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昼の点数：5.0
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￥40,000～￥49,999 / 1人
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料理・味 5.0
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|サービス 5.0
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|雰囲気 5.0
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|CP 5.0
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|酒・ドリンク 4.0
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［ 料理・味5.0
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| サービス5.0
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| 雰囲気5.0
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| CP5.0
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| 酒・ドリンク4.0 ］
日本一のマグロを最高の鮨で食う
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2025/10/04 更新
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あらい大将の昼の握りの回です。
ご縁をいただき訪問することができました。
日本一のマグロの卸といえばやま幸が有名ですが、やま幸といえどカバー範囲は全国津々浦々、そのやま幸の中でトップのマグロを使うことが出来るのが、あらい、なか條、青空です。
つまり、あらいさんのマグロは世界一のマグロが食べられる貴重なお店です。
シャリは米酢ベース、やや強め、つぶが大きいですが、握り自体の大きさは普通〜やや小さめくらいです。万人受けするギリギリを攻めた尖ったシャリという感じですかね。
マグロが4カン出てくることに感動します…！
日本一のマグロを最高の切り付けで、シャリと共にいい温度感で、あらいさんの握りという形で食べられることに価値があります。
また、味わいの深い味の濃いマグロにシャリと煮切りが負けておらず絶妙な塩梅です。
また、ムラサキウニもめちゃくちゃ美味しいです。昨今のウニの高騰で美味しいムラサキを出せるお店は限られているのですが、この値段でこのマグロとウニが食べられるのは破格ではないでしょうか。
また、穴子もかなり大ぶりの穴子をガブっといただくスタイルで食べ応えがあります。
全体として、とても美味しかったです。また是非訪問させていただきたいです。
◇ツマミ◆握り
◇本ミツバとお揚げ
◆トロ
◆中トロ
◆コハダ
◆スミイカ
◆白甘鯛昆〆め
◆カレイ
◆鰆
◆〆鯖
◆赤貝
◆煮タコ
◆赤身
◆大トロ
◇白子ご飯
◇べったら漬け
◆車海老
◆ムラサキウニ
◇しじみのお椀
◆穴子
◇玉
(マグロ以外写真不可、ネタの説明なしなので間違ってたらすみません)