ｶﾏﾀﾏｰﾚさんが投稿した王者-23（徳島/府中）の口コミ詳細

GWが終わって最初の日曜日、この日は中学校からの友達と、徳島県に夏～秋の間にキャンプを予定している場所の鮎喰川の河原へ下見に行く約束をしていました。
当初は友達と２人で行く予定でしたが、友達の子供２人も一緒に行きたいらしく、高松市から計４人で向かっていると昼飯の話になり、日曜の昼の飲食店は混みそうなので、下見場所に向かう前に食べる事になりました。
目的地への道を少しだけ外れて、こちらの店舗さんに行く事にしました。約１ヶ月振りの訪問です。

向かう道中にTwitterでチェックしてみると、本日の限定メニューは「黒さつま鶏の地鶏蕎麦」です。

今回は、黒さつま鶏の地鶏蕎麦+特製トッピング+盛りチャーシュー+たまねぎを注文しました。

麺は全粒粉入りの細麺です。
スープはあっさりとしつつも、コクのある、鶏ベースの醤油スープです。
具材はチャーシューと鶏チャーシューがたっぷり、ローストポーク、メンマ、味玉、たまねぎ、海苔、三つ葉と豪華で、麺がほとんど見えない位に、丼の上を覆い尽くしています。

美味しいラーメンです。

食べ終わる頃に従業員さんが来て、子供達に飴のプレゼントを頂きました。
子供達も喜んでいました。

帰る時には店主さんから「遠い所いつもありがとうございます」
と声をかけてもらいました。

ただ美味しいだけではなく、店主さんや従業員さんの接客や気配りや心配りがある店舗さんは、距離があって遠くても、行きたくなる要因の１つです。

隣県と言えども県外に出たら、極力は飲食店の新規開拓をしようと思いつつも、定期的に通いたくなります。

また行きたいと思います。

こちらの店舗さんを出た後、日射しの強い中を、鮎喰川の河原、神山町のイルローザの森で子供達の相手をして、疲れ切った状態で高松市まで戻りました。
「子供って体力、無限にあるんじゃねーの？」
って位、小学生２人に遊ばれました(笑)

[2019年４月。友達と２人で徳島＆兵庫ツアー⑥]

先週に引き続き小学校の頃からの友達と、自分は飲食店巡り、友達は海釣りが目的の遠出をする事になりました。
前日の１日目は、朝は鳴門市、昼は淡路市、夕方は明石市、晩は高砂市まで足を延ばして、自分は飲食店巡り、友達は海釣りを楽しみつつ車中泊をしました。

２日目は播磨町で朝飯を食べた後、昼飯は入りそうにないので四国に戻る事にしました。
途中、いつも通りに淡路島は、
垂水→淡路＆淡路島南→鳴門北のみ高速道路を使う、「中抜き作戦」で高速代節約です。

四国に上陸して高松市に帰る前に、以前から友達が行ってみたいと言ってたので、こちらの店舗さんに今回の遠出の最後の飲食店として行く事にしました。約１ヶ月振りの訪問です。

今回は、熊本ラーメンとトッピングきくらげ、卵黄を注文しました。

麺は中細麺ストレートの風味の良い麺です。
スープはマー油でパンチの効いた、こってりとした濃厚な豚骨スープです。
具材は、チャーシュー、鶏のレアチャーシュー、メンマ、味玉、海苔、ネギ、ゴマと追加トッピングした卵黄ときくらげが乗っています。

美味しいラーメンです。

後日に気付きましたが、Twitterに投稿されていた写真と比較すると、熊本ラーメンのデフォルトの具材に追加トッピングの卵黄ときくらげの他、さりげなく具材をサービスして乗せてくれていました。
店主さん、ありがとうございますm(__)m

席にラーメンが届いた時に従業員さんが、
「店主が、いつも遠い所から来て下さってありがとうございますと言付かってます」
と言われました。
自宅から約80kmの距離があるので、頻繁には行っている訳でもないのに、自分の事を覚えてくれていて嬉しく感じました。

一緒に行った友達も、美味しいと喜んでくれていました。

短期の数日間～長期でも２週間程の期間で切り替わり出される、限定ラーメンのクオリティが毎回高いです。
創作センス、創作技術、創作意欲のどれもが高い、店主さんだからこそ出来る事です。

また行きたいと思います。

早く帰宅したい気持ちを押さえつつ、高速を使わずに約２時間かけて無事に高松市に到着。
ハードスケジュールながら満足出来た、楽しい遠出でした。

こちらの店舗さんのTwitterで、先週辺りから登場した限定ラーメンの鯛塩蕎麦が、そろそろ終了のとの
情報を知りました。
Twitterの説明や写真で見る限り、自分の好きな魚介ベースのスープは美味しそうで興味津々です。
週末前までには終了予定だそうなので、何とか時間を作り、平日の夕方営業時に行く事にしました。約３ヶ月振りの訪問です。

今回は、鯛塩蕎麦と〆の生のり雑炊を注文しました。

麺は全粒粉の表面に粒の見える細麺です。
スープは魚臭さや雑味が一切無く、一口啜った瞬間に鯛の旨味がダイレクトに伝わる、素晴らしいスープです。
具材は豚と鶏のチャーシューが１枚ずつ、少し固めで歯ごたえのあるメンマ、ほうれん草、ネギ、海苔です。

残ったスープに〆の生のり雑炊を入れると、生海苔がスープの表面を覆い、鯛と海苔の風味が相成って、鯛茶漬けを食べているかの様な感じで、最後の一滴までスープを堪能出来ました。

とても美味しいラーメンです。

こちらの店舗さん徳島県内でも、人気が非常に高いラーメン屋さんなので、日によっては昼営業のみで終了する場合があります。

無駄足にならない様に、Twitterで夕方営業があるかどうか、夕方前に店舗さんにTwitterで確認の連絡を入れると、迅速かつ丁寧な返信をしてくれました。

食べ終えて帰る際に、店主さんにTwitterの返信のお礼を言うと、その時も丁寧な応対をして頂き、気分良く店舗さんを後にしました。

この１杯だけの為に、高松市から徳島市まで行きましたが、充分価値がありました。

また行きたいと思います。

高松に戻り、そのまま寝不足で夜勤でしたが、満足出来ました。

こちらの店舗さんのTwitterで、この日か翌日で限定ラーメンの濃厚昆布水つけ麺が終了の情報を知りました。
無理だと思って諦めていましたが、何とか行ける時間を確保したので、食べれるチャンス到来！
そして後輩に連絡を入れて、伝家の宝刀「強制連行」を発動しました(笑)
いつも通りに高松市から下道で直行する事にしました。約３週間振りの訪問です。

今回は、濃厚昆布水つけ麺(麺大盛り)を注文しました。

麺は太麺で昆布の旨味が入った、ぬめり気のある昆布水に浸かってます。
まるでローションの様な…(笑)ヌルッとした感じの昆布水で、店舗さんのTwitterの説明通りトゥルントゥルンの食感です。
スープは東京軍鶏を使用した、清湯ベースの飲み口の良い、つけスープです。
具材は麺の入った丼に海苔が２枚乗り、スープの入った器には鶏ささみ、メンマ、ほうれん草がデフォルトで入っています。
特製トッピングを追加したので麺の入った丼に、さらに海苔が２枚追加で計４枚、味玉が１個追加で乗って、スープの入った器にはチャーシューが１枚追加で入っています。

とても美味しいつけ麺です。

食べ終わった後は、店内の片隅にあるポットの中に、スープ割用のスープが入っています。
器に残った、つけスープの中に少し入れて、さらに麺の入っていた丼の中に残っている昆布水も足してから飲み、全て完食です。

とても美味しいつけ麺です。

開店前に先頭で並んでいたので、１番最初に食券を購入して従業員さんに渡しましたが、通常の中華そばとつけ麺では麺の太さが違うので、茹で時間も変わります。
自分の注文したつけ麺よりも、その後に食券を購入して中華そばを注文したお客さんの所に、先に注文した物が届いていましたが、つけ麺が届いてからすぐに店主さんが席まで来て、
「順番前後して申し訳ありません」
と言いに来てくれました。
注文したメニューによって調理時間に差が出る事は分かっているので全然気にしてませんが、わざわざ言いに来てくれる店主さんの配慮、嬉しく感じました。

行った日が12/24で帰る間際に従業員さんから、
「クリスマスなので、こちらをどうぞ」
とお菓子を２個頂きました。
この様な、さりげないサービスも嬉しく感じました。

今レビューを書きながら、頂いたお菓子を食べています。
ありがとうございます。

また行きたいと思います。

次回は、その時の限定ラーメンも良いけど、特製中華そばも美味しいので、券売機の前で少し悩みそうです。

こちらの店舗さんのTwitterで、この日は横浜家系の限定ラーメンが食べれる事を知ったので、夜勤明けに高松市から下道で直行する事にしました。約１週間振りの訪問です。

こちらの店舗さんは色々なタイプの限定ラーメンを頻繁に出しているみたいですが、限定ラーメンを食べるのは初めてです。

今回は、横浜家系王者家と特製トッピングと豚めしを注文しました。

麺は東京の製麺所からの特注の太麺でモチモチ感があります。
スープは横浜家系の濃厚なスープながら、味わいが良く、飲みやすいスープです。
具材は柔らかく旨味の強いチャーシューが２枚、ほうれん草、海苔が４枚です。
特製トッピングを追加したのでプラス、チャーシュー１枚、海苔２枚、味玉１個が付いてボリュームがあります。
限定ラーメン専用の調味料で自分好みにカスタマイズ出来ます。

豚めしは刻んだチャーシューの上にネギと胡椒が乗って、見た目よりもあっさりしていて食べやすいです。

とても美味しいラーメンと豚めしです。

開店20分前に到着しましたが、既に１人並んでいました。
開店から３分程で席は満席、平日でも人気の高さが伺えます。

徳島ラーメンと家系ラーメン、同じ豚骨醤油ベースのラーメンですが、全く別の味なのに見事に作られています。
店主さんのスープ作りのセンスが抜群なのだと思います。
他の限定ラーメンも機会があったら食べてみたいです。

また行きたいと思います。

せっかく夜勤明けに徳島に直行したので、他のラーメン屋さんにも行ってから高松市に戻ろうと思います。

後輩から連絡があり、
「暇です。どっか飯行きましょう」
との事で、後輩を拾って東讃方面のうどん屋さん巡りでもしようと思い、向かっている途中で後輩が、
「徳島まで行ってラーメンでも良いっすよ(笑)」
とか言うので、勢いで徳島県に向かう事にしました。
時間的に開店時間に間に合いそうなので、前々から開店時間に合わせて行きたいと思っていた、こちらの店舗さんに行く事にしました。約４ヶ月振りの訪問です。

今回は、特製蕎麦肉玉子入り(小)とトッピング盛りチャーシュー、トッピングたまねぎを注文しました。

麺、スープは前回同様に美味しく、具材は味付豚バラ肉、生玉子、ネギ、メンマにトッピング盛りチャーシューでチャーシューとローストポーク、トッピングのたまねぎも乗った、とても豪華なラーメンです。
写真では見えませんがローストポークの下に味付豚バラ肉が隠れています。
徳島ラーメンの特徴でもある味付豚バラ肉、厚く切られた食べ応えのあるチャーシュー、低温調理で赤くサシの入った生ハムの様なローストポークの、それぞれ違う３種類の豚肉を楽しめます。
たまねぎの食感と甘味もラーメンに合います。
とても美味しいラーメンです。

チャーシューとローストポークが両方楽しめる、盛りチャーシュー￥300は、かなりお得感があります。

前回、食べた時に注文したかったローストポークは、開店前に先頭で並んでいたので、この日は難なく食べる事が出来ました。

前回と今回の間にも、実は１回行ったのですが、お昼の12時頃に行き、外に数人並んでいるので、外からガラス越しに入口すぐにある券売機を見ると、盛りチャーシューとローストポークがすでに売り切れてたので入らずに、その時は別の飲食店に行きました。
ローストポークは開店から早い時間に行かないと食べれないと思います。

また行きたいと思います。

次回は、限定ラーメンを食べようと思います。

石井町から国道192号線で徳島市に入り、信号のある(早渕の)交差点を東に直進して300m程進むと右側に店舗があります。

こちらの店舗さんは、徳島市の有名店の王王軒で修行された店主さんが経営していて、レギュラーメニューのラーメンは勿論の事、色々な独創性溢れる限定ラーメンを出す事で、連日多くのお客さんが入る人気店です。

この日は先輩、後輩、友達の５人程に連絡して、誰１人捕まらずに暇を持て余していていました。
こんな時は１人で遠出しようと思い、食べログで調べていたら、こちらの店舗さんを見つけて高松から遠征する事にしました。徳島県に入ってから、所属している徳島のフットサルチームの監督とメンバー１人に連絡してみると、一緒に行こうと言う話になり、３人で行きました。初訪問です。

今回は、特製蕎麦肉玉子入り(小)とトッピングチャーシューを注文しました。

麺は細麺ストレートです。
スープは徳島ラーメン茶系の豚骨醤油と魚介系のブレンドで、とても飲み口の良いスープです。
具材は味付豚バラ肉、メンマ、玉子、ネギとトッピングしたチャーシューが乗っていてボリュームがあり、チャーシューは脂身の旨さが印象に残りました。

とても美味しく満足出来たラーメンです。特にスープは今まで食べてきた徳島ラーメンの中でも、トップクラスの美味しさです。中華蕎麦のスープも味見させてもらいましたが、自分の注文した特製蕎麦のスープの方が好みでした。

店舗さんに訪問したのが17:30頃で、本来はチャーシューとローストポークが一緒になったチャーシュー盛りを注文しようと思いましたが、ローストポークは完売していて、麺も残りわすがだそうで、自分たちの次の３人組のお客さんで麺も完売して、本日の営業は終了となりました。間一髪ギリギリで食べる事が出来ました。

店主さん、店員さん共に、ローストポークが完売して注文出来なかった事に対して丁寧な対応をしてくれました。
次のお客さんにも麺が完売寸前で大の注文が出来ない事、完売後に来たお客さんにも完売した事に対して丁寧な対応をしていました。
気持ち良く食事をする事が出来ました。

次回は昼に行ってチャーシュー盛りを注文して、ローストポークを食べてみたいと思います。胃袋に余裕があれば限定ラーメンも食べてみたいです。

また行きたいと思います。