F-14トムキャットさんが投稿したカーヴ(宮城/勾当台公園)の口コミ詳細

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トムキャット“杜の都仙台”呑み処&食い処ガイド~♬

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F-14トムキャット (男性・宮城県) Tabelog Reviewer Award受賞者Tabelog Reviewer Award受賞者 認証済

この口コミは、F-14トムキャットさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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カーヴ勾当台公園、広瀬通、青葉通一番町/バー、ダイニングバー

69

  • 夜の点数:4.5

    • ¥5,000~¥5,999 / 1人
      • 料理・味 4.3
      • |サービス 4.6
      • |雰囲気 4.5
      • |CP 3.6
      • |酒・ドリンク 4.6
69回目

2025/12 訪問

  • 夜の点数:4.5

    • [ 料理・味4.3
    • | サービス4.6
    • | 雰囲気4.5
    • | CP3.6
    • | 酒・ドリンク4.6
    ¥5,000~¥5,999
    / 1人

続:師走~・・・坊主は暇でカーヴは多忙?(笑)の巻

近年は、寺や神社も昔ほどイケイケではなくて
経営も大変な様子。
仏事もかなり縮小しているし、師走なんて言葉
はもう過去の話しですね?
さて、師走に入り我が愛するカーヴはどんなも
んだろうか?
※今更そんな事、よくわかっているけど(笑)
さて、少し早い時間でほぼ貸し切り状態。
先ずは●ギネスビール
このギネスは、ここで呑むとメッチャ美味♬
やはりプロの店で提供されるギネスは、家庭と
全然異なります。
●ピッツァ
ここのピッツァは、仙台で一番好きかもしれな
いなぁ!
そりゃ高額を支払えば、それなりの店もありま
すが、なんかピッツァに高い銭出したくない。
カーヴのピッツァは、チーズたっぷりで食感も
よろしく絶対にお奨めできるレベル♬
●ジンソーダ
口直しというか、ちょっと一旦軽く小休止した
い時には、さっぱりな辛口が美味しいのだ。
●シングルモルト ※ロックで
しっかりとお手製の高級な氷にウィスキーが
注がれると、家庭では味わえないテイストに
なりますよ♬
美味しく呑んでいたら、団体さんが来店。
丁度良い時間だ。やはり忙しくなるね?
それではまた! ごちそうさまでした~!

  • お奨めのピッツァ

  • ギネスビール

  • 店内イメージ

  • アミューズ

  • シングルモルト※ロックで

  • ジンソーダ

  • 地下のエントランス

  • ビル1Fのサイン

2025/12/19 更新

68回目

2025/11 訪問

  • 夜の点数:4.5

    • [ 料理・味4.3
    • | サービス4.6
    • | 雰囲気4.5
    • | CP3.6
    • | 酒・ドリンク4.6
    ¥5,000~¥5,999
    / 1人

続:祝!35th Anniversary&Happy Birthday♬の巻

1990年11月、平成天皇の即位の礼があった。
その頃、カーヴさんがここで産声を。
当時は、まだバブル期。
「24時間戦えますか」の時代でしたね。
いや~自分も勤め人になっていたけれど、もう
あの忙しさは無理、無理(笑)
だけど年に2回は海外旅行に出かけたり、好き
勝手もしていましたわ~
この晩は、35周年記念日。
自分よりも先輩格のご年配者ゲストが、結構
顔を出されていました。
●ウエルカムシャンパン
白の辛口シャンパンは、サービスで!
1杯めにシャンパンも、久しぶり。
●生ビール
カーヴの生ビールは、メッチャ美味しいです。
他店とは、一味の違いがわかりますよ。
●アミューズ
この晩は、ローストビーフ。
グレイビーソースの味がよく、マッシュポテト
も美味しいね~
●BENROMACH10年 ※ロックで
スコッチウィスキー、シングルモルト。
少しピートとスモーク感があって、舌に残る味
ジャパニーズウィスキーよりも強めです。

この晩は、店の卒業生であるH君やS君も応援
でカウンターに入っていました。
なんか懐かしい顔ぶれ~♬
今では皆さん、立派なお店をお持ちです。
残念ながらボス格のKさんがここにいれば、
より楽しいのですが・・・(涙)
さて、マスター?
50周年目指して、頑張りましょ!
でも、その時は何歳になっているのか?(笑)
先ずは、おめでとうございます
ごちそうさまでした♬

  • ウェルカムシャンパン♬

  • アミューズ※ローストビーフ

  • カウンターイメージ

  • 生ビール※美味しいよ!

  • BENROMACH※シングルモルト

  • BENROMACH※シングルモルト

  • 様々なウィスキーが注文されてた

  • 地下のお店エントランス

2025/12/05 更新

67回目

2025/11 訪問

  • 夜の点数:4.5

    • [ 料理・味4.3
    • | サービス4.6
    • | 雰囲気4.5
    • | CP3.6
    • | 酒・ドリンク4.6
    ¥5,000~¥5,999
    / 1人

続:2次会コース!カクテル3種で良い酔い~♬(笑)の巻 

【言い訳的な夜の活動です!(笑)】
今月はパトロ~ル要請が多くて、3回目の
出動となった・・・ちょっと呑み過ぎ?
この晩も、とある先輩とツーショット♬

●XYZ 
ラムベースにレモンジュース、ホワイトキュラ
ソー(コアントローの場合も)のショートカク
テル。飲み口が良いが、26度前後と強いです。
●ギムレット
これは言わずと知れた、ジンベースのショート
カクテル。ジン特有の風味が特徴。
キリッとした辛さ、キレがあるね。
●モスコミュール
今回は、少しひねりました(笑)
モスコとは、モスクワのこと。
ミュールとは、ラバ(馬)のこと。
由来は、モスクワのラバに蹴られたような衝撃
というおもろいネーミング。
※ソルティドッグやスクリュードライバー、
 ブラッディマリーも由来はおもろいね!
ラムは風味がやわらかいので、ジンジャエール
とライムで爽やかな風味になる。
クーラーと付いていないが、クーラーの1種。
銅製のカップで呑むのが、定番です。
因みに何度も記しているが、カクテルは氷の
溶け方、温度等が大事なので20分以内に呑む
のが鉄則。 ※2時間で6杯ほど?(笑)
それでは、ごちそうさまでした~♬

※次号レビューは、35周年記念パーティ♬

  • XYZ

  • XYZ

  • アミューズ

  • ギムレット

  • モスコミュール

  • 店内イメージ

2025/12/02 更新

66回目

2025/11 訪問

  • 夜の点数:4.5

    • [ 料理・味4.3
    • | サービス4.6
    • | 雰囲気4.5
    • | CP3.6
    • | 酒・ドリンク4.6
    ¥5,000~¥5,999
    / 1人

続:少しハイピッチ?なパトロール呑み♬(笑)の巻

某先輩が、少し暇で余裕あるらしい・・・
聞けば、月末にOB会でのゴルフ&食事会を
楽しむそうで、なんとも羨望なトムキャット。
「自分も、もう少ししたら十万円単位を気にせ
ずにブルジョワアソビできるんかな?」(笑)
「いや、無理だな。こちとら庶民。大谷翔平の
奥様じゃないが、数年前のスマホ使用していて
個人評価価値を上げるしかないな?」(爆)
しかし、なんでそんなくだらん事で大騒ぎする
時代なのか・・・
よく、理解できませぬ。
さて、この晩は早い時間から賑わっていた。
女子会みたいなグループ様方々。
いいですね~ この店を選択は大正解では?
ちょっと大人な気分に浸れる、素敵な空間。
70~80年代、若き者は皆背伸びしてより大人
の空間(店・場所)を探したものですよ♬
●ギムレット ●ジンソーダ
●ブレンディッド・ウィスキー※ロック
この晩は、3杯オンリ~で帰還
でもね、入浴後に軽く1時間呑みました。
酔っていても、日の反省会は必要なあたし。
ごちそうさまでした~

※この晩の自宅BGM♪
ハイファイセット「グッバイスクールデイズ」
山本潤子さんの、澄んだ美しい声は好き。
増山江威子さんの、色気ある峰不二子の声も
好き。※キューティー・ハニーの声も(笑)

  • ギムレット&アミューズ

  • ギムレット

  • ジンソーダ※ライムを絞って

  • ブレンデッドウィスキー

  • カーヴ玄関先

  • 地下のエントランスホール

2025/11/26 更新

65回目

2025/11 訪問

  • 夜の点数:4.5

    • [ 料理・味4.3
    • | サービス4.6
    • | 雰囲気4.5
    • | CP3.6
    • | 酒・ドリンク4.6
    ¥6,000~¥7,999
    / 1人

続:ギムレット、ダイキリ&赤ワインで至福な時間♬の巻

先輩が「トムちゃん!カーヴ寄って行こ♬」
70歳近い年齢ですが、呑みは綺麗で若い(笑)
勿論、ゴルフも好きでグルメな紳士。
今大変なのは、90オーバーのご両親のお世話
だそうで、心中お察し申す・・・ですよ。
さて、この日の先発。
●ギムレット
言わずと知れた、ジンベースの辛口ショート
カクテル。
このキリッとした飲み口は、好きな人ははまる
味ですね。
●ダイキリ
ラムベースにライムジュース、砂糖を加えた
ショートカクテル。ライムジュースの変わりに
レモンジュースを入れれば、XYZというカクテ
ルになってしまいます(笑)
ベースを変えれば、バラライカやホワイトレデ
ィというカクテルにもなるのだ。
カクテルレシピなぞ、そんなもんですよ。
ただ、果実がフレッシュぢゃないと全然味は
異なりますね。
●赤ワイン ※ボルドー
珍しく、ワインを所望。
ミディアム・ボディだと思いますが、味に膨ら
みがあって美味しかった♬
満足で、ごちそうさまでした~

  • ギムレット&アミューズ

  • ギムレット

  • 赤ワイン※ボルドー

  • ダイキリ

  • 地下のお店

2025/11/14 更新

64回目

2025/11 訪問

  • 夜の点数:4.5

    • [ 料理・味4.3
    • | サービス4.6
    • | 雰囲気4.5
    • | CP3.6
    • | 酒・ドリンク4.6
    ¥6,000~¥7,999
    / 1人

続:今年もカレンダーが後2枚?霜月の巡回呑み~♬

2025年も、後2ヶ月・・・
メチャ早く感じるのは、年齢のせい?(笑)
霜月に入り、蔵王にも雪が積もり季節の移ろい
が急激な印象。
ちょっと、軽くカーヴで一杯・・・三杯♬
この晩は、マスターに珍しいというかお薦めの
ウィスキーを所望。
●ベンロマック10年:イギリス、度数43度。
ピート感とスモーキー感が強い感じです。
口当りが強めだが、深いシェリー香と若干の
甘さ的な味わいが特長では?
これは、アルコールに強い方には向いている。
ガッチリと身体に残る・・・イメージだね?
その他・・・
●モヒート:キューバのハバナから生まれた
ラムベースのロングカクテル。
ラム、ライムジュース、ミントを使用したもの
で、トニックウォーターやソーダ水を使用する
場合もある。
飲み口が爽快、フレッシュな味わい。
●ソルティ・ドッグ ※別名:しょっぱい奴
グレープフルーツを剥いてもらい、しっかりと
絞ってもらった贅沢な一杯。
カクテルは、果実をどれだけよい質で提供頂く
かで全然味が違います。
言い換えれば、果実の質次第で味が決まる!
過言ではありませんよ。
毎度素敵な環境&サービスで、満足♬
こちらは、一見さん常連さん関係なく接してく
れますからご安心を!
ごちそうさまでした~

  • モヒート

  • シングルモルト&アミューズ

  • ソルティドッグ※フレッシュGフルーツ使用

  • ベンロマック10年※モルト

  • オニオンリング※エスドラゴンソース

  • 店内イメージ

  • 地下のお店

  • フードメニュー例

  • フードめんっゆー例

2025/11/07 更新

63回目

2025/10 訪問

  • 夜の点数:4.5

    • [ 料理・味4.3
    • | サービス4.6
    • | 雰囲気4.5
    • | CP3.6
    • | 酒・ドリンク4.6
    ¥5,000~¥5,999
    / 1人

続:今夜もパトロ~ル♬じっくり寡黙?ぢゃないけど(笑)の巻

忙しい時こそ、羽休みは必要。
ただ、がむしゃらに走れた自分の若き頃は
とっくに去っている。
でも、自身への挑戦というかプライドと責任は
最後まで持ち続けたいなぁと思っている(笑)
対、自分にね!
自問自答の時間で、カーヴさんへ。
勿論、軽く酔って覚醒するのだ(笑)
「マスター? ビール、ちょ~だいな!」
「キリンだけど、いい?」
「いや~ん! エビスの小瓶にして~♥」
「これしか・・・↘」
また、面倒な自分。 あははっ!(爆)
カーヴさんには、様々な淑女&紳士が来店。
でも、皆さんとてもエチケットよくて安心でき
る大人のお店。
六本木、キャンティのモットー ※コンセプト
「子供の心をもつ大人たちと、大人の心をもつ
子供たちのために作られた場所」
なんとなく相通じる部分も、あるかも?
メチャクチャ現代は、厳しい世の中。
かつて、高校生時代にパチンコ、麻雀、
ディスコ、呑み屋廻りなんかしてた自分は
いったい何を求めていたのか??(笑)
閑話休題だ。
小瓶のキリンビール・・・実に美味しい♬
しかも、男性に注がれてね(笑)
今宵のアミューズは、凝っていました。
※画像参照ください
シングルモルトをロックでいただき、
至福の時間に浸ります♬
お店は比較的広いので、ゲストが増えれば
また、それなりにいい雑音で楽♬
クールダウンでき、感謝でトム機は帰還~
ごちそうさまでした~

※今夜の、ヒソヒソ話し
「ここが美味しい!穴場な店は?」(笑)

  • ビール&アミューズ

  • 小瓶はKIRIN

  • 凝ったアミューズ♬

  • シングルモルト♬ロックで

  • 店舗サイン

2025/10/17 更新

62回目

2025/09 訪問

  • 夜の点数:4.5

    • [ 料理・味4.3
    • | サービス4.6
    • | 雰囲気4.5
    • | CP3.6
    • | 酒・ドリンク4.6
    ¥5,000~¥5,999
    / 1人

続:来仙の有名&大物スターは、どこで呑むのか?の巻

仙台で行われるコンサート等で来仙される
大物スター達は、いったいどこで呑むのか?
或いは、どこに泊まるのか?
有名な所だと、秋保温泉の旧「ホテル瑞鳳」
なんかは多かったですね!
それに今は無き、ホテル仙台プラザ。
かつては、野村監督の常宿でもあったね。
珈琲ラウンジで、松山千春に会ったけれど
とっても小さかったよ~
さて、こんな話しで盛り上がった夜。
●GLEN MORAY12年をロックで!
※シングルモルト
これも癖が少なく、スムースな味わい♬
高級なロックアイスで頂くと、メチャクチャ
美味しく感じる・・いや、美味しいのだ。
また、この晩のアミューズもちょいいいね!
「マスター?大物大スターが仙台に来たら、
どこで食事や呑むんだろう?」
「○×▲には、矢○永○さんとか福○雅○さん
とか呑みにきてますよ」
「へ~!凄いな!なんでココには来ないの?」
「・・・↘」(苦笑)マスター・・・
カーヴさんは、テーブル席も多いし、ゆとりあ
る空間なのでゆったりと食事、飲みが可能。
家族での食事会なんかでも、行けまっせ!
因みに、カーヴさんにはお笑い系ゲストが多い
との噂もあります。
かつて友人が営んでいた店には、飛び込みで
朝丘めぐみが来たらしい(笑)※15年程前
この晩は2時間滞在、退却帰還~!
ごちそうさまでした♬

【ブツブツ・・・】
仙台最強の庶民会社員スタートムは無理して
ここで呑んでいるのよ~、てやんでぇ!(笑)

  • ロック&アミューズ

  • GLEN MORAY12年

  • GLEN MORAY12年

  • 地下のお店玄関

2025/09/12 更新

61回目

2025/08 訪問

  • 夜の点数:4.5

    • [ 料理・味4.3
    • | サービス4.6
    • | 雰囲気4.5
    • | CP3.6
    • | 酒・ドリンク4.6
    ¥5,000~¥5,999
    / 1人

続:今夜の主題:“都心で目立つ謎の人は誰?” (笑)の巻

さて、定期パトロールでカーヴさんへ♬
ここは、ダイニングと付くだけ料理も美味い。
ピザ、ペペロンチーノなんてニクイ味だ。
早めな時間は少し空いているので、この時間帯
が非常に贅沢。
池波正太郎先生的な、呑み方です(笑)
先ずは、シングルモルトで!(ロック)
●glenmoray 12年
滑らかな口当りでスムースな味。
バニラ、りんごの風味もあり美味しい♬
バーは、好みのタイプなどを告げていろいろと
教えて頂くのがお薦め。特に、カクテルはね!

この晩の話題は、仙台都心で目立つ謎の人。
●かなり迷惑な声で、日中叫び歩く・・・♂
●とても気になる、モデル風の超~美人さん
●ちょい悪そうなあの有名人に似たおじさん
●いつも目立っている、○○○カラーの方
上記4名様は、いったい・・・何者?
マスター&自分の会話で、全て互いに認知して
おり大爆笑~! 拍手喝采♬
くだらん情報キャッチボ~ルの・・100分
店は混んできたので、自分は退却帰還。
ごちそうさまでした~!

  • シングルモルト&本日のアミューズ

  • シングルモルト※ロックで

  • 店内イメージ

  • 地下のお店

2025/08/27 更新

60回目

2025/07 訪問

  • 夜の点数:4.5

    • [ 料理・味4.3
    • | サービス4.6
    • | 雰囲気4.5
    • | CP3.6
    • | 酒・ドリンク4.6
    ¥5,000~¥5,999
    / 1人

続:夏ダカラコウナッタ!ウォッカベース“雪国”美味♬の巻

昔々の資生堂CМ、キャッチコピー
矢沢永吉さんのBGM&出演でしたね~
当時は、資生堂vsカネボウのCМ対決は、実に
おもろかった時代でした。
さて、先日伺ったばかりですがこの晩も
なんとなく先輩の誘導でお店へ!
●雪国 オーダー
山形県酒田市のバー:ケルンの店主である井山
さんが考案した傑作のショートカクテル。
1959年に、壽屋主催のカクテルコンクールで
グランプリに選ばれたのだ。
グラスの外側ふちに、シュガーをまぶす。
内側には、まぶさないルール。
ウォッカ、ホワイトキュラソー、ライム
ジュースにミントチェリー。
癖のないウォッカだから、飲み口がやさしいの
だがアルコール度数は25度以上。
これが、いいね~
暑い夏に「雪国」というネーミングだけでも
少し涼しげな気持ちに♬
因みに、ウォッカはスミノフを使用みたい。
冷凍庫に入れて、フローズンスタイルで呑る
アイス・ウォッカもメチャ好きなんだな~↗
その後は、Sモルトウィスキーをロックで。
お薦めのピッツァを頂き、至福時間。
1人でも、2人でも、グループでも楽しめる
お店。
ごちそうさまでした~

  • 雪国※ウォッカベース

  • アミューズ

  • シングルモルト※ロック♬

  • お薦めのピッツァ

  • 店内イメージ

2025/08/03 更新

59回目

2025/07 訪問

  • 夜の点数:4.5

    • [ 料理・味4.3
    • | サービス4.6
    • | 雰囲気4.5
    • | CP3.6
    • | 酒・ドリンク4.6
    ¥5,000~¥5,999
    / 1人

続:一人前夜祭!これもまたいい感じでやんす~♬の巻

「明日は誕生日かぁ・・・生きてる証拠だな」
改めて、両親に感謝だ。サンキュ~!
「さて、前夜祭に行こう♬勿論、1匹で(笑)」
いつものカーヴへ。
息抜き、ストレス捨て、リラックスできる場。
「マスター おばんです~ すぐ帰ります~」
と挨拶を。
先ずは、シングルモルト:CRAGGANMORE
12年をいただく。
シングルモルトウィスキーは、蒸留所の個性が
一番わかる味だ。
ブレンディッドも美味しいが、シングルも特徴
は掴みやすくていいですよ。
だいたい12年ものって、ほぼハズレなし。
次に、GLEN Moray12年を。
まろやかで甘いモルト香。
りんごのフルーティさ、少し甘い風味。
若干、バニラの味もあり飲みやすい♬
「トムさん明日誕生日?いくつになるの?」
「マスターよりも、20歳下やん!」
「えっ? な、訳ないでしょう?」
「見た目!」
「なにバカなこと言ってんのぉ!」
「じゃ、今度一緒にキツネダンス踊るぅ?」
「いいね~ 踊っちゃう♬」※思わずポーズ!
そんな、バカ話しの一夜でした(爆)
さて、前夜祭は終了閉幕・・・
だって、かなり混雑してきた店内。
ピンは、ひっそりとにこやかに去るのだ。
美味しい時間に感謝。ごちそうさまでした~

【あとがき】
誕生日には、白州12年シングルモルトが届き
ました。息子に感謝♬

  • シングルモルトで♬

  • アミューズ

  • グレンマレイ12年

  • マスターより(笑)

  • グレンマレイ12年※ロック

  • 店内イメージ

  • 誕生日プレゼント※息子より

2025/07/17 更新

58回目

2025/06 訪問

  • 夜の点数:4.5

    • [ 料理・味4.3
    • | サービス4.6
    • | 雰囲気4.5
    • | CP3.6
    • | 酒・ドリンク4.6
    ¥4,000~¥4,999
    / 1人

続:relax or enjoy?OK!have yourself~♬の巻

6月のパトロール♬
「なんか今週は、ちょい疲れたな~? 気温の
乱高下もあったし、身体がイマイチついていけ
てない感じだよな~?」
上着(ジャケット)を着るか、着ないか?
雨の心配で傘を持つ、持たないや靴の選定。
面倒な時期だよね?
そんなこんなで、いつものコ~ㇲ♬
ここに入ると、ドーパミンやオキシトシン、
セロトニン、エンドルフィンが分泌する。
所謂、幸せホルモンだね~
※勿論、マスターは毎日居るのでカンケーは
ないですね?(爆)
●ギムレット
キリッとした、度数の高いジンベースの
ショートカクテル。
このキツイ味、ドライな爽快感、サラッと
しつこくないキレ!
実に・・・快感♬
次いで、ジン・ソーダに軽くライムを絞って
いただきました。
スッキリ!とした気分になるんだよね~
炭酸割りって、ここがいい味だ。
この日の話題?
かつて、一世風靡された昭和の仙台名店の
想い出話しといったところ。
残念ながら、今はもう無きお店のこと。
振り返れば、実にgoodな店があったなぁ。
「いつまでも あると思うな その名店!」
いや、そう再度思った。
昨年、惜しまれつつ突然店じまいされた
太白区越路の「志のぶ支店越路店」。
暑くなってくると、無性にあの冷やし中華が
食べたくなる・・・(涙)
いつも、美味しい時間に感謝のカーヴ。
ごちそうさまでした。

  • ギムレット

  • アミューズ

  • ギムレット

  • ジンソーダ※ライムを絞って

2025/06/25 更新

57回目

2025/05 訪問

  • 夜の点数:4.5

    • [ 料理・味4.3
    • | サービス4.6
    • | 雰囲気4.5
    • | CP3.6
    • | 酒・ドリンク4.6
    ¥4,000~¥4,999
    / 1人

続:キリッ!としたギムレットで大人呑みしませんか?の巻

混雑時間に伺うと放置されるから、なる早の
時間にお伺いするのが自分流!(笑)
それに毎度おなじみの「ヒソヒソここだけの
お話し」ができるからさ~
※例えば昔のバーのママさんの今は?なんて
 こともね。
さて、この晩の先発は・・・
●ギムレット
言わずとしれた、辛口のジンベースショート
カクテル。
タンカレーのジンを使用し、ライムジュース
を1/4程度。
タンカレーのアルコール度数が、47度。
だからこのカクテルは、35度程度の強さ。
キリッとした辛さにライムジュースが爽快で
目が覚める感♬
●ジンソーダ ※ライムを絞って
これは、とってもすっきりとした口直しの
一杯だ。
ギムレットで燃えた胃袋を、新鮮に戻してくれ
るようなイメージ。
●シングルモルト ※ロックで
クラガンモア12年は、軽やかな味の中に甘さと
フルーティーさと主張ある風味。
価格に見合ったレベルだし、納得満足です。
この晩も、バカ話しにおつきあい頂きまして
誠にありがとうございました(笑)
ごちそうさまです♬

  • ギムレット

  • アミューズ

  • ジンソーダ

  • 店内イメージ

  • シングルモルト※ロック

  • 店内イメージ

2025/06/07 更新

56回目

2025/05 訪問

  • 夜の点数:4.5

    • [ 料理・味4.3
    • | サービス4.6
    • | 雰囲気4.5
    • | CP3.6
    • | 酒・ドリンク4.6
    ¥4,000~¥4,999
    / 1人

続:少し贅沢?羽休み!Sモルトをロックで2h♬の巻

さて、毎度おなじみのカーヴさんへ♪
こちらの店は、ダイニングというだけあって
フードも充実しています。
一方、2次会利用のゲストも多い。
ラッシュ・アワーは21時過ぎ。
だが、自分は混雑の時間を回避したいのが
本音なんだよね。
そりゃ、お店を独占したいから!
ヒソヒソ話しも目的だしね!(笑)
この日は、カウンターの一番奥席へ。
綺麗な花を見ながら、シングルモルトを。
最近お気に入りの、CRAGGANMORE。
勿論、ロックでね。
このウィスキーも、マスターお薦めだけあって
とても美味。
強さもあって、やわらかさもあり、フルーティ
な味わいも感じるのね。
サントリー山崎も大好きだが、サントリーの味
の傾向とは異なるんだよ。
この晩の話題は、ゴルフと健康、老後(笑)
「引退しても、月に一度はカーヴに来たいし、
ゴルフも月一でプレーしたいな?」:トム
「えー? カーヴには週一でしょ?」:店主
「はい、わかりました。シルバー割引ね!
それと夕方4時には店開けてね~?」(笑)
そんなバカ話しで、2H!(120分)
お店も混雑してきたので、退散~
毎度感謝で、ごちそうさまでした~♬

  • CRAGGANMORE12年シングルモルト・ロック♬

  • アミューズ

  • シングルモルト5杯目

  • シングルモルト

  • 店内イメージ

  • 地下のお店

  • 営業ご案内

2025/05/18 更新

55回目

2025/04 訪問

  • 夜の点数:4.5

    • [ 料理・味4.2
    • | サービス4.6
    • | 雰囲気4.5
    • | CP3.5
    • | 酒・ドリンク4.5
    ¥4,000~¥4,999
    / 1人

続:帆立とマッシュル~ムのフランがバカうま~♬の巻

さて、いつもの常宿ぢゃなくて常呑み処へ♬
比較的早い時間であったのだが、リザーブ客
で結構それなりな素敵ゲストさま多し。
カウンターに座り、いつものシングルモルト
12年をロックでオーダー。
この高級な氷で頂くウィスキーは、魔法が
かかった様に美味になるな~?
自宅で呑むのと、全然ちゃうちゃう~♬
この日のアミューズが、かなり高得点だった
「これなに?Yちゃん? これこれ!」Т
と尋ねると「帆立とマッシュルームのフラン
ですよ、トムさん!」Y
「フラン??」Т ※よくわかってない自分
「フランって、かつてのフランス通貨でしょ?
このアミューズのことよん(笑)」Т
「洋風茶わん蒸しみたいな?プリンの様な!」
「これメチャ美味しいね!フレンチかいな?」
元々カーヴのマスターは、料理出と聞いている
から、今の厨房担当スタッフも相当腕がいい。
いつも隠れた黒子さんで申し訳ないが、カーヴ
の料理も格別なんだな。
特にキッシュ、ペペロンチーノ、ピッツァは
好きなんだ。
12年もののシングルモルトを呑み、至福~♬
もうちょっとプチ贅沢したいから・・・
国分町で、楽しみたいから・・・
頑張って?働くかぁ!と、なるのよね(笑)
ごちそうさまでした~

※ご予算に応じて、コース料理もOK!
 彼女(正室)の誕生日など、いかが?
 自分は、もう卒業したので残念~(笑)

  • シングルモルト:ロックで♬

  • 本日のアミューズvery good!

  • 4杯めのシングルモルトロック♬

  • 地下のお店玄関※左手

2025/04/27 更新

54回目

2025/03 訪問

  • 夜の点数:4.5

    • [ 料理・味4.2
    • | サービス4.6
    • | 雰囲気4.5
    • | CP3.5
    • | 酒・ドリンク4.5
    ¥4,000~¥4,999
    / 1人

続:3月のパトロ~ル!Sモルトで疲れを癒す♬の巻

3月に入り、パトロールで訪問。
何故かって?最近の情報収集じゃ!
早めな時間に伺うと、比較的余裕があるので
マスターはじめ、スタッフさんを独占可能状態
だからここだけ話しも気軽にできる(笑)
なになに?3月に入ったが、今年は少し動きが
鈍い?? イマイチ3月な傾向?
この店が少し余裕だとすれば、他店はもっと
厳しいのではないかなぁ。
さて、いつものシングルモルトをロックで♬
●クラガンモア12年 シングルモルトスコッチ
これは、ちょいシャープさも感じる味なのだが
その後にフローラルでちょっとだけバニラ的な
甘みも広がってくるイメージ。
とても呑みやすく、飽きのこない風味。
呑み続けるほどに、美味しさが倍増してくるん
だよね~?
プロが作った高級な氷でいただくウィスキーは
家庭では真似が難しい。
非日常の味&雰囲気を考えれば、決して高くは
ないと思っている自分。
今宵も満足で90分。
ごちそうさまでした。

※とても残念な情報をいただきました。 
 でも、頑張りましょう。その方の分まで♬

  • シングルモルト&アミューズ

  • クラガンモア12年Sモルトをロックで♬

  • カウンター席

  • 地下のお店

  • お店ロゴ

  • 川越さん、ありがとうございました!

2025/03/21 更新

53回目

2025/02 訪問

  • 夜の点数:4.5

    • [ 料理・味4.2
    • | サービス4.6
    • | 雰囲気4.5
    • | CP3.5
    • | 酒・ドリンク4.5
    ¥5,000~¥5,999
    / 1人

続:ギムレット&雪国、シングルモルトで最高の晩♬の巻

最低、月に1回は顔を出したい愛するカーヴ♬
この日は、今年初の先輩との呑み会。
早めな時間に、お伺いしました。
珍しく・・・でもないか?
カウンターに一人呑みの若きレディさまが!
この店は、勿論大人な店ですが法外な値段では
ありませんので安心できます。
それに、客層もよいのでお奨め。
●ギムレット
タンカレージンを使用し、少し辛口なカクテル
はアルコール度数も高いので大人向け。
キリッ!としてまっせ。
●雪国
酒田市のケルン店主:井山氏が1959年に考案
されたショートカクテル。サントリーのコンテ
ストでグランプリを受賞した名作。
ウォッカベースでホワイトキュラソー、ライム
ジュース、グラスの縁はシュガーをまぶした
スノースタイル。甘さ、酸味とバランスがとれ
ており飲み口がよいのが特徴。
●シングルモルト(ロックで)
これは、いつもの定番で!

ギムレット、雪国、SモルトW。
(ジン、ウォッカ、ウィスキーのリレー)
こりゃ最高だ♬
次いでに、不二子ちゃんがいたらな~
いや、アバンティの南ちゃんでもいい!(笑)
※声は、増山江威子、不二子の声優役
毎回リラックスさせて頂き、スマイル顔に
なれる自分の基地だから感謝しかない。
サンキュー、マスター&Yちゃん!

※一人呑みのレディー様から、まさかの
 お裾分け。高級チョコを1粒♬
 素敵な夜だった~

  • ギムレット:ジンベース

  • 雪国~♬

  • ウォッカベース:雪国

  • シングルモルトをロックで!

  • アミューズ

  • 店内イメージ

2025/02/21 更新

52回目

2025/01 訪問

  • 夜の点数:4.4

    • [ 料理・味4.1
    • | サービス4.6
    • | 雰囲気4.5
    • | CP3.5
    • | 酒・ドリンク4.5
    ¥4,000~¥4,999
    / 1人

続:新年蓋開け!餃子を食べたら正統派バ~へ♬(笑)の巻

さて、おゆきで餃子2皿に生ビ&熱燗。
これが済んだら、カーヴさんで飛びっきり美味
なシングルモルトを飲もう♬
2025年の新年ご挨拶へ。

店に到着し、カウンターに座る。
先ずは、島根県のウィスキー右田をロックで
いただき味わう。
さて、次は・・・?
マスターに頼んでおいた、年末の宿題提出を。

●CRAGGANMORE 12年
※シングルモルトスコッチ
クラガンモア蒸留所は、1869年に開設。
マッカランやグレンリベット等の蒸留所長を
務めてきたジョン・スミス氏によるらしい。
では、ロックでいただくことに。
ゴールドの色合い。
甘いフローラルな芳香にハニーとバニラの様
な複雑な香り。
最初、少しガツンとくる印象も口の中で甘さ
の様なフレーバーが開いてくるイメージ♬
力強いモルトの味わいに、ほのかに甘い
スモーク感がある。
ライトなスモーキーさに甘いウッドスモーク
といったイメージだ。
ミディアム・ボディですね。
「これも美味しいね~? 癖になってしまい
そうだわん♬」
「でしょう? 宿題は合格かなぁ?」
と、勝ち誇った顔のマスター(笑)
ジャパニーズウィスキーにはない、テイスト
のシングルモルトです。
この日は、約2時間の滞在。
話題?
美味しい珈琲豆店、健康チェック、ゴルフ、
年金と社会保険料、老後など(笑)
今年も宜しくお願いします!
ごちそうさまでした~

※この後、知人もお店に現れて・・
 いい帰還タイミングだった(笑)

  • クラガンモア12年※シングルモルトスコッチ

  • クラガンモア12年をロックで♬

  • アミューズ

  • 国産ブレンディッド右田※島根県産

  • お店外観

  • お店前の絵画

2025/01/29 更新

51回目

2024/12 訪問

  • 夜の点数:4.4

    • [ 料理・味4.1
    • | サービス4.6
    • | 雰囲気4.5
    • | CP3.5
    • | 酒・ドリンク4.5
    ¥4,000~¥4,999
    / 1人

続:2024師走。今年最後の外呑みは定番カーヴで雪国を♬の巻

いつも、ご覧になっていただいた皆様へ
2024年も、大晦日。辰年も終わります。
来年は、昭和の継続なら昭和100年だとか・・
心身共に、特に問題なく一年を過ごしました。
来年、2025年もお時間あれば宜しく~です。

さて、と2024年の年末。
「今年最後の外呑みは、カーヴで〆よう♬」
納会で結構ビールを呑んだので、もうビールは
不要。
カウンター席に座り、マスターに「雪国」を
告げる。
山形県酒田市の「ケルン」マスター井山さんが
1959年に考案したショートカクテル。
ウォッカをベースに、甘みと酸味が絶妙な
バランスで美味しく美しい色合いが特長。
「おいしいな~♬ これだからやめられん。
この為に働くのだ(笑)」
今年一年を振り返り、しばらくマスターと
Yちゃんとお喋り。
昔で言うと、行きつけの喫茶店で珈琲を飲み
ながらマスターとママさんと話す様なもの。
こういった場所は、スタバや大規模店では
得られない貴重な差別化ポイントだ。
その後、右田をロックで♬
約2時間滞在し、店を後に・・・
来年も宜しくお願いしますね~
ごちそうさまでした~♬

※マスターには、宿題をお告げしました!(笑)

  • 雪国※ウォッカベース

  • カウンター

  • アミューズ

  • 右田をロックで♬※島根県産

  • カウンターイメージ

  • 地下のお店

2024/12/31 更新

50回目

2024/11 訪問

  • 夜の点数:4.3

    • [ 料理・味4.1
    • | サービス4.6
    • | 雰囲気4.5
    • | CP3.5
    • | 酒・ドリンク4.5
    ¥4,000~¥4,999
    / 1人

祝!34周年おめでとうございます♬あと16年頑張って!(笑)の巻

2024年11月。
バブル期にお店をOPENされ、34年。
「そ~いえば、11月が誕生日でしたね?」
思わず入店許可されて、振り返る自分。
改めて、感謝ですわ! マスター様♬(笑)

短時間で今晩は、去ろう。
ブレンディッドウィスキー「右田」を
ロックで・・・4杯!
さすがに1時間で4杯を呑むと・・・
思わず「あたしをベッドに連れってって♬」
の序章に入るかな??(笑)
いや、いえ、ございませんよぉ。
健全な呑みには、カーヴさんはBEST。
お食事のついでに、少しアルコールなんかでも
よろしいと思います。
では、また!
ごちそうさまでした。

※今回50回めのレビューアップでした。
 因みにトムは、会社員ですので!
 お店の関係者ぢゃございません。
 なにかご褒美欲しいな?マスター様?(笑)

  • 綺麗っしょ?(笑)

  • 島根県産の国産ブレンディッド・ウィスキー「右田」

  • アミューズ

  • 34周年おめでとうございます♬

  • カウンターの横に(笑)

2024/12/07 更新

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