虎太郎がゆくさんが投稿した日本橋蛎殻町 すぎた(東京/水天宮前)の口コミ詳細

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日本橋蛎殻町 すぎた水天宮前、人形町、茅場町/寿司

60

  • 夜の点数:5.0

    • ¥60,000~¥79,999 / 1人
      • 料理・味 5.0
      • |サービス 4.5
      • |雰囲気 4.5
      • |CP 3.0
      • |酒・ドリンク 4.0
  • 昼の点数:4.6

    • ¥40,000~¥49,999 / 1人
      • 料理・味 5.0
      • |サービス 4.5
      • |雰囲気 4.5
      • |CP 3.5
      • |酒・ドリンク 4.0
60回目

2026/01 訪問

  • 夜の点数:5.0

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス4.5
    • | 雰囲気4.5
    • | CP3.0
    • | 酒・ドリンク4.0
    ¥60,000~¥79,999
    / 1人

今年もよろしくお願いします

今年最初のすぎたさん。寒い時期らしくしっかり脂の乗ったお魚が多かった印象。中でも真鯛、かんぱち、鰆、さよりなどが最高に美味しかったです。いい魚を選ぶことは当然のこと、その魚に対する手当の仕方もやはり他の寿司屋と比べても一歩抜きん出ているな、と思わせてくれる内容でした。今年もたくさんお邪魔させていただきたいと思います。

【2026年1月のおまかせ】
★唐墨と胡麻の衣被
★カワハギ肝醤油、ホタテ
★鱈の白子
★コノワタの茶碗蒸し
★あん肝、新政貴醸酒
★牡蠣のオイル煮 山椒風味
★ねぎま串
★こはだ
★真鯛
★かんぱち
★鰆
★春子鯛
★さより
★中トロ
★あじ
★大トロ
★みる貝
★車海老
★バフンウニ
★すみいか(追加)
★赤身づけ(追加)
★あなご
★玉子
★おぼろ入り干瓢巻き(追加)
(飲み物)
★麦焼酎ソーダ割り+すだち

お会計:約60,000円

  • こはだ

  • 真鯛

  • 春子鯛

  • さより

  • 中トロ

  • 大トロ

  • みる貝

  • えび

  • バフンウニ

  • すみいか

  • 赤身づけ

  • あなご

  • 玉子

  • 唐墨と胡麻の衣被

  • カワハギとホタテ

  • カワハギと肝醤油

  • 鱈の白子

  • このわたの茶碗蒸し

  • あん肝、新政貴醸酒、牡蠣のオイル煮

  • ねぎま串

2026/01/29 更新

59回目

2025/10 訪問

  • 夜の点数:5.0

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス4.5
    • | 雰囲気4.5
    • | CP3.5
    • | 酒・ドリンク4.5
    ¥60,000~¥79,999
    / 1人

10月のすぎたさん

10月終わりのすぎたさん。すみいか、小鰯、鰆、鰤などすぎたさんで特に好きなネタが出てきていつにも増して満足度の高い内容。やっば来年はまたお邪魔する回数を増やしたいな。

【2025年10月のおまかせ】
★新銀杏
★松川鰈
★生牡蠣
★白子
★穴子の茶碗蒸し
★あん肝+貴醸酒(新政陽乃鳥)
★ウニの佃煮
★カマス塩焼き
★こはだ
★すみいか
★真鯛
★中トロ
★小鰯
★大トロ
★赤貝
★さわら
★春子鯛
★えび
★鰤
★バフンウニ
★赤身づけ(追加)
★すみいか(追加)
★穴子
★玉子
(飲み物)
★麦焼酎ソーダ割り+スダチ x3杯

お勘定:約61,000円

2025/11/10 更新

58回目

2025/08 訪問

  • 夜の点数:5.0

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス4.5
    • | 雰囲気4.5
    • | CP3.5
    • | 酒・ドリンク4.0
    ¥60,000~¥79,999
    / 1人

8月のすぎた

今年はこれまでよりやや頻度を下げて、2〜3ヶ月サイクルで予約を取るようにしています。これくらいの方が適度な「渇望感」があっていい感じですね。

新子、新いかとも年々出てくるのが遅くなっているので、予約を入れた時は8月初だとちょうどいいかな、と思ってましたが新いかに関してはまだでした(涙)。その代わり前日のあらいに引き続き新いくらがあってこれは想定外でラッキー。新子とともに有り難くいただきました。

【2025年8月のおまかせ】
(つまみ)
★茶豆
★蒸し鮑
★真子鰈
★鰹
★炙り北寄貝
★穴子の茶碗蒸し
★あん肝
★鮑の肝の味噌漬け
★太刀魚塩焼き
★げその粕漬け(おこのみ追加)
(にぎり)
★新子(2枚付)
★真鯛
★赤身づけ
★春子鯛
★中とろ
★小いわし
★みる貝
★新いくら
★車えび
★本あら
★バフンウニ
★小柱(おこのみ追加)
★穴子
★玉子
★干瓢巻き(おこのみ追加)
(飲み物)
★麦焼酎ソーダ割り+スダチ
★日本酒おまかせ

お勘定:約63,000円

2025/09/03 更新

57回目

2025/05 訪問

  • 夜の点数:5.0

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス4.5
    • | 雰囲気4.5
    • | CP3.5
    • | 酒・ドリンク4.0
    ¥60,000~¥79,999
    / 1人

5月のすぎたさん

5月のすぎたさん。気のせいかにぎりの数が普段より1、2貫多かったような。

この日の白眉は赤貝のひものにぎり。ひもきゅう巻きや軍艦で食べることはあっても紐だけをにぎりで食べることはなかなかないけど、あえてにぎりに。親方曰く、ひもの状態がとても良いのでにぎりで出してみましたとのこと。最高でした。

【2025年5月のおまかせ】
★じゅんさい
★泥障烏賊
★帆立
★煮たこ
★穴子の茶碗蒸し
★鰯の海苔巻き
★裏漉ししたあん肝 きゅうり奈良漬け
★ホタルイカの沖漬け
★スズキの塩焼き
★穴子白焼き(おこのみ追加)
★げその粕漬け(おこのみ追加)
★こはだ
★黒むつ
★真鯛
★琵琶鱒
★春子
★背トロ
★トロ
★鯵
★蝦蛄
★赤貝紐
★金目鯛
★海老
★ムラサキウニ
★墨烏賊(おこのみ追加)
★穴子
★干瓢巻き
★玉子
(飲み物)
★麦焼酎ソーダ割りスダチ
★日本酒おまかせ 6合くらい/3人

  • こはだ

  • 黒むつ

  • 真鯛

  • 春子

  • 背トロ

  • トロ

  • 蝦蛄

  • 赤貝ひも

  • 金目鯛

  • えび

  • ムラサキウニ

  • すみいか

  • 穴子

  • 干瓢巻き

  • 玉子

  • じゅんさい

  • あおりいか/帆立

  • 煮たこ

  • 鰯巻き

  • 穴子の茶碗蒸し

  • あん肝きゅうりの奈良漬

  • あん肝きゅうりの奈良漬

  • ホタルイカ

  • スズキの塩焼き

  • げその粕漬け

  • 穴子の白焼き

2025/06/03 更新

56回目

2025/02 訪問

  • 夜の点数:5.0

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス4.5
    • | 雰囲気4.5
    • | CP3.5
    • | 酒・ドリンク4.0
    ¥60,000~¥79,999
    / 1人

2025年最初のすぎたさん

今年最初のすぎたさん。つまみもにぎりも多めに追加して大満足。

【2025年2月のおまかせ】
(つまみ)
★孫芋
★アオリイカ、ホタテ
★このわたの茶碗蒸し
★煮たこ
★あん肝
★牡蠣の酒蒸し山椒オイル漬け
★赤むつ塩焼き
★げその粕漬け(おこのみ追加)
★穴子白焼き(おこのみ追加)
(にぎり)
★こはだ
★真鯛
★カンパチ
★鰆
★春子鯛
★赤身づけ
★中トロ
★〆さば
★鰯
★えび
★うに
★煮はまぐり(おこのみ追加)
★赤貝(おこのみ追加)
★すみいか(おこのみ追加)
★穴子
★玉子
★味噌汁

2025/03/17 更新

55回目

2024/12 訪問

  • 夜の点数:5.0

    • [ 料理・味4.5
    • | サービス4.5
    • | 雰囲気4.5
    • | CP3.5
    • | 酒・ドリンク4.0
    ¥50,000~¥59,999
    / 1人

12月のすぎたさん

2024年最後のすぎたさん。今年もお世話になりました。

【2024年12月のおまかせ】
(つまみ)
★ホタテ、カワハギ
★ゲソの粕漬け
★タラの白子
★牡蠣の茶碗蒸し
★あん肝
★数の子
★太刀魚の塩焼き
(にぎり)
★小肌
★スミイカ
★真鯛
★鰆
★春子鯛
★赤身ヅケ
★トロ
★鯵
★〆鯖
★海老
★鰤
★ウニ
★煮蛤(おこのみ追加)
★穴子
★玉子
(お酒)
★麦焼酎
★写楽
★而今
★山本

お勘定:約55,000円/人

2025/01/19 更新

54回目

2024/10 訪問

  • 夜の点数:5.0

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス4.0
    • | 雰囲気4.5
    • | CP3.0
    • | 酒・ドリンク4.0
    ¥50,000~¥59,999
    / 1人

10月のすぎたさん

10月のすぎたさん。追加のおこのみにぎりに魅力的なたねが多すぎて選ぶのに苦労した笑

【2024年10月のおまかせ】
(つまみ)
★新銀杏
★たこ
★松川鰈
★生牡蠣
★いくら
★あん肝
★カマスのつけ焼き
(にぎり)
★こはだ
★真鯛
★シマアジ
★鰹
★春子鯛
★背トロ
★大トロ
★鯵
★いくら
★海老
★うに
★鰆(追加)
★煮はまぐり(追加)
★スミイカ(追加)
★穴子
★玉子
★干瓢巻き
(飲み物)
★麦焼酎ソーダ割+すだち
★お酒おまかせで2合(半合x4)

お会計:約60,000円

2024/11/19 更新

53回目

2024/09 訪問

  • 夜の点数:5.0

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス4.5
    • | 雰囲気5.0
    • | CP3.0
    • | 酒・ドリンク4.0
    ¥50,000~¥59,999
    / 1人

9月のすぎたさん

9月のすぎたさん。親方の前の席で色々と会話も弾みました。

【2024年9月のおまかせ】
(つまみ)
★たこ
★ひらめ
★鰹
★鮑の冷やし茶碗蒸し
★あん肝
★いくらの味噌漬け
★生牡蠣
★ほっき貝炙り(追加)
(にぎり)
★こはだ
★すみいか
★真鯛
★鰹
★春子鯛
★赤身
★トロ
★小鰯
★煮蛤
★いくら
★えび
★うに
★すみいか(おかわり)
★こはだ(おかわり)
★穴子
★小アサリの味噌汁
★玉子
(飲み物)
★麦焼酎ソーダ割
★日本酒おまかせで3種

お会計:約60,000円

2024/09/29 更新

52回目

2024/07 訪問

  • 夜の点数:5.0

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス4.5
    • | 雰囲気4.5
    • | CP3.0
    • | 酒・ドリンク4.0
    ¥50,000~¥59,999
    / 1人

7月のすぎたさん

7月のすぎたさん。

【2024年7月のおまかせ】
つまみ
★蒸し鮑
★ひらめ
★鰹
★岩牡蠣
★鮑の冷製茶碗蒸し
★あん肝きゅうりの奈良漬
★鮑の肝の味噌漬け
★太刀魚塩焼き
★アオリイカのエンペラの粕漬け(追加)
★泥障烏賊お造り(追加)
にぎり
★新子
★メイチダイ
★シマアジ
★鰹
★春子鯛
★中トロ
★大トロ
★鯵
★海老
★ウニ
★白甘鯛(追加)
★煮蛤(追加)
★赤身ヅケ(追加)
★穴子
★玉子
★アサリの味噌汁

2024/08/10 更新

51回目

2024/06 訪問

  • 夜の点数:5.0

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス4.5
    • | 雰囲気4.5
    • | CP3.0
    • | 酒・ドリンク4.0
    ¥60,000~¥79,999
    / 1人

6月のすぎたさん

6月のすぎたさん。

親方から某医療器具の使用を強く勧められた日でした笑

【2024年7月のおまかせ】
★蓴菜と長芋
★メガイアワビ
★ヒラメ アオリイカ
★鰯の海苔巻き
★鱒子
★あん肝
★鮑の肝の味噌漬け
★太刀魚塩焼き
★帆立の磯辺焼き(追加)

★こはだ
★真鯛
★鰹
★春子鯛
★中トロ 腹
★鯵
★金目鯛
★みる貝
★赤身づけ
★海老
★ウニ
★煮蛤(追加)
★白甘鯛(追加)
★穴子
★玉子

★アサリの味噌汁
(お酒)
★みむろ杉
★日日
★紗利
★菊酔

お会計:60,000円ちょい

2024/07/20 更新

50回目

2024/05 訪問

  • 夜の点数:5.0

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス4.5
    • | 雰囲気4.5
    • | CP3.0
    • | 酒・ドリンク4.0
    ¥50,000~¥59,999
    / 1人

20周年おめでとうございます

5月10日に橘町都寿司から数えて20周年を迎える杉田さん。この日も最高の夜でした。

【2024年5月のおまかせ】
(つまみ)
★そら豆
★ひらめ、みる貝
★穴子の白焼き
★岩牡蠣
★タコの柔らか煮
★ホタルイカの味噌漬け
★塩ウニと海苔の佃煮
★太刀魚の塩焼き
★ほっき貝の炙り(おこのみ追加)
(にぎり)
★こはだ
★真鯛
★赤身づけ
★春子
★中トロ
★鯵
★とり貝
★金目鯛
★えび
★ムラサキウニ
★煮蛤(おこのみ追加)
★紐付きの青柳(おこのみ追加)
★赤イカ(おこのみ追加)
★穴子
★玉子
(飲み物)
★麦焼酎ソーダ割り
★お酒おまかせ

2024/05/06 更新

49回目

2024/03 訪問

  • 夜の点数:5.0

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス4.5
    • | 雰囲気4.5
    • | CP3.0
    • | 酒・ドリンク4.0
    ¥50,000~¥59,999
    / 1人

3月のすぎたさん

まもなく20周年を迎えるすぎたさん。この夜も最高のつまみとにぎりを堪能。

【2024年3月のおまかせ】
(つまみ)
★空豆
★カワハギ肝醤油、青柳、ひも、小柱
★牡蠣の茶碗蒸し
★鰯巻き
★あん肝
★ホタルイカの味噌漬け
★ねぎま串
★ゲソの粕漬け(追加)
★穴子白焼き(追加)
(にぎり)
★こはだ
★真鯛
★鰆
★春子鯛
★勘八
★鯵
★赤身
★トロ
★とり貝
★金目鯛
★ウニ
★小柱(追加)
★子持ちヤリイカ(追加)
★スミイカ(追加)
★穴子
★玉子

2024/04/16 更新

48回目

2024/02 訪問

  • 夜の点数:5.0

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス4.5
    • | 雰囲気4.5
    • | CP3.5
    • | 酒・ドリンク4.0
    ¥50,000~¥59,999
    / 1人

2024年最初のすぎたさん

今年最初のすぎたさん。わけあってこの日はほぼノンアルでしたが、その分といってはなんですがたくさん追加のにぎりをいただくことができました。

今年もたくさんお邪魔させていただきたいと思います。

【2024年2月のおまかせ】
(つまみ)
★牡蠣の茶碗蒸し
★孫芋
★カワハギ肝醤油
★ホタテ
★鱈の白子
★鰯巻き
★雲丹の佃煮
★あん肝 新政貴醸酒「陽乃鳥」
★太刀魚の塩焼き
★穴子の白焼き(おこのみ追加)
(にぎり)
★小肌
★えんがわ
★鰆
★春子
★細魚
★トロ
★赤貝
★海老
★鰤
★ウニ
★煮蛤(おこのみ追加)
★スミイカ(おこのみ追加)
★赤身ヅケ(おこのみ追加)
★白甘鯛昆布締め(おこのみ追加)
★青柳(おこのみ追加)
★穴子
★干瓢巻き(おこのみ追加)
★玉子

2024/02/17 更新

47回目

2023/12 訪問

  • 夜の点数:5.0

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス4.5
    • | 雰囲気4.5
    • | CP3.5
    • | 酒・ドリンク4.0
    ¥40,000~¥49,999
    / 1人

師走のすぎたさん

2023年最後のすぎたさん。昨年もお世話になりました。2024年もよろしくお願いします。

【2023年12月のおまかせ】
(つまみ)
★銀杏
★カワハギ肝醤油、ホタテ
★鱈の白子
★このわたと百合根の茶碗蒸し
★牡蠣の味噌漬け
★生ウニの海苔の佃煮
★えぼ鯛の塩焼き
(にぎり)
★小鰭
★真鯛
★鰆
★春子鯛
★鮪血合いぎし
★トロ
★〆鯖
★蝦蛄
★イクラ
★海老
★ウニ
★煮蛤(追加)
★墨烏賊(追加)
★赤身ヅケ(追加)
★穴子
★アサリの味噌汁
★玉子

2024/01/26 更新

46回目

2023/11 訪問

  • 夜の点数:5.0

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス4.5
    • | 雰囲気4.0
    • | CP3.0
    • | 酒・ドリンク4.0
    ¥60,000~¥79,999
    / 1人

11月のすぎたさん

11月のすぎたさん。

10月で親方の横で「助手」を務めていた射場さんが独立のため店を去ってしまったので、新フォーメーションになってから初の訪問となりますが、つまみもにぎりも今まで通り。親方のテンションも吹っ切れた感があってとても楽しい食事に。

しかし、この日は久しぶりにたくさん追加したな。。。

【2023年11月のおまかせ】
(つまみ)
★新銀杏
★松川鰈 カワハギ カワハギの肝醤油
★鰹のヅケ
★鱈の白子
★牡蠣の茶碗蒸し
★あん肝と胡瓜の奈良漬 新政貴醸酒 陽乃鳥
★すじこの味噌漬け
★太刀魚の塩焼き
★ゲソの粕漬け(追加)
★北寄貝の炙り(追加)
(にぎり)
★小鰭
★真鯛
★白エビ
★鰆
★春子鯛
★中トロ
★大トロ
★みる貝
★いくら
★海老
★ウニ
★アサリの味噌汁
★鰹のハラス(追加)
★煮蛤(追加)
★墨烏賊(追加)
★血合いぎしのヅケ(追加)
★穴子
★玉子
★干瓢巻き(追加)

★お酒:おまかせで8合くらい/3人

2024/01/26 更新

45回目

2023/09 訪問

  • 夜の点数:5.0

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス4.5
    • | 雰囲気4.5
    • | CP3.5
    • | 酒・ドリンク4.0
    ¥50,000~¥59,999
    / 1人

9月のすぎた

9月のすぎたさん。

夏の暑さの影響か、夏と秋の両方のネタが同時に楽しめました。

【2023年9月のおまかせ】
(つまみ)
★枝豆
★蒸し鮑
★平目
★メヒカリの粕漬け一夜干し
★穴子の茶碗蒸し
★帆立の磯部焼き
★あん肝、鮑の肝の味噌漬け、新政の貴嬢酒「陽乃鳥」
★赤むつの塩焼き
★穴子の白焼き(追加)
(にぎり)
★小鰭
★墨烏賊
★メイチ鯛
★ブリ
★春子鯛
★中トロ
★小イワシ
★アラの昆布締め
★イクラ
★海老
★ウニ
★赤身づけ(追加)
★穴子
★干瓢巻き(追加)

★アサリの味噌汁
★玉子
(飲み物)
★瓶ビール
★お酒おまかせで6合/3人

お会計:約50,000円

2024/01/26 更新

44回目

2023/07 訪問

  • 夜の点数:5.0

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス4.5
    • | 雰囲気4.5
    • | CP3.5
    • | 酒・ドリンク4.0
    ¥50,000~¥59,999
    / 1人

真夏のすぎたへ

7月のすぎたさん。

つまみに久しぶりに鰯の海苔巻きが登場。良い鰯がなかなか入らないので最近お目にかかってませんでしたが、やはり美味。煮たこもたこの食感をしっかり残した煮加減で加減。追加で出してもらったミル下の炙りもしっかり肝の部分が残っててうまし。

にぎりはいつものように小鰭から。やや大きめの魚体で、しっかり酢と塩が効いててこれぞすぎたの小鰭。普段はおまかせにあまり入らないひらめの昆布締めもいい感じ。赤身づけもたねがキラキラ輝いてて、日本一贅沢な付けなんじゃないかと。追加で握ってもらった煮蛤も最高でした。

夏のすぎた堪能させてもらいました。ご馳走様でした。

【2023年7月のおまかせ】
(つまみ)
★枝豆
★ひらめ、蒸し鮑
★煮たこ
★穴子の白焼き
★鰯の海苔巻き
★岩牡蠣
★鮑の肝の味噌漬け
★雲丹の佃煮
★ねぎま焼き
★みる貝炙り(追加)
(にぎり)
★小鰭
★イサキ
★ひらめの昆布締め
★マスノスケ
★春子鯛
★赤身づけ
★とろ
★鯵
★金目鯛
★海老
★ウニ
★煮蛤(追加)
★北寄貝
★穴子
★玉子
★鯛のすまし汁
(飲み物)
★ビール
★お酒(おまかせで6合/3人ほど)

2024/01/26 更新

43回目

2023/05 訪問

  • 夜の点数:5.0

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス4.5
    • | 雰囲気4.5
    • | CP3.5
    • | 酒・ドリンク4.0
    ¥40,000~¥49,999
    / 1人

皐月のすぎた

5月のすぎたさん。

いただいたものだけメモ

【2023年5月のおまかせ】
(つまみ)
★もずく酢
★ひらめ・アオリイカ
★メヒカリの粕漬け
★岩牡蠣
★ホタテの磯辺焼き
★あん肝ときゅうりの奈良漬
★ホタルイカ沖漬け
★ねぎま
★蛸の柔らか煮
(にぎり)
★小鰭
★イサキ
★真鯛
★マスノスケ
★とり貝
★中トロ
★大トロ
★蝦蛄
★鯵
★車海老
★ウニ
★煮蛤
★赤身づけ
★穴子
★玉子
(飲み物)
★瓶ビール
★お酒おまかせで2合

2024/01/26 更新

42回目

2023/03 訪問

  • 夜の点数:5.0

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス4.5
    • | 雰囲気4.5
    • | CP3.5
    • | 酒・ドリンク4.0
    ¥50,000~¥59,999
    / 1人

春のすぎた

3月のすぎたさん

この日もつまみ、にぎりとも最高でした。

【2023年3月のおまかせ】
(つまみ)
★もずく
★帆立、みる貝
★鯛の白子
★ヤリイカのげその粕漬け
★鰯の海苔巻き
★あん肝
★ホタルイカの味噌漬け
★太刀魚塩焼き
★穴子白焼き(追加)
(にぎり)
★小鰭
★真鯛
★黒むつ
★青柳
★鰆
★春子鯛
★中トロ
★鯵
★子持ちヤリイカ
★海老
★ウニ
★スミイカ(追加)
★赤身ヅケ(追加)
★小鰭(追加おかわり)
★穴子
★干瓢巻き(追加)
★玉子
★あさりの味噌汁
(飲み物)
★シャンパーニュ
★日本酒おまかせ

2024/01/26 更新

41回目

2023/02 訪問

  • 夜の点数:5.0

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス4.5
    • | 雰囲気4.5
    • | CP3.5
    • | 酒・ドリンク4.0
    ¥40,000~¥49,999
    / 1人

2023年初すぎた

今年最初のすぎたさん。

金曜日の20:30の回で。今は夜2回転やるのは週に2日か3日で、その代わりお昼は毎日やってるとのこと。コロナ前と比較すると営業時間がだいぶ変わりました。

ただ、出てくるものは以前と変わらず。淡々と目の前の仕事を一つずつ丁寧にこなしておられます。少しお鮨に食べ慣れた方をお連れするとその仕事ぶりに感動を覚えるようでこの日のお連れさんもそんな感じでした。

今年から予約の管理がOMAKASEのみになるみたいです。電話だと間違いも起こるし、電話口で面倒くさい客もいたりしますからね。。。

【2023年2月のおまかせ】
(つまみ)
★セリのおひたし
★平目、帆立
★茹で蛸
★鱈の白子
★穴子の茶碗蒸し
★墨烏賊のげそ粕漬け
★生牡蠣
★真魚鰹の幽庵焼き 絹さやの胡麻和え
★あん肝(おこのみ追加)
(にぎり)
★小鰭
★鯛
★鰆
★春子鯛
★赤身づけ
★とろ
★鰯
★子持ち槍烏賊
★赤貝
★海老
★バフンウニ
★煮蛤(おこのみ追加)
★墨烏賊(おこのみ追加)
★穴子
★干瓢巻き(おこのみ追加)
★玉子
★あさりの味噌汁
(飲み物)
★瓶ビール
★お酒おまかせで2人で4合

お会計:約49,000円

2024/01/26 更新

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