kajip1962さんが投稿した拉麺ノスゝメ 諭吉（大阪/関大前）の口コミ詳細

晴天に恵まれた日曜日の学生街は、静かな空気が流れています。このさばの醤油つけ麺は思えば初挑戦だった気がします。麺量300gで800円を券売機でプッシュして、しばらくすると着丼です。想像していたよりもさばの香りはきつくなく、麺を一本食べるとモチモチ感とネバネバ感を融合した美味しい自家製麺です。見た目以上につけ汁は濃い口ですが、のどの渇きを感じるほどではなく、やや薄味のチャーシューとの調和がとれてとても美味しく頂けます。
ごちそうさまでした。

今日は開店直後の一番乗りでした。券売機の前で注文に迷っていると店主が「今ならアレ出来るよ。」とうれしい一言。アレとはTwitterでアップされていた夜限定で要予約のスペシャルメニューのことです。それがこの麻婆麺で、かなり調理行程に手間がかかるので、予約制にしているとのこと。だから持ち上げるわけではありませんが、これは激ウマです。湯がいたラーメンの上に麻婆豆腐をかける１品ですか、高級中華料理店で食べているような感覚です。ドロッとしたスープの程よい辛さに豆腐がからみ、弾力のある麺をすくいあげてズルズルッと思わず連続攻撃的な食べ方になってしまいます。麺を平らげたあとはご飯を投入して麻婆丼風にして食べて大満足大満腹です。これでライス込みで850円はコスパ抜群です。ごちそうさまでした。

ひっそりとした学生街の真ん中で、いつもの諭吉に行きました。今日は夜限定のわがまま注文。
久しぶりのカレーつけ麺は、ハバネロの刺激が程よい辛さを生み出して、とても美味しく頂けます。
残ったつけ汁は、ご飯を投入してカレーリゾットにして召し上がると、大満腹でした。
ごちそうさまでした。

土曜日だというのに沢山の学生たちで、街中はにぎわっています。昼時に入店すると小生で満席になるほどの繁盛ぶりです。こんな日は空気を読んで、わがまま裏メニューは遠慮して、通常メニューのとりとんこつつけ麺並を注文。並みと言っても麺量300gは他店の大の麺量です。しばらくすると着丼です。
一般のこってりつけ麺にあたるこのメニューは、香りが食欲をさらにアップしてくれます。相変わらず良くしまった麺とつけ汁の相性は抜群です。
柔らかいチャーシューや歯応えのあるメンマ、それぞれがバランス良く安定した美味しさを演出しています。今日も美味しく頂きました。ごちそうさまでした。

数ヵ月に一度、数量限定で提供される激ウマつけ麺がこちらの濃厚海老つけ麺です。ツィッターのHPでアップされた次の休日に、朝からモード100％で店の扉を開けると店主と目が合いアイコンタクトでこのメニューを作り始めた様子でした。後から聞くと注文する常連客はほぼ決まっていて、入店した瞬間に「濃厚海老目的」が解るそうです。着丼後はフワッと海老の香りが全身に伝わり、食欲をさらにアップしてくれます。そして麺を一本口に運びます。
滑り感のある自家製麺は相変わらず、とてもよい歯応えと味です。箸で麺を２本つまんでつけ汁につけて食べると、う～ん分かっていてもやはり美味しい！！とろける厚手チャーシューやメンマの味も言うことなしです。仕込みに手間ひまを要するとのことで、数量限定だそうですが、小生の知人たちにも是非食べてもらいたい１品は残りが10杯だそうです。ごちそうさまでした。

今日はなぜか諭吉のまぜそばを、どーしても食べたい気分でした。ゆるやかな坂道を登り詰めたところに関西大学の学生で賑わう街中に、ラーメン屋が10軒以上しのぎを削っています。そのなかで味がピカイチなのがこちらです。客のなかで頭の表面がピカイチの小生が訪問すると８割ぐらいの客入りでした。券売機でまぜそば700円と小ご飯50円をプッシュ。これだけで十分腹が埋まるのですから、とてもリーズナブルです。
着丼後はまぜそばルールに従い(？)混ぜて混ぜて混ぜまくります。この混ぜている時間にとても美味しそうな香りが食欲をアップしてくれます。そして麺を一本、う～ん何度食べても美味しい！！青ねぎの香りが全体をバックアップしていて、メンマの歯応えもいいし、麺を平らげたあとは残した具材にご飯を投入にして食べると満腹大満足でした。
ごちそうさまでした。

夏休み期間中の学生街は、ひっそりと淋しげな町並みです。前回訪問時に「チャーシュー丼を昼メニューに入れたら大食漢の学生さん受けするのでは？」という提案をしました。するとありました、券売機の真ん中にチャーシュー丼300円が。もちろんそれとあっさり醤油ラーメン700円を迷わずにプッシュ！まずはラーメンが着丼です。想像よりアジの脂身がスープにからみ、他店でありそうでないハイセンスな一杯に仕上がっています。豚と鶏の二種類の炙りチャーシュー、メンマ、中太麺全てバランス良く美味しく頂けます。こちらのチャーシュー丼は初めて頂きますが、真ん中にドーンと大きなチャーシューがのり、周りにヘタチャーシューがのっていて、甘辛いタレが食欲を後押ししてくれます。ご飯の量も多いし、これ以上のチャーシュー丼は、なかなか巡り会えないと思います。大満足です。
ごちそうさまでした。

我が家から自転車をこいで長くゆるやかな坂道を、汗かきながら上ればそこは関大前駅です。夏休みど真ん中の学生街は、ちらほらの人波です。これだけ暑いと冷やしつけ麺の狙い打ち注文でした。
良くしまった麺は相変わらずの食感と素晴らしい美味しさです。鷄とロースの二種類のチャーシューはそれぞれの主張を感じます。つけ汁はあっさり系の塩つけ汁で、さっぱり感が食欲をそそります。これで麺量300gで800円はとてもリーズナブルです。
本日も本当に美味しい一杯をごちそうさまでした。

拉麺ノスゝメ 諭吉
06-6368-8727
大阪府吹田市千里山東1-14-4
https://tabelog.com/osaka/A2706/A270602/27049586/
灼熱の太陽の下、登り坂を自転車こいででも行きたくなる店があります。限定裏新メニューが次々登場してその度に感動的な美味しさを体験させてもらいます。今日は夜限定新メニューの、にぼしこってりつけ麺を、わがまま注文させてもらいました。通常のつけ麺より50円高の850円です。
しばらくすると着丼です。想像よりも魚の香りはマイルドです。相変わらず少しヌメリのある自家製て麺は、とてもよい歯応えです。これを二本箸でリフトアップし、つけ汁につけて食べるとう～ん美味しい～にぼしはガツンというよりフワッと舌に伝わります。それだけに魚の苦味がなく、食べやすくこってり感を味わえます。チャーシューは柔らかい歯応えで口のなかで熱くとろけます。メンマの柔らかい食感もいいし、とても良くまとまった一杯です。
ごちそうさまでした。

テスト期間中なのか学生街は、若者でごった返しています。今日は定番メニューを久しぶりに券売機にて購入です。とりとんこつつけ麺は、麺量300gの大盛りにしても800円は大変リーズナヴル！！
しばらくすると着丼です。フワッと肉系の香りがたまらなく食欲をアップしてくれます。まずは麺を一本。モチッとしたやや粘りけのある自家製麺です。
いつ食べても高い位置で安定感のある味です。
これをとりとんこつつけ汁につけると更に美味しさが加速します。箸でリフトアップすると崩れそうなほど柔らかいチャーシュー、柔らか目なメンマ、シヤキシャキ感のある青ねぎ、全てがバランス良く味わえます。今日もごちそうさまでした。

梅雨のまん中の学生街は、今日も賑わっています。
諭吉のまぜそば気分でした。こちらのまぜそばは安くて美味しくて満腹感が得られます。〆の小ライス(他店の中ライス並みの量)をつけても、800円はメチャメチャリーズナヴルです。昼時ということもあり、あっという間に満席です。しばらくすると着丼です。フワッとなんとも言えない食欲をアップさせてくれる香りがします。太い自家製麺の上にメンマ、豚のすね肉、葱、などの沢山の具材がトッピングされ、混ぜて混ぜて混ぜまくります。麺と具材のバランスよい味わいが、たまらなく癖になります。
残った具材にご飯を投入すればエスニック風リゾットの出来上り。麺量は200gですが、かなり満腹感はあります。ごちそうさまでした。

拉麺ノスゝメ 諭吉
06-6368-8727
大阪府吹田市千里山東1-14-4
https://tabelog.com/osaka/A2706/A270602/27049586/
日曜日の学生街はひっそりとしています。
昨夕の時点で限定のため、残り３食という情報をキャッチし、いてもたってもいられず食べに来ました。前回はつけ麺だったので今回は、800円の濃厚海老ラーメンの食券を購入です。しばらくすると待ちに待った着丼です。海老の香りがフワッと食欲をアップさせてくれます。想像以上にドロッとしたスープです。ひと口するとウォー！！！
濃厚ながら優しい口当りとマイルドなのどごしです。そのスープに負けないコシのある自家製麺が美味しく相性良くからみます。炙りチャーシューはとても柔らかく、メンマの食感も抜群です。とりつかれるようにスープまで完食し、大満足の一杯でした。ごちそうさまでした。

TwitterのHPで二日前から、数量限定の裏メニュー「濃厚海老つけ麺」があると知り、筋トレで空腹にしたあとの訪問でした。学生街は今日も活気にあふれています。通常のつけ麺に50円プラスですが、850円で麺量300gのつけ麺を楽しめるのはコスパ抜群です。しばらくすると着丼です。
相変わらず心地よい海老の香りが食欲をアップさせてくれます。麺を一本そのままで味わいます。ややぬめり感のあるとても良い食感の麺です。その麺をつけ汁につけて味わうと、う～ん幸せ！！白ネギと青ねぎのバランスがとても良く、メンマの食感、とろけるチャーシューの味、全てがバランス良くとても美味しく頂けます。
これほど美味しいつけ麺は、他店でそう簡単には味わうことができないと思います。パーフェクトな味をごちそうさまでした。

久しぶりのスーパーヒット新商品に出会いました。
最近、食べログ点数がアップして上機嫌(笑？)な店主とその息子さんが笑顔でお出迎えでした。新商品の冷やしつけ麺300g(麺量)を自販機で迷わずプッシュ。通常のつけ麺と同額の800円なのに、麺の茹で時間が長いそうで、企業努力を感じます。しばらくすると着丼です。冷やしつけ麺だけに、つけ汁が冷たくて魚系の香りが心地よく食欲をそそります。
麺も良くしまったかなりハイレベルな食感です。その麺を冷やしつけ汁につけて食べるとう～ん、美味し～い！麺の上のトッピングは、青ねぎ、二種類のチャーシュー、メンマ、煮玉子一個分と見た目がかなり豪華です。普段は温かいチャーシューになれてますが、冷たいチャーシューも美味しいものだと再確認しました。これで800円とは素晴らしいコスパです。これから暑い夏の到来でこの新メニューは、かなり売れていく予感です。
ごちそうさまでした。

朝から諭吉気分でした。昼時前の関大前駅周囲は、町全体が書き入れ時前の空気が流れています。今日は刺激物を欲していたのか、担々つけ麺850円と小ライス50円を券売機で購入。残ったつけ汁にライスを投入したかったので、麺量は200gにセーブしました。つけ麺を注文した時、普段は300gを食べたあとにスープ割りをします。着丼するとふわっと心地よいゴマの香りが、食欲をアップさせてくれます。
まずは麺を一本食べます。う～ん相変わらず味良し食感良しの素晴らしい自家製麺です。つけ汁は程よい辛さの美味しさで、麺をつけると箸が次々と進みます。柔らかいチャーシューの味も絶品です。
麺を平らげた後につけ汁にライスを投入して、軽く混ぜて担々リゾットの出来上り。めちゃめちゃお腹一杯になりました。ごちそうさまでした。

GWの終わりが近づいてきた学生街は、人がまばらです。いつものこちらの店に行きたい気分でしたが、券売機の前でメニューを決めずに立っている小生がいました。その姿を見た店主が感じたのか、「鶏燻製あるよ！」のひと言に素直にうなずきました。夜限定で二食～十食のため、昼間に食べさせてもらえるなんて、まさに常連の特権です。
着丼後にまず感じたのは、通常のまぜそばと変わらないビジュアルです。まずは混ぜて混ぜて混ぜまくります。そして麺を一本食べると…ウォーーー！！
鶏のいい香りがふわっとするとても美味しい味です。通常のまぜそばと具材は同じなのに全く異質で、ハイレベルな一杯に仕上がってます。自家製麺と具材のバランスも素晴らしいです。これで750円はコスパ抜群です。麺を平らげて50円の小ライスを投入して、残った具材と混ぜまくります。これがまた食べ答えのある美味しさです。
大満足、大満腹です。ごちそうさまでした。

新学期の始まりで学生街は、活気にみちあふれています。夜限定の新メニュー、塩エスニックまぜそば750円➕ご飯50円を、をわがまま注文しちゃいました。しばらくすると着丼です。
香りからして今までの醤油系のまぜそばとは違います。麺は相変わらずコシがしっかりとして好食感の素晴らしい味です。エスニックと言えど子どもでも食べれる風味で辛くありません。塩焼きそば風の仕上がりで他店では味わったことのない新しいタイプのまぜそばです。シャシャキ感のある青ネギ、やや固めのメンマ、柔らかいスネ肉、全てがバランス良くまとまっています。麺を食べた後のお楽しみは、白ご飯の投入です。これがまた美味しくお腹一杯になりました。ごちそうさまでした。

３月も終わりに近づく学生街の日曜日は、ひっそりとしています。馴染みのこちらの店には、関大卒業生らしき人が学生時代を懐かしむように食べている様子です。最近お気に入りの味噌つけ麺は850円で、麺量を300gにしても同額はいつもながらうれしいリーズナブル価格です。
しばらくすると着丼です。麺はいつもながらよくしまった食感で、少し粘り気があるとても美味しい味です。つけ汁は甘すぎず辛すぎないこってり感のある味噌味です。箸でつまむと崩れるほど柔らかいチャーシュー、柔らかめに仕上げたメンマ、シャキシャキ感のある青ネギ、すべてがバランス良く仕上がっています。最後はスープ割にしてつけ汁を飲み干すと大満腹大満足でした。
ごちそうさまでした。

小雨日よりの日曜日、学生街の人並みはまばらです。閉店間際の入店でしたが、半分くらいの客入りです。たまにあることですが、入店時に食べるメニューを決めてませんでした。それを察したのか店主が「味噌はどうですか？」う～んそれもいいなぁ。
もちろん裏メニューで、850円の食券をポチッ！
しばらく待つと着丼です。まずはいつものように麺を一本食べます。相変わらず安定感抜群の良い食感の麺です。つけ汁は辛口の味噌味で、ピリッとした口当たりはこの自家製麺と好相性です。箸でリフトアップすると崩れそうなチャーシュー、柔らかめなメンマ全てが美味しく頂けます。〆のスープ割りを飲み干すと、満腹満足な一杯でした。
ごちそうさまでした。

最近はまりにはまっている数量限定の、濃厚海老つけ麺を食べに来ました。春休みの関大前駅前、比較的静かな街並の今日は、薄手のジャケットで十分な晴天日です。こんな日に昼時を過ぎた訪問となると、流石の諭吉も空いていました。本来は夜のみの提供であるこのつけ麺を、わがまま昼注文させてもらいました。
まずは麺を一本、う～ん やはりいつ食べても高い位置で安定感のある素晴らしく美味しい自家製麺です。つけ汁は他店に比べて量が多くて、麺を遠慮なくつけても食後のスープ割りが十分できます。
とろけるチャーシュー、柔かな歯応えのメンマ、全ての具材が海老ベースのつけ汁に心地よく絡みます。やはり何度食べてもこの濃厚海老つけ麺は、関西一美味しいつけ麺だと思います。
ごちそうさまでした。