雷99さんが投稿した虎一番（兵庫/出屋敷）の口コミ詳細 [食べログ]

22回目

2024/05 訪問

冷やし中華+チャーシュー+タマネギTP

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2024/07/05 更新

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21回目

2024/05 訪問

昼の点数：-
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

尼崎市・虎一番｜味噌＋チャーシュー＋タマネギトッピングで朝ラー

朝からしっかり食べたくて、濃厚系を求めて虎一番さんへ。再訪。

注文したのは味噌にチャーシュー、タマネギのトッピングを追加した一杯。
あわせ味噌のスープはまろやかさと甘みがあり、濃厚ながらもくどさはなく、レンゲが止まらない。熱々で供されるのも嬉しいポイント。

麺は中細ストレートで、しっかりとしたコシ。味噌スープとの馴染みがよく、ずっとすすっていたくなる安定のバランス。
トッピングのタマネギはシャキシャキのアクセントとして効いていて、甘みのあるスープにキレをもたらす役割。

チャーシューは豚バラと肩ロースの2種。
とろっとしたバラと、噛みしめて旨味のある肩ロース、それぞれの個性が楽しめる盛り。
中央に添えられた味玉も、黄身がとろりと流れる理想的な仕上がり。

朝から満足感の高い一杯を堪能。
虎一番さんの安定感にはいつも助けられている。
今後も朝ラーで通いたい。

味噌+チャーシュー+タマネギTP

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2025/05/10 更新

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20回目

2024/04 訪問

昼の点数：-
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

尼崎市・虎一番｜冷やし中華スタイルの夏限定メニュー

再訪問となる今回は、夏らしい「中華冷麺」を注文しました。

店内はいつものように常連さんで賑わい、大将も元気に厨房を回しておられました。

運ばれてきた「中華冷麺」は、見た目も鮮やか。
細めの麺の上に、豚チャーシュー細切り、鶏チャーシュー細切り、親鳥細切り、錦糸卵、きゅうり、レタスがきれいに盛り付けられています。
まずは麺だけを一口。
ツルっとした喉越しに、ほどよいコシ。
さっぱりとした醤油ベースのタレが、暑い季節にぴったりです。

シャキシャキのレタスやきゅうり、ほんのり甘い錦糸卵がアクセントになり、食べ進めるほどに箸が止まらなくなりました。

虎一番らしい真面目な一杯に、今回も満足。
また季節が変わった頃に、違うメニューを味わいに来たいと思います。

中華冷麺

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2025/04/19 更新

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19回目

2024/04 訪問

釜玉ラーメン

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新潟豚汁

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肉めしミニ丼

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2024/04/16 更新

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18回目

2024/04 訪問

昼の点数：-
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

尼崎市・ラーメン虎一番｜朝から大満足の極大河＋Wトッピング

朝ラーに選んだのは、ラーメン虎一番さん。
今回は極大河にチャーシューとタマネギをトッピング。

まず目を引くのは、丼一面に敷き詰められたチャーシュー。
豚と鶏がミックスされており、それぞれ低温調理ならではのしっとり柔らかな食感。
脂も軽やかで、スープとよくなじみます。

スープは澄んだ醤油ベース。
表面にほどよく脂が浮き、口に含むと甘みとコクがしっかり感じられます。
タマネギトッピングのシャキシャキ感と爽やかな辛みが絶妙なアクセントに。

麺は中太ストレートで、つるりとした喉越し。
スープのまとまりも良く、朝からでも重さを感じず食べ進められました。

朝からこの完成度、さすがです。
やっぱりこの一杯は心に残る。

極大河+チャーシュー+タマネギTP

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2025/04/14 更新

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17回目

2024/04 訪問

昼の点数：-
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

尼崎市・虎一番｜塩ラーメンで朝の一杯

朝ラーを求めて虎一番さんへ。
注文は塩ラーメンにチャーシュートッピング。

透き通ったスープは魚介系の旨みが柔らかく立ち上がる味わいで、油感は控えめながら奥行きあり。
レンゲで一口すすると、ほんのりとした甘さとともに、塩ダレの輪郭がじわっと広がっていきます。

麺はやや細めのストレート。
スープとのなじみも良好。
朝の空気にちょうどいい軽やかさです。

トッピングのチャーシューは相変わらずのたっぷり具合で、低温調理の豚と鶏が丼を覆うほど。
とろけるような柔らかさで、特に豚の方は脂身がスープと溶け合い、まろやかさを後押ししてくれます。
青ねぎのシャキッとした香味と、味玉のねっとり濃厚な黄身のコントラストも◎。

今回の塩ラーメンは、朝の一杯としてちょうどいいやさしさを感じる仕上がりでした。

塩+チャーシューTP

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2025/04/05 更新

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16回目

2024/03 訪問

つけ麺(中)+チャーシュー+タマネギTP

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2024/04/12 更新

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15回目

2024/03 訪問

昼の点数：-
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

尼崎市・虎一番｜朝からすする罪悪感ゼロの極旨とんこつラーメン

週末の朝、空気が少しひんやりした時間帯に訪れたのは「ラーメン虎一番」。
朝7時台から開いている貴重な一杯処。
注文したのは定番のとんこつにチャーシュートッピング。
目の前に現れた丼には、まるで蓮の花のように広がるピンク色のチャーシュー。
食べる前からテンションが上がる。

まずはスープをひと口。
豚骨特有のクセを削ぎ落とし、脂も極限まで抜かれたスープは、驚くほどサラリとしていて旨味が深い。
朝イチでも胃にすっと収まるバランスが絶妙で、レンゲが止まらない。
そこに合わせる麺はしなやかさがあり、スープをきちんと持ち上げてくれる。

チャーシューは、低温調理されたものだろうか。
ピンク色の断面が食欲をそそり、脂っぽさが全くなく、噛むたびにしっとりとした肉の旨味が舌に広がる。
さらに味玉の半熟具合も完璧で、黄身の甘みと塩味のバランスがよく、全体をまとめてくれる名脇役。

脂たっぷりのラーメンに慣れていると、こうしたクリアな一杯はとても新鮮。
朝ラーという文化にぴったりな一杯で、罪悪感ゼロ、満足感MAXの朝食となった。

とんこつ+チャーシューTP

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2025/03/29 更新

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14回目

2024/03 訪問

油そば+チャーシューTP

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2024/03/29 更新

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13回目

2024/03 訪問

6×4+チャーシューTP

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2024/03/29 更新

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12回目

2024/03 訪問

中華そば+チャーシュー+タマネギTP

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2024/04/12 更新

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11回目

2024/03 訪問

サンラーメン+チャーシュー+玉ねぎTP

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2024/03/29 更新

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10回目

2024/03 訪問

ちゃんぽん+チャーシューTP

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カレーミニ

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2024/03/29 更新

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9回目

2024/03 訪問

餡かけ焼そば

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2024/03/29 更新

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8回目

2024/02 訪問

鶏の水出し+チャーシューTP

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2024/03/29 更新

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7回目

2024/02 訪問

油そば+チャーシュー+タマネギTP

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6回目

2024/02 訪問

しじみ味噌+チャーシュー+タマネギTP

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2024/03/29 更新

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5回目

2024/02 訪問

ニラそば＋チャーシュー＋タマネギＴＰ

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2024/03/29 更新

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4回目

2024/01 訪問

とらっこ＋チャーシューTP

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2024/03/29 更新

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3回目

2024/01 訪問

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虎一＋タマネギダブル＋チャーシューTP

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虎一＋タマネギダブル＋チャーシューTP

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2024/01/22 更新

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虎一番出屋敷、尼崎（阪神）/ラーメン

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