「焼き鳥・串焼・鳥料理」で検索しました。
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人生経験としてお伺いさせていただきました。 自分での予約ではなく、友人が鬼電して取ってくださいました。 ストップというまで無限に焼き鳥が出てくるスタイルです。 当たり前ですが、お腹いっぱいになりました。 焼き鳥自体がかなり評価が難しい分野なので、美味しいかったですが、自分で鬼電してまで予約をとるか、と聞かれたら難しいというのが正直な感想です。
2018/10訪問
1回
食べログ焼き鳥日本全国3位、予約1年半待ちの薪鳥新神戸。薪での焼きは炭と比べて薪からでる水分量が多いため、焼きが難しいと思いますが、そこを上手く昇華し、薪の香りを鳥につける新しいスタイルだと思いました。 一方で、2.8万円とかなり焼き鳥の割に高いので、そこの期待値比するとなかなか難しいバランスだなと思いました。特に薪土鍋そぼろご飯が美味しかったです。
2026/01訪問
1回
【恵比寿】婁熊東京|外資系こじらせ男子の恵比寿食べ歩きブログ
2015/06訪問
1回
【恵比寿】あぶりどり バリ鳥 恵比寿|外資系こじらせ男子の恵比寿食べ歩きブログ
2015/06訪問
1回
エスキス出身のシェフが大阪から東京に移転して立ち上げた焼き鳥屋。単なる焼き鳥屋というか天草大王のフレンチの鳥料理を1万円でたらふくいただける贅沢体験。火入れも仕込みもずば抜けておりマジで美味い…白肝とうずら卵は神。何より当日でも予約が取れる上に深夜営業しているという神店です!