はぴ☆ぱら　なおりんさんが投稿した名取屋（北海道/栗山）の口コミ詳細

2019/8/26　再訪

月曜です。
土日は出かけておりましたが、当然仕事は普通に始まります。
正直、遊び疲れが取れていない状況でしたが、忙しさは変わりません(^^;)
嫁さんも疲れていたので今日は弁当無し。
ということで、地元栗山のソウルフードを頂きましょう！

名取屋

時間差で昼休みに入ったので、まだ11時過ぎ。開店したばかりだったので先客は無しでした。
カウンター席に陣取り、いつもの「鍋のみ大盛」をお願いします。
昼真っ只中だと、超早で提供されるホルモン鍋ですが、まだ油断していたので少々時間がかかりましたｗ
鍋が登場します！

蓋を開けると広がる香り！！
そしてモクモクと湯気が上がります。
テンション上がる↑
マズは一味唐辛子をガッツリかけて．．．
頂きます♪

蓮華で汁を掬って一口。
やっぱりこの味ですなぁ．．．染み入るわぁ！
マイルドな白みそとホルモンの出汁がたまらないです。
そのホルモンは豚ホルとは思えない柔らかさ。
オンリーワンの味です！！
他に具は、長ネギに豆腐、そして卵のみというシンプルさも好きなところです。
飯もススムのですが、酒もススムんだよな～
でも昼なので当然飲みません。そして飯より鍋を食べたいので飯も食べませんｗ
大盛りだとシッカリ腹いっぱいですしね♪

やっぱり栗山にこの味アリってところでしょう。
海沿いの海産物が美味い店もいいけど、こういうシンプルな味で美味しい店ってのもいいもんです。

今日も美味しかったです！！
ご馳走様でしたぁ♪

2019/7/28　再訪

札幌から一端帰宅します。
嫁を迎えに行くのは午後4時過ぎですから．．．地元の料理を食べることにしますｗ
平日昼に外食することが極端に減ったので、この味も久々という感じですね。

名取屋

午後1時過ぎです。そんなに混んでいません。
今日は店主も元気に厨房に立っていました！！
さらに娘さんもいつもの愛想を振りまいていました。安心しますね♪
カウンター席に座り、「鍋のみ大盛」を注文します。
それからメニュー表を確認すると、親父さんが出ていなかったときよりメニューの数が増えています。
しかし、削られたものもありますね。効率化したということでしょう。
でも、主要なものはしっかりある感じですね。ラーメンは復活しませんでしたけど(^^;)

あっという間に鍋が登場します！！
なみなみに盛られた鍋がたまらんですね♪

早速蓮華で汁を一口。
いい味だわ～
そんなに塩気が強いわけではないんです。でも深いコクと香りがたまらん美味さ！
この出汁は豚ホルの旨みを凝縮させた結果でしょうね。美味い。
そのホルモンは、かなり柔らかく煮込まれており、豚ホルの弾力を消し去ったかのような食感。
これも名取屋ならではの味でしょう。
具材はシンプルで、ホルモン以外では長ネギ、生卵、豆腐だけなんですね。
豆腐はかつて栗山の手作り豆腐店である「田中豆腐店」さんの木綿を使っていたのですが、諸事情により今は生産されていないので、代用品を使っているみたい。
おそらくですが、一般的に売っている量産品で、やはり味わいはちょっと弱いですね。
それでも、汁の旨さがそれを補っていますけど。

当然汁まで完食！！
やっぱりこの鍋は栗山遺産だわ！！
店の営業方針もシッカリ固まったみたいですから、今後も安定した営業をお願いしますね♪
夜営業も再開したので、今後は夜も食べに行きますんで。

今日も美味しかったです！！
ご馳走様でしたぁ♪

2019/7/6　再訪

今晩は嫁のリクエストで．．．
確かに最近食べていないし、嫁は特に外食する機会がないので超久しぶりですわな。

名取屋

いつもどおり、テイクアウト用の圧力鍋持参で、昼の時間帯に行きます。
最近夜営業してないんですよ．．．
4人前購入して、その後仕事です(^^;)
仕事が終わって帰宅。嫁も仕事だったので帰ってきてから温めて頂きます。
テイクアウトの場合、卵は自分で落とします。
店ではそのまま落としているんですが、溶き卵にして投入。
お椀によそって頂きます！！

やっぱりいい味だわ！！
このホルモンエキスが出まくった汁が最高！
もちろん、柔らか豚ホルモンもメッチャ美味いし！
ホルモン・ネギ・卵っていう超シンプルな具材。これこそ真骨頂ですなぁ♪
何杯でもイケる美味しさです。
4人前を二人で食べるってことは、一人2人前ってことですが、酒の肴として食べると案外食べられるもんですｗ
ペロリと平らげましたぁ♪

やっぱりホル鍋美味いッス。
栗山食遺産のひとつ。
これからもずっと食べられることを望みますね♪

今日も美味しかったです！！
ご馳走様でしたぁ♪

2019/5/18　再訪

白石亭で食ってテイクアウトした後に向かったのはこちらです。
嫁が不在なので、暴飲暴食モードですわｗ

名取屋

テイクアウトで鍋2人前をお願いします。
オヤジさんの姿はありませんでしたが、娘さんが元気に仕事しておりまして嬉しい限りです。
このテイクアウト鍋は夜の酒の肴になります。
いつものようにお椀盛りですね！
持ち帰りだと、生卵がつきますので、昔提供していた土鍋のように卵を溶いて入れます。
やっぱりこれが一番だ！！
なんつう美味さや～
豚ホルモンのエキスが出過ぎている汁。これが最高！！
もちろん柔らかホルモンも素晴らしい味わいですけどね～
もりもり食べて行ってあっという間に完食ですわ(;^ω^)

やっぱりこの鍋は栗山遺産。
絶対になくしてはならない存在です。
最終的には娘さんが引き継いでくれることを信じてやみません。
絶品ホル鍋はここにありますよ！！

今日も美味しかったです！！
ご馳走様でしたぁ♪

2019/5/3　再訪

今日は嫁も泊まるってんで、完全に一人の世界です。
私の考えは．．．昼から飲んでしまえ！！
まぁ、昨日も昼から飲んだんだけどさｗ
本気のみの為のアテが必要で、思いついたのがこれですわ。

名取屋

久々登場の圧力鍋。
これはここ10年近くはホル鍋運搬用鍋ですｗ
これをもって店へ向かいます！
持ち帰り鍋を3人前お願いします。
すぐにマイ鍋に3人前入れてくれます。
卵も3個付いてきますよ～

帰宅後に温めて早速いただきますよ～
お椀盛りです。
やっぱりコレだよね～
マズは唐辛子をかなりの量かけます。
んで、ホルモンを頂きますよ！！
うんまぁ！！最高ですわ～
この鍋は唯一無二なんだよ～
豚ホルなのに超柔らか。
脂身はあまりありませんが、モツらしいえぐみというか独特の風味がたまらんのです！！
ホルモン以外の具材と言えば、ネギと豆腐くらいなもん。
テイクアウトだと、卵は溶き卵にするのがセオリー。
生卵をそのまま落とす店で食べるものとはまたちょっと違う感じが良いんです。

そうして、3人前の鍋は夕方には完全に無くなりました(^^;)
シッカリ美味しく頂きましたが、ちょっと食べ過ぎですな。
もう十分って感じで、本日はこれにて終了～！！

やっぱり美味い、ホル鍋です！！
また食べに行きます！！
ご馳走様でしたぁ♪

2019/4/22　再訪

また一週間が始まります(^^;)
2週連続土日出勤だったので、さすがに疲れが残ります。
でも休めないんだな。
昼はせめて美味いもん食べて癒されたい．．．
ってことで、モツを投入しましょう！！

名取屋

いつもどおり、鍋のみ大盛です！！
これで疲れも吹っ飛ぶ！？と思いたいｗ
親父さんもとりあえず元気に戻ってきましたが、やはり年も年なのでほぼ隠居状態です。
でもシッカリ娘さんが帰ってきました！
俺の1つ下で、昔から知ってはいたのですが、この娘さんがまた愛想よくていい担い手になってくれそう！
速攻で鍋が登場しますよ～

もうホル鍋の味は語りつくしたので、繰り返しになりますがご了承ください。
豚ホルモンを白味噌ベースの汁でしっかり煮込んだ鍋です。
この味わいは唯一無二。
他では味わえないんですよね～
栗山のソウルフードであるのは間違いなく、食遺産に認定したい味なんです。
今日も例にもれず、柔らかホルモンにまろやかな汁がたまらん味わいッス！！
シンプルイズベストという言葉がしっくりくる鍋ですね♪
今日の汁まで完食です！！

やっぱりホル鍋美味いわ．．．最高です！！
御馳走様でしたぁ♪

2019/4/12　再訪

今日は弁当無し！
ってことで久々にスタミナチャージしちゃいます♪
昼休みになったら向かいますよ～

名取屋

今日はそんなに混雑しておりませんでした。
いつもの窓向きのカウンター席に座りますと、メニューがかっこよくなっていました！
思わず写真を撮ってしまいますｗ
注文はいつもの通り！！
ホルモン鍋のみ大盛です！
客も多くなかったのですぐに鍋が登場しました♪

やっぱりこれだよね～
栗山食遺産ですよ。これはもう。

早速蓮華で掬って汁を味わいます。
何とも深い奥行きがある味噌ベースの汁。モツの旨みもシッカリ出ていて最高です！！
柔らか豚ホルモンもいただきます。
いい食感でこれまら最高に美味いッス！！
後の具材は長ネギと豆腐、それに生卵。それだけ。
豆腐はまだ田中豆腐店が復活していないようで、市販の木綿豆腐でした。
それでも鍋自体の美味しさがあるので十分美味しいですよ♪

ラーメンのスープは残すようになったこの私ですが、ここの鍋は全汁が当然ｗ
シッカリ午後からの活力を投入できました！！

やっぱり美味い！！ホルモン鍋！！
美味しかったです！！
御馳走様でしたぁ♪

2019/3/11　再訪

仕事が始まりました！！
今週は結構ハード．．．年度末にかけてはやはり忙しいですわ～
昼です！！
昼はシッカリ美味いものを食べたいでしょ！？
今日はこちらです。

名取屋

思いのほか混んでいません。
いつものカウンター席に座り、今日は「鍋のみ大盛」ではなく、「鍋のみ普通盛」ですｗ
いつもどおり超早ででてくる．．．と思いきや結構時間がかかりました。
待つこと10分弱で登場です♪

やっぱり普通盛りだと量が少ないｗ
でも美味そうですね！

早速蓮華で汁をズルズル．．．
やっぱりうんめぇ！！
この味わいは他では味わえないッスよ～
ホルモンも相変わらず柔らかでいい感じ。
生卵を崩してホルモンと和えながら頂くのもまた素晴らしい味わい。
豆腐はまだ田中豆腐店が復活していないから、市販の木綿豆腐。これはちょっと残念(^^;)
でも、やっぱり素晴らしい出来栄えでメッチャ美味いッスわ～

大盛じゃないけど、十分満足できたな．．．
これからはこれでいいかもね。

店主の体調が気になるのはかわらないですが、鍋の味は変わらず健在です！！
今日も美味しかったです！！
御馳走様でしたぁ♪

2019/2/22　再訪

昼なんですが、実はさくら亭で食べようと向かったのですが．．．
駐車場がすごいことになっていたので諦めました(;^ω^)

2019/2/15　再訪

くりやまローテで行くと、今日はこちらですわ。
やはり定期的に食べたくなる病みつきなアレですｗ

名取屋

ホル鍋食べないと．．．
なんか物足りない感じがしてしまうんですよね～
店は今日はそれほど混雑しておりません。
スムーズに窓側のカウンター席に着席し、いつものとおり「ホルモン鍋のみ大盛」をお願いします。
ホル鍋は常にスタンばっているので、出てくるのが超早いというのが定説ですが、今日は他の客のホル定以外の注文が入っていたようで、少々時間がかかりましたが無事出てきました。

いつも通りのアツアツ鍋！！

早速蓮華で汁を啜ります。
やっぱりこの味だわ！！
濃厚なモツの旨みに甘めの白みそがベストマッチ！！
そしてホルモンですが、豚ホルでここまで柔らかいものは他に食べたことがありません。
牛もつ鍋とは全く違う、名取屋ならではのホルモン鍋ですね。
モツ以外に入る具材は、豆腐・長ネギ・生卵のみ。
このシンブルな具材も最適なんです。余計なものは要らないんです。
大盛ですが、あっという間に食べきってしまいます。
ラーメンはスープを残しますが、鍋は汁までシッカリ飲み切りますよｗ

体も温まりますが、この味を食べると心まで温まります！
やっぱり栗山名物ですね！！

今日も美味しかったです！！
ご馳走様でしたぁ♪

2019/2/7　再訪

今日の昼食は、朝からここだと決めていました。
やはり定期的に食べないといけない、中毒性の高いこちらですｗ

名取屋

昼ど真ん中でしたが、いつもより車が少ないです。
ま、空いているのはこちらとしてはありがたい。
店に入るとやはりいつもとは違いかなり空いています。カウンター席は1名のみでした。
そのカウンター席に座り、いつもどおりに「鍋のみ大盛」をお願いします。
まだ大将は出ていませんね．．．ちょっと心配ですな(^^;)
待つこと5分くらいで鍋が登場します！！

いい感じですなぁ♪
早速いただきましょう！！

マズは蓮華で汁を一口．．．
お！？こりゃいい感じだ！！
脂と味噌のバランスがいつも以上に素晴らしい！
ここのホル鍋は、日によって味わいが少しですが変わるんです。
それはモツの部位だとか、味の足し増しなどの影響だと思いますが、その日の味はその日の味で美味いです。
でも今日は特に格別！！
大将不在でもこのバランスで提供されるとは．．．姉さん、腕が上がりましたなｗ
モツの煮込み具合もこれまた絶妙。
モツの歯ごたえと旨みを残しているくらのベストな状態！！
今日はマジ素晴らしい味わいですわ。
卵はほぼ生の状態。でもアツアツの汁に崩してやると、黄身は程よくかたまってくれます。
それにモツを付けるようにして食べる。最高ですな♪
大盛ですが、あっという間に完食。
汁までシッカリ飲んでしまいましたよ～

でもふと思う。
ラーメンは、スープまで完飲すると「塩分過多になるからやめたほうがいい」と言われますが、こと鍋となると、「出汁の出た汁が美味いんじゃないか！」と言いませんか！？
本当はラーメンだって鍋だって同じだと思うんです。
ってことは、やっぱりラーメンも完汁がいいのかなｗ
でも、医者に怒られそうなので、加減しながら食べようと思います（爆）

今日もメッチャ美味しかったです！！
御馳走様でしたぁ♪

2019/1/18　再訪

今日は．．．結構悩みました(;^ω^)
通常通りの昼休み時間だったので、とりあえず向かってみます。
すると、いつもと違い車が数台しか停まっていません。
一瞬臨時休業かと思ったのですがやっておりました♪

名取屋

食べる側にとっては空いていることはありがたいんです。
カウンター席に陣取り、女性店員さんが「鍋大盛でいいですか？」と聞いてきたので従いますｗ
大鵬に続いて、名取屋でも自動注文がされるようになったようです('◇')ゞ
空いていたこともあって、昔のように超速で鍋が登場します。

いい感じですねぇ！！
一味唐辛子を振ってからいただきましょう。

蓮華で汁を掬って一口。
マーベラス．．．これが栗山名物ホル鍋だぁ！！
ホルモンもいただきますよ～
柔らかく煮込まれた豚ホルモン。これも最高ですね(^^♪
今日の卵はいつもより若干火が通った感じ。これくらいが好きかもですｗ
長ネギが少々少ない感じがしましたが問題ないですよ～
大盛りなので、ご飯が無くても十分腹いっぱいです♪
大満足で汁まで完食でした～！！

味は完璧。しかし父さんが気になるわ．．．
早く復帰してほしいですね！！

猛吹雪で超寒い今日みたいな日にアツアツのホルモン鍋は最高です！
今日も美味しかったです！！
ご馳走様でしたぁ♪

2019/1/10　再訪

今日の昼は1時間スライドさせて遅い昼となりました。
これ幸いと、昼時に混む店へ行くことにしますよ～
やはり今年初めてとなるこちらへご挨拶です！

名取屋

最近、正午から午後1時くらいまでは激混みなんですよ～
ご主人が不在というところが大きいようですけどね。
しかし今日は先客2組5名のみと空いていました。ま、私にとってはありがたいのですがｗ
カウンター席に座る前に「鍋のみ大盛」をお願いします。
あとは待つだけです。
空いていたこともあって、かなり早い提供でしたよ～

久しぶりに食べるホルモン鍋です！
テンション上がりますよ～
唐辛子をたっぷりかけていただきます。
まずは汁を蓮華で一口。
美味い～！！　やっぱりこれだな♪
ホルモンは相変わらず柔らかに煮込まれていてこれまた最高ですね！
他の具材は豆腐とネギ、それに卵のみです。
でもこのシンプルな具材がいいのです。これがホル鍋なんですよ！

今日もあっという間に完食。
やっぱり栗山の食遺産ですね♪　なくてはならないソウルフードです！
ご主人が心配ですが、とにかくあまり無理せず早く体を治してほしいものです。

今日も美味しかったです！！
今年もお世話になりますのでよろしくです！！
ご馳走様でしたぁ♪

2018/12/20　再訪

本日のランチです。
栗山ローテーションで行くと、こちらになりますか。
シッカリホルモン頂きます！！

名取屋

昼休みになった途端に職場を出たのですが、もう駐車場はほぼ満車です(^^;)
一瞬諦めようかと思いましたが、何とか1台停めるスペースを発見して店へ入ります。
やはりかなり混雑しておる．．．
しかも店主が今日も不在ですよ。こりゃ大変そうだ。
カウンター席に座って、鍋のみ大盛を注文するも、ホールのお姉さんは「ちょっと時間がかかるかもしれません」といつになく弱気。
確かに見渡すと、まだ料理を待っている人が多くいますもんね。
そして、調理担当の女性店員を見てみると、こんな時に限って親子丼かカツ丼を調理していますもん(^^;)
ホル定以外が入ると、途端に大変になるんだよな～
やはり親父さんがいないとつらいわ。
結局待つこと10分ちょっとで鍋が登場しました！

鍋はいつもどおり。
早速いただきましょう！

汁を蓮華で．．．美味い！！
やはりいつも通りの味ですわ～
でも豆腐の切り方がかなり厚めｗ
嬉しい気もするけど、ちょっと焦ったのかもね。
ホルモンは煮込みが短めの感じですが、これはこれで美味いんです。
煮込みが短いと言えども、ホルモンは柔らかで、噛むほどに味がでて最高！！
大盛なのでかなりの量ですが、これまたいつも以上にホルモンの量が多い気が．．．
どちらもいい方向ですけど、親父さんがちょっと心配ですな(^^;)

汁まで完食！！
やっぱり美味いわ～
帰りしな確認しましたが、親父さんはもう少しで店に出られるとのことでした。
前もそういっていたけどね．．．とにかく大事にして復活してください！！

今日も美味しかったです！！
御馳走様でしたぁ♪

2018/12/3　再訪

本日のランチですね～
田舎町の限られた店からチョイスするということになりますから、どうしてもヘビロテになっちゃいます。
でも飽きない料理がこれですね♪

名取屋

栗山町のソウルフードと言えばこちらの「ホルモン鍋定食」でしょう。
他に類を見ない、潔い豚ホルモンの鍋です。
美味いッスよ～！
ホルモン鍋定食をジモティは「ホル定」と呼びます。
私は定食にせず、鍋のみ大盛を頼むことが多いです。
ご飯はあまり食べられないのですが、この鍋はたくさん食べたいんで！

今日も超速で鍋が登場しました♪
この速さも嬉しいのです。
蓋をあけて一味を振りかけてからいただきますよ～
汁を蓮華でズルズル．．．
美味いですなぁ！！これぞホル鍋の魅力ですね♪
白味噌ベースの汁ですが、ホルモンの旨みが溶け込んで超深い味わいです。
そのホルモンは柔らかく煮込まれており、豚ホル特有の歯ごたえというか、飲みこむタイミングがわからなくなるようなことがありません。
ホルモンは大量ですが、他の具材と言えば、豆腐と長ネギ、生卵くらいのシンプルなもの。
これも潔い感じでいいですね。ホルモンを食わせるんだ！！っていう気概が見えますｗ

大盛でも汁まで完食！！
やっぱりこれは定期的に食べなくてはならない栗山のソウルフードですね♪
今日もメッチャ美味しかったです！！
御馳走様でしたぁ♪

2018/11/27　再訪

本日のランチです♪
栗山に職場があるということでは、やはり数少ない選択肢からローテーションしなくてはならないのは田舎のサガ。
でも幸い、美味い店が多いから救われます。
今日は栗山の食において、伝家の宝刀ともいえるこちらのこれを頂きますよ～

名取屋

食べるものはもちろん、「ホルモン鍋」の大盛です！
ご飯は不要なんですよね。それより鍋を、ホルモンを食べたいんです♪
名取屋さんはドライブインということになっており、メニューはいろいろとありますが、大将が高齢になってからはメニュー数を減らしています。
しかし、もともとオーダー率80%以上だった「ホルモン鍋定食」があればそれで良いとさえいえるのです。
実際今日のオーダー率も、90%以上ホル定でしたしね。
私は定食ではありませんが、ホルモン鍋ですしｗ

今日も大将不在。
その為いつもより提供時間がかかりました。
そして、調理が間に合わなくなって一時閉店するという状況にもなりましたね。

早速いただきましょう。
アルミの鍋の蓋をあけて、一味を振ってからいただきます。
蓮華で汁を一口。
かぁ~！！これだよな！！
深い味わいのホルモン出汁が効いている汁。白味噌がマイルドに包み込む感じ♪
美味いわ～　最高！
ホルモンはかなり柔らかに煮こまれており、噛み切れないなんてことはありません。
豚ホルモンをここまで美味しく食べさせるのはここだけでしょう。
他の具材は超シンプルで、野菜系は長ネギが入るくらい。
それに豆腐と生卵落としという、ホルモン重視の具材編成でございます。
やっぱりこのシンプルな味わいがたまらない♪
最近ラーメンの汁は残すようにしているのですが、さすがにこの汁を残すことはできず、いつも完食してしまいます。

会計時に大将不在のことを尋ねると、近々復帰予定とのこと！！
体を大事に、この伝統の味を守り続けてくださいね～

今日も美味しかったです！！
御馳走様でしたぁ♪

2018/11/16　再訪

昨日はかなり飲みましたので．．．少々疲れが出ております。
しかし二日酔いというところまで行っていないので、仕事はスムーズに進みます。
ちょっとスタミナチャージしたいことろ。
昼はこちらにしましょう！！

名取屋

昼休みになったら速攻車を走らせ店へ。
まだ駐車スペースはそんなに埋まっていない状況で入店できました！
カウンター席に座っていつものとおり「鍋のみ大盛」をコールします。
その後どんどん客が入ってきましたが、混みあう前にオーダーできたのですぐにホル鍋が登場しました♪

やっぱりこれだって！！
シンプルな豚ホル鍋、一度食べたら病みつきってやつです♪

蓮華で汁を掬って一口。
やっぱり美味い～！！　ホルモンの旨みが凝縮した味噌スープ。絶品です♪
そしてホルモンは超柔らか！！
どうやったらこうなるのかいまだにわかりませんが、とにかく煮込み過ぎでトロトロという訳でもなく、丁度良い柔らかさを保っています。
しかし、たまにシッカリとした食感のホルモンもあるっていうのがアクセントでいいんです♪
ホルモン以外には長ネギ、豆腐、生卵くらいで非常にシンプル。
野菜をもっと入れた方がいいという人もいますが、やっぱりこれくらいに留めるのがホルモンの味を引き立てると私は思いますね。

鍋のみをもさもさと食べ進めるとあっという間に完食です！！
この鍋は、汁まで完全に飲み切ります。
大盛だから、ご飯が無くても十分腹いっぱいになりますよ～

やっぱりこれは栗山食遺産です。
かつて栗山に炭鉱があった時代から、炭鉱夫に愛されたホル鍋。
今ではすっかり伝統の味ですからね！！

今日も美味しかったです！！
御馳走様でしたぁ♪

2018/10/16　再訪

今日のランチは．．．
やはり定期的に食べずにはいられない、栗山名物を頂きます！！
中毒性はかなり高いですｗ

名取屋

店内は7割くらいの入りでした。
いつものとおり、ホルモン鍋のみの大盛をお願いします。
ホルモン鍋はとにかく出てくるのが早いんですｗ
今日も3分くらいで登場しました♪

大盛だと鍋になみなみです。
当然ホルモンもたっぷり♪

早速汁を啜ります。
うんま～い！！
この味噌の風味とホルモンのエキスが出切った汁がたまらんのです！！
豚のホルモンは硬いというイメージでしょうが、ここのはシッカリ煮込まれていて柔らかなんです～
それがゴロゴロ入っているんだからやめられないんですよ！
ホルモン以外の具材と言えば、卵とネギくらい。このシンプルさがまた良いのです。
やっぱりこれは栗山食遺産認定するしかないっしょ！！

汁まで完食ですね～
これはいつものことなんですけど。最高でした♪
今日も大変美味しかったです！
御馳走様でしたぁ♪

2018/9/20　再訪

最近、仕事が震災関係の後処理ばかりで、普通の事務が出来ていません。
少しでも手を付けようとするのですが、すぐに対応しなければならない案件が入ってくるので．．．進まない(^^;)
でも、捌いて行かなくては前に進まないのでやっているという状況。
あっという間に時間は過ぎます。
昼です！！
今日はこちらですね♪

名取屋

やっぱりたまに食べないと力が出ないってもんですよ～
混雑は普通くらい。
カウンターが埋まっていたのでデカいテーブル席に陣取ります。相席前提のテーブルです。
注文は鍋のみ大盛ですね～
今日はいつもよりちょっと時間がかかりましたが、それでも5分程度ですｗ

蓋を開けると．．．いい香りと湯気が！
やっぱりこれは定期的に頂かなくてはね♪

一味唐辛子をかけてからいただきますよ～
マズは蓮華で汁を一口。
美味いわ～
やっぱりこのホルモンの旨みが出まくっている味噌ベースの汁がたまらん！！
そしてホルモンですが、言わずと知れた豚ホルモン。
しかしこの柔らかさは．．．デリシャス。絶品ですよ～
今日の卵は沈んでいて結構火が入っている感じ。これはこれで美味いんだなぁ！！
あとは長ネギと豆腐くらいのシンプルな具材もまたよいのです。

今日も汁まで完食でしたぁ♪
やっぱり美味いものはこうして完食してしまうんですよね。
塩分、プリン体の取り過ぎはよろしくないとわかっていてもね(^^;)

絶品ホル鍋、栗山名物をシッカリ頂きました！！
今日もメチャウマでしたよ～
御馳走様でしたぁ♪

2018/8/24　再訪

金曜日です！
今日行けば週末が待っています。
が．．．明日・明後日と仕事の延長線上の旅行なんですよねｗ
嫌じゃないんだけど、気を遣うからなぁ．．．
でも、楽しみもできたのでいいか！
ということで昼です。
今日はこちらですね！！

名取屋

7割くらいの入りでしたので、スムーズにカウンターへ着席。
今日は．．．ホル鍋大盛ですね！
スタミナつけますよ♪
注文から５分かからず登場します。いつもですが早いですね。

蓋を開けると．．．
おっと！今日は結構煮込みが強い感じですね。

早速いただきましょう。
見た目通り、いつもより煮込まれた感じの汁です。でもしょっぱくはないんです。
ホルモンもやはり、かなり煮込まれた感じで、いつも以上に柔らかいものもあれば、まだそれほど煮込まれていないものも入っているという感じでいろいろな味を楽しめます！
ちなみに卵もいつも以上に火が通っていました。半熟くらい。これはこれで良いですね♪
このように、ある意味で嬉しいブレがあるのもホル鍋の魅力です。

当然完食！！汁まで飲み干しました！
やっぱり美味いホル鍋。
栗山の食遺産ですね♪

今日も美味しく頂きました！
御馳走様でしたぁ♪