SHU2PREMEさんが投稿した麺屋おおやま（福岡/博多南）の口コミ詳細 [食べログ]

45回目

2025/10 訪問

昼の点数：4.5
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

【44回目の訪問 4日連チャン編今年329杯麺】

日曜･月曜･昨日に引き続き、本日の昼麺も「麺やおおやま」さん
住所福岡県春日市昇町5-139 リビエールKASUGA 1F
昨日の投稿にメンションいただき、お礼の返信DMの中で、3日連続は私で2人目！
4日連続訪問の方は、まだいませんと教えて頂いたので、それではファンとして4日連続訪問を私が成し遂げましょう！
みたいなやり取りがあったかは、不明ですが笑
本日で4日連続 44回目近くのコインパーキングに車を停めて、14時過ぎに訪問し、入店＆カウンター席に成功！
本日は、「濃厚魚介つけ麺大盛り」(1100円茹で前400g)＆「白ご飯」(100円)をオーダー！
体重全然減らないまま、明後日が健康診断に迫ってるので、特盛は自粛しました
お店と説明によると
【九州産の鯖を中心に、うるめ、鰹、などの魚介をふんだに使用し、鶏豚スープをブレンド。豆乳を加え、コクをプラスした濃厚で魚介の旨味たっぷりのつけ麺です】
しばし待ってからの、着旨濃厚魚介つけ麺！
店主様が、旨濃厚魚介つけ麺を持ってきて頂いた際に、4日連続訪問のお礼の言葉をいただきましたが、4日連続訪問したいと思わせてくれる、美味しい麺とアットホームな空間を提供して下さり、こちこそいつも感謝です！
写メ撮ってから、まずはオンリー慶史さんの逆切り極太麺すすると、ほんまモッチモチシッコシコ！
つけ汁のみですすると、魚介の旨味爆発ですね～！
モッチモチシッコシコ逆切り極太麺と、濃厚魚介旨つけ汁の組み合わせは、ズバズバすすってしまうから、茹で前400gでももっとすすりたくなります！
てか濃厚魚介つけ汁、以前より更に濃厚になってる？
最後は、濃厚魚介つけ汁へ白ご飯ダイブさせて、最後まで旨濃厚魚介飯たいらげて完飲完食しました！
日曜に購入した、「伊吹いりこと無塩ナッツ」がやたらと美味しくて、ちょびっとづつ酒のあてに食べてたら、翌日の火曜にはなくなってた笑
昨日買い忘れたので、お会計時に5袋購入しました！(賞味期限2026年2月まで)
ナッツ類は健康にも良いらしいですし、気になる方は是非！
お会計後に、濃厚魚介つけ汁、前より濃厚にされましたか？と店主様に聞いてみたら、豆乳の量を増やされてコクが増したのと、スープを茹でる時間やタイミングを変えられたそうです！
あと昨年との違いは、味噌を足されたこと！
本日もやぱ美味しかったです！
また必ず訪問します！
ご馳走様でした！

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2025/10/01 更新

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44回目

2025/09 訪問

昼の点数：4.5
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

【3連チャン 43回目の訪問お久しぶり編今年328杯麺】

一昨日･昨日に引き続き、本日の昼麺も「麺やおおやま」さん
住所福岡県春日市昇町5-139 リビエールKASUGA 1F
3日連続 43回目近くのコインパーキングに車を停めて、13時半頃に訪問し、入店＆カウンター席に成功！
本日のお目当ては、ストーリーにて本日30食限定で提供される「濃厚坦々麺」！
昨年の秋も提供されていましたので、お久しぶりですが、ブラッシュアップされている模様！
本日も、お母様にまだ「濃厚坦々麺」(1000円)オーダー可能か確認したとことろ、オーダー大丈夫だったので、おすすめ組み合わせの「白ご飯」(100円)と合わせてオーダー！
お店と説明によると
【深煎り練りごまと黒マー油が決め手。
柔らかな辛さと、豆乳のコク旨スープ】
だそうです！
しばし待ってからの、着おひさ麺！
写メ撮ってからスープすすると、深煎り練りごま感最初にドンッときてからの～
って、ゴマ感めちゃくちゃすごっ！！！
私の記憶が曖昧ではありますが、去年の坦々麺と比べてゴマ感めちゃくちゃ上がってる？
黒マー油は、濃厚スープへ更に濃厚感をもたらしてくれます！
プリプリモチモチ中太ちぢれ麺は、めちゃくちゃ濃厚なスープと、たくさん絡みまくってくれます！
健康診断3日後なんで、白ご飯オーダーしたし、替玉絶対オーダーしないつもりでしたがスープ好み過ぎて、ついついオーダー！笑
替玉(150円)奥様から、先程と同じ麺か、中太ちぢれ麺が、細ストレートか確認いただきましたが…
はて？？？
先程のが中太ちぢれ麺では？と質問すると、先ほどの麺は、坦々麺用の中太卵ちぢれ麺を用意されたとのこと！
相変わらず、店主様のこだわり凄いです！
濃厚坦々麺専用の、中太卵ちぢれ麺もするするとすすり終えてから、気付きましたが、辛いもんも好きなのに、旨すぎてまた七味投入わすれてた笑
最後は、濃厚胡麻スープへ白ご飯ダイブさせて、最後まで旨旨飯たいらげて完飲完食しました！
お会計後に、去年の坦々麺と比べて、ゴマ感凄くないですか？と店主様へ聞いてみると、めちゃくちゃたくさん胡麻入れてます！と笑われてました！笑
本日も、もちろん美味しかったです！
本日は先行限定提供だったので、濃厚は11月中旬から提供予定だそうです！
また必ず訪問します！
ご馳走様でした！

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2025/09/30 更新

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43回目

2025/09 訪問

昼の点数：4.5
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

【昨日ぶり 42回目の訪問しばしお別れ編今年327杯麺】

昨日に引き続き、本日の昼麺も「麺やおおやま」さん
住所福岡県春日市昇町5-139 リビエールKASUGA 1F
昨日以来 42回目
近くのコインパーキングに車を停めて、13時過ぎに訪問し、入店＆カウンター席に成功！
本日のお目当ては、ストーリーにて残り5杯ほどで、年内提供予定はありません、と告知されていました「春日ブラック」です！
昨日もすすりましたが、流石に3ヶ月会えないとわかると、すすりに来ないわけにはいきません！笑
本日も、お母様にまだ春日ブラックオーダー可能か確認したとことろ、オーダー大丈夫だったので、「春日ブラック肉多目」(1050円)＆トッピングで卵黄をオーダー！
本日で、春日ブラック通算18杯麺です！笑
しばし待ってからの、着しばらく会えなくなるブラック！
本日も、写メ撮ってからスープすすると、昨日に引き続いて酸味なく、コク深い8段階熟成醤油＆鳥豚･野菜の旨スープです！
当たり前ですが、2日連続ですすっても、やぱ旨い！
慶史さんの中太ストレート麺は、今日もモチモチシコシコで、スープたくさん持ち上げてくれます！
するするとすすり終え、替玉を中太ストレート(150円)で、お母様にお願いしました！
替玉もするするとすすり終え、完飲完食しました！
お会計後に店主様へ聞いてみると、春日ブラック残り3杯くらいとのこと！
来月から、お店の体制を変えられる予定とのことで、色々大変そうですが、これからも応援してます！
本日も、もちろん美味しかったです！
春日ブラック、来年また再会を楽しみにしてます！
また必ず訪問します！
ご馳走様でした！

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2025/09/29 更新

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42回目

2025/09 訪問

昼の点数：4.5
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

【中11日 41回目通算17杯麺編今年326杯麺】

本日の昼麺は「麺やおおやま」さん
住所福岡県春日市昇町5-139 リビエールKASUGA 1F
9月16日以来中11日 41回目
近くのコインパーキングに車を停めて、14時半前に訪問しました！
カウンター席が埋まっていたので、4人がけテーブル席を片付けてもらって、数分後に入店＆着席に成功！
その後、カウンター席が空いたので移動！
本日のお目当ては、ストーリーにて残り25杯ほどと告知されていました「春日ブラック」です！
お母様に、まだ春日ブラックオーダー可能か確認したとことろ大丈夫だったので、「春日ブラック肉多目」(1050円)をオーダー！
本日で、春日ブラック通算17杯麺です！笑
しばし待ってからの、着ブラック17！
写メ撮ってからスープすすると、本日も酸味なく、コク深い8段階熟成醤油＆鳥豚･野菜の旨スープで、またオッサン「やぱ旨いわ～」とついつい独り言笑
慶史さんの中太ストレート麺は、今日もモチモチシコシコで、スープたくさん持ち上げてくれます！
今日のチャーシューは、いつもより甘い脂身が多目でこれまた美味い！
するするとすすり終え、替玉(150円)を中太麺で、お母様にお願いしたところ、慶史さんの中太ちぢれ麺もオーダー可能！とのことなのでちぢれ麺でお願いしました！
ちぢれ麺は、プリプリシコシコです！
替玉もするするとすすり終え、完飲完食しました！
インスタであげられていた、「小魚と無塩MIXナッツ」を販売されていたので、1袋(700円)を購入！
店主様、これ美味しいから、ハマりますよ！とのとこ！
発泡酒(プリン体＆糖質0)のあてに、身体に良いと聞いてからもう数年、毎晩少量のナッツ類を食べてるので楽しみです！
お会計後に店主様へ聞いてみると、春日ブラック明日で完売しそうとのことでした！
本日も、もちろん美味しかったです！
春日ブラック、しばらくすすれなくなるの寂しいですが、また再会を楽しみにしてます！
また必ず訪問します！
ご馳走様でした！

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2025/09/28 更新

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41回目

2025/09 訪問

昼の点数：4.5
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

【中2日 40回目 16杯麺ブラック編今年311杯麺】

本日の昼麺は「麺やおおやま」さん
住所福岡県春日市昇町5-139 リビエールKASUGA 1F
9月13日以来中2日 13時半過ぎに、40回目の訪問！
本日は限定メニューの「春日ブラック」が残り少なくなっているとアナウンスされていましたので、累計16杯麺のブラックすすりにきました！
近くのコインパーキングに車を停め、入店すると、4人がけテーブル1つ以外は埋まってましたので、4人がけテーブルに1人着席成功！
もう決めていたので、店主様に「春日ブラック肉多目」(1050円)＆卵黄トッピングお願いしたした！
しばし待ってからの、着16杯麺ブラック！
写メ撮ってからスープすすると
本日も酸味なく、コク深い8段階熟成醤油＆鳥豚･野菜の旨スープです！
慶史さんの中太麺は、モチモチシコシコで、スープたくさん絡んで持ち上げてくれます！
替玉も中太麺でお願いしました！
潤沢にある旨肉チャーシューは、けっこう食べてるつもりでも、最後は麺すすり終えチャーシューだけむさぼりました！笑
今日もやぱ美味しかったです！
また必ず訪問します！
ご馳走様でした！

#ラーメン #福岡グルメ #ramen #伊吹いりこ醤油らぁ麺 #春日ブラック #福岡ラーメン #noodle #福岡ごはん #醤油らーめん #らーめん #博多 #ラーメン #食べログ #讃岐うどん #tiktok #春日 #福岡 #博多 #春日市グルメ #春日市ランチ #伊吹いりこ #讃岐ラーメン #麺屋おおやま #チャーハン #つけ麺 #伊吹いりこ醤油らぁ麺麺屋おおやま

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2025/09/16 更新

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40回目

2025/09 訪問

昼の点数：4.5
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

【中4日 39回目濃度上がった濃厚編今年308杯麺】

本日の昼麺は「麺やおおやま」さん
住所福岡県春日市昇町5-139 リビエールKASUGA 1F
9月8日以来中4日 39回目近くのコインパーキングに車を停めて、13時半頃に入店＆カウンター席埋まっていたので、唯一空いていた4人がけテーブル着席成功！
本日のお目当ては「濃厚伊吹ソバ」です！
前回限定提供時より濃度上げられて、豚バラチャーシュー1枚と、炙り豚トロチャーシュー1枚で提供され、豚トロはなくなり次第、豚バラチャーシューのみになるとのこと。
が、本日限定20杯のみとのことですし、この時間なので諦めモード
店員様に、「濃厚伊吹ソバ」まだオーダー可能か聞いてみると大丈夫とのことなので、慶史さんの逆切り中太ストレート麺でお願いしました！
前回同様に、白米ダイブさせたかったんですが、体重がもの凄いことになってて
10月頭に健康診断もあるので自粛しました！
しばし待ってからの、着濃度上がった濃厚伊吹！
スープすすると、前回8月30日に限定で提供された際、めちゃくちゃ伊吹イリコ濃厚で伊吹イリコ丸呑みしてるみたいと表現しましたが、本日は濃度が上がった感もですが、伊吹イリコの旨みが更に濃厚になったけど、全くくどくなく、もちろんエグ味もなくドロドロでもなく、サラッとしてるのに濃厚伊吹イリコの旨み詰まりまくったスープです！
慶史さんの逆切り中太ストレート麺は、今日もモチモチシコシコで、スープたくさん持ち上げてくれます！
豚バラチャーシューは、安定の旨さと肉感で、豚トロ炙りチャーシューも、肉の旨み濃厚です！
すすってる間にカウンター席が空きましたので、無事に移動完了！
紫玉ねぎも、シャキシャキ良い食感です！
するするとすすり終え、替玉(150円)は、真角細ストレート麺をカタでお願いしました！
替玉は自粛予定ありません！笑
真角細ストレート麺は、細いですがモチモチでコシがあります！
どちらの麺も好きですが、どちらか選べと言われれば、逆切り中太ストレート麺かな？
濃厚伊吹ソバすすれて良かったですし、もちろん美味しかったです！
また必ず訪問します！
ご馳走様でした！

#ラーメン #福岡グルメ #ramen #伊吹いりこ醤油らぁ麺 #春日ブラック #福岡ラーメン #noodle #福岡ごはん #醤油らーめん #らーめん #博多 #ラーメン #食べログ #讃岐うどん #tiktok #春日 #福岡 #博多 #春日市グルメ #春日市ランチ #伊吹いりこ #讃岐ラーメン #麺屋おおやま #チャーハン #つけ麺 #伊吹いりこ醤油らぁ麺麺屋おおやま

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2025/09/13 更新

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39回目

2025/09 訪問

昼の点数：4.5
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

【38回目大盛りの大盛りは私の名前盛り？（特盛）編今年302杯麺】

本日の昼麺は「麺やおおやま」さん
住所福岡県春日市昇町5-139 リビエールKASUGA 1F
38回目訪問 9月2日以来中5日での訪問です！
前回訪問時に「濃厚魚介つけ麺大盛り」すすらせてもらいましたが、店主様ご夫婦のアカウントより、DMにて裏メニューで更に大盛りの大盛り（1400円茹で前550g）を、オーダー可能と教えてもらいましたので、こちらすすりにきました！
近くのコインパーキングに車を停めて、ランチ閉店間際の14時25分過ぎに訪問しました‍♂️
まだ大丈夫とのことで、入店＆カウンター席に着席成功！
早速「濃厚魚介つけ麺特盛）」（1400円）をオーダー！
お店の説明によると
【九州産の鯖をベースに、うるめ、鯵、鰹などの魚介をふんだんに使用し、鶏豚スープをブレンド。豆乳を加え、コクをプラスした濃厚で魚介の旨味たっぷりのつけ麺です。今年は日本人に馴染みのあるアレを隠し味に加えています。あまり見かけない黒ナルトは、静岡県焼津市の『カネ久商店』様からお取り寄せ。
炭と黒胡麻が練り込まれた希少なナルトです】
しばし待ってからの、着茹で前550g！
今日も魚介の香りが、食欲を爆上げしてくれます！
いつものよに、まずオンリー麺すすると、ほんとモッチモチでコシがあります！
濃厚魚介つけ汁に、逆切り極太麺をつけてすすると、濃厚魚介＆鶏豚のふくよかで奥深い味わいなんで、モッチモチな極太麺は今日もズバズバすすってどんどん減ってきます！
流石に私の胃袋キャパだと、茹で前550gは腹パンなりましたし、本日もお腹と心が満たされました！
お会計時に、いつもはレシート必要ですか？と確認いただきますが、本日はレシート出されて、特盛は〇〇さん盛りです、とレシート見せてもらうと
濃厚魚介つけ麺〇〇様盛り（私の名前）
と印字されてました！爆笑
いつも美味しい麺を提供して下さってますし、ゲリラなど数々の限定メニューも考案されて提供されたり、本日のレシートみたいな、こういう遊び心持たれているからもファンが増え続けているんでしょうね！
いつもありがとうございます！
今日も美味しかったですし、最後爆笑させてもらいました！
また必ず訪問します！
ご馳走様でした！

#ラーメン #福岡グルメ #ramen #伊吹いりこ醤油らぁ麺 #春日ブラック #福岡ラーメン #noodle #福岡ごはん #醤油らーめん #らーめん #博多 #ラーメン #食べログ #讃岐うどん #tiktok #春日 #福岡 #博多 #春日市グルメ #春日市ランチ #伊吹いりこ #讃岐ラーメン #麺屋おおやま #チャーハン #つけ麺 #伊吹いりこ醤油らぁ麺麺屋おおやま

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2025/09/08 更新

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38回目

2025/09 訪問

昼の点数：4.5
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

【37回目日本人に馴染みのある〇〇編今年295杯麺】

本日の昼麺は「麺やおおやま」さん
住所福岡県春日市昇町5-139 リビエールKASUGA 1F
お目当ては、本日より夏季限定麺第二弾として、提供開始される『濃厚魚介つけ麺」です！
近くのコインパーキングに車を停めて、
14時過ぎ 8月30日以来中2日 37回目訪問し、入店＆1席だけ空いていたカウンター席に着席成功！
早速、「濃厚魚介つけ麺」(大盛（茹で前 400g） 1250円)＆半塩チャーハンセット(400円)オーダー！
お店の説明によると
【九州産の鯖をベースに、うるめ、鯵、鰹などの魚介をふんだんに使用し、鶏豚スープをブレンド。豆乳を加え、コクをプラスした濃厚で魚介の旨味たっぷりのつけ麺です。
今年は日本人に馴染みのあるアレを隠し味に加えています。
(以前、先行限定提供された際に〇〇が入ってると思いましたので店主様に聞いてみると、やはり〇〇が隠し味でした)
あまり見かけない黒ナルトは、静岡県焼津市の『カネ久商店』様からお取り寄せ。
炭と黒胡麻が練り込まれた希少なナルトです】
しばし待ってからの、着濃厚！
早速、魚介の香りが食欲を爆上げしてくれます！
はやる気持ちを抑えぬがら、まずはオンリー慶史さんの逆切り極太麺すすると、モッチモチでコシがあります！
この麺に変えたことで、茹で時間を短縮できる様になったそうです！
濃厚魚介つけ汁に、逆切り極太麺をつけてすすると、濃厚魚介はもちろん、ふくよかな味わいで、モッチモチな極太麺はどんどん減ってきます！
店主様が勢いよく振られている鍋から繰り出された、熱々の半塩チャーハンは、今日もめっちゃ美味いです！
麺大盛りにしましたが、もっとすすりたいです！
茹で前400gの極太麺と、つけ汁と半塩チャーハン完飲完食しました！
今日もやぱ美味しかったです！
お家計後に店主様から、新しい機械を購入されたとのことで、先日の限定メニューをまたすすれるかも？
今後の提供予定も教えて頂き、期待しかありませんので、また必ず訪問します！
ご馳走様でした！

#ラーメン #福岡グルメ #ramen #伊吹いりこ醤油らぁ麺 #春日ブラック #福岡ラーメン #noodle #福岡ごはん #醤油らーめん #らーめん #博多 #ラーメン #食べログ #讃岐うどん #tiktok #春日 #福岡 #博多 #春日市グルメ #春日市ランチ #伊吹いりこ #讃岐ラーメン #麺屋おおやま #チャーハン #つけ麺 #伊吹いりこ醤油らぁ麺麺屋おおやま

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2025/09/02 更新

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37回目

2025/08 訪問

昼の点数：4.5
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

【36回目最後の…編今年292杯麺】

本日の昼麺は「麺やおおやま」さん
14時前に8月25日以来中4日 36回目訪問しました！
本日のお目当てはインスタへ投稿された本日15食ゲリラ限定の「濃厚伊吹ソバ」(1000円)！
近くのコインパーキングに車を停めて訪問すると満席？
と思い外のイスで待ってると、奥様なお声かけ頂き、テーブル席1つのみ空いていましたので、入店＆テーブル席に着席成功！
もう完売してるやろな～と諦めながらも、奥様のお母様に「濃厚伊吹ソバ」まだオーダー可能か聞いてみると、まだ大丈夫とのことなので、甘だれ唐揚げ定食(＋520円)でオーダー！
お店の説明によると⤵︎ ︎
【地元香川県が誇る日本一と云われる『伊吹いりこ』をふんだんに使用し、濃厚なセメント系スープに仕上げました。
仕上げ油に『伊吹いりこ油』を使用。
麺は製麺屋慶史謹製『逆切り中太ストレート麺』を合わせます。】
その後、カウンター席が空いたので、カウンター席に移動成功！
で先に、着甘だれ唐揚げ！
もう食べる前から、甘だれと肉汁とジューシー肉の織り成す、旨唐揚げの記憶が、蘇りヨダレ出てます笑
続いて待ってからの、着濃厚伊吹！
店主様曰く、開店から12時半くらいまで、ほとんどのお客様が「濃厚伊吹ソバ」をオーダーされて、14杯売れたそうで、私が15杯麺ラストの1杯だったそうです！
ほんま良かった！
でスープすする間から、伊吹イリコの美味そうな香りバンバンします！
スープすすると当たり前ですが、めちゃくちゃ伊吹イリコです！
もう伊吹イリコ丸呑みしてるかのようで、旨みの塊＆濃すぎず薄くもなく、くどくもない良い塩梅です！
慶史さんの逆切り中太ストレート麺は、モチモチシコシコで、スープたくさん持ち上げてくれます！
1個1個がデカイ甘だれ唐揚げは、甘だれかかってても外カリ中はジューシーで脂身もプリプリで旨い！
甘だれ唐揚だけで、ご飯余裕で数杯いけますが、この濃厚伊吹スープにライスをダイブさせたくて、ご飯最小限の消費で、甘だれ唐揚げ完食！
逆切り中太ストレート麺もすすり終えて、スープの量を調整して(飲んで)、ライスをダイブ！
やぱ予想通り、濃厚伊吹＆白米のコンビも美味しかったです！
ほんと最後の1杯すすれて良かった！
もちろん美味しかったです！
また必ず訪問します！
ご馳走様でした！

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2025/08/30 更新

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36回目

2025/08 訪問

昼の点数：4.5
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

【35回目春日ブラック15杯麺白鷺めん＆慶史さんの麺編今年284杯麺】

本日の昼麺は「麺やおおやまさん」
住所福岡県春日市昇町5-139 リビエールKASUGA 1F
近くのコインパーキングに車を停めて、8月15日以以来中9日 35回目 14時過ぎに訪問し、カウンター席に着席成功！
メニュー見るも、最初から「春日ブラック肉多目」(1050円)で決めてたのでオーダー！
しばし待ってからの、着ブラック！
さっそく美味そうな香りがします！
てか丼持つとめっちゃ熱いけど、前からこんな熱々やたけ？
スープすすると、もう酸味ほぼ完全に消されてますね！
スープすすると、今日も深みのある8段階熟成醤油の味わいと、動物系の旨みと野菜の甘みと旨みからの、ふくよかでめっちゃ奥深い味わいです！
相変わらず潤沢にある旨チャーシューほとんど食べず、夢中で麺をすすり終えて笑
いつもの様に、替玉(150円)も中太麺でお願いしたところ、店主様が慶史さんの麺も提供できますが？と確認頂きましたので、もちろん慶史さんの麺でお願いしました！
やぱ慶史さんの麺は、モチプリな白鷺めんさんよりも、少し太めでモチモチシコシコですね！(個人的感想です)
やぱ今日もめっちゃ美味しかったです！
てか春日ブラック、今まで何杯すすったんやろ？笑
(数えたら15杯麺でした！)
また必ず訪問します！
ご馳走様でした！

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2025/08/26 更新

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35回目

2025/08 訪問

夜の点数：4.6
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

【34回目プレミアム讃岐らぁ麺編 6連休最終日16杯麺+替玉3 今年271杯麺】

今日から短文に変更(予定)です！
本日早めの夜麺は、昨日に引き続き2日連続で「麺屋おおやま」さん！
昼前に「中華そばタンポポ」さんで、「辛ミンチ中華そば」＆「タンポポめし」で腹パンになり、「ラーメンX」さんにて、また1杯すすり、11kmウォーキング後も、ずっと腹パン状態でした笑
が、「麺屋おおやま」さんの、プレミアム讃岐らぁ麺は、今日まての提供なので、もう1回すすりたい！
でも2時間前のストーリーで、淡麗は残り13食と投稿されていたので、食べられたらラッキーくらいの気持ちで、本日は1人で 34回目 18時頃に訪問しました！
近くのコインパーキングに車を停めて、無事に入店＆カウンター席に着席成功！
奥様のお母様に、まだ淡麗オーダー可能か聞いてみたら、まだ可能とのことでしたので、「淡麗～瀬戸～（塩）』1000円」をオーダー！(やった！)
でしばし待ってからの、麺屋おおやまさん、現時点での集大成である渾身の1杯着淡麗塩！
今日も着次第に、伊吹いりこの芳醇な香りが食欲と、旨いの確定してるけど期待値を更に爆アゲしてくれます！
今日は1人で来てるのに、スープすすって、やっぱうめぇーわ！とオッサンが独り言を言ってしまい、恥ずくて周囲を確認しました笑
スープ1口すするだけで、伊吹イリコと昆布の旨味と香り爆発で、淡麗と表記されていますが、旨味濃厚で味わい奥深く、身体に染み入るスープです！
慶史さんの麺は、今日もスープをたくさん持ち上げてくれてモチモチシコシコツルツルです！
この9連休は毎日10km以上ウォーキングしましたが、体重が〇kg太ったんで豚
替玉はしないと決めて訪問しましたが、
なぜかいつの間にか替玉も、中太ちぢれ麺(慶史謹製麺)でオーダー！笑
替玉を私がすすっているときに、店主様かが近くに来られて、私が訪問時には、プレミアム讃岐らぁ麺残り2食ほどだったそうで、具材やスープ売り切れて、私がお店ですすっている間に、本日閉店されたそうです。
ギリギリ間に合って良かったです！
もちろん今日も美味しく完飲完食しました！
また必ず訪問します！
ご馳走様でした！
今日夕方11.01kmウォーキングして、軽い頭痛なりましたが、食べ過ぎなんで、夜も
10.49km。
合わせて本日は、21.5kmウォーキングしました！
＊本日から短文へ変更決めましたが、なかなか調整が効かず、明日からはちゃんと短くします！

#ブレミアム #ブレミアム讃岐らぁ麺
#ラーメン #福岡グルメ #ramen #淡麗 #伊吹いりこ醤油らぁ麺 #春日ブラック #福岡ラーメン #noodle #福岡ごはん #醤油らーめん #らーめん #博多 #ラーメン #食べログ #讃岐うどん #tiktok #春日 #福岡 #博多 #春日市グルメ #春日市ランチ #伊吹いりこ #讃岐ラーメン #麺屋おおやま #チャーハン #つけ麺 #ご地グルメグランプリ第2位 #伊吹いりこ醤油らぁ麺麺屋おおやま

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2025/08/15 更新

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34回目

2025/08 訪問

昼の点数：4.6
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

【33回目集大成の1杯編 6連休5日目 11杯麺+替玉2 今年266杯麺】

本日の昼麺は「麺屋おおやま」さん
住所福岡県春日市昇町5-139 リビエールKASUGA 1F
8月9日以来中4日 33回目連れの方と13時過ぎに訪問しました！
連れの方は初訪問です。
幸いなことに外に待ちはなく、外でしばし待ってから入店＆4人がけテーブルに着席成功！
本日のお目当ては、「麺屋おおやま」さんの、現時点での集大成で渾身の、2種類のプレミアム讃岐らぁ麺！
お盆期間3日間 1日50食限定とのこと。
麺に関しても、数量限定だそうですが、慶史さんの麺を先行して使われるそうです！
私は『淡麗〜讃岐〜（醤油）』1000円、連れの方は塩がいいとのことで、『淡麗～瀬戸～（塩）』1000円＆唐揚げ定食(500円)の白ご飯を半チャーハンに変更(250円)してシェアしました！
お店の説明によると⤵︎ ︎
【スープ：地元香川県が誇る日本一と云われる【伊吹いりこ】と【日高昆布】をACMT ウォーターで前日から水出し。
超低温煮出し法でじっくりと時間をかけて旨味を抽出した黄金出汁です。
伊吹いりこ油：既存の伊吹いりこ油を見直し、今回の限定麺用に改良を重ねました。
伊吹いりこを中華鍋でじっくり低音で煎ったあと、米油にうつし、じっくり超低温で旨味・香りを溶け込ませた伊吹いりこ100%の黄金油です。】
しばし待ってからの、着プレミアムらぁ麺！
着した瞬間から、伊吹イリコの芳醇な香りがヤバいです！
スープすすると、黄金出汁は芳醇な香りと共に、イリコと昆布の旨味爆発で、大げさではなく、味覚と嗅覚から多幸感に包まれます！
連れの方も、出汁が凄っっ！美味し～い！って言われてました！
慶史さんの中太麺は、モッチモチツルツルしこしこで、本日もスープたくさん持ち上げてくれます！
連れの方も、麺も美味しいって言うてはりました！
塩もすすらせてもらいましたが、こちらも伊吹イリコと昆布の旨味と香り爆発で、淡麗ですが味わい奥深く、染みる1杯です！
あっちゅう間にすすり終えて、連れの方の食べ具合見ながら、お話を聞きながら、替玉は慶史さんの真角細ストレート麺をカタでオーダー！
細麺もムチムチシコシコで、めっちゃ小麦の香りが鼻を抜けます！
スープにたくさん入っているネギのシャキシャキ食感と良い感じ！
唐揚げは、外カリで噛むと肉汁垂れてくるくらいジューシーで、中ふわふわ旨肉！
チャーハンもやぱいつも安定の旨さです！
気持ちもお腹も満たされて、完飲完食しました！
「麺屋おおやま」さん渾身の麺、流石です！
めちゃくちゃ美味しかったです！
連れの方も、めちゃくちゃ美味しかった！って何回も言うてはりました！
また必ず訪問します！
ご馳走様でした！

#ブレミアム #ブレミアム讃岐らぁ麺
#ラーメン #福岡グルメ #ramen #淡麗 #伊吹いりこ醤油らぁ麺 #春日ブラック #福岡ラーメン #noodle #福岡ごはん #醤油らーめん #らーめん #博多 #ラーメン #食べログ #讃岐うどん #tiktok #春日 #福岡 #博多 #春日市グルメ #春日市ランチ #伊吹いりこ #讃岐ラーメン #麺屋おおやま #チャーハン #つけ麺 #ご地グルメグランプリ第2位 #伊吹いりこ醤油らぁ麺麺屋おおやま

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2025/08/15 更新

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33回目

2025/08 訪問

昼の点数：4.5
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

【32回目 new麺先行お試し編今年254杯麺】

本日の昼麺は「麺屋おおやま」さん！
住所福岡県春日市昇町5-139 リビエールKASUGA 1F
8月4日以来中4日 32回目 15時頃に訪問しました！
近くのコインパーキングに車を停めて、無事に入店＆カウンター席に着席成功！
インスタにて8月27日より、麺を「白鷺めん」さんの麺から、慶史さんの麺へ変更されると告知されました！
白鷺めんさんの麺も美味しくて好きだったんですが、日々努力され続けて進化されている店主様が、麺のバリエーションが多い慶史さんに変えられて、スープごとに5種類の麺を使い分けられるとのことで期待しかありません！
で、「春日ブラック肉大目」(1050円)をオーダー！
したところ、店主様が私の席の横に来られて、慶史さんの麺で提供できますが？と確認いただきましたので、もちろん慶史さんの麺でお願いしました！
しばし待ってからの、着new麺ブラック！
見た目は、肉で埋め尽くされていて、麺は見えません笑
早速麺をリフティングして、すすった慶史さんの中太ストレート麺は、めっちゃモチモチでコシもあるし、スープをたくさん持ち上げてくれるし、加水率も上げられたのかな？
またいつもの癖で、夢中でnew麺をすすり終えた時、チャーシュー1枚も喰らってなかった笑
替玉時に、奥様より慶史さんの麺か、白鷺めんさんのめんか、細麺か確認いただき、少し迷ってから慶史さんの麺でお願いしました！
今回は、ちゃんと潤沢にあるチャーシューも絡めながら、完食！
ただやはり白鷺めんさんとの違いを確かめたくて、2回麺の替玉は、白鷺めんさんでお願いしました！
で、白鷺めんさんの麺を改めて比べてみと、白鷺めんさんの中太麺の方が少し細めで、ツルモチですね！
どちらもコシがあり、美味しいんですが、春日ブラックの力強いスープには、モチモチでコシがある麺の方がより合うのかな？と思いました(個人的な感想です！)
お家計後に、店主様からnew麺の感想を聞かれて、めっちゃモチモチですね！
とお伝えして、加水率上げられました？茹で時間長くなったんですか？と書いてみると、加水率上げられて、茹で時間も長くなり、麺の原価も上がったそうですが、提供金額は据え置きされるそうです！
あと慶史さんの麺は、やたらとスープ持ち上げてくれるので、麺の表面に加工されてるのか聞いてみたところ、加工されてるとのことでした。
あと、現時点での「麺屋おおやま」さんの集大成のメニューをお盆の3日間限定で提供される際は、先行して慶史さんの麺で提供されるとのことでした！
今日は先行して、new麺で提供して下さりありがとうございました！
もちろん美味しかったです！
また必ず訪問します！
ご馳走様でした！

#ラーメン #福岡グルメ#ramen #伊吹いりこ醤油らぁ麺 #春日ブラック #福岡ラーメン #noodle #福岡ごはん #醤油らーめん #らーめん #博多 #ラーメン #食べログ #讃岐うどん #tiktok #春日 #福岡 #博多 #春日市グルメ #春日市ランチ #伊吹いりこ #讃岐ラーメン #麺屋おおやま #チャーハン #つけ麺 #ご地グルメグランプリ第2位 #伊吹いりこ醤油らぁ麺麺屋おおやま

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2025/08/09 更新

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32回目

2025/08 訪問

昼の点数：4.3
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

「31回目限定の限定編今年248杯麺」

本日の昼麺は「麺屋おおやま」さん
住所福岡県春日市昇町5-139 リビエールKASUGA 1F
31回目 7月29日以来中5日 14時過ぎに訪問しました！
8月中旬から提供開始予定の、夏季限定つけ麺「濃厚魚介つけ麺」を、本日20杯限定で提供されるとストーリーにて告知されていましので、こちらをすすりにきました！
近くのコインパーキングに車を停めて、無事に入店＆カウンター席に着席成功！
まだ「濃厚魚介つけ麺」(950円)オーダー可能とのことなので、半チャーハンセット(塩 +400円)を、お願いしました！
恐らくチャーハンを炒められているであろう、めっちゃ鍋を振られている音が聞こえてきて、もうお腹から腹すいた音が出ながらの、着限定の限定！
丼到着と同時に、つけ汁から魚介の美味そな香り！
オンリー麺すすると、モチモチでめっちゃコシがあります！
オンリーつけ汁すすと、もちろん魚介ドーンでめっちゃ濃厚＆クリーミー！
ネキはシャキシャキやし、角切りチャーシューもスライスされたチャーシューも、熱いスープの中以外でも、やぱ美味い！
後から着皿した塩半チャーハンは、いつまでも中がずっと熱々！
絶妙な塩加減と出汁感でやぱこちらもめっちゃ美味っ！
つけ麺は、麺量茹でる前で250gとのことですが、美味くてなんぼでも啜れるし、あっちゅう間に完食！
ただ、まだ濃厚魚介の美味いつけ汁があるし、つけ麺の替玉(中太麺 150円)をオーダー！
ちなみに今日のナルトは黒ではなく、白でした！笑
めちゃくちゃつけ汁を持ち上げてくれる、中太な替玉麺もするするとすすり終えて、つけ汁も含めて完飲完食しました！
あと店主様が私の席の方まで来られたので、昨日のDMのことかな？って考えていると、「麺屋おおやま」さん1周年の時に作られた缶バッジを、良かったらと下さりました！
最後の1個だそうで、感謝と感激しかありません！
大切に使わせてもらいます！
今日も美味しかったです！
常に向上心を持たれて、挑戦やブラッシュアップされていますが、「麺屋おおやま」さんのファンが聞かれたら、期待しかないことも予定(申し訳ありません汗ここでは書けません )されているそうで、これからも必ず訪問します！
ご馳走様でした！

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#濃厚魚介つけ麺
#伊吹いりこ醤油らぁ麺
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2025/08/05 更新

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31回目

2025/07 訪問

昼の点数：4.5
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

【30回目姉妹さん同行編今年239杯麺】

本日の昼麺は「麺屋おおやま」さん
住所福岡県春日市昇町5-139 リビエールKASUGA 1F
麺好き辛いもん酒好きで姉妹が、本日「麺屋おおやま」さん初訪問するとのことで、あ店前で待ち合わせして、7月27日以来中1日 30回目 13時前に3人で訪問しました！
店内埋まっていましたので、しばし待ってから、入店＆4人がけテーブルに着席成功！
お姉さんは「伊吹いりこ醤油らぁ麺」(850円)、妹さんは「春日ブラック」(850円)＆姉妹でシェア用に唐揚げ定食(500円)の白ごはんを半チャーハンに変更(250円)私は「春日ブラック肉多目」(1050円)をオーダー！
で、最近あったこと(妹さんがダイエットの為、ジム通い始めたらしい等など)を話していると、姉伊吹いりこ醤油らぁ麺着！
続いて妹＆私の春日ブラック着！
私は一昨日も「春日ブラック」の投稿しまたので、書くのは控えます。
姉＆妹さんはお互いのスープ共有しながら、ずっと「美味しい！」「美味しい～」と呪文のような唱えられていました！笑
続いて着唐揚げ＆着半チャーハン！
も、何回も「美味しい！」と唱えられていました！
もちろん私も美味しかったです！
前から酔っぱらうと、やたら面白くなる妹さんって思うてましたが笑
酔うてなくて、本人は普通にしてても、言うことや行動がおもろいってことに、今日は改めて気付けました！笑笑
また必ず訪問します！
あ！ちなみに私だけ替玉(150円)しました！
ご馳走様でした！
PS もし福岡に在住の方で、姉妹に生命保険の見直しや、生命保険の提案や話を聞いてみたい方がいらっしゃれば、インスタDMで私に連絡下さい！

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#伊吹いりこ醤油らぁ麺
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2025/07/29 更新

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30回目

2025/07 訪問

昼の点数：4.4
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

【29回目の訪問セミナー終わりに訪問編今年237杯麺】

昨日に引き続き、本日の昼麺は「麺屋おおやま」さん
住所福岡県春日市昇町5-139 リビエールKASUGA 1F
お店から5分くらいのコインパーキングに車を停めて、13時過ぎに会社の方2名と一緒に訪問しました！
店内満席だったので、しばしお店の外で待ちました！
10分後くらいに、無事に入店＆4人がけテーブルに着席成功！
私は、「春日ブラック」(850円)＆半塩チャーハン(400円)をオーダー！
で、しばし待ってからの
着塩半チャーハン！
続いて着ブラック！
さっそくスープすすると、本日も酸味は、ほぼ感じませんでした！
スープすすると、今まで頂いてきた「春日ブラック」のなかで、出汁感より最も8段階熟成醤油感を強く感じました！
深みのある8段階熟成醤油の味わいと、動物系の旨みと野菜の甘みと旨みからの、ふくよかでめっちゃ奥深い味わいです！
ムチモチ麺は今日もすすりやすく、美味しいスープと一体化してするすると減ってしまい、あっちゅう間に麺をすすり終えました！
本日も、やば味変しないまま完飲完食！
塩半チャーハンは、今日も最後まで熱々で本当に良い塩梅で流石美味しかったです！
また必ず訪問します！
ご馳走様でした！

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2025/07/27 更新

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29回目

2025/07 訪問

昼の点数：4.3
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

【28回目濃厚編今年236杯麺】

本日の昼麺は「麺屋おおやま」さん
住所福岡県春日市昇町5-139 リビエールKASUGA 1F
28回目 7月19日以来中6日で、15時過ぎに訪問しました！
近くのコインパーキングに車を停めて、無事に入店＆カウンター席に着席成功！
「濃厚魚介つけ麺」は、限定先行販売の今週水曜限定だった為、「春日ブラック肉多目」(1050円)をオーダー！
した後、私が「魚介濃厚つけ麺」(900円)やたら食べたそうな雰囲気を出してしまっていたから？店主様が時間かかっても大丈夫なら(太麺の茹で時間8分とのこと)と、提供して下さることに謝謝謝謝謝
本当に申し訳ありません‍謝
感謝しながら＆投稿下書きしながら、しばし待ってからの、着魚介濃厚！
丼到着と同時に、魚介の美味そな香りめっちゃします！
オンリー麺すすると、モチモチで非常にコシがあり麺の甘み感じらます！
オンリーつけ汁すすりと、もちろん魚介ドーンからの鶏？動物系の出汁も感じられます(勘違いならごめんなさい汗)
ネキはシャキシャキやし、角切りチャーシューもスライスされたチャーシューも、熱いスープの中以外でも、やぱうまっ！
麺量少なくないと思いますが、なんぼでも啜れるし、「つけ麺の替玉」(中太麺 150円)をオーダー！
中太麺も、つけ汁とめちゃくちゃ絡んでくれて美味しいんですが、やぱ濃厚なつけ汁を受け止められるのは、太麺なのは仕方ないですね！
もちろん麺もつけ汁も完飲完食しました！
今日も美味しかったです！
お会計後に、本日もお忙しい中、店主様がお声かけ下さり、「濃厚魚介つけ麺」は、8月中旬提供開始予定で、伊吹いりこまぜそばは、8月中にはブラッシュアップされて、また提供開始されるとのことでした！
また必ず訪問します！
ご馳走様でした！

#ラーメン #福岡グルメ #ramen #濃厚魚介つけ麺 #福岡ラーメン #noodle #福岡ごはん #醤油らーめん #らーめん #博多ラーメン #食べログ #讃岐うどん #tiktok #春日 #福岡 #博多 #春日市グルメ #春日市ランチ #伊吹いりこ #讃岐ラーメン #麺屋おおやま#チャーハン#つけ麺 #ご地グルメグランプリ第2位 #伊吹いりこ醤油らぁ麺麺屋おおやま
#春日ブラック

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2025/07/26 更新

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28回目

2025/07 訪問

昼の点数：4.2
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

【27回目中5日冷やし中華もうじき終わります編今年225杯麺】

本日の昼麺は、｢麺屋おおやま｣さん 7月13日以来中5日 15時過ぎに訪問しました！
近くのコインパーキングに車を停めてお店に着くと、外で2名様お待ちだったので、続いて並びました！
先日ストーリーにて｢冷やし中華｣(900円)の提供が、間もなく終わりと告知されていましたので、すすりに来ました！
先週は、同じ会社の3名が春日ブラックすすられて、美味しかった！と言われていたので、なんでか私も嬉しいです！笑
約5分ほどで入店＆テーブル席(1人で4人がけ汗)に着席成功！
早速｢冷やし中華｣(900円)＆トッピング｢特製ラー油｣(100円)をオーダー！
しばし待ってからの、着冷中華！
久々の再会ですが、今年は今日で会えるのが最後かも？と考えると切なくなります！
具材は、チャーシュー、キュウリ、味玉、海苔、ネギのラインナップ！
伊吹いりこと中華ベーススープのタレは酸味少なく、醤油感しっかりでコクを感じます。
冷たくしめられたシコシコ麺は、細いのに今日も噛みごたえと、食べ応えしっかりで美味しいです！
今回は、早めから特具沢山の特製ラー油を投入！
特製ラー油入れると、旨さに絶妙な辛さと具沢山な食感のアクセントがプラスされて、あっちゅう間に完食しました！
次は｢濃厚魚介つけ麺｣を提供される予定とのことで、こちらも楽しみです！
今日も美味しかったです！
また必ず訪問します！
ご馳走様でした！

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2025/07/19 更新

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27回目

2025/07 訪問

昼の点数：4.5
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

【26回目の訪問よりまろやかなブラック編今年216杯麺】

本日のランチは「麺屋おおやま」さん
7月1日以来中11日 16時前に訪問しました！
近くのコインパーキングに車を停めて、入店＆カウンター席に着席成功！
今日も暑いし「冷やし中華」（900円）と「春日ブラック肉多目」（1050円）でめっちゃ迷い、春日ブラックをオーダー！
しばし待ってからの、着ブラック！
さっそくスープすすると、やぱ大好きです！笑
本日は、酸味がかなり控えめと言うより、酸味はほぼ感じませんでした！
醤油感は変わらずクッキリですが、よりまろやかに感じました！
ムチモチ麺は今日もすすりやすく、美味しいスープと一体化してするすると減ってきます！
あっちゅう間に麺をすすり終えましたが、さすがに今日は気をつけて、たくさんあるチャーシューの内、2枚は食べました！笑
替玉も中太麺(150円)でオーダー！
やぱ、深みのある8段階熟成醤油の味わいと、動物系の旨みと野菜の甘みと旨みからの、ふくよかでめっちゃ奥深い味わいで、完全に虜です！
本日も、やば味変しませんでした！
替玉と潤沢にあるチャーシューを頬張りながら、幸せな時間を堪能して、完飲完食しました！
お会計後に、店主様から色んなお話を聞かせてもらいましたが、上を目指されているので、改良や改善･変更など常に考え続けて、試行錯誤されてる姿勢には尊敬しかありません！
私も見習わんとあかんな～って反省しました！
「春日ブラック」の酸味に関しては、あった方が良いと言われるお客様もいらっしゃるそうですし、今の方が良いと言われるお客様もいらっしゃるそうです！
今日もめちゃくちゃ美味かった！です！
また必ず訪問します！
ご馳走様でした！

#ラーメン #福岡グルメ #ramen #福岡ラーメン #noodle #福岡ごはん #醤油らーめん #らーめん #博多ラーメン #食べログ #讃岐うどん #tiktok #春日市 #福岡 #博多 #春日市グルメ #春日市ランチ #伊吹いりこ #讃岐ラーメン #麺屋おおやま #チャーハン #つけ麺 #ご地グルメグランプリ第2位 #伊吹いりこ醤油らぁ麺麺屋おおやま #春日ブラック

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2025/07/13 更新

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26回目

2025/07 訪問

昼の点数：4.5
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

【25回目訪問 4回目の復活篇今年199杯麺】

本日は「麺屋おおやま」さん、25回目 6月17日以来約半月ぶりです。
近くのコインパーキングに車を停めて、ラストオーダー間際に訪問しました‍♂️
お目当ては、4回目の復活を果たされて本日から提供再開された「春日ブラック」さん！
無事にカウンター席に着席して、「春日ブラック肉多目」(1050円)をオーダーに成功！
しばし待ってから着ブラック！
5月19日以来のお久しぶりです！
スープすすると、やぱめちゃくちゃうんまい！
3回目の「春日ブラック」と比べると、酸味がかなり控えめで、醤油感がクッキリです！
ムチモチ麺は今日もすすりやすく、美味しいスープと一体化してするすると減ってく！
あっちゅう間に夢中で麺をすすり終えたので、たくさんあるチャーシュー1枚も食べてなかった笑
替玉も中太麺(150円)でオーダー！
やぱ、深みのある8段階熟成醤油の味わいと、動物系の旨みと野菜の甘みと旨みからの、ふくよかでめっちゃ奥深い味わいで、私が完全に虜になってる、悪魔的な美味さで大好きです！
本日も、やば味変しませんでした！
もちろん完飲完食しました！
てか店主様が着られていた「春日ブラックTシャツ」(試作品とのこと)かわいいから販売して欲しいです！
お会計後に店主様へ、酸味がかなりおさえられていたので、醤油の熟成方法を変えられたのか聞いてみたところ、熟成方法を変えられたとのこと。
仕上げに調整して、酸味をおさえられたそうです。
本日はオーダーの半分が「春日ブラック」だったそうで、復活待ち望んでいたお客様多いんでしょうね！
暑くなったので、冷やし中華のオーダーも増えたらしく、提供終わらせる予定だったそうですが、追加で提供されるとのことでした！
「春日ブラック」やぱめちゃくちゃ好きです！
また必ず訪問します！
ご馳走様でした！

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2025/07/01 更新

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