幸徳春水さんが投稿したバルバルキッチンアメリ（兵庫/園田）の口コミ詳細

八十四回目の訪店。
今日は何を食べようかとメニューを見ると、な、なんとタンシチューがあるではないか⁉︎
店のママさんが梅雨前に
「今年は夏もタンシチューやりますよ。」
と言っていたのが、なぜかメニューから消えて代わりにポーピエットと料理が加わった。その時は正直がっかりしたのだが、実際にポーピエットを食べてみるとタンシチューに劣らぬ美味しさで、冬まではこの料理を選択肢の中心に据えて行こうと思っていた。ところが、今度はそのポーピエットが消えてしまった。客としては店の方針がこう二転三転してはかなわんと思ったりもしたが、大好物のタンシチューの復活ならNo problem！
大歓迎である。

ということで、本日の注文は
ランチ：タンシチュー(¥2,100)
サラダをスペシャルサラダに変更(+¥300)
食後のアイスコーヒーS(¥300) 計¥2,700

タンシチューは春よりさらに¥120値上がりして遂に二千円を超えてしまった。僕はこの店のタンシチューの美味しさ・満足度の高さを知っているからこの値段も決して高いとは思わないが、東京や大阪・神戸の繁華街ならともかく、尼崎の小中島あたりの町の洋食屋のメニューとしてはなかなか強気な設定である。初見の客の目にこの価格がどう映るか、ちょっと心配ではある。
さらに、以前ポーピエットには付いていたサラダに肉類の料理が付いていたが、今度は¥300の追加料金を取って通常のランチサラダをサラダランチのサラダにグレードアップする方式になった。これもちょっと不安に思う。もちろんサラダをスペシャルにするか否かは客の自由だが、ポーピエットに比べて+¥120ではなく+¥420だと客に思われはしないだろうか？

値段はともかく、味については文句なしの美味！
サーモンも乗ったスペシャルサラダは食べ応え十分で、メインのタンシチューは言うまでもなく絶品の美味であった。やはりタンシチューは大好物だなと再確認した。

あとはやはりこの価格が客の目にどう映るかの問題だろう。この店は味は非常に美味しいのだが、客に対するプレゼンはイマイチなところがある。これだけ美味しい店なのだから、もっと多くのお客さんに知ってもらいたい。
ファンとしてはそう願う今日この頃である。

八十三回目の訪店。

注文したのは
週替りランチ：ハッシュドビーフ
　　　　　　　　＆ 豚肉オイスター炒め(¥800)
さつまいものバスクチーズケーキ(¥580)
食後のアイスコーヒーS(¥300) 計1,680

今週の週替りランチは二種類の肉系のおかずがメインで、前週と比べてボリューム感が大幅にアップ。
これならば男性も量的にも大満足だろう。
味ももちろん文句なし。特にハッシュドビーフが僕は気に入った。
デザートに追加したハニーシフォンケーキも美味！
ホイップクリームではなくアイスクリームまで付いてこの価格はCP的にもお得感が大きい。
いつもにも増して大満足のランチであった。

八十二回目の訪店。

注文したのは
週替りランチ：厚揚げ牛すじ煮込み
　　　　　　　　　　　　　＆ 蒸し春巻(¥800)
さつまいものバスクチーズケーキ(¥580)
食後のアイスコーヒーS(¥300) 計¥1,680

牛すじ煮込みはトロトロに煮込んだものではなく、肉としてしっかりとした歯応えがあった。
週替りランチは初めて食べるが、¥800という価格はこの店のメニューとしては断トツの安さだ！
その分スープは無しで、サラダも別皿ではなくメイン料理と一緒にワンプレートで提供される。
メニューにも軽めとの表示があり確かにボリューム的には少し物足りないが、女性客にはこれでも十分だろう。それ以上にこの安い価格は魅力だ。
もちろん味に関しては一切の手抜き無し。この店のシェフならではの美味を味わえるのは間違いない。

デザートの「さつまいものバスクチーズケーキ」は実に秀逸。店のママさんお手製のスイーツはそれだけでやっていけるレベルだと思う。甘過ぎないので僕でも美味しく食べられる。フルーツを使って綺麗にデコレートされて提供されるが、食事のデザートとしてはフルーツ無しの単体でもう少し安く提供された方が注文しやすいと男子的には思う。

八十一回目の訪店。
ずっと通い続けているのだが、長らくレビューをサボってしまっていた。気合いを入れ直して書かねば！

注文は
ランチ：三種のチーズ入りオムレツの乗った
　　　　　　　　　　　　　オムライス(¥1,400)
食後のアイスコーヒーS(¥300) 計¥1,700

夏場は暑さでサラダにいつも入っている食満豆腐の冷奴の保存が難しいらしい。夏こそ冷奴が美味しいのに…。ちょっぴり残念である。
オムライスはいつも通りに大変美味であった。
ただ、スープにサラダ、付け合わせにもたっぶりと揚げ野菜が付いているとはいえ、¥1,400の価格はオムライスにしては高いと感じてしまう。
贅沢な素材を使ってるのはわかるのだが…。

八十回目の訪店。

注文したのはこの夏加わった新しいメニューで
サラダランチ：合鴨のコンフィetc.(¥1,200)
食後のアイスコーヒーで(¥300) 計¥1,500

以前からあった日替りランチが週替りランチに変更されたのと合わせて加えられたのがサラダランチ。
メニューには前菜盛合せが付くと書いてあったが、いつも通りのスープの後に出てきた一皿もサラダにしか見えない(笑)メインの皿も間違いなくサラダでなんだかイマイチ釈然としないが、合鴨のコンフィの味は抜群！サラダとはいえボリュームも十分。
シェフ曰く、メニューがまだ出来たばかりでこれからさらに改良していくとのこと。これからの進化に期待したい。

この日新メニューが加わったのと同時に全体にちょっとずつ値上げが敢行された。今の物価高を考えれば当たり前だと僕は思うが、この一年で二回の値上げになる。客足に悪影響が無ければいいが…。
この店の価格設定、シェフの原材料へのこだわりが強いのはわかるし食べてみれば納得できる質の良さではあるのだが、このあたりのランチの相場から見れば高めの設定だと思われてもしかたない。
僕はこの店の料理の味が気に入っているから通っているのだが、再度の値上げがお客さんにどう捉えられるか心配ではある。

七十九回目の訪店。今日もランチである。

注文したのは
ランチ：煮込みチーズハンバーグ(¥1,380)
食後のアイスコーヒーS(¥300) 計¥1,680

夏場ということでメニューを絞り込んでいるそうで選択肢はあまり多くない。店によってはランチメニューは二、三種類に絞って作って客の回転率を上げるたりもするが、この店は今はそれほど混むこともないし金曜と土曜しか夜の営業をやっていないのでそうした形は取れないだろうが、あまり品数を絞り過ぎるのも考えものだと思う。これだけ美味しい店なのだから、もう少し多くのお客さんが来るようになってほしいがなかなか難しいところだ。

よく考えたらこの店に初めて来た時に注文したのが
煮込みハンバーグだった。一年以上ぶりに食べたがやっぱり抜群に美味しかった。よくあるつなぎたっぷりの柔らかいそれではなく、「肉を食った！」という感覚を味わえる。ハンバーグだけでなく、付け合わせの焼き野菜や前菜のサラダの野菜も味が濃厚で非常に満足感の高いランチであった。
一人でも数多くの人に味わってもらいたい、この店のイチオシメニューである。

2024/06/19
七十八回目の訪店。我が事ながらよく飽きずに通い続けているなと苦笑しつつ、今日もランチ。

今回注文したのは
ランチ：ポーピエット(¥1,980)
食後の100%オレンジジュース(¥200)
計¥2,180
前々回に食べてとても美味しかったので再度注文することにした。

今回のサラダもやはり通常よりちょっと豪華版な気がする。前回はローストビーフが付いていたが、今回はローストチキンである。ポーピエットが高めの値段設定なのでサラダも少しサービスしようということなのかもしれない。この店は普段のランチサラダでも十分に美味なのだが、こうやって肉っ気があると若干気分が高揚する。我ながらセコい感性だなと自嘲気味に苦笑いする。
ポーピエットは今日も期待通り抜群の美味！
挽肉を薄切りの牛肉で包んで焼くという一見単純な料理だが、ソースの味がすこぶる良い。僕は年齢的に普通のステーキだとちと重く感じるようになってきたが、この料理はそれを気にせず楽しむことができるのがうれしい！
いつまでメニューにあるかはわからないが、今後も何回かは食べたいと思う。それほど大のお気に入りだ。
それから、久しぶりに食後にアイスコーヒーではなく100%オレンジジュースを飲んでみたが、これが¥200というのはかなりお得感が高いと改めて思う。
今日も非常に満足度の高いランチであった。

2024/06/14
七十七回目の訪店。今日もランチ。

注文したのは
ランチ：鶏ときのこのクリームパスタ(¥1,380)
メープルナッツ入りシフォン(¥550)
食後のアイスコーヒーS(¥300) 計¥2,230

前回食べたメニューがたいへん気に入ったので今回も同じものにしようかとも思ったが、メニューを見ると新メニューが一品加わっていたのでそれを選んだ。
お気に入りのポーピエットはまた次回にしよう！

いつも通りにスープとサラダ、そしてメインのパスタの登場である。
結論から言うとこのパスタがまた申し分ない美味！
以前から思っていたことだが、どうしてこの店の鶏肉はこんなに旨みたっぷりなんだろうか？たっぷりチーズが溶け込んだクリームソースの味も素晴らしい。僕は生麺は苦手なのだが、この店のスパゲティは生麺でも噛みごたえがしっかりあって気にならない。
僕がこの店でスパゲティを食べるのはこれで四回目になるが、毎回思うのがまず量がたっぷりあること。
イタリア料理の専門店では店によってはかなり物足りない分量しか出てこないことがあるが、この店はパスタ単体でしっかり腹が膨らんで満足できる量がある。
その上に味も専門店に負けない美味なのだ。
唯一残念なのは、麺の番手がフェデリーニとカペリーニの中間ぐらいの細麺なこと。冷製スパゲティならその番手でよいが、今回のようなソースの場合はもう少し太麺で麺自体にソースをしっかり受け止める力がある方が僕の好みである。
それでも十分に美味しい納得の美味であった。

美味しさで勢いが付いて(？)デザートのシフォンケーキまで注文してしまった(笑)
こちらもふわふわの食感で甘さは控えめ。僕の好みにバッチリ合った美味であった。

やはりこの店は毎回高い満足感を与えてくれる良い店だと改めて思わされたランチだった。

2024/06/10
七十六回目の訪店。
最近体調が悪くて、約一カ月ぶりのランチになる。

今日注文したのは
ランチ：ポーピエット(¥1,980)
食後のアイスコーヒーS(¥300) 計¥2,280
久々に来た甲斐があった。待望の新メニューである。
前回来てから間が空いたこともあるが、今日はいつものランチサラダからして豪華版だった。燻製ローストビーフが入っているし、冷奴も通常の豆腐ではなく胡桃豆腐だか胡麻豆腐で、蓮根の玉子スプレッド和えやら甘酢生姜やら、これ大丈夫か？と思うほどにとにかく具沢山。サラダだけでも十分満足感かある。
そしてメインのポーピエット、これはフランス料理で元来薄切り肉で他の具材を包んで調理したもの。
そこから派生して肉だけでなく魚や海老等で包んだものもある。僕はかつて東京に住んでいたバブルの頃に二回ぐらい食べた記憶がある。どちらもフランス料理の店で、表記はポピエットだったような…。一軒は銀座で、もう一軒は確か六本木のスウェーデン大使館の近所にあった店だったと思う。後者の方は肉ではなく魚でムースを包んだものだった。
今回この店で食べたのは肉バージョンで、見た目はまるでステーキ⁉︎中の具はややスパイシーなハンバーグの種みたいな感じで、食べ応え十分。そして、なによりソースが肉との相性バッチリで抜群に美味しかった！値段は¥1,980とメニューの中では最高値だが、それに見合うだけの価値はある。
以前この店では通年でタンシチューが食べられると聞いていたが、今日はメニューに無くてがっかりしかけたが、この新メニューがあるならば問題無し。
それぐらい美味しくてお気に入りになった。
ポーピエットという料理名はあまり一般的に知られていないかもしれないが、一人でも多くの人にとにかく一度食べてみてほしい。この店ならではの味を満喫できる、超おすすめの一皿である。

2024/05/15
七十五回目の訪店。

今日の注文は
ランチ：国産豚ロースの香草パン粉焼き＆有頭海老フライ(¥1,480)
食後のアイスコーヒーS(¥300) 計¥1,780
このメニューを食べるのは三回目。
特にお気に入りの盛合せである。値段設定がちょっと高めなこの店だが、このメニューはかなりお得だと思う。特に有頭海老フライが抜群に美味しい！
今日食べた豚ロースの香草パン粉焼きは以前食べた時より脂身が多かったような気がしたが、僕の好みとしてはむしろこちらの方が嬉しい。非常に満足度の高い一皿だとあらためて思った。

2024/05/10
GWが終わって二週間ぶりの訪店。

注文したのは
ランチ：ジャークチキンのせ魚介ベースのスパイスカレー(¥1,380)
食後のアイスコーヒーS(¥300)
マロン カタラーナ(¥580) 計¥2,260
少し間が空いたので新しいメニューが加わっていないかと期待したが、メニューは変わっていなかった。むしろ僕の大好物のタンシチューや他店とコラボしていたスパゲティがなくなっていた。
タンシチューは通年で販売する予定だと聞いていたのに今は別メニューを検討中なんだとか…。大のお気に入りだったのに残念でならないが、新メニューに期待することにしよう。

毎度お馴染みのスープとサラダ。正直ちょっと飽きてきていたのだが、今日はまた新鮮な気持ちで食べられた。
やはりこの店の料理、特にサラダは美味しい！
ただ、小皿の冷奴がいつも食満豆腐でなかった。
あらためて食満豆腐の美味しさを認識した。
三月半ばを最後に食満豆腐は出てこなくてなっている。あの豆腐でないのなら、無理して冷奴を付けなくてもいいんじゃないか？と正直思う。

メインのジャークチキンのせスパイスカレーをたべるのは二回目。相変わらずチキンはジューシーで美味しい！スパイスカレーもカレーマニアのシェフならではの美味なのだが、前回食べた時より少し魚介の味が強めに出ている印象で、チキンと味が喧嘩している感があった。とはいえ、食べ始めて口が馴れてくると気にならないレベルではあったが。
そもそも僕は魚介ベースのカレーがイマイチ苦手である。本来カレーは大好きなのだが、この店でカレーをあまり食べていないのはそのせいで、やはりチキンやビーフ等肉系の旨味をベースにした方が好みなのだ。それでもシェフの腕のおかげで美味しく食べてはいるのだが…。
今日は今まででも一番魚介類の味が強調されていた。
これならば海老や貝、魚フライ等を具にした方が僕は抵抗無く食べられると思った。

マロン カタラーナは栗の風味のアイスケーキ。
この店のデザートにしては甘さが強めだが、非常に美味しかった。以前はさほど甘いものを好んで食べる方ではなかったが、最近はデザートを食べる頻度がかなり多くなっている。本当はダイエットしなきゃならないのだが、もし太ってしまったらこの店のママさんを恨むことにしよう(笑)

七十三回目の訪店。

注文したのは
ランチ：チェダーチーズ・明太子入りオムレツの乗った
　　　　　オムライス(¥1,380)
食後のアイスコーヒーS(¥300) 計¥1,680

久々のオムライスである。昨年11月に食べた時には
「今後オムライスはこれで行きます！」
とのことで、チェダーチーズと挽肉入りオムレツののったオムライスを食べたが、今回は明太子入り⁉︎
方針変更したという事だろうか？
腎臓を悪くして人工透析治療を受けている僕にとって、実は魚卵はあまり好ましくないのだが…、今回は医師の言に耳を塞いで注文することにした。
久々に食べた明太子入りのオムライスは美味しかった！
医師には申しわけないが、今回だけは許してもらおう。
また食べたいとは思うが、しばらく間をおいてからにすることを固く誓う今日この頃である。

七十二回目の訪店。

この日の注文は
ランチ：国産豚ロース香草パン粉焼き
　　　　　　　　　　　＆有頭海老フライ(¥1,380)
食後のアイスコーヒーS(¥300) 計¥1,680

この日はスープが冷製ポタージュだった⁉︎この店に通い始めてから一年余、コンソメ以外のスープが出るのは初めてのことだ。ママさん曰く今日はコンソメスープの仕込みが間に合わなかったとのこと。味わってみると、確かにしっかり手のかかった味ではないことがわかったが、それでもたまにはこうした変化があるのも良いことだと思う。
サラダは三回ぶりにいつも通りの豆腐サラダに戻ったが、いつもの食満豆腐ではなかった。あらためて普段何気なく食べていた食満豆腐がどれだけ美味しい豆腐なのかを再認識した。
メインのこの組合せを食べるのは三回目。
このメニューも僕の大のお気に入りである。特に海老フライが抜群の美味！僕は他店では海老フライはほとんど注文したことがないが、この店でだけは喜んで注文する。味・コスパともに高レベルな一品である。

七十一回目の訪店。
この店に初めて来たのが昨年の4月12日、この日でちょうど丸一年になる。一年で七十回余だから、まずまずの頻度でお世話になっている。それぐらいこの店の料理が気に入っているということだ。

今回の注文は
ランチ：三日間煮込んだタンシチュー(¥1,980)
食後のアイスコーヒーS(¥300) 計¥2,280
丸一年を記念してというわけでもないが、今一番お気に入りの料理を食べることにした。今年に入って三回目である。
四月に入ってもタンシチューがメニューにあるのは僕にとっては非常にありがたい。ママさんにそう伝えたところ、今年はタンシチューを通年で提供するかもしれないとのこと。もし実現したら、うれしいことこの上ない。
勿論今日もタンシチューは抜群の美味！であった。

七十回目の訪店。

この日注文したのは
ランチ：鰆のジェノベーゼソース(¥1,380)
季節のフルーツとさくらシューアイス(¥500)
食後のアイスコーヒーS(¥300) 計¥2,180

スープはいつもよりちょっとだけ濃く感じた。
サラダにはいつもの冷奴の代わりに豆ひじきが入っていた。冷奴にしろ豆ひじきにしろ、洋食屋では珍しいメニューだが、この店の「箸で食べられる洋食」には合ってるのかもしれない。味も良かった。
で、肝心のメインの鰆だが、僕の今一番お気に入りの店の料理にしては珍しく好みに合わなかった。
久々の魚料理ということで期待し過ぎたのかもしれないが、ジェノベーゼソースの風味がイマイチ弱いと思う。鰆という魚の性質上しかたないのかもしれないが、火を通すと身が締まり固くなってしまう。もっとレアに焼いたとしても同じかもしれないが、火を通し過ぎた感じがした。そのせいか、ソースとの一体感が無い。これなら単なる塩焼きの方が鰆自体の味を楽しめるような気がする。
鰆は新鮮な物なら刺身でも食べられる魚だし、いっそのことマリネして半生で出すぐらいのインパクトがないと面白くない。最近は鰆の値段も高いから難しいかもしれないが、かつてこの店で提供されていた鯖やサーモンのように加熱・非加熱の二種類の料理を一皿にして出すようなことはできないものだろうか？この店の今後の魚料理にそうした進化を望みたいと思う。
デザートに食べたさくらシューアイスは秀逸！
最初にほのかに桜の香りがするアイスクリームの部分を食べた時には僕にはちょっと甘過ぎるかな？と思ったのだが、自家製シューアイスに塩気があって一緒に食べると実にバランスが良い。付け合わせのフルーツもいつもながら非常に甘く、見た目以上に満足度の高いデザートだった。

六十九回目の訪店。

この日注文したのは
ランチ：牛カツ&ビーフポテトコロッケ(¥1,480)
食後のアイスコーヒーS(¥300) 計¥1,780

いつもより濃いめのスープ、いつもの食満豆腐の冷奴の代わりに黒豆煮が入ったランチサラダと続いて、メインの登場である。
このメニューも食べるのは二回目だ。ほぼ全メニューを食べてしまった僕としては、気に入った料理をリピートすればいいだけのことだが、できれば新たなメニューも加わってほしいところである。

それはともかく、この店のコロッケはポテトもクリームも本当に美味しい！大のお気に入りである。
今日もまた牛挽肉の旨みとポテトの甘み、そしてなめらかな食感を心ゆくまで堪能した。
牛カツのステーキ並みの厚さも贅沢の一言。
ただ、以前にも書いた通り僕のような歯の弱った高齢者には厚い赤身肉は噛み応えがあり過ぎる。味は素晴らしいのに…。自分の歯の衰えが恨めしい。

六十八回目の訪店。今日もランチ。

注文したのは
ランチ：月見ハンバーグ(¥1,280)
ぶどうジュース(¥200) 計¥1,480

ハンバーグはこの店の一番人気メニュー。
美味しいのはもちろん、写真ではわかりにくいがかなりの厚みがあって食べ応えもバッチリである。
食後のドリンクはこれまでほとんどアイスコーヒーSを頼んできたが、今日は気まぐれでぶどうジュースを注文してみたところ値段が¥200でびっくりした。
一杯ずつ新たに淹れるコーヒーの¥300もかなりお得な値段だと思うが、ジュース類のこの価格は魅力的。味も申し分無かった。

六十七回目の訪店。

本日の注文は
ランチ：たっぷりキノコのスパゲティボロネーゼ　(¥1,380)
食後のアイスコーヒーS(¥300) 計¥¥1,680

今日頼んだメニューは同じ阪急園田駅近くにあるカフェ『i10号倉庫』さんとのコラボメニュー。
この店に僕が通い始めた頃はメニューには数種類のスパゲティがあったが、昨夏に冷製パスタを二種類食べただけで、最近はスパゲティはメニューから消えていた。
今回は初めてこの店の温かいスパゲティを食べることになる。楽しみである。

いつも通り美味しいスープとサラダを楽しんでいよいよスパゲティボロネーゼの登場だ。
名前の通りキノコ(しめじ)もたっぷりだが、それ以上に牛挽肉の濃厚な旨みが強烈！ボリュームも十分で、いつものごはん付きのメニューに負けない食べ応えがある。
僕は若い頃からスパゲティをかなり食べてきた方だが、ここまで肉っ気が強調されたものは初めてだ。　
期待以上の美味だった。

これでこの店は温かいスパゲティも美味しいことがよくわかった。今後他の種類のスパゲティもメニューに復活してくれることを期待する。

六十六回目の訪店。

本日の注文は
ランチ：ロールキャベツ(¥1,180)
アニス香るショコラテリーヌ＆メイプルシューアイス
(¥580)
食後のアイスコーヒーS(¥300) 計¥2,060

この店はハンバーグが美味しいのでロールキャベツも期待できそうだと思っていたが、期待を上回る美味だった。
キャベツの甘みとそれに負けない具の肉の味わいが調和して、美味しくかつ食べ甲斐のある一皿だ。
あっさりめのトマトソースが双方の良さを邪魔することなく全体を軽やかにまとめている。付け合わせの野菜類のいつも通りの美味しさも相まって、大のお気に入りになった。
デザートも素晴らしい出来で、香り豊かで濃厚な甘さのショコラテリーヌと意外にしっかりした自家製シューに挟まれたアイスクリーム、どちらもが納得の美味しさだった。
今日も大満足のランチであった。

2024/03/06
六十五回目の訪店。

注文したのは
ランチ：国産豚ロースの香草パン粉焼き
＆ 有頭海老フライ(¥1,380)
オレンジピールの入ったショコラシフォンケーキ(¥580)
食後のアイスコーヒーS(¥300)←写真なし
計¥2,230

品名が長くて一行に入りきらない⁉︎(笑)
豚ロースの香草パン粉焼きと海老フライはかつてはそれぞれ別のメニューだったが、海老の本数を減らして価格を下げ二品合わせてランチでも提供されるようになった。
どちらの料理もこの店のメニューの中でも上位に入る美味だと僕は思っている。それを一度に味わえるのだから、かなりお得なメニューだと思う。
ショコラシフォンケーキも完璧な美味だった。