kurodaさんの作成したまとめ記事一覧

串カツの聖地・新世界のすぐ近く、あべの・天王寺エリアで、ひとりでランチのできる串カツ店を集めてみました。大阪人のソウルフード・串カツを、気軽に味わってみませんか？

あべの・天王寺周辺で味わえる、関西ローカルのちゃんぽんをご紹介します。長崎ちゃんぽんとは似て非なる個性的なちゃんぽんの数々…食材や食文化をごちゃまぜにした、文字どおりの「ちゃんぽん」を楽しんでみませんか？

奈良県の中西部、王寺駅を中心とした西大和エリアは、奈良県の玄関口となっているとともに、大阪の都心部への近さから、ベッドタウンとして栄えています。このエリアでリーズナブルな値段で本格的なカレーがいただけるお店を集めてみました。美味しいカレーを召し上がってみませんか。

文明開化の明治以降、欧米から学んだ西洋料理は、「洋食」としてこの日本で独自の進化を遂げ、百花繚乱の様相を呈しています。 大阪市南部の庶民の街、西成区には洋食の名店が多くあります。庶民派の「洋食」の名店5店を厳選、ここに紹介します。

丼に盛ったご飯の上にさまざまな具材を乗せるという極めて単純な日本料理「丼」。気軽にお腹を満たせる丼は、日本生まれのファストフードと言えるでしょう。大阪・ミナミで、美味しい丼を提供しているお店をピックアップしました。

気軽にお腹を満たせる丼は日本生まれのファストフード。大阪のサブカルチャーの聖地「オタロード」近辺で、美味しい丼を提供しているお店をピックアップしました。ヴァラエティー豊かな丼物を味わってみませんか。

ひとくちにラーメンといっても醤油・味噌・塩・とんこつなど、さまざまなヴァリエーションがあるのに加え、地域性による違いもさまざまです。そんな多種多様なラーメンの中でも、最近特に存在感を増してきているのがカレーラーメンです。あべの・天王寺周辺で、上質なカレーラーメンを集めてみました。

大阪市内をぐるっと一周する大阪環状線。この環状線を時計に見立てて5時あたりぐらいのところにある寺田町駅の周辺には庶民的なお店が多数営業しています。その中で、終電が過ぎた後でも食事できる夜行性のお店を集めてみました。仕事で遅くなって晩ご飯を食べ損ねた時でも安心です。

大阪と和歌山を結ぶとともに、関西空港へのアクセスとしても重要な鉄道路線のひとつ、阪和線。美章園駅付近の高架下には昭和初期にはかなくも消え去った阪和電鉄の面影が残っています。美章園駅近くの高架下の名店をご紹介、昭和の名残を感じてみませんか。

「寿司」「鮨」「鮓」。使う漢字は違えども、千年以上の歴史を持つ言わずと知れた日本の代表的な料理です。大阪の近鉄沿線で、リーズナブルな値段でいただける回転ずしのお店を集めてみました。気軽に美味しいお寿司を味わってみませんか。

納豆、大根、水菜などの和の素材とともに、醤油や出汁で味付けするなど、日々新たな和洋折衷のお料理が生み出されています。あべの・天王寺周辺で、お箸でいただく折衷料理のお店を集めてみました。「和洋折衷」、「和魂洋才」を実感してみませんか？

ラーメンスープのベースとして魚介を使用したラーメンは、その独特の風味が特徴で、多くの支持を集めるラーメンの一分野です。あべの・天王寺周辺で、上質な魚介系のラーメンを食べさせてくれるお店をピックアップしました。独特の風味を持つラーメンを味わってみませんか。

大阪市内をぐるっと一周する大阪環状線。この環状線を時計に見立てて5時あたりぐらいのところにある寺田町駅の周辺には庶民的なお店が多数営業しています。そんな中から「とんかつ」のおいしいお店を集めてみました。さまざまな姿のとんかつを味わってみませんか。

ひと昔前の「ミナミ」では、役者や芸人、作家など舌の肥えた文化人が、軒を連ねる料理屋の御馳走に舌鼓を打ち、「食い倒れ」の代名詞を名実ともに表していました。そんな昭和の面影が残る「ミナミ」の老舗10店を厳選、ここにご紹介します。

奈良県の南部、五條市および吉野郡域には、大豆の風味豊かな素朴な豆腐や油揚げを提供しているお店が点在しています。吉野の風土にはぐくまれた地域伝統の豆腐のお店をご紹介します。

　近鉄・阪神・南海の各線と大阪の地下鉄が結節する大阪のターミナル・難波駅のすぐ近く。戎橋筋商店街の東側、道頓堀川に架かる太左衛門橋から南へ延びる通り一帯は、昔から「千日前」と呼ばれ、大阪の代表的な繁華街のひとつです。この千日前で繁盛する大阪らしいお店をピックアップ、ここにご紹介します。

新型コロナウイルスの影響もあってか、最近注目されているのが「個食」です。そして個食に適しているのは、我が国伝統のお弁当ではないでしょうか。あべの・上本町の近鉄百貨店の、ちょっと贅沢なお弁当をピックアップしました。「新しい生活様式」の今だからこそ、お弁当を楽しんでみてはいかがですか。

高級料理とされるフランス料理、それでもビストロやブラッセリ―と呼ばれるお店では廉価で気軽にフランス料理に親しむことができます。あべの・天王寺周辺で、ランチで楽しめる気楽なフランス料理をご紹介します。

中国・天津市はもとより、中国大陸のどこにも「天津飯」が存在しないってご存知ですか？ あべの・天王寺周辺で、日本生まれの中華料理・天津飯の美味しいお店をピックアップ。さらに珍しい「チャーライ」もここでご紹介します。

日本に数多ある温泉旅館。そんな中、泉質とともにお料理も上質な温泉旅館は限られます。 その双方を兼ね備えた旅館は、その宿泊料金の多寡にかかわらず、実に贅沢な旅館といえます。 西日本を中心に路線バスでの温泉巡りを実践する「バスde温泉」主宰・kurodaが訪れた、関西の良質温泉旅館をまとめてみました。