鬼副長さんが投稿した蒙古タンメン中本 大宮店（埼玉/大宮）の口コミ詳細

平日10時30分頃訪問
訪問時評価　3.41

並びもなくスッと入れた。店内には先客7人。

蒙古タンメン＋ネギ＋チャーシュー
カウンター8番に着座。
紙エプロンをしてじっと待つ。
サーウーをお願いして＋2P
もうすぐ100Pですねと店長と談笑。

店長とアルバイト女子。
これまでに8店舗の中本を訪問したが、11時前ならほぼ並ばずに入れて安定のクオリティ、電車乗っても1時間かからないで食べて帰ってこれる最高の大宮店。
そして彫りの深い主任登場。
ん？今やP交換できない赤中本キャップを被った店員さんも登場w それは激レアだ。
4人で昼のピークを乗り切るようです。

10時46分着丼
言わずもがな

4月後半の北極の春1,020円。船橋の周年終わった来週月曜以降に食そう

平日13時30分過ぎ訪問
訪問時評価　3.41

おお。評価が3.40から3.41にあがっとる‼︎

並びもなくスッと入れた。店内には先客6人。

蒙古タンメン＋ネギ＋チャーシュー
カウンター1番に着座。
紙エプロンをしてじっと待つ。
サーウーをお願いして＋2P

出勤スタッフは彫りの深い主任とチーフとアルバイト女子。

麺神店長の教えが浸透しているので、どの社員さんが作っても直営店の中でも最高峰の味。
箸を入れるポイントで味の変わる丼のワンダーランド。

帰る時には10人くらいになってるw

4月後半の北極の春1,020円か今日から登場。

平日10時40分頃訪問
訪問時評価　3.40

並びもなくスッと入れた。店内には先客6人。

蒙古タンメン＋ネギ＋チャーシュー
カウンター3番に着座。
紙エプロンをしてじっと待つ。
サーウーをお願いして＋2P

出勤スタッフは店長とスマイリーな主任ともう1人。
11時に対応の良い女性スタッフ登場

昨日中本のチャーシュー食べてないからチャーシュー食べたい。もはや立派な中毒w
10時47分着丼。
安定のうまさ。そして驚異の腹持ち。

続々と客が入ってくるな。
これからお昼のピークです。

平日20時33分訪問
訪問時評価　3.40

並びもなくスッと入れた。店内には先客16人。

辛さ8の冷やし五目蒙古タンメン＋ネギの食券購入。
冷やしメニュー（つけ麺）は初めてだな。
カウンター8番に着座。
サーウー　スタンプ＋2
紙エプロンをしてじっと待つ。
主任とチーフ他2名の4人体制。

20時43分着丼
混み具合やつけ麺ということも考えると早いなぁ。
いつもの丼が2つで温かいつけ汁（いつもの麺なし）と冷水で締めた麺にトッピングでお願いしたネギがのっている。

結論として、やはり1つの丼でラーメン形態の方が美味いな。
辛さとしては最初むせそうになったが、唇がちょっとヒリヒリしただけで、他はノーダメージ。

北極2倍に挑めるくらいの耐性はついてきたような気がするw

平日10時15分ころ訪問
訪問時評価　3.40

並びもなくスッと入れた。店内には先客14人。開店直後でなかなかの入り。白髪混じりの高齢の方が多い。中本ファンは辛さに無鉄砲な若者や健康診断結果のヤバい中年のおっさんが多いイメージだが、長年辛さと付き合ってきた常連さんも多い。

蒙古タンメン＋ネギ＋チャーシュー
カウンター8番に着座。
紙エプロンをしてじっと待つ。
サーウーをお願いして＋2P

出勤スタッフは店長とチーフの2人。
途中、店長のワンオペになるが、店内回して、ウーバー捌いて、ラーメンもきっちり作る。レスポンスがなくともコールも続けて己を奮い立たせる。もはやブチャラティ

10時28分着丼
混み合う開店直後だけにちょいと時間をずらすとていきょうはやいかも。
立ってるレンゲは信頼の証。

「いつもありがとぉ〜ごずぁいまぁ〜す」20回も集中して通うと要注意人物扱いされるようだw

平日20時45訪問
訪問時評価　3.40

並びもなくスッと入れた。店内には先客13人。

辛さ8の味噌卵麺＋ネギ
カウンター19.20.21番に着座。
腹をすかした長男と長女をPのため引きつれるw
サーウー
紙エプロンをしてじっと待つ。
主任とチーフ

券売機買ってクルッと回ると店長さんはじめ社員さんの顔写真付きで心意気が書いてありますね。
20回以上通って初めて気づいたw
大宮店には副店長いないのも把握。

味噌卵麺2回目だな。
安定の美味しさだけど辛いw
さすが9辛

帰る頃には店内含めて7人待ち。
大人気です。

平日10時50分ころ訪問
訪問時評価　3.40

並びもなくスッと入れた。店内には先客8人。

五目＋ネギで1,060円
カウンター9番に着座。
紙エプロンをしてじっと待つ。
サーウーをお願いして＋2P

出勤スタッフは店長と主任と新人さんの3人。主任が新人さんにコーチしてます。11時にチーフイン
大宮店って副店長不在で主任2人なんかな？

店長御自ら鍋振りです。
野菜クタ。盛りも美しいです。

平日16時過ぎ訪問
訪問時評価　3.40

並びもなくスッと入れた。店内には先客9人。

五目＋ネギで1,060円
カウンターいちばん奥の13番に着座。
紙エプロンをしてじっと待つ。
サーウーをお願いして＋2P

出勤スタッフは店長他4人
他に社員さんがいない感じ。途中で主任が休憩から帰ってきました。
店長御自ら鍋振りです。
野菜クタ。盛りも美しいです。

平日17時前訪問
訪問時評価　3.40

並びもなくスッと入れた。店内には先客4人。

期間限定・北極の華をついに押す。
今食べないで次いつ食べんのよ‼︎
ついでにメチャアジ‼︎ホァタァ‼︎
さらに瓶ビールだっ‼︎
ん？1,950円とかいちばんダメなやつじゃんwいつものネギだ‼︎
総計2,040円　
ソロで1回の食券額としては最高記録にしてスタンプ4個や。

書き込みに従い、
メチャアジは別皿で依頼。
麺量も半分で(^_^;)

紙エプロンしてビールをあおる。
北極の華って何辛？
調べたら北極の9辛の上をいく10辛か。
高崎遠征前に中痛になるわけにもいかんしチャレンジするにはベストなタイミングだな。

17時12分着丼
禍々しいカラーです。
しまった‼︎トッピングのネギも別皿にしてオリジナルを撮影したかったw
すすってみると花山椒の痺れのウェイトが主。辛いと言うより痺れる感じ。舌先が痺れるが唇はノーダメージ。
時は金の痺れ坦々麺で対決済みや。
麺を食べ終えスープ啜ってるとカレーのような味わいもする。なんだか後をひくな。

各店舗でふだんとは違う期間限定が味わえるからほんと中本は面白い。

平日10時50分ころ訪問
訪問時評価　3.40

並びもなくスッと入れた。店内には先客6人。

五目＋ネギで1,060円
カウンター9番に着座。
紙エプロンをしてじっと待つ。

出勤スタッフは店長ともう1人
店長御自ら鍋振りです。
野菜クタ。盛りも美しいです。
あー。これだよこれ。と納得の味。

平日17時前訪問
訪問時評価　3.40

並びもなくスッと入れた。店内には先客6人。

五目＋ネギの1,060円
カウンター3番に着座。
サーウー
紙エプロンをしてじっと待つ。
主任とよくいる人

今日も安定の美味しさです。

平日20時30分頃訪問
訪問時評価　3.40

並びもなくスッと入れた。店内には先客14人。

五目＋ネギ
カウンター5番に着座。
サーウー
紙エプロンをしてじっと待つ。
主任とチーフ

安定の美味しさでした。

平日10時40分頃訪問
訪問時評価　3.40

並びもなくスッと入れた。先客なしの貸切状態(°д° )!!
「貸切なんてはじめて❤︎」と店長に言うと「さっきまで開店客で満卓近かったです。」と(。-∀-)ﾆﾔﾘ
1,130円のにサーウー

今日は店長とチーフですね。
キクラゲ多くてネギも多めだった気がする。ガーリックチップも多かったような。あくまで気のせいかもしれんが優雅に食事も出来たので過去最高点。
ラーメン同様、私の評価もブレがありますw
今日も美味かったです。

後客5人。間も無く昼飯客怒涛のラッシュです。

平日15時30分ころ訪問
訪問時評価　3.40

並びもなくスッと入れた。店内には先客6人。

五目＋ネギで1,080円
カウンター3番に着座。
サーウーを依頼　
紙エプロンをしてじっと待つ。

出勤は店長と主任。
店長は我輩が100P到達でもらう予定のキャップをかぶってますね。キャップのつばの部分はどうやら黒いようです。白根店主にサインもらおうと思いましたが、白ペン持ってかないとですね。

15時43分着丼。
朝から何も食べていません。
(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
五目最高です。

平日21時前訪問
訪問時評価　3.40

並びもなくスッと入れた。店内には先客10人。

北極をついに押す。
ネギトッピングだと990円。
10円足りないのでチャーシュートッピングで挑む。
カウンター14番に着座。
食券を渡す際に「麺半分」でお願いする。
＋2P サーウー
北極はデフォで大盛り。

21時1分ついに着丼。
小間切れの肉とガーリックチップにシャキシャキのもやし以外は赤い海です。
麺完食。咳き込むこともなくふつう。
辛さが旨いね。
ただ、スープだけをすすると粉っぽいw

店を後にして大宮駅に向かう途中、
喉奥がかすかに痛い。
唇はビリビリします。
チャレンジするタイミングを図る必要のあるメニューです。

翌朝、心配していた中痛はありませんでした。ただ食べ続けるのは危険な感じがするw
中痛【なかつう】　中本を食べた後にトイレで人体の出口がヒリヒリする事。

13回大宮店に通い分かったことは、
都度調理で店ごとにブレのある五目蒙古タンメン＋ネギで他店訪問ですね。
これが辛さ的にベストマッチ。

平日10時ちょい過ぎ訪問
訪問時評価　3.40

並びもなくスッと入れた。先客8人
1,130円のにサウ

今日は店長とチーフですね。
今日も美味かったです。

ん？私よりだいぶご年配の勇者が何やらオーダーしている。なおアプリは登録してないようだ。
着丼の様子を見てたまげる。
期間限定・北極の華　麺1/3 脂乗せ。
北極すらチャレンジしてない我輩から見れば年齢考えても驚嘆の域。

どう考えてもこのペースで食べ続けたら確実に乙るw

こないだ二女連れてきたけど、学割で食べれたんじゃないかとふと思う。
我輩も学誠証欲しくなったぞ。
しかしすごいな。イジリられる前提で【蒙古タンメン中卒】になっとるし。
メディアにではじめた頃の白根誠店主って見た目から、ちょっとアレな感じがして正直食べに行こうとは全く思いませんでした(^_^;)
時代が多様性になり私も色々なものに寛容になったので引き寄せられてしまったけど、こんだけ振り切ってると偉人に見えてきたw

平日18時30分頃訪問
訪問時評価　3.40

並びもなくスッと入れた。先客5人で内女性4人。女性が一人でもスッと入れる。とても大人気のお店です。

五目にネギオーダー。サウ。＋2P

カウンター1番に着座。

なんか券売機見て
「コーンがない。コーンがない。」と騒いでる方がいますね。大宮店はありませんよ( ◉ ω ◉)
中本の山は険しいです。

平日11時頃訪問
訪問時評価　3.40

並びもなくスッと入れた。先客12人
1,130円のにサウ

主任のTシャツのバックプリントが今日はピンクだな。
1日に2回食すると微妙な変化も感じ取れますw

今日もうまいです。

4月前半の大宮店限定は北極の華。
そのまえに辛さ9の北極か。
チャレンジする曜日と時間を考えさせられるメニューです(((;꒪ꈊ꒪;))

日曜18時過ぎ訪問
訪問時評価　3.40

並びもなくスッと入れた。先客は14人。
5番カウンター
1,130円のセット
チャーシューカットが厚めです。
これ読まれて特定されてしまったのかw
日曜夜なので優雅に食事できました。
満足です。

夜は声出てるね。
中本の人事システムもわかってきたぞ。
チーフ→主任→副店長→店長→師範店長→部長

日曜11時30分過ぎ訪問
訪問時評価　3.40

3月31日は白根誠さんのお誕生日です。

本日午前10時に青帯に昇進しました。
昇段はこの時間のようですね。
ψ(｀∇´)ψﾌﾊﾊﾊ

五目蒙古タンメンとネギ
長男、味噌タンメンとチャーシューで
4P(σ´∀`)σｹﾞｯﾂ!! これでピリ辛だとか言っている。

19番に座る。
11時46分着丼
安定の美味さ。

左斜め前方にいる20番うるせー
100回くらいうまい‼︎うまい‼︎と言っている。

今日は日中20℃超えるらしいから辛さ6は控えるべきだったなw