pateknautilus40さんが投稿した鮨 あらい（東京/東銀座）の口コミ詳細

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The Tabelog Award 2022 Gold 受賞店の『鮨あらい』に再訪しました。定期訪問先です。

当然の如く、この日も元気一杯の接客に沢山の元気を頂きましたWWW いつも笑いの絶えない楽しいひと時です。

毎回折り目のシャキッとした白衣をまとい、美しい鮨を握るその様は清潔感が有り見ていて清々しいです。
そして、その所作から握る握りも美しければ、味も美味しいですし言う事有りませんよ。


この日頂いたものは下記の通りですが、合わせて感想を少し

『アサリと塩葱』
アサリにシャキシャキ葱が合いますね

『赤穂の白魚、オリーブオイルがけ』
オリーブオイルが何気によく合って美味い

『蛍烏賊と菜の花』
蛍烏賊は燻製されてます

『みつ葉と油揚げの炊き物』
胃に優しいシャキシャキみつ葉と油揚げ

『明石の鯛』
円やかな味わいの鯛です

『増毛のボタン海老』
ねっとりと甘～い！！

『鰹』
山わさび醤油で頂く鰹は格別です

『とろ鉄火巻』
絶品の定番とろ鉄火巻

『くろむつ』
おにおろし醤油で頂きます

『あん肝と西瓜の奈良漬』
甘さある西瓜の奈良漬と山葵がよく合います

『ボタン海老の頭』
しっとり海老煎餅

『帆立の磯辺巻き』
大葉と鰹節、七味がアクセント


以下は握りで

『かんぬき』
サクサク

『赤貝』
香りのある赤貝です

『牡蠣』
大き目のプリプリ牡蠣

『小柱』
小柱特有の香りと海苔の香りが

『勝浦の鮪、赤身』

『勝浦の鮪、中とろ、血合いぎし』

『勝浦の鮪、中とろ、 分かれ身』

『勝浦の鮪、大とろ』
鮪の程よい脂とシャリがとてもよく合っており、どれも絶品です

『小鰭』
脂のある小鰭は柔らかく〆てます

『車海老』

『しじみのお椀』

『ムラサキウニ』

『車海老の頭』

『煮蛤』

『干瓢巻』
ピリッとわさびが合いますね

『たまご』


どれもとても美味しく頂きました。
またぜひ伺いたいと思います。
ご馳走様でした。

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The Tabelog Award 2022 Gold 受賞店で百名店でもある『鮨あらい』へ再訪しました。4人の食べ会です。

こちらは、新井大将は勿論のこと、お弟子さんも含めて元気一杯です。毎回気合いの入り方が違うな～～
今では少なくなってきたバリバリチャキチャキの江戸前寿司店のようで見ていて楽しいですWWW


さて、この日頂いたものは下記の通りですが感想を少し

『みつ葉と油揚げの炊き物』
最初の一品は胃に優しいシャキシャキみつ葉と油揚げ

『赤穂の白魚、オリーブオイルがけ』
春の訪れをオリーブオイルのアクセントで、これ好きです、美味しい

『明石の鯛』
噛むほどに味わい深い鯛です

『まかじき、鬼おろし、海苔』
程よい脂のマカジキは鬼おろしと海苔で美味しさ倍増

『蒸し鮑』
蒸したての温かくて柔らかい絶品鮑

『とろ鉄火巻』
定番のとろ鉄火巻は、とろとシャリと海苔が絶妙

『めぬけと鬼おろし』
鬼おろしにピリッと七味がアクセント

『あん肝と西瓜の奈良漬』
定番のレギュラーメニュー

『帆立の磯辺巻き』
プリプリの焼き帆立を海苔で巻いて

以下は握りで

『かんぬき』
プリプリです

『牡蠣』
大き目の牡蠣は食べ応え十分

『千葉の〆鯖』
脂のってて美味しすぎる

『小柱』
プリプリで海苔と合います

『下田の鮪、赤身』

『下田の鮪、背とろ』

『京都舞鶴の鮪、中とろ×2』
鮪は、下田も舞鶴もシャリとの相性抜群で脂ののりも抜群です

『小鰭』
柔らかい締め具合で脂のってます

『ベったら漬け』

『車海老』

『しじみのお椀』

『ムラサキウニ』
ねっとりと甘いウニです

『車海老の頭』

『煮蛤』

『おはぎ』
鮪の叩きと葱が良い味出してます

『干瓢巻』
干瓢の甘味と山葵と海苔が良く合います

『たまご』
伊達巻のような味わい


この日もとても美味しく頂きました。
そして毎回毎回新井大将の面白いこと。。
新井劇場ですねこりゃWWW
ご馳走様でした。
また是非伺いたいと思います。

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The Tabelog Award 2022 Gold 受賞店で百名店でもある『鮨あらい』へ再訪しました。

毎回こちらに来るのは楽しみです。元気が貰えるし大将は楽しいし鮨は美味しいし言うこと有りません。

この日は鮪シスターズと鮪の写真をパチリWWW


この日頂いたものは下記の通りですが感想を少し


『海鼠子の茶碗蒸し』

『明石の鯛』
噛みごたえがある味わい深い鯛です

『赤穂の白魚』
春の訪れを感じます

『煮だこ』
茹でたタコ好きです

『蒸し鮑』
柔らか～い

『とろ巻』
定番のとろ鉄火は美味い

『河豚白子』
白子もこれで終わりかな～

『帆立の磯部巻』
ホクホク帆立と海苔が合います

『あん肝と西瓜の奈良漬』
定番のレギュラーメニューは甘さがなんとも言えません


以下は握りで

『鴨川のはた』

『かんぬき』
プリプリです

『牡蠣』
大き目の牡蠣は食べ応えあります

『三陸の〆鯖』
脂のってて美味い

『小柱』
プリプリで海苔と合います

『三宅島の赤身』

『背とろ×2』

『背とろはがし』

『大とろ』
これら鮪は噛むほどに味わい深くシャリとベストマッチ

『小鰭』
脂のってます

『バフンウニ』
ねっとりと甘いウニです

『車海老』

『しじみのお椀』

『対馬の穴子』

『車海老の頭』

『干瓢巻』
干瓢の甘味とピリッとした山葵の相乗効果

『たまご』


いや～この日もとても美味しく頂きました。
楽しかったな～～
ご馳走様でした。
また是非伺いたいと思います。

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The Tabelog Award 2021 Gold 受賞店で百名店でもある『鮨あらい』へ再訪しました。4人の食べ会で今年の初訪問です。

この日も元気で絶好調の新井大将とお弟子さん達から元気印を貰えましたWWW

さてツマミは、やはりシャリと海苔の組み合わせが何とも言えない『名物とろ巻』や、西瓜の甘さがアクセントの『あん肝と西瓜の奈良漬け』、プリプリで味わい深い『帆立貝の磯部巻き』が特に秀逸でした。

そして、この日も鮪達の握りが主役です。どれも本当に良くシャリと合いますね。噛んでいると鮪の旨味と程よい脂が感じられ絶品です。いや～美味しかった。。。大満足です。


本年もお世話になります。宜しくお願いします。
ご馳走様でした。


なお、この日頂いたものは下記の通りです。

『三重のクエ』

『明石の鯛』

『煮だこ』

『蒸し鮑』

『河豚白子』

『とろ巻』

『帆立の磯部巻』

『あん肝と西瓜の奈良漬』

以下は握りで

『かんぬき』

『すみいか』

『長崎の牡蠣』

『青森の鯖』

『小柱』

『赤身』

『中とろ×2』

『大とろ』

『小鰭』

『車海老』

『バフンウニ』

『おはぎ』

『車海老の頭』

『穴子』

『干瓢巻』

『しじみのお椀』

『たまご』

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The Tabelog Award 2021 Gold 受賞店の『鮨あらい』へ再訪しました。
4人の食べ会です。

この日も新井大将とお弟子さんの元気なかけ声が飛び交ってました。ここに来ると毎回元気が貰えます。

ほぼ毎回出る『とろ鉄火巻』は美味しいですね～トロとシャリと海苔の組み合わせが何とも言えないです。
『あん肝と西瓜の奈良漬け』も西瓜の甘さが程良いですし、『帆立貝の磯部巻き』もプリプリサクサクでした。

そして、この日の握りの主役は鮪たちです。どれもフワフワの食感で絶品でした。鯖も脂がのってて美味しく頂きました。

今年もお世話様でした。
来年もまた宜しくお願いします。
ご馳走様でした。


なお、この日頂いたものは下記の通りです。


『白甘鯛の酒蒸し』

『真鯛』

『蝦夷鮑』

『煮ダコ』

『とろ鉄火巻』

『河豚白子』

『あん肝と西瓜の奈良漬け』

『唐墨』

『帆立貝の磯部巻き』


以下は握りで

『かんぬき』

『すみいか』

『鰆』

『小柱』

『鮭いくら丼、大助』

『赤身』

『中とろ×2』

『大とろ』

『こはだ』

『車海老』

『蜆出汁のお椀』

『うに軍艦巻』

『穴子』

『車海老の頭』

『鯖』

『干瓢巻』

『たまご』

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The Tabelog Award 2021 Gold 受賞店の『鮨あらい』へ再訪しました。

いや～～この日も楽しかった。新井大将の饒舌トークを聞いていると吉本新喜劇を見てるようで、抱腹絶倒の笑いの渦です。。。何て面白いんでしょうか！？ 食べてる時以外は殆どゲラゲラと笑ってましたから。。。
それでもって接客サービスもちゃんとしてて味も美味しく申し分ないのが不思議な位ですねWWW

この日は、甘～い『北寄貝炙り』や『縞鯵』、『鮪』等がとても印象に残りました。

また是非伺いたいと思います。。
ご馳走様でした。


なお、この日頂いたものは下記の通りです。


『三重のクエ酒蒸し』

『明石の鯛』

『蝦夷鮑』

『鰹出汁の煮ダコ』

『北寄貝炙り』

『鱈白子とまがりネギ』

『鰹のたたき』

『あん肝と西瓜の奈良漬け』


以下は握りで

『縞鯵』

『すみいか』

『小柱』

『鯖』

『鮭いくら丼、大助』

『赤身』

『中とろ×2』

『大とろ』

『こはだ』

『車海老』

『蜆出汁のお椀』

『うに軍艦巻』

『車海老の頭』

『穴子』

『干瓢巻』

『たまご』

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The Tabelog Award 2021 Gold 受賞店の『鮨あらい』へ再訪しました。

この日もお店全体が『元気印』で楽しいひと時を過ごせました。毎回こちらに来ると元気を貰えますよWWW

さて、この日も松茸のフライを頂く事が出来ました。
例年この時期に食べれる松茸フライは堪りません。幸せです。。。
プリプリの『増毛のボタン海老』やシンプルな『鰹出汁の煮ダコ』、甘〜い『北寄貝炙り』や秀逸な美味しさの『中とろ鉄火巻』も素晴らしかったです。

握りは、鰆や鮪、多分最後であろう唐津のアカウニもとても美味しく頂きました。


この日も大満足でした。
また、是非伺いたいと思います。
ご馳走様でした。


なお、この日頂いたものは下記の通りです。

『三重のクエの酒蒸し』

『明石の鯛』

『増毛のボタン海老』

『鰹出汁の煮ダコ』

『北寄貝炙り』

『中とろ鉄火巻』

『岩手の松茸フライ』

『あん肝と西瓜の奈良漬け』

『ボタン海老の頭』


以下は握りで

『明石の鰆』

『すみいか』

『小柱』

『鮭いくら丼、大助』

『赤身』

『中とろ×2』

『大とろ』

『こはだ』

『車海老』

『お椀』

『車海老の頭』

『唐津のあかうに軍艦巻』

『おはぎ』

『穴子』

『干瓢巻』

『たまご』

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The Tabelog Award 2021 Gold 受賞店の『鮨あらい』へ再訪しました。

この日もいつも元気な新井さんとお弟子さんに迎えられます。『いらっしゃっ～～い』と大きな声でWWW
ここに来ると何か元気になりますね。
元気を貰えるというか何と言うかそんな感じになります。

さて、2階に移転して数ヶ月して、もう皆さん完全に慣れた感じですね。余裕が感じられます。

料理の方はヤッパリ美味しいですね～～
つまみも握りも秀逸です。
この日は特にこの時期だけの松茸のフライが出ました。
美味しいですよね～～この時期に来れる人はラッキーだと思います。
その他にも段々と味わいが出てきた鮪や鰯が堪らない美味しさでした。

お腹も満たされ元気も貰えて大満足です。

また是非伺いたいと思います。
ご馳走様でした。


なお、この日頂いたものは下記の通りです。


『秋田の酒肴豆』

『明石の鯛』

『たこ』

『増毛のボタン海老』

『しんいかの下足炙り』

『鰹のたたき』

『中とろ鉄火巻』

『冬瓜に毛蟹の餡掛け』

『あん肝と西瓜の奈良漬け』

『岩手の松茸フライ』

『車海老の頭』

以下は握りで

『春子』

『しんいか』

『いわし』

『いくら丼』

『赤身』

『中とろ×2』

『大とろ』

『おはぎ』

『こはだ』

『車海老』

『お椀』

『唐津のあかうに軍艦巻』

『穴子』

『干瓢巻』

『たまご』

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The Tabelog Award 2021 Gold 受賞店の『鮨あらい』へ再訪しました。
ここは大好きなお店の一つでいつも行くのが楽しみです。

さて、こちらは2階に移転してからは、ピカピカの黒い漆のカウンターをお弟子さんが四六時中拭いてます。料理を出す都度です。これでもかというくらいにWWW
それを見ていて感心しながらも笑ってる私は不謹慎ですね～人の仕事を見ながら楽しんでるなんてWWW
それにしても腕が鍛えられそう。。。

この日のツマミは『たこ』や『蒸し鮑』『鰹のたたき』『海鰻』がとても印象に残りました。

『たこ』は噛めば噛むほど味わい深いですし、鮑は薄切りで食べ易く、食感も味わいもGoodです。山わさびで頂く鰹も美味しさが更に増してましたし、鰻はプリプリと太ったものでその辺の鰻屋さんよりクオリティが高かったです。

鮪も津軽海峡ものが出始めたのでどれも味わい深く何とも言えない脂ののりで美味しいです。なんと言ってもシャリとの相性が抜群です。

いや～この日も大満足でした。
また是非再訪致します。ご馳走様でした。


なお、この日頂いたものは下記の通りです。

『明石のあこうの餡掛け』

『明石のアマテガレイ』

『たこ』

『カレイエンガワの炙り』

『だだ茶豆』

『蒸し鮑』

『しんいかの下足炙り』

『鰹のたたき、山わさび醤油』

『冬瓜と毛蟹のイリコ出汁の餡掛け』

『とろ鉄火巻』

『玄界灘の天然鰻』


以下は握りで

『しんいか』

『春子』

『赤身』

『中とろ×2』

『大とろ』

『おはぎ』

『こはだ』

『こいわし』

『車海老』

『いくら』

『車海老の頭』

『お椀』

『あかうに軍艦巻』

『穴子』

『干瓢巻』

『たまご』

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The Tabelog Award 2021 Gold 受賞店の『鮨あらい』へ再訪しました。3人の食べ会です。
この日も新井さんはじめ皆さん絶好調で最後まで笑いが絶えず、抱腹絶倒の楽しい宴でした。・・・あっ！！　うすい君だけしょんぼりでモクモクと仕事してましたねWWW
頑張れ～～～

さて、ヤッパリ鮪は秀逸ですね。シャリとの相性が抜群に良いです。噛んでいてじわじわと旨味が出てきて堪りません。名物となったトロ巻もしかりです。

ツマミでは今期最後になりそうな白神山地の蓴菜やマコガレイ、鰻屋より美味しい海鰻の白焼きが絶品でした。

とても美味しく楽しい時間を過ごせました。
また伺います。ご馳走様でした。

なお、この日頂いたものは下記の通りです。

『秋田白神山地の蓴菜』

『マコガレイ』
『マコガレイのエンガワ』

『煮だこ』

『蒸し鮑』

『鰹のたたき』

『名物とろ巻』

『玄界灘の海うなぎ白焼き』

『あん肝と西瓜の奈良漬』


以下は握りで

『本アラ』

『みる貝』

『赤身』

『中とろ×2』

『大とろ』

『おはぎ』

『小鰭』

『鯵』

『車海老』

『アカウニ』

『しじみのお椀』

『バフンウニ』

『煮蛤』

『車海老の頭』

『穴子』

『干瓢巻』

『たまご』

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The Tabelog Award 2021 Gold 受賞店の『鮨あらい』へ再訪しました。4人の食べ会です。
この日も新井さんは絶好調で最後まで笑いが絶えず、抱腹絶倒の楽しい宴でした。

料理の方は、白神山地のプルプル蓴菜におくらとヤングコーンの組み合わせもバッチリで山わさびで頂く鰹もGoodな味わいでした。鰻の白焼きも身の太ったものでその辺の鰻屋さんより全然上のレベルですしねWWW
金目鯛のしゃぶしゃぶも美味しかったな～～

握りの鮪はやっぱり美味しいですね～～でも小浜のアカウニ、鳥貝、干瓢巻も絶品でした。


いや～楽しくて美味しくて言う事ありません。
ご馳走様でした。


なお、この日頂いたものは下記の通りです。

『秋田白神山地の蓴菜、おくら、ヤングコーン』

『真子鰈とえんがわ』

『煮だこ』

『鮑』

『鰹、山わさび醤油で』

『とろ巻き』

『玄界灘の海鰻の白焼き』

『金目鯛のしゃぶしゃぶ』

『あん肝と西瓜の奈良漬』


以下は握りで

『本あら』

『とり貝』

『赤身』

『中とろ×2』

『大とろ』

『おはぎ』

『こはだ』

『鯵』

『車海老』

『しじみのお椀』

『車海老の頭』

『小浜のアカウニ』

『穴子』

『干瓢巻』

『たまご』

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The Tabelog Award 2021 Gold 受賞店の『鮨あらい』へ再訪しました。

いや～この日の新井さんは絶好調！！
2階に移りたての頃よりも元気モリモリで、地下にいた頃と変わらずの冗談や楽しいトークで盛り上がりました。これっていいな～この雰囲気大好きです。

さて、料理の方も言わずもがなで美味しいものばかりです。楽しくて美味しくて言う事ありません。
宍道湖の鰻の白焼き等はそこら辺の鰻店で食べるのより上質で美味い代物でした。いつもの鮪もそうですが、とろ巻きやダイセンも絶品でした。

ご馳走様でした。また伺います。


なお、この日頂いたものは下記の通りです。

『能登の新もすぐ』
『明石の真子鰈と黒鮑』
『あさりと葱の炊き物』
『宍道湖の鰻白焼き』
『とろ巻き』
『金目鯛のしゃぶしゃぶ』
『あん肝と西瓜の奈良漬』

『ホンアラ』
『とり貝』
『閖上のあか貝』
『赤身』
『中とろ×2』
『大とろ×2』
『おはぎ』
『小鰭』
『鯵』
『車海老』
『ダイセンのムラサキウニ』
『煮蛤』
『お椀』
『車海老の頭』
『干瓢巻』
『たまご』

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The Tabelog Award 2021 Gold 受賞店の『鮨あらい』の2階に再訪しました。

相変わらず美味しいですね〜特に鮪はシャリとの相性が堪りませんね。
定番となったとろ巻きもいいですね～とろの脂と海苔とシャリが絶妙に絡まって旨さを更に引き出してます。
また、山わさびで頂く鰹も金目鯛のしゃぶしゃぶもGoodでした。


ご馳走様でした。また伺います。


なお、この日頂いたものは下記のとおりです。

『揚げとみつば』

『玄界灘のマコガレイとエンガワ』

『初がつお、山わさび醤油で』

『アサリと葱の炊き物』

『とろ巻』

『稲取の金目鯛のしゃぶしゃぶ』

『のどぐろの酒蒸し』

『あん肝とすいかの奈良漬』

以下は握りで

『真鯛』

『たこ』

『牡蠣』

『赤身』

『中とろ』

『中とろ』

『大とろ』

『おはぎ』

『車海老』

『小鰭』

『ダイセンのムラサキウニ』

『車海老の頭』

『しじみのお椀』

『煮蛤』

『干瓢巻』

『たまご焼』

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The Tabelog Award 2021 Gold 受賞店の『鮨あらい』にランチで伺いました。

さあ、この日は待ちに待った移転後の初訪問です。
今月4月3日に同じビルの地下から2階に移転しました。

ゆったりと座れるカウンターは8席で他に個室カウンターもあります。
座って振り向けばとても広いスペースで贅沢な造りです。
あまり書くと未だ行ってない人にとっては大きなお世話だと思いますので、
追々行かれてからの見てのお楽しみにして下さい。

さてこの日は勝浦の鮪の美味しいこと・・・
赤身から大とろまで全て同じ個体のものですが、
どれも噛めば噛むほどに美味しいさが際だってました。

美味しくて益々居心地が良くなった『鮨あらい』でした。
ご馳走様でした。また伺います。

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さあ、この日は待ちに待った移転後の初訪問です。
今月4月3日に同じビルの地下から2階に移転しました。

ゆったりと座れるカウンターは8席で他に個室カウンターもあります。
座って振り向けばとても広いスペースで贅沢な造りです。
あまり書くと未だ行ってない人にとっては大きなお世話だと思いますので、
追々行かれてからの見てのお楽しみにして下さい。

さてこの日は勝浦の鮪の美味しいこと・・・
赤身から大とろまで全て同じ個体のものですが、
どれも噛めば噛むほどに美味しいさが際だってました。

美味しくて益々居心地が良くなった『鮨あらい』でした。
ご馳走様でした。また伺います。

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The Tabelog Award 2021 Gold 受賞店の『鮨あらい』に再訪しました。4人の食べ会です。

こちらはいつ来ても最高の鮪に出会える数少ないお店です。この日もシャリとの相性が磐石でした。

美味しくて楽しくて最高な『鮨あらい』ですWWW

次回は新店舗かな～～？？
見せてもらったけど広さたっぷりで高級感満載で素晴らしく格好良い店舗でした。楽しみだな～～
ご馳走様でした。


なお、この日頂いたものは下記の通りです。

『みつ葉とあげの炊き物』
『鯛』
『増毛のボタン海老』
『とろ巻』
『金目鯛のしゃぶしゃぶ』
『三重のクエ』
『あん肝と西瓜の奈良漬』
『野付の帆立磯部巻き』
『海鼠腸の茶碗蒸し』
『ボタン海老の頭』

以下は握りで

『ほうぼう』

『佐島の蛸』

『牡蠣』

『下田の赤身×2』

『中とろ×6』

『おはぎ×2』

『こはだ』

『車海老』

『鯵』

『しじみのお椀』

『ムラサキウニ』

『煮蛤』

『干瓢巻き』

『たまご』

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The Tabelog Award 2021 Gold 受賞店の『鮨あらい』に再訪しました。

この日も楽しく美味しく頂きました。
行きなれたお店で気心知れた皆さんとの時間は何とも言えない空間ですね。

『とら河豚白子、昆布出汁餡』は、昆布出汁の餡がいいのですよ、ベストマッチで。。。『帆立貝の磯辺巻き』も何とも言えない美味さでした。
あっ！！ 鮪も良かったです。まあ、いつも秀逸ですけどね。

次回は新店舗かな～～ご馳走様でした。またよろしくお願いします。

なお、この日頂いたものは下記の通りです。

『みつ葉とあげのお浸し』
『ぼたん海老』
『明石の鯛』
『とろ巻』
『とら河豚白子、昆布出汁餡』
『帆立貝の磯辺巻き』
『あん肝と西瓜の奈良漬け』
『海鼠子の茶碗蒸し』
『ぼたん海老の頭』

『さより』
『たこ』
『とり貝』
『牡蠣』
『すみいか』
『赤身』
『とろ×3』
『おはぎ』
『小鰭』
『おどり車海老』
『むらさきうに』
『車海老の頭』
『煮蛤』
『しじみのお椀』
『干瓢巻』
『玉子』

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The Tabelog Award 2021 Gold 受賞店の『鮨あらい』に再訪しました。本年最初の訪問です。

この日も新井大将の絶妙なトークとジョークにカウンター席は笑いが絶えませんでした。毎回吉本新喜劇ならぬ新井新喜劇ですよ全く～～笑い過ぎてお腹痛いしWWW

どれも美味しかったですね～特に『生唐墨の茶碗蒸し』は絶品でしたけど熱くて火傷しちゃいましたWWW
漬けの鰤も良かったですし、鮪は言わずもがなですね。

ご馳走様でした。
今年もまた一年どうぞ宜しくお願い致します。


なお、この日いただいたものは下記の通りです。

『みつ葉とあげのお浸し』
『煮だこ』
『ぼたん海老』
『とろ巻』
『とら河豚白子、昆布出汁餡掛け』
『帆立貝の磯辺巻き』
『あん肝と西瓜の奈良漬け』
『生唐墨の茶碗蒸し』
『ぼたん海老の頭』

『鰆』
『すみいか』
『ぶり』
『牡蠣』
『赤身』
『とろ×3』
『おはぎ』
『小鰭』
『さより』
『おどり車海老』
『うに』
『車海老の頭』
『煮蛤』
『しじみのお椀』
『干瓢巻』
『玉子』

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The Tabelog Award 2020 Gold 受賞店の『鮨あらい』に再訪しました。この日が年内最後でした。

この日も新井大将の絶妙なトークとジョークにカウンター席は笑いが絶えませんでした。

最近はツマミの間にとろ巻を出したりしてます。おはぎも毎回出るようになりました。そのどれもが美味しいです。

今年もお世話になりました。来年もまた宜しくお願いします。

なお、この日この日頂いたものは下記の通りです。

『みつ葉と揚げの炊き物』
『煮だこ』
『ボタン海老』
『とろ鉄火巻』
『唐墨』
『とら河豚白子』
『帆立の磯辺焼き』
『ねぎま』
『あん肝と西瓜の奈良漬け』
『ボタン海老の頭』

『鰆』
『すみいか』
『赤身』
『中とろ✕3』
『おはぎ』
『こはだ』
『鯖』
『車海老おどり』
『車海老の頭』
『小柱』
『バフンウニ』
『しじみのお椀』
『穴子』
『干瓢巻』
『たまご』

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ミシュラン一つ星でThe Tabelog Award 2020 Gold 受賞店の『鮨あらい』に再訪しました。

こちらでいつも思うのは、鮪とシャリのベストマッチです。口に入れて噛めば噛むほど味わい深くなり、旨味が後からじわじわと来るんです。

書いててまた食べたくなってしまいますねWWW

この日もあらい劇場は楽しく、そして美味しく頂きました。
ご馳走様でした。また伺います。


なお、この日頂いたものは下記の通りです。

『アゲと三葉の炊き物』
『煮だこ』
『真鯛』
『ボタン海老』
『とろ巻』
『のどぐろのみぞれ餡』
『唐墨』
『あん肝と西瓜の奈良漬け』
『ボタン海老の頭』

『鰆』
『すみいか』
『赤身』
『中とろ✕2』
『大とろ』
『おはぎ』
『小鰭』
『鯖』
『車海老』
『鰯』
『小柱』
『車海老の頭』
『ウニいくら丼』
『しじみのお椀』
『穴子』
『干瓢巻』
『たまご』