はぴ☆ぱら　なおりんさんが投稿した名取屋（北海道/栗山）の口コミ詳細

2021/7/9　再訪

今日も嫁さんの弁当が無い日です。
まぁ、こう暑くちゃ痛むのを恐れて作れんか（笑）
ということで町内ランチですよ～

名取屋 【71回目】

さて、いつものを頼むか．．．と思ったんですが、急にチャーハンを食べたくなりシフトです（笑）
しかも大盛注文でｗ
ホル定だと速攻で料理が登場するのですが、チャーハンとなるとある程度調理時間がかかりますので待ちます。
10分まで待ちませんでしたがチャーハン登場(^^♪

何とも言えない、この見た目♪
ナルトが入っているのが昭和を醸し出すよね～
しかも味噌汁だもん（笑）

では早速いただきましょう。
スプーンで一口。
そうそう、これなんだよね～
パラパラとは決して言えない、一応炒めてますよ的なやつ。
味付けもシンプルで、それでいて旨みもシッカリ感じられるんです。
子供のころ近くの食堂で食べたチャーハンに似ているんだな～
そして味噌汁。
実は名取屋の味噌汁って、スタンダードすぎる味わいで好きなんだよね。
チャーハンに味噌汁が付くと、俄然和食のイメージが強まります。
これが食堂のチャーハン。
中華料理ではなく、日本のチャーハンという感覚でしょう。

パラパラ本格中華チャーハンがお好みの方には絶対にわからないこの感覚。
はらへー太のチャーハンは最強だと思っていますが、これはこれで大好きです(^^♪

美味しかったです！！
ご馳走様でしたぁ♪

2021/6/25　再訪

今日は嫁さん弁当無しの日。
久しぶりに町内ランチだ！
さてと、どこで食べようか．．．
よし！ホル定注入と行きましょう(^^♪

名取屋 【70回目】

駐車場にはまだ余裕があるぞ。
入店。今日も元気な娘さんが出迎えてくれましたよ～
窓向きのカウンター席に陣取り、ホル定を．．．おっと、トッピングもあるんだった。
前回はニラだったからな。今回は．．．やっぱりキムチだな！
ということで、ホル定キムチトッピングに決まり。
すると娘さん「キムチは鍋にいれちゃいます？別盛りにもできますけど」ですって。
ここは鍋投入型でお願いします。
いつもはマッハでてきますが、今日は5分ほどかかって登場しました（笑）

蓋を開けると．．．湯気がボワッと♬
キムチがいい感じで煮込まれている状態です。こりゃいいや！！

早速いただきましょう。
マズは汁を蓮華で掬って一口。
なるほどなぁ．．．こう変わるか。
味の大きな変化はありませんが、キムチの甘みと辛みが少し加わってコクが深くなった感じがします。
でもこれは味の好みだな。ノーマルの方がいいと思う自分と、これはこれでアリと思う自分がいます（笑）
キムチはどんな塩梅だ！？
シンナリなじんだキムチを食べてみると、酸味はそれほどない甘目のキムチです。
まぁ、市販のキムチだろうな。日本人好みのやつだわ。
他の具材はいつも通り。
多少の味変があってもホルモンの美味さは健在！
飯も進むぜ！
いつもの通りあっという間に完食。
汁の一滴も残さず平らげました(^^♪

名取屋さんって、どうしてもホル定を注文することが多くなる。
たまにこうしてトッピングで味変をすることで、何度でも通える要素になるかもね。
2回連続トッピングしちゃんたので、逆に今はノーマルが恋しいですけど（笑）

何にせよ、ホル定の美味さに変わりなし！
今日も美味しかったです！！
ご馳走様でしたぁ♪

2021/4/23　再訪

今週の仕事も今日で終わりです。
おかげさまで、新しい部署では、土日の行事等がほとんどありませんので明日も明後日も休日となります。
まぁ、仕事は順調とはいいがたい感じですが（笑）
今日もあっという間に昼になりましたのでランチタイムと行きましょう！

名取屋 【69回目】

駐車場はまだ余裕がありました。
おっと！店に入り口に新たな看板が付いているぞ！
やっぱり娘さんのアイデアでいろいろと考えているんだな．．．
ってか、ホル定にトッピングができるってか！？
ニラ・キムチ・キャベツの３択ですって。
なるほど、トッピングが150円なので、ホル定にトッピングで丁度1,000円になるということか。
正直、ホル鍋に多くは必要ないと思っていた私ですが、せっかくなのでトッピングしてみることにしましょう（笑）
今日はニラにします。
待つこと5分弱で料理が登場しますよ～　相変わらず早いｗ

蓋を開けると．．．新鮮だわ！　緑がいっぱい(^^♪

早速いただきましょう。
ニラを掬ってホルモンと一緒にいただきます。
なるほど～　予想通りの味わいです。
まぁ、ホル鍋にニラは合わないわけがないんですよね。美味いッス。
でもね、何でか知らないけど違和感があるんだわ。
今までホル鍋を食べ続けてきていて、このようなフェイクな食べ方をしたことがないからでしょうね。
余計な具材は要らないと思い続けてきたからこその違和感ですな（笑）
ホルモン鍋はいつも通り柔らかホルモンで充実した内容でした。
美味いし、ご飯は進むし、言うことなし。
でも、やっぱりトッピングは要らないかな(^^;)
多分これ、キムチにしてもキャベツにしても同じ感想になりそうですわ。

当然汁まで完食。
充実のランチになりましたが、ちょっと不思議な感覚を残した感じですね。

娘さんが言っていました。
常連さんは、トッピング試して、またトッピング無しに戻る人が多いってね。
私だけではなく、昔から食べ慣れた常連にとって、トッピングは無用の長物ということなのかもしれません。
とはいえ、キムチは試したいので一度はお願いしようと思っております（笑）

新しい試みは素晴らしいと思いますし、いろいろと工夫をしているのも好感が持てます。
もともと大ファンの店です。応援し続けますよ～

美味しかったです！！
ご馳走様でしたぁ♪

2021/4/17　【テイクアウト】

今日は土曜なので仕事は休み。でも嫁さんは仕事です。
なので、家の掃除やら選択やらをして過ごしました。
嫁さんが仕事から帰ってきて、さて晩御飯はどうしようかという話になります。
家にあるものでなんか作るか．．．でも嫁さんは疲れたので勘弁してほしいというので何か買ってこようということになります。
珍しく嫁さんの方からこちらの提案がありましたので、喜んでお受けいたします！

名取屋 【68回目】

店に行くこと自体久しぶりだな。
おっと、まだ娘さんこっちにいたんだな。今度はどれくらい滞在するんだべ。
鍋持ち帰りで～ってお願いします。今日は3人前で！
すぐに精算して、店主と娘さんと世間話をしているとすぐに用意してくれました。
いつものホル鍋専用圧力鍋に入れてもらったら帰宅です！
すぐに鍋に火をかけて温めます。
ぐつぐつ煮えたら、卵を溶いて完成！！
親父も食べたいというので、先にお椀によそっておすそ分けね。
さて、我々もいただきましょう！

家での椀盛りもまたいいんですよ～
一味唐辛子は必須アイテム。
ホルモンを一口。
やっぱりこれだよ！！
シッカリ煮込まれたホルモンは豚ホルモンとは思えないほど柔らかく、メッチャ美味いッス(^^♪
そのホルモンのエキスが出まくった汁が不味いわけがないし。
やっぱりこれは栗山人のソウルフードなんだわ～
地味に長ネギがミソで、最初はシャッキリ食感でインパクトを出して、後半はシンナリ汁に馴染むアクセントになる。
名取屋のホル鍋に対し、野菜の量が少ないだの、具材を増やした方がいいだのいう輩もいますが、これ以上増やしても減らしてもダメなんだわ。
ホルモン、豆腐、ネギ、たまご、ただそれだけ。それがホル鍋なんだから。
お椀盛りで何杯食べたかな。
途中で写真を撮るのもやめてしまったからわかりませんが、結構な量を食べましたね。
最高の酒の肴でした(^^♪

やっぱりこれを食べないと力がでない。
疲れているなら、これ食べなきゃだわ。

今日も最高に美味しかった！！
ご馳走様でしたぁ♪

2021/2/15　再訪

また仕事が始まりました。
昼は弁当無しだったので外食です。
選択したお店はこちらです！

名取屋

最近結構な頻度で頂いておりますなぁ。
店は割と空いていましたよ。
カウンター席に座ってすぐに「ホル定」を注文します。
今日は超早という訳ではなく、5分くらいかかって登場でした(^^;)

あぁ．．．麗しのホルモン鍋。
早速いただきましょう！

蓮華で汁を一口。
今日の汁はちょっと薄目の味わいかな！？
でもシッカリホルモンエキスが出ているので深い味わいだわ～
ホルモンもいただきます。
豚ホルがここまで柔らかく煮込まれているものってなかなか無いです。
メッチャ美味いッス！！
ご飯は普通盛りでしたが、つやがあって大変美味しいご飯。
そのご飯とホル鍋は確実に相性バツグンですよね～
漬物は2枚なので、ご飯を半分くらい食べたら1枚ハシヤスメ。
絶対ご飯の方が先に無くなるので、あとはホル鍋をゆっくり味わう．．．いや、ゆっくりではなかったか（笑）
あっという間に完食！！
やっぱり栗山食遺産だな。

本当に何度食べても美味いよ。
栗山町民は完全にこの味で育っているので、なくてはならない存在だと思います。
今は娘さんも手伝ってくれていますが、何とかこの味を守らないといけないですね。

今日も美味しかったです！！
ご馳走様でしたぁ♪

2021/1/30　【テイクアウト】

夜は布袋のザンギもありましたが、メインはこっちです。
嫁さんの要望通り帰宅前にテイクアウトしておきました～

名取屋

今日は4人前です（笑）
ザンギも食べてそんなに食うんかい！！って突っ込まれそうですが。
いつどおりホル鍋テイクアウト用の圧力鍋です。
調理は圧力をかけませんがｗ
たまごを溶いてからいただきますよ～
お椀盛りで頂きます。
やっぱり美味いねぇ！！
ホルモンの出汁が出まくっている汁。
煮込み過ぎてメッチャ柔らかいホルモン。
もうたまりませんよ(^^♪
しかし、ネギのカットが変わったようです。いつもより細かいカットですね。
これは、テイクアウトのみなんだろうか。
前回店で食べたホル定の時はこうじゃなかったと思うんで。
このくらいの量なら速攻食べてしまいますよね。
結局何杯食べたんだろ．．．
全部は食べきれず、翌日持ち越ししましたが、これはこれで楽しみなんです。
一晩寝かせた柔らかい長ネギもいいんですよね！
ホルモンの塩梅もちょっと変わるし。

嫁さんもすっかり満足してくれましたので良かったです。
やっぱり名取屋はホル鍋だな(^^♪

今日も美味しかったです！！
ご馳走様でしたぁ♪

2021/1/26　【テイクアウト】

昨日の昼に名取屋さんへ行った際に娘さんから頂いたテイクアウトのチラシを家に持ち買ったところ、嫁さんが「かつ丼食べたい～！」と言い出したので今日の晩飯は名取屋テイクアウトです(^^♪
仕事を終えて店へ到着。
まだ晩御飯には早い時間なので客は1組2名のみでした。
今日も娘さんが出ていましたよ～
嫁さんのかつ丼と私のチャーハンを注文して待ちます。
待っている間いろいろ話をさせていただきましたが、今回のテイクアウト商品は何と店で出している値段より安く価格設定されているんだって。
まぁ、税率は変わるかもしれないけど、普通容器代＋〇〇円なのにね。
しかもちゃんとみそ汁までつけてくれましたよ(^^♪
帰宅後、嫁の帰りを待って頂きました。
ちょっと時間が経ってしまいましたが、温めなおすほど冷めてはいませんのでそのまま頂きました。

嫁さんのかつ丼はかなりボリュームある感じ。
チャーハンは何年前に食べただろうな．．．なるとの刻みがいい感じです（笑）

チャーハンを一口頂きます。
あぁ．．．たまらない味わい♪
シットリ系で米粒が全部パラパラになっていないのが良い（笑）
味付けもシンプルだし、何より具材がチャーハンの味を引き立てています。
昭和の食堂チャーハンとはまさにこういうものだよな～
年を重ねれば重ねるほどにこの味にハマっていくと思いますわ。
嫁さんのかつ丼も頂きました。
これもまた美味し！！
あまりしょっぱすぎず甘すぎず、程よい味付けにシッカリタレがカツの衣に染みた感じがたまらないッス。
玉ねぎも堅すぎず柔らかすぎず。
シッカリしたかつ丼でした(^^♪
みそ汁は結構塩分強めでしたが、これが付いてくるだけでうれしいです♬

名取屋さんでテイクアウトは、ホルモン鍋（鍋持参）以外やったことがありませんでしたが、やっぱり美味いものは持ち帰っても美味いんだわ。
価格設定といい、とても心配りが垣間見えてホッとする感覚です。
今後もいろいろお世話になりますのでよろしくお願いします！！
今日も美味しかったです！！
ご馳走様でしたぁ♪

2021/1/25　再訪

また仕事が始まりました。
今週も割とハードなスケジュールなんだな(^^;)
嫁さんの弁当はナシ。ということで新年挨拶をしに行きましょう♪

名取屋

2021年初訪問ですのでご挨拶。
おっと！！店主不在でしたが、何と娘さんがいるではないか！
また戻ってたのね～
元気そうで何よりです。
カウンター席にはコロナ対策の間仕切りが設置されています。
その席に陣取り「ホル定」をお願いしますよ～
今日はご飯も小盛にせず普通で♬
待つこと3分で料理が登場します。

蓋を開けると．．．至福の喜び(^^♪
テンション上がるわ～

早速一味を振って頂きます。
鍋の汁を一口。
やっぱりこれだわ！！メッチャ美味い～！！
ホルモンの出汁が出まくっている中の甘めの癖が無い白味噌だもん。
ホルモンはホルモンで、豚ホルなのにメッチャ柔らか。これまた美味。
長ネギがアクセント、生卵は好きなタイミングで割って絡めて．．．最高。
ご飯は普通盛だとやっぱりちょっと多いかな！？
でも、おかずが最高なのでキレイに平らげました。
鍋が残るのであとは鍋のみをゆっくりと堪能ですわ。
汁の一滴も残さず完食。やっぱりこれ、栗山食遺産ッス。

帰りしな娘さんからテイクアウトメニューのチラシを頂きました。
容器代込の価格設定。このチラシ、娘さんがPCで作成したんだろうね。
せっかく頂いたので、今度はテイクアウトも試してみよう！

今年初のホル定でしたが、やはり最高の味わいです。
ホルパやりたいぞ～い（笑）
今年もお世話になります！
今日も美味しかったです！！
ご馳走様でしたぁ♪

2020/12/18　再訪

今日もこちらに仕事上の用事があって伺うことにします。
当然、ついでにランチも頂きますよ～
久々のこちら！！

名取屋

正午前に入れたのでそれほどの混雑ではありません。
先ずは仕事をしてから席に着きます。
窓側カウンター席に着席。
注文は大体決まっていますが、今日はホル定ライス小にしてもらうことに。
ライスを少なくしても料金は変わりませんのであしからず。
待つこと４分と、ホル定にしてはかなり時間がかかりました（笑）

久しぶりの対面。
湯気が凄い．．．超美味そう(^^♪

早速蓮華で味噌仕立ての汁を一口。
きゃ～！！　美味いッス！！
このホルモンの出汁と白味噌のハーモニー。たまらんッス。
ホルモンも食べましょう。
豚ホルとは思えないほど柔らかく煮込まれているんですね～
鍋の中央には卵が落としてありますので、それを崩してホルモンに着ける感じで頂きます。
さらにマイルドさが増してなまら美味い(^^♪
ライスも食べながら食べ進めます。
それにしても、ホルモンと豆腐と長ネギ、それに卵だけでこんなにも美味しい鍋に仕上がるとは．．．
まさに栗山食遺産です！！
もちろんライスも鍋の汁までも完食ですよ(^^♪

名取屋のホル定は栗山には無くてはならない存在でしょう。
もちろん誰しもが美味しいと思うわけではありませんが、この味を目当てに遠方から訪れる方も多いというのも納得です。
今日も最高に美味しかったです！！
ご馳走様でしたぁ♪

2020/9/17　再訪

最近、昼は嫁さんが弁当を用意してくれていたので、平日ランチの外食が極端に減っておりました。
今日から土曜日まで、嫁さんは鉄旅に出たので、今日は久々の町内ランチですね(^^♪
しばらく食べていないこちらで頂くことにします！

名取屋

店へ到着すると、何と駐車場がメッチャ混んでます(^^;)
ヤバいかな．．．と思ったのですが、何とか駐車スペースがあったので滑り込みです。
店に入ると、どうやら団体客が一気に入ったようで、奥の座敷が賑やかでした。
さすがにこうなると、料理提供は遅くなりそうだな。
ま、それでそんなに待たされることはないでしょう。
注文は、「ホルモン鍋」単品です！！
やはり思った通り、いつもなら3分くらいで料理が登場するのですが、今日は10分ちょっと待ちましたｗ

久々の対面。
やっぱりメッチャ美味そうですわ(^^♪

早速蓮華で汁を一口。
おぉ．．．メッチャホルモンの出汁がでてる味噌仕立てが美味過ぎ～！！
ホルモンを掬って食べます。
この柔らかく煮込まれた豚のホルモンがまた美味いんだよ(^^♪
これにアクセントを与えるのは、豆腐と長ネギ、そして生卵です。
卵を崩して黄身とホルモンと汁を合わせながら食べる。最高！！
若いころはこれにライス大盛などで食べていましたが、今となっては鍋単品で腹いっぱい。
どうしてもビールが飲みたくなりますが(笑)さすがに我慢ですｗ
いつものように汁までシッカリ完食！！

何度食べても、この味はオンリーワン。
栗山の名取屋でしか食べられないローカルグルメはやはり食遺産だと思います。
久々の町内ランチも大満足でした(^^♪

今日も美味しかったです！！
ご馳走様でしたぁ♪

2020/7/8　再訪

今日のランチです。
なぜか午前中いろいろとあって、結構疲れました(^^;)
昼休みも少し削らないといけない感じです。
ということで、サッと出てきてサッと食べられるやつを頂きますよ！

名取屋

駐車場もまだ余裕がある状態です。
店に入ると、やはりカウンター席他、相席前提テーブルも空いています。
カウンター席の隅に陣取りますが、4人掛けテーブル席でもいいですよと言われて移動。
注文はホルモン鍋です。
定食じゃありません。鍋のみを頂きますよ（笑）
ちょっと前までは鍋のみの場合、鍋を大盛りにしていたのですが、最近は普通で十分かな。
注文から2分ちょっとで鍋が登場します。相変わらず早い(^^;)

蓋を開けると湯気が立ち込めます。
一味唐辛子をかけて頂きますよ～

レンゲで汁を一口。
やっぱり美味いなぁ！！　これぞ名取屋の真骨頂だわ。
ホルモンの味がシッカリ染み出ているこの汁。白味噌の塩気と甘みが絶妙なんですね。
ホルモンはかなりシッカリ煮込まれていて、豚ホルなのにスッとかみ切れるこの柔らかさは他ではないです。
ホルモン以外の具材は卵に豆腐、長ネギのみ。
この潔さもまた好きなところですね～
アツアツの鍋ですが、どんどん食べ進めて10分かからず完食。
出てくるのが早くて、食べるのも早いんだから、時間が無い時には最高です（笑）

やっぱり栗山名物、シッカリ美味しく頂きました(^^♪
最高です！！ご馳走様でしたぁ♪

2020/6/18　再訪

木曜日です。今日も町内ランチです♪
仕事の関係上あまり長く昼休みを取ることが困難な状況になってしまいました(;^ω^)
そうなると重宝するのがこの店です。

名取屋

ドライブインという位置づけで、丼物や定食が豊富な店ではありますが、ここは何と言っても「ホルモン鍋」を食べる人がほとんどという店なんですね～
今日の注文は．．．ホルモン鍋単品！！以上（笑）
いつも鍋のみの時は鍋大盛にするのですが、最近あまり量が食べられないので普通盛です。
ホルモン鍋（ホル定）の良いところは味だけではありません。
料理提供までの時間が短いってのもいいんですよ～
早ければ1分、遅くても3分で出てきますからね（笑）
今日も2分ちょっとで鍋が登場しましたよ～

蓋を開けると湯気が．．．
今日はそんなに暑くはありませんので、全然苦になりませんね。

では早速頂きましょう！
一味を振ってからレンゲで汁を掬って一口。
この味、間違いなくオンリーワンですわ(^^♪
白味噌のまろやかな味わいにホルモンの出汁が出まくっているわけです！
そのホルモンは豚ホルです。
弾力が強く、噛み切れないイメージのある豚ホルですが、ここのはとことん煮込んであるので柔らか。
このホルモンが相当量入ってるんだから、不味いわけがありません。
ホルモン以外の具材は、長ネギ・卵・豆腐のみ。
余計なものは一切入れない、それも好きなところです。
ご飯を食べなくても十分満足できる量ですね(^^♪
当然ですが、汁まで完食でしたよ～

毎度思うことですが、この味は栗山の食遺産だと思います。
時代は流れ、このような伝統の味が無くなっていく傾向にありますが、ここだけは守っていきたいと思っています。
私ができることは少ないですが、その気持ちだけは大事にしていきたいと思いますね！

今日も美味しかったです！！
ご馳走様でしたぁ♪

2020/5/15　再訪

今日のランチも栗山食堂応援企画です(笑)
ってか、栗山外でランチは無理ですからね～
ＧＷ中はコロナ自粛していたこちらで頂くことにしました！！

名取屋

通常営業に戻っていました(^^♪
でも客は前より少な目ですね．．．
一人なのでカウンターの席に座って、即座に「鍋のみ大盛」を注文です。
この空いた状況なので、超早で登場するかと思いきや、5分くらいかかりました。
そして久々のホル鍋との対面ですよ～
蓋を開けると．．．湯気が凄いですが、それがはけるとあの鍋があらわになります。

やっぱりこれだよね～！！
この味を知っている人にはたまらないフォルム。

早速いただきましょう。
マズは蓮華で汁を啜ります。
ちょっと味が薄目！？と思いましたが、優しい白味噌の風味とホルモンの旨みがシッカリ来ます。
ホルモンを頂きます。
相変わらず超柔らかい～(^^♪
豚ホルとは思えない柔らかさは、シッカリ煮込んでいるから出せる味わい。
たまごを崩して、黄身とホルモンを絡めながら頂くのもまた醍醐味です！！
豆腐もいい感じで味が染みて美味いしね～
大盛なので、この超絶ホルモンをシッカリ堪能できます。
当然汁までシッカリ飲み切って完食でした！！

久々に食べましたが、やっぱりここのホル鍋はオンリーワン。
他では食べられない逸品ですよね。
まさに栗山が誇る食遺産だと再確認させて頂きました！！

これからも通わせてもらいますのでよろしくお願いいたします。
今日も最高に美味しかったです！！
ご馳走様でしたぁ♪

2020/3/15　【テイクアウト】

愛犬はなちゃんと栗山公園でしばし散歩。
まだ雪が融けていないので人はまばらでこっちとしては好都合。
1時間弱歩きました。
で、今晩の酒の肴兼晩飯をゲットします♪
久々のテイクアウトですね！

名取屋

アイドル時間に入る前に来れてよかった(^^;)
いつものホル鍋テイクアウト専用圧力鍋を持参ですｗ
今日は一人で食べるのですが、欲張って3人前お願いしました。
すぐに鍋に入れてくれます。

家に帰ってそのまま保管。
夜に温めて頂きますよ～
1人前につき生卵が1つついてきますので、鍋がぐつぐつして来たら溶き卵にして回し入れます。
これで準備完了。
お椀に盛って頂きます！！

一人ホル鍋パーティはかなり久しぶりです！！
最初の一杯は、まだ長ネギがシャキシャキの状態。
これがだんだんとシナシナしてきて味わいも変わるんです。
鍋の汁は煮詰まってくるので、たまに水を足しながら食べていきますが、味の濃さは調整で均一に近くできるんですけど、ホルモン自体の煮込みが進むことによって、味わいも変化するんですね～
これがテイクアウト鍋の醍醐味とも言えます。
それにしてもやっぱり美味いッス！！
どんどん食べ進めていくと、3人前の鍋がほぼなくなってしまいました(^^;)
ってことはそれに伴って酒も進んだということです(笑)

やっぱりホル鍋最高ですね(^^♪
今日も美味しかったです！！
ご馳走様でしたぁ♪

2020/1/28　再訪

今日は通常通りの仕事ですが、昼飯が無かったので栗山ローテーションに入ります！
最近は平日に外へ食べに行くことが減ったので久しぶり。
ターゲットはこちらです！！

名取屋

普通にランチ利用でも、最近は鍋のみ大盛ばかり。
今日は珍しくホル定をお願いします。ご飯アリですｗ
でもライスは半分にしてもらいます。ちなみに少なくしても安くはなりません。
いつもは衝撃的な速さで料理が登場するのですが、今日は5分くらいかかりました(^^;)

なんか鍋とご飯が並んでいるのが新鮮(笑)

早速鍋の汁を一口です。
今日は若干薄味かな．．．でも深いコクがあるねぇ！！
ホルモンも頂きます。
やはりいつも通りの柔らかさ！！そして旨みが口に広がります。ナイス(^^♪
ご飯を挟めながら鍋を食べ進めます。
ご飯の量を減らしているのでなおさらですが、鍋を余し気味でライスを完食。
その後はいつもどおり鍋のみを味わいます。
鍋も大盛りにしていないので丁度良い量かもね～
今日も汁一滴残さず完食です！！
やっぱりこれだけはやめられない逸品ですね♪

それにしても私の後に入ってきた客全員がホル定注文でしたが、みんなご飯大盛りだったな。
昔は私もそうしてたけど．．．すっかり年を取ったということですかね(^^;)

何にしてもホル鍋は最高！！
今日も美味しかったです！！
ご馳走様でしたぁ♪

2019/12/26　再訪

本日含めてあと３日間仕事へ行けば正月休みに入ります！
最近昼は、地元で手作り弁当を提供してくれる店の弁当が多かったのですが、久しぶりに町内ランチに繰り出します！
向かった先はこちらです。

名取屋

今年は後半それほど頻度は高くありませんでしたが、町内でははらへー太さんに次ぐ再訪回数でしょう。
ホル鍋もこれで食べ納めだな！！
店はそれほど混雑していませんでしたが、カウンター席が埋まっていましたので、大きなテーブル席に座ります。
基本相席のテーブルです。
注文は．．．ホル鍋のみ大盛！！
相変わらず超早で提供です♪

蓋をあければ．．．そこはパラダイス(^^♪
美味そうな香りと湯気が立ち込めます。

一味唐辛子を振りかけて頂きま～す！！
蓮華で汁を掬って一口。
やっぱりこの味だよ．．．美味い！！
白味噌のまろやかさにホルモンの出汁が出まくっています。
そしてホルモンを一口。
豚ホルなのにメッチャ柔らかい。しかも量が凄いんですよね。
他の具材は豆腐に長ネギ、あとは生卵とシンプル。
今日のたまごは、生というより若干沈んでいただので半熟くらいでしたが、これはこれで美味いのです。
大盛なので、ご飯が無くても腹いっぱい(^^♪
充実のランチになりました。

栗山に生まれ育ち四十数年。子供の頃はホル鍋を知りませんでしたが、もう食べ始めて30年近くなりますか。
これだけ食べてもまた食べたいっていう料理もなかなかありません。
本当に栗山に住んでてよかったと思える一瞬です！

今年もお世話になりました。
来年も何度も行きますのでよろしくお願いします。
美味しかったです！！
ご馳走様でしたぁ♪

2019/11/15　再訪

今日の昼は嫁さんの弁当がありません。
よって久しぶりに栗山ランチですよ～
店のチョイスはちょっと偏っちゃうけど今日もここです！！

名取屋

気分的にホル鍋だったんだよ～
店に到着するとマズマズの混雑です。
カウンター席が空いていたので陣取ります。
今日はライスレスで！！
鍋のみ大盛でお願いします。
今日もあっという間に鍋が登場しましたよ～

やっぱりいいわ！
超美味そう．．．

早速蓮華で鍋の汁を一口。
う～ん．．．マイルド！！　
そしてホルモンのエキスが出まくっている！！激ウマッス。
ホルモンも頂きます。
豚ホルですが、本当に柔らかいんだな♪
大盛りなのでそのホルモンがゴロゴロと入っていてすごいボリュームです。
生卵も豆腐もいいアクセントですしね～
鍋大盛りだと本当にご飯は要りませんよ。ホルモンだけで腹は満たされますからね。

とにかく安定感は半端ないッス。
いつ食べても味がぶれないというのは素晴らしいですよね～

今日も最高の味わいでした！！
ご馳走様でしたぁ♪

2019/10/29　再訪

さぁ、今日から普通に仕事が始まりましたよ～
さんざん遊びほうけたので、当然仕事は山積みです(^^;)
午前中はあっという間に終わって昼時です。
久々に地元の店で食べますな。

名取屋

注文は．．．だいたいホルモン鍋のみをお願いしていますが、今日はホル定にします。
旅行中、かなり食べていたので腹が減ってしまうんですわｗ
いつも通り速攻で登場します！

う～ん．．．たまらんフォルムだな！！
博多もつ鍋もいいけど、これもいいよな～

早速汁を一口。
やっぱこれだわ♪　濃厚なホルモンエキスが出まくった汁が美味過ぎ！！
白味噌でマイルドな感じもやっぱりここのホル鍋ならではです。
ホルモンはシッカリ煮込まれて柔らかです。これもいいね♪
豆腐は完全に「オシキリ食品」で固まったようです。シッカリした木綿で美味いですよ～
ご飯もシッカリ炊かさっていて、ホル鍋には白飯が合いますね！

地元栗山の食遺産ですが、やっぱりしばらく離れて食べるとその価値がよくわかりました。
今後も通い詰めますのでよろしくお願いしますね～

今日も美味しかったです！！
ご馳走様でしたぁ♪

2019/10/5　再訪

本日、私は休みでしたが嫁さんは紙芝居イベントで不在。
どこかラーメンでも食べに行こうかと思いましたが、愛犬がかわいそうで出かけられません(^^;)
でも、夜の食事は用意しなければならないので．．．
サッと近くでテイクアウトできるものにしました！

名取屋

今日は鍋３人前です。
テイクアウトなので、お値段据え置きの税率８％ですねｗ
嫁が帰ってきてから温めていただきます。
たまごは溶き卵にして回し入れます。
お椀によそって頂きますよ～
いや～、やっぱりホル鍋は美味過ぎる～！！
いつにもましてマイルドな感じの白みそベースの汁がたまらないです。
ホルモンもやはり超柔らかで最高です(^^♪
嫁さんはかなり久しぶりに食べたので、同様にやっぱり美味しいと再確認しておりました。
３人前なので、ペロリと完食してしまいました．．．4人前でもよかったかも(^^;)
いずれにしても二人とも大満足でしたよ～

栗山食遺産のホル鍋、これだけはずっとなくならずここにあってほしい存在です。
いつも美味しい鍋をありがとう！！
ご馳走様でしたぁ♪

2019/9/27　再訪

秋祭り翌日、朝から片づけを行い、何とか昼にはひと段落しました(^^;)
昼はシッカリ頂きましょう。体がもちませんって。

名取屋

連日連夜の肉体労働ですっかり体はやられています。
こんな日はご飯もシッカリ食べましょう。
ってことで、久しぶりに「ホル定」をお願いしますよ～
名取屋でホル定を頼むと、超速で提供されます。今日もそうでした。

久々にライス付きだわ～
新鮮ｗ

マズは一味を振ってから鍋の汁を一口です。
まいう～！！
これぞ名取屋名物ホルモン鍋だね♪
やさしい白みその旨みとホルモンエキスがたっぷりで、他では食べられない逸品です。
ホルモンは豚なのにメッチャ柔らかく煮込まれていて、ぐにゅぐにゅ食感がダメな人でも行ける感じ。
久々にライスも頂きましたが、印象は過去よりよいです。
時期的に新米はまだですからね。その割にはシッカリ炊かさっていました。←北海道弁
やっぱりこの鍋はご飯がたべささるべさ(^^♪←またもや北海道弁
なまら美味いって！！

当然ですが、ご飯も鍋の汁までも完食。
普段だと食べ過ぎだけど、今日はいいっしょｗ
なぜか今回は北海道人まるだしの方言でレビューしてしまいました♪

さすが栗山遺産、最高の味わいでした！！
ご馳走様でしたぁ♪