あんぱん小僧さんが投稿したメゾン ムラタ（兵庫/和田岬）の口コミ詳細

休日の大行列がなかったので、久しぶりに訪問＾＾

【粒マスタードドッグ ¥340 ☆3.6】
昨年と見た目が少し変わっており、生地の食感もよりハードになったと思う分厚いソーセージと粒マスタードを合わせた惣菜パン。

粒マスタードは一見ジャンキーな辛味かと思いきや、そこまで辛味は強くなく、パン生地の甘味やソーセージの旨味をしっかり感じさせてくれる(^｡^)
チーズの風味は見た目通り濃いめで少し塩気が気にはなるが許容範囲。

生地のバリバリとしたハード加減と中のもっちりとした弾力が食べごたえがあり、ボリューム感もよき！


【オレンジのクロワッサンオザモンド ¥280 ☆3.5】
サクサクのクロワッサンに、オレンジとカスタードクリームを挟んだスイーツパン。

オレンジは甘味と酸味よりも苦味が効いていて、爽やかさの中にビターな後味もあって好み♫

カスタードクリームは甘すぎず、トロッとした口当たりのよい食感で美味しい^ - ^

オザモンドにしては表面のザクザク感は物足りないが、クロワッサンとしてはレベルが高い！


【明太バゲット ¥280 ☆3.6】
バゲット生地に明太子を挟んだパン。

サンドしているだけではなく、表面にも明太子を塗していて、ほどよいピリ辛加減がよき！

またバゲット生地のクラストのパリッと感と、クラムの弾力のあるもっちり感がたまらない(^｡^)

【クロワッサンサンド ¥370 ☆3.3】
BLTサンドのクロワッサンver.
ベーコンは脂っこくなくて柔らかく美味しく、トマトも瑞々しいが、レタスはシャキシャキ感がないのが残念…

クロワッサンのバターの香ばしさとサクサク感は流石★
ただ、カスクートのようなバゲット生地の方がBLTには向いている。


【ヘーゼルナッツチョコのバトネット ¥280 ☆3.4】
チョコレートを練り込んだ細長い生地にヘーゼルナッツを散りばめたパン。

生地は表面はサクッと、中はふわっとしたソフトフランス生地でチョコレートのほろ苦さとやさしい甘味が染み渡る(^｡^)
濃すぎないのでしつこい甘味はなく、ヘーゼルナッツの小粒な食感は控えめながらアクセントになっている！

最近は休日行列ができていたので訪問できていなかったが、今日は数名の列だったので久しぶりにランチ利用＾＾

【照り焼きバーガー ¥460　☆3.3】
パン屋さんのハンバーガー。

味付けは濃いめの甘辛照り焼きソースとマヨネーズで、揚げてないのにところどころザクっとした食感のパテは斬新な食感！

十分美味しいが、明太フランスなどと比べると価格は高めで、メゾンムラタまで来てわざわざハンバーガーは買わなくてもいいかな。


【もろこしバゲット ¥230　☆3.5】
とうもろこしを練り込んだバゲット。

コーンの甘味とブラックペッパーの刺激が合わさりバランスがとれている^_^

クラストはバリッと、クラムはもちもちふわっとしつつ弾力のある食感で、コーンだけでなく生地本来の甘味も感じられて、とても美味(^｡^)

2024年初訪問！
休日13時で店内は満員だったが列は出来ていなかったのですぐに入店！
ランチ用にサンドイッチが欲しかったがほぼ売り切れていたので、ちょっと甘い系をチョイス＾＾


【カフェクリームチーズ ナッツシェル マカダミアナッツ くるみ ¥260 ☆3.6】
パリパリとザクザク感が共存した絶妙な歯切れの良い生地に、やさしいクリーミーなクリームチーズとコリコリとした大粒のマカダミアナッツを包み込んだスイーツパン。

クリームとしっとり感とやさしい甘味はもちろん美味しいが、それ以上に生地の食感がたまらない(o^^o)
脂っこくもなく硬さはあるのにエアリーな食感で、いくらでも食べられる！

また、マカダミアナッツもたっぷり入っており、くるみの小粒な食感もまた違うアクセントになっており、食感だけで何種類も楽しめる♫


【アールグレイブリオッシュ ほうじ茶クリーム マロン ペポカボチャのタネ ¥290 ☆3.2】
ほんのり紅茶香るふんわりとした生地に、ほうじ茶クリームを挟み、マロンとペポカボチャの種をトッピングしたスイーツパン。

ほうじ茶クリームはしっとりした食感に、ほうじ茶の風味がマイルドに感じられて食べやすい^ - ^
マロンは柔らかく餡のようなホロッとした食感で、対してペポカボチャの種は甘味は少なく、プチプチ感が食感に広がりを与えている。

今年最後のパンはこちらのお店で、好きなあんこと、王道のいちぢく×クリチーを( ^ω^ )


【黒糖プチあんバター ¥240 ☆3.5】
黒糖を練り込んだふんわりとした生地に、たっぷりの粒あんを包み、バターを加えたスイーツパン。

瑞々しい粒あんは、粒立ちが素晴らしく、ふんわりとした生地と一緒に食べてもしっかりとつぶ感が感じられ、それでいて甘味は控えめ(^｡^)
バターは適量で風味、油脂ともにしつこくない！

生地はふんわりとした中に、黒糖の細やかなシャリッとした舌触りがクセになる一品(^_^)


【いちぢくとクリームチーズのカンパーニュ はちみつがけ ¥270 ☆3.6】
今年最後の朝食はお気に入りのこの一品！

カンパーニュ生地に、たっぷりのクリームチーズとドライいちぢくを練り込み、蜂蜜を効かせたパン。

クリームチーズのジュワッとした口どけと絶妙な甘味が美味(^^)
そこに、いちぢくの酸味も加わり、味のバランスがお見事！

カンパーニュはクラストはサクッと、クラムは弾力のあるもちっとした食感でハード過ぎず、かといって柔らかいワケでもない絶妙な弾力と生地の甘味が旨し！
また、いちぢくの果肉の小粒な食感も良いアクセント(^｡^)

王道な組み合わせながら、レベルの高さを感じさせる逸品（＾ν＾）

【くるみバゲットサンド たまご ¥400 ☆3.5】
くるみバゲットにたまごサラダをたっぷり挟んだ惣菜パン。

バリッとした歯応えのあるハード生地は食べごたえ抜群で美味しい( ^ω^ )
小麦の甘味も感じられ、さらにくるみのザクザク感と香ばしい風味がよき！

たまごサラダはこの物価高の中たっぷりと入っており、白身と黄身の粗めの角切りがちょうど良い大きさで、やさしい甘味とコクが美味しい(^^)

ボリュームも満点で、ランチが400円と考えるとお買い得！

今回は外でのランチだったので温められなかったが、リベイクすると更に美味しそう！


【ミエル カンパーニュ ¥230 ☆3.8】
はちみつ入りのカンパーニュ生地に、カフェクリームとキャラメリゼしたマカダミアナッツをサンドしたスイーツパン。

弾力のあるハード食感のカンパーニュ生地はパリッとした軽めながら歯ごたえのある食感が心地よい(^^)

カフェクリームは少しシャリッとした独特の舌触りが好みで、生地の蜂蜜の甘味も加わり、やや甘めだがしつこくない！

キャラメリゼしたアーモンドのコリコリとした食感が抜群でお気に入りの商品(^｡^)

【紅優甘(べにゆうか)レモン ¥270 ☆3.6】
パリッとした歯切れの良い生地に、さつまいもをトッピングし、ベルガモットクリームを挟んだスイーツパン。

ベルガモットクリームのサラッとした口当たりと、爽やかな甘酸っぱいレモンの味わいがキュンとする美味しさ（＾ω＾）
紅茶の風味はほとんど感じず、チーズのようなやさしいクリーミーな甘味も美味！

さつまいもはホロッとしたやわらかさと濃すぎない甘味で、意外と全体的にお芋感は控えめ。


【タルティーヌ てりやきチキン ¥340 ☆3.4】
バリッとしたバゲット生地に、照り焼きチキンとネギをたっぷり載せた一品。

鶏肉は繊維のパサっとした食感ではあるが、チーズのコクとてりやきソースの濃い味わいで上手く補っている^_^

また、ねぎの甘味と旨味がねぎ好きにはたまらない(^｡^)

【こっぺぱんサンド タンドリーチキン ¥340 ☆3.3】
ふっくらとしたこっぺぱんに、タンドリー チキンとレタスをサンドした惣菜パン。

タンドリー チキンはカレーのスパイスの効いた味わいだが、最初パン大して辛味を感じない。
ただ、後味にはヒリヒリとした辛さが舌に残るので油断禁物＾＾

チキンはほどよい柔らかさで、たぶん胸肉だがパサつきはなくて美味しかった！

【ハニーマスタードポークのタルティーヌ ¥340 ☆3.5】
ホクホクで柔らかなコロコロとしたポテトとサイコロ状のこちらもやわらかな食感の豚肉をハニーマスタードとチーズで少しジャンキーな味わいに調理しているが、ほどよい濃さでくどくはない^ - ^

バゲットの間には、とろっとした玉ねぎのスライスが隠れており、これが美味！
バゲットのハード加減にトロッとした食感と甘味が絶妙なアクセントになっている(^｡^)


【有機グリーンレモンとアプリコットのカンパーニュ ¥400 ☆3.3】
カンパーニュ生地に、有機グリーンレモンとアプリコットを散りばめたパン。

グリーンレモンの甘酸っぱさは酸味より甘味が強めだが、爽やかな後味が良い(^^)

アプリコットはゴロッと大きめに入っており、ねっとりとした食感と濃厚な甘味が特徴的！

カンパーニュ生地はクラストはバリッとしたハード感だが、クラムはモサッとしないギリギリのラインのしっとり感でハード感は少し控えめ。
いつもの弾力のあるカンパーニュの方が好きだったな。

【クラフティ ストロベリー ¥300 ☆3.5】
サクッとしたパイ生地に、苺とカスタードとクリームチーズを合わせて焼き上げたスイーツパン。

生地は外側はサクッとしていて、クリームと接する中側はフレンチトーストのようなしっとり感とふわっと感が混ざり合う絶妙な食感で美味(^｡^)

クリームはカスタードの甘味が強めで、クリームチーズはほんのり風味が感じる程度。

その中に散りばめられた苺はクリームのトロッと感に混ざってしっとりとした食感で、甘味だけでなくほどよい酸味もあって良いアクセント！


【チョコ クラム ナッツ デニッシュ ¥280 ☆3.3】
デニッシュ生地にチョコレートとクラム、ナッツを包み込んだパン。

相変わらず折り込み生地のサクサク感がハイクオリティで、表面はパリパリと、中はサクサクとした、たまらない食感( ^ω^ )
美味しいデニッシュ生地は噛むとこぼれ落ちる！

チョコレートは板チョコより少ししっとり感のある食感で、ナッツのザクザク感もあって美味しいが、クラムの独特のねっとりとした食感はなくてもいいかな。

チョコレートは甘すぎず、かといってビターでもないマイルドな甘味で食べやすかった＾＾


【しょうがとレーズンのカンパーニュ ¥400 ☆3.2】
カンパーニュ生地に、たっぷりの生姜とレーズンを練り込んだパン。

カンパーニュ生地はクラストはサクッと、クラムは弾力のあるもっちりとした歯ごたえのある食感で、相変わらず美味しい(^｡^)

生姜は思っている以上の強めのスパイシーな辛味があり、好みは分かれそう！
対してレーズンの甘味は控えめ。

ずっと気になっていた小倉抹茶くるみブレッドをラスイチで遂に発見！

迷わずゲットだぜ＾＾


【小倉抹茶くるみブレッド ¥320 ☆3.6】
抹茶生地に、小倉あんとくるみを練り込んだパン。

生地はバリッとしたハード系ではないが、もっちりとした弾力のある食感で食べごたえあり！
また、抹茶は本格的な味わいで、風味だけでなく渋味のある大人な抹茶がクセになる(^｡^)

フィリングの小倉あんとくるみは、小倉あんの粒立ちの良い食感に負けじと、くるみのザクザク感も感じられてよき！

抹茶の渋味に対して、やさしい甘味のあんこもバランスが良い感じ(^_^)


【自家製小倉ブリオッシュ ¥300 ☆3.4】
ふわふわとしたバター香る柔らかな生地に、自家製小倉あんを包み込んだあんぱん。

生地はフワッとしたソフトな食感だが、米粉のようなカリッとした食感や、表面のほんのり焦げた部分のパリッとした食感のコントラストがよき！

小倉あんは、しっかりとしたつぶ感があり、粒立ちが良いので、食感としてはたまらない(^｡^)

やや甘味は強めで量は少量なので、甘味を抑えて量を増やしてくれると更に嬉しい。


【たまごとパセリのポット ¥300 ☆3.3】
しっとりとしたたまごとパセリを、パイ生地で包み込んだお洒落な惣菜パン。

生地は外側は少し硬めのカリッとした食感、中はサクサクの心地良いコントラストで、この生地感は好き(^｡^)

たまごは黄身のトロトロ感の中に、少し白身の固形が残った柔らかすぎないタイプで、コクのある味わいの中にパセリの風味が良い仕事をされている＾＾

ランチ用に購入して、今回は温めずにいただいた＾＾


【明太カンパーニュ ¥280 ☆3.6】
カンパーニュ生地に明太子をサンドしたパン。

明太子のほどよい辛味とカンパーニュ生地の弾力のある食感と、生地の甘味の相性が抜群に美味しい(^｡^)

カンパーニュはクラストはパリッと、クラムはもちもちしていて固くはないのだが、弾力のある食感が噛めば噛むほど徐々に顎が疲れてくる隠れハード加減で秀逸！


【ツナサンド ¥380 ☆3.3】
きゅうりとコーンとオリーブを合わせたツナサンド２切れと、タマゴサンドが１切れ入ったサンドイッチ。

ふわっとしたパン生地はミミも固くなく食べやすい＾＾

ツナサンドは脂っこくないが旨味のあるツナに、シャキシャキとした食感の細かなきゅうりとコーンのプチプチ食感に、オリーブの風味がほんのり感じられて美味しい＾＾

タマゴサンドもしっとりとしたタマゴの味わいが美味しかった！

【ネクタリンのデニッシュ ¥320 ☆3.5】
ネクタリンがたっぷり載ったデニッシュ。

デニッシュ生地は香ばしく、ほどよい苦味が効いていて、これが良いアクセント(^｡^)

ネクタリンのやわらかな口どけの良い食感と甘酸っぱさに、カスタードクリームのやさしい甘味が良いバランスで美味しい！


【くるみ カシュー こっぺ ¥280 ☆3.3】
ふんわりとした生地に、くるみとカシューナッツを練り込んだパン。

断面写真をみるとフィリングが少なめにみえるが、割とザクザク入っていて、生地のふんわり食感との対比がよき^ - ^

生地のほどよい甘味に、ナッツ類のほんのりとした塩気が合っており、素朴なやさしい味わいを楽しめる！


【トマトチョリソーのミニクッペ ¥240 ☆3.3】
クラストはサクッと、クラムはもっちりとした弾力のある生地にトマト味のチョリソーをサンドしたパン。

チョリソーと聞くと、辛いソーセージをイメージするが、こちらは薄いハムのような形で挟まっており、辛味も控えめで塩味とトマトの甘味が効いた変わったチョリソー。

ソーセージを期待していたので肉々しさは物足りなかったが、トマトテイストは美味しかった＾＾

【黒糖チャイナッツミルク ¥280 ☆3.4】
黒糖チャイの風味豊かだが、クセは控えめで、ほんのりミルキーな甘味のある弾力のあるパン。

天面だけでなく、底面にもザクザクのナッツが練り込まれており、この食感がたまらない( ^ω^ )


【北あかりじゃがいもトマトチーズフランスパン ¥280 ☆3.2】
北あかりじゃがいもが真ん中にごろっと入ってあるフランスパン。

じゃがいもは柔らかいが、ホクホク、トロトロといった食感ではなく、素材そのものの食感が感じられるゴロゴロとした感じで、腹持ちが良い！

生地はトマトとチーズの風味が感じられるモチッとした弾力のある食感で、トマトの酸味が良い仕事をしている(^｡^)

生地はとても好みだったので、じゃがいもなしのトマトチーズフランスパンも出して欲しいな！


【ブラックブリオッシュカレーぱん ¥240 ☆3.2】
ほんのりビターなふんわりとした生地に、辛さ控えめのマイルドなカレーが包まれたカレーぱん。

ほんのり感じる苦味はカカオかな？

カレーは美味しかったが、もう少し辛い方が好み…

梅雨の嫌な時期なので、休日でも行列はなし！
ということで、じっくり吟味することができた＾＾


【ヘーゼルナッツクリーム ¥230 ☆3.4】
ソフトフランス生地に、ヘーゼルナッツクリームのジュワッと瑞々しいが、少しトロッとした甘味のあるやさしい味わいがクセになる一品！

また、ザクザクとしたヘーゼルナッツの食感もたまらない^ - ^

やや甘めではあるがしつこくはなく、上品なナッツの風味も感じられて、スイーツパンとして満足な味わい(^^)

ただ、ミエルカンパーニュの方が好みかな！


【抹茶ホワイトチョコ ¥280 ☆3.5】
弾力のあるモチっとした生地からは、抹茶の濃厚な苦味と渋味がしっかりと感じられ、そこにホワイトチョコの甘味が絶妙に効いていて、苦味をマイルドに感じさせてくれる(^^)

クリームなどは入っておらず、生地でこれだけ抹茶の芳醇な味わいを堪能できるのは凄い！


【粒マスタードドッグ ¥340 ☆3.3】
パリッとした歯切れの良い生地に、分厚いソーセージと粒マスタードを合わせた惣菜パン。

粒マスタードは一見ジャンキーな辛味かと思いきや、そこまで辛味は強くなく、パン生地の甘味やソーセージの旨味をしっかり感じさせてくれる！

ボリューム感があり、これ一品でお腹いっぱい＾＾

ランチ利用！
焼き立てのフレンチシェルを買えたのはラッキー♪


【たまごとパセリのタルティーヌ ¥270 ☆3.4】
たまごとパセリにマヨネーズを合わせたタルティーヌ。

パン生地はザクっとしたセミハード食感が心地良い！

マヨネーズは見た目ほど主張は強くなく、パセリの風味はまずまず！
角切りの白身とふわふわとした黄身の、たまご本来の素朴なやさしい味わいが感じられる(^^)


【カフェ フレンチシェル ¥230 ☆3.4】
表面はサクッと、中はもっちりとした生地に、ジュワッと溢れるトロトロとしたカフェクリームがたっぷり入ったスイーツパン。

カフェクリームはパンに染み込みつつ、液体のような瑞々しさで一口噛むと生地から溢れ出てくる(^｡^)

苦味はなく、やや甘めだがカフェの風味はしっかり感じられてどこか懐かしい甘味が美味しい！

ランチ利用に訪問！

日曜日の12時過ぎは冷蔵コーナーのサンドイッチは全て売り切れていたが、ちょうどバゲットサンドができたところとのことで迷わず購入＾＾


【BLT バゲットサンド ¥370 ☆3.4】
BLTサンドのバゲットver.

バリッとした歯応えのあるハード生地は小麦の甘味も感じられて食べごたえ抜群で美味しい( ^ω^ )

ベーコンは薄めだがジューシーで、トマトは肉厚で瑞々しい(^^)
またチーズの風味も感じられ、これは温めたらもっと美味しいかも！

ボリューム満点なので、これ一個でお腹いっぱい(^｡^)

平日の16時頃に訪問！

この時間から行列はできておらず、店内も数名でゆっくり選べるが、その代わり商品数はやや少なめ。

でも、好きなクリームチーズのパンが買えたので満足♪


【いちぢくとクリームチーズのカンパーニュ はちみつがけ ¥260 ☆3.6】
約半年振りの購入！

カンパーニュ生地に、たっぷりのクリームチーズとドライいちぢくを練り込み、蜂蜜を効かせたパン。

クリームチーズのジュワッとした口どけと絶妙な甘味が美味(^^)
そこに、いちぢくの酸味も加わり、味のバランスがお見事！

カンパーニュはクラストはサクッと、クラムは弾力のあるもちっとした食感でハード過ぎず、かといって柔らかいワケでもない絶妙な弾力と生地の甘味が旨し！
また、いちぢくの果肉の小粒な食感も良いアクセント(^｡^)

シンプルな組み合わせながら、レベルの高さを感じさせる一品（＾ν＾）


【抹茶とホワイトチョコ ¥2.2/g ☆3.5】
抹茶を練り込んだ生地に、ホワイトチョコを合わせたパン。

薄めにスライスされているが、クラストはパリッと、クラムは弾力のあるモチっとしたセミハードな生地で食べごたえがある＾＾

リベイクすることで、生地からは最初にホワイトチョコのほんのりとした甘味が感じられ、口に含むと抹茶の濃厚な苦味がじわっと感じられ、そこにホワイトチョコの甘味が絶妙に効いてくる！

苦味と甘味のバランスがとれた味わい深い一品(^｡^)

GWということもあり、繁盛されているが、今日は行列はなく店内は満員だが外の待ちは１組だけだったのでスムーズに入店＾＾


【ホワイトチョコオランジュ ミエル カンパーニュ ¥300 ☆3.8】
はちみつ入りのカンパーニュ生地に、分厚いホワイトチョコと輪切りのオレンジを挟んだスイーツパン。

少しリベイクすることで、ホワイトチョコのシャリシャリとした絶妙な舌触りが堪能できる(o^^o)
また、ホワイトチョコの甘すぎないコクのある味わいと、オレンジの酸味とほろ苦さも相性抜群！

カンパーニュ生地の弾力のある食感もほどよいハード感が良い仕事をこなしている(^^)


【ミックスビーンズとひき肉ポテトのカレーぱん ¥220 ☆3.2】
表面はサクサクとしたパン粉の食感で、中はふんわりとした生地に、カレーを包むのではなく挟んだカレーパン。

カレーは固体に近い状態で、ポテトの食感がやや強めなので、ポテトサラダのカレー味のような印象。

ミックスビーンズのクセは少なくて食べやすい。

新年度記念すべき１店舗目はこちらのパン屋さんへ！

13時前に訪問すると、６組ほど外で並んでおり、お花見シーズンは仕方ないのかな。

今回はハード系ではなく、デニッシュ生地のパンを購入！
ハード系はもちろん美味しいが、ここのデニッシュ生地のレベルの高さは流石の一言★


【くるみきなこあんデニッシュ ¥270 ☆3.7】
デニッシュ生地にくるみをたっぷり練り込んだきなこあんを包み込んだスイーツパン。

他の方のレビューでも書かれているが、折り込み生地のサクサク感がハイクオリティで、表面はパリパリと、中はサクサクとした、たまらない食感( ^ω^ )
美味しいデニッシュ生地は噛むとこぼれ落ちます笑

くるみのザクザク感も生地とは違った食感のアクセントになっており、そこにクリーミーなきなこあんの柔らかさも絶妙！
甘すぎないやさしい味わいで、最後まで美味しくいただけました＾＾


【黒豆ショコラ ¥220 ☆3.5】
チョコレートを練り込んだもっちりとした生地に、しっとりとした食感の黒豆を散りばめたパン。

チョコレートと黒豆という珍しい組み合わせで、どちらも甘い系だが、チョコはほどよくビターで、カカオの風味も豊か＾＾
そこに黒豆のやさしい甘味が加わり、ありそうでなかった甘味の二重奏が良い感じ！