睦月 神楽さんが投稿したボーノ（福岡/都府楼前）の口コミ詳細

木曜日のランチ、お馴染みの「ボーノ」さんです。

今日はランチメニューから、
「キャベツとベーコンと生シイタケのペペロンチーノ（800円）」
をオーダーしました。

ランチセットだと、サラダ、スープ、パンが付くのでお得ですね。

今日も安定の美味しさです。
具材もたっぷりだし、満足感高いです。

ごちそうさまでした。
私の幸せは、ここにありました。


そして、緊急告知❗️

２月１日太宰府市総合体育館「とびうめアリーナ」
にて『とびうめマルシェ』が開催されます。

ボーノさんも出店されるそうです。

入場は無料、是非おいで下さい、との事です。

詳しくは、最後の写真に。

日曜日のランチはボーノさん。

ほぼ毎日、用がある場所に程よいので、重宝してます。d(⌒ー⌒)!

今日はボンゴレビアンコ（９５０円）を注文しました。

アサリがたっぷりですね。(#^.^#)

聞くところによると、アサリを殻ごと パスタに入れたのは、日本人らしいですね。d(⌒ー⌒)!

アサリの旨味を、残さず味わい尽くそうという、出汁に対するこだわりは、確かに日本人らしい発想ですね。

このボンゴレも、アサリの旨味を麺に吸わせて、美味しさを残さず味わう一皿になってます。d(⌒ー⌒)!

殻から身をはずすのが面倒ですが、美味しく完食しました。

追加でアイスコーヒーをもらって、ノンビリさせていただきましたが、急にお客様が増えて来ました。

席を空けた方が良さそうなので、退出します。

ごちそうさまでした。
私の幸せは、ここにありました。

木曜日のランチです。

１２時半過ぎ、お客様多いですね。

カウンター席に陣取って、メニューを眺めます。

今日のサービスランチは、生シイタケとホウレンソウの３種類、パスです。(#^.^#)

まだ食べていない物から、「ブッタネスカ（900円）」をオーダーしました。

アンチョビ、オリーブ、ケッパーが入るトマトソースのパスタです。

提供されるまで、１０分あまりでしたが、カウンターから見ていると、多くのお客様のオーダーを同時進行で捌いて行くご主人、見事です。d(⌒ー⌒)!

さてパスタですが、思ったより沢山のオリーブが入っています。
アンチョビは原型は無く、確認できませんが、ベーコン類が入らないトマトソースより、コクのようなものを感じます。
これがアンチョビの効果なのでしょう。

美味しいけれど、１回食べておけば良いかな？
トマトソースのパスタでは、チョリソーのパスタが好みです。

パンとジンジャーエールを追加して、食べ終わりましたが、ケッパーの影響なのか、香辛料のピリッと感が、いつまでも尾を引きました。

ごちそうさまでした。
私の幸せは、ここにありました。

月曜日のランチは、太宰府市の「ボーノ」さんです。

家族が入院している病院から、程々に適当な立地で都合が良いのもありますが、何か年明けてから、ここと「G海鮨」さんばっかり行ってるみたいな気がします。

そろそろボンゴレを食べないといけない、と使命感に燃えての訪店です。

が、しかし、but、ところが、ランチメニューが小松菜とベーコンのパスタ３種、ここは、 ペペロンチーノで食べねばなりません。

自分に甘い睦月神楽です(笑)Ψ(￣∇￣)Ψ

ランチには、サラダとスープ、パンが付きます。
サラダとスープが先に出ますから、食べ終わる辺りでパスタが出来上がります。

今日のスープは、コンソメ？(´・ω・`)?美味しかったです。結構お気にいり(笑)

ペペロンチーノは、小松菜の緑が映えて見た目も冴えています。

軽くかき混ぜて口に運ぶと、ニンニクと鷹の爪の風味に、小松菜の瑞々しさがマッチして、先日のウインナーと小松菜のトマトソースより、更に私の好みです。

大盛りをせっせと食べ進めていると、お店を手伝いに来ていたお嬢ちゃんが、珍獣を見るような顔で・・・(笑)

「これは、定番メニューにして欲しいよね」
「そうですね、小松菜は合いますよね」

ええ子や～～(///∇///) おじちゃんが、あと３つ若ければ、嫁に欲しいぐらいや～～(///∇///)。

せっかくなので、デザートセットを、アイスコーヒーとレアチョコレートケーキでお願いしました。

のんびりゆったり、休憩して、ごちそうさまでした。

居心地良いなぁ。(#^.^#)
私の幸せは、ここにありました。

こんにちは(^ー^)ノ睦月神楽です。
ポークビッツを持つ男の子、A型の牡羊座です。
好きな言葉は「生々流転」「会者定離」「因果応報」です。
好きな色はルージュ、ノワール、特にノワールです。
え？ああ、ロッソ、ネロ、のネロが大好きです。
は？だから黒です。せっかく、カッコ良く言ってみたのに。

そういう事で、今日はいよいよ、「ネーロ」に挑みます。

太宰府市の「ボーノ」さんに来ています。

全メニュー制覇のためには、避けて通れない難関が、幾つかあるのですが、まずはそのひとつ、「ネーロ」は、イカとイカスミのパスタとあります。

ママさんが面白がる中、意を決して発注です。

待つ事数分、ネーロが出来ました。

真っ黒です。
麺も輪切りのイカも、かろうじてそれとわかる鷹の爪も、漆黒に染まっています。

カッコ良い。

いただきます。

フォークでほぐすと、独特な香りがします。
慎重に口に運ぶと、イカ由来の旨味に溢れています。
イカスミは、決してビジュアルのためのこけおどしではなく、美味しさのためなのですね。

なるだけ、口の周囲を汚さないように、かなり気を使って食べます。

途中で気付いたのが、結構辛い事。
意外に鷹の爪が効いていて、パンチがあります。

食べるのに気を使いますが、真面目に美味しいですね。
また食べるかときかれたら、食べると答えます。

私の他に、やった事がある人がいるのかわかりませんが、イカの塩辛とニンニクで、焼き飯を作ると、塩辛が強い旨味を出して、なかなか良いのですが、熱したイカの内臓からの旨味というのは、共通かな？と。(´・ω・`)?

少し、手間取りながら完食です。

慎重に食べた事もあって、紙ナプキンで軽く唇を押さえるだけで、汚れはとれました。

ママさんは、意外に器用に食べた私に、期待外れだったようですが、食べ方が上手だと褒めてもらいました。

ただ、このお皿をパンでお掃除は、抵抗があります。
今回は断念して、終了です。(#^.^#)

代わりにデザートセットを、ティラミスとアイスコーヒーでお願いしましたが、少し前からお客様が続々と入って来て、席が足りなくなってきました。

テーブルを離れてカウンターに移り、ティラミスをいただきながら、眺めていましたが、ご主人もママさんもバイトちゃんも、フル回転状態です。

終いには、カウンターも埋まって来たので、ママさんに仕事の手を止めてお会計してもらいましたが、ママさんにもあまり経験が無い、一気のお客様だったようです。

うん、私の地道な口コミが、効果が出て来た・・・事にしておこう。(笑)Ψ(￣∇￣)Ψ

ごちそうさまでした。
私の幸せは、ここにありました。

もう、次が控えてるので、今回軽くいきます。

福岡県太宰府市「ボーノ」さん、行って来ました。

入り口入ろうとしたら、ニンニクの香りが外まで漂ってます。

ボンゴレにしようか？とか、いろいろ考えていたのが、全部飛びました。(笑)

ランチのペペロンチーノは、具材が好みでなかったので、オリジナルのペペロンチーノをお願いします。

ママさんが
「大盛りにしますか？って初々しくきこうか？」
って、口コミ読んだな。(笑)

シンプルなペペロンチーノは、やはり美味しい❗️
ある意味、基本なのかな？

うどんならかけうどん、そばならせいろ。
おにぎりなら梅干しか？

いずれにせよ、ボーノさんのペペロンチーノは、是非物だと思います。
具材が欲しければ、ランチのペペロンチーノを食べれば良い。(#^.^#)

ハイ、ごちそうさまでした。
やはり、私の幸せは、ここにありました。

タイトル通り 、入り口はここ。

この日は、ウインナーと小松菜で、トマトソース、ペペロンチーノ、和風と３種類のバリエーションがありました。

これに、サラダ、スープ、パンが付いて８００円、間違いなくお得ですね。

今日は、これにします。
小松菜とウインナー、ペペロンチーノトマトソースで迷いましたが、トマトソースでいってみます。

先に、サラダとスープが出されました。

スープ・・・こ、これは！
「キノコのポタージュです」

や、やっぱり！

苦手なのですが・・・飲めるな？いや、むしろ美味しい。
さすが、ボーノさんだ。

パスタも出来ました。

予想通り、トマトソースの赤に、小松菜の緑が映えますね。(#^.^#)

ウインナーとトマトソースの相性も良い。
美味しいですねぇ。

いや、これは、ペペロンチーノの方が更に良かったかも(´▽｀；)ゞ

ちゃんとお掃除して、完食です。

美味しかったです。

ごちそうさまでした。
私の幸せは、ここにありました。

もはや、普通の昼御飯と化した感があります、福岡県太宰府市の「ボーノ」さんです。

平日１２時半過ぎ、先客無し、珍しいですね。

全メニュー制覇を目論んだものの、ゴルゴンゾーラのパスタと、キノコのパスタがある事から、急ブレーキです。

１度落ち着くためにも、今日はランチメニューの今日のパスタから、エリンギとベーコンのペペロンチーノをオーダーします。

もちろん、無料の大盛りサービス利用ですが、３回目の訪問ぐらいから、訊かれなくなって、勝手に大盛りで出てきます(笑)～(///∇///)


ランチにすると、サラダ、スープ、パンが付いて８００円ですから、食べる側からするとお得ですね。

先にスープとサラダが出ますから、例によってサラダをバリバリいただきます。(#^.^#)

そしてスープ、今日のスープはビーフコンソメ？それこそ私のバカ舌では判然としませんが、旨味の濃い好みのスープでした。

そうするうちに、ニンニクが熱せられた香りが漂ってきます。
もう、腹ペコの身には、あまりにも酷です。

ペペロンチーノが提供される頃には、迎撃体勢が十分過ぎるぐらい整ってます。(笑)Ψ(￣∇￣)Ψ

という事で戦闘開始です。o(｀^´*)

あ、中東情勢が緊迫する中、不味い表現かな？
お叱りを受けたら考えよう。♪～(・ε・ )

ベーコンもエリンギもたっぷりで、良い味に仕上がってます。

私、ポリバケツかディスポーザーのように、何でも食べるのですが、キノコ類は苦手でした。

ですが、エリンギと舞茸は大好きで、そこから、克服して来ました。
今では、ハッキリと苦手なのは、シメジとナメコぐらいですね。

ペペロンチーノを食べながら思ったのは、辛いのが得意でない私でも、美味しく感じる辛さで、おそらく私の好みにピッタリハマるのだろうと言うこと。

ボーノさんは、トマトソースもちょっとピリ辛、そこら辺も私が通う理由みたいです。

エリンギがオイルソースを吸うのか、お皿にはあまりソースが残りません。
軽くお掃除して、ランチ終了です。

さて、次回はまた新たなメニューに挑戦しますか？


ごちそうさまでした。
私の幸せは、ここにありました。

月日は 百代の過客にして

行き交う年もまた 旅人なり


中身は知らないけど、序文のこれだけは、ずーっと心に残っている「奥の細道」です。
これ、好きなんですよね。(笑)


さて、昨年いくつか出来たお気に入りのお店の内、比較的近いので、頻繁に通ってます、福岡県太宰府市の「ボーノ」さんです。

お店に入ると、お嬢ちゃんが真っ先に新年の御挨拶をして下さいました。
明るいママさんと、物静かなバイトちゃんまで、並んで丁寧に御挨拶、照れ臭いですって(笑)～(///∇///)


今日は、チョリソーのトマトソースパスタをお願いします。
オーダー取ってくれたのがお嬢ちゃんなので、ちゃんと大盛りにするか、訊いてくれました。
ママさんだと、黙っていても大盛りでオーダー通してしまって、「いつもの」感が満点ですが、初々しいのも良いですね。（オジサンだから(笑)）


チョリソーのトマトソースパスタ、思ったよりソーセージたっぷりです。
食べてみると、トマトソースのピリ辛に加え、チョリソーのピリ辛で、良い感じです。

ずっと喉が痛んでいて、刺激物を避けていたので、いきなりはどうかな？と思いましたが、大丈夫そうです。(#^.^#)

ここのトマトソース、チョリソーと合いますね、私的には、トマトソースではこれが１番好きかも。


そうだ、全メニュー、コンプリートを目指しているのですが、キノコがメイン具材のパスタとゴルゴンゾーラのパスタが有ります。

大ピンチです(笑)Ψ(￣∇￣)Ψ

ほぼ食べ終わった所で、声をかけると、お嬢ちゃんがスッと出てきて、ニッと笑って
「パンですか？」
「ウン、そう」
「今、お母さんが焼いてます」
もう１回、ニッ。(笑)～(///∇///)

パターンを見抜かれてます。(笑)

パンを出しながら
「いつも、綺麗に食べていただいて・・・」
ウン、流行らそうと思ってます。(#^.^#)

食べ終わって、アイスコーヒーが飲みたいなと、デザートセットで頼もうとしたら、ママさんが、
「アイスコーヒー、出来るよ」
メニューにのせて無いけど、大丈夫と。

もはや、お得意様特権を使いまくりです。(笑)
Ψ(￣∇￣)ΨΨ(￣∇￣)ΨΨ(￣∇￣)Ψ


いやぁ～(///∇///) チョリソーのパスタ美味しかった。(#^.^#)
本当に、ペペロンチーノと良い勝負です。

ごちそうさまでした。
寂しいお正月の後、私の幸せは、ここにありました。m(__)m


P.S.
帰り際、ママさん、お嬢ちゃんと少し話したのですが、お嬢ちゃん、豪雨災害の朝倉へ、ボランティアに行って下さったそうです。
本当にありがとうございますm(__)m
ちょっと、泣きそうでした。

明けましておめでとうございます

旧年中は、皆様に応援いただき、いいねや、コメントを沢山ありがとうございました。

今年も、ソコソコ頑張って行くつもりでおりますので、見放さないでよろしくお願いいたしますm(__)m

昨年のネタではありますが、お正月らしい絵面ですので、新年最初はこちらのレビューです。(#^.^#)


福岡県太宰府市の「ボーノ」さん、パスタメニュー完全制覇を目指す事にしました。

ママさん達と少し話して、今日はワタリガニのトマトソースパスタをお願いしました。
限定数があるので、厨房を確認してからのOKでした。

パスタですから、お時間少々かかります。

この日は、お嬢ちゃんがお手伝いに来ていて、雑談に応じてくれて、退屈はしませんでした。

やって来ました、ワタリガニのトマトソースパスタ。（by ryu-san様）

ど真ん中には、カニの甲羅が鎮座しています。

確か、「帰ってきたウルトラマン」で、蟹座からやって来たと勝手に決めつけていたカニそっくりの怪獣と似てます。(笑)Ψ(￣∇￣)Ψ

実はこれ、初体験ではありません。

その昔、私が調子コキまくりのクソガキだった頃、お姉ちゃん（血縁関係は無い）とイタ飯に行って、カッコつけて注文したのは良いけど、食べ方がわからず、o(T△T=T△T)oアタフタしてしまって、エエとこの娘やったお姉ちゃんに、薄笑いでレクチャーされるという、トラウマものの過去があります。

ですが、こちらはもはや我が家のごとくリラックス、デカイ甲羅避けて、麺からいただきます。

カニ味噌まで入っているのか、かなり濃厚なカニの風味が、ソースから感じられます。

麺をある程度食べた所で、カニの身を手掴みでかぶりつきます。

うん、トマトソースがまつわりついているから、メッチャ手が汚れて、食べにくい(笑)～(///∇///)

ですけど、カニって、１度食べ始めると止まらないですよね。
特にカニが好きというわけでもないけど、一心不乱に食べちゃいますね。

さて、麺と具材を食べ終わったお皿、トマトソースが残ってます。

当然、パンを追加でお願いして、お掃除しますが、カニエキス入りのトマトソースは、やはりひと味ちゃいますね。(#^.^#)

私の新年の目標の１つとして、このお掃除を流行らせる事をひそかに狙っていますが、どうでしょう。

〆の台詞は、使ってくれる人が、ボチボチ出てきたんですけどね。(笑)Ψ(￣∇￣)Ψ

ごちそうさまでした。
私の幸せは、ここにありました。

P.S.
ママさんが、あらかじめ、ペーパータオルを丸ごと持ってきて、カニとの闘いに専念させて下さいました。
ありがとうございました。

あ、お嬢ちゃんは本業がＪＤなので、運が良いと会えます。
もう一人、時々いる物静かなコは、バイトちゃんだそうです。

最近は、入院中の家族の見舞い、からの「ボーノ」さんが、すっかりパターン化してます。

喉の具合いが、まだまだなんで、麺が食べやすいのですが、うどん、ラーメン、今まで食べ過ぎて、何となくお店の佇まいだけで、ある程度出来が予想できるようになっちゃった。

せっかくだから、お気にいりになったパスタ屋さんの全メニューを制覇するのも、有りではないか、と。


ハイ、言い訳が終わった所で、今日のオーダーは、「アマトリチャーナ・ビアンコ（850円）」です。

先日のロッソがトマトソースなのに対し、白ワインソースだそうです。

鷹の爪半分、大盛りでいただきます。

提供までは、やはり１０分程、トマトソースと比べ見た目から、スッキリしてます。

食べてみれば、ややアッサリというか、軽い印象。
軽いけど、コクがあります。

ペペロンチーノやジェノベーゼのように、オイルソースがお皿に沢山残るような事は無いですね。

あ、白ワインソースか。(#^.^#)

なので、今回お掃除は無し。(笑)

せっかくだから、デザートセットをいただきます。

アイスコーヒーとレアチョコケーキ、この寒いのにアイスコーヒーが欲しいというワガママをきいて下さいました。

美味しくいただいて、完食です


ごちそうさまでした。
私の幸せは、ここにありました。

P.S.
先日いただいたコメントの中で、
「こちらのお嬢さんが綺麗だから、神楽が通ってる。」
という、本質を見抜かれた意見がありました。

という事で、次回、果たしてそこの所はどうなのか、お嬢さんの全身写真を公開する（本人許可済み）…かもよ。(笑)Ψ(￣∇￣)Ψ

意欲が湧かない日って、ありますよね。

今日、そんな日です。

レビュー内容は別日なんですけどね。

最近のお気にいり、太宰府市の「ボーノ」さんです。

トマトソースのパスタが食べたいけど、喉の具合いが良くないんで、辛く無いのがないかな？
とか、勝手な事をママさんにいったら、辛味（鷹の爪）抜きで、アマトリチャーナ・ロッソを作って下さると・・・。

みなさん、お店の方達とは、仲良くしておきましょう。(笑)Ψ(￣∇￣)Ψ

ベーコンのトマトソースパスタ、アマトリチャーナ・ロッソ、これも美味しいです。

コーヒー・セットも追加して、ミルクレープをいただきました。

ごちそうさまでした。

年内に、もう一度来れるかな？

日曜のお昼です。

前日、ポロネーゼと迷いに迷った、ナポリタン 昔風を食べに、間髪を入れず「ボーノ」さんです。

ママさんから、「皆勤賞」「スタンプ、押そうか？」と言われました。

スタンプカード作って下さい。(笑)

今日の注文は「ナポリタン 昔風（900円）」です。

他のパスタと違い、鉄板での提供です。

こんもりと盛られたパスタの横に目玉焼、いかにもな、ナポリタンです。

お味のほうは、少し酸味が効いたそれでも優しい味。

あ、これは来年の春に食べよう。
亡き先達を偲ぶのに、このナポリタンの力を借りよう。


さて、優しい味のナポリタンですが、鉄板の上、いつまでも熱々です。

目玉焼を潰して、まぶして食べようとしたら、火が入ってしまって、トロトロ感があまりなく、これは頑張って熱々を食べるしか無いですね。

一生懸命、フーフーして完食です。

私的には、まだはずさない「ボーノ」さん、美味しいです。

ごちそうさまでした。
私の幸せは、ここにありました。
( ^-^)ノ∠※。.:*:・'°☆

ここ数日、喉不調の私、今日は「ボーノ」さんで、 喉に優しいであろう、「ポロネーゼ（900円）」をランチに食べます。

ママさんに、注文時に何も聞かれなかったと思ったら、厨房のご主人にオーダー通すのに
「ポロネーゼ、ワン、大盛りです！」
って、勝手に言ってます。

癒着感が半端無い(笑)Ψ(￣∇￣)Ψ

ポロネーゼ、端的に言えばミートソースですね。

優しい甘味あるソースで、刺激は少ないですね。

これなら喉にも優しいですね。

それにしても、ポロネーゼもあっさり甘めで、私の好みです。

未だ、「ボーノ」さんで外れを引きません。

次は、ナポリタン昔風、食べます。(笑)～(///∇///)

ごちそうさまでした。
私の幸せは、ここにありました。

前回から、中３日。

福岡県太宰府市「ボーノ」さんです。

ランチタイムのにぎわいが、少し静かになりそうなタイミング、お店に入ると、今日はバイトちゃん達がいないので、ちゃんと働いているママさんに案内されて、テーブル席に。

一人だから、カウンターでもいいのですが、私が座ると、カウンター椅子の細い脚が折れると、心配されているのかも。(笑)

ジェノベーゼ（８８０円）を大盛りでお願いしました。
まともな声が出ないので、最初は驚き、後は面白がられました。(T^T)

他のお客様の注文が終わったタイミングらしく、わりと早く提供されました。

パスタ自体をあまり食べ慣れていないわたし、喉を痛めている状態なので、ペペロンチーノや、ピリ辛のトマトソースにしなくて良かったです。

そう実感する、バジルソースの優しさです。

そして美味しい、このジェノベーゼを店の代名詞にする有名店があるのも、納得出来ます。

麺を食べ終わるタイミングで、パンを注文すると３個？１個多いですね。

一緒にオリーブオイルと塩を出して下さいました。
これで試して見てと言う事です。

だけど、お皿のお掃除が最優先、ジェノベーゼは掃除のし甲斐があります。(笑)

ハイ、キレイサッパリ完食です。

手が空いて、暇になったママさんと雑談しながらですが、声が出ないんだって(笑)～(///∇///)

ごちそうさまでした。
私の幸せは、ここにありました。

日曜日のランチは～～♪
カルボナーラ～～♪♪

という事で、中２日、甲斐野も真っ青の登板数、今日も来ました、「ボーノ」さん。

開店と同時に、アンティークなお姉さん３人連れと競うように、なだれ込みます。

私の方が、先に来てたでしょうが、なんで、追い越そうとするかなぁ？

ですが店内に入ると、ママさんが満面の笑みでお出迎え、テーブルにと案内して下さいました。

カルボナーラのつもりでしたが、ジェノベーゼも食べてみたい、少し悩んでいると、ご主人がカウンターの脇から顔を出して挨拶して下さいました。

なんか、うれしい。(笑)

結局、予定通り「カルボナーラ（900円）」を大盛りでオーダーしました。

と、ここで気づいた、今日はご主人とママさんの他に若い女性が二人もいる。
バイトさんかな、二人とも可愛らしい。
目の保養、目の保養(笑)～(///∇///)

すぐにカルボナーラの登場、写真撮ってすぐに食べ始めるべきでしたが、メール対応していたので、１、２分出遅れました。

フォークを取って軽く混ぜると、かなり濃厚な感じ、チーズがかなり溶け込んでるみたいです。

冷えると、チーズが固くなってしまう、出遅れが悔やまれますが、そこは「悪魔のディスポーザー」睦月神楽の本領発揮、普段はあまり使わないスプーンも持ち、二刀流でガンガン食べます。

お味は、かなりチーズが効いて、濃厚な味わいですね。
美味しい。(⌒‐⌒)

さて、麺が終わったところで、お掃除用にパンをお願いしますが、カルボナーラは、難しい。

クリームに溶けたチーズが、冷えて固くなって来て、お掃除が難しいのです。

食べ終わって、ついでにコーヒーとデザートのセットもお願いしました。

デザートは、いくつかからチョイスするので、ティラミスでお願いしました。

コーヒーが届くと、ママさんが寄って来て、
「今日は若い娘が二人もいるから、する事が無い」
と、お喋りしました。

聞けば、女の子の片方が娘さんだそうで、どっちだと思う？と。

はい、ハズレ。(笑)～(///∇///)

大人しい雰囲気の娘だと、言ったら、終始ニコニコしている方の娘だそうです。
親の職場って、照れくさかったりすると思うのですが、こんな笑顔で居られるのは、ご両親やお店が大好きなんでしょうね。d(^-^)

そういう環境も、このお店の味に反映されているのでしょうね。

ごちそうさまでした。
私の幸せは、ここにありました。

次はジェノベーゼか？
マリナーラってのも捨てがたいなぁ。(笑)
Ψ(￣∇￣)Ψ

かねてから、パスタに否定的だった私、先日こちらのお店にうかがってから、あっさり宗旨替えです(笑)

否定的だった理由ははぶきますが、こちらのお店がすっかり気に入った私、中１日で再訪です。

福岡県太宰府市「ボーノ」さん、行って来ました。


散々、パスタの悪口言ってたこの私が、何の因果か「ボーノ」の虜（とりこ）、笑いたければ、笑うが良いさ。
だがなぁ「良い物は良い」って言える、魂まで薄汚れちゃいねぇんだ❗️
（できたら、スケ番デカ麻宮サキ風に読んで下さい。もちろん、初代斉藤由貴イメージです。更に左手に持ったヨーヨーを見たお連れ様が、『ウッ！桜の代紋❗️』とビビって貰うと完璧です。）

ハイ、照れ隠しは置いといて、本題です。

先日は開店と同時に入店したので、余裕がありましたが、１３時過ぎのこの日は、店内かなり入っていて、テーブルは空きが１卓だけ、私と入れ違いに出られた老夫婦が居られたらしく、まだテーブルに残るお皿には、フォークでなく、お箸がありました。

お店の気遣いが垣間見えますね。

私が立ち止まると、ママさんが寄ってきて
「すぐ片付けますから、テーブルにどうぞ」

カウンター席が、まだ沢山空いてますが、せっかくですので。
続けて、
「今日は、サービスランチが、食材が終わったんですけど、良いですか？グランドメニューになりますけど？」

「あ、もう、全然構わんです」
トマトソースのパスタを食べたかったので、ランチメニュー次第では、そうするつもりでしたから、大丈夫です。

「ちなみ、ランチはなんやったんですか？」
ときくと、メニュー表と一緒に、ランチメニューも見せてくれました。

先日、食べログ登録の許可を貰った時に、ご主人が快諾して下さったのと同様、協力的で助かります。(笑)(*｀･ω･)ゞ

「ポモドーロ（お店オリジナルのトマトソース）」
をお願いしました。もちろん大盛り（無料）で。

待つことしばし、ポモドーロが出来ました。

たっぷりのトマトソース、若干、形を残したトマトも見えます。
パルメザンもしっかりふられ、パセリ？の緑、といわゆるトリコロールカラーです。

さっそくいただきます。
フムフム、トマトの甘味と酸味がかなり濃厚です。
だけど、片方が突出して主張しないバランスの良さも感じます。
わずかに形を残したトマトも、食感のアクセントになります。

そして、軽くピリッとする辛味は、なるほど、輪切りの鷹の爪が入っています。

ちょっと大人のトマトソースですかね。

お腹ペコペコだったんで、大盛りもペロリです。
お皿に残るソースがもったいないので、お掃除します。

パン（１５０円）をお願いしたら、ママさんが小皿で何か出して下さいました。

「ジェノベーゼはお好きですか？」

あらら、バジルソースをお試しにサービスして下さいました。(笑)Ψ(￣∇￣)Ψ
恐縮で～～す。(///ω///)♪

バジルソース、旨々です(*｀･ω･)ゞ
次はこれか？

お皿のお掃除も終わって、完食です。

美味しかったなぁ～

ごちそうさまでした。
私の幸せは、ここにありました。

福岡県太宰府市の、３号線から少し入り込んだところで、パスタ屋さんを見つけました。

当日は、急ぐ用事があったので、後日改めて突撃です。

福岡県太宰府市「ボーノ」さん、行って来ました。

１１時開店のつもりで、お店に着くと、開店は１１時半、店横の駐車場に車を停め、待とうかとも思いましたが、まだ２０分くらいはあります。
車で少しうろつく事にしました・・・。

おわかりですね(笑)～(///∇///)
恒例の迷子です。(泣)

開店時間を少し過ぎて、ようやくお店に戻りました。

店内に入ると、ご主人と奥様らしいお二人での営業らしく、二人用のテーブルに案内していただきました。

改めてメニューを見ると、サラダやスープ等が付くサービスランチがお得な様子、今日のパスタ３種類から、メインを選ぶようです。

「燻しベーコンとエリンギのペペロンチーノ」
をメインに、無料で大盛りに出来るとの事なので、遠慮なくお願いしました。

先にサラダとスープ、バケットの提供です。

サラダのドレッシングが、シンプルな味わいで、野菜の味が良くわかります。

少し遅れて、バスタが出来ました。

ペペロンチーノ、私の貧弱な知識が正しければ、オリーブオイル、ニンニク、唐辛子で仕上げる、元々は賄い食、割りとチープな物のはず。

今日のパスタは「燻しベーコンとエリンギの」と具材が書かれてはいましたが、思いの外豪華と言うか、チープさはありません(笑)

結構な量のベーコン、振りかけられたパルメザン、パセリ、立派です。

食べてみますと（by ryu-san様）、( -_・)?んっ、これは、旨～～い！（by masa様）

ニンニクの香ばしさ、唐辛子の辛味、ベーコンの塩味、チーズのふくよかな旨味、渾然一体となりながら、程好くバランスして、最初の一口から、旨し！です。(笑)(笑)Ψ(￣∇￣)Ψ

大盛りなんて関係無く、箸がいや、フォークが止まらず、ジャンジャン行けちゃいます。

辛いのがあまり得意では無いけれど、これくらいならば、程好い刺激です。

食べ終わった後に残ったオイルも、バケットで拭い取って最後まで味わいました。(笑)～(///∇///)

これこそ、本当に完食ですねd(^-^)

普段、外食でパスタはあまり食べませんが、ここなら来ます。
と言うか、再訪決定です。

ごちそうさまでした。
私の幸せは、ここにありました。