INNUENDOさんが投稿したwine time GiO（東京/小田急永山）の口コミ詳細

毎年9月の周年イベント用に8月に配布される福引券が目当てで来たのです！
今年も美味しい高級オリーブオイル当てたいのです！

手始めにトスカーナのロザート、VinAmisさんのシチリア・グレカニコ(そんな品種知らない)

本題の赤に突入。

ティラミス肴に、マストロヤンニ、リナルディときて、最後の瓶底ネッビオーロは押入れから出してきた革製品か乾き物珍味みたいなクセ強香(控え目に言って好み)
タンニンもそこそこ満足。

福引券が5000円毎なので、最後帳尻合わせでジン飲みますw

昨日はGiOさんのスペシャルDay。
池袋のToshiさんのお料理と共にイタリアワインを満喫できる！

食べ物にフォーカスしたいのに、悪森さんがネッビオーロとかサグランティーノとか勧めてくるし
Vedettaのパルバレスコ2021を初飲み✨私には勿体無い系w

羊肉団子と、VinAmisさんの白が本日のベスト
予想外にタンニンも満喫できました‍♂️

毎年この時期に定期開催している某飲み先輩を囲むGiO会、今年も参加しました！

ほんと暑い。スパークリング有り難し。

大師範から皆に振る舞いロゼシャンパーニュ
還暦祝いで、皆からは師範好みのブルピノ返礼

泡1白1赤5くらいの予定だったのですか、泡2白2行ってしまうw

実は、前日に別の飲み友が露払い済みで、バルベーラダルバのオススメ情報などゲットしての参加。
アルドコンテルノのランゲ、タンニン良い感じ！

2日休肝日の万全な体制で臨んだのに、赤5杯目にたどり着けぬ！！

飲み過ぎヘロヘロということで、二次会はキャンセルして、帰宅爆睡でした。

調整中だった仕事の影響で飲み予定を全く入れてなかった今週。

せっかくの賞与日は例えば赤坂でｳｪｰｨとかなのですが、今日は橋本に行ってたので家路の途中GiOさんに寄ってます。予約無しでふらっと寄るのは久々。

腕白ランチ、さしもの私も未だ空腹訪れず。ツマミ無しで飲み終えそう…

1杯目はｳｪｰｨ感が欲しくてロゼシャン。

2杯目は、到着したて。Vin Amisさんが新しく引っ張ってきた、カンパーニャのアリアニコ。
良いタンニン持ってます！
自然派だそうですが、デキャンタージュしてもらったら、香りは問題無く。

今夜は3杯だけバッと飲んでバッと帰るぞ！

3杯目は安定の安旨バラリンさんと、飯は無理だから別腹のティラミス。

久々のビストロGiO。
池袋のToshiさんのお料理コラボイベントです！

突き出しに、サラダ蕪と自家製オイルサーディンの和え物。

◾️モリーユ茸と舞茸のプリン
キノコでプリン！？
茶碗蒸しに舞茸いれたら固まらないみたいな豆知識を思い出しつつ、出てきたのは塩気のあるムース料理。
シャクシャク野菜、ジュレ、似たものが無い一皿。
白ワインのエチケットが、隷書の次に大好きなアンシャル体のタイポグラフ。

◾️信州鹿と穴熊のシューファルシ
シューファルシはロールキャベツです。
煮ているコンソメが、数種ジビエの合わせ出汁。ホロホロ鳥、マッチョウサギ、などなど。
キャベツ内の肉も野趣滋味凝縮でチビチビつまみに出来る。

誕生日近いメンバーがいたので、お祝いにマブいロアーニャ開けるなど。

◾️三右衛門豚のロースト
最近よく耳にする茨城の銘柄豚。
肉のきめが細かすぎず荒すぎず、脂身も魅惑的に甘く、噛むとジュワッと旨味、確かに美味しい

◾️ショコラテリーヌとマスカルポーネ　アメリカンチェリー

こんなん美味いに決まってるだろ！
チョコ濃くて幸せ(カカオポリフェノール→タンニン)

最後の一杯は、香りの強い伊太利亜ジン。

昼間っから伊太屑男子部で本拠地？のGiOさんに。

泡じゃなく白からスタートです。

いちご＆金柑、マスカルポーネの白和え。
ワインはロゼで。
うまいわーー。

あとは、ずっと赤いきます。
最近、体調がフルマックスに良い感じに回復してないので、思い切ってこの日に向けて休肝日を3日取ってみた！気合い入りまくり！
さすがに飲めるね。スルスル飲めるね。

〆はタンニン的に御配慮いただき、タウラージで

関東は夜に「雪」の予報の土曜日。

寒いだけに花粉も昨日よりは大人しそうなので、久々にGiOさんに来ました。
雪が本降りになる前に帰るぞ！

最初はロゼと、いちご白和え。

寒い日好適な、味濃いオニオングラタンスープ。出汁と塩味は生ハム由来とのこと。
これオカズに白飯食えそうな感じ。

今日の赤はタンニンには拘らず、ピエモンさんをいくつか。

ホワイトデー企画とのことで、VESTRIのチョコ、サービス
ちょっとデそっと(違う)のグラッパと共に。

飛び石祝日のナカ平日。

仕事ｻﾎﾞ…有給休暇取って昼から飲む酒は格別だなー！＼(^o^)／
月曜伊太酒屑の面目躍如。

ケルビーニ(￥1600)と苺ブッラータ（￥2500）でスタート。

なんかヤバいバローロ(￥4800)開けてるからというので、ラスボスにいただきました。

ほかは、長野のカベフラが、野沢菜っぽくて面白かったです。

ヒトリ飲みのつもりできたら、遅れて飲み友2人とも邂逅したりで良い休日。

平日GiOさん！

先週末から諸般の事情により我ら伊太屑チームの足並み揃わない感じだけど、
食いしん坊の私は生ハム食べ放題したくてヒトリで来ちゃった

塩分摂り過ぎになっちゃうかなぁ。

ハム食べ放題ラインナップ(1巡目)
奥から、
　ナポリサラミ
　コッパ
　スペック
　プロシュート
　モルタデッラ(これのみ加熱ハム)

薄々切りにしてもらってるので、塩気控えめにもなって、吸い溶けるように食べられるョ！

2巡目に2杯目バルベーラダルバ。
(泡1杯で1巡目食べ終わっちゃったﾃﾍ)

今日しか出来ない暴れん坊やってみた。

5種のハムを順に包んで一つにしたシャルキュトリョーシカ！！(馬鹿)

輻輳するハムは、微妙に異なる味と歯応えが噛む度に違う顔を覗かす。
強い塩気は酒の消費を促す。

ハム食べ放題3巡目。
もっとイケるっちゃイケるけど(白飯あって巻き巻き食べたら倍は食べそう)、
大人の慎みと健康を鑑みて、これにて〆。

今回はハード系チーズ合わせにて。

赤ワインもユルユル頂いてます。

本日のハイライトは、ご店主が私の好きそうなタンニン＆タール感の見つけたから
数日前に開けときましたー！とか言ってきて、胸キュン、タウラージ。
ココに骨埋めるレベル。

〆に、稀少な赤のデザートワイン。

我ら酒屑会、ホームグラウンド的なGiOさんの初詣。

素晴らしいバローロも飲めたんだけど、今日イチは、サグランティーノ。

タンニン的にね✨

今月行けてないお店のハシゴ。

意外にGiOさん来れなかった

バローロも色々いただいたけれども、今日のモンテプルチアーノが最高にヤバかった！

今年の外飲み〆を、伊太屑メンバーと御一緒できたので、幸せな一年でした！

よくご一緒する東京「東」方面の飲み友ががGiOさん未訪と聞き、デビュー計画櫃案。
満を辞して実現！

私はここ数週のイタリア成分不足を充分に補給。
風土さんの新規取扱品含め、本日のバローロは素晴らしいタン達であった…ｷﾞｼｷﾞｼ

なお、朝起きてすぐ机に出しておいた周年割引券は見事に忘れてきたw

月曜日じゃなくても伊太酒屑会！

昨晩の多摩は豪雨でしたが、いつものメンバーGiOに集合。
周年の福引でいただいた、グラスワインセットのチケットで、一部タダ飲みw
タダなのに、こんな出しちゃっていいの？なサービスぶり。

追加でサッシカイア飲んでも勘定4桁とかアタオカですw
ラザニアがまだ残ってて、ホワイトソース掛けでいただきました。

毎年、健診前に絞って追い込んで、健診終わった解放でGiOに来るのを年中行事にしてる
飲み友がいての羨ましかった！
今回は、私も実は午前中に会社の健診があり、「健診日に終わったらGiO行く」
の部分だけ真似っこしましたw

GiOさん周年ラスト日！

都心に住まう30年来のMyイタリア師匠(私に表参道にあった「カッパス青山」で
はじめてバローロを飲ませてくれた方)に一度お越しいただきたく、やっと実現した。

周年特別メニューフードを堪能するぞー✊

充実フード、ワインも赤中心、明日からお休みなのに美味しいランゲネッビオーロ開けてくれた！

ちなみに、周年記念福引で、念願の高級オリーブオイルをいただきました。‍♂️

連休最終日の削除したは、月曜酒屑会＋αの飲み友たちと示し合わせて昼飲み。

東京都伊多摩利亜市港区 にあるワインバーに来ました！

楽しみ過ぎて前のめりすぎて予約時間の30分前に来てしまいました。一番乗り。

フランチャコルタでスタート。
いちじくブッラータ超美味い。

色んなボトル開いてたけど、最後店主をあおったら、バルトロ・マスカレッロが登場！
嗅ぐだけじゃなく、飲めるバローロ(誤認)

風土・井上社長プロデュースの茄子入りラザニア、前回の濃密鹿ラザニアとは打って変わって
軽い口当たり。多分カロリーゼロ(誤認その2)

一方、ゲストシェフのToshiさんの鹿パテが濃密担当。1cm角ずつ削ってチビチビ食べられる。

なお、福引は5回全末等(ﾉД`)

贔屓のWinetime GiOさんが周年記念イベント開始とのことで、いつもの伊太屑メンバーと
福引券握り締めて来ました。
着いたら、先客サプライズで東京・東方面にお住いの飲み友も居らっしゃってたw

福引、なんと1等のグラスワインセット(¥4500相当)が大当選＼(^o^)／
次回来店以降利用可能です。
福引券まだ残りがあるので（１回の来店では5枚まで使える）、
月内また来て2等のオリーブオイルをゲットしたい…

周年の特別コラボ料理を堪能しつつ、〆にゴツい(値段がｗ)バローロも

ごちそうさまでした！

◾️鹿肉のラザニア　カーボロネロ(トスカーナ黒キャベツ)のトマトソース
presented by 風土さん/enotera

脂排除の丁寧な調理で、旨味濃厚なのに後味スッキリ。
納戸町のenoteraさんのメニューでは見たこと無かったので、多分稀少な逸品。

◾️鮎のコンフィ
presented by 池袋vin viandeさん

骨まで食べられるくらいに柔らかく煮えてる。ほろ苦な大人味。添えた(多分)つるむらさき
のトロみで、魚身の口当たりが滑らかに。

GiOさんのビストロイベントに1年近く来れてなかったのですが、久々に日程合わせられたので、
いつもの伊太酒屑メンバーじゃなくソロで来た！今夜はネッビ飲まないかもw

今日こそ台風みたいな荒天前に滑り込みセーフ。

駆けつけシャンと、1皿目イカメロンハーブ

2皿目は、穴子のフリット。
フワフワじゃなく、とうもろこし胚乳のザクザク衣。
食感星人の私大歓喜です！！
食べたこと無い緑のソース。叩き胡瓜も入ってる。

ワインは、風土さんの人気白。

3皿目は、賀茂茄子とツブ貝コンフィ。

フワトロな茄子とキュキュッとした貝身の歯応えのコントラスト、
茄子の甘みと貝の旨みのコンビネーション、2層同時にインプットを楽しめる

オススメいただいたのは、意外にもランブルスコ。

このまま次メイン行っちゃうと、豪雨やり過ごせないかと思い、ハム休憩。ロゼにて。

1時間ほどハムつまんだあとは、お待ちかねメイン。
ビストロ会時は基本パスタ休止とのこと。
でも、このメインなら肉と炭水化物をカバー！

クスクスとラムと鶏肉、トマト煮込み。

この世の煮込肉ほぼ全部好き！
パクチー＆ハリッサ添えで夏のスパイシーエスニック欲求までケアしてくれる。

ワインはサルディーニャの赤。

〆は、焼きたてフィナンシェと、昭和オジサン的に大好物な濃い赤。最近気になるアリアニコ。
ガラナ感。満足のタンニン。

GiOさん来てネッビオーロ＆サンジョベーゼを飲んでないの珍しいでしょw

ビストロGiOには皆んな一度は来て欲しいな〜

盆休み利用して昼飲み。
月曜じゃないけど、イタリア酒屑会。
先々月に、飲み友の某イタリアン店長＋旦那様と行こうと企画したGiO会。

夏こそ赤でしょ割引(2杯で¥500引き、6杯なら¥2000引き！)に乗っかって、
駆けつけシャンパーニュ以降は全赤攻めにしました。

一昨日は臨時で来たのですが、今日も何本か開栓して下さり、そのときとはワイン被らず！

良いブルネッロとバローロをずっと嗅いでましたwww

稲田堤のクラフトビアバーで昼のみの後、京王でひとっ走り、
木曜日仕事接待のせいでイタリア仲間のお誘いを泣く泣く断ったGiOさんリベンジ。

奇跡的に、先日別の店で御一緒したGiO推しのT氏と再会
話し弾んで飲み過ぎたかも。

ロアーニャのバローロずっと嗅ぎ尽くしたあとは、いつものカカオグラッパにて〆。

ハシゴ、もう1〜2軒想定してたのですが、知り人に会って盛り上がって飲み過ぎた…
他ゲスト無く店主と話し込んで調子に乗ってカカオグラッパお代わりしてしまい撃沈www
無念のゴーホーム…

我ら月曜酒屑伊太利亜チーム、当店店長がSNSで赤こんなの開いてるの報を受信するや否や
三連休最終日にビシっと集結。

1杯目から赤飲む勢いで来たけど、やっぱ泡からにしましたw

駆けつけ泡のあとは、ひたすらサンジョ・ネッビ攻めコース。

今年初リリースという新しい作り手さんのランゲネッビオーロが割と好みでした。
来年バローロ初リリースとのこと。

贅沢気味なワインのせいか、何気にゆっくり飲んだみたいで、泡＋赤5杯にて〆。

他のお客さん居なかったので、我々3名で御店主独占、たくさんお話しできました！
またしても楽しかったー