1006_akiさんが投稿した麺屋 龍（東京/大師前）の口コミ詳細

久しぶりの朝ラーで行きました地元の一番のお気に入り『麺屋龍』さんです

この週末の限定は蜆・浅利・ホンビノスの『３種の貝出汁そば』でしたので、プラストッピングでオクラと山芋のワンタンも加えてチョイスしました
※龍さんおまかせで醤油・細麺です

龍さんが先日行かれてました能登での炊き出しの時の話や、YouTube でのお店紹介の話などをしてますと、程なくしての着丼でした

早速食しますと、３種のバランスが抜群にいい貝出汁の清湯スープ、喉ごし・スープとの絡み具合ともいい自家製細麺、豚鶏チャーシュー・ワンタンの具材でしたが、やっぱりうまいなぁと思える一杯でした

また能登へ炊き出しに行く予定とのことですが、体調に気を付けて頑張って下さい

美味しい一杯ありがとうございました
ごちそうさまでした

仕事終わりで行きました地元の一番のお気に入り『麺屋龍』さんです

この連休中の限定は大好きな『鴨出汁そば』でしたが、行けるタイミングが無いかなと諦めてましたが、なんとか間に合いそうな時間に仕事を切り上げることが出来、急いでお店に向かいまして、迷わず限定の『鴨出汁そば』をいつも通りおまかせにしまして、あとは鴨増しを別皿でつまみでお願いし、おつかれのハートランドをチョイスしました
※龍さんおまかせで醤油・細麺です

まずはつまみの鴨チャーシューを食べながらビールで喉を潤してますと、程なくしての着丼でした

早速食しますと、鴨の旨味が凝縮された淡麗スープ、喉ごし・スープとの絡み具合抜群の自家製細麺、鴨好きには堪らない味わいの鴨チャーシュー他具材の一杯は、間違いのない美味しさで、やっぱり龍さんが作る鴨出汁が個人的に一番好きな味ですね

美味しい一杯ありがとうございました
ごちそうさまでした

ちょうど１ヶ月ぶりに行きました地元の一番のお気に入り『麺屋龍』さんで食べました限定の『鮮魚ノドグロ出汁』です
※龍さんおまかせで醤油・細麺です

程なく着丼しまして早速食しますと、のどぐろの旨味抜群ながら嫌な臭みが全くない淡麗スープ、喉ごし・スープとの絡み具合抜群の自家製細麺、分厚くカットされた豚鶏チャーシュー・菜の花入りワンタン他具材の一杯でしたが、さすが龍さんだなと思える素晴らしい一杯でした

先日も炊き出しで能登に行かれてましたが、また来週にも行くとのことで、大変でしょうが現地の方々に龍さんの思いの込めた温かい一杯を提供して、少しでも被災された方々が癒されるように頑張って下さい

美味しい一杯ありがとうございました
ごちそうさまでした

先日定期訪問しました地元の一番のお気に入り『麺屋龍』さんで食べました限定の『３種の貝出汁そば』です
※龍さんおまかせで醤油・細麺です

程なく着丼しまして早速食しますと、貝出汁に蟹も加わったの出汁と醤油ダレの清湯スープ、喉ごし・スープとの絡み具合抜群の自家製細麺、分厚くカットされた豚鶏チャーシュー他具材の一杯でしたが、貝に蟹も加わった出汁は旨味に溢れて、具材に添えられてますムール貝のアヒージョを混ぜ合わせると、より一層旨味が増して、さすが龍さんだなと思える美味しい一杯でした

ここのところ他のお店で食べてイマイチだったこともありましたが、龍さんの一杯を食べると全てがリセット出来ますね

美味しい一杯ありがとうございました
ごちそうさまでした

地元の一番のお気に入り『麺屋龍』さんで店内連食で食べました限定の『ハマグリ出汁そば』です

一杯目のデフォの臥龍は醤油・細麺でしたので、こちらは塩・手揉み縮れ麺での提供です
※龍さんおまかせですが

程なく着丼しまして早速食しますと、ハマグリの旨味が想像以上に凝縮された味わいのスープ・もちもち感の強い自家製手揉み縮れ麺・分厚くカットされたチャーシュー・ハマグリ他具材の一杯は、貝出汁好きには堪らない味わいで、連食ながらしっかりスープまで完食でした

年明けのラー初めは龍さんでと決めてましたが、1杯目の臥龍・2杯目のハマグリ出汁とも抜群の美味しさで、最高のラー初めになりました

美味しい一杯ありがとうございました
今年も宜しくお願いします
ごちそうさまでした

新年最初の一杯は絶対こちらと決めてました、地元の一番のお気に入り『麺屋龍』さんに行ってきました

お店にはオープン15分前に到着して(P.Pでした)龍さんに新年のご挨拶をして開店と同時に入店しまして、新年最初の一杯はこれにしようと決めてましたデフォの臥龍をチョイスしました
※醤油ダレ&細麺です

程なく着丼しまして早速食しますと、龍さん自慢の清湯スープ・自家製細ストレート麺・豚鶏チャーシュー他具材の一杯はやはり美味しく、年明け最初に食べることが出来て本当に良かったです

今年も一番来ることが多くなるかと思いますが、昨年以上に龍さんが作る最高の一杯をたくさん食べたいと思います

美味しい一杯ありがとうございました
今年も宜しくお願いします
ごちそうさまでした

今年最後の一杯はやはりこちらしかないなと言うことで、地元の一番のお気に入り『麺屋龍』さんに行ってきました。

今年最後の限定は『名古屋コーチンの地鶏そば』でしたので、限定を特製トッピングにしてお願いしました。
※醤油ダレ&細麺です

程なくして着丼して早速食しますと、名古屋コーチンの旨味たっぷりの出汁と優しい味わいの醤油ダレの無化調清湯スープ、小麦の風味豊かな自家製細ストレート麺、分厚くカットされた豚チャーシュー・ワンタン他具材の一杯は、抜群の美味しさで、大満足な龍納めでした。

帰り際に事前にお願いしてました鴨チャーシュー・豚バラチャーシュー・豚肩ロースチャーシュー・ラーメン(醤油)を受け取り、年末のご挨拶をして退店しましたが、今年最後も龍さんに行けて本当に良かったです。

今年１年数々の美味しい一杯本当にありがとうございました。
来年も引き続き宜しくお願いします。
良いお年をお迎えください。

朝ラーで行きました地元のお気に入り『麺屋龍』さんです

今週末の限定は楽しみにしていた『クラムチャウダー風そば』でしたので、迷わず限定をチョイスしまして、あとは砂肝入りワンタンをプラストッピングしました

程なくして着丼して早速食しますと、鶏白湯+あさり出汁をベースに牛乳・生クリームなどを加えた塩ダレのスープ、スープとの相性抜群な自家製平打ち中太ストレート麺、鶏ももチャーシュー他具材でしたが、さすが元イタリアンシェフの龍さんだなと思える素晴らしい一杯でした

年内あと１～２回ぐらいしか行くことが出来ないかなとは思いますが、今年最後は龍さんの作る一杯で締めたいと思います

美味しい一杯ありがとうございました
ごちそうさまでした

出張から帰ってきてそまま行きました地元のお気に入り『麺屋龍』さんです

限定は年内最後の大好きな『鴨出汁そば』でしたので、お店に着きまして迷わず券売機で限定をチョイスしまして、あとはこちらも限定の『鴨チャーシュー丼』にしました
※醤油・細麺

程なくして着丼して早速食しますと、鴨の旨味たっぷりの出汁と醤油ダレのスープ、スープとの絡み具合抜群の自家製細麺、鴨のレアチャーシュー他具材でしたが、やっぱり龍さんが作る鴨出汁は本当に美味しいですね

また丼も鴨を存分に堪能出来る一杯で、こちらも食べてみて大正解でした

美味しい一杯ありがとうございました
ごちそうさまでした

先日行きました地元のお気に入り『麺屋龍』さんです

お店に着き、この日の限定の『牡蠣出汁そば』をいつも通り麺・タレおまかせでチョイスしまして、あとはおつかれのハートランドにしました
※塩・細麺です

程なくして着丼して早速食しますと、牡蠣の旨味が凝縮されたスープは牡蠣好きには堪らない味わいで、プチリニューアルされた自家製細麺もスープとの絡み具合・喉ごしとも良く、具材の各種チャーシューもいつも通り安定の味わいで、あっという間にスープまで完食でした

食べ終わってからビールを追加して、龍さんといろいろと話して、すっかり長居してしまいましたが、楽しい時間を過ごせて良かったですね

美味しい一杯ありがとうございました
年末年始も営業で大変でしょうけど、お体に気を付けて頑張って下さい
ごちそうさまでした

地元のお気に入り『麺屋龍』さんです

この日は限定で今年最後の『濃い煮干し』でしたので、ワンタントッピングに和え玉も加えてチョイスしました
※醤油・細麺です

程なく着丼しまして早速食しますと、濃厚ながらエグミのない煮干しのスープは、ニボニボ苦手な自分でも美味しいなと思える味わいで、このスープによく合う自家製細麺も良く、各種チャーシュー・餡しっかりのワンタンの具材も美味しく、さすが龍さんだなと思える一杯でした

また、和え玉もそのまま食べてもいい味わいで、煮干しのスープと合わせても美味しく、久しぶりに食べましたが、こちらも食べてみて正解でした

美味しい一杯ありがとうございました
ごちそうさまでした

先日、12/1でオープンされて3周年を迎えました地元の『麺屋龍』さんです

この日は周年営業の最終日で、まずは龍さんおすすめの塩を食べましたが、お隣の常連さんが連食で醤油をお願いしまして、自分もどうするか悩みながら食べてましたが、連食いけそうだなと思い、お隣同様に『中華そば』の醤油を追加しました

連食で食べました醤油は、龍さんの作る淡麗な醤油の抜群の美味しさが楽しめる味わいで、またこの日の為に用意した麺と具材も一杯目同様素晴らしい味わいで、食べ切れるかいささか不安でしたが、なんだかんだスープまでペロリと完食でした

今年の周年の特別営業は初日・２日目と行けなくて残念でしたが、なんとか最終日に行くことが出来て本当に良かったです

3周年おめでとうございます
これからも頑張って下さい
美味しい一杯ありがとうございました
ごちそうさまでした

12/1でオープンされて3周年を迎えました地元の『麺屋龍』さんです

1日～3日まで各日日替わりでの周年特別営業で、3日は龍さんが崇拝してます方のラーメンをリスペクトした一杯の提供でしたので、出張先から急ぎ帰って来まして、夜営業での訪問でした

お店に入店しまして券売機でどれにするかしばし悩みながらチョイスしましたのは『中華そば※煮玉子・ワンタン』です
※スープはおすすめの塩です

席に着きどんなかなと思いながら待つこと10分程で着丼しまして、まずはビジュアルに感動しましてから早速食べますと、優しいながらしっかりした味わいの塩ダレの清湯スープ、加水率53%の自家製超多加水手揉み縮れ麺、食べ応え・味とも抜群の3種のチャーシュー・ワンタン他具材でしたが、まさに龍さん渾身の究極の一杯で、思わず唸ってしまうぐらいの美味しさでした

今年の周年は仕事の都合上、初日の限定及び3店舗コラボとも行くことが出来ませんでしたが、どうにか最終日だけでも行けて本当に良かったです

3周年おめでとうございます
これからも頑張って下さい
素敵な一杯ありがとうございました
ごちそうさまでした

先日朝ラーで地元のお気に入り『麵屋龍』さんに行きました

この日の限定は『サーモン出汁』でどんなだろと思いながら限定をスープ・麺おまかせでチョイスしまして、あとはこちらも限定の『サーモン丼』もお願いしました

程なく着丼しまして早速食べますと、サーモンの味がしっかり出ていながら嫌な感じはまったくしない出汁の醤油ダレの清湯スープ、スープとの絡み具合のいい自家製細麺、３種のチャーシュー他具材でしたが、いつもながら絶妙な味わいの美味しい一杯でした

また、サーモン丼も味付けが良く、そのまま食べても、ラーメンのスープと絡めても美味しく、食べてみて正解でしたね

美味しい一杯ありがとうございました
ごちそうさまでした

朝ラーで地元のお気に入り『麵屋龍』さんに行きました

お店に行く前から食べるものは決まってましたが、店内に入店しまして券売機で限定の『魚介出汁』をいつも通り麺・タレおまかせでお願いしました

程なく着丼しまして早速食べますと、鮟鱇+鱧+渡り蟹に目鯛も加えたという出汁に優しい味わいの醤油ダレのかえしのスープは、鮟鱇の味わいが一番出ていながらくどさが全くなく、自家製手揉み縮れ麺、龍さん自慢の各チャーシュー等の具材も美味しく、朝から大満足な一杯でした

美味しい一杯ありがとうございました
ごちそうさまでした

久しぶりぶりに地元のお気に入り『麵屋龍』さんに行きました

夜はお酒の提供が始まりまして、その日ごといろいろな種類を用意されてますので、まずは飲むかと思い、ハートランド→ハイボールからの、ちょっとレア物のジンのソーダ割りと飲み、つまみはチャーシューで、楽しい時間を過ごしてからの〆はデフォの『臥龍』にしました

すごく久しぶりに食べる臥龍は、以前よりも格段にバージョンアップされており、やっぱり龍さんの作る無化調清湯の一杯はやっぱり最高ですね

いつもの龍さんもいいですが、夜の『居酒屋龍』もなかなかいいです

美味しい一杯ありがとうございました
ごちそうさまでした

久しぶりに夜に行きました『麵屋龍』さんです。

この日もデフォ以外の限定がいくつかありましたが、その中から『辛味噌』をチョイスしまして、あとはおつかれさまのハートランドにしました。

ビールを飲んでますと程なく着丼しまして早速食べますと、予想通り辛くていきなりむせましたが、それでも旨味たっぷりのスープは美味しく、自家製手もみ縮れ麺もスープとの絡み具合が良く、3種のチャーシューも安定の味わいで、辛さで汗が出て来ながらもスープまで完食でした。

夜は営業時間内に間に合わないことが多く、なかなか来ることが出来ないのですが、たまには夜に来るのもいいですね。

美味しい一杯ありがとうございました。
ごちそうさまでした。

地元のお気に入り『麵屋龍』さんにここのところ週末も仕事でしたので、久しぶりでの訪問です。

昨日は限定がいくつかありましたが、その中から『鱧出汁中華そば』をいつも通り麺・スープおまかせにしまして、追加トッピングで砂肝入りワンタンと、久しぶりに炙りチャーシュー飯をチョイスしました。

席に着き程なくして着丼しまして早速食しますと、優しい味わいの鱧の出汁のスープ、食感・風味ともいい細ストレート麺、食べ応えのあるチャーシュー・ワンタンと全てが美味しく、やっぱり龍さんが作る一杯が一番好きなんだなと改めて思いました。

炙りチャーシュー飯も、たっぷりとご飯の上に乗ってますゴロゴロのチャーシューと、ちょっと濃い目のタレがマッチしていて美味しかったです。

美味しい一杯ありがとうございました。
ごちそうさまでした。

先日、週末お決まりのお気に入り『麵屋龍』さんに定期訪問です。

この週末の限定はマグロを使用した『マグロ出汁』の冷やしそばでしたので、迷わずこちらをチョイスしまして、あとは限定ご飯の『マグロ二種盛り丼』をとろろ付きでお願いしました。

程なくして着丼して早速食べてみますと、どろどろのジュレ状のスープは、マグロの髄からもダシを抽出したとのことで、以前よりもさらにマグロ感が満載の味わいで美味しく、自家製細麺もスープに合っており、具材の大ぶりなマグロの切り身とすき身も美味しく、まさにマグロ尽くしの一杯でした。

また丼もラーメン同様マグロ尽くしで、これもまた美味しかったですね。

今回もいつも通り美味しい一杯ありがとうございました。
ごちそうさまでした。

先日の週末の限定が久しぶりの鴨出汁でしたので、これは行かなくてはと思い、昨日の朝イチで行きました。

お店に入店しまして券売機で迷わず限定の鴨出汁にしまして、トッピングで肉増し（鴨）もチョイスしました。
※いつも通りスープ･麺おまかせです。

程なく着丼しまして早速食しますと、久しぶりの龍さんが作る鴨出汁の清湯スープはさすがの味わいで、自家製細麺もスープとの絡み具合が良く、肉増しにしてたっぷりと乗ってます鴨チャーシューも旨味抜群で、食べに行けまして本当に良かったです。

今回もいつも通り美味しい一杯ありがとうございました。
ごちそうさまでした。