幸徳春水さんが投稿したバルバルキッチンアメリ（兵庫/園田）の口コミ詳細 [食べログ]

61回目

2024/02 訪問

昼の点数：3.7
- ［料理・味4.5
- | サービス3.2
- | 雰囲気3.0
- | CP3.5
- | 酒・ドリンク3.5 ］
￥2,000～￥2,999

/ 1人

ランチ：三日間煮込んだタンシチュー

2021/02/28
六十四回目の訪店。

今日のランチは
ランチ：三日間煮込んだタンシチュー(¥1,980)
食後のアイスコーヒーS(¥300) 計¥¥2,280

今月頭に食べたタンシチューがあまりに美味しかったので、再度注文してしまった。
ランチでこの値段はちょっと勇気がいるが、その金額を出すだけの価値は十分あると思う。
僕が過去食べてタンシチューの中で一番美味しかったと記憶しているのは三十年ほど前に東京上野で知人にごちそうになった一皿だったが、それは当時でも¥8,000したと覚えている。東京で学生時代から通った銀座の「銀之塔」はリーズナブルで美味しかったが、その店も¥3,000前後したと思うし、今では¥4,000以上するそうだ。
この店のタンシチューは「銀之塔」よりさらに美味だと僕は思っている。
一人でも多くのお客さんに味わってもらいたい、この店で僕の一番推しの一品である。

カップコンソメスープ

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ランチサラダ

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ランチ：三日間煮込んだタンシチュー(¥1,980)

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色付きごはん

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ランチ：三日間煮込んだタンシチュー(¥1,980)

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食後のアイスコーヒーS(¥300)

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2024/04/26 更新

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60回目

2024/02 訪問

昼の点数：3.6
- ［料理・味4.0
- | サービス3.2
- | 雰囲気3.0
- | CP2.8
- | 酒・ドリンク3.5 ］
￥2,000～￥2,999

/ 1人

ランチ：小海老と手作りニョッキのクリームグラタン、タルト・タタン

2024/02/26
六十三回目の訪店。

注文したのは
小海老と手作りニョッキのクリームグラタン
(¥1,380)
タルト・タタン(¥580)
食後のアイスコーヒーS(¥300) 計¥2,260

手作りのニョッキは柔らかいけれど噛みごたえもあり、優しい味のクリームに包まれて実に美味！
もう少し値段が安ければ言う事無し。
タルト・タタンも上品な甘さでとても美味しい。
ただ上に乗ったアイスクリームが、味の種類こそ変わって以前ほどではないが、まだ甘過ぎてタルト・タタンと喧嘩しているようで勿体ないと感じた。

いつものカップコンソメスープ

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いつものランチサラダ

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ランチ：小海老と手作りニョッキのクリームグラタン(¥1,380)

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毎度お馴染み色付きごはん

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ランチ：小海老と手作りニョッキのクリームグラタン(¥1,380)

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タルト・タタン(¥580)

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食後のアイスコーヒーS(¥300)

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2024/04/26 更新

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59回目

2024/02 訪問

昼の点数：3.3
- ［料理・味3.5
- | サービス3.2
- | 雰囲気3.5
- | CP2.8
- | 酒・ドリンク3.5 ］

ランチ：ねぎ塩牛タン、紅茶とドライフルーツのパウンドケーキ

2024/02/16
六十二回目の訪店。今日もランチである。

注文したのは
ランチ：ねぎ塩牛タン(¥1,480)
紅茶とドライフルーツのパウンドケーキ(¥580)
食後のアイスコーヒーS(¥300) 計¥2,360

ねぎを巻いた牛タンは美味しいのだが、僕の高齢で弱くなった歯にはちょっと歯応えがあり過ぎた。
タンに限らず、この店では牛肉を使う際、煮込み料理以外はソースとの調和を考えて脂の少ない赤身を使うようだが、僕は毎回固く感じる。もう少しサシの入った部位を使った方が客ウケは良いと思うのだから…。
パウンドケーキは仄かな紅茶の香りと控えめな甘さで上品な出来上がり。とても美味しかった！
アイスクリームを別の小鉢に入れてパウンドケーキと離したのは正解だと思う。

毎度お馴染みランチサラダこの前にいつも通りカップコンソメスープもあったが、どうしたものか写真を撮り忘れた

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ランチ：ねぎ塩牛タン(¥1,480)

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ランチ：ねぎ塩牛タン(¥1,480)

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紅茶とドライフルーツのパウンドケーキ(¥580)

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紅茶とドライフルーツのパウンドケーキ(¥580) 食後のアイスコーヒーS(¥300)

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2024/04/26 更新

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58回目

2024/02 訪問

昼の点数：3.4
- ［料理・味4.2
- | サービス3.2
- | 雰囲気3.0
- | CP2.8
- | 酒・ドリンク3.5 ］
￥2,000～￥2,999

/ 1人

ランチ：ビーフシチューエッグドリア、ミルクティープリン

2024/02/07
六十一回目の訪店。

注文したのは
ランチ：ビーフシチューエッグドリア(¥1,280)
ミルクティープリン(¥500)
食後のアイスコーヒーS(¥300) 計2,080

ドリアを食べるのは二回目。こってりと濃厚でほろほろになるまで煮込まれたビーフシチューと玉子にたっぷりのチーズで食べ応え十分。とても美味しいが、軽食のイメージのあるドリアでこの値段は初見のお客さんには高く感じられるかもしれない。だが、食べてみればわかるが値段相当の価値はしっかりあると思う。

ミルクティープリンも味は秀逸！ただ、フルーツ抜きでよいのでもう少し値段が安ければさらに良いと思う。

毎度お馴染みカップコンソメスープ

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毎回美味しいランチサラダ

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ランチ：ビーフシチューエッグドリア(¥1,280)

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ミルクティープリン(¥500) 食後のアイスコーヒーS(¥300)

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ミルクティープリン(¥500)

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食後のアイスコーヒーS(¥300)

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2024/04/27 更新

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57回目

2024/02 訪問

昼の点数：3.7
- ［料理・味4.5
- | サービス3.5
- | 雰囲気3.0
- | CP3.5
- | 酒・ドリンク3.5 ］

ランチ：三日間煮込んだタンシチュー

2024/02/05
六十回目の訪店。

この日注文したのは
ランチ：タンシチュー(¥1,980)
食後のアイスコーヒーS(¥300) 計¥2,280

この店のタンシチューは昨年通い始めて間もない頃に一度食べたことがあった。だが、その時の値段は¥1,480だったはず。つまり¥500の値上げであり、もちろんメニューの中で最高値である。
諸物価高騰の折、昨年中に一度全体に値上げしたとはいえ、かなり思いきった値上げ幅である。
シェフ曰く、「かなり高くはなりましたが、かなり内容を充実させました！」とのこと。はてさて…。

実際に来た料理を見て驚いた！レシピ自体はさほど変わってはいないようだが、牛タンの量が明らかに増えて昨年の三倍かそれ以上になっている⁉︎
昨年食べた時には味はかなり気に入ってものの肝心なタンが薄くて物足りなかったのだが、今年は一口では頬張りきれないほどの厚みのある塊がゴロゴロ入っている。スプーンで一塊を半分にして口に入れるとトロけるような食感。しかも昨年より厚みが増した分、タンの旨みがたっぷり堪能できる。
これは美味しい！絶品だ‼︎
シチューソースも付け合わせの温野菜も抜群の美味！
特に大ぶりな玉葱は甘さがたまらなく美味しい。
これは昨年とは全く別次元の料理だ。
このレベルのタンシチューなら¥1,980は決して高くない。むしろ安いぐらいだと思う。

僕はこのメニューを冬の期間中に最低でもあと二回は食べたいと思う。それぐらい気に入った。
大満足である。

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ランチ：三日間煮込んだタンシチュー(¥1,980)

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ランチ：三日間煮込んだタンシチュー(¥1,980) メイン

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2024/04/22 更新

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56回目

2024/02 訪問

昼の点数：3.5
- ［料理・味4.2
- | サービス3.2
- | 雰囲気3.0
- | CP2.8
- | 酒・ドリンク3.5 ］

ランチ：ロールキャベツ、シフォンケーキ

2024/02/02
五十九回目の訪店。

今回注文したのは
ランチ：ロールキャベツ(¥1,180)
シフォンケーキ(¥550)
食後のアイスコーヒーS(¥300) 計2,030

ロールキャベツも冬になったら食べたいと切望していたメニュー。この店はハンバーグが美味しいのでロールキャベツもかなりいけるだろうと期待が膨らんでいた。
結果は想像通り、いやそれ以上の美味しさだった！
たっぷりと巻かれたキャベツの甘さとそれに負けない挽肉の旨みが実にいいバランス。あっさりめのトマトスープで煮込まれてご機嫌な美味である。
デザートのシフォンケーキは二回目だが僕のお気に入りの一品で、今回も非常に良い出来。ただし、生クリームはもう少ししっかり泡立てた方が好みだ。

今日も大満足のランチだった。

毎度お馴染みカップコンソメスープ

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いつも美味しいランチサラダ一切れだけだかコールドチキンが抜群に美味しかった。

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ランチ：ロールキャベツ(¥1,180)

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ランチ：ロールキャベツ(¥1,180) メイン

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毎度お馴染み色付きごはん今日は胡麻塩。

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シフォンケーキ(¥550) 以前食べて気に入ったので再度注文した。やはり抜群の美味！ただし、生クリームはもう少し泡立てた方がいいかも。

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食後のアイスコーヒーS(¥300)

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2024/04/22 更新

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55回目

2024/01 訪問

昼の点数：3.4
- ［料理・味4.5
- | サービス3.5
- | 雰囲気3.0
- | CP3.0
- | 酒・ドリンク3.5 ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

ランチ：カニクリームコロッケ

2024/01/22
五十八回目の訪店。

今日注文したのは
ランチ：カニクリームコロッケ(¥1,280)
食後のアイスコーヒーS(¥300) 計¥1,580

前々回に食べたばかりだったが、あまりにも美味しくて気に入ったので再度注文してしまった
以前からクリームコロッケが大好物だったのは事実だが、それにしてもこの店のは絶品だ！
今回はちゃんと二個とも同じ味で安心した(笑)

毎度のカップコンソメスープさすがにそろそろ別のスープが飲みたくなってきた

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こちらも毎度のランチサラダ一見変わり映えしないのはスープ同様だが、サラダは毎回微妙に違う。ドレッシングを変えたり新しい具材を使ったりして変化を付けている。サラダには毎回大満足している。

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ランチ：カニクリームコロッケ(¥1,280)

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ランチ：カニクリームコロッケ(¥1,280) メイン

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いつもの色付きごはん

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食後のアイスコーヒーS(¥300)

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2024/04/22 更新

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54回目

2024/01 訪問

昼の点数：3.4
- ［料理・味4.0
- | サービス3.2
- | 雰囲気3.0
- | CP2.8
- | 酒・ドリンク3.5 ］
￥2,000～￥2,999

/ 1人

ランチ：大判チキン南蛮、ドライフルーツと紅茶のパウンドケーキ

2024/01/19
五十七回目の訪店。

今日注文したのは
ランチ：大判チキン南蛮(¥1,230)
ドライフルーツと紅茶のパウンドケーキ(¥580)
食後のアイスコーヒー(¥300) 計¥2,110

チキン南蛮は元来宮崎県延岡市発祥の郷土料理。
最初は「鶏唐揚げ甘酢漬け」と称されていたらしい。
大抵の場合は鶏の唐揚げを南蛮酢に漬けタルタルソースを添えて提供される。南蛮酢というのは唐辛子入りの甘酢のことだが、唐辛子の入っていない甘酢に漬けたものを出す店も多いように思う。また、最初は無かったタルタルソースの方が甘酢よりも前面に押し出された味付けになっていることも多い。

この店のチキン南蛮は鶏を唐揚げではなくソテーにして提供される。唐揚げの粉っ気が無いおかげで食感が軽く、そこへしっかり唐辛子の効いた甘酢と自家製のタルタルソースが加わってたいへん美味しい一品に仕上がっていた。唐揚げにするよりこうして調理された方が僕の好みに合っている。
デザートのパウンドケーキも非常に美味しかったが、ケーキの控えめな甘さに対してアイスクリームの甘さが強過ぎるように感じた。アイスクリームはケーキの上に乗せるのではなく、脇に添える形にした方がいいと思う。

いつも変わらぬカップコンソメスープ

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いつも美味しいランチサラダ

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ランチ：大判チキン南蛮(¥1,230)

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ランチ：大判チキン南蛮(¥1,230) メイン

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いつも変わらぬ色付きごはん

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ドライフルーツと紅茶のパウンドケーキ(¥580)

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食後のアイスコーヒーS(¥300)

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ドライフルーツと紅茶のパウンドケーキ(¥580) 食後のアイスコーヒーSM(¥300) アイスコーヒーはランチとのセットで-¥80だが、普通にこの注文をすると-¥50。もう少し安くならないものか？

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2024/04/22 更新

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53回目

2024/01 訪問

昼の点数：3.4
- ［料理・味4.5
- | サービス3.2
- | 雰囲気3.0
- | CP2.8
- | 酒・ドリンク3.5 ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

ランチ：カニクリームコロッケ

2024/01/15
五十六回目の訪店。

今日のメニューを見ると以前からリクエストしていたカニクリームコロッケが載っている⁉︎
もちろん即注文である。

ランチ：カニクリームコロッケ(¥1,280)
食後のアイスコーヒーS(¥300) 計¥1,580

カニクリームコロッケの味は期待通り。写真のコメントに書いた通り、カニの身の味を全面に押し出した物とクリームのなめらかさを強調した二種類のコロッケだと感じたのだが、食後に聞いてみたらどちらも同じものらしい手作りならではのご愛嬌といったところか(笑)
以前食べたポテトコロッケもそうだったが、この店のシェフはコロッケは本当に美味しい！常にメニューにあるわけではないが、できるだけたくさんのお客さんに食べてみてもらいたい逸品である。

毎度のカップコンソメスープ

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毎度のランチサラダ

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ランチ：カニクリームコロッケ(¥1,280)

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ランチ：カニクリームコロッケ(¥1,280) メイン蟹を前面に押し出した物とクリームを強調した二種類のクリームコロッケはどちらも美味！さらに付け合わせの南瓜の美味しさには感動した。

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毎度の色付きごはん

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食後のアイスコーヒーS(¥300)

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お店の開店三周年記念のくじ引きでもらったクッキー

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2024/04/21 更新

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52回目

2024/01 訪問

昼の点数：3.4
- ［料理・味4.2
- | サービス3.5
- | 雰囲気3.0
- | CP3.0
- | 酒・ドリンク3.5 ］
￥2,000～￥2,999

/ 1人

ランチ：牡蠣のバターソテー、シフォンケーキ

2024/01/12
五十五回目の訪店。

今日の注文は
ランチ：牡蠣のバターソテー(¥1,180)
シフォンケーキ(¥550)
食後のアイスコーヒーS(¥300) 計¥2,030

牡蠣のバターソテーはバターに一味加えて風味を増していて、とても美味しかった。
ただ、ランチのメインの一皿としてはボリューム不足の感が否めなかった。コースの流れの中の一皿ならともかく、これならいっそ単純に牡蠣フライにした方が客受は良いのではないだろうか？
味は良いのに惜しい！以前出していたSABA盛りやサーモン盛りのように調理の違う二種類の料理を盛合せにしたらいいと思う。

いつものカップコンソメキューブスープ

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毎度のランチサラダこの店のサラダはいつも本当に新鮮で美味！見た目は同じでも毎回ドレッシングを微妙に替えたり、変化を感じられるのも楽しい。

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ランチ：牡蠣のバターソテー(¥1,180) とても美味しいのだがボリューム不足。コースの中の一皿としては良いと思うが、メイン料理としては正直物足りない感がある。

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ランチ：牡蠣のバターソテー(¥1,180) メイン一味加えたバターの香りで風味豊かな美味。でも、単純な牡蠣フライの方がボリューム感もあって客受けは良いのでは…？

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いつもの色付きごはん

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食後のアイスコーヒーS(¥300)

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シフォンケーキ(¥550) 甘さ控えめでフワフワのシフォンケーキに生クリームの組合せは完璧！逆に付け合わせのフルーツは甘さたっぷりで新鮮。絶妙のバランスに大満足の一皿。

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2024/04/19 更新

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51回目

2024/01 訪問

昼の点数：3.4
- ［料理・味4.2
- | サービス3.5
- | 雰囲気3.0
- | CP3.0
- | 酒・ドリンク3.5 ］
￥2,000～￥2,999

/ 1人

ランチ：鰤の洋風タタキ、ホワイトチョコのバスクチーズケーキ

2024/01/10
五十四回目の訪店。
前回から一月弱間が空いて、年が明けてしまった。

注文したのは
鰤の洋風タタ(¥1,180)
ホワイトチョコのバスクチーズケーキ(¥580)
食後のアイスコーヒーS(¥300) 計2,060

間が空いたせいか、前回と同じメニューを注文していたことに後から気がついた。バスクチーズケーキのフレイバーが違うのがせめてもの救いだった。
完全に正月ボケである。

前回も感じたことだが、鰤の洋風タタキは美味しいとは思うけれど、普通に刺身で食べた方が良いのでは？鰤の脂が美味しさが生かされるのはやはり刺身の方だと思う。まぁそんなことを言っては元も子もないのだが…。もう少し火の通し方がレアなら良かったと思う。
バスクチーズケーキは濃厚で美味！それと、この店のデザートを食べる時いつも思うことだが、果物が本当に甘くて美味しい。サラダの野菜同様、かなり厳選して仕入れているのだと思う。

毎度お馴染みのカップコンソメスープ新年一発目ではあるが、珍しくちょっと温度が低かったことが不満。量も妙に少なかったような…。

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毎度お馴染みのランチサラダスープの不満を解消してくれた。この店のサラダはやはり美味しい。カブの漬物っぽいマリネが特に秀逸！

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ランチ：鰤の洋風タタキ(¥1,180) 後から気づいたのだが、昨年暮れに食べたメニューと同じだったことに驚いた⁉︎

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ランチ：鰤の洋風タタキ(¥1,180) メイン味は良いのだが、鰤自体のサイズが小さい上に超薄切りでボリューム感に欠ける。この後もう一品あるなら問題ないが、これだけではメインには心許ない。

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いつも通りの色付きごはん

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食後のアイスコーヒーS(¥300)

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ホワイトチョコのバスクチーズケーキ(¥580) ちょっと甘過ぎる嫌いがないでもないが、抜群の美味！この店の奥様お手製のケーキ類はいつも実に丁寧に作られていて毎回納得させられる。

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2024/04/17 更新

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50回目

2023/12 訪問

昼の点数：3.4
- ［料理・味4.2
- | サービス3.5
- | 雰囲気3.0
- | CP3.0
- | 酒・ドリンク3.5 ］
￥2,000～￥2,999

/ 1人

ランチ：鰤の洋風タタキ、南瓜のバスクチーズケーキ

2023/12/18
五十三回目の訪店。またしてもランチ。

注文したのは
鰤の洋風タタキ(¥1,180)
南瓜のバスクチーズケーキ(¥580)
食後のアイスコーヒーS(¥300) 計¥2,060

久々の魚料理である。
鰤は美味しくはあったが、わざわざこういう調理をする必要があるか？微妙に感じた。
ボリューム的にもちょっと足りない感じで、かつてこの店で食べたSABA盛りやサーモン盛りのように火を通したものと生の二種類を盛り合わせてくれたら、たとえ値段がもう少し高くても満足できると思うのだが…。
追加注文したデザートのバスクチーズケーキは濃厚で抜群の美味！こちらは大満足だった。

いつも通りのカップコンソメスープ

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いつも通りのランチサラダ

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ランチ：鰤の洋風タタキ(¥1,180)

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ランチ：鰤の洋風タタキ(¥1,180) メインもう少し厚く切っても良いのでは？燻製の効果より魚の味の方が強いから薄切りなのかもしれないが…。味は良いが、鰤の調理法としてこれはどうなんだろう？

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いつも通りのごはん

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食後のアイスコーヒーS(¥300)

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南瓜のバスクチーズケーキ(¥580)

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南瓜のバスクチーズケーキ(¥580) 食後のアイスコーヒーS(¥300)

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2024/04/26 更新

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49回目

2023/12 訪問

昼の点数：3.4
- ［料理・味4.5
- | サービス3.2
- | 雰囲気3.0
- | CP3.0
- | 酒・ドリンク3.5 ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

ランチ：とろ〜りチーズのアリゴ風ポテトコロッケ＆国産豚ヘレカツ

2023/12/15
五十二回目の訪店。今日もランチ。
ここしばらく食べているこの冬の新作メニューはどれも非常に美味！今日も楽しみである。

注文したのは
とろ〜りチーズのアリゴ風ポテトコロッケ
＆国産豚ヘレカツ(¥1,380)
やたら長い名前はともかくこの一皿は抜群に美味しかった！絶品のである。
コロッケは衣はさっくり揚がっているが、中身は実にクリーミーで蕩けるような味わいと食感。この店のシェフの作るコロッケはじゃがいもの質なのか、あるいは特殊な調理によるものなのか、いつ食べても本当に美味しい！さらにヘレカツはミディアムぐらいの揚がり具合で実に柔らかく旨みもたっぷり！先日食べたビーフカツよりもさらに数段美味しいと思った。
こういった素晴らしい出来栄えの料理に出会えるのは幸せだ。だからこそこの店には通い続ける価値があると改めて思えた。

毎度お馴染みカップコンソメスープ

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毎度お馴染みランチサラダこの店のサラダはいつも本当に美味しい！一切れ入っていた柿の甘さにはびっくりした。

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ランチ：とろ〜りチーズのアリゴ風ポテトコロッケ＆国産豚ヘレカツ(¥1,380) やたら長い名前はともかくこの一皿は出色の出来栄え！

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ランチ：とろ〜りチーズのアリゴ風ポテトコロッケ＆国産豚ヘレカツ(¥1,380) メインコロッケのポテトのクリーミーな味わいと食感、ヘレカツの柔らかさ、想像を遥かに越えて美味！

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毎度お馴染みふりかけごはん今日はごま塩

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食後のアイスコーヒーS(¥300)

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2024/04/26 更新

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48回目

2023/12 訪問

昼の点数：3.4
- ［料理・味4.5
- | サービス3.2
- | 雰囲気3.0
- | CP2.8
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￥1,000～￥1,999

/ 1人

ランチ：有頭海老フライ＆国産豚ロースの香草パン粉焼き

2023/12/08
五十一回目の訪店。今日もランチである。

注文したのは
ランチ：有頭海老フライ＆国産豚ロースの
香草パン粉焼き(¥1,380)
僕は普段海老を好んで食べることはあまりないが、この店の海老フライは本当に美味しい！
豚ロースの香草の香りは抑えめで、肉自体の質の良さを生かした調理で美味！
シェフの素材への並々ならぬこだわりを感じる。

いつものカップコンソメスープ

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いつものランチサラダ玉葱のマリネの甘さにびっくり！この店のサラダは素材の鮮度の良さに毎回感心する。丁寧な仕事を施された野菜は本当に美味しい。

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有頭海老フライ＆国産豚ロースの香草パン粉焼き(¥1,380) 豚ロースの香草パン粉焼きは食べごたえ十分。香草の香りは強過ぎず、豚肉の質の良さが生きている。美味！

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有頭海老フライ＆国産豚ロースの香草パン粉焼き(¥1,380) この店の海老フライは一度は食べてみる価値がある。さほど大きくはないが頭から尻尾まで全部食べられる。衣の香ばしさと身の甘さは絶品の美味！

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いつものふりかけごはん。

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食後のアイスコーヒーS(¥300)

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2024/04/14 更新

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47回目

2023/12 訪問

昼の点数：3.3
- ［料理・味4.3
- | サービス3.2
- | 雰囲気3.0
- | CP2.5
- | 酒・ドリンク3.5 ］

さつまいものタルトバニラアイスのせ

2023/12/06
記念すべき五十回目の訪店。今日はティータイム。

注文したのは
さつまいものタルトバニラアイスのせ(¥580)
アイスコーヒーS(¥380)
計¥960のセット価格で-¥50で¥910になった。

僕は甘い物はそれほど好きな方ではないが、この店の奥様お手製のスイーツは甘さが控えめで美味しく食べられる。
味は文句なしなのだが、セット価格-¥50というのはなんとも中途半端でお得感が薄い。
このあたりがこの店の課題だと思う。

さつまいものタルトバニラアイスのせ(¥580) アイスコーヒーS(¥380) セット割引-¥50 計¥910 非常に美味しかったが、値高感は否めない。この近辺の相場では¥700ぐらいが妥当か？

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さつまいものタルトバニラアイスのせ(¥580) 奥さんお手製のタルトは実に美味！バニラアイスが甘過ぎるので、「のせ」ではなく「添え」にしたそうだ。正解だと思う。

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2024/04/13 更新

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46回目

2023/12 訪問

昼の点数：3.4
- ［料理・味4.5
- | サービス3.2
- | 雰囲気3.0
- | CP2.8
- | 酒・ドリンク3.5 ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

ランチ：牛カツ＆ビーフポテトコロッケ

2023/12/04
四十九回目の訪店。今日もまたランチ。

ご家族の事情で夜の営業をしばらくお休みしているそうで、このところランチでの訪店が続いている。

今日注文したのは
ランチ：牛カツ＆ビーフポテトコロッケ(¥1,480)
この店のこれまでの価格から考えれば、二品付いてこの値段はかなりのサービス価格。
食べた感想としては、ビフカツは想像を超えた厚みの赤身肉で食べ応え十分。しっかりした噛みごたえで牛肉の旨みを堪能できたが、僕の好み的にはもう少し薄くて脂身のある部位を使った方がいい。
ポテトコロッケはなめらかな舌触りでじゃがいもの美味しさをバッチリ感じさせてくれる抜群の出来であった。このコロッケだけのメニューでもいいと思えるほど僕は気に入った。

いつものスープ

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いつものランチサラダ

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ランチ：牛カツ＆ビーフポテトコロッケ(¥1,480) ビーフポテトコロッケは出色の出来栄え。これは常にメニューにいてほしい逸品だった。

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ランチ：牛カツ＆ビーフポテトコロッケ(¥1,480) メインビフカツは分厚くて豪華だが、僕には噛みごたえがあり過ぎてちょっとしんどかった。味は良いのだが…。

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いつもの色付きごはん

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サービスでもらった新作の自家製クッキー

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2024/04/13 更新

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45回目

2023/11 訪問

昼の点数：3.4
- ［料理・味4.3
- | サービス3.2
- | 雰囲気3.0
- | CP2.8
- | 酒・ドリンク3.5 ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

ランチ：国産豚ロースの香草パン粉焼き

しばらくこの店のレビューを書くのをサボっていたら、とんでもない回数分の未処理レビューが溜まってるしまった…
そこで、溜まった分を一気に出してしまうことにした。僕はいつもダラダラと長い文章を書くのが悪い癖だが、この際文章はなるべく短く簡潔にして料理の写真をたくさん出して、少しでも多くの人にこの店への興味を持ってもらいたい。

2023/11/06
四十七回目の訪店。今日もまたランチである。

実は前回から三週間も間が空いている。仕事が忙しかったり体調がイマイチだったこともあるが、正直言って前回食べた秋刀魚がイマイチ納得が行かずちょっと熱が冷めた感があった。ほんの些細なことで客の心が離れたりするのはこういう感じなのかな、とも思う。

今日注文したのは
「国産豚ロースの香草パン粉焼き」(¥1,280)
この三週間のインターバルで新しく加わったメニューだったが、この店の料理はやはり美味しいことを再度確信できた。

いつものカップコンソメスープ

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いつものランチサラダ今日は定番の冷奴ではなく枝豆が付いていたが、この枝豆がとても新鮮。グリーンサラダの玉葱やドレッシングも美味。やはりこの店のサラダは満足感が高い。

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ランチ：国産豚ロースの香草パン粉焼き(¥1,280) このランチは満足度が高いと思った。

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ランチ：国産豚ロースの香草パン粉焼き(¥1,280) メイン香草パン粉焼きと言っても粉チーズとバジルだけという店も多いが、この店は違う。数種類のスパイスが混じり合って複雑で抜群の美味！

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いつもの色付きごはん

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食後のアイスコーヒーS(¥300)

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2024/04/13 更新

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44回目

2023/10 訪問

昼の点数：3.2
- ［料理・味3.8
- | サービス3.2
- | 雰囲気3.0
- | CP2.5
- | 酒・ドリンク3.5 ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

ランチ：焼き秋刀魚肝クリームソース

四十六回目の訪店。今日もランチ。

注文したのは
ランチ：焼き秋刀魚肝クリームソース(¥1,480)
なんでもかんでも値上がりの激しい昨今たが、特に鮮魚の値段は高騰が著しいと思う。そうでなくても秋刀魚は年々高くなっている上にサイズも小さくて細い脂の乗っていない物がほとんどで、ちょっと前までは当たり前のように食べていた秋の味覚の代表格の秋刀魚もすっかり縁遠くなってしまっている。
シェフによると「ようやく少しはまともに脂の乗った秋刀魚が手に入ったので出すことにした。」とのこと。
そうまで言われては食べないわけにはいかない！
迷うことなく注文した。楽しみである。

だが、今日は最初からなんだかノリが悪かった。
まず最初のカップスープが妙にぬるい。
次のサラダには珍しくコールドチキンが入っていてこれは非常に美味しかったのだが、葉物野菜の種類が苦味のある物や茎の硬い物に偏っていて食べづらい。普段は大のお気に入りのサラダなのだが、今日はイマイチ不満に思った。
そしていよいよ肝心のメインの秋刀魚である。
味については文句は無い。秋刀魚は細めでだったがシェフの言う通りまずまず脂も乗っていたし、肝の苦味の効いたクリームソースはとても美味しかった。
だが、見た目からしてあまりにも秋刀魚そのままと言うか、この一皿に¥1,480という価格は正直高いと思ってしまった。もっと手の込んだ料理然とした見た目ならともかく、これでは痩せた秋刀魚の定食に千円を超える金額を払わされたという感覚が拭えない。
僕の感覚ではせいぜい¥1,180までが適正価格だろう。
この店は香辛料一つ取ってもかなり良質で高価な物を使っているのだろうし、普段はこの店の料理を高いとは思わないが、今日だけはかなり割高感があった。

最近の諸物価高騰には飲食店も泣かされているというのは十分分かっているつもりだが、この料理の値段には残念ながら納得行かなかった。
次の新メニューに期待することにしよう。

毎度お馴染みカップコンソメスープ今日はなぜかちょっとぬるかったり。

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毎度お馴染みのランチサラダ今日は珍しくコールドチキンが入っていて、これがまた抜群に美味しかった！ただ、葉物野菜の種類が偏り過ぎて食べづらかった。

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ランチ：焼き秋刀魚肝クリームソース(¥1,480) 美味しかったとは思うが、秋刀魚の定食がこの値段？と考えると、う〜む…。

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ランチ：焼き秋刀魚肝クリームソース(¥1,480) メイン肝を使ったソースが美味。てっきり開いて頭を落とした切り身で出てくると思ったが、丸焼きだから一番美味しいワタの部分がしっかり味わえる。

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毎度お馴染みふりかけごはん

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食後のアイスコーヒーS(¥300)

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自家製クッキー二種フロア係の奥さんお手製の甘味はこの店の売りだ。

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2024/04/26 更新

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43回目

2023/10 訪問

昼の点数：3.4
- ［料理・味4.5
- | サービス3.2
- | 雰囲気3.0
- | CP2.8
- | 酒・ドリンク3.5 ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

サラダセット、日替わりランチ：チキンステーキ

四十五回目の訪店。今日はモーニングの時間帯からランチまで長居させてもらった。

注文したのはまずモーニングとして
サラダセット(¥630)
そしてランチの時間になってから
日替わりランチ：チキンステーキ(¥830)
を注文したので、計¥1,460になった。

ますモーニングのサラダセットについて。
僕は予々この店のサラダを気に入っているのでコーヒー付きで¥630という価格は特に高いとは思わないが、この近隣の相場からすると高いという意見はあると思う。この店の午前中の営業はam10:00〜というなんとも中途半端な時間帯である。はたしてどれぐらいの集客を計算しているのかわからないが、喫茶店のモーニング“サービス”とは根本的に違う物だと考えるべきだろう。この店はコーヒーにもこだわっていて、ホットとアイスどちらもいちいち注文を受けてから豆を挽いて淹れている。喫茶店でも店によっては一度にたくさん淹れたものを温め直して出したりするのを考えれば、この店はコーヒーだけでも試す価値があると思う。

日替わりランチのチキンステーキはこの店にしては珍しくストレートなステーキだったが、鶏肉自体の質の良さで実に美味しかった。特に鶏肉の下に敷かれた玉葱のソテーが甘みたっぷりで、鶏肉との相性が抜群。いつものことながら、肉・魚・野菜のどれを取っても食材の質の良さには感心する。
普段のメニューでは鶏肉料理は揚げ物しかないが、こうした焼きのメニューも常に出してもらいたい。シェフにそうお願いしたぐらい気に入った一皿だった。

そして最後に奥さんお手製の可愛らしいクッキー。これもまた非常に美味！

今日もまた満足度のとても高いランチだった。

モーニング：サラダセット(¥630) 1ドリンク付き近隣の相場からすればモーニングとしてはやや高めの値段設定ながら、実際食べてみて納得させられた。この店のサラダはやはり美味しい！

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モーニングのアイスコーヒーS

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日替りランチ：チキンステーキ(¥830)

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日替りランチ：チキンステーキ(¥830) メインこの店にしては珍しくストレートなチキンステーキだったが鶏肉自体の質の良さで実に美味しかった。

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毎度のふりかけごはん

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今日もサービスで付いてきた自家製クッキー

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2024/04/13 更新

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42回目

2023/10 訪問

昼の点数：3.5
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- | 酒・ドリンク3.5 ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

ランチ：月見ハンバーグ

四十四回目の訪店。今日もランチである。

注文したのは
ランチ：月見ハンバーグ(¥1,280)
月見ハンバーグは二度目の注文だ。前回も思ったことだが、ハンバーグと言うと子供向けのメニューというイメージが強いが、この店の様々な香辛料を使った複雑な味わいは完全に大人向き。今回は前回以上に挽肉の肉々しさを存分に楽しめた。目玉焼きの半熟具合も完璧。付け合わせの数種類の温野菜もいつも通り抜群の美味しさで、さすが店の看板メニューと思わせる満足度の高さだった。

それにしても、スープ、サラダ、メインに食後の挽きたての淹れたてのコーヒーに至るまで、すべてがかなりハイレベルな美味だと僕は思うのだが、お客さんの入りは正直イマイチだ。場所柄や価格設定が高めなこと、提供速度の遅さ等、改善すべき点が多々あるのは明らかだが、それでもこれほど美味しくてしかも独自性のある料理を出す店はもっと人気が出て然るべきだと思うのだが…。
僕のレビューを通して、一人でも多くの人に興味を持って食べに来てもらいたい、切にそう思う今日この頃である。

毎度お馴染みのカップコンソメスープ

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これも毎度お馴染みのランチサラダ

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ランチ：月見ハンバーグ(¥1,280) メイン

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毎度お馴染みのふりかけごはん

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食後のアイスコーヒーS(¥300)

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食後のサービスで今日は自家製ビスケット

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2024/04/26 更新

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幸徳春水さんが投稿したバルバルキッチンアメリ（兵庫/園田）の口コミ詳細

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