わたかつさんが投稿したブラッスリー・ヴィロン 丸の内店（東京/東京）の口コミ詳細

東京駅近くのTOKIAビル一階にあるベーカリーレストラン ブラッスリー・ヴィロン 丸の内店 に行ってきました。
14時以降のカフェタイムを狙いました。
席は満席で4組待ち、20分ほど待って席に案内されました。

注文したのは
タルトタタン
ダージリン プリンストン
です。

タルトタタンは、ホールで作られピースにカットされて出てきます。
ゴロゴロ乗ったりんごが、琥珀色にキャラメリゼされていて美味しそう。
りんごは表面が柔らかくとろっと、なかはりんごのシャキッとした部分が残っている場所もありジューシーで美味しいです。
パイ生地は薄いですがパリッとして香ばしくキャラメリゼ部分もあり美味しいです。

紅茶はダージリンでポットで提供。すっきりしたあじわいでいいです。

東京丸の内のベーカリーレストラン、ブラッスリー・ヴィロン 丸の内店 に行ってきました。
ランチ時は混んでいていて、カフェ時間に行きましたが、かなり待って入店することになりました。

注文したのは、
ジャンボンフロマージュ
マンゴーペッシュ
ダージリン
です。

ジャンボンフロマージュはベーカリーにあったメニューです。
半分にカットされて、バケットにバター、チーズ、ハムが挟まっています。
外側がカリッとして、生地はもっちり、チーズのコクとハムの芳醇さで美味しいです。

マンゴーペッシュは、マンゴーのパフェ。
生クリームがたっぷりにマンゴーの果肉、バニラアイスクリームとマンゴーアイスで食べ応えがあります。
とくにマンゴーの果肉が甘く美味しいです。
別添えのパッションフルーツの実のソースは酸っぱくて生クリームとマンゴーに合います。

ダージリンは、スッキリした味わいです。

丸の内の東京ビル TOKIA の1階にある、ベーカリーレストラン、ブラッスリー・ヴィロン 丸の内店 にランチに行ってきました。
休日で混雑すると思い早めに並び一巡目で座れました。

注文したのは
鹿児島南国スイートポーク ロース肉のロースト 赤ワインソース
オニオングラタンスープ
タルトタタン
タルトフレーズ
ダージリンプリンストン
です。

鹿児島南国スイートポーク ロース肉のロースト 赤ワインソースは本日の肉料理で、大きなお肉で甘みがしっかりです。
これに赤ワインのソースでコクを感じ旨味が増しています。

オニオングラタンスープはこの店の人気商品。大きめのスープ皿でチーズが焼けて香ばしくなっているのが食欲をそそります。
コクのあるチーズ、スープに沁みたバゲット、たっぷり玉ねぎの甘さが美味しいです。

スイーツはまず、タルトタタンを頼みました。
ホールで作られピースでカットされたタルトタタンはりんごがごろっと乗ったてパイ生地が土台です。
りんごは表面に少しキャラメリゼされていますが、とろとろで口の中でとろける。しっかりした酸っぱさとりんごの味わいが強く出ています。
キャラメリゼの甘さと、パイ生地の粉の味わいとさっくりした食感で美味しいです。

タルトフレーズは、いちごのタルト。
いちごのタルトの提供は珍しいとのことで、つい注文してしまいました。
サクッとして香ばしいタルト生地にしっとり生地もあり、甘いカスタードクリームとたっぷりのいちごです。いちごは小粒でやわかく酸っぱい味わいがいいです。


ダージリン キャッスルトンは、ポットで提供され爽やかな味わいでいいです。

丸の内の人気ベーカリー併設のレストランカフェ、ブラッスリー・ヴィロン 丸の内店 に行ってきました。
カフェ時間の利用で、この日は狙っていた１つのメニューがありませんでした。

注文したのは、
オニオングラタンスープ
です。

オニオングラタンスープは、注文したらかなり早く提供されてびっくりです。
ライオンヘッドスープボールで提供される、オニオングラタンスープはチーズが固まり、テンション上がります。
チーズを崩しながら中の玉葱とバケットを食べると身体が温まり美味しいです。
玉葱の甘みとチーズのコクもいいです。

東京丸の内、TOKIAビル１階にある、ベーカリーレストランの ブラッスリー・ヴィロン 丸の内に行ってきました。
レストランの開店の11時半頃、ウェイティングリストに名前を書き、1時間ちょっと待ち店内のテーブル席に案内されました。

注文したのは、
エシレバター
本日のスープ
イタリア産ブラータチーズと生ハムのサラダ（ハーフサイズ）
鹿児島産南国スイートポークロース肉のロースト マスタードソース
タルトタタン
ダージリン
です。

ランチメニューには、バゲットレトロドールが付きます。
カットされ篭に入ったバゲットは温かく、外がガリガリに固くて、中はふんわり。
生地の甘みを感じそのままでも美味しいです。
しかしここはエシレバターを頼みたくなります。
丸くお皿に盛られてて出てくるバターはほどよいやわらかさ。
パンに塗って食べると、スッキしていいながらコクのあるバターの味わいを感じて美味しいです。

本日のスープはいろいろ野菜のフォンドボー。
細かくカットされた、キャベツ、ニンジン、ブロッコリー、ズッキーニ、玉ねぎに豆が入りコンソメ的なスープでスッキリした味わい。
野菜のうま味がしっかりしているスープです。

イタリア産ブラータチーズと生ハムのサラダは、ランチのサラダのハーフサイズ。
メスクランサラダの全体にしっかりドレッシングが絡み葉っぱの新鮮さとドレッシングの酸味が良く絡んでいます。
チーズはコクがあり、生ハムはさっぱりした感じで主張が少なかったです。

ランチの肉料理、鹿児島産南国スイートポークロース肉のロースト マスタードソース です。
注文時、切る前のロース肉の塊を見せてくれました。
出てきたロース肉のローストは厚めにカットされて、マスタードソースがかかっています。
ロース肉はしっかりしていながら柔らかい食感です。
肉のうま味が強く肉汁を感じ美味しいです。脂身は少し固めです。
皿には、ポテトグラタン、スナップエンドウ、ニンジン、ブロッコリーです。
ポテトグラタンがチーズのコクとホワイトソース、ジャガイモのホクホク感があわさり美味しいです。
野菜はボイルされていてソースと合わせて食べるといいです。

デザートは11月から提供されはじめた、秋冬の名物、タルトタタンです。
これが始まると秋が来たなぁと感じますが、この日は夏日。
じわっと汗をかくような陽気の中、秋の味覚、タルトタタンを頂きました。
出てきたタルトタタンはホールで作られピース型カットされたいつもの形。
りんごは形がわからないゼリー状になって、表面のキャラメリゼのテリが良いです。
トロッと柔らかく、口の中でとろけます。甘い味わいの後にしっかりした酸味を感じ、口の中に甘さと酸味がしっかり残ります。
底と端にあるパイ生地は薄め。端のパイ生地はキャラメリゼでパリパリしてVIRONの粉のしっかりした味わいを感じて美味しいです。

紅茶は、ダージリンキャッスルトンです。
すっきりした味わいがダージリンのそれっぽいです。

東京丸の内、TOKIAビル１階にある、ベーカリーレストランの ブラッスリー・ヴィロン 丸の内に行ってきました。
ランチの終わる頃、14時過ぎに行きウェイティングリストに名前を書きました。前に5組待ち。
カフェタイムはレストラン内の軽食とベーカリーのパンをレストランの方で食べられます。
パンはパンの販売の長い行列があるのでそれに並び、注文時にレストランでと言うと伝票を渡されます。
席に呼ばれると、店員さんに伝票を渡すと、持ってきてくれます。

注文したのは、
そば粉のガレット＋サラダ
オニオングラタンスープ
ジャンボンフロマージュ
クロワッサン
ブリオッシュ
ダージリン プリンストン
です。

そば粉のガレット＋サラダは、レストランのカフェメニューでサラダを追加しました。
ガレットは厚めでパリッと焼けていて香ばしさがしっかりして美味しい。
中はチーズとハム、上に目玉焼きです。
チーズはとろりとしてハムは芳醇、目玉焼きは割としっかり焼かれていますが黄身はとろりとながれます。ガレットの香ばしさと黄身の甘さがあわさって美味しいです。
サラダはメスクランサラダで色々な葉物がありオイル系のドレッシングでさっぱりです。

オニオングラタンスープもレストランメニューです。
クラシカルなライオンヘッドスープボウルに入りぐつぐつに焼かれ、チーズの焦げ目が食欲をそそります。
表面のチーズが焼けて香ばしい。中のパンがやわらかくとろとろでスープを吸っています。
玉ねぎがたっぷりで甘い味わい。スープがコクがあり美味しいです。

クロワッサンは、表面がサックリ、なかはもっちりした生地にバターの芳醇な味わいをしっかり感じて美味しいです。

ブリオッシュは小ぶり、上のぷっくりしたのと丸い形が可愛いです。
しっとりやわらかく、ほんのり甘い味わいで美味しいです。

ジャンボンフロマージュは、この店の有名なバゲットレトロドールにバター、ハム、チーズが挟まっているシンプルなバゲットサンド。表面がバリバリに固く中はふんわりなバゲットに、バターの芳醇さ、ハムのスッキリな味わい、チーズのコクがあわさって美味しいです。

ダージリン プリンストンは、マリアージュフレールの茶葉を使っています。
茶葉の入っていないポットで提供され4杯近く飲めます。
黄金色の紅茶はスッキリしていながらほのかな渋みもある味わいです。

休日の午後、丸の内の ブラッスリー・ヴィロン に バゲット を買いに行くと、店内籍がすぐに入れそうだったので、ウェイティングリストに名前を書き、パンの販売の長い行列に並びました。
パンを買う前に順番が来てしまいましたが、パンを買ってから無事に席に案内されました。

買ったのは
クロワッサン
ダージリン プリンストン
です。

クロワッサン

菱形の大きめのクロワッサン。
夕方だったせいか、外側はしっとりして、中もしっとりした食感でした。
パリッと感が無かったのは残念ですが、中のバタータップリの味わいが美味しいです。

ダージリン プリンストン

マリアージュフレールの茶葉を使った紅茶です。
すっきりて爽やかなダージリン プリンストンを選び飲みました。
美味しいです。

丸の内の人気ベーカリーVIRONのレストランカフェ ブラッスリー・ヴィロン に行ってきました。
11時半からのランチで予約無しでギリギリ1巡目で座れました。

注文したのは、
栃木県産交雑牛モモ肉の赤ワインヴィネガー煮 2,200円
フランス・ロワール産 ホワイトアスパラガスのポシェ オランデーズソース
タルトタタン
です。

パン

バゲットレトロドールが篭に入っています。
表面がカリッとして、中がふんわり。
小麦の香ばしさがしてとても美味しいです。

フランス・ロワール産 ホワイトアスパラガスのポシェ オランデーズソース

ホワイトアスパラガスが入荷したとのことで、食べに行きました。
フランス・ロワール産ということでしたが、割と細めです。
半分にカットされて、オランデーズソースがかけられています。
ホワイトアスパラガスは、茹でられていますが、シャキシャキした食感です。
瑞々しく味わいしっかりで美味しいです。
オランデーズソースは、ふわふわしたあわ状です。甘酸っぱい味わいが良いです。

栃木県産交雑牛モモ肉の赤ワインヴィネガー煮 2,200円

お皿にモモ肉、赤ワインビネガーソース、マッシュドポテト、インゲン、人参、ブロッコリーです。
モモ肉は繊維状て簡単にほぐれる柔らかさ。
脂身のうまみと酸っぱいソースがからみあって美味しいです。
ソースは赤ワインの芳醇さとビネガーの酸味がします。
マッシュドポテトは滑らかでほんのり甘いです。
野菜は茹でてあり柔らかいです。

タルトタタン

デザートは、フランスのりんごの伝統菓子、タルトタタン。
タルトタタンは、ホールで作られ、ピース型にカットされて出てきます。
リンゴの形が残っているヴィジュアル、とろとやわらかで、口の中でとろける食感。
味わいはかなり酸っぱく、キャラメリゼは甘苦い。苦い味わいが強いです。
パイ生地の香ばしさと、周りのキャラメリゼされて固くなった生地もコクがあり美味しいです。

丸の内の人気ベーカリーのレストラン ブラッスリー・ヴィロン 丸の内 にいってきました。
夜、テラスでのカフェ利用です。

注文したのは、
タルトタタン
ダージリン プリンストン
です。

タルトタタン

ホールで作られたタルトタタン、カットされてピース形で提供されます。
全体的に飴色で美味しそう。
林檎の形がギリギリ残っていますが、とろとろで柔らかく口の中でとろける食感です。
キャラメリゼが程よく施され、甘さとほろ苦さを出しつつ、林檎のしっかりした酸味を味わえて美味しいです。
パリッとしたパイ生地、特に背の部分のパイ生地がキャラメリゼされた部分が特に美味しいです。

ダージリン プリンストン

ポットで提供され、3杯分位入っています。
ここのダージリンはプリンストンのブレンドですっきりした味わいが爽やかで良く美味しいです。

丸の内の人気ベーカリーのレストラン ブラッスリー・ヴィロン 丸の内 にいってきました。
行ったのは平日の夕方だったので、店内はディナー専門なのでテラスの席でカフェ利用しました。

注文したのは
タルトタタン
ダージリン プリンストン
です。

タルトタタン

VIRONの公式Instagramで、丸の内店でもタルトタタンの提供が始まったと伝えられたので早速食べに行ってきました。
タルトタタンはホールで作られ、ピース型にカットされたものです。
表面がキャラメリゼされテカテカ、りんごがごろっと入っているのがわかる形が残ったタイプで外側と下にパイ生地があります。パイ生地はそれほど厚くないです。

りんごは形が残っている見た目ですが、とろりと柔らかくフォークでも切り分けられます。
口に入れるととろけて無くなる。
キャラメリゼが程よく甘く、リンゴの部分はかなり酸っぱくて美味しいです。
特に好きなのが、背の部分のパイ生地。パイ生地が厚くなっていて、キャラメリゼでバリッと固くなり、リンゴの甘酸っぱい味わいを吸っていて、粉の味和もあわさって美味しいです。

ダージリン プリンストン

すっきりしていながら、茶葉の渋みとほのかにスパイシーさを感じる味わいです。

クロワッサンが食べたくなると行く店、丸の内の ブラッスリー・ヴィロン です。
休日の昼間は混むので、モーニングの時間帯を目指してきましたが、混み合いました。

注文したのは、
MENU C
カヌレ
です。

MENU C

クロワッサンとジャンボンフロマージュ、ドリンクのセットです。
表面がサクッとして中がもっちり芳醇な香りがするクロワッサンです。
この日のは少し柔らかかったかも。
ジャンボンフロマージュは、バゲットにバターとチーズが挟まっているシンプルなサンドイッチ。
バリバリした外側のバゲットと、バターの芳醇さチーズのコクで美味しいです。

ドリンクは紅茶のアールグレイを選びました。

カヌレ

朝食のメニューを頼んでから、ベーカリーで追加で注文します。
カヌレは黒い色合いがいいです。
外側がカリッとして、中はとろり、ラム酒の香りがほんのりしてたまごの甘みとあわさって美味しいです。

夏の終わり頃、モーニングを食べに、丸の内の ブラッスリー・ヴィロン に行ってきました。
オープン少し前に到着し、ウェイティングリストに名前を書いて待ちます。
オープンすると、外はまだ暑い日だったんで中の席にしました。

注文したのは、
MENU C
カヌレ
です。

MENU C

クロワッサン、ジャンボンフロマージュ、ドリンクのセットです。
クロワッサンは表面がサクッとして、中がもっちり。バターの香りと味わいが芳醇で美味しいです。
ジャンボンフロマージュは、VIRONのバゲットにバター、ハム、チーズが挟まったシンプルなサンドイッチ。
サクッとして中がふんわりのバゲットに、バターの芳醇さ、ハムのうま味、チーズのコクがあわさってシンプルにバゲットの美味しいさを感じられます。
ドリンクは紅茶のアールグレイにしました。
アールグレイのしっかりした香りと味わいがいいです。
カップサービスなのが残念です。

丸の内の人気ベーカリーのレストラン ブラッスリー・ヴィロン 丸の内 にいってきました。
夜はレストランはディナー営業ですが、テラス席でなら販売のパンやカフェ利用も可能です。
18時過ぎに行ってテラスに座りました。この日はテラスは空いていて好きなところに座れました。

注文したのは、
ペッシュ・メルバ
です。

ペッシュ・メルバ

毎年、夏の恒例のピーチパフェ、ペッシュ・メルバ です。

生クリームが山型に盛られ、カリカリしたヘーゼルナッツとラズベリーソースがかけられています。
まったりした生クリームはしっりあまく、香ばしいヘーゼルナッツと甘酸っぱいラズベリーソースがいいです。
クラシカルなグラスの縁にはコンポートされたピーチの果肉がごろんごろんとのっています。
クリームの下にも果肉は隠れています。
ピーチのコンポートはトロッと柔らか、口の中でとろける食感。
しっかり甘くて口の中が幸せです。
中にもラズベリーソースが入っていて、ピーチの甘さに甘酸っぱさがあわさって美味しいです。
ラズベリーソルベはしっかりした食感で、更に酸っぱい味わいでいいです。
バニラアイスクリームはすっきりしていながらコクがあっていいです。

今年も満足です。

丸の内の人気ベーカリーのレストラン ブラッスリー・ヴィロン 丸の内 にいってきました。
モーニングが目当てです。

注文したのは、
MENU C
カヌレ
です。

MENU C

モーニングメニューのMENU Cは、クロワッサン、ジャンボン・フロマージュ、カフェです。
クロワッサンはこの日のは表面がしっとりした感じの物で中はしっとりしてバターの味わいG芳醇です。
ジャンボン・フロマージュはハーフサイズ。
VIRONのバゲットにバター、チーズ、ハムがサンドされています。
表面がカリッとして中がもっちり、チーズのコクとハムの味わいがあわさり美味しいです。
カフェは選べて、紅茶のアールグレイにしました。
カップ一杯分ですがすっきりして美味しいです。

カヌレ

モーニングメニューを注文するとベーカリーのパンやスイーツも席で食べることがで来ます。
カヌレを選んでギャルソンさんに注文票を渡すと持ってきてくれます。
表面が固く中はトロッと、お酒の香りもして美味しいです。

丸の内の人気ベーカリーVIRONのカフェレストランに行ってきました。
夜はレストランはディナー営業ですが、テラス席でならパンやカフェ利用も可能です。
18時過ぎに行ってテラスに座りました。
テラスもほぼ満席で賑わっている感じです。

注文したのは、
マンゴーリエジョワ
です。

マンゴーリエジョワ

マンゴーリエジョワは、マンゴーのパフェです。
マンゴーの果肉、マンゴー風味の生クリーム、バニラアイスクリーム、パッションフルーツソースです。

マンゴーの果肉は、とろりとして甘い味わい。
繊維的な食感もありましたがいいです。
たっぷりのった生クリームはマンゴー風味で、ふんわり甘くてしっとりです。
中にはヨーグルトアイスクリームがあり、ふんわりした酸味ですっきり美味しいです。

丸の内の人気ベーカリーのレストラン ブラッスリー・ヴィロン 丸の内 にいってきました。
モーニングが目当てで良い季候でテラス席で食べたかったのです。

注文したのは、
MENU A
カヌレ
です。

MENU A

クロワッサンとカフェのセットです。
表面がサクッとしたクロワッサンでなかがもっちり。バターの芳醇さも良いです。
カフェはアールグレイにしました。カップなので一杯しかありませんが香りの良い紅茶です。

カヌレ

モーニングメニューを注文すると、ベーカリーの方のパンやお菓子も席で食べることがで来ます。
売り場に行き、品を選んで席で食べることを伝えると、ギャルソンが運んできてくれます。
カヌレは、表面がサクッと固く、中はふんわり。
ガリガリ噛んで、中はラム酒のほのかな味わいでいいです。

丸の内の人気ベーカリーのレストラン ブラッスリー・ヴィロン のモーニングを食べに行ってきました。
暖かくなってきた時期でテラス席を選びました。

注文したのは、
モーニングメニューE
アールグレイ
です。

モーニングメニューE

メニューE は初めて頼みます。
ワンプレートで内容は、
生ハムとトマトのタルティーヌ
サーモンマリネのサラダ
プリ・ド・モー
本日のスープ
です。

VIRONのバゲットで、生ハムとドライトマトのタルティーヌです。
バゲットは上下に切られていて、半分は白カビのチーズ プリ・ド・モーをのせて食べました。
生ハムは芳醇でドライトマトは濃厚な味わい、バゲットの味わいがしっかりしているので美味しいです。
サラダは色々葉っぱのサラダで、薄切りのサーモンがのっています。
プリ・ド・モーはかなり大きめです。
本日のスープは、コーンのポタージュ。冷製でなめらかな食感と濃厚なコーンの味わいがいいです。
全体的に美味しいのですが、2500円はお得感が感じられません。
メニューCが良いかも

アールグレイ

カフェが付いていないセットなので、紅茶を追加しました。
少し少ないのが残念ですね。

休日のお茶の時間を目指し、丸の内の人気ベーカリーのレストラン ブラッスリー・ヴィロン に行ってきました。
約1時間ほど待って、店内の席に案内されました。

注文したのは、
オニオングラタンスープ
バゲット レトロドール
タルトタタン
ダージリン
です。

オニオングラタンスープ

待っていたらお腹が空いたので、最近、この店でバズってる オニオングラタンスープ を頼みました。
あらかじめ焼かれていたのか、何だがすごい早さで出てきました。
スープポットに入り、焼けたチーズで蓋がされた、オニオングラタンスープはそれだけで美味しそう。
チーズはとろーりとしてコクがあり美味しい。
中の溶けているオニオンスライスの甘さとバゲットのふにゃふにゃした食感で美味しいです。
量もタップリで満足感があります。

バゲット レトロドール

VIRONといえばやっぱりバゲットが食べたいと思い頼んでしまいました。
2つ分です。温めてあり、口野中を切りそうな皮の固さ、中のふんわり感があり美味しいです。
ランチの時は食べ放題なのでバターも頼みたいですね。

タルトタタン

冬季限定のタルトタタン、例年この時期に終わるのでそろそろ最後かと思い、食べに行きました。
この日のタルトタタンは形はのってていますが、とろーっととろける感じ。
甘苦くて、キャラメリゼが弱めのタイプ。美味しいです。
ただ、パイ生地の部分がちょっと半焼けか少し残念菜仕上がりでした。

ダージリン

ポットで提供されるセカンドフラッシュのダージリン。
普通に美味しいし、たっぷり飲めるの良いです。

休日のモーニングに、丸の内の人気ベーカリーVIRONのレストランカフェ ブラッスリー・ヴィロン にいって来ました。
モーニングのメニューは、5種類ほどありクロワッサンからステーキまで色々な組み合わせ。

注文したのは、
MENU C
カヌレ
です。

MENU C

MENU C は、クロワッサン、ジャンボンフロマージュ、ドリンクのセットです。

クロワッサンは温かくはありませんが、サックリしてパリパリの表面、中はもっちりしたしっとり感があり、バターの芳醇な味わいを感じます。美味しいです。

ジャンボンフロマージュは、バケットにハムとチーズが挟まったシンプルサンドイッチ。
VIROの香ばしいバゲットは表面がバリッと固く中はふんわり。
バターの味わいと、脂の味わいが程よいハム、食感とコクのあるチーズで美味しいです。

ドリンク

ドリンクは選べて、アールグレイにしました。
カップ一杯分ですが、柑橘系の香りが良いアールグレイは美味しいです。

カヌレ

モーニングの時間では、ベーカリーの方のパンやスイーツを注文することができます。
ベーカリーの売り場に行って、選びカフェ利用と告げると、伝票を渡してくれるので、それをカフェのスタッフさんに渡すと運んできてくれます。
今回も、大好きなカヌレを注文しました。

カヌレは、小皿にちょこんと乗せられて出てきます。
スイーツの位置づけなので、パンを食べ終わって、一息ついてから頂きます。
カヌレは普通のサイズ。つや消しの黒色でほんのり茶色も混ざっています。
外はカリッと固く、中はとろっとしてしっとり。
カリッとした部分は香ばしく、中はたまごの易しい甘みとラム酒の芳醇な味わいを感じます。

丸の内の人気ベーカリー ヴィロン のレストランカフェ ブラッスリー・ヴィロン に行ってきました。
15時過ぎで席には空きがあり、待つことなく座ることが来ました。
cafeタイムは14時から16時LOまでです。

注文したのは、
タルトタタン
ダージリン
です。

カヌレも食べたかったのですが、この時間に売り切れという衝撃です。

タルトタタン

ホールで作られピース型にカットされて出てくるタルトタタン。
特にヴィロンのタルトタタンのピースは大きな形でいいです。
ごろごろっとリンゴが入っていることが分かります。
リンゴを食べてみるとトロッとした食感でやわらか、がどこかにリンゴのシャキシャキ感が残っています。
この日のリンゴは特に酸っぱくて、表面の甘さが控えめ、味わいが良いです。
リンゴが特に美味しいです。
ホールの側面に当たる部分と底にパイ生地があり、しっとりしていながらキャラメリゼの固さを持っているのが良いです。粉の味わいがしっかりです。

ダージリン

ポットで提供され、茶葉が入っていないです。
すっきりした味わいで柑橘系の爽やかさを感じます。
3杯くらい飲める量でお得感があります。