雷99さんが投稿した旬菜和味(兵庫/武庫之荘)の口コミ詳細

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雷99

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旬菜和味武庫之荘/海鮮、天ぷら

217

  • 夜の点数:-

      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -
  • 昼の点数:-

      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -

2023/08/01 更新

2023/08/01 更新

75回目

2022/04 訪問

  • 夜の点数:-

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-

尼崎市・旬菜 和味|季節の味覚を日本酒とともに楽しむ夜

お疲れ気分の夜、季節感あるつまみと焼酎を目当てに和味さんへ。

最初に登場したのは、彩り豊かな突き出し。
しらすおろし、菜の花、ホタルイカ酢味噌、昆布〆白身の手毬寿司、子持ち昆布、バイ貝など盛りだくさんで、一品一品が丁寧な仕上がり。

続いて鰹の造り。
厚切りの身はしっとりと脂がのり、日本酒が進む味わい。

毛ガニ酢の物は、身がしっかり詰まっていて食べ応えあり。
続けてホタルイカ沖漬けで濃厚な塩気を楽しむ。

アテの変化が面白く、握りは3種盛りで、白身や光り物のネタのバランスも良好。

食材の組み合わせや構成がよく考えられており、また季節が変わったら訪れたいお店です。

2025/04/10 更新

2023/08/01 更新

73回目

2022/03 訪問

  • 夜の点数:-

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-

尼崎市・旬菜 和味|華やかな盛り付けと丁寧な味わいで楽しむ和食の晩酌時間

武庫之荘で人気の居酒屋「旬菜 和味」さんへ。
平日でしたが、ちょっとしたご褒美に立ち寄りました。

まずお造り盛り合わせは種類豊富で、どれも鮮度抜群。
特に〆サバの脂の乗り具合が最高でした。
かわはぎ刺身は肝との組み合わせも良く、ポン酢と薬味でさっぱり。
続いて登場したのは焼きれんこん。
サクッとした歯ごたえとほのかな甘みがクセになります。

久しぶりの平日飲みでちょっと体にきましたが、心は満たされた夜でした。

2025/03/24 更新

2023/08/01 更新

2023/08/01 更新

2023/08/01 更新

2023/08/01 更新

2023/08/01 更新

2023/08/01 更新

2023/08/01 更新

2023/08/01 更新

2023/08/01 更新

2023/08/01 更新

2023/08/01 更新

2023/08/01 更新

2023/08/01 更新

2023/10/17 更新

2023/08/01 更新

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