kajip1962さんが投稿した拉麺ノスゝメ 諭吉（大阪/関大前）の口コミ詳細

激暑な日曜日の学生街は静かです。数量限定の裏メニュー濃厚海老つけ麺を注文しました。通常つけ麺にプラス100円の900円です。海老の香りと共に着丼です。今回はトロトロチャーシューからガブリ！う～んうっとりする食感と美味しさ。麺をつけてたべると最後まで箸が止まりません。とにかくこのつけ麺は抜群の美味しさです。あっという間に麺を食べたあとは、つけ汁をスープ割りしてもらい、大満腹です。残り14～15食だそうです。
ごちそうさまでした。

激暑の日々が続くと、辛いものが食べたくなりました。そこで味噌カレーつけ麺900円と、残ったつけ汁に投入するための小ライス50円の食券をポチッ！
カレーの心地よい香りと共に着丼です。ピリ辛カレーのなかに味噌の甘味が加わり、なんとも言えないマイルド感が美味しいつけ汁です。これに自家製麺をつけて食べると、う～ん幸せ～。
あっという間に麺量200gを食べ終わって、残ったつけ汁にご飯を投入でカレーリゾットの出来上り。
大満足大満腹でごちそうさまでした。

ツイッターで限定の濃厚えびつけ麺を久しぶりに提供開始とのことで、酷暑の昼時に自転車を走らせました。小生が入店と同時にこのメニューの注文を店主は気がついてくれた様子でした。
えびの香りと共に着丼です。相変わらず好食感の自家製麺です。つけ汁につけて食べると「キターこれや～」ぶっちぎりの美味しさです。仕込みにかなりの手間を要するために今回も少量の杯数のようですが、限定どうこうを考えなくても美味しいものは美味しい！大きなチャーシューも柔らかくて素晴らしい仕上がりだし、文句のつけようがないパーフェクトなつけ麺です。
ごちそうさまでした。

真夏を目前にした今日この頃、梅雨明けが近づいている予感です。久しぶりにまぜそばの気分でした。
この牡蛎まぜそばは、通常のまぜそばに50円プラスで750円、〆の白ご飯50円も券売機にて購入です。
着丼後は、混ぜて混ぜて混ぜまくります。
先ずは通常のまぜそばを味わいます。う～ん相変わらず麺の歯応えと程よい濃さの味付けがたまらなくいいです。牡蛎の液体を投入すると、味の確変です。一杯で二度美味しいのはお得感抜群です。
本当にいつもながら美味しく頂きました。ごちそうさまでした。

各地で大雨警報の中、つかの間の晴れの日です。
自転車で緩やかな坂道を上がると、そこは若者の街関大前駅です。前回はつけ麺でしたので、今回は味噌つけ麺のチャーシュー増しを頂きました。一般的な味噌ラーメンは札幌系を連想させられますが、こちらは全く異質な味噌ラーメンです。甘味のある味噌スープは、他店では味わえないコクと深みを感じます。中太麺との絡みもよく、シャキシャキ感のある青ねぎが良いアクセントになってます。二種類のチャーシューは増量した分、かなり食べ応え十分で美味しく頂きます。味噌ラーメン有名店以上の素晴らしいできに大満足でした。ごちそうさまでした。

雨が続く土曜日の昼下がり、諭吉の新作を頂くために自転車を走らせました。早速迷わずに味噌つけ麺850円をポチッ！しばらくすると着丼です。先ずは麺を一本かみしめます。相変わらず歯応え抜群の、美味しい自家製麺です。次に麺を三本箸でつまんで、つけ汁につけて食べます。う～ん辛くもなく甘くもなく、とても円やかな口当たりの味噌つけ汁です。チャーシューは柔らかい食感でとても美味しく頂けます。以前の味噌つけ麺よりかなりグレードアップしていると思います。
ごちそうさまでした。

プロ野球も開幕して日常が戻ってきた今日この頃、新規開拓が続いていたこともあり、ホームグラウンドでの一杯を味わいたくなりました。本日一番乗りで入店です。本日の日替りラーメンの、あっさりしおさばと夜限定ですがチャーシュー丼をわがまま注文しちゃいました。合計1000円です。
こちらの店では久しぶりのあっさり系ラーメンです。魚系の心地よい香りとともに着丼です。
うっとりするほど美味しい塩スープです。自家製ストレート麺と相性抜群で、ごま油の香りがするメンマが良いアクセントになってます。鶏と豚の二種類のチャーシューもとても美味しく頂きました。
店主はそれほど自信作ではないという、チャーシュー丼が、かなりの絶品です。豚バラチャーシュー１枚の周りにヘタチャーシューと青ねぎで囲み、甘辛タレで味わいます。お腹一杯の大満足でした。
ごちそうさまでした。

大阪も緊急事態宣言が解除され、少しずつ街が歩き始めた気がします。解除後初の休日の今日、次男と二人で諭吉に向かいました。数えると小生は47日もラーメン自粛生活でした。我が子たちが外で遊んだり食べたりするのを我慢し続けているのに、親として手本を見せないわけにはいかないと思ったからです。それにしても永かった～
長い坂道を自転車で登り続けるいつものこの道も、今日だけはルンルン気分でした。店の扉を開けると、店主親子が笑顔で出迎え。「生きとったんか～」という挨拶を受け、券売機で次男はいつもの魚介つけ麺、小生は迷った末、濃厚牡蠣つけ麺をプッシュ！店内には女性客がポツンと一人。「この時期店も大変なんかな」と思ったら次々と来店する客でほぼ満席に。近所の学生不在でこれほどの繁盛ぶりに安心しました。持ち帰りも評判良さげで、その影響で客層が広がったようです。
着丼後は、麺を一本食べます。「う～ん生きてるってこうゆうことだ！！」美味しい、美味しいと感じすぎる。とろけるチャーシューも相変わらずの歯応え抜群で、一心不乱に完食しました。
スープ割りも飲み干して、大満足大満腹でした。
ごちそうさまでした。

町並みは人がまばらで、涼しい風が散り始めた桜の花びらを運んでいます。こんなご時世だから、マスクをして健康の為にも徒歩でラーメン店に訪問です。いつものように店主親子が迎えてくれました。
最近できたメニューのスパイシー魚介カレーつけ麺850円とライス50円の食券を購入。しばらくすると着丼です。相変わらず食感の良い自家製麺です。程よい辛さのつけ汁です。あれっ？チャーシューがいつもより大きい？しめしめと思いながら柔らかいチャーシューを味わいました。麺を平らげたあとは残ったつけ汁にライスを投入してカレーリゾットを楽しみました。ごちそうさまでした。

今日も街中は静かです。いつも思うのですが、こちらの店は新メニューを出す度にハイレベルな味です。今回の新メニューはこれ、濃厚牡蠣まぜそばです。従来の人気メニューのまぜそばに牡蠣のすり身がつくことで50円アップで、50円の小ライスをつけて合計850円です。まずは混ぜて混ぜて混ぜまくります。そして麺を一本食べます。う～ん相変わらず美味しいまぜそばです。そして牡蠣を投入して再び混ぜます。すると味は確変して牡蠣の風味たっぷりのまぜそばが、さらに美味しく頂けます。メンマやスネ肉も麺に良く絡みます。麺を食べたあとは残った具材にご飯を投入して大満足でした。
ごちそうさまでした。

本日の最高気温予報は17度、爽やかを絵に書いたような晴天です。こんな日は健康の為にもラーメン店まで徒歩で行きたい気分になりました。狙いは数日前からの新メニュー「濃厚牡蠣つけ麺」です。こちらの店にとっての強力ライバル店の看板メニュー「牡蠣つけ麺」を、かなり意識した新メニューと思います。店主が「待ってました」という表情で迎えてくれました。アイコンタクトで分かってくれているとは思いましたが、念のため「濃厚牡蠣つけ麺300グラムお願いします～」。どうやらかなりの自信作の様子。着丼後は香りを楽しみます。思っていたより牡蠣の香りはマイルドです。自家製麺をつけ汁につけて一本食べます。う～んでりしゃす～
牡蠣独特の心地よい苦味が程よく残っていて、濃すぎず薄すぎずの味わいです。メンマやチャーシューもいつものように良い食感で、とにかく美味しい！
あっという間に麺を平らげて、つけ汁のスープ割りも飲み干して大満足でした。近いうちに牡蠣混ぜそばもstartするとのこと。
ごちそうさまでした。

ウィルス関連の暗いニュースばかりの今日この頃でも、春のポカポカ陽気の晴天です。こんな日は健康の為にも、隣駅のラーメン店まで歩いて行きました。開店時刻とほぼ同時に一番乗りの入店です。海老がラスト一人前とのことで、濃厚海老つけ麺を迷わずにお願いしました。しばらくして着丼です。
少し粘りけのある自家製麺は、歯応え食感共に申し分ない美味しさです。海老の香りが心地よいつけ汁につけて食べると、さらに美味しさが加速します。柔らかい厚切りチャーシューもつけ汁と相性良く絡み合います。本当にこのつけ麺だけは、何度食べてもうっとりする味です。ごちそうさまでした。

珍しくオープン同時に入店すると、小生が１番目の客でした。こんな日はすかさず夜限定メニューをわがまま注文しちゃいます。この濃厚海老つけ麺は、何度食べても飽きない美味しさで、麺量300gで850円は抜群のコスパです。海老の香りと共に着丼てす。
つけ汁はベースが海老だけに、濃厚でありながら胸焼けがしない本当に美味しいつけ汁です。それに自家製麺をつけて食べると、他店では味わえない目茶苦茶美味しい味です。相変わらず柔らかいチャーシューは絶品でした。
ごちそうさまでした。

昼時を過ぎた雨天の日曜日、この街の飲食店はどこも暇そうな空気が流れています。そして諭吉に入店すると４割の客入りは想定内。ピンチはチャンス、こんな日こそわがまま注文を通しやすいです。ところが店主が「新作どう？」すぐに食いつきました。
スパイシー魚介味噌カレーラーメンは、京都の有名店からレシピのヒントを教わったそうです。
着丼前から店内はカレーの香りが充満しています。本当は別メニュー目的だったのに、という心のつぶやきを見事消してくれるようなスープの刺激的な美味しさです。あぶりチャーシューが風味をさらに加速してくれます。「これは旨い」と独り言をいいながら食べていると店主が様子をうかがいに近寄って来ます。かなりパーフェクトな美味しさですが、新作だけに「美味しい」という平凡な感想は望んでいないはず。小生の何か意見が欲しいと読み取りました。しいて上げれば自家製麺はあっさりスープ対応の製法だろうから、このこってりスープに負けない麺のコシがあればさらに味がアップするのでは？と言い残しました。残ったスープに白ご飯を投入してカレーリゾットにして食べたら大満腹でした。
いつも思うのですが、こちらの店の新作はいつも大当たりの美味しさです。
ごちそうさまでした。

好天に恵まれている学生街は、日曜日のため静かな空気が流れています。さて今日は何にしよかな？と考えながら入店すると店主が「あれできるよ」「えっ！ひょっとして海老あるの？」「今日仕込んだとこです」「そっそれの濃厚海老つけ麺300gお願いします～」数量限定の裏看板メニューにありつけるとはなんと幸せ。キッチンに一番近いカウンター席を選んだため、着丼前から海老の香りを感じ、益々食欲アップしますね。相変わらずこのつけ汁はパーフェクトな美味しさです。ヌメリ感が多めの自家製麺ととても良く絡みます。チャーシューも柔らかくて美味しいしメンマはよい脇役の仕事をはたしています。残ったつけ汁はスープ割をしてもらい飲み干すと大満足大満腹でした。これで850円は安い。ごちそうさまでした。

少し肌寒い木曜日のお昼時、関大前の学生街は若者たちで賑わっています。来る度にオジさん一人が浮いてますが、そんなの気にせず通いなれた諭吉に一直線。前回食べて気に入った味噌つけ麺850円を、迷わず注文しました。着丼後は麺を一本食べます。相変わらずヌメリ感のある美味しい自家製麺です。
つけ汁はなんとも言えない円やかな味で、麺をつけて食べると、うっとりするほどの美味しさです。
チャーシューは箸でつまむと崩れそうなほど柔らかいし、メンマの食感もいいです。
最近は近所に強力なライバル店が、行列を作る日々ですが、こちらにはずっとこの美味しさを提供して頂きたいです。
ごちそうさまでした。

今にも降りそうな曇り空の日曜日、「まだ残っているかな？」と考えつつ入店すると、ほぼ満席状態でした。店主に向かって口パクで、「海老ある？」「ごめんなさい無くなりました」う～んでは何にしようかと考えていると、「味噌はどう？」「それいこっ！」そこそこ自信をもって勧めている感じでした。味噌つけ麺300gで850円の食券購入後、しばらく待つと着丼です。相変わらず食感良好な自家製麺です。味噌の香りがたっぷりのつけ汁につけるとう～ん幸せ！箸でつまむと崩れそうな大きなチャーシューは、口の中でとろけます。他店ではレアチャーシューか流行のようですが、こちらのようにとろけるまで煮込んだチャーシューもいいと思います。
つけ汁は味噌ベースのクリーミーな口当りで、鶏豚骨味噌味といったところでしょうか。
今回も大満足大満腹でした。ごちそうさまでした。

今年初諭吉です。想像以上に学生街はにぎわって、ほぼ満席状態でした。忙しそうなため、わがまま注文は遠慮して、久しぶりのまぜそばを麺量200gを注文しました。麺を平らげたあとはライスを投入して混ぜて食べるとお腹一杯になれます。いつ食べても高い位置で安定感がある味です。ごちそうさまでした。

今年の食べ納めに相応しい一杯を頂く店は、一番お世話になっているいつものこちらです。そして今年最後のわがまま注文は、夜の数量限定の濃厚海老ラーメン＋レアチャーシュー丼という究極のスペシャリティーな組み合わせ。ラーメン、丼の順に着丼です。スープは少しドロッとして海老の香りを強く感じます。うっとりするほど美味しいスープは、コクと深みを感じるし、自家製麺とのからみも抜群です。さらに炙りチャーシューの香ばしさと海老の香ばしさの味のデュエットが素晴らしい！レアチャーシュー丼もかなりのボリューム感ですが、甘辛いタレで箸の勢いが止まりません。超満腹の超超大満足でした。来年のホームグラウンドはこちらしかありません。ごちそうさまでした。

ツィッターにて数量限定メニューが出たとの情報で、全身を海老モードにしてやって来ました。この
濃厚海老つけ麺の美味しさは何度も味わっていますが、くせになるを通り越して中毒性の魅力があります。比較的空いている夜限定のようですが、無理を承知で昼に提供してもらいました。店内は満席のためしばらく待っての着丼です。海老の心地よい香りがつけ汁からただよいます。少し粘りけのある麺は食感が良く、つけ汁につけて食べるとう～ん幸せ。
チャーシューは口の中でとろけるほど柔らかく美味しいです。
小生は17年間、ラーメンつけ麺まぜそばを食べ続けていますが、これ以上のつけ麺は他店にはないと思っています。年内は食材がある予想だそうです。麺量300gで850円の幸せをごちそうさまでした。