kazzyerさんが投稿したYEBISU BAR 新宿店（東京/新宿三丁目）の口コミ詳細 [食べログ]

33回目

2025/06 訪問

夜の点数：5.0
- ［料理・味5.0
- | サービス5.0
- | 雰囲気5.0
- | CP4.0
- | 酒・ドリンク5.0 ］
￥6,000～￥7,999

/ 1人

スマッシュヒット！

ファミレスから当店1階のビヤホールライオンで練習を終え、当ビルの館内エレベーターに向かう際に当館副支配人に、ごきげんようとお声がけした。開店待ちですか？と氏。
スタッフ皆分かってらっしゃる。笑

17時ジャスト位にエレベーターの扉が開き一番乗り確定。

最愛のマリアと熱い抱擁を交わし、
鯛のポワレ¥980(柚子薫るソースと生黒胡椒)をオーダー、すかさずマリアージュ相手の薫満つもオーダー。

ここ数か月の新商品で私の中ではスマッシュヒットな鯛のポワレは、フツウにフレンチ店で出してもおかしくないクオリティーである。グランドメニュー化を切望する。　

ヱビバ系で当店13杯にて撤収ヤー！！

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2025/06/12 更新

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32回目

2025/06 訪問

昼の点数：5.0
- ［料理・味5.0
- | サービス5.0
- | 雰囲気5.0
- | CP4.0
- | 酒・ドリンク5.0 ］
￥6,000～￥7,999

/ 1人

嬉しいかな、実験君

当店来店400回記念を通り越して本日405回目の来店。

当店の重いもの、熱いものを担う3階のブルマーレNo.2からいきなし頂いた試作品。
いつもお越し頂きありがとうございます。
まだ試作品ですが、是非お試しくださいと
無料で頂きました。たまにこういった事はありますが、初対面ではお初。(店長曰く、全館スタッフはカジャーさんの事認識してますよ。)

ライスペーパーを揚げ、そこにサラダ、生ハム巻き、めっちゃ美味い。しかしライスペーパーが一体となっているから客が崩す手間だけとアドバイスさせて頂きました。許容範囲とはお伝えましたが。

当店14杯ヤー‼️

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2025/06/08 更新

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31回目

2025/06 訪問

夜の点数：5.0
- ［料理・味5.0
- | サービス5.0
- | 雰囲気5.0
- | CP4.0
- | 酒・ドリンク5.0 ］
￥6,000～￥7,999

/ 1人

最愛のマリア

モンテローザソルジャーからヱビバソルジャーにへ〜ンシンヤー‼️

トップバッターは最愛のマリア

気が付けは君のことばかり考えてるよ。
今日も綺麗なゴールド色と甘酸っぱい香りが絶妙に絡んで私の飲酒欲を奮い立たせるよ。

月間ランカーを引退したのは昨日話したけど、君はどう思うかな。私がラインナップにいる限り無理だって？そうかもね。でも決めたんだよ。嘘付きカジャー、やめるやめる詐欺カジャーは卒業しないとね。笑

マリア、愛してるよ。
長生きしてね。ヤー‼️

▼今宵のメニュー
アリアージュブラン¥830
飲み比べ2杯¥1,180×5セット

エールを一人前(1,000スタンプ)にするために強化中ヤー‼️
クラブライオンポイントはゾロ目555 笑

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2025/06/02 更新

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30回目

2025/05 訪問

昼の点数：5.0
- ［料理・味5.0
- | サービス5.0
- | 雰囲気5.0
- | CP4.0
- | 酒・ドリンク5.0 ］
￥6,000～￥7,999

/ 1人

お似合いのカップル

3/18の定期健診再検査日の夜から昨日で75日連勤目(通算395回目の来店)の当店は、私のホームグラウンド。

なかなか閉まりが悪かった玄関口のドアも修理され気持ち良く入店できました。
予約したいつもの34卓のテーブルに座り、スマホのワイヤレス充電器をセット完了。

ヱビスバーで飲み比べセットが残っているのは当店新宿店と恵比寿YGPスタンド店のみ。
よってまずは当店でしか頂けないブラックとエールの飲み比べを頂きました。

次にタッチパネルのトップ画面に表示されている、最近お気に入りで毎回頂いているマリアージュブラン(YEBISU CREATIVE BREW 第8弾)を頂きました。フルーティーで飲みやすくグラスも可愛いので、女性に人気が出そうなヱビスビールです。これまでのCREATIVE BREWシリーズの中でもハイクオリティーを誇るのではないのでしょうか。

果実系のシリーズでは他にオランジェ、ジューシーエールも好きでした。

アテは鯛のポワレがお勧めです。本来は同シリーズ第7弾の薫満つのマリアージュ料理ですが、私が大好きなもの同士を強引に毎回マリアージュさせてます。しかしこれも中々のお似合いのカップルです。笑

5月は自身としては平均以下の杯数で締めることが出来ましたが、今月以降は月間ランカーを引退し、減酒を以ってスローヱビバライフを過ごそうと考えています。
できるかな〜？笑

新宿店の店内レイアウトはグッド！

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2025/06/01 更新

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29回目

2025/05 訪問

夜の点数：-
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

2025/05/30 更新

28回目

2025/05 訪問

夜の点数：-
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

2025/05/26 更新

27回目

2025/05 訪問

夜の点数：-
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

2025/05/26 更新

26回目

2025/05 訪問

夜の点数：5.0
- ［料理・味5.0
- | サービス5.0
- | 雰囲気5.0
- | CP4.0
- | 酒・ドリンク5.0 ］
￥6,000～￥7,999

/ 1人

私の人生を変えたヱビスバー

日本国産大手ビールメーカーで、私が最愛するサッポロビール。とりわけヱビスブランドが大好きだ。そのヱビスビールを軸とした和モダンビヤバーがヱビスバーだ。2020年に神楽坂店を歩いていたら偶然発見。こういう店があるんだと初入店。今は亡きマイスターと、これもまた今は亡きビヤカクのロイヤルヱビスを堪能。樽生のヱビスビールを生まれて初めて飲んだ感動はいまだに覚えている。

▼黎明期
妻が亡くなった後、休日は新横浜のキュービックプラザ店に通うようになった。あるスタッフが、そんなに飲まれるのであればアプリ入れた方がお得ですよとアドバイスを受け、その場でアプリデビューしたのが2021年1月11日。まるでパンドラの箱を開けたように世界は変わった。

▼成長期
その後今は亡き東京ドームシティ店にホームを移し、私は進撃を開始した。理由は全国からのクレームだ。コイツはインチキしている、不正している、20杯なんか飲める訳がないといった問い合わせが客センに入っていたようだ。だから道場破りの如く現場スタッフに証明するしかないと思い行動したのだ。自身の物差しで考える方が多いのだなと。ドーム店の一番は当然のこと、近隣の店を落城させて行った。落城とはその店で他者に変わりアプリスタンプ数1位になること。今は亡き霞が関コモンゲート店(虎ノ門)、銀座コリドー街店(新橋)を落城させた。その後新店舗を次々と落城。しかし日々通う地元民には敵わない。自身が落城させられる羽目に。笑

▼円熟期
その後、グランスタ八重北店(東京駅)にホームを移し、2022年10月30日、初の全国総合1位となり継続している。現時点で全店舗別1位中でもグランスタで1位をキープしている。

▼黄昏期
新宿店をホームとし、グランスタ八重北店と共に2店舗の城主として余生を過ごしている。
因みに全国で2店舗の城主となっているのは全国総合2位のビッグボス(上野、川口)と私だけである。ヤー！！

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2025/05/21 更新

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25回目

2025/05 訪問

昼の点数：5.0
- ［料理・味5.0
- | サービス5.0
- | 雰囲気5.0
- | CP4.0
- | 酒・ドリンク5.0 ］
￥6,000～￥7,999

/ 1人

Shinjuku Golden Era

2021年1月29日に閉店した新宿アイランド店から約2年後の2023年3月1日、再び新宿の地にヱビスバーが新宿店として開店した。

言わずと知れた当店場所は以前はアイリッシュパブのダブリナーズだった。このスタッフ達がそのままヱビスバーに移籍した形だが、開店前研修はグランスタ八重北店。当時の私のホーム(ヱビバアプリのお気に入り店)であったため、彼らとは顔馴染みとなった。新宿店のプレオープン日もオープン日も参戦したが、私は一番通っているヱビバ店を翌月のホームにするというスタンスのため2024年8月5日当店に移籍(ホームを変えることを私はこう呼んでいる)した。

現店長は当店四代目だが、氏の着任直後の移籍となった。365日ほぼ飲み歩いている私は当然ホームの当店もほぼ毎日通っている。
何か月かするうちに、氏の接客スタイルは、私にとってサッポロライオングループにおいてトップクラスだと感じるようになった。常に客の立場に立って考え行動する心地良いカスタマーファーストの姿勢は毎回感銘を受けている。

そんな氏の愛弟子といえるスタッフがつい先日ライオン某店から異動してきた。まさに店長のクローンと言うべき接客スタイルである。両氏に似てますよねとお伝えした。

この新戦力の加入もあり、現在ヱビバ新宿店は黄金時代(Shinjuku Golden Era)を迎えている。私も微力ながら貢献したい。

2025.3.18から新宿店連勤中の
現ステータス kazzyer

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2025/05/26 更新

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24回目

2025/05 訪問

夜の点数：5.0
- ［料理・味5.0
- | サービス5.0
- | 雰囲気5.0
- | CP4.0
- | 酒・ドリンク5.0 ］

ヱビバアプリランカーの酒宴

昨日はジョナ、バミ、ヱビバ、バミ、ヱビバで計24杯、内ヱビバは18杯でした。

最後のヱビバはレインボーさん(虹を翔る覇者5月度現在20位)が合流。続いて、ひとのこさん(5月度現在9位)が合流し楽しいひとときを過ごさせて頂きました。

新たなスタッフも加わり、居心地の良い満席の新宿店ヤー‼️

左からひとのこさん、私、レインボーさん

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2025/05/05 更新

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23回目

2025/05 訪問

夜の点数：-
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- | サービス-
- | 雰囲気-
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- | 酒・ドリンク- ］

2025/05/26 更新

22回目

2025/05 訪問

昼の点数：5.0
- ［料理・味5.0
- | サービス5.0
- | 雰囲気5.0
- | CP3.5
- | 酒・ドリンク5.0 ］

ヱビバのビーフシチュー

今年は1,2月に月間1位となり、3月の定期健診再検査の断酒を挟み、久々の4月度1位を頂きました。

特典2,400円相当の料理は大方ビーフシチューになります。ビール飲んでいるのに、更に糖質アップのライス(普通)を付けてしまうという暴挙。リアル炭水化物係(たんすいばけものがかり)しかし美味い！合う！

とりまレギュラー陣と限定ヱビスは頂きました。*:限定

マリアージュブラン*
デュワーズミスト*
ブラック
エール
アンバー(琥珀)
薫満つ*
ドラフト(ヱビス)

ヤー‼️

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2025/05/03 更新

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21回目

2025/05 訪問

夜の点数：5.0
- ［料理・味5.0
- | サービス5.0
- | 雰囲気5.0
- | CP3.5
- | 酒・ドリンク5.0 ］
￥6,000～￥7,999

/ 1人

福の神にっぽん食探訪　宮崎/大分県

今宵は3/18から続く連勤？を休むつもりで、ファミレスで他社のビールを飲んでいたら、無性にヱビスビールが飲みたくなり開店1時間前に予約してしまった。開店時間に向かう途中、4月の10%増量マイルが付与されたお知らせがヱビバアプリに着信していた。4月度は364スタンプ(杯)だから30マイルの10%3マイルが乗じられ1,029マイルを頂きました。ありがたや〜。感謝。

店に到着すると店長から本日から開始する、福の神にっぽん食探訪、宮崎/大分県の料理を勧められた。

霧島オリーブ赤豚の”漆黒”黒酢餡がらめ¥780を頂いたが、ビールにも当然合うが白米が欲しくなった。笑
とても美味しゅうございました。
今宵は当店365回目の来店となった。

フェアの提供品は店によって異なるので注意しませう。

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2025/05/21 更新

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20回目

2025/04 訪問

夜の点数：5.0
- ［料理・味5.0
- | サービス5.0
- | 雰囲気5.0
- | CP3.5
- | 酒・ドリンク5.0 ］

新宿ライオン会館創業感謝祭 86周年ヱビバ編＆祝15,000スタンプ達成

開店17時ジャストに1階のライオンから移動。現在18時半で8杯目と割とスローペース。当店にも86周年メニューがあるとのことで、

・冷製ムール貝とあさりの琥珀蒸し ¥860

をオーダー。美味し！当然マリアージュはプレミアムアンバー琥珀ヤー！！

ついでに全国総合前人未踏の15,000スタンプ達成なうヤー！！祝

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2025/04/14 更新

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19回目

2025/04 訪問

昼の点数：5.0
- ［料理・味5.0
- | サービス5.0
- | 雰囲気5.0
- | CP3.5
- | 酒・ドリンク5.0 ］

ヱビバ・ソルジャー

2年ほど前にヱビスバーアプリ担当支配人に確認したら、会員数は10万人を突破したとのことだった。私がこの世界に参入したのは2021.1.11。約4年3か月前だが、参入初日16杯で全国総合3,648位だから当時の規模感が窺える。

2022.10.30に全国総合1位となり現在に至るが、私は月間で一番通ったお店を翌月のお気に入り店にするというスタンスにも関わらず、以前のヱビスバーグランスタ八重北店の在籍期間は長過ぎた。既に新宿店の来店数が凌駕していたからだ。そこで2024年8月に新宿店に移籍(アプリ上のお気に入り店を変更することを私が勝手に言っている。)した。しかしランキング発表前に移籍したから2024年7月度は新宿店として月間1位となってしまった。笑

自分で言うのも何だが、私の場合は大型移籍といえるだろう。笑　ハイランカーの移籍は店舗売上や知名度にも影響を与えるからだ。たまに全国から私なんぞに会いに来られる方々までいらっしゃる。ありがたや。

移籍の際は必ず支配人や店長の目の前でアプリの情報変更を行うのが私のセレモニーだ。

常連(アプリのお気に入り店)となるお店のスタッフとの関係性は当然ながら非常に重要なことと考えるが、新宿店はトラディッショナルなヱビスバーではない。前身はアイリッシュパブのダブリナーズであるからDNA自体が異なる。開店当初から暫くはこれまでのヱビバとの違和感が払拭出来なかった。

しかし4代目の現店長はライオン、ヱビバの両店の経験を持ち、常に客目線で物事を考え行動されている方と認識している。海外客からもウケが良い。私のソリューションも親身に聞いて頂き、一部は実際に新たなサービスメニューとして採用された。私はかなりお世話になっている。

ヤー(ヱビバスタッフの掛け声)は言わない店舗でもスタッフとの関係性で当店に足繁く通っている私は、ほぼ毎日当店に予約を入れている。

そして本日来店350回目となるヱビバ新宿店の戦闘開始ヤー！！笑

▼本日現時点の戦績
ジョナバルにて中ジョッキビール6杯、グラス白ワイン1杯

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2025/04/13 更新

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18回目

2025/04 訪問

夜の点数：5.0
- ［料理・味5.0
- | サービス5.0
- | 雰囲気5.0
- | CP3.5
- | 酒・ドリンク5.0 ］

24杯で帰巣本能

昨晩当店で知り合ったご夫婦と盛り上がり気がつけば自宅の朝でした。15,000円超のヱビバのレシートと、タクシーのレシートがポケットにありました。どうやら杉並区の高井戸まで行ってしまったらしい。笑
会計もタクシーも記憶は無いですが、ちゃんと入浴していたようで帰巣本能でしょうか。
ご夫婦からのLINEで知りましたが、私が最後のビールを倒してしまったようで、お店にご迷惑をお掛けしていたようです。誠に申し訳ございませんでした。謝

以下昨晩の戦績です。ビールは久々20杯超えの24杯。料理は全てお初でしたが、どれも絶品でした。

・ヱビスビールデュワーズミスト¥800×2
・福岡県産フローズンいちじくの生ハム巻き
¥680
・TASTING YEBISU ブラック&エール
¥1,180×11セット
・ガーリックシュリンプ¥1,080
・海老の黄身酢和え(本来冷菜3点盛合せ)
¥特典300マイル使用で単品オーダー無料

4月度月間1位に。笑

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2025/04/04 更新

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17回目

2025/04 訪問

夜の点数：5.0
- ［料理・味5.0
- | サービス5.0
- | 雰囲気5.0
- | CP3.5
- | 酒・ドリンク5.0 ］

新・大人のポテトサラダ

ヱビスバーアプリは2021年12月16日から現バージョンになっています。私は月間ランキング1位が36回(内34回は連続)、2位が1回、3位が2回のみで、それ以外の順位がありませんでしたが、先月3月度は初の二桁順位の11位となり、お好きな料理一皿無料特典が税込¥1,750(11〜20位)ということを初めて知りました。(1〜10位は税込¥2,300)笑

毎月特典が付与されたら即使用するので、早速ホームの当店に足を運びました。

マルゲリータピザ¥1,680か、北海道産ロース生ハムと4種チーズの盛合せ¥1,630で悩みましたが、生ハムとチーズの盛合せにしました。
生ハム、カプレーゼ、チーズ(カマンベール、ヌーケル、スモーク)、全て食べたことがある安定の美味しさでビールが進みます。
写真撮り忘れ。泣

飲み比べはブラックとエールの最強タッグ。

本日よりメニューが一部変わり、大人のポテトサラダが、新・大人のポテトサラダになりました。私が知る限り三代目です。コンビーフと各種スパイスで絶品でした。コレは当たりです！

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2025/04/01 更新

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16回目

2025/03 訪問

夜の点数：5.0
- ［料理・味5.0
- | サービス5.0
- | 雰囲気5.0
- | CP3.5
- | 酒・ドリンク5.0 ］

ビヤカクデーヤー！

338回目の来店
限定樽生ヱビスクリエイティブブリュー
「薫満つ」¥830の後は、ビヤカクモードに。

全店共通、徳島フェアのご当地ビヤカク
「徳島すだちエール」¥900
徳島県産2種のすだち果汁を使用しているが、甘過ぎずとても飲みやすくて美味しい。

次は当店スタッフ考案の当店限定品
「酔(よい)桜(さくら)」¥850
白ワインに、瀬戸内レモネードとカシスというレシピだが、運んで来たスタッフに、誰が考案したの？と聞いたら、私ですが泡が甘いかもしれません。お恥ずかしいですと彼女。
彼女が去ってから頂いた。たしかに最初の一口は泡の多さから甘さはあるが、以降は白ワインの酸味のせいか程よい甘さとなっていた。美味し！その旨を店長と彼女にお伝えしたら、彼女はとても喜んでくれた。幸

▼ヤー！:ドイツ語(英語のイエス)
伝統的ヱビスバースタッフの掛け声。
タッチパネルの無い時代は、オーダーを受けたスタッフが、ワンドラフトです！と発すると全ホールスタッフが、一斉にヤー!と発していた。またドリンクアップです！とバーテンダースタッフが発すると、全ホールスタッフが、一斉にヤー!と発して、ドリンクを運んでいた。今はタッチパネルのため、ドリンクアップ時しか発するタイミングが無い。

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2025/03/28 更新

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15回目

2025/03 訪問

夜の点数：5.0
- ［料理・味5.0
- | サービス5.0
- | 雰囲気5.0
- | CP3.5
- | 酒・ドリンク5.0 ］

新宿店アゲイン

本日5軒目はまさかのホーム、ヱビスバー新宿店！本日2回目の来店！
ま、3回あるから不思議でない。笑　

トリキさんでプレモル飲んでいたら、ヱビスビールが恋しくなり食べログで予約！笑　

超絶近距離だから新宿はやっぱ好きだな。とりま飲み比べなう。笑

いつも(34卓)よりカウンター近くの31卓なう

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2025/03/24 更新

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14回目

2025/03 訪問

昼の点数：5.0
- ［料理・味5.0
- | サービス5.0
- | 雰囲気5.0
- | CP3.5
- | 酒・ドリンク5.0 ］
￥6,000～￥7,999

/ 1人

新宿店！

クリエイティブブリューの薫満つの後は、レギュラー陣(ブラック、エール、アンバー、ドラフト)を頂きやしたが、土曜日の午後当店は賑わっていた。

久々に来店した客はアプリの存在を初めて知ったようで微笑ましかった。

隣テーブルにいたカップルは、アプリのスタンプに執着していた会話が聞こえて、これもまた微笑ましかった。

皆んなヱビスビールが好きなんだなと。
嬉しくなったよ。

ありがとう、新宿店！

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2025/05/26 更新

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kazzyerさんが投稿したYEBISU BAR 新宿店（東京/新宿三丁目）の口コミ詳細

YEBISU BAR 新宿店新宿三丁目、新宿、新宿西口/ビアバー、ビアホール、バル

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