SHU2PREMEさんが投稿した麺屋おおやま（福岡/博多南）の口コミ詳細 [食べログ]

この口コミは、SHU2PREMEさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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麺屋おおやま博多南、春日/ラーメン、つけ麺

65回

夜の点数：4.6
- ￥1,000～￥1,999 / 1人
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -
昼の点数：4.5
- ￥1,000～￥1,999 / 1人
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -
テイクアウトの点数：4.5
- ～￥999 / 1人

5回目

2024/12 訪問

昼の点数：4.0
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

5回目の訪問です。

「麺屋おおやま」さん、本日土曜は通し営業されていたこともあり、14時半頃に5回目の訪問でした。
会社から車で10分ほどで、何を食べても美味しいのでついつい訪問してしまいます。
麺類で食べたことがないのは、つけ麺･塩らぁめん･おおやまスペシャルなので、本日は「つけ麺伊吹」の大盛り(1,000円)をオーダー。
着丼した際に、店主さんが「いつもありがとうございます」と声かけしてしていただける気遣いも嬉しいです！
てか着丼ではなく、綺麗なお皿に麺が盛られていたので着皿ですね！
食べる前からつけ汁から香る、魚介のいい香りが食欲を掻き立ててくれます。
で、つけ汁の方はと言うと、お店の説明書きには、伊吹いりこ出汁に数種類の魚介出汁をブレンドされた、あっさり系の「讃岐つけ麺」と書かれており、確かにどろどろ系ではありませんが、味は他店のつけ麺の中でも濃厚で美味く、大盛りでもペロリでした！
次回は塩らぁめん食べに必ず訪問します！
今日も美味しかったです！
ご馳走様でした！

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2024/12/21 更新

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4回目

2024/12 訪問

昼の点数：4.0
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

4回目の訪問

本日は、前回いただきました春日ブラックが好みだったので迷いましたが、博多中華そばを中太麺でいただきました！
お店の説明書きに、昔ながらの中華そばと書かれていますが、手間を惜しまず作られているであろう1杯はやぱ違います！
替玉は細ストレートのカタでお願いしました。
どちらも美味しかったですか、私は中太麺の方が好みかな？
食べ応えと肉の旨味を感じる大きめのチャーシューは、4枚？5枚？も入っています。
鶏･豚･野菜からとられたスープに熟成かえしを合わせられてるとのことで、春日ブラックより、もちろん薄い色のスープですが、旨みが濃いけどしつこくないしスープも完飲しました。
どのラーメンも食べても美味しいですし、チャーハンも美味しかったんで、しおラーメンも、つけ麺も唐揚げも気になるし、また必ず訪問します！
今日も美味しかったです！
ご馳走様でした！

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2024/12/17 更新

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3回目

2024/12 訪問

夜の点数：4.1
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

3回目の訪問です。

今日は15時過ぎとランチが遅くなったので、行きたいお店の情報調べたら「麺屋おおやま」さんが、土曜は通し営業されていたので3回目の訪問。
「春日ブラック」と「博多中華そば」で少し迷いましたが、「春日ブラック」(850円)をオーダー。
店主さんが修行されていた、京都最古参店のインスパイア系とのことで、醤油ベースも大好きな私の期待が高まります。
しばらくして着丼した姿はスープの黒さから、ほうてん食堂さんの「中洲ブラック」の様な佇まいです。
早速スープをいただくと、坦々麺の時にも思いましたが、手間を惜しまず作られているんだろうな～とまず感謝。深みのある熟成醤油の味わいと、動物系の旨みと野菜の甘みと旨みがふくよかな味わいを生み出しているんでしょうね。
醤油は九州の甘みがある醤油ではなく、「とら食堂」さんの様に、キリッと醤油の感じでもなく、優しくて丸みのある熟成醤油感でした。
肉の旨みと噛みごたえのあるチャーシューが5枚も入っていて、これで850円はコスパ良いと思います。肉大目をオーダーしたら、とんだけ肉が入ってるんだろう？って気になります。
中細ストレート中華麺もスープと相性抜群でした！
替玉(150円)も中華麺にしました。
次回は「博多中華そば」って思っていましたが、「春日ブラック」がかなり好みだったので次回も「春日ブラック」かな？
今日も美味しかったです。
ご馳走様でした！
美味しかったです！とお伝えして、お店を出る時に、イケメン店主さんと店員さんが、いつもありがとうございます！ってお見送りまでしていただけるホスピタリティ溢れるお店です！
また必ず訪問します！

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2024/12/08 更新

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2回目

2024/11 訪問

夜の点数：3.4
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

２回目の訪問です。

麺屋おおやまさん
２回目訪問してきました。
前回いただきました、伊吹いりこ醤油らぁ麺が美味しかったのと、気になるメニューか多かったのと、勤務先からも近いので、中3日での再訪問です！
今日は坦々麺いただきました。
見た目からも、凄く作り込まれた感が伝わってくる1杯です。
スープをひと口すすっただけで、色んな味が複雑に絡み合うのを感じられました。
替え玉は、お店の方おすすめの最初と同じ中太麺にしました。
美味しかったです。
ご馳走様でした。
今度は春日ブラックにするか、博多中華そばにするか今から迷ってます笑

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2024/11/30 更新

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1回目

2024/11 訪問

昼の点数：4.0
- ［料理・味-
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- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

必ずリピします！

会社の同僚で、自分で麺からスープから作る同僚(豚骨･二郎系･家系ラーメンはもちろんラーメン以外も)がいまして、お金使って美味しいお店を回りまくっていて、お店のメニューのアドバイスとかオープンの際にプロデュースもしてる同僚に、京都の有名店で修行された店主さんがやってるお店で美味いですよ！と聞いて訪問しました！
レギュラーメニューの他に限定メニューもたくさんありましたので、初訪問で何を食べるか迷いました汗
坦々麺好きの私は、今度坦々麺も食べに来ようと思いましたが、同僚曰く春日ブラックは京都のお店の黒いスープを再現されたんだろうということでこれも食べたい！
今日は、メニューの1番右にあった伊吹いりこ醤油らぁ麺＋ランチの半チャーハンセットにしました！
最初は中太麺で替え玉は細ストレートのカタにしました。替玉できるのもいいですよね！
最初はメニュー紹介にも書かれているように、丁寧に素材にこだわったうどんの出汁？って思いましたが、食べ進めるとやぱりラーメンでした！
チャーハンも手際よく作られている音がカウンター越しに聞こえてきて食べたらやぱ美味かった！
文章下手ですいません
ほんと美味しかったんで必ず坦々麺と春日ブラック食べに行きます！

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2024/11/27 更新

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