あんぱん小僧さんが投稿したメゾン ムラタ（兵庫/和田岬）の口コミ詳細

平日11時過ぎに訪問！
前回休日に訪問した際は30人くらい並んでいて大盛況だったが、本日は店内２名ほどですぐに入店できた。
ランチ用にハンバーガーを購入＾＾


【胚芽バンズサンド タンドリー ¥360 ☆3.4】
ほどよくふわっとした香ばしい生地に、タンドリー チキンをサンドしたハンバーガー。

タンドリー チキンは濃すぎない味加減で、カレー風味は控えめ＾＾

柔らかな鶏肉がちょうどいい厚みでゴロゴロ入っていてボリューム感がある！


【ヘーゼルナッツクリームとローストヘーゼルナッツのブラックカカオコッペ ¥260 ☆3.5】
ヘーゼルナッツ尽くしのスイーツパン。

ヘーゼルナッツクリームはやさしい甘味がカカオコッペに染み込んで、チョコの甘味とはまた違ったそれぞれの甘味を堪能できる(^｡^)

ローストされたヘーゼルナッツはカリッとよりももう少し柔らかなシャリッとした食感で、コッペパンの柔らかさに対応したちょうど良い食感のアクセントがよきよき！

【マロングラッセとくるみのカンパーニュ ¥390 ☆3.6】
クラストはバリッと、クラムはもちもちのカンパーニュに、マロングラッセとくるみをゴロゴロ練り込んだパン。

マロングラッセは洋酒がほのかに感じられて、上品な甘味が美味＾＾
また、くるみのカリッとした小粒だが存在感のある食感がよき！

このパン一番のポイントは、カンパーニュ生地のクラム！
もちもちしていて固くはないのだが、弾力のある食感が噛めば噛むほど徐々に顎が疲れてくる隠れハード加減で秀逸(^｡^)

金額はまぁまぁするが、約200gとボリューム感もありCPも高い。


【ベーコンエピ ¥200 ☆3.3】
ベーコンの旨味とフランスパンのバリッとしたクラストの食感、クラムのもっちり感がどれも高水準で美味しい^ ^

ただ、黒胡椒の量が多めで、パンチのある辛味の刺激がやや強め。


【ブルーベリー クランベリー クリームチーズ ￥230　☆3.6】
ヘビロテのお気に入り商品。

ブルーベリーとクランベリーが練り込まれた生地に、たっぷりのクリームチーズを包み込んだパン。

パン生地は表面はさっくり、中はもちもちとした中に歯ごたえのある弾力がある＾＾

ベリー系の甘酸っぱさが爽やか！
そこに、相性抜群のクリームチーズのやさしい甘味が感じられて美味しい(^.^)

たっぷり入っているのに、トロッとした口どけで、チーズのしつこさは皆無でとても食べやすい(^｡^)

2023年一発目のパン屋さんはこちら！
雨天の休日に訪問するも、２組ほど外で並んで待っておられた。

目当てのタルティーヌはなくガッカリしていたが、ちょうど焼き上がり、タイミング良く熱々を食べられた！


【なす ミックスビーンズ チリコンカンのタルティーヌ ¥330 ☆3.6】
くるみの香ばしさとカリッとした食感が心地良いサクッとした生地に、ピリ辛のソースで味付けしたなすとミックスビーンズを乗せたタルティーヌ。

チリのピリリとした辛味に、生地に練り込まれたいちじくの甘味が絶妙なバランス！
また、いちじくの独特のプチプチした食感がクセになる(^^)
ビーンズの柔らかな口あたりも良き！

焼き立てで袋にくっついてしまったので、写真は撮れず…


【オリーブ チーズ ソーセージ ¥330　☆3.3】
チーズをたっぷりのせて焼き上げたサクッとした生地にはオリーブが練り込まれており、そこにソーセージを挟んだパン。

ソーセージは歯ごたえのあるタイプではなく、柔らかな食感と脂のジューシーさは良い感じ！

オリーブはクセは控えめで食べやすいが、チーズはなかなか濃厚。


【黒糖 あんフレンチ ¥200 ☆3.4】
以前購入したくるみとカシューナッツの生地の黒糖ver.

黒糖の甘味に、メインのあんこの甘味が加わり、全体的にやさしい味わい(^^)
粒あんはつぶ感は控えめだが、たっぷりと餡が入っている！

生地は表面はカリッとしているが、中はしっとりとした食感。
前回、ナッツのサクサク食感を体験しているので、今回はやや物足りない…


【すまのり チェダー サイコロチーズ入り ¥230 ☆3.2】
もちもちした生地に、すまのりを練り込み、チェダーチーズをのせて焼き上げたパン。

海苔の風味とパンの味わいは意外と合う＾＾
ただ、チーズの方が濃厚な風味で、やや塩気が強め。


【セーグル オ フリュイ 1/4 ¥290 ☆3.4】
ライ麦75%の生地に、有機レーズンとくるみをたっぷり練り込んだパン。

クラストはバリッとした固さのある食感だが、クラムはしっとり感のある少し苦手なモサっとした食感。
生地にはたっぷりのレーズンとくるみが散りばめられていて、くるみのザクザク感がモサっと感を和らげてくれている＾＾

レーズンの酸味も良い具合で、クリームチーズなどを塗っても美味しい！
また、ボリューミーでCPはなかなか良い＾＾

【アールグレイ フォカッチャ フランボワーズカスタード ¥240 ☆3.2】
モチモチしたアールグレイ香る生地に、フランボワーズとカスタードクリームを挟んだスイーツパン。

フランボワーズもカスタードも甘味がやや強めで、酸味は控えめ。
アールグレイの風味は強すぎず、フランボワーズの味わいと良いバランスを保っている。


【バトン ショコラ ¥240 ☆3.4】
バリッとしたバトン生地に、チョコレートを練り込んだパン。

クラストはバリッと、クラムはモチっとしていて、中にはトロッとした口どけの良い柔らかくしっとりとしたチョコレートが詰まっていて、甘さ控えめのほどよい苦味とチョコの風味がよき(^.^)


【さつまいもとくるみのフランスぱん ¥270 ☆3.4】
弾力のある生地に、さつまいもとくるみを練り込んだパン。

さつまいもは少し固さがあるが、噛むとしっとりとほぐれる柔らかさで、そこにくるみのザクッとした食感が加わり、対称的な食感を楽しめる)^o^(

さつまいも独特の甘味が口いっぱいに広がるが、甘味はしつこくなく、重量もあるが、ペロリと食べられる^_^

休日12時半頃に訪問！
お店の前に５名ほど並んで待っており、10分程度待ってから入店。
この日はクリスマスイブだったので、ケーキの代わりにスイーツパンを購入。


【くるみ カシューナッツのあんフレンチ ¥220 ☆3.5】
くるみとカシューナッツが練り込まれた生地は、表面はカリッとしているが、中はしっとりとした食感で、ほどよい甘味を感じさせつつ、ナッツの香ばしさとサクサク食感が心地良い(^^)

そして、メインのあんこはつぶ感は控えめだが、たっぷりと粒あんが挟まれており、ちょうど良い甘味が疲れた体を癒してくれる(^-^)


【ライ麦セーグル アーモンド・くるみ・クリームチーズ ¥240 ☆3.4】
香ばしく表面はパリッとしているが柔らかな生地に、たっぷりのクリームチーズを塗り、ナッツ類を散りばめたスイーツパン。

クリームチーズの濃厚だがさっぱりとした甘味と微かな酸味がチーズケーキのような味わいでとても美味しい(^^)

さらにアーモンドとくるみのザクザク感が、生地の柔らかさも相まって際立って感じられよき！


【アナナス・レザンのカンパーニュ ¥390 ☆3.5】
パイナップルとレーズンを散りばめたカンパーニュ。

クラストはザクッとしているが、クラムはもっちりしている。

パイナップルはパンに使われるのは珍しい印象だが、柔らかな食感で酸味よりも甘味が強く、思ったほど主張は強くない(^.^)
レーズンの甘酸っぱさとの相性も良い感じ。

【フォカッチャ 1/2 ¥160 ☆3.6】
表面はサクッと、中はふんわりとした柔らかさの中にもちもち感が感じられるフォカッチャ。

ほどよく控えめに塩気があり、小麦の風味が香ばしい(^｡^)
また、噛めば噛むほどに小麦の甘味・旨味が広がり、シンプルながら非常に美味しい！

別商品でもち麦のフォカッチャもあったので、次はそちらも食べてみたい＾＾


【シークワーサー みかん 白いんげんのプチブール ¥230 ☆3.3】
もっちりとした生地に、白餡をたっぷり包み、甘味をしつこくないように柑橘系でアクセントを加えたパン。

パンにシークワーサーを合わせるのは初めてだが、甘酸っぱさがパンに合っていて美味しい！
ただ、白餡はやや多めで、少し甘味が強いかな。


【レモンとイタリアマロンのフランスぱん ¥280 ☆3.4】
マロングラッセを練り込んだ生地の表面に輪切りのレモンをトッピングしたインパクトのあるパン。

レモンの酸味が強く単体だと少し酸っぱいが、マロングラッセと一緒に食べるとちょうど良い甘酸っぱさに^ ^

また、マロングラッセ単体では甘すぎず、やさしい甘味がパンに染み渡って上品な味わいに！

生地はフランスぱんだが、無骨なハード系ではなく、もっちりとした弾力のある食感で、クラストに少しパリッと感がある！
小麦の風味が香ばしくてよき＾＾

【神戸産いちぢくのデニッシュ ¥300 ☆3.5】
神戸いちじくを贅沢にたっぷり使用したデニッシュ。

トロッとした食感で瑞々しいが、味わいは水っぽくなく、やさしい甘酸っぱさが感じられ、ドライフィグのようなクセのある濃厚な甘味は全く感じない^ ^

デニッシュ生地は表面はパリッと、中はサクッとした心地良い食感がよき！


【明太子ポテトのタルティーヌ ¥270 ☆3.3】
しっとりとしたやわらかなポテトに、明太子をトッピングしマヨネーズで味付けしたタルティーヌ。

ポテトはゴロッとしておらず、ホクホクとしたやわらかな食感が良いが、明太子の辛味をマヨネーズの酸味で緩和していて、辛味は少し物足りない…

下地になっているバゲットはザクッとしたハード加減がよき！


【ピスタチオのクリームぱん ¥180 ☆3.3】
ふんわりとしたやわらかな生地に、ピスタチオクリームを包み込んだクリームパン。

口どけの良いトロッとしたクリームは、そこまで濃厚ではない風味豊かなピスタチオの香りと甘味で美味しい^ ^

【照り焼きバーガー ¥450 ☆3.3】
しっかりとした分厚いパテとレタスをサンドしたハンバーガー。

お肉は脂っこくないが、ほどよくジューシーで食べやすく、パサつきも少ない^ ^

照り焼きソースはやや甘めの味付けで、味が濃いめなので、少しジャンキーな味わいだが美味しい。
ただ、このボリューム感だと後半に少ししつこく感じてしまう。


【ハニーマスタードポークとポテトのタルティーヌ ¥270 ☆3.3】
バゲット生地に、角切りの豚肉とポテトをハニーマスタードソースで味付けして載せたタルティーヌ。

ポテトは柔らかくてしっとりとしたやさしい食感で、ホクホクしていて美味しい＾＾

ポークは少しパサつきはあるものの、ゴロッと大きめの角切りで、固さもほどよい噛み切りやすさで食べやすい！

ハニーマスタードソースはマスタードのピリッとしたら辛味が後からジワッと感じる程度でそこまでパンチは強くなく、全体的に見た目よりはマイルドな味わい^ - ^

【ブルーベリー クランベリー クリームチーズ ￥230　☆3.6】
ヘビロテのお気に入り商品。
去年より少し値上がりしているが、今の物価高ならしょうがないし、それでもこの値段は良心的＾＾

ブルーベリーとクランベリーが練り込まれた生地に、たっぷりのクリームチーズを包み込んだパン。

パン生地は表面はさっくり、中はもちもちとした中に歯ごたえのある弾力がある＾＾

ベリー系の甘酸っぱさを、相性抜群のクリームチーズのやさしい甘味がマイルドに包み込んでいる。
また、たっぷり入っているのに、トロッとした口どけで、チーズのしつこさは皆無でとても食べやすい(^｡^)


【抹茶ホワイトチョコ ¥270 ☆3.5】
７月に一度購入した抹茶の芳醇な味わいのパンをリピート購入！

弾力のあるモチっとしたセミハードな生地からは、抹茶の濃厚な苦味と渋味がしっかりと感じられるが、そこにホワイトチョコの甘味が絶妙に効いていて、苦味をマイルドに感じさせてくれる(^^)

クリームなどは入っておらず、生地でこれだけ抹茶の芳醇な味わいを堪能できるのはやはり凄い！

【黒豆ショコラのオザモンド ¥280 ☆3.7】
チョコレート生地に黒豆を練り込み、表面はダマンド生地でコーティングしたスイーツパン。

チョコレート生地は甘味だけでなく、ほどよくビターで、そこにしっとりとした黒豆のやさしい甘味が良い仕事をしている！

また、三日月型の中心1/3くらいにはカスタードクリームが入っており、ポテっとした昔ながらのクリーム感とほんのりとした甘味がよき(^｡^)

表面のダマンド生地はサクッとした軽い食感で甘すぎず、クラムのもっちり感とは相対的で良い。

ボリューム感のあるスイーツパンだが、甘ったるくなく、ペロリと食べられるのは流石の一言！


【クリームチーズとドライいちぢくのはちみつカンパーニュ ¥250 ☆3.6】
久しぶりに購入したお気に入りの商品！
カンパーニュ生地に、たっぷりのクリームチーズとドライいちぢくを練り込み、蜂蜜を効かせたパン。

クリームチーズのジュワッとした口どけと絶妙な甘味が美味(^^)
そこに、洋酒に漬けたドライいちぢくの酸味も加わり、味のバランスがお見事！

カンパーニュはクラストはサクッと、クラムはふわっとした食感でハード過ぎず、かといって柔らかいワケでもない絶妙な弾力と生地の甘味が旨し！

シンプルな組み合わせながら、レベルの高さを感じさせる一品（＾ν＾）


【シャンティ かぼちゃ金時 ¥280 ☆3.1】
かぼちゃを練りこんだ生地で、鳴門金時とシャンティと呼ばれるホイップクリームを挟んだスイーツパン。

かぼちゃの甘味はほんのりで、鳴門金時のしっとりとした食感と甘味がじわっと感じられ、そこからホイップクリームの甘味が口に広がっていく。

甘い系２種類にホイップクリームの組み合わせはやや甘味強めだが、それでもほどよい調和はとれており、ナシよりのアリかな。

休日の12時半頃に訪問。
お昼時なので、熱々の鉄板にさまざまなタルティーヌが並んでいる！
その中から一品と気になった２品を購入。


【牛すじプルコギポテトのタルティーヌ ¥260 ☆3.5】
甘辛く味付けされた牛すじとポテトをバゲット生地に載せたタルティーヌ。

牛すじはすじ肉なのに柔らかく、食べやすくてジューシー^ ^
ポテトはしっとりとしたやわらかさで、よく煮込まれた肉じゃがのような食感！
どちらもプルコギの甘辛い味付けだが、意外と味付けは濃くなくてしつこくない(^.^)

下地になっているバゲットはザクッとしたハード加減がよき！


【レモンクロワッサン オザモンド ¥260 ☆3.5】
ダマンド生地に、レモンピールとクリームを包み込んだスイーツパン。

表面はザクッと感が軽めではあるが感じられ、そこからクロワッサンのサクサク感へと繋がっていく食感のコントラストが絶妙(^｡^)

中に入っているクリームの甘味も甘すぎず、さらにレモンピールは酸味はもちろん、ほろ苦さが割と強めで、本格的なレモンの味わいがたまらない( ^ω^ )
後味も甘さよりもレモンの風味が食後しばらく残っていて爽やかな気分にさせてくれる！


【宍粟市の岡本さん家の有機ブルーベリーのパイ 1cut ¥350 ☆3.4】
宍粟市のつや子おばあちゃんが手摘みされた大小さまざまなブルーベリーがたっぷり載ったパイ。

ブルーベリーは酸味豊かで、ほんのり甘味もあって瑞々しくて美味！
ブルーベリーだけ食べても美味しいが、
やや酸味が強いので、しっとりとした生地と一緒に食べると生地の甘味とのバランスが良くて、より一層美味しく感じられる(^｡^)

生地は全体的にホロホロとしたやわらかな食感で、欲を言えばもう少しサクッとしたタルトっぽさがあるとより嬉しい！

【ミエル カンパーニュ ¥220 ☆3.8】
はちみつ入りのカンパーニュ生地に、カフェクリームとキャラメリゼしたマカダミアナッツをサンドしたスイーツパン。

弾力のあるハード食感のカンパーニュ生地はパリッとした歯ごたえが心地よい(^^)

カフェクリームは少しシャリッとした独特の舌触りが好みで、生地の蜂蜜の甘味も加わり、やや甘めだがしつこくない！

キャラメリゼしたアーモンドのコリコリとした食感が抜群でお気に入りの商品(^｡^)


【チャイミルク ナッツフランス ¥200 ☆3.6】
ほどよい弾力のあるフランスパン生地に、チャイミルクのクリームとナッツをたっぷりサンドしたスイーツパン。

チャイミルクはコクのあるミルクティーの風味で、思ったほど甘味は強くなく、クセも控えめで食べやすい！

ナッツがザクザク入っていて、風味豊かで、チャイの風味とも相性がよき＾＾


【セーグル オ フリュイ 1/4 ¥290 ☆3.4】
ライ麦75%の生地に、有機レーズンとくるみをたっぷり練り込んだパン。

クラストはバリッとした固さのある食感で、対してクラムはしっとり感のあるやわらかな食感。
そこにたっぷりのレーズンとくるみが散りばめられており、くるみのザクザク感が心地よき＾＾
レーズンの酸味も良い具合で、クリームチーズなどを塗っても美味しそう！

重量が約240gとボリューム感もある。

【もち麦マロンショコラ ¥220 ☆3.5】
兵庫県産もち麦とイタリア産マロンを混ぜて、バゲットショコラ生地で包んだパン。

モチっとした弾力のある生地だが、表面はパリッとしていて、チョコレートの甘味とほどよいビター感がよき^_^

イタリア産マロンはしっとりとしているが、和栗のような濃厚な甘味ではなく、ジワッと感じるが意外とあっさりとした後味の甘味で食べやすく、ホロホロとした食感も生地と合っている！


【シトロン・アップルのフランスぱん ¥260 ☆3.5】
もっちりとした弾力のあるフランスぱん生地に、トロッとしたアップルとシトロンを練り込んだパン。

シトロンの爽やかな風味に、少し固さは残っているが、口に含むとトロッとしたやわらかな食感のりんごが美味しい＾＾

また、生地はフランスぱんだが、バリッとしたクラストの食感はないが、クラムの弾力のある食感と香ばしさが非常に美味で好み♪


【クラフティ ネクタリン ¥280 ☆3.4】
サクッとしたパイ生地に、カスタードとクリームチーズを合わせて、軽く焼き上げた桃を散りばめたスイーツパン。

生地は外側はサクッとしていて、クリームと接する中側はフレンチトーストのようなしっとり感とふわっと感が混ざり合う絶妙な食感で美味しい(^.^)

クリームはカスタードの甘味が強めで、クリームチーズはほんのり風味が感じる程度。
散りばめられた桃はトロッとしたタイプではなく、サクッとした軽めの食感で、ほんのり甘味があるが主張は少なめ。
もう少し桃を前面に出して欲しかったかな。

【抹茶ホワイトチョコ ¥270 ☆3.5】
抹茶を練り込んだ生地に、ホワイトチョコを合わせたパン。

弾力のあるモチっとしたセミハードな生地からは、抹茶の濃厚な苦味がしっかりと感じられるが、そこにホワイトチョコの甘味が絶妙に効いていて、苦味をマイルドに感じさせてくれる(^^)

生地でこれだけ抹茶の風味を感じさせてくれるのは流石★


【自家製つぶあんぱん ¥200 ☆3.5】
生地に抹茶とホワイトチョコ、バゲット生地を混ぜ込み、粒あんを包み込んだあんぱん。

まず、生地の抹茶の濃厚な風味とホワイトチョコの甘味のバランスが絶妙！
バゲット感は正直あまり分からなかった…

粒あんはほどよい甘味で、粒立ちが良く、つぶ感はかなり好み(^｡^)
もっと粒の比率が高ければなお良し！


【バトン ショコラ ¥240 ☆3.4】
バリッとしたバトン生地に、チョコレートを練り込んだパン。

クラストはバリッと、クラムはモチっとしていて、そこに見た目は固そうだが、口に含むと柔らかいしっとりとしたチョコレートが詰まっていて、甘さ控えめのほどよい苦味とチョコの風味がよき(^.^)

【タンドリーチキンサンド ¥330 ☆3.2】
タンドリーチキンを挟んだサンドイッチを軽くリベイクしていただいた。

表面はサクッと、中はふんわりとした食感で、具材の量はまずまず入っている。

タンドリーチキンは固すぎず、ほどよい厚みのある鶏肉にほんのり辛味があって美味しい＾＾


【キーマカレーぱん ¥190 ☆3.2】
薄めの生地に、挽肉が細かく刻まれたキーマカレーを包み込んだぱん。

生地は薄いがもっちりとした弾力のある食感で、キーマカレーは辛さはそこまで強くないが、スパイスの辛味に少しクセがある^ - ^


【抹茶と兵庫県産甘大豆 ¥1.6/g ☆3.3】
抹茶の風味が非常に豊かな生地に、甘大豆を練り込んだパン。

薄めの生地だがモチモチとした弾力のある食感で好みの生地(^^)

甘大豆は柔らかくて甘味も控えめで、抹茶のインパクトを損ねていない！


【まるごとバナナ ¥260 ☆3.3】
デニッシュ生地に、バナナをまるごと包み込んだパン。

名前の通り、バナナがまるごと入っており、クリームなどは包んでおらずバナナの味わいを堪能できる。

バナナのねっとりとした食感と、生地のサクサクとした歯切れの良いデニッシュの相性は良い^_^

【モエローショコラ ¥250 ☆3.4】
ほどよい弾力のある生地に、レーズン・ピーカンナッツ・クリームチーズを包み、粉状のチョコレートをまぶしたスイーツパン。

チョコレートはほんのりとした甘味で、クリームチーズのやさしい甘味と合わさり、上品な甘味に昇華している^_^

ピーカンナッツはカリッとした食感で、チョコレートとも合っているが、レーズンは独特の甘味と酸味が、ややチョコレートとケンカしているかも⁉

【ヘーゼルナッツとマロングラッセ くるみのボストック ¥180 ☆3.6】
ボストックとは、厚めにスライスしたブリオッシュにたっぷりとシロップを染み込ませて、アーモンドクリームを塗って焼き上げるパンのことで、そこにヘーゼルナッツとマロングラッセをたっぷりトッピングしている。

２層構造になっており、下層はムギュッとした食感の中に、スポンジのような柔らかさのある不思議な食感で、そこにシロップの甘味がほんのり感じられて美味(^^)

上層はホロホロと崩れそうな柔らかな生地で、その中にヘーゼルナッツとマロングラッセを散りばめ、固めの食感をより活かしている！

ヘーゼルナッツがたっぷり入っていて香ばしく、ケーキのようなスイーツパンで¥180は安すぎる(o^^o)
ボリューム感もあり、かなりオススメ★


【ブルーベリー クランベリー クリームチーズ ￥180　☆3.6】
2016年以来の久しぶりの購入＾＾

ブルーベリーとクランベリーが練り込まれた生地に、たっぷりのクリームチーズを包み込んだパン。

パン生地は表面はさっくり、中はもちもちとした中に歯ごたえのある弾力がある＾＾

ベリー系の甘酸っぱさを相性抜群のクリームチーズのやさしい甘味がマイルドに包み込んでいる。


【ほろ苦 抹茶キャラメルナッツ ¥240 ☆3.7】
前々回に引き続き、再購入！

抹茶を練り込んだ生地に、キャラメルナッツをサンドしたパン。

抹茶の苦味はもちろん、キャラメルにも苦味があり、コレが良い意味で予想外に美味しい^ ^

キャラメルの甘味と苦味が表裏一体で、そこに抹茶の渋味が加わることで大人な味わいに昇華されていく(^^)

ナッツのカリカリ感も良く、生地のほどよいもちもち食感もよき！

インスタグラムで紹介されていた週末限定のあんこのプレッツェルを求めて土曜日に訪問！
いつも半日営業の日曜日に訪問していたが、通常営業の日は品揃えが豊富^ - ^


【あんプレッツェル　☆3.3】
プレッツェルにたっぷりの粒あんを練り込んだパン。
塩気の効いた生地に、粒あんの甘味が良い塩梅＾＾
プレッツェル生地は思ったよりもっちり感が強め。
粒あんはつぶ感が少なく、しっとりとした食感だが、たっぷりの量でも飽きない甘味^ - ^

プレッツェルにあんこを詰めるのはありそうでなかった発想で面白い！
ただ、やっぱりあんフランスなど王道の固めのパンと組み合わせた方が合うかなー


【黒豆ショコラ ¥200 ☆3.5】
チョコレートを練り込んだもっちりとした生地に、しっとりとした食感の黒豆を散りばめたパン。
チョコレートはほどよくビターで、ほんのり甘味も感じられる好みの味わいで、カカオの風味も豊か＾＾
そこに黒豆のやさしい甘味が加わり、あまりない組み合わせだが、普通に美味しい^ ^


【シトロン・マロングラッセ レモン ¥260 ☆3.4】
もっちりとした生地にマロングラッセを練り込み、表面には輪切りのレモンをトッピングしたインパクトのあるパン。
レモンの酸味が強く単体だと少し酸っぱいが、マロングラッセと一緒に食べるとちょうど良い^ ^
また、マロングラッセ単体では甘すぎず、やさしい甘味がパンに染み渡って美味しい(^.^)

日曜日の閉店前に訪問！
先客は１名で、品揃えもまずまず^_^
今回はインスタであがっていた「あんフランス」目当てで、ギリギリラスト１品だったので迷わず購入！


【ほろ苦 抹茶キャラメルナッツ ¥240 ☆3.7】
抹茶を練り込んだ生地に、キャラメルナッツをサンドしたパン。
商品名から抹茶の苦味をイメージしていたが、抹茶の苦味はもちろん、キャラメルにも苦味があり、コレが良い意味で予想外に美味しい^ ^
キャラメルの甘味と苦味が表裏一体で、そこに抹茶の渋味が加わることで大人な味わいに昇華されていく(^^)
ナッツのカリカリ感も良く、生地のほどよいもちもち食感もよき！


【やわらかあんフランス ¥170 ☆3.4】
クラストはパリッとした軽めのハード生地で、クラムはもっちりとした商品名通りソフトフランスパンに粒あんを包み込んだパン。
珍しい形で、部分的に少し固さが違うのが面白い^ - ^
粒あんはややしっとりめで、つぶ感は控えめだが、甘味は絶妙に良い具合＾＾

きんかん オレンジクリーム ¥250 ☆3.5
ふんわりとしたチョコ生地に、金柑とオレンジクリームをサンドしたパン。
金柑がメインで、風味豊かな味わいが後味まで美味^ ^
そこに生地のほんのり甘いチョコレートとオレンジクリームの爽やかな酸味が控えめに感じられる^_^

宇治抹茶フランス kuri ¥240 ☆3.4
宇治抹茶フランス生地に、あんこバタークリームと渋皮栗をサンドしたパン。
抹茶は濃厚で本格的な苦味が感じられ、そこにバター香るトロッとしたあんこクリームと柔らかな食感の渋皮栗の甘味が加わり、苦味とのバランスが良い！
欲をいえば、あんこクリームは粒あんが希望だが、充分美味しい(^ ^)

シトロン(レモン)・マロングラッセ ¥260 ☆3.4
もっちりとした生地にマロングラッセを練り込み、表面には輪切りのレモンをトッピングしたインパクトのあるパン。
レモンの酸味が非常に強く単体だと酸っぱいが、マロングラッセと一緒に食べるとちょうど良い^ ^
また、マロングラッセ単体では甘すぎず、やさしい甘味がパンに染み渡って美味しい(^.^)