はぴ☆ぱら　なおりんさんが投稿した名取屋（北海道/栗山）の口コミ詳細

2022/12/29　再訪

まだ仕事行っています(^^;)
明日まで仕事なんですよ。ちょっとやりすぎちゃうん！？
ってことで昼は嫁さんも弁当作ってくれなかったから外食ッス。
まだやっている店．．．ここはどうだ！？

名取屋 【91回目】

やってたよ♪
カウンター席に陣取り、ホル定をお願いして待っていると、何と同僚先輩が入店してきた。
テーブル席に移動して相席となりました。
その同僚ももちろんホル定を注文。
ふたつ同時に運ばれてきました！

蓋を開けると．．．湯気がボワッ！
やっぱり美味そうだわ。

では早速頂きましょう。
れんげで汁を掬って一口。
や～、この味だよね！
ホルモンのエキスが出まくった白味噌の汁が最高やね♪
そしてホルモンはシッカリ煮込まれて柔らかだしね。ホント美味いわ。
これに豆腐と長ネギがあしらわれ、真ん中には生卵だもん。最高！
ご飯との相性もバツグンだしね～
もう何百回食ったかわからんけど、全く飽きが来ないのが凄いです。
今日も完食！
やっぱりホル定はやめられんな～

これが2022年最後のホル定となりました。
今年もいっぱいお世話になったな～
まだまだ来年以降も通いますのでよろしくお願いします。
今日も美味しかったです！
ご馳走様でしたぁ♪

2022/11/26　再訪【テイクアウト】

今日の晩酌の肴はこれにしました。
しばらく食べていないので超楽しみ！
いつものように、ホル鍋運搬用の圧力鍋持ち込みで♪

名取屋 【90回目】

いつものとおり３人前持ち帰りです。
帰宅後にしっかり温めてからいただきますよ～
お椀盛で(^^♪
そうそう、テイクアウトホル鍋の食べ方ですが、最近ハマってるのがラー油かけですね。
辛さをアップするというよりかは、ごま油の風味を足すという感覚です。
今日もずっとラー油かけで頂きますね。
それにしてもやっぱりホル鍋は最強だわ！
豚ホルのエキスが汁に出ていて汁飲むだけで極楽じゃ～！
そしてそのホルモンが柔らかくてやっぱり最高！
具材はシンプルでよいのです。ネギと豆腐、そして後入れの卵は溶き卵がテクアウトの定番ね。
少し親父にもおすそ分けしたけど、結局何杯食べたんかなぁ．．．
完食はせずに少し明日の朝に持ち越したけどかなり食ったわいｗ

やっぱり家でゆっくり酒飲みながらのホル鍋は最高です。
店で食うのもいいけど、それぞれに醍醐味があるってやつですな。
今日も超美味かったです！！
ご馳走様でしたぁ♪

2022/10/3　再訪

今日は嫁さん弁当無しの日ですよ～
町内ランチ敢行ですなｗ
今日はピンポイントで行く店決めて向かいました！

名取屋 【89回目】

ここに来たら、普通は「ホル定」なんですが、今日は違うものを食べると決めておりました。
それは「唐揚げカレー」。
娘さんが帰ってきてからのメニュー変更時に追加されてまだ食べていなかったんだよね。
やはり試しておかねばなりませんから（笑）
注文して料理を待ちます。
10分弱くらいでカレーが登場しましたよ～

まぁ見た目はカツカレーの変わりに唐揚げが乗っているという感じです。
カレーの味はわかっているので、唐揚げの味がどうかだな。

早速頂きましょう。
わかっているカレーをご飯と一緒に一口。
やっぱり名取屋のカレーは名取屋の良さがあるよね♪
ジャパニーズカレーでちょっと懐かし系なんだな。
さて、唐揚げはどうかな？
かなり表面カリカリの唐揚げです。
見た目のとおり、非常に香ばしい衣の中には鶏肉が。
味はかなり薄目でカレーとの相性は良いですね。
そうか、名取屋には唐揚げを使う料理がカレーしかないから、この味付けになったのかもね。
ボリュームもあるし、これは気分によって食べる価値あると思いました。
キレイに完食。
満足したぜぇ！

やっぱり名取屋は何食ってもうめぇわ。
どんどん通いますのでよろしくお願いします！
ご馳走様でしたぁ♪

2022/9/18　再訪【テイクアウト】

さて、本日の晩御飯というか酒の肴ですが、こちらでテイクアウトすることは決めていました。
夜の部が始まる午後５時に合わせて店へ向かいます。
いつもの持ち帰り用圧力鍋を持って入店すると、アイコンタクトのように「今日は何人前？」と聞かれます（笑）
さぁ、久々のひとりホルパじゃ～！！

名取屋 【88回目】

家に帰って早速鍋に火を入れます。
ぐつぐつ煮えてきたら、溶き卵を鍋へ。
サッと混ぜたらすぐにお椀によそって頂きますよ～
親父にもおすそ分けして．．．あとは気兼ねなく、気の済むまで食べるぞ。
芋焼酎もスタンバイオッケー。
では、頂きま～す(^^♪

ウマい！！やっぱホル鍋最高(^^♪
この出汁が出まくった汁が美味過ぎる～
やわらか豚ホルモンも間違いなく酒がススムってもんだわ。
あ、そうそう、家ならではのラー油垂らしも忘れないもんね～
やっぱりラー油とホル鍋の相性は最強だ。
店にもラー油置くべきだな。今度提案してみっか（笑）
３杯目、４杯目と食べ進める。何杯食べても美味い。
３時間くらい飲み続けて、午後8時過ぎには少々眠くなってきた(^^;)
この辺で切り上げたほうがよさそうかな．．．と思いながらやっぱり食べ進めちゃうんだな。
結局お椀６杯くったか。
それでも３人前は無くならないのよ。
ま、残っても明日の朝食うからいいけど（笑）

理性を保てる範疇で中断して就寝。
嫁がいないと、ついつい飲み過ぎて撃沈するのはわかっているので、今回は自制できました。

それにしてもホル鍋は旨すぎるな。
これがいつでも食べられる環境にいるのはありがたいなぁといつも思います。
今日も最高に美味しかったです！
ご馳走様でしたぁ♪

2022/9/8　再訪

さて、本日のランチは．．．
行っても違うもの食ったから、やっぱり恋しくなるアレを食いたい。
行っちゃうよ～

名取屋 【87回目】

なかなかの混雑でしたが満席ではありませんでしたので、カウンター席に座れました。
娘さんに「今日はホル定で！」と注文します。
混んでいたので今日は提供までの時間が長めでしたね。

蓋をあけると湯気がボワッっと．．．美味そうだ！
唐辛子を振って．．．いただきま～す(^^♪

汁を一口。やっぱりこれっしょ！！美味すぎや～
ホルモンの旨味が出まくったこの汁が美味いんだよな～
そしてしっかり煮込まれたホルモンがまた最高。
豚ホルなのにメッチャ柔らかくて、これはほかでは食えない代物だわね。
卵の黄身に絡めて食うと本当に美味いな～
これはご飯がススムぜぃ。
って相変わらず最高の味わいだ。わかってはいるけどね(笑)
汁の一滴も残さず完食。
やっぱり栗山食遺産だよ、これは。

地元栗山の美味しさを堪能できました！
今日も美味しかったです！
ご馳走様でしたぁ♪

2022/8/25　再訪

今日も昼や弁当無しで外で頂きます。
行く店も食べるものも決めてかかっての訪問となります！
今日はこちらで。

名取屋 【86回目】

今日はホル定じゃないんだよ。
娘さんが帰ってきてからメニューに増えたこれを食べてみたかったんですよね～
油淋鶏定食ッス。
基本的に油淋鶏は好物なので、いつかはと思いつつ延び延びになっていたんです。
このオーダーに娘さんは若干驚いていました（笑）
やっぱりホル定よりは時間がかかって料理が登場しましたよ～

おぅ．．．でかい鶏肉が３つか。十分なボリュームじゃないか！
旨そうだしな。

では早速その油淋鶏にかぶりつきます。
うん！程よい甘みと酸味が非常にいい感じです！
ネギもいい仕事してますなぁ。
鶏肉は1枚肉かと思ったけどこのようなザンギスタイルなんだね。でもこれはこれで美味いわ～
ご飯との相性も良いし、おかずとご飯の量もピッタリ合っている感じです。
名取屋のサラスパは久々に食べましたが、シッカリぶよぶよにしているパスタが非常にいい（笑）
油淋鶏のたれと絡めて食べれば絶品なんだもんな～
ついでにワカメのみそ汁がシンプルすぎてこれまた最高(^^♪

名取屋さんのホル定以外の定食もかなり美味いんだけど、油淋鶏はその中でも一番好きかも。
今後はカツカレー、チャーハン以外に油淋鶏も頼み機会が増えるかもしれません。

美味しい油淋鶏でした！
ご馳走様でしたぁ♪

2022/8/1　再訪

また一週間が始まります！
今週は嫁さん自身の弁当が必要ないので、私も当たりません(笑)
ってことで町内ランチ慣行っス！
今日はここに決定♪

名取屋 【85回目】

今日は迷わず「ホル定」を注文します(笑)
昔はマッハで出てくるホル定としてある意味有名だったのですが、最近は結構時間がかかります。
今日も5分ちょっとで登場しました！

蓋を開けると．．．思わずにんまりしてしまう自分がいますｗ
唐辛子をたっぷりかけて．．．
いただきま～す！！

汁を蓮華で一口。
お、今日は結構マイルドな味わいだ。
ホルモンの状態やその他もろもろで汁の味わいが変わるのも醍醐味の一つなんだよな～
これはこれで好きですね♪
卵をつぶしてホルモンと絡めて一口。
やっぱりうめ～わ。こりゃたまらん！
豚とは思えない柔らかいホルモンは味わい深く、かみしめるように食べ進めます。
ご飯も挟んでまたホルモン。
汁も飲みつつ．．．ああ、至福の時だな。
今日も気が付いたら平らげていました。
この味はまさにオンリーワン。
栗山にホル定ありと声を大にして言いたいですわ！

何度食べてもこれは美味すぎる。
今日もしっかり堪能させてもらいました！
ご馳走様でしたぁ♪

2022/7/8　再訪

本日嫁さん弁当ナッシング。
どこかで町内ランチなんだけど．．．今日は決めていたんです。
絶対ここのカツカレーを食うんだと！

名取屋 【84回目】

なんでだろう。朝から決めてたんだよね～
滅多に名取屋でカツカレーなんて食べないんだけど（笑）
店に入った途端に「今日はカツカレーで」と娘さんに告げると、「珍しいですね」と言われてしまったｗ
ホル定より時間がかかりますよ～と言われましたがそれも知ってますよ。
待つこと10分弱でカレーが登場しました！

どうだ、この見た目！
ワイルドだろ～(^^♪

早速頂きましょう！
ご飯とルーを混ぜながら、カツをおかずに頂く感じで。
久々の名取屋カレーですが、辛くはないんです。どっちかと言うと甘めなんです。
でも美味いんだよな～
和のテイストっていうの、出汁が入っているのかな！？ってくらいなんですよね。深い味わい。
具材は野菜はほとんどとけてしまっていて判別がつかないですが、通常のカレーの具材は入っていると思われます。
そしてカツです。
ずらりと並べられたカツは、肉はそんなに厚くないものの、衣のカリカリ感がたまらないんです。
これをルーと絡めて食べればパラダイス！
やっぱしここのカツカレーはいいよ(^^♪
難点を言うならば、私の勝手な好みなのですが、同じプレートに生野菜を入れるのは好きじゃないってことくらい。
当然キレイに完食させてもらいました！

はらへー太のカツカレーも最高に美味いですが、こっちはこっちで美味い。
食堂のカレーって本当に千差万別で面白いですよね。
日本のカレーは独自の料理として進化してきたんだね。

美味しかったです！
ご馳走様でしたぁ♪

2022/6/6　再訪

週末札幌で遊びほうけて仕事へ行きますが．．．嫁さん弁当無いッス。
ってことで、今日は地元のものを食べよう♪
やっぱりここだよね！

名取屋 【83回目】

もろランチタイムでしたが、席には余裕がありました。
カウンター席に座っていつもの「ホル定」をお願いします。
そうそう、昔は超速で出てきたホル定ですが、最近は結構時間がかかるんですよね。何かスタイル変えたのかな。
ま、それはいいんですが、５分ちょっとで料理が到着しました。

蓋を開けると．．．美味そうな鍋が♪
一味唐辛子を振ってから頂きますよ～
そうだ、先日自宅ホルパで発見したラー油は常備されていませんね。
まぁ当然と言えば当然だな。餃子もラインナップされてないし。
では頂きましょう！
汁をレンゲで一口。
あれ！？今日の鍋はいつもに増して美味しいのでは！？
マイルドさが高いような気がする．．．とにかく美味い！
ホルモンももちろん美味しいよ～
最近の名取屋のご飯もシッカリ炊かれていてナイスだし。
あっという間に完食してしまいました♪

何度食べてもホル鍋最高ですわ。
ホント、これは栗山食遺産に認定すべき品ですね！
今日もメッチャ美味しかったです！
ご馳走様でしたぁ♪

2022/5/28　再訪【テイクアウト】

嫁が仕事だったので、晩御飯は嫁に煩わせないように私の方で用意することにします。
って言っても私が手料理をつくるわけもなく（笑）、こちらでテイクアウトすることにしました！

名取屋 【82回目】

今日は嫁さんの提案で、チャーハン１人前とホルモン鍋２人前というチョイスです。
私は鍋さえあれば十分ですが、嫁さんは米も食べたい。けどせっかくならチャーハンを食べるというちょっと贅沢な注文ですね。
でもそうなれば私もチャーハンを食べるって形です。
店で注文すると、本来チャーハンに付くみそ汁は無しにしてくれて、代わりにちょっと鍋多めにしてくれました。ありがたい。

家に帰って鍋を温めながらマズはチャーハンを頂きます。
名取屋のチャーハンは昭和食堂チャーハンです。パラパラではありません（笑）
でもそれがいいんです。
シットリで、味付けもストレートで、なるとも入ったやつ。これが美味いのさ。
１人前と言っても結構な量ですので、鍋と合わせるなら２人で十分な量ですね～
さて、鍋も温まったのでお椀盛りで頂きますよ。
店で食べるときは限りなく生の玉子なんですが、家鍋の場合は溶き卵が普通です。
やっぱりホル鍋は美味い(^^♪
ホルモンの旨みが汁に染み出して、汁だけ飲んでも美味いけど、ホルモンも柔らかくてとても美味しいですね。
ホルモンと豆腐、長ネギしか入っていない潔さも素晴らしいです。
今日初めて試してハマったのは、辛みをラー油でつけるという食べ方。
一味唐辛子より風味がでて美味しいと思いました！
今後はマイラー油持参で店へ行くか(笑)
いつもテイクアウトは３人前だけど、チャーハン食ったから２人前で丁度よい量だったな。
腹いっぱい、酒もすすんでいい晩酌でした♪

こうして家でゆっくり飲みながら頂くホル鍋も美味しいです。
久々のホルパでしたが、やはり定期的に開催すべきと思いました（笑）

今日も美味しかったです！
ご馳走様でしたぁ♪

2022/4/21　再訪

今週は嫁さん弁当無しと決めました。
なので今日もどこかでランチッス。
ちょっと昼休みに用を足さなくてはならなくなってしまったので、あまり時間がかかる店は排除した結果こちらで頂くことにしました。

名取屋 【81回目】

店に入ったときは珍しく空いていたのですが、ホル定注文して待っている間に一気に客が入ってきてかなり混雑状態になりました。
そのせいでしょうか、いつも超早で出て来るホル定が、若干時間がかかった気がします（笑）
でも5分くらいで登場なので問題はありません。

蓋を開けるとアツアツなので湯気が凄い．．．
一味唐辛子を振ったら頂きますよ～

蓮華で汁を掬って一口。
やっぱりこの味はオンリーワンだ！
ホルモンの旨みが出まくった白味噌の汁が美味過ぎる(^^♪
卵を崩して絡めながらホルモンを食べます。
こればっかりはやめられないんだよね～
柔らかい豚ホルモン。やっぱりメチャ美味いッス。
ライスを食べながら鍋を食べ進めますが、普通に食べると確実に鍋の方が余ってきます。
若い頃はライスを大盛りにしたりしてましたが、最近は鍋のみで食べることもあるくらい飯を食えなくなっていますから、鍋が残れば鍋だけで美味しく頂けます。
いつものように汁までキレイに完食しました(^^♪

何度食べてもこの味は素晴らしい。
栗山でも特に後世に残したい一品だと思います！
今日も美味しかったです！
ご馳走様でしたぁ♪

2022/4/1　再訪

あ～あ、もう年度変わっちまった(;^_^A
今回は人事異動はほとんどなかったけど、７月に大きくありそうだ。
ともかく年度は変わった！！
4月は忙しいんだ．．．がんばろう。
ってことで、年度の初っ端から弁当ナッシングじゃ。
では、ここからスタートとしましょう！

名取屋 【80回目】

ここへきたのなら当然初ホル定ってことになります。
今日は親父さんの姿が見えないが、娘さんは相変わらず元気だな(笑)
今日はいつもよりちょっと時間がかかってホル定登場。

蓋を開けて．．．一味かけて．．．頂きます！
汁を蓮華で一口。
うん！！やっぱり美味い。これがホル定だよ(^^♪
卵を崩してホルモンを頂きます。
相変わらず柔らかく煮込まれた豚ホルが激ウマ～
ご飯が進みますな。
ねぎと豆腐も汁とよく合うしね～(^^♪
アツアツの鉄鍋に入っているから冷めずに最後までアツアツで頂けます。
今日も完食！！
やっぱりホル定は最高だわ♪

さてさて、美味いランチで元気はでたが、今年度はどうなるものやら。
コロナもいい加減にどうにかなってもらわないと．．．
最低限、普通の生活ができるようになってほしいと願うのみです。

でもホル定は美味かったッス！
ご馳走様でしたぁ♪

2022/2/5　再訪【テイクアウト】

今日は嫁さんが仕事で私が休みという日でした。
昼はどこかで食べようかとも思ったのですが、アマプラで鬼滅の刃を見ていて（今頃ですが）家であるもので済ませました。
嫁さんも帰宅してから料理するというのはキツイと言っていたので、昼のうちに準備しておきました。
今日はホルパだ！！

名取屋 【79回目】

今日はホルモン鍋３人前をテイクアウト。
嫁が帰ってきたら、酒の準備をして温めます。
煮立って来たら、生卵を軽く溶いて投入！
お椀に盛って頂きますよ～
やっぱり自宅でのホルパはお椀盛りがよいですね。
最初の1杯目は、長ネギがややシャッキリで、ホルモンの煮詰まり方も弱め。店で食べる状態に近いです。
やっぱり美味しいわ～
ホルモンの旨みを感じられる汁が美味い。
そしてホルモン自体の柔らかさ(^^♪
最高の酒のアテですなぁ。
お椀で食べると３人前は何杯分になるんだろう。
２杯目、3杯目と食べ進めるにつれて、ホルモンの煮詰まり方が深くなっていき、味が濃すぎるようになったらお湯を足して調整。
ネギはだんだんとしなしなしてきて、卵の味も汁の味わいも変わってくるんだな。
もちろん、ホルモンも味の染み方が変わってくる。
途中、生卵を追加投入したりしてね。
ゆっくり味わうことができましたが、若干残してしまいました(^^;)
これは一晩寝かせて明日の朝頂きましょう（笑）

やっぱりホル鍋は美味い。
テイクアウトしてゆっくり家で食べるというのも良いものですね♪
嫁さんも大満足で、よかった、よかった！

今日も最高の味わいでした！
美味しかったです！！
ご馳走様でしたぁ♪

2022/1/28　再訪

今日は嫁さん弁当無しの日です！
そうなれば町内ランチとなりますが．．．どこにしようかな！？
よし！　今日は栗山名物を喰らうぞ！！

名取屋 【78回目】

店で食べるのは今年初か。
カウンター席に座って、娘さんにホル定を注文します。
今日も周りの客の8割はホル定食ってます(笑)
待つこと5分くらいで料理が登場しましたよ～

蓋を開けると湯気がボワッと(^^♪
美味しそうな匂いが広がりますな～

さぁ、頂きましょう！
マズは鍋の汁を蓮華で掬って一口。
ああ．．．やっぱりこの味だよ(^^♪
次は卵の黄身を崩してホルモンとともに頂きます。
美味いなぁ。豚ホルなのにとっても柔らかい。最高！
食べ進めるにつれて、卵と汁がなじんでいって味がまとまっていくのが素晴らしい。
長ネギも箸休め的な役割をしてくれますね。
ご飯も美味しいし、やっぱりこれはほかでは食えない一品だわね。
栗山名物ここにあり！！っていう貫禄を感じますわ。

もう何度食べたかわからないこの定食ですが、何度食べても飽きないというのも素晴らしい。
ホント、栗山に来たら一度は食べてほしいと思えるおススメ料理です！

今日の最高でした！！
ご馳走様でしたぁ♪

2021/11/27　【テイクアウト】

今日は土曜ですが、私もちょっと仕事を残していたので出勤、嫁さんも普通に勤務日でした。
私は昼で切り上げたのですが、嫁さんは夕方まで仕事だというので、晩御飯は何か用意しておいてやろうと考えます。
よし！！　今日はホルパを決め込もう(^^♪

名取屋 【77回目】

いつものホル鍋運搬用の圧力鍋を持って店へ。
今日はホル鍋３人前、そしてご飯ものもあった方がよいだろうとチャーハンを1人前お願いします。
これで今晩は完璧。
嫁さんの帰りを待ちます。
午後５時過ぎにお帰りになられました。
ホルモン鍋があると言うと、かなり喜んでおりました。よかった♪
時間は早いですが、温めてさっさと食っちゃいましょう！
チャーハンは二人でシェアして頂きます。
自宅でホル鍋食う場合はお椀盛り。
溶き卵で食べるホル鍋もまたいいもんなんですよ。
家だと酒もゆっくり飲めるしね～
やっぱり美味い！！
この味は自宅では出せないんだな。
ホルモンの旨みが凝縮したこの汁がたまらないッス。
もちろんホルモン自体も最高ですけどね～
チャーハンもまたいいのよ。
嫁さんはたぶん初めて名取屋のチャーハンを食べたと思いますが、これを非常に気に入ったようですね。
半分以上嫁さんが食べてしまいましたｗ
ホル鍋はお椀で何杯食べたんだろ。
結局３人前は食いきれず、一部明日へ持ち越すことになりました。っていつもなんだけどね（笑）
一晩寝かせたホル鍋もまたいい味出すんだよ。
それもまた楽しみなんですけどね～

さすがホルモン鍋、何度食べても美味いッス。
栗山食遺産を今晩も堪能させてもらいました！！

美味しかったです！！
ご馳走様でしたぁ♪

2021/11/22　再訪

気が付けば11月も後半に入っています。
さぁ、今週も仕事が始まりました。
実は今週はかなり仕事的にハードなんですよね。
しかし昼飯は当たらず(;^ω^)
ということで外食ですよ～
今日はこちらを選択しました！

名取屋 【76回目】

今日はいつものホル定ではなく、チャーハン気分(^^♪
チャーハン大盛をお願いします！
躊躇することなくチャーハンだったので、オーダーを取ってくれた娘さんも少々面食らった感じ（笑）
調理は大将でしたよ～
待つこと10分弱で完成しました。

これだよね～
なると系が昭和感を出してるｗ
そしてみそ汁付きっていうのが最高(^^♪

早速頂きましょう。
一口パクリ。
そう、このシンプルな味付けとシットリした食感。これぞ昭和食堂のチャーハンである！
昔は栗山町内でもこの手の食堂チャーハンを出す店が結構あったんだよ。
今やここでしか味わえないこの感覚。
しみじみ美味いなぁ．．．と実感。
そうすれば後はどんどん食べ進めるのみ。
大盛りなのでかなりのボリュームなんですが、何の抵抗も無く胃に入っていく。
みそ汁も美味い。やはり何のひねりも無い豆腐とワカメという具材がいい。
あっという間に完食。
やっぱり定期的に食べたいチャーハンですね～

栗山食遺産であるホルモン鍋を出す店。
しかしホル鍋以外でもこうして昔にタイムトリップできるような料理がたくさんあるんだよね。
本当に貴重な店だと思います。

今日も美味しく頂きました！！
ご馳走様でしたぁ♪

2021/11/15　再訪

また仕事が始まりました。
週の最初から嫁さんの弁当がありましぇん（笑）
なので町内ランチですよ～

名取屋 【75回目】

今日は客の数がいつもより少な目です。
スムーズに窓向きのカウンター席に座り、「ホル定」を注文します。
娘さん、今回はいつまで滞在するんだろうなぁ。
いてくれると活気があって嬉しいんだけどね。
その娘さんにオーダーして、5分もせずにホル定が登場します！

蓋を開ければ．．．そこはパラダイス♬

では早速頂きましょう。
その前に一味唐辛子をしこたま振ります（笑）
そして蓮華で汁を一口。
やっぱりこの味だよね～
この味を出すのがどれだけ難しいか．．．私の自己流では無理でしたもん。
ってか、この店のオリジナルですから、そんな簡単にまねで来ちゃ困りますわなｗ
そしてホルモンです。
豚ホルモンですが、この絶妙な柔らかさがまた素晴らしいんです。
まさにオンリーワン。
それにご飯が合わないわけがない訳で。
ススム、ススムよ、ご飯がススム！！ってなもんですわ。
夜ならビールがススムんですけどね（笑）
やっぱり最高のホルモン鍋ですな(^^♪

いつものように汁までキレイに完食。
やっぱり何度食べても栗山食遺産です。

今日も美味しかったです！！
ご馳走様でしたぁ♪

2021/10/4　再訪

今週も仕事始まったぁ！
相変わらず月曜からあわただしいぜ(;^_^A
昼だ！　弁当なしだ！！
ということで、今日はこちらでランチです(^^♪

名取屋 【74回目】

今日は何もひねらずストレートに攻めさせていただきます。
ホル定お願いしまぁす！！
娘さん、今もまだ店に出ています。
待つこと10分弱で登場しましたよ～

蓋を開けると…湯気とともにいい匂いが広がります。
やっぱりトッピングなしが一番よさそうだな(笑)

では早速蓮華で汁を一口。
そうそう、これだよね(^^♪
ちょっと甘めの白みそとホルモンのうまみが口中に広がります！
慣れ親しんだこの汁が最高なんだな♪
そしてホルモンもいただきます。
豚ホルモンですが、ここまでしっかり煮込んであるのでとても柔らか。
やっぱり下手にトッピングする必要はないと確信です。
そしてご飯。
かつて名取屋のご飯はいまいち美味しくないことが多かったのですが、最近はしっかりいい炊き上がりでうまいっス。
ホル鍋の具材としては、ホルモン以外に長ネギ、豆腐、卵くらいのシンプル設計。
でもそれがいいのさ(^^♪
ごちゃごちゃ色々入れちゃダメよ～、ダメダメ。

週の初めからエナジー注入できたさ！
幸先のよいスタートになればいいな～

やっぱり名取屋は最高だ。
今後も通い続けますのでよろしくお願いします！

今日もおいしかったです！！
ご馳走様でしたぁ♪

2021/8/29　【テイクアウト】

何とか仕事を落ち着かせて今日は帰宅です。疲れた．．．
晩飯ですが、嫁さんもいろいろと疲れたようで、今日は出来合いのものを買ってきてほしいと言います。
じゃ、ほっともっとででも．．．と思ったのですが嫁さんから逆に提案されました。
そうか、その手があったか！！

名取屋 【73回目】

ホル鍋テイクアウトかぁ(^^♪
そりゃイイネ！
嫁さんと二人だからなぁ．．．今日は3人前にしておこう。
ホル鍋運搬用の圧力鍋に入れてもらって、帰宅後はそのまま蓋をしないで温めます。
卵は店で食べる時とは違って溶き卵にするのが王道。
一味唐辛子は必須アイテムだよ。
お椀によそって唐辛子振って、頂きま～す！！

やっぱり美味いわ♪
店でも家でも最高の味わいですね！
豚ホルモンですが、かなり長い時間煮込んでいるのですぐにかみ切れるこの柔らかさ。
で、汁にはそのホルモンのエキスが出まくっているわけ。
これがまずいわけがないっしょ。
いつも思うのですが、この料理を模倣して自分でホル鍋を作ってみたことは何度もあるのですが、絶対にこの味に近づけることができません。
ま、そんなに誰でも作れるモノなら価値がないということになるわけで、オンリーワンの味でよいのですけどね。
結局3人前ですが、私が2人前を平らげたくらいの感じですかね。
美味いホル鍋に芋焼酎が進み、少々飲みすぎた感じがしますが大満足！！

久々に家でホル鍋やりましたが、やっぱりこれだよねって感じです。
嫁さんも大満足でよかったです！

やっぱりホル鍋最高じゃ！！
ご馳走様でしたぁ♪

2021/8/20　再訪

週末です。
でも明日も出勤しなくちゃいけないだろなぁ(;^_^A
と思い始める昼です。
今日は嫁さんの弁当無しですから．．．どこで食べようか！？
そうだ、久々にホル定食いに行こう(^^♪

名取屋【73回目】

駐車場は満車ではないものの結構埋まっていました。
店に入ると車の数に比例して結構な客がおります。
しかし一人ということもあって、カウンター席にすんなり着席。
まだ娘さんも店に出ていますねぇ。
さぁ、今日はホル定だぞ！！
トッピングは無しで食べることにします。ノーマルのホル定はかなり久しぶりですね。
今日は超早では出てこなかったです。10分くらいで登場です。

蓋を開けると湯気が．．．
シンプルな鍋です。やっぱりホル鍋ってこうですよね。

早速いただきます。
鍋の汁を蓮華ですくって一口。
そうなんだよ。この味なんだよ！
結構ニンニクとショウガが効いているだけど、スッと体に入っていく感じ。マイルドな白味噌がたまらないね。
ホルモンは豚なので弾力があるんだけど、煮込み時間が長いから、かなり柔らかく、でも食感も残した絶妙な加減です。
店で食べてもその煮込み具合は微妙に毎回変わりますが、それもまた醍醐味の一つなんです。
やっぱりトッピングはいらないな（笑）
ストレートに鍋のうまさを感じるほうがよいようですね。
名取屋のご飯は、昔はあまりおいしくなかったというのが本音ですが、今はしっかりした味になっています。
そう、この鍋は酒にも合いますが、白飯にも当然合うのです。
これに漬物が付いているだけの定食ですが、逆にこれ以外は要らないとも言えます。
やっぱりホル定は最高だわ～！！

腹も満たされ、今日も残業だろうな．．．とあきらめつつもランチでパワーをもらいましたわ。
さぁ、午後からも頑張ろう。

今日も美味しかったです！
ご馳走様でしたぁ♪