ｶﾏﾀﾏｰﾚさんが投稿した浜堂ラーメン（香川/みの）の口コミ詳細

1/1(日)は前日の大晦日に引き続き、2023年元旦は小学校からの友達と一緒に麺活。
２軒目→三豊市三野町→浜堂ラーメン 本店→ほたて白湯そば、ふぐ煮干そば
ほたて白湯そば→細麺に帆立の旨味が加わった、こってり感のある味わいの濃厚鶏白湯スープ。
具材はチャーシュー、メンマ、味玉、カニカマ、ネギ、海苔。
ふぐ煮干そば
→平麺に河豚の香りが引き立つ煮干スープ。
具材は河豚のすき身と薄皮、極太蟹蒲鉾天婦羅、ネギ、海苔。
麺、スープ、具材が、それぞれ異なる対照的な、芳醇と淡麗な味わいの正月限定メニュー２品です。
どちらも美味しかったです。
８割以上のお客さんが限定メニュー２種類を注文して、１人で２杯ずつ食べていました。
そのほとんどのお客さんが、ふぐ→帆立の順番で食べていたので、ちょっと自分はあえて逆の、帆立→ふぐの順番で食べました。
開店時間の１時間半前のAM4:30到着で、既に駐車場に車が３台。
開店時間の頃には20人以上の行列となり、２巡目に席に座れました。
帰りの際には行列は外の増えていて、少なくとも30人以上になっていました。
盛の大将と若大将の２人に、新年の挨拶も無事出来ました。
今後も元旦は浜堂の正月限定メニューを食べるのを、自分のルーティンとして続けていきます。
ごちそうさまでした。

夜勤明けに直帰する気分ではなかったので、高松市から西方面に車を走らせて、早い時間には帰宅する予定で麺活をします。
まずは今年の元旦の訪問以来、少々間隔が空いていたから、こちらの店舗さんに１軒目として行く事にしました。約３ヶ月半振りの訪問です。

今回は、海老醤油蕎麦と、チャーシュー飯を注文しました。

味の方は過去レビューに書いてあるので省略します。

とても美味しいラーメンです。

開店当初からある、メニューには表記の無い裏メニューです。
通称「えび」
段々と気温が高くなっていく、これからの季節にピッタリのメニューです。

たっぷりのダイスカットされたチャーシュー、卵黄、ネギがご飯の上に乗り、アクセントに胡椒をかけた、チャーシュー飯は麺類との相性抜群です。

AM7:00前に到着しましたが、店舗前の駐車場は満車。
少し歩いた第２駐車場も、車が数台停まっています。
店内の席数と車の台数を考えると明らかに店内は満席で、数人の待っているお客さんが居る状態が容易に想像出来たので、少し時間をずらそうと駐車場で15分程待機してから、店内に入りました。
平日週末問わずに朝一から連日大盛況で、相変わらずの人気っぷりです。

また行きたいと思います。

この日は行きつけのカフェの店主さんと、最近知り合いになったキッチンカーの店主さんと一緒に、数日前から打ち合わせをして、３人で朝ラーメンを食べに行きます。
明け方の早い時間に待ち合わせをして、高速を使わずに高松市から三豊市に向かい、こちらの店舗さんに行く事にしました。１週間振りの訪問です。

今回は、釜卵そばと卵ごはんを注文しました。

麺はモチモチ食感の平麺です。
丼の底に旨味たっぷりの、濃厚ダレが溜まっているから混ぜ合わせると、タレと卵が麺にしっかり絡みます。
具材は生卵、松山揚げ、ネギ、海苔が乗っています。
麺とタレを混ぜ合わせる際に、松山揚げも一緒にタレを吸収して、良い感じになります。

とても美味しいまぜそばです。

一緒に注文した卵ごはんは、一緒に提供される専用の醤油を掛けて、卵かけご飯として食べるのが通常ですが、あえて自分は醤油を掛けずに、先に釜卵そばの麺を食べ終えて、タレの残った丼の中に卵ごはんを投入して混ぜ合わせました。
釜卵そばを食べている時に、このタレの味わいは間違いなく卵ごはんに合うと、確信を持って投入しました。
想像通りに美味しく食べられました。

口裏を合わせた訳ではありませんが、一緒に行った２人とも自分と、全く同じ組み合わせのメニューを注文していましたw

３週連続訪問で水曜日限定メニュー、コンプリート達成しました。

来月の７月以降は支店の出店ラッシュとなり、盛の大将が各出店店舗の応援で忙しくなるので、しばらくの間は水曜日は定休日となり、それに伴い水曜日限定メニューもお休みとなります。
その前にコンプリート達成する事が出来て良かったです。

メニューの撮影はしなかったので、過去レビューからメニューの写真を添付しておきます。

また行きたいと思います。

先週に引き続き、夜勤明けの未明から高松市を出発して、さぬき浜街道経由で三豊市に向かい、水曜日限定メニューを狙って、こちらの店舗さんに行く事にしました。１週間振りの訪問です。

今回は、黄金煮干そば(平麺)を注文しました。

麺はモチモチ感のある平麺です。
スープは透明感のある、すっきりとした煮干の風味の味わいに、ふわっふわの玉子がしっかりと絡む、かき玉スープです。
具材は玉子、味玉、松山揚げ、ネギ、海苔が乗っています。
下の麺が見えない位に、ふわっふわの玉子が表面を覆っています。
麺を啜る時もスープを飲む時も、しっかりと玉子が絡み、食べ慣れた煮干そばのスープが、極上の煮干風味の、かき玉スープになっています。

とても美味しいラーメンです。

レギュラーメニューの煮干そばと、これほど玉子との相性が良いとは驚きです。

この日食べた黄金煮干そばを含めた数種類の、毎週水曜日の限定メニューですが、来月の７月以降は年内に県内外合わせて、複数店舗の支店が出店ラッシュになり、盛の大将が毎回１週間～２週間程度の応援に行く為、しばらく水曜日の営業は休止するそうです。

水曜日限定メニューで、食べてないメニューは残り１つ。
６月の水曜日は今日を含まずに残り２週。
来週or再来週のどちらかに行って、水曜日限定メニュー制覇する予定です。

メニューの撮影はしなかったので、過去レビューからメニューの写真を添付しておきます。

先週に引き続き、開店時間の１時間半前のAM4:30に、店舗さんの駐車場に到着。
余裕のＰＰゲットでした。

また行きたいと思います。

この日は夜勤明けから帰宅せずに、朝ラーを食べようと高松市から三豊市に向かい、水曜日限定メニュー狙いで、こちらの店舗さんに１軒目として行く事にしました。約２週間振りの訪問です。

今回は、濃い煮干そば(平麺)と、ひや煮干そば(平麺)を注文しました。

濃い煮干そば→
麺は好みの食感である平麺を選択しました。
スープは通常の煮干そばが、すっきりとして飲みやすい淡麗な味わいに対し、煮干の旨味が力強い芳醇な味わいです。
具材は松山揚げ、味玉、ネギ、海苔が乗っています。

ひや煮干そば→
麺は好みの食感である平麺を選択しました。
スープは冷たい煮干スープに、自家栽培している讃岐本鷹を使用したラー油を浮かべています。
辛さが結構あるので、辛いのが苦手な人にオススメしません。
具材は松山揚げ、味玉、ネギ、海苔が乗っています。
熱いスープに比べて冷たいスープだと、松山揚げのスープの吸収具合が悪く、食感に影響が出たのが唯一の難点かなと、個人的に思いました。

どちらもとても美味しいラーメンです。

水曜日の限定メニューの殆どは、細麺と平麺の２種類から選択出来ますが、どちらも敢えて平麺を選択しました。

夜勤明けから一旦帰宅すると、寝過ごしてしまうと思ったので、店舗さんはAM6:00オープンですが、AM4:30前に到着して駐車場で待機していました。
当然ＰＰはゲットしましたが、開店時間の１時間前のAM5:00を過ぎた頃から、少しずつ駐車場にお客さんの車が入って来ました。
水曜日の限定メニューの人気の高さが伺えます。

また行きたいと思います。

この日は夜勤をしながら頭の中は、ずっとラーメンの気分だったので、夜勤明けに帰宅せずに高松市から三豊市に向かい、こちらの店舗さんに１軒目として行く事にしました。約１ヶ月半振りの訪問です。

今回は鶏白湯ライトを注文しました。

麺は歯切れの良い細麺です。
平麺よりも細麺の方が合うと、オススメされたので細麺を選びました。
スープは煮干と鶏の旨味がしっかりとしていて、こってり感がありつつも、飲みやすい味わいです。
レギュラーメニューである煮干そばのスープを、煮詰めて鶏白湯に仕立て上げたそうです。
煮干そばのスープがベースになっているから、ボディがしっかりとしている印象です。
具材はチャーシュー、メンマ、味玉、ネギ、海苔が乗っています。

とても美味しいラーメンです。

入店する前は、食べ慣れた煮干そばにしようと思って居ましたが、店主さん(息子さん)から、
「親父(盛の大将)が前日に仕込んだ、試作メニューの鶏白湯ライトがあるけど、どうですか？」
と言われたので、無論即答でお願いしました。
別の日に行っていたら食べられなかったと思うので、行ったタイミングが良かったです。

数時間前の夜勤中から、ラーメンが食べたいと思っていたのも、何か第六感が働いたのかも…
コレで今年の自分の、運を使い果たしので無ければ良いのですが…(笑)

また行きたいと思います。

この日は夜勤明けの明け方前から高松市を出発して、西方面に車を走らせて、昼前には帰宅する予定で麺活をします。
１軒目に愛媛県との県境手前のうどん屋さんに行った後、今月から元々定休日だった水曜日に盛の大将が復活して、複数の限定メニューを出して営業する
こちらの店舗さんに２軒目として行く事にしました。約２週間振りの訪問です。

今回は、ラアメンを注文しました。

麺は普段使用している細麺や平麺ではなく、無くなり次第終了の特別仕様の中太ストレート麺で作ってもらいました。
スープとの相性がとても良いです。
スープは雑味の無い煮干スープで、後味の余韻に浸れます。
具材は薬味のネギだけが最初から乗っていて、その他のチャーシュー、鶏チャーシュー、メンマ、味玉、海苔は別皿で提供されます。
中でもチャーシューは、豚の希少部位「ザブトン」を使用しています。

とても美味しいラーメンです。

今月から以前は定休日だった水曜日に、限定メニュー数種類を出しての営業となり、AM6:00～AM8:00までは新メニューを含めた、６種類のラーメンが食べれますが、AM8:00～のメニューはラアメン１種類のみでの営業です。
新メニューの中でも盛の大将が、特に力を入れて拘った看板メニューなだけに、食べる価値が充分にあります。

ちょうど自分が行った時に、お客さんのピークが落ち着いたので、ラーメンを食べながら盛の大将と、ゆっくり話をする事が出来ました。

また行きたいと思います。

[2021年４月。三豊市の懇意にしている店舗さんで麺活①]

この日は夜勤明けから帰宅せずに、そのまま三豊市に向かい麺活をします。
まずは早朝と言う事もあり自分の中で、三豊市の早朝となると基本２択になります。
うどんよりもラーメンの気分なので、こちらの店舗さんに１軒目として行く事にしました。約３ヶ月振りの訪問です。

今回は、海老醤油そばを注文しました。

味に関しては以前のレビューに書いてあるので省略します。

とても美味しいラーメンです。

今年の元旦以来で３ヶ月行ってないと、色々とグレードアップしていました。

①→2021年４月から年中無休営業。
②→本来定休日だった水曜日は、限定メニューでの営業。
③→外観は看板が新しく設置。
④→イベント出店用キッチンカー登場

讃岐ラーメン、香川県の朝ラーメンのパイオニアとして、香川県のラーメン屋さんを牽引し続ける、盛の大将の探求と挑戦から、今後も目が離せません。

そしてお知らせの最後の文言には、
「ふたたびの親父タイムの復活です」
と言う事で確実に水曜日は厨房に、盛の大将の姿を見る事が出来ます。
店主の息子さんと、親父の盛の大将の、親子二人三脚で年中無休営業になりますが、くれぐれも無理せず体調に気を付けて営業して欲しいです。

夏前の６月頃から水曜日は極力通う様にして、早めに水曜日限定メニューを制覇しようと思います。

本来は注文したラーメン以外は、撮影禁止になっていますが、店主さんと盛の大将の２人から特別に許可を頂き、メニューと内観の撮影をさせてもらいました。
※許可を得ずに注文したラーメン以外の、無断撮影は絶対に止めて下さい。

入口前の席に座ったので、注文したメニューの写真に光が入って、ちょっと綺麗に撮影する事が出来ませんでした。

また行きたいと思います。

明けましておめでとうございます。
2020年はコロナ禍の影響が大き過ぎて、県外遠征も積極的に出来ず、特に四国外へは１度出ただけと言う、不完全燃焼の食べログ活動となりました。
2021年になったばかりの現在も、コロナの収束の見通しが立っていませんが、今年は「本州上陸最低２回」と、ささやかな希望と低いハードルを兼ねた、目標で活動していきます。

2021年の新年１発目に行く飲食店は、毎年恒例の三豊市のラーメン屋さんです。
数日前に後輩から連絡があり、一緒に連れて行って欲しいそうなので、元旦の未明に合流して向かいます。
前日の大晦日は自宅で家族と晩飯を食べた後、翌日の明け方前には万全の体制で、三豊市へ到着出来る様に、酒は１滴も呑まず20:30には就寝して、寝ている状態で新年を迎えました。
AM2:30起床→AM3:10自宅出発→AM3:20後輩をお迎え→AM4:20店舗到着。
まだ開店時間のAM6:00まで１時間半以上ありますが、既に駐車場には開店待ちの２台の車が停まっています。
スマホを弄ったり、タバコを吸いながら時間を潰していると、通常よりも少し早いAM6:00前に回転灯が点いたので、こちらの店舗さんに行く事にしました。約３週間振りの訪問です。

今回は、金目鯛ラーメンを注文しました。

麺はモッチリ感のある中太麺です。
スープは金目鯛の凝縮された旨味に、昆布の旨味が加わった奥深い味わいと、飲んだ後に残る余韻が心地よいスープです。
具材は金目鯛のほぐし身、味玉、海苔が乗っています。
金目鯛のほぐし身は、たっぷりと白飯の上に乗せて食べたい程でした。

とても美味しいラーメンです。

2021年の正月三が日の限定メニューは、「箱根駅伝風讃岐ラーメン」と銘打って、今回食べた金目鯛ラーメンを含む、４種類のラーメンが登場します。
１→金目鯛ラーメン
２→豚角煮にぼしそば
３→鴨肉中華そば
４→鶏濃厚白湯ラーメン

元旦の営業から１種類目のラーメンの販売開始。
１種類目のラーメンが完売したら、２種類目のラーメンの販売開始。
同様に３種類目、４種類目と、箱根駅伝の襷を繋ぐ感じで３日間営業されます。
こちらの店舗さんに初めて行った時から、今まで限定メニューも含め、ほぼ全てのメニューをレビューしていますが、さすがに限定メニュー４種類コンプリートは無理そうなので、全メニューレビューは今日で途切れそうです。

盛の大将と店主さんの親子２人に、新年の挨拶を済ませて、店舗さんを後にしました。

また行きたいと思います。

[2020年12月。高知市麺巡り＋愛媛県愛南町へ①]
～飲食店への年末の挨拶回り2020年Ver.①～

夜勤明けの土曜日の明け方から、愛媛県愛南町に向かいます。
食べログ投稿を始めて約３年半。
毎年12月中旬から、懇意にしてもらっている飲食店へ、毎年恒例の年末の挨拶回りを開始します。
行く予定の店舗さんの中で、１番遠い愛南町の飲食店の店主さんが数ヶ月前に、
「愛南町に来る日が決まったら連絡して下さい。訪問日に合わせて高級魚のクエを用意しておきますよ」
と言ってくれたので、12/12(土)と12/13(日)の２日間、高知県経由で愛南町に向かい、12/13(日)の昼飯に愛南町で高級魚のクエを食べる予定で動きます。

この２日間、色々と縛り？条件？があります。
①同行者無しの１人で全区間を運転。
②宿泊にお金は使わず車中泊。
③高速道路は無料区間のみ使用可。
④高知県のレビュー件数を上げる。
⑤12/13が使用期限のラーメンチェーン店の、ラーメン無料券２枚を使う。
色々と結構大変です。

【１日目】
まずは明け方に高松市を出発して、香川県を出る前に、朝飯を食べようと年末の挨拶回りも兼ねて、こちらの店舗さんに１軒目として行く事にしました。約２ヶ月振りの訪問です。

今回は、煮干そば(平麺)を注文しました。

味に関しては以前のレビューに書いてあるので省略します。

とても美味しいラーメンです。

去年と今年の２年連続、新年最初に行く飲食店として決めている、こちらの店舗さん。
多くのお客さんが楽しみにしている、正月に登場する限定メニュー。
2021年は魅力的なイベントになっています。
題して「箱根駅伝風讃岐ラーメン」
正月用に４種類の限定ラーメンを用意して、１種類ずつ順番に販売します。
元旦の営業から１種類目のラーメンの販売開始。
１種類目のラーメンが完売したら、２種類目のラーメンの販売開始。
同様に３種類目、４種類目と、箱根駅伝の襷を繋ぐ感じで３日間営業されます。
こちらの店舗さんに初めて行ってから、今まで限定メニューも含め、全てのメニューをレビューしていますが、さすがに４種類制覇は無理です。
1/1の元旦の未明に行く予定ですが、今年も去年もAM6:00営業開始に対して先頭は、AM3:00以前から並ぶ競争率の高さです。

大晦日は酒は一滴も飲まず、元旦の明け方前に店舗さんに到着出来る様に、万全の準備して向かう予定です。

店主さんに年末の挨拶をしっかりと済ませ、店舗さんを後にしました。

また行きたいと思います。

②に続く…。

国道32号線を休憩無しで約２時間走り続けて、高知県に到着しました。

[2020年10月。西讃エリアで孤独の麺活①]

この日は観音寺市にうどん屋さん巡りをしようと早朝に高松市を出発しました。
観音寺市に行く前に手前の三豊市に寄り、前回訪問時に食べていないメニューが存在していて、近いうちに行こうと思っていた、こちらの店舗さんに１軒目として行く事にしました。約１ヶ月振りの訪問です。

今回は、味噌ラーメンを注文しました。

麺は平打ち麺です。
スープはしっかりとした味噌の旨味を感じれる、深い味わいのスープです。
昼飯や晩飯に食べるなら、味噌ラーメンは濃厚でパンチの効いたスープでも良いですが、朝ラーメンの店舗さんなので旨味は強調しつつも、重さを感じさせないバランスが良いです。
具材は挽肉、茹で玉子(半分)、ネギが乗っています。
挽肉は量がたっぷり入っていて、食べ終えた時の満足感は高いです。

とても美味しいラーメンです。

和食派の人間の朝食に欠かせない味噌汁と同様に、朝にホッと落ち着ける味わいの味噌スープは、立派な朝ラーメンとしての地位を確立しています。

ただ毎回誉めるばかりでは信憑性が無いレビューになるので、自分の正直な意見を言うと２つのネックポイントがあります。

１→味噌ラーメンはメニュー表記はされていない、裏メニュー的存在なので、¥1000と少し高めの値段設定です。
AM6:00～AM8:00の間のレギュラーメニュー、煮干そば¥500の倍と考えると、気軽さは無いと感じます。
ちょっと贅沢したいと思う時に、注文するのは全然アリだし、１度は食べるのをオススメ出来るラーメンです。

２→隣にある「はまんど」、支店の観音寺市港店、高松中央卸売市場店と違い、白飯を含めたご飯メニューが一切ありません。
本店は麺メニューのみでの営業なので、特に味噌ラーメンを食べると、無性に白飯が欲しくなります。

それでも自分の中では県内No.1のラーメン屋さんだと思っているので、充分に満足しています。

また行きたいと思います。

[2020年９月。県内ラーメン屋さん巡り②]

夜勤明けの早朝から高松市を出発して、午前中に飲食店巡りをして、午後からしっかり夜勤前まで寝る予定で麺活をします。
この日は麺活ですがテーマを決めて、ラーメン限定で色々と巡って行きます。

１軒目に丸亀市のラーメン屋さんで新規開拓した後に、コンビニの駐車場で少し時間を潰しました。
前回訪問時に夏の限定メニューが、そろそろ販売終了との話を聞いていたので、終了する前に１度食べておきたいと思い、こちらの店舗さんに２軒目として行く事にしました。４日振りの訪問です。

今回は、冷やしかけラーメンを注文しました。

麺は太めの平打ち麺です。
スープは醤油ベースの、しっかりした味わいながらも、あっさりと飲み口の良い、冷たいスープです。
途中で別皿提供の生姜を加えると、味変が楽しめます。
具材はチャーシュー、メンマ、味玉、ネギ、海苔が乗り、別皿で生姜が付いています。

とても美味しいラーメンです。

普段は早朝のAM6:00頃に来ていますが、この日食べた「冷やしかけラーメン」はAM8:00からのメニューなので、食べれる機会がなかなかありませんでした。
何とか販売終了までに、食べる事が出来て良かったです。

食べている途中で、常連客らしきお客さん２人組が入って来ました。
常連客→「カレー２つ」
店主さん→「カレーがあと１人前しか残ってないんですよ」
常連客→「じゃあカレーと味噌、１つずつで」
自分→「味噌？？？」
店主さん→「味噌まだ食べた事ありませんでした？」
自分→「無いです。また近々お伺いして、次は味噌を注文します…」

店舗さんのメニュー表記は、
AM6:00～AM8:00までの「煮干そば」
AM8:00～AM11:00までの「中華そば」
だけですが、メニューに乗ってない、限定メニューや裏メニューが多数存在します。
店舗さんに行きだしてからは、全メニューをコンプリートして、食べているはずなので、また近日中に食べに行かなくては…

また行きたいと思います。

③に続く…。

[2020年９月。孤独の麺活in三豊市①]

前日は早い時間に寝落ちしてしまい、明け方前に起きてしまいました。
せっかくなので、暗いうちから高松市の自宅を出発して飲食店巡りをします。
なんとなく高松市から西に向かいながら、この日のテーマを決めようと、三豊市で麺活をする事にします。

三豊市で早朝と言えば、真っ先に頭に浮かぶ、１番自分の好きなラーメン屋さんである、こちらの店舗さんに１軒目として行く事にしました。約２ヶ月振りの訪問です。

今回は、煮干そば(平麺)を注文しました。

味に関しては以前のレビューに書いてあるので省略します。

とても美味しいラーメンです。

先日旅行で行った、奈良県と滋賀県のラーメン屋さんの話を、店主さんと話ながら楽しく食事が出来ました。

そう言えば夏季限定メニューの「冷やしかけラーメン」を、まだ食べてなかったので、いつまで販売予定か尋ねると、
「もう涼しくなり始めたから、そろそろ終了予定」
との事です。
何とか食べておきたいと思い、
「数日中にお伺いします」
と店主さんに伝えて、店舗さんを後にしました。
AM8:00以降のメニューだから、いつも行くAM6:00頃には無いので、行く時間をずらさないと…

また行きたいと思います。

②に続く…。

この日は約８ヶ月振りに愛媛県のフォロワーの、ぴた。さんと徳島県へラーメン屋さん巡りをする予定です。
ぴた。さんが高松市まで来てくれると言いましたが、前回同様に自分が高松市から、四国中央市まで迎えに行きます。
明け方前に高松市を出発して、愛媛県に行く前に早い朝飯を食べようと、こちらの店舗さんに１軒目として行く事にしました。約１ヶ月半振りの訪問です。

今回は、海老醤油そばを注文しました。

味に関しては以前のレビューに書いてあるので省略します。

とても美味しいラーメンです。

開店時間のAM6:00前に到着しましたが、開店待ちのお客さんが７、８人居ました。
ちょっと待ちそうだったので、時間を少しずらそうと、駐車場に車を停めて15分程待機してから入店しました。

この日は現店主さんの息子さんと、前店主の親父さんの２人が厨房に居ました。
久しぶりに見る親子２人揃っての店内の光景は、何か良い感じです。

しっかりと朝飯を食べて、のんびりと愛媛県に向かいます。

また行きたいと思います。

５月はコロナの影響で飲食店の営業自粛やら、不要不急の外出の自粛やらで、例年とは大幅に違った過ごし方になりそうです。

自分なりに５月は県外への遠出は自粛して、テイクアウトの店舗さんの、レビューの強化月間にしようと考えています。

前回こちらの店舗さんに行った時に、自分が食べた事のないメニューを、隣のお客さんが食べていたので気になり、店主さんに聞くと「白湯つけ麺」でした。
店舗さんのメニューはハズレが無いので、出来る限りコンプリートしておきたいと思っています。
色々とスケジュール調整をして、行く時間が出来たので、こちらの店舗さんに行く事にしました。約３週間振りの訪問です。

今回は、白湯つけ麺を注文しました。

麺はモチモチの平麺でアツアツです。
スープは醤油ベースで少しこってりとした、濃厚な旨味を感じる白湯スープです。
つけ麺のスープとしては飲み口が良く、麺を食べ終わる頃には味が少し薄まり、スープ割りしなくても良い塩梅で飲み干せる、つけスープです。
具材は茹で玉子、ネギがスープの中に入っています。

とても美味しいつけ麺です。

香川県内のコロナの緊急事態解除宣言後から、数日後の訪問だったので、この日は朝の高松市から三豊市への道中、行きも帰りも交通量が増えていて、どちらも片道約１時間かかりました。
(コロナ発生前で片道約45分)

店主さんに話を聞くと緊急事態解除宣言後、最初の週末は結構忙しかったそうで、ようやく売上回復の兆しが見えて来たとの事です。

やはり何事にも自粛と言って、必要以上の過剰な反応はせずに、飲食店に限らず色々とお金を使い、経済を回す大切さを改めて感じました。

また行きたいと思います。

コロナの影響で飲食店巡りを自分なりに控えようと、４月中旬から１日に複数店舗の訪問は自粛して、「１日１軒ガッツリと！」をコンセプトに、４月末まで活動予定でした。

懇意にしている飲食店さんのいくつかが、コロナの影響で営業自粛を始めたり、予定をしているのを聞いています。
香川県知事が、GW中の県外からの観光客抑制の為、県内のうどん屋さんに営業自粛を要請しました。
うどん屋さんを筆頭に、GWは営業自粛する飲食店が、かなり増えそうです。

営業自粛で休業する前に、行っておきたい飲食店が沢山あり、現在のペースでは間に合わないので、「１日１軒ガッツリと」を４月最後の１週間に解禁しました。

４月も残りあとわずか…来月からはコロナが収束するまでの間は、自分の食べログ活動スタイルを大幅に、変更せざるを得ない状態になっています。
その前に１番行っておきたいと思っている、こちらの店舗さんに行く事にしました。約１ヶ月半振りの訪問です。

今回は、中華そばを注文しました。

味に関しては以前のレビューに書いてあるので省略します。

とても美味しいラーメンです。

出来上がりを待っていると、隣の女性３人グループのお客さんが、見た事のないメニューを食べていたので、店主さんに何か聞いてみると「白湯つけ麺」だそうです。
次回行った時には注文してみようと思います。

この日は厨房の奥から前店主さんである、盛の大将が自分が来ているのに気付いて、挨拶してくれました。
久しぶりに姿を見れて良かったです。
食べ終えて駐車場に戻ると、外で盛の大将が待っていてくれて、２人で10分程雑談をしました。
コロナの影響に対しての、飲食店業界の色々な話が出来ました。

GW期間中は休業する事もなく、ほぼ通常営業されるみたいです。
厳しい状況ですが、頑張って欲しいです。

また行きたいと思います。

↓[以下は自分のコロナ禍に対しての考え方です]↓

コロナの影響で全国的に、「不要不急の外出は控えましょう」と言う雰囲気が、日増しに強くなっています。
ですが、自分は短期間で収束するとは、思っていません。
(少なくとも１年以上はかかると予測しています)
何でも自粛x2の状況が続くと、このままでは本当に、色々な飲食店が閉店して潰れてしまいます。

確かにマスク、手洗い、うがい、３密の場所には行かない等の注意は、もちろん必要です。
しかしアレもコレも駄目と、必要以上の過剰反応をする人に対して、自分は疑問を感じます。

飲食店も
①入口に消毒液の設置
②席数を減らし、席と席との間隔を空ける
③こまめな店内の換気
④店主さん、従業員さんのマスク着用の徹底
⑤営業時間の短縮
⑥テイクアウトメニューの開発
その他、生き残る為に様々な努力をされています。

お金を回して経済を動かしておかないと、コロナが収束そして終息しても、苦しい生活状況が待っています。
皆さんも好きな飲食店がコロナの影響で閉店して、２度と食べられなくなると言う、辛い事が起きない様に、ちょっとでも応援したい気持ちがあるなら、行く回数や使う金額が少なくても良いから、皆さん飲食店に行きましょう。
平穏に戻った時、少しでも明るい未来になる為に…

昨晩の日曜日から断続的に雨が続いているから、外観の撮影が難しいので、新規開拓を避けて飲食店巡りをしようと思いました。
雨の降る夜中に出発して正月以来、行っていない三豊市と観音寺市の浜堂の２軒に向かいます。
先に開店時間の早い、AM4:00から営業の観音寺港店に行きましたが、照明が点いていなくて営業していないので断念しました。
気を取り直して三豊市に向かい、こちらの店舗さんにAM5:00頃到着しました。
駐車場で１時間程待機して営業開始に合わせて、本日１軒目として行く事にしました。約２ヶ月半振りの訪問です。

今回は、煮干そば(平麺)を注文しました。

味に関しては以前のレビューに書いてあるので省略します。

とても美味しいラーメンです。

２ヶ月以上の間隔が空いていましたが、改めて美味しいと感じられる１杯でした。

カウンター越しに現店主さんである、盛の大将の息子さんと雑談をしながら、約２時間前に観音寺港店に行った事を伝えると、観音寺港店は今年から営業時間が変更になって、こちらの店舗さんと同じAM6:00からの営業になったそうです。
情報の確認不足でした…

せっかく三豊市まで来たので、もう１度観音寺市に戻って、観音寺港店に向かう事にします。

また行きたいと思います。

年末に後輩２人と時間を合わせて、元旦の早朝に新年最初の食べログ活動として、こちらの店舗さんに行く事にしました。３日連続の訪問です。

今回は、カニラーメンを注文しました。

麺は細麺ストレートです。
スープは蟹の風味が強い、旨味たっぷりのスープです。
具材はネギと海苔が乗っています。

美味しいラーメンです。

値段からすると具材の少なさが、少々物足りなさを感じます。
蟹のスープだけに、チャーシューは合わない感じですが、煮干そばで使っている松山揚げが乗っていると、満足度が違っていたかもしれません。

前日に食べた鮭白湯そばが良かった分、少々ハードルを上げ過ぎてしまいました。

それでも充分美味しかったし、一緒に行った後輩２人が、帰りの車内で満足していたので良かったです。

また行きたいと思います。

～飲食店への年末の挨拶周り2019年Ver.⑫～

12月下旬から去年同様に、懇意にさせてもらった飲食店への挨拶周りを始めました。
去年は５店舗でしたが、今年は軒数は倍以上で、そして県外の店舗さんにも行く予定です。

前日にも行ったのですが、年末の限定メニューが食べる事が出来ませんでした。
どうしても諦め切れないので、大晦日のAM8:00に到着時間を合わせて向かいます。
最終日の８日目は、こちらの店舗さんに行く事にしました。２日連続の訪問です。

今回は、鮭白湯そばを注文しました。

麺は細麺ストレートです。
スープはほんのりと鮭の風味が、心地よい白湯スープです。
具材はチャーシュー、メンマ、味玉、ネギ、海苔が乗っています。

とても美味しいラーメンです。

店主さんに年末の挨拶も、きちんとする事が出来ました。

コレで心残りなく、新年を迎える事が出来ます。

また行きたいと思います。

また来年も引き続き、よろしくお願いいたします。

こちらの店舗さんで2019年最後の飲食店訪問でした。
予定していた年末の挨拶周りも、12店舗無事全店行けました。
来年も色々な飲食店を巡りたいです。

[2019年12月。フォロワーさんと年末の愛媛遠征①]

フォロワーのスター☆ゲイザーさんと、その彼女さんと一緒に2019年最後の遠出をする事になりました。
いつも通りに高速道路は、一切使わないで向かうので、早朝から出発しようと言う話になり、AM5:00過ぎに高松市を出発してAM6:00の開店時間に合わせて、こちらの店舗さんに１軒目として行く事にしました。約３週間振りの訪問です。

今回は、煮干そば(細麺)を注文しました。

味に関しては以前のレビューに書いてあるので省略します。

とても美味しいラーメンです。

高松市を明け方出発して、愛媛県に入る前にどこかで朝食を食べたいのと、早い時間に愛媛県に入り余裕を持って動きたいと思い、こちらの店舗さんに来ましたが…
本当の狙いは前回来た時に聞いていた、年末と年始の限定ラーメンでした。

しかし年末限定メニューはAM8:00～
現在の時刻AM6:00…さすがに２時間待つのはタイムロスになるので諦めました。
この日が12/30なので、あと１日しかチャンスはありません。
食べてみたいけど、ちょっと厳しいかな…

また行きたいと思います。

②に続く…

少々、後ろ髪を引かれる思いで愛媛県に向かいます。