219回
2023/05 訪問
200回目の記念すべき投稿は!ラーメンセレニテ!!爆
お疲れ様です。
HDCAMです。
西大室の奇蹟ビストロ☆セレニテ。さん200回目投稿の
特別記念メニューは…
多分、ふつーにオーダーしても提供されない 爆
裏の裏の裏メニュー 真鯛のラーメン 爆
この日は200回投稿記念に…特別にシェフがいつもと違う
メニューを用意してくれました。
美味しいドレッシングのサラダが提供され
まつこと数分…
いや いつもと着席した時 雰囲気が違うのよ…
シルバー カトラリーの類が一切なくて 笑
竹製の割り箸とレンゲ…
サラダ完食後に数分で提供された…
丼には…
香草がたっぶし投入された…
西洋風のラーメン スライスしたマッシュルーム
煮卵 真鯛 …
スープはシンプルなのに…心地良い旨みがあり、
その旨みは残存する事なく…さっと さっと ひいてゆきます…
聞くと、真鯛と玉葱と白ワイン大量と…塩と醤油少量のみ…
あとは香草のかほり…
麵はシェフの手打ち麵では無く、汎用麵に感じましたが…
帰り道に、口腔内にうまうまうしさがギンギンと
残存しない…それでいて、食べている時は美味しい
ビストロ☆セレニテ。さんの裏メニュー
美味しかったです!!
今度まぐろ丼とラーメンお願いします。 爆
どろ玉も美味いし
スープも美味しいので
完飲しました!!
2023/05/20 更新
2023/05 訪問
ハンバーグ研究隊!
お疲れ様です…
VHS-Cです…フルサイズにする為、カセットアダプターが
必要になります 爆
さてさて、ビストロセレニテさん…溜めて、溜めて、溜めまくって
5ヶ月放置…前回の投稿が1月の正月新春賀正メニュー 爆
ローストピーフカレー2023爆 あれから5ヶ月 何度行ったか
記憶はありませんが…記録はありますょ ちゃんと 爆
今日はですね…なんだかとってもハンバーグ気分だったので
ハンバーグと、フレッシュなお魚気分だったので、それを
御伝えして13時半過ぎ 実に3週間ぶりの? 2週間ぶりの?
来訪…
先付けが北海道産サクラマスのあれです…
あれも美味しいけど…ジュレサイコー 暑いから
美味しい…
帆立貝の貝柱に…真鯛に…トマトとエストラゴンの 珠ですね…
美味しいお魚達…
冷製ポタージュ 非業務ヨー
ハンバーグには、チーズリゾットと沢ガニが添えられていて
髭の美味しいヤングコーンも…
セレニテのハンバーグは本当に 美味しいですよね…
なんかつまらないハンバーグを食べてしまいました 爆
もう何度も食べている…安心・安全・新鮮なハンバーグです♪
2023/05/11 更新
2023/01 訪問
祝2023年の幕開け!! ビストロセレニテで2,023円のスペシャルウサギランチカレーを食す♪
新年明けましておめでとうございます!
2023年も宜しくお願い申し上げます…
ビストロセレニテさん…2023年の1発目は…
シェフ謹製スパイシービーフカレーセット 2023年に
ちなんで…2,023円です!!
1月3日のランチタイム予約して伺いました♪
甘酒が提供されて、正月気分!!
飲む輸血とも言われている、ミネストローネ…
野菜ぢる 美味しいです…本当にシェフの料理は…
いやらしい…
程良いタイミングで…2023年うさぎ年1発目の
ビストロセレニテさん…シェフ謹製…
なんですか!!
このみた事の無い…モノ凄い盛りは…
ローストビーフ
芋
スクランブルエッグ
名前がでてこない…
ブーケトスで投げる事もある
カリフラワーじゃ無い
緑色の…キャベツ起源の…
ブロッコリー
そして…そして…
なんですか!!
なんなんですか!!
この煮込まれた肉の塊がゴロゴロ
ゴロゴロ
ゴロゴロ ゴロゴロ
呆れかえる程 投下された
モノ凄いカレーは!!
一体何なんですか!!
もう、ローストビーフも
スクランブルエッグも
芋も野菜も
程良く煮込まれた 大量の肉の塊も
2液混合直前仕上げカレーの旨さも
嫌になってしまいます…
当然翌日も同じモノを予約して
連食した事は言うまでもありません…
とても美味しかったです。
ご馳走様でした…
合掌
2023/02/03 更新
2022/12 訪問
クリスマスデナーを予約してみました!
あけましておめでとうございます☆
2023年も宜しくお願い致します♪
去年の今頃はA1Cは17越え 笑 天城越え
血糖値は700越え 測定不能…
即入院の状態でしたが…
2,3ヶ月後にはA1Cは6.0以下の5.9から6.1。
血糖値はふつーに戻りました…
インスリン注射も8ヶ月後には離脱出来、食前食後の錠剤も
適宜調整中です…
ビストロセレニテシェフの、素晴らしい
糖尿病療養食の献立のお陰だと感謝しています♪
いつも有り難う御座います。
さて、2022年12月末にビストロセレニテさんの
クリスマスデナーを予約して、訪問しました。
確かお料理が1人1万円だったと思います。
完全予約でした。
この日はサブのサービスKさんが大活躍していました。
いつも、素晴らしいサービスを有り難う御座います。
ノンアルのあれで乾杯…
北海道産鮟鱇のゼリーとゴフレ(格子状のミツバチの巣穴を
模した状態)芋と自家製からすみのアンサンブル。
熟成された、自家製からすみがエンドレスで
食べられそうでした 笑
鮟鱇のゼリーもなんだか美味しかったです。
穴の空いた揚げ芋も良かったです☆
活すっぽんのクロケット
2種のコンフィデンスマンjp
2種のコンディマンのアクセント
2種の調味料の説明をちゃんと…サブのKさんから
受けたのに…失念したけど…
多分、味噌系だったかな…と緑色しているから
葉っぱ系だったかな… うーん 爆
すっぽんのコロッケはぢめて食べたけど…
コロッケにしても美味しいです☆
活スッポンのコンソメスープ
極うすうすマッシュルームのスライスに
肉身具材たっぷしのうまうまスープ
うまうましさが、長時間残存しない
モノホンのヤツ! 滋味溢れて
夜も寝られません 爆
鮟鱇と柚木 2重の鮟肝とブルーチーズ
鮟鱇と言ったら、鮟肝でしょう 笑
ブルーチーズの旨みと相俟って
素晴らしい組み合わせに感じました♪
上州牛サーロインのオイル煮込
仔羊のタンの煮込み 贅沢マリアージュ
上州牛のオイル煮は勿論
仔羊のタン煮込みがサイコーに美味しく感じました。
自家製パン 美味しい
冷たいウインクした雪だるまのハーブチー
ヴァニラアイスクリームで作られた、雪だるまに
ハーブチーをかけて、溶解させながら頂きます。
サンタクロースが白いお菓子
苺とクリームで作られた三太さんが 笑
焼きメレンゲで作られた、プレゼントを持っています。
飾りのオレンヂ(おみかん)の輪切り乾燥も美味しかったです。
バター風味の焼き洋菓子 ダイヤモンド
〆のハーブチー
食後のデザート3連発も良かったけど
1品1品丁寧に作られている
ビストロセレニテのシェフの料理は
食後に、口腔内のギンギン感旨みが
長時間残存しない、ほんものの美味しさに
感じました…
見た目も、味もサイコーです…
年末のオードブルの盛り合わせに続く 笑
2023/01/03 更新
2022/12 訪問
クリスマスランチ 税込み3,500円を実食!
お疲れ様です。
HDCAMです。
西大室の奇蹟 ビストロセレニテさんで
クリスマスランチを食べてきました!!
税込み 3,500円 予約して来訪
先客 たくさん
後客 わたしが最期(時間的)
税込み3,500円のクリスマスランチは
◆ノンアル お飲み物
◆オードヴル
◆本日のスープ
◆骨付き国産鶏のロティ
◆手作りパン 2種
以上の内容になります。
わたしの場合、糖尿病なので 笑
パンが1つになって、冒頭のノンアル飲み物も無い分
ボラの精巣と言う珍味が付いてきましたが
それの方がお得感がありました 笑
先ずはオードブル…
真鯛の瞬間スモーク
ブルレ
テリーヌ
あと何か
どれも丁寧に作られていて
見た目も綺麗で、食べちゃうのが
勿体無い!!
スープはもしかしたら!!
ジャガイモとカキ
柿は5ミリサイズのダイスカットされた
柿が数個スープに浮いているので
柿だと分かる…
温製のジャガイモと柿のスープ
初めて飲んだが美味しい!!
国産鶏のロティーは
コンソメフェンネルソース♪
フェンネルが贅沢に投入されていて
コンソメソースと鶏との相性が
ばっちし♪
美味しい鶏ってクリスマスっぽいですよね…
デザートは卵白を使った逸品
ムラングシャンティー
美味です☆
お紅茶を飲みながら…珈琲の選択も可能♪
3,500円税込みとランチにしたら
ちょっと贅沢な価格ですが
プライスに見合った素晴らしい内容に感じました
感じただけです…
年末のオードブルの盛り合わせも
発注したし
あとはクリスマスを待つだけです…
いつも美味しい料理の提供
素晴らしいサービス提供
ありがとう御座います♪
2022/12/04 更新
2022/04 訪問
西大室の奇蹟 ビストロセレニテさんで 単身デナー 笑
お疲れ様です。
HDCAMです。
クスリのお陰で、血糖値が安定しています 爆
現代の医薬品は本当に凄いですね…
さて、夜単身で西大室町の奇蹟ビストロセレニテさんを
予約して、お任せで来訪してみました。
予約が時間に来訪
迷わずに到着する事が出来ました。
入り口で休日を確認、アルコール消毒をして
お店へ入ります。
シェフとマダムに挨拶をして、カウンター席へ単身着席!
まずは、群馬県産豚を使った生ハムの上に、季節の野菜で作られた
ゼリー寄せ!! 5,6個は食べられる美味しさです♪
琥珀色?したヂェリーの中に、美しくカットされた夏野菜達が
素晴らしい方向を向いてレイアウトされていて、見ていても
綺麗です!! 下からライティングしたい気分! 爆
生ハムと一緒に食べても美味しいし、そのまま藤尾さんだけ
いただいても美味しい!!
ウエルカムドリンクです
来訪を歓迎されていて良かったです!!
カウンター席からの移動や
退店の指示はありませんでした 爆
https://tabelog.com/rvwr/1080p/rvwdtl/B2478536/#130216082
↑
実際にあった、食事中にカウンターから、テーブル席へ
移動を言われた店
https://tabelog.com/rvwr/1080p/rvwdtl/B317987629/#82455334
↑
掲載保留になってるレビュー 食べて頂かなくて結構です
お帰り下さい。中華
5千店舗も来訪していると、良い店もあるけど葛もあるよね 笑
そんな酷い店の事を想い出していたら…
サフランスープに鮎の焼成が配膳されます
よいかほりの汁の中に 美味しい鮎の身が焼成されて
香草が飾り付けてあります
器も本当に熱々で、日本で食べる美味しいフレンチって感じです!!
なんと! 身をそぎ落とした、頭部と脊椎と尻尾と背びれは1本に繋がっていて
素揚げされて 配膳 爆
回転鮨屋の甘エビのにぎりとか、ぼたん海老のにぎりを食った後に
頭部の素揚げに塩がぶっかけてある あれ みたいな 感じの丁寧なヤツ 爆
山椒味噌、レモン、芋、野菜がとても良いです。
新鮮な和歌山産鮎が美味
お魚さんの次ぎはお肉です
フランス産 カネット鴨焼き!!
こちらのシェフ 火入れ加減もサイコーですが
ソースの味わいもサイコー
色々世界情勢的に 輸入が難しくなってきている?
カネットです
美味しい ただ それだけ
そして、デザートなんですが
セレニテさんだけの事はあって
ちょっと特殊です 爆
甘いデザートかと思ったら
真鯛の塩ラーメン 刺身も乗っていて
美味しいんだけど…
スープに大量の香草が仕込まれていて
タイ出汁のえくざと言うか
強いのを、もともとそんなえぐいスープでは無いんだけど
イタリアンパセリ、スープパセリ、チャービル、ディル、フェンネル、
オレガノ、タイム、サラダバーネット、ルッコラ、ローリエ その他
たくさんの香草の芳香と真鯛の出汁ぢるが
なんとも言えない美味しさを醸し出していました。
ビストロ仕立ての真鯛の塩ラーメン 香草風味
素晴らしい〆のデザートでした♪
また いぎます
シェフ
また 伺います
マダム
ご馳走様でした♪
屋外退去依頼してください 爆
2022/05/01 更新
2022/04 訪問
西大室の奇蹟! ビストロセレニテさんで「鮪丼」時価!! 実食 笑
お疲れ様です。
HDCAMです。
前橋西大室町の奇蹟、ビストロセレニテさんで鮪三昧して来ましたょ!!
中華三昧ぢゃ無いです 笑
鮪三昧です!!
あっ
何処産のねぢか聞き忘れた 爆
食っても 分かんないけど
美味しいねぢまぐろちゃんでした!!
鰻コース、鮪コースは要予約です!!
電話か専用サイトから、フォームか
メール?で予約して下さい♪ 笑
◆1皿目…蛍烏賊のヴァニラ風味、真鯛のカルパッチョ、群馬県産生ハム
◆2皿目…鮪のマリネとタルタル ニンジンソース
◆3皿目…閂細魚(針魚)と鮪のゼリー寄せ、飛び出す3D仕立て 笑
◆4皿目…博多産高級明太子をサンドした、鮪のタタキ 生アーモンドを添えて
◆5皿目…特性ビストロセレニテ風 鮪丼 爆
◆今日の野菜ぢる
◆6デザート
◆7お紅茶
以上のコースとなります…
蛍烏賊のヴァニラ風味はセレニテで何度も食べていますが
美味しいです 笑
過度なバニラ臭ぢゃ無くて 笑 車内みたいな。
群馬県産の生ハムも美味し! 当然真鯛も美味 笑
鮪のタルタルはあと5キログラムは行けちゃいそう!
マリネも良い塩梅
ニンジンソースも美味
針魚も鮨屋か! って感じだし
3D仕立ての飛び出す鮪のゼリーよせ これなんて
アーツ前橋の収蔵品かと誤認識したょ!!
明太子をサンドした、タタキは白米食いたくなるでしょう
〆の鮪丼は…今日は赤ワインごはんに、これでもか! って
大量のカットねぢが鎮座…口腔内でメルトダウンする
エロいピンク色した、カットねぢが
みているだけで、フル…自粛
フルサイズの撮像素子
うーん 野菜スープも
食後のデザートも完璧♪
また いぎます シェフ!!
また いぎます マダム!!
群馬県 フレンチ2位 おめでとうございます☆☆☆
2022/04/15 更新
2022/04 訪問
祝☆開店3周年!!
お疲れ様です。
HDCAMです。
今朝の血糖値が「113mg/dL」を示していました。
今宵は前橋西大室町にある、ビストロセレニテさんで
開店3周年特別記念デナーコースをいただきました♪
コロナ禍で3周年を迎えるんですね…
おめでとうございます!!
思えば2019年の春…コロナ前
群鬼会の朋友カツ子不洗車長様に、50号沿いのラーメン屋跡地におフレンチが
出来たから…やられて来て下さい♪と指令を頂戴して…
確か1回目に伺った時は1人もお客さんがいなくて…
ラムを食った記憶があります…
違ったら御免なさい
したら凄く美味しいラムで
毎日の様に通ってしまい 爆
今では100回以上訪問しています 爆
(推定値)
食べログ群馬版でも、3.68点! 群馬県おフレンチランキング2位!!
いぎたい995人!! 28件のレビューアー投稿があります。
2019年4月オープンのフレンチです!!
凄いですよね!!
2019年の4月19日がオープン日の様で(しらんのか!)オープン日にちなんで
4,190円(税込み4,609円)のオープン記念コースが、4月限定デナーで提供されます。
要予約・数量限定・2名様から御予約可能! l 料理内容はその日の仕入れによって異なります。
2022年4月2日土曜日の夜、3周年記念特別コースの1発の目の客として 爆
まさに、1発目の客として予約来訪を果たします 笑
(きないで下さい♪☆席のご移動をお願いします 爆)
それでは…3周年記念デナーコース4,190円(税込み4,609円)開幕です!!
桜のミニカクテル(ノンアル・アルコール選択可能)で乾杯!!
クマリソ(ン)が身体に染みこみます…
これから配膳される、セレニテ劇場(激情)の素晴らしい料理を迎える準備は
完璧です! 昼はサラダのみ 笑 (糖尿だからね)
オードブルから登場します!!
円柱形の丸いジュレは、春野菜のゼリー寄せ・手前はレモンクリーム☆
群馬県産生ハム 原木切り落とし
富山湾湾内ホタルイカ ヴァニラ風味
1品1品が丁寧に作られていて、とても美味しいです♪
既成品を使っている感じはみぢんもありません。(微塵子)
本日の鮮魚 山口県産 高級魚 チカメキントキ
トマトのファルシかな? 今日はキノコが入っていました!!
魚は高級魚のチカメキントキ!!
群馬県産豚の生ハム原木切り落としに
トマトに!!
富山湾のホタルイカ!!
肉料理は、イベリコ豚と上州麦豚のアンサンブル
イベリコ豚のコンヒがフィレ肉に巻かれ、フィレ肉のセンターには
リンゴが鎮座!!
イベリコ豚も麦豚も美味しかった♪
そして、選択出来る〆の1品は…
5種類から1品選択が可能!!
強欲な私は、ミニデザート以外 全てオーダーしました!!
◆セレニテ謹製スパイシーカレー!
◆カサレッチェのミートグラタン
◆国産鶏手羽元唐揚げ
◆鯛出汁ラーメン
本当はデザートもいぎたかったのですが…糖尿なので!!
デザートは辞めておきました…
春野菜のゼリー寄せの優しい味わいから…
富山湾のホタルイカ…ヴァニラ風味
群馬県産豚生ハム…
山口県産チカメキントキ
豚のアンサンブル
カレーにタイ出汁ラーメンに…ミートグラタンに唐揚げ…
うーん
大満足
〆のお紅茶
美味しかったです☆
料理とペアリングが素敵な、ノンアル・アルコールカクテルも
419円(税抜き)であります!!
ビネガー使用でさっぱり系
お酢だけに、オススメよ!!
シェフ
またきます
マダム
3周年おめでとうございます♪
4周年記念も伺います。
2022/04/03 更新
2024年もよろしくお願いします。
2024年2度目の新春恒例、セレニーテ正月ランチ
カレー篇 税込2024円 毎年1円高くなります!
今日は国産牛。違ったらごめんなさい
赤城牛だったかな?
首の肉の煮込みカレー!
サラダに添付されてる、ローストポークと
ザラザラした天上?天丼?天井?感触の
黄色いプチプチがサイコーの魚卵の塊!
聳り立つ肉塊とサフランライスに
はい!覚醒!パクリ
2024年もよろしくお願い致します!
覚醒です!