
ブッラータ + 北海道 フルーツトマト。
ブッラータはとろとろで、
しつこくなく、美味い。
鹿児島 出水 真鯛のカマ +
人参&ピーナッツ +
パクチーという組み合わせ。
食べやすい様に、
箸を用意してくれた。
目玉の下の部分も美味い。
鯛にパクチーの組み合わせでも
こちらのお店はパクチー自体が
美味いので、全く問題なし。
オルトラーナ（菜園風）は初かも。
麺より野菜の方が主役という印象。
ブルターニュ産 乳飲み仔牛 +
生ハム + 蔓紫 + あわび茸 + 南瓜。
仔牛に生ハムの塩気が足されて、
美味しかった。
南瓜が少し固めだったかな。
肉料理をもう一皿出してくれた。
前回食べた、北海道 ホルスタイン。
前回よりも柔らかかった。
デザートはティラミスだった。）
【ドリンク】
・スパークリングワイン
（800円。）
・UMBRIA BIANCO POGGIO BERTAIO 2015
・CASA D'AMBRA ISCHIA BIANCO 2015
・Ampelio LANGNE CHARDONNEY FONTANAFREDDA（ハーフ）
・CORVEZZO PINOT Nero（ハーフ）
（白フルが平均800円、
白ハーフが500円、
赤ハーフが600円で、
合計2700円。
料理に合い、かつ、
飲みやすいものを
出してくれるのが嬉しい。）
・エスプレッソ
（コースに含まれるため、無料。）
合計10000円でした。
とにかく野菜が美味いのと、
ぼーっと出来る雰囲気が好きですね。
ごちそうさまでした。
スパークリングワイン
小桃の酢漬け + 茄子の三五八漬け
水
岩手 帆立 + 岩手 〆鯖 + 大分 伊佐木
UMBRIA BIANCO POGGIO BERTAIO 2015
パン（フォカッチャ） + マスカルポーネ
サラミ2種 + 無花果2種（カリフォルニア産 黒無花果（左） + 愛媛産 無花果（右））
ブッラータ + 北海道 フルーツトマト
ブッラータ + 北海道 フルーツトマト（アップ）
CASA D'AMBRA ISCHIA BIANCO 2015
鹿児島 出水 真鯛のカマ + 人参&ピーナッツ + パクチー
スパゲッティ オルトラーナ（菜園風）
Ampelio LANGNE CHARDONNEY FONTANAFREDDA（ハーフ）
CORVEZZO PINOT Nero（ハーフ）
ブルターニュ産 乳飲み仔牛 + 生ハム + 蔓紫 + あわび茸 + 南瓜
ブルターニュ産 乳飲み仔牛 + 生ハム + 蔓紫 + あわび茸 + 南瓜（アップ）
北海道 ホルスタイン
北海道 ホルスタイン（アップ）
ティラミス
エスプレッソ
2017/09/02 更新
2017/07 訪問
北海道 牛サーロイン グリル
（2017/07/18 再訪）
約半年振り。
今回は平日の夜。
平日は初めて、夜も初めて。
飲み食いしたものは以下の通り。
※メニュー名は正確ではありません。
【料理】
・本日のコース
（5000円。
全ておまかせにして、
量を多めでお願いしたら、
いろんなものを食べさせてくれた。
まず、イタリア産 小桃の酢漬け +
きゅうりのヴィネグレット和え +
茄子の三五八漬けの3種。
特に茄子の三五八漬けが美味かった。
焦がしバターと胡桃のペンネの
ソースは、パンにもよく合う。
人参&ピーナッツ、写真では伝わらないが、
大きい器なので、いつもより多め。
岩中豚 ロース グリルは、
身も脂も美味くてたまらない。
豚しゃぶサラダに使われている野菜は
クレソン + 大葉 + パクチー + 茗荷。
他の店で使われているパクチーだと、
パクチー以外のものの味が
わからないことがあるが、
このパクチーにはキレがあって、
凄いと思った。
ブッラータは初めて食べたが、
とんでもなくクリーミーで
美味いチーズだった。
いろんな野菜とからすみのスパゲッティ、
野菜の味がしっかりして、
やっぱり野菜が美味いと思った。
北海道 牛サーロイン グリルの肉は、
一度もお産経験のないホルスタイン。
しっかりとした噛み応えがあり、
肉を喰っている感じがした。
夏野菜ビーフカレーを少し。
これがまたとんでもなく美味かった。
ライスと一緒に食べてみたい。
最後に米沢からさくらんぼが
届いたということで、サービスで。）
・ティラミス
（500円。これに合わせるため、
コースの飲み物はコーヒーを選択。）
【ドリンク】
・ヱビスビール
（800円。
ハートランドだけだと思っていたら、
メニューで初めて見たので選択。
一品目が来る前に飲み終わっていた。）
・FRASCATI SUPERIORE VIGNETO SANTA TERESA 2015
・ETABETA VERMENTINO 2016
・ISCHIA BIANCOLELLA 2015
（800円〜1100円。
単独でも美味しいけれど、
料理に合うものをおまかせで
出してくれるので、楽だし、
間違いがない。）
・GARDA MERLOT
（200円。
岩中豚のグリルに合わせるため、
赤を少しだけ出してくれた。）
・コーヒー
（コースに含まれるため、無料。）
合計9300円でした。
ごちそうさまでした。
ヱビスビール
FRASCATI SUPERIORE VIGNETO SANTA TERESA 2015
イタリア産 小桃の酢漬け + きゅうりのヴィネグレット和え + 米沢 三五八漬け
パン（フォカッチャ） + マスカルポーネ
焦がしバターと胡桃のペンネ
人参&ピーナッツ
岩中豚 ロース グリル
岩中豚 ロース グリル（アップ）
GARDA MERLOT
豚しゃぶサラダ（クレソン + 大葉 + パクチー + 茗荷）
ETABETA VERMENTINO 2016
ブッラータ + トマト
ブッラータ + トマト（アップ）
いろんな野菜とからすみのスパゲッティ
CASA D'AMBRA ISCHIA BIANCOLELLA
北海道 牛サーロイン グリル
北海道 牛サーロイン グリル（アップ）
夏野菜ビーフカレー
ティラミス
コーヒー
米沢 さくらんぼ
2017/07/27 更新
2017/01 訪問
蝦夷鹿のロースト 柳松茸添え
（2017/01/29 再訪）
飲み食いしたものは以下の通り。
※メニュー名は正確ではありません。
【料理】
・コース
（4500円。
ランチメニューではないコースを
選択しているため、この価格。
まず、蛸とドライトマト。
蛸の弾力を楽しみながら、
さっぱりと。
次にハム3種。
フェンネルシード入りサラミ +
黒胡椒入りサラミ +
パルマ産生ハムの3種。
今回はワイン無しで。
バター風味の温製サラダは
重くなくて優しい味。
スパゲッティーニ アラビアータは
辛さがあるけど、それを
ロディジャーノチーズが和らげて
美味しかった。
蝦夷鹿、肉を移動させようと
ナイフとフォークで動かしたら
思った以上に柔らかくてびっくり。
写真右上にあるのは脂身で、
これがめちゃくちゃ美味かった。）
【ドリンク】
・ガス入りミネラルウォーター
（1本800円。
写真のグラスで
3〜4杯分程の量があった。）
・紅茶
（コースに含まれるため、無料。）
合計5300円でした。
ごちそうさまでした。
蛸 + ドライトマト
ハム3種（フェンネルシード入りサラミ + 黒胡椒入りサラミ + パルマ産生ハム）
パン（フォカッチャ） + マスカルポーネ
バター風味の温製サラダ
ガス入りミネラルウォーター
スパゲッティーニ アラビアータ + ロディジャーノチーズ
スパゲッティーニ アラビアータ + ロディジャーノチーズ（アップ）
蝦夷鹿のロースト 柳松茸添え
蝦夷鹿のロースト 柳松茸添え（アップ）
紅茶
2017/02/05 更新
2016/12 訪問
あおばた豆とほろほろ鳥
（2016/12/18 再訪）＜昼＞
飲み食いしたものは以下の通り。
※メニュー名は正確ではありません。
【料理】
・ランチコースB
（3500円。
まず、ほろほろ鳥のレバー・心臓・
砂肝・ぼんじりを使ったパテ。
生臭さがなくて美味いから、
いくらでも食べられる気がした。
前菜の盛り合わせは、
人参とピーナッツ、
赤大根のマリネ、
鶏のブロード（出汁）と
コラトゥーラ（魚醤）で
味付けしたごぼう、
生ハム、サラミ、
水牛のモッツァレラのカプレーゼ。
あおばた豆のパスタは、
枝豆好きな人には良いね。
調べてみたら、あおばた豆の
名前の由来には諸説あって、
漢字が数種類あったので、
ここでは平仮名にしておいた。
塩漬け茸は、保存のために
茸を塩漬けにしたものらしい。
これ、塩気が全然きつくなくて、
ちょうど良くて美味しかった。
この日のメインは、
ほろほろ鳥とじゃがいものロースト。
「川栄」に行かなくても
ほろほろ鳥が食べられて嬉しい。
むね肉、もも肉も美味いけど、
皮が特に美味かった。
もちろん、じゃがいもも
にんにくも美味しかった。）
・ダークチェリー入り焼きプリン
（500円。
大きい器に用意したものを
切り分けて提供しているので、
写真の様な形になる。
器に残っていたものを
ほぼ全て出してくれた。
この焼きプリンの食感、何か別の物で
味わった気がするが思い出せない。
ただ、甘さが控えめで美味い。）
【ドリンク】
・ジンジャーエール
・Tenute Dettori VINO RENOSU BIANCO TRIPLE "A"
・PANIZZI VERNACCIA DI SAN GIMIGNANO RISERVA 2011（ハーフ）
・CHIANTI CLASSICO Badia a Coltibuono 2014（ハーフ）
・コーヒー（コースに含まれる）
（コーヒー以外、500〜800円。
白ワインの1杯目は、レーズンの
香りがして一番好みだった。）
合計6800円でした。
ごちそうさまでした。
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（2016/11/06 再訪）＜昼＞
飲み食いしたものは以下の通り。
※メニュー名は正確ではありません。
【料理】
・コース
（夜のコース4500円を昼に。
まず、米沢の天然茸 + 蕪の鬼おろし。
茸はムラサキシメジとキシメジ。
キシメジは黄占地と書くらしいが、
ムラサキシメジは紫占地なのかな。
茸も蕪の鬼おろしも美味かった。
ニンニク・オリーブオイル・塩と
自らの水分で調理された蕪の葉は、
良い塩梅。パンに合っていた。
生ハムメロンは「美味しんぼ」にも
至高のメニューとして登場した
立派な料理。
こちらでは生ハム ラ・フランス。
まず、ラ・フランス自体が
笑いが出る程、美味い。
11月上旬〜中旬が食べ頃らしいので
ちょうど良い時期に行けたかな。
やや強めの塩気を感じる生ハムの
塩気をラ・フランスが和らげてくれた。
米沢の里芋は、粘り気があまりなくて、
さらっと食べられる感じ。
箸休め的な感じのホンシメジが
旨味たっぷりで美味かった。
ボルディエ氏の手作りバターは
海藻を練り込まれたタイプで、
ミネラルがたっぷりというのが
味で感じられた。
トーストにも良さそう。
白子と春菊のスパゲッティは、
春菊のクセが無くて、食べやすい。
柚子が乗っていて、
全体的に和の感じがした。
熊本県産天草大王とじゃがいもの
ローストがメイン。
量を多めにしてくれていると思う。
名古屋コーチンの時は
じゃがいもしか食べてないけど、
じゃがいもを食べるだけでも
鶏の味の違いが出ていた。
天草大王は身も美味いけど、
皮が特に美味いと感じた。）
・ティラミス
（500円。これに合わせて、
コースの飲み物はコーヒーに。）
【ドリンク】
・ハートランド（700円）
・ELENA WALCH CHARDONNAY 2015（900円）
・VERNACCIA DI SAN GIMIGNANO LA LASTRA 2014（900円）
・CONTELUCIO PINOT GRIGIO ramato 2010（ハーフ）（500円）
・ELENA WALCH PINOT NERO BLAUBURGUNDER 2013（ハーフ）（800円）
・コーヒー（コースに含まれる）
（昔はワインを飲めなかったけど、
今では抵抗なく飲めているのは、
こちらのお店のおかげかも。
料理に合わせて出してくれるので
ありがたい。）
合計8800円でした。
もうすぐ雑誌（2誌）に載るそうです。
ごちそうさまでした。
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（2016/10/02 再訪）＜昼＞
雑誌「料理通信」2016年11月号に掲載されたとのこと。
http://r-tsushin.com/magazine/
飲み食いしたものは以下の通り。
※メニュー名は正確ではありません。
【料理】
・きのこ尽くしコース
（6500円。
夜のコースをおすすめされたので。
まずは、塩とオリーブオイルのみで
味付けされたきゅうり。良い歯応え。
前菜は、生ハム + 黒胡椒入りサラミ +
(水牛の)モッツァレラチーズ +
田舎風のテリーヌ。
チーズの食感も良かったけど、
味はテリーヌが一番美味しかった。
こちらに来る前に「真鯛らーめん 麺魚」の
行列に並んでみようと思っていたけれど、
行かなくて良かった。
長崎県産天然真鯛と山形県産松茸の
スープ仕立てで真鯛を食べられたから。
松茸の味は松茸のみで食べてわかる程、
真鯛も野菜もスープも味が強い。
イタリア産フレッシュポルチーニの
スパゲットーニはずるい。
フレッシュポルチーニが美味過ぎる。
この麺の太さがベストな気がする。
青森県産鴨のローストと
山形県産舞茸のフリットの
舞茸のフリットが甘くて驚いた。
鴨もボリュームがあって良い感じ。）
【ドリンク】
・スパークリングワイン
（800円。
暑かったので、発泡系を。）
・FORNARO Soave Classico
（900円。
これまで飲んだ白より色が濃い。
その見た目の印象通りの力強さが
あったと思う。）
・CASCINA MORASSINO LANGHE NEBBIOLO
（1200円。
結構すっきりしている印象を持った。
面白かったのは、鴨のローストと
合わせた時に燻製の様な風味がした点。
単体だとそんなことはなかったのに。）
・ハーブティー
（コースに含まれるので、無料。
珈琲を飲むより落ち着けた。）
合計9400円でした。
ごちそうさまでした。
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（2016/08/28 再訪）＜昼＞
飲み食いしたものは以下の通り。
※メニュー名は正確ではありません。
【料理】
・ランチコースB
（3500円。
今回の前菜の盛り合わせは、
ブロッコリーも良かったけど、
一番は無花果かな。
パスタはシンプルなトマトの
スパゲッティを選択。
麺はスパゲットーニで、
2.6mmだったかな。
もちもち感強めで美味しい。
にんにくが存在感のある大きさで
これがまた嬉しい。
メインはロイヤルポークを選択。
豚の脂はやっぱり美味いし、
すだちの香りも凄く良い。
更に野菜も美味い。生まれて初めて
ピーマンが美味いと思った。）
・名古屋コーチンと一緒に焼いたじゃがいも
（500円。
グリルした名古屋コーチンと
じゃがいもをオーブンに入れる際、
芋の上に鶏という配置にしたのを
カウンターから眺めていたし、
作り方も説明して頂いた。
ホクホクで、大きくて食べ応えがあり、
めちゃくちゃ美味しい。
後半はバターと魚醤をかけてもらい、
じゃがバターになった。
これがまた美味い。）
・デザート
（500円。
アルコールを摂取しているので、
お店を変えずに糖分も摂取出来るのは
非常にありがたい。）
【ドリンク】
・ハートランド
（330ml瓶で700円。
グラスに入りきらなかった分は
後から注いでくれた。）
・ciro ROSSO CLASSICO
（700円。
THE 赤ワインという印象。
ワインは苦手だと思っていたが、
飲んでみると、抵抗なく飲めている。）
・AGLIANICO 2014
（1100円。
ロイヤルポークと一緒に。
単体だとスパイシーさが強かったが、
豚と一緒だと脂のせいなのか、
スパイシーさが和らいで飲みやすくなった。）
・スパークリングワイン
（800円。
じゃがいもと一緒に。
芋と発泡の組み合わせは素晴らしい。）
・コーヒー
（ランチコースに含まれるドリンク。
食後の珈琲は落ち着くし、
食事のまとめみたいで好き。）
合計7800円でした。
次回の予約を済ませてから退店。
平均で月1ペースになるようにしていますが、
それでは足りないと感じてきました。
（まだ魚を食べていないので。）
ごちそうさまでした。
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（初回の口コミ）＜昼＞
2016/08/07 初訪問。
「Stone Mills Cafe」、「石臼挽きうどん しゅはり」で紹介して頂いたこちらのお店。
前日に電話をして、1名からでも
予約可能であることを確認した上で、
ランチ時間帯を予約して訪問。
飲み食いしたものは以下の通り。
※メニュー名は正確ではありません。
【料理】
・ランチコースB
（3500円。
前菜 + パスタ + 魚 or 肉。
フォカッチャも付く。
しかも、おかわり可。
前菜の盛り合わせは、
一人でこんなに頂いて良いのかと
思うほど豪華。
それぞれ全て美味いが、
中でも一番美味かったのはトマト。
次が水蛸かな。
パスタは野菜とからすみの
ペペロンチーノを選択。
「鮨 なかがわ」の自家製からすみを
食べて以来、大好物になったので。
味の濃さがちょうど良い。
野菜も驚くほど美味い。
この日の主菜、魚はスズキ、
肉は仔羊だったので、仔羊を選択。
実は名古屋コーチンや
黒毛和牛もあると教えてくれたけど、
ぶれそうになりながら、仔羊を。
ボリュームがあって、サービスで
量が多くなっている気がした。
きゅうりとパクチーの付け合わせも
ピリ辛だけど美味しかった。
全体を通して、とにかく野菜が美味い。）
・デザート
（500円。
セミフレッドと書くべきか、
アフォガートと書くべきか。
グラッパはアルコール度数が
40度ぐらいだそう。
スプーンに出して、
そのまま飲んだけど、結構いける。）
【ドリンク】
・スパークリングワイン
（外が暑かったので、
泡のものを注文してみた。
飲みやすくて良い感じ。）
・TRULLO BIANCO + ciro BIANCO
（スパークリングワインを
飲み終えた後はおまかせでワインを。
からすみに合うという
TRULLO BIANCOが半分の量しか
残っていなかったので、おまけで
ciro BIANCOを出してくれた。）
・MAGLIOCCO
（肉料理なので赤ワイン。
単体で飲みやすいのは白かな。
自分のことだけど、ワインも
飲めるというのは意外な発見だった。）
・エスプレッソ
（ランチコースに含まれるドリンク。
近くにエスプレッソを飲ませる店が
少ないので嬉しい。）
合計6500円でした。
次回の予約を済ませてから退店。
ごちそうさまでした。
ジンジャーエール
ほろほろ鳥のレバー・心臓・砂肝・ぼんじりのパテ
Tenute Dettori VINO RENOSU BIANCO TRIPLE "A"
前菜盛り合わせ
前菜盛り合わせ（アップ）
パン（フォカッチャ） + マスカルポーネ
あおばた豆のパスタ
あおばた豆のパスタ（アップ）
PANIZZI VERNACCIA DI SAN GIMIGNANO RISERVA 2011（ハーフ）
塩漬け茸
CHIANTI CLASSICO Badia a Coltibuono 2014（ハーフ）
ほろほろ鳥とじゃがいものロースト
ほろほろ鳥とじゃがいものロースト（アップ）
ダークチェリー入り焼きプリン
コーヒー
内観（カウンター上）
ハートランド
米沢 天然茸（ムラサキシメジ + キシメジ） + 蕪の鬼おろし
蕪の葉（ニンニク + オリーブオイル + 塩） + パン
生ハム + ラ・フランス
生ハム + ラ・フランス（アップ）
ELENA WALCH CHARDONNAY 2015
パン（フォカッチャ） + マスカルポーネ
米沢 里芋（オリーブオイル + 塩）
VERNACCIA DI SAN GIMIGNANO LA LASTRA 2014
ホンシメジ（本占地）
ボルディエバター（海藻入り）
白子と春菊のスパゲッティ
白子と春菊のスパゲッティ（アップ）
CONTELUCIO PINOT GRIGIO ramato 2010（ハーフ）
ELENA WALCH PINOT NERO BLAUBURGUNDER 2013（ハーフ）
熊本県産天草大王とじゃがいものロースト
熊本県産天草大王とじゃがいものロースト（もも）
熊本県産天草大王とじゃがいものロースト（むね + もも）
ティラミス
コーヒー
内観（カウンター上）
フォーク & ナイフ
スパークリングワイン
きゅうり（塩 + オリーブオイル）
生ハム + 黒胡椒入りサラミ + (水牛の)モッツァレラチーズ + 田舎風のテリーヌ
FORNARO Soave Classico
パン（フォカッチャ） + マスカルポーネ
長崎県産天然真鯛と山形県産松茸のスープ仕立て
長崎県産天然真鯛と山形県産松茸のスープ仕立て（アップ）
イタリア産フレッシュポルチーニのスパゲットーニ
イタリア産フレッシュポルチーニのスパゲットーニ（アップ）
CASCINA MORASSINO LANGHE NEBBIOLO
青森県産鴨のローストと山形県産舞茸のフリット
青森県産鴨のローストと山形県産舞茸のフリット（アップ）
ハーブティー
ビスコッティ
内観（カウンター上）
ハートランド
前菜盛り合わせ
前菜盛り合わせ（アップ）
パン（フォカッチャ） + マスカルポーネ
MANCINI SPAGHETTONI
ciro ROSSO CLASSICO
ciro ROSSO CLASSICO + 水
シンプルなトマトのスパゲッティ
シンプルなトマトのスパゲッティ（アップ）
パン（フォカッチャ）
AZIENDA AGRICOLA SAN SALVATORE 1988 AGLIANICO 2014 IGP PAESTUM AGLIANICO
ロイヤルポーク
ロイヤルポーク（アップ）
パン（フォカッチャ）
スパークリングワイン
名古屋コーチンと一緒に焼いたじゃがいも
名古屋コーチンと一緒に焼いたじゃがいも（ややアップ）
セミフレッド（グラッパ + エスプレッソ）
コーヒー
内観（カウンターから入り口）
水 + スパークリングワイン
水 + スパークリングワイン
前菜盛り合わせ
前菜盛り合わせ（アップ）
フォカッチャ + マスカルポーネ
TRULLO BIANCO（左） + ciro BIANCO（右）
野菜とからすみのペペロンチーノ
野菜とからすみのペペロンチーノ（アップ）
MAGLIOCCO
仔羊
仔羊（アップ）
きゅうりとパクチーのピリ辛サラダ
きゅうりとパクチーのピリ辛サラダ（アップ）
セミフレッド（アフォガート）（グラッパ + エスプレッソ）
エスプレッソ
ビル1Fにあるお店の情報
2017/01/01 更新
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
（2017/09/30 再訪）
飲み食いしたものは以下の通り。
【料理】
・本日のコース
（6500円。
米沢 秘伝豆からスタートして、
次に茨城 白魚 + 米沢 菊の花。
ホタテのカルパッチョ
きゅうりのサラダ添えは、
リクエストした品。
シンプルな部分と
からすみがかかった部分があり、
違いがわかる様になっていた。
生ハム + クラウンメロン +
トスカーナ サラミ +
小桃の酢漬けは、
生ハムメロンが美味かった。
知床 鰤のカルピオーネ。
日本でいう、南蛮漬け。
鰤より野菜が美味かった。
ブッラータチーズ + トマト。
他のチーズを食べるより
面白さがあると思う。
トマトは見た目を大きく
上回る美味さでびっくり。
里芋 ホイル焼き。
無類の芋好きにとっては、
めちゃくちゃ美味い。
鹿児島 真鯛と米沢 天然舞茸の
スープ仕立てが、今回は
一番美味しかった。
天然舞茸の出汁が最高。
ポルチーニ茸のスパゲッティ。
こちらのきのこも
食感が良くて美味い。
ホロホロ鳥のロースト。
グリルという選択肢もあったが、
芋が食べたいという理由で
ローストにしてもらった。
今回は胸肉。
じゃがいももにんにくも
レバーも心臓も美味しかった。
自家製ティラミスは作りたて。
ややもっちり感が増していて、
美味しかった。）
【ドリンク】
・ハートランド
（700円。
瓶なので、写真の分以外に
あともう少しある。
全体の量は写真のグラスで
約1.5杯。）
・MIGLIARINA MONTOZZI INDICAZIONE GEOGRAFICA TIPICA TOSCANA 2016
・CASA D'AMBRA ISCHIA BIANCO 2015
・Tenuta Olim Bauda GRIGNOLINO D'ASTI
・AIA VECCHIA LAGONE TOSCANA 2015
・MANTELLASSI Morellino Di Scansano SAN GIUSEPPE 2015
（700円〜1000円。
コースの料金は変動しないので、
飲めば飲む程、金額記録更新。）
・コーヒー
（コースに含まれるため、無料。
この日はビスコッティも
焼きたてだった。）
合計11600円でした。
ごちそうさまでした。