67回
2018/10 訪問
目覚めの１杯。朝食にピッタリの煮干そば
煮干そば(平麺)
2018/10/17 更新
2018/08 訪問
早朝の楽しみ、煮干そば
[2018年８月 先輩と２人で行く、日帰り四国グルメ旅①]
先輩と１ヶ月前から計画していたので、２人でこの日グルメ旅に行く事に。
とりあえず目的地は高知県なので、早めに高知県に向かおうと思い、早朝５時半起きで出発。
道中でコンビニかファーストフードで朝飯を買って、車を走らせながら車内で食べても良いかなとは思いましたが、せっかくの遠出のスタートに味気ない食事は嫌なので、少し遠回りになりますが先輩が行った事の無い、こちらの店舗さんに先輩を連れて行く事にしました。２週間振りの訪問です。
今回は、煮干そば(平麺)を注文しました。
味に関しては以前のレビューで書いてるので省略します。
自分の中で、朝食として食べるラーメンとしては、最適なラーメンだと思います。
お腹も満たされ、気持ち良く高知県に向けて出発する事が出来ました。
②に続く。
煮干そば(平麺)
2018/08/15 更新
2018/06 訪問
新メニューの｢冷やしラーメン｣
新メニューの冷やしラーメンが６月中旬から販売開始になったので、行く事にしました。
と言う訳で、もちろん今回は、冷やしラーメンを注文しました。
麺は平麺で、冷水で締めているのでコシがあります。
スープは動物系と魚介系のダブルスープを使用していて、どちらも徹底的に脂を取り除いているそうです。
魚介の風味が強い、和風スープになっています。
具材はチャーシュー、玉子、メンマ、海苔、ネギ、梅と具だくさんです。(ちなみに自分は梅が苦手なので、写真を撮った後、大将に無理言って取り除いてもらいました)
とても美味しい、冷やしラーメンです。
途中で店主さんのオススメで、すりおろし生姜を入れてもらいましたが、スープの味がガラッと代わって、１杯で２度美味しい体験が出来ました。
こちらの冷やしラーメンは、AM8:00以降のメニューなのでタイミングを見計らって行くと良いです。
また行きたいと思います。
2018/07/11 更新
2018/05 訪問
AM8:00からの中華そば
AM6:00からの通常メニュー
｢煮干そば｣
AM6:00からの限定メニュー
｢海老醤油そば｣
AM8:00からの限定メニュー
｢豚骨白湯そば｣
は食べたので、まだ食べてないAM8:00からの通常メニュー｢中華そば｣を食べようと思い行きました。
ココで良い案を閃きました。
到着時間をAM7:40頃にして、先ずは｢煮干そば｣を注文。食べ終わってから少しの時間を待ってAM8:00になったら、｢中華そば｣を注文すれば、両方食べれると…
…なので今回は、煮干そばと中華そばを注文しました。
煮干そばは、１回目の訪問で撮っているので写真は無しです。当然ながら美味しいです。
中華そばは、細麺は選ばずに平打ち麺を選択しました。
スープは、あっさりの煮干、こってりの豚骨白湯、とはまた全然違う美味しいスープです。
具材は豚骨白湯そばと同様でチャーシューとメンマとネギと煮玉子と海苔です。
ちょっと高松からは距離がありますが、早起きして行く価値、充分にあります。
そろそろ登場しそうな、｢冷やしラーメン｣早く食べてみたいです。
楽しみx2
中華そば
2018/05/21 更新
2018/04 訪問
濃厚な豚骨白湯スープ
夜勤明けのAM7:30に、真っ直ぐ帰宅せずに朝食を食べてから帰宅して、すぐに寝たいと思い、何処に行くか車内で検討。
ハンバーガー、牛丼、うどん…色々考えながら、ぱっと頭に浮かんだ、こちらの店舗さん。
距離はあるけど朝６時からオープンしてるし、８時からのメニューも食べに行きたいと思ってたし、と言う訳で高松から向かいました。
国道11号線をひた走り、宇多津町までは順調でしたが丸亀市以降は朝の通勤ラッシュの渋滞に巻き込まれて、約１時間10分かかりました。
店内に入ると、他にお客さんは居なく８時以降のメニューの中華そばを注文しようと思いましたが、８時以降の限定メニューの豚骨白湯そばがあるのを思い出しました。
聞いてみると豚骨白湯そばは残りわずかとの事なので、８時からの約１時間ちょっとの間に結構注文されたんだろうと思います。限定ラーメンが食べれるチャンスなので…
今回は、豚骨白湯そばを注文しました。
麺は平麺を選択しましたが、この太さと食感が豚骨白湯スープに非常に良く合い、チャーシューもスープに浸してから食べると絶品でした。
調理している間から次のお客さんが来る迄の約５分少々の時間に、大将と県外の飲食店の話とかをする事が出来て楽しく朝食がとれました。
たまたま訪問したタイミングが、店内は混雑していなく、限定ラーメンも食べられる、ベストな状態でした。
次は中華そばを食べようと思います。
豚骨白湯そば
2018/04/26 更新
2018/04 訪問
１杯で２度楽しめる、海老醤油そば
初訪問した前回から、わずか数日後に再訪問して来ました。
店舗さんの外の入り口に貼ってあったメニューの中の｢海老醤油そば｣が、初訪問して店を後にしてから、ずっと頭から離れられなかったので行く事にしました。
この日は、数日前から弟から仕事の手伝いを頼まれていました。仕事の現場が丸亀市だったので早起きしてから、高松市からだと遠回りになりますが、こちらの店舗さんを訪問した後に仕事の現場に向かうスケジュールを組みました。
早寝、早起き、朝らーめんの為、AM5:45に到着しました。
さすがに今日は、１番乗りで店内に入る事が出来ました。
今回は、海老醤油そば(冷)を注文しました。
麺はシャキッと冷水で締められた平麺で美味しいです。スープは別添えです。代わりに平麺のの下にある海老醤油ダレを箸で、しっかりと混ぜて絡めて食べると、とても美味しいです。具材は温たまだけですが、海老醤油ダレと混ざると、まろやかさが増します。冷やしまぜそばみたいな感じです。
別添えのスープは箸休め代わりに、そのまま飲むか、麺を1/3位残した状態で上から掛けると、海老醤油らーめんに変化します。１回の注文で２度楽しめるメニューになっています。
完食後、煮干そば(細麺)
を追加注文しました。
前回と同様に麺、スープ、具材、とても美味しいです。好みの問題ですが、自分は平麺の方が好きでした。
次はAM8:00からの中華そばを近いうちに食べに行きたいと思います。
海老醤油そば(冷)
煮干そば(細麺)
メニュー
2018/04/22 更新
2018/04 訪問
早朝から食べられる讃岐ラーメンのレジェンドが作る至高の１杯
[2018年４月。takeko9991さんと行く、日帰り食旅行①]
Ａルート→三豊市の国道11号線と県道220号線との道免の信号のある交差点を北方面へ向かい、２つ目の信号のある交差点(ファミリーマートが目印)を右折して50m程進んだ左側。
Ｂルート→県道21号線(さぬき浜街道)と県道221号線との久保谷の交差点を南方面へ向かい、道なりに3.5km程進んだ信号のある交差点(ファミリーマートが目印)を左折して50m程進んだ左側。
いずれかの方法で行くと店舗があります。
先月に顔合わせをしたフォロワーのtakeko9991さんと日帰り旅行をしました。当日のスケジュールは、こちらに任せてくれる話なので、いくつかプランを考えて、当日に合流した時に選んでもらう事に。どのプランを選んでもらっても最初の１件目は、こちらの店舗さんにしたかったので、無理を言って開店時間のAM6:00に行く為に、AM5:30に合流して向かいました。初訪問です。
こちらの店舗さんは、香川県のラーメン好きには知らない人は居ないと言っても過言ではない、｢讃岐ラーメンのパイオニア｣の盛の大将が、メインの｢はまんど｣の敷地内にある旧店舗でAM6:00～AM11:00迄の朝のみ営業されている店舗です。
今回は、煮干そば(平麺)を注文しました。
麺は平麺なのでスープに良く絡み、スープは煮干の味は強いもののスッキリとした味わいで、とても美味しいです。
具材はネギ、玉子、海苔と油揚げが入っています。この油揚げがスープにとても合っていて、すごく良いです。
調理、接客共に大将１人でやっていて忙しい中で、丁寧に作られたラーメンと気配り、心配りのある接客を全てのお客さんに提供していました。
メニューはAM8:00を境に、煮干そばから中華そばに変わります。8:00以降の中華そばも食べてみたいし、店内で待っている間に、他のお客さんが注文していた、限定の海老醤油そばも気になったので、近いうちにまた行きたいと思います。
駐車場の車から見える看板に書かれている
｢早寝 早起き 朝ラーメン 浜堂｣
いや～良い言葉だなぁ…満足x2
美味しい朝食を食べたので、香川県脱出して、次へ向かいます。
煮干そば(平麺)
メニュー
外観
駐車場にある看板
2018/06/19 更新
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
[2018年10月。友達と２人で気ままに日帰り旅行①]
この日は小学生の頃からの友達と遠出する約束をしていました。行き先は未定ですが、朝に自分のオススメのラーメン屋さんとうどん屋さんの２軒を巡ってから、気分次第で適当に車を走らせる予定です。
前日に友達の家に泊まり、早めの就寝をしました。
明け方に起きて１軒目として、こちらの店舗さんの開店に合わせて行こうと思いましたが、爆睡し過ぎて寝坊してしまい、急いで準備して出発して７時過ぎに店舗さんに到着しました。約２ヶ月振りの訪問です。
外には７人程並んでいましたが、思ったよりも待ち時間は少なく15分程で座る事が出来ました。
今回は、煮干そば(平麺)を注文しました。
麺、スープ、具材のバランス、まさに朝に食べるラーメンとしてはベストです。
自分としては、来年のラーメンWEST100名店に入って欲しい店舗さんです。
他県から来て、うどん屋巡りする人にも、うどんの前に是非行って欲しい店舗さんです。
また行きたいと思います。
②に続く。