なおかりさんが投稿した禅紫（岐阜/美濃青柳）の口コミ詳細

もう師走。
暮れも押し迫った某平日、
恐らくは今年最後になるであろう禅紫さんへ
年末のご挨拶と某イベントも兼ねて行ってきました。

◇生ビール　2杯
◆鉄刺
◆くわいチップス
◆真イカバターじょうゆ
◆フグ白子焼き
◆丸十の万十
◆杏仁豆腐

この日はいいフグが入りましたよ～♡
と美味しそうな鉄刺と、
なかなか立派(巨大)な白子焼きのご提供。
アカ～ん…このぷよぷよ具合、
なおかり君のお尻と同じくらいぷよぷよだ。
超美味しいです。

丸十の万十って何だろう…
と聞いてみれば、薩摩芋の万十のことだそうな。
薩摩藩の旗は「〇」の中に「十」、
従って薩摩芋の万十ということだそうな。
丸十…恥ずかしながら存じませんでした。
これがまたホックホクしてン～まい♡

〆の杏仁豆腐は安定の美味しさ。
禅紫さんの〆には欠かせない逸品です。

もう一品スペシャルがありましたが…
ここでは控えさせて頂きますね。

さてと。。次回の訪問が今から楽しみです。

ごちそう様

※2021/12現在、予約のみの受付です。

秋爛漫、一か月ぶりの禅紫さんへ。
この日は予め、わがまま言ってお願いしていた
手まり寿司が頂けるってんで楽しみにしていました。

お寿司も楽しみだけど…さてさて、
今日はどんなメニューを用意してくれてるのかな。

おぉ。松茸さん、ぶりしゃぶさん
そして愛しのセイコ蟹ほぐし様～♥

◇生ビール
◇久保田
◆セイコ蟹ほぐし
◆剣先イカげそ生姜醤油
◆手まり寿司いろいろ
◆ぶりしゃぶ鍋
◆南瓜万十
◆土瓶蒸し
◆松茸フライ
◆杏仁豆腐

セイコ蟹はほぐして下さってるので
お手軽&手間いらずにいいところを頂けます♪

剣先イカげそ生姜醤油はやんわり柔らか、
美味し過ぎてお酒が止まらんわ^^;

手まり寿司、この量…半端ない(~_~;)
気合を入れて作って下さった感が伝わります。
なななんとお寿司のオールスター14ネタ。
・マグロ
・ブリ
・海老
・貝柱
・タコ
・鯖炙り
・赤貝
・玉子
・鯛
・はぎ
・アジ
・剣先イカ
・イクラ
・牛赤身

見た目のボリュームが凄かったので
どれだけ食べれるのかなぁ…
と一瞬たじろぎましたが、
シャリが小さ目なのでペロっと頂けちゃいました^^;

松茸フライ、これは絶品です。
松茸の旨みとサクっとしたフライの食感に感動♥

ぶりしゃぶ鍋、ぶりも新鮮でン～まいんですが
この出汁が、えも言えぬ美味しさ。
これで雑炊したらさぞ美味しかろう、
と、食べ終わったお鍋を下げてもらう時
恨めしい思いでお鍋様を見送りましたとさ。

禅紫さんの名物のひとつ万十が出る頃には
すでにお腹は限界に近いのに
美味し過ぎてスルっと入ってしまうのがまたフシギ。

しめはちょっぴり久しぶりの杏仁豆腐。
あぁ。おいちぃ。
杏仁豆腐一本で勝負してもいいくらいの
自分の中では禅紫メニューベスト3に入る逸品です。

今回はいつにも増して心もお腹も大満足です。

大将、いつもありがとう。
また来月伺いますね。

ごちそう様

長い長い緊急事態宣言が解除されてから。
前回以来、3か月ぶりにディナーで訪問。
10月上旬のこの頃、依然としてランチ、ディナーとも
予約のお客様限定での営業のようです。

いかにも秋爛漫なオリジナルメニューから
悩みに悩みつつ選んだお料理達は、

◆胡桃豆腐
◆松茸土瓶蒸し
◆カワハギ薄造りの肝ポン酢
◆銀杏揚げ
◆松茸土瓶蒸し
◆〆サバ炙り
◆イカ肝焼き
◆百合根万十
◆エビ芋の唐揚げ
◆秋の彩どり土鍋御飯
◆アサリとヘチマのスープ
◆コーヒープリン
◇瓶ビール
◇久保田

ひゃっほーーーー☆
松茸づくしじゃないの♡
出来たら頂きたかった松茸フライは
お腹と相談して残念ながら断念。

ほっくほくで、たっぷり松茸と栗が入った
土鍋ご飯…これ、秋を独り占めって感じですよ。
いや～ん、、最高に美味しかったです。

一品ずつについて語りたいのは山々だけど、
とんでもない文字数になっちゃうので、
思い切り端折っちゃって、一言、
全部、うーーーまいっ(^^♪

久しぶりに伺って…改めて再認識。
んん。本当に美味しいんだなって♡

今回も沢山、大将とお話させて頂いて。
素人であり客である自分には、
聞かないと分からない、
沢山の苦労と葛藤があったようです。

一日も早くコロナ騒ぎが落ち着いて
お店も軌道に乗ることを心から祈ってます。

ごちそう様

前回訪問が4月下旬の夜。
それ以来、まんえん防止とか色々あって。
禅紫さんは暫く休眠状態で、
訪問したくても行けずじまいな日々が続きました。

が、ようやく最近、細々ながらお店を開けだして。
予約してランチで訪問させて頂きました。

◆禅(ぜん)　2,490円
◇生ビール　650円　×2

土曜日のランチタイムはほぼ満席。
ちょっびりイイお値段なランチだけど
皆さん美味しいものはよぉく分かってらっしゃるのね。

とうもろこしのお豆腐から始まって
豪華お造りに、新ごぼうの万十と
料理人の魂の籠った八寸、そして
美味しい土鍋炊きご飯。
最後はさっぱり夏らしいゼリーのデザート。

ランチとはいえ、久しぶりの禅紫さんの
美味しい日本料理に心もお腹も大満足でした。

ごちそう様

昨年12月以来、実に4か月ぶりの訪問。
今年初の禅紫ということになりました。
何度か予約を試みるも…
コロナ禍でお店が思うように開けられなかったり
予約で一杯だったりと、色々あって。。

4月になって晴れてお邪魔することが出来て
とーっても楽しみにして行きました。

この日は大将直筆メニューのおすすめから
少量ずつお任せでピックアップしてもらい。

◆玉ねぎの豆腐
◆じゃがいものハリハリ
◆鰹のたたき
◆焼き空豆
◆焼き竹の子
◆鯛しゃぶ(蛤・竹の子)
◆竹の子万十
◆山菜天ぷら
◆竹の子土鍋御飯
◆杏仁豆腐
◇瓶ビール(アサヒ)
◇日本酒・久保田
◇日本酒・よこやま

「いい鯛が入ったんですよ」っと大将。
なるほど…コリッコリな食感&実にいい色してますね♡
でもって蛤のなんとご立派なこと♡♡

焼き竹の子はちょうどいい塩梅のサクサク感。
竹の子土鍋御飯には、しっかりと竹の子の風味、
エキスがしみ込んだ実に春らしい逸品。

久しぶりに大将の絶品料理を頂けたこと、
大将、奥さんはじめ皆さんの笑顔に会えたことに超満足。

今のところ材料の仕入れの関係などなどあって、
夜はなかなか常時開けられない事情もあるようですが。
ランチタイムなら電話も通じますので。
予約訪問することをおススメします。

次回、○○○を頂きにお邪魔することを約束して
スキップしながらお店を後にしたのでした。

ごちそう様

禅紫師走の会。
はぁ…気が付いたらもう12月なんですよ。
歳を取るにつれ、月日の経つのが恐ろしく早くなり。
一年終わってしまうのかと思うとびっくらポンですね。

今回の禅紫さんは、多分初めてのカウンター席。
これはこれで新鮮な気持ち。
何だか感染症対策も取れてる感じになれます。

で、この日のオールスター達は、

◆胡桃豆腐
◆もずく
◆すごもり雲丹
◆タチウオ塩焼き
◆鉄刺
◆てっちり
◆ふぐ白子焼き
◆ゆず万十
◆ふぐ雑炊
◆(タグ付)毛蟹焼き
◆杏仁豆腐
◇生ビール
◇日本酒「よこやま」

大将曰く「今日はいい河豚が入ったんですよ」。
ぷりぷりの絶品ふぐ様、
これはたまんなく美味かったです♡
白子焼きも、えも言えぬジューシーさ。

極め付けは、おっきなタグ付毛蟹様。
市場でみつけて頂いた極上品です。
これを七輪の上で焼きしつつ、
更に蟹味噌をドロっとかけて頂けば…
お口の中で、ふっわぁと広がる磯のカ・オ・リ♡

そこに大将が酒屋さんに相談して仕入れた
これまた絶品日本酒、長崎の「よこやま」。
口当たりがよ過ぎてもう…気分は頂点に。

この日もどのお料理も美味し過ぎ、ヅラもぶっ飛び過ぎ。
最高に幸せな3時間を過ごさせて頂きました。

ごちそう様

禅紫さん11月の会。
今年は秋が短いような気がしませんか?
先日まで夏だと思っていたら、すぐそこに冬が来ている感じ。

鍋が恋しい季節になってきましたよね。

というわけで今回は、

◆金目鯛のしゃぶしゃぶ
　とその出汁で作った雑炊
◆スルメイカ肝焼き
◆かわはぎお造り
◆さつま芋万十
◆杏仁豆腐
◇瓶ビール
◇久保田　×2

かわはぎがまたしっとりして美味しくて♡
お刺身でも頂ける金目鯛のしゃぶしゃぶも
お口の中でコリッとして最高の食感。

今回も何から何まで美味しく頂きました。

そそ。岐阜県のGotoEatに登録されたそうです。
こぞって行かれたらどうでしょう。

ごちそう様

秋満開、禅紫10月の部。
この日はまさに！禅紫さん、開店6周年の日。
改めて、おめでとうございます。

んで、そんなおめでたい日に頂いたのは

◆松茸土瓶蒸し
◆焼き松茸
◆松茸天ぷら
◆松茸フライ
◆セイコガニほぐし
◆牡蠣ポン酢(仙鳳趾)
◆くり万十
◆かつおタタキ
◆秋の彩り土鍋御飯
◆杏仁豆腐
◇生ビール
◇久保田

びっくらこきましたよ、巨大松茸には。
こんな立派な御松茸様、
初めて拝見したかも知れません♡

しかも…土瓶蒸し、焼く、天ぷら、フライ、
土鍋御飯にまぜまぜして…と
これでもかってほどの贅を尽くした頂き方。
味よし、風味よし、歯ごたえよし。

牡蠣(仙鳳趾)は北海道は釧路町の名産。
殻に対して身が大粒で、強い甘味と濃厚で
コクのある味わいが特徴。
ぷりっぷりで、お口の中でとろとろってとろけて。

秋の土鍋御飯は、もう秋の味覚宝石箱や～♡
香りがスンゴいんです。

終始、全面に秋を感じさせて頂く
最強なお料理たちに感動しっぱなしでした。

ごちそう様

禅紫の会、9月の部。
この日はなおかりグループで貸切でした。

秋の空気が漂いつつあるこの頃、
この日、大将が腕を奮ってくれたのは

◆胡麻豆腐
◆松茸土瓶蒸し
◆揚げ銀杏
◆大海老フライ
◆南瓜万十
◆あさり酒蒸し
◆お造り四種
◆海老芋唐揚げ
◆イチヂクのコンポート

これに生ビール、久保田(美味しくてお代わりっ)。

松茸土瓶蒸しを頂いて、
あ、そっか、もう秋なんだな…と、
お料理から季節を感じる幸せな気分に浸り。

大海老フライ、これがぷりっぷりででっかくて(#^.^#)
食べ応え十分です。

いいお刺身が入ったんですよ
と出して頂いたお造りのトロ、口の中でとろける美味さ。

あさりの酒蒸し、北海道産のあさりだそうな。
ここまで大ぶりなあさり、なかなか見かけません。
海老芋の唐揚げもホックホクで美味っ

最初から最後まで。
何から何まで美味しくて。
今回も終始、満足なひと時でした。

ごちそう様

禅紫8月の会。
なおかり君のお誕生日会も兼ねての訪問♡
この日は他にお客様もみえなくて
全館貸切とさせて頂きました。

お盆期間のお休み明けということもあって
市場にはなかなかネタが回っていない中ですが
大将が苦労して用意した下さったのは

◆かわはぎ薄造り　きもポン酢
◆タコ酒盗石焼き
◆天然大海老の塩焼き
◆新生姜万十
◆すっぽん雑炊
◆杏仁豆腐

かわはぎのウス造り、お刺身もコリっとしてて
美味しいんですが、きもポン酢がイイ仕事してますね。
天然大海老の大きさにビックリ。
ぷりぷりっとしてて、食べ応え一杯。
美味しいすっぽん雑炊も頂いて。
世間は最高気温40度だのと言っていますが
精もついて、ど暑い夏を乗り切れそうです。

新型コロナ感染症第2波が押し寄せている真っ只中、
お店の方はなかなか厳しいようですね。。
早く収束して活気づくことを期待しています。

ごちそう様

禅紫七月の会。

世間が四連休の某日のこと。
大将曰く「タイミング的にいい食材が思うように入らない」
と苦労しながらの提供ではありましたが…
なんのなんの、ここまでご用意して頂ければ
いつも通りの満足度でございます。

頂いたのは、

◆茄子のゼリー寄せ
◆イカと鯵のたたき
◆白海老と三つ葉のかき揚げ
◆茄子彩り田楽
◆うなぎのかば焼き
◆アワビのバター焼き
◆新生姜万十
◆とうもろこしの土鍋ごはん
◆杏仁豆腐
◇生ビールと日本酒(氷室と久保田)

茄子の彩り田楽、
これはまさに田楽の宝石箱や～♡
茄子を包むように海老やホタテなど
海の幸がてんこ盛りでした。

うなぎのかば焼き、タレが決めてですね。
こんなところにも職人技が光ります。

アワビのバター焼き…
これがまたおいしゅうございまして。
濃厚な肝ソースがたまりません。

久しぶりのとうもろこし御飯も
バターの加減がちょうどいい塩梅で。
残りを持ち帰ってチンして頂けば
味がしみ込んで深みが増した感じ。

ここはやっぱり日本酒だよなぁ、
とビールから切り替えたはいいけれど…
アカン、料理が美味しすぎてお酒が止まらへん(;'∀')

全てにおいて丁寧で美味しいお料理に
この日も満足満足でした。

ごちそう様

禅紫さん、6月の会。
事前に、絶品『うに焼きおにぎり』を
リクエストさせて頂いて。
後は、夏野菜を使って腕を奮って欲しい
と、予めにお願いしての訪問です。

で、この日頂いたお料理たちは、

◆茄子とヤングコーンと枝豆のゼリー寄せ
◆うに焼きおにぎり
◆おくらと長芋とろろウニのせ
◆ひすい茄子
◆ハモの湯引き梅肉だれ
◆茄子とトマトと牛肉のべっこう餡かけ
◆きゅうり中華風漬け
◆ハモしゃぶしゃぶ
◆ハモしゃぶの出汁で作った雑炊
◆自家製くずきり
◆杏仁豆腐

どれ一つとっても夏到来を感じるお料理たち。
夢にまで見たウニ焼きおにぎり♡
これで終わるかと思えば、
うにをたっぷり使ったおくらと山芋短冊。
更に…ひすい茄子のなんと繊細な味のことよ…。

んで、この日のスペシャル、ハモしゃぶ♪
ついさっきまで生きていたハモ。
これをしめるタイミングが難しいんだそうな。
少し時間をかけて湯がいて頂けば、
それはもう絶品な美味しさ。
素材もそうですが、出汁もいいのでしょうね。
この出汁で頂く〆の雑炊、
お腹ポンポンなはずなのに、美味しすぎて
サラサラっと入ってしまいます。

そして大将が一から丹精込めて作る『くずきり』。
これを引き立てるのが絶妙手作り黒蜜。
これがまた悶絶ものでございます。
更に特製杏仁豆腐まで出して頂いて。。

いいものですね、
本場京都に行かずして職人の作る超本格ハモ料理が
こんな身近に頂けてしまうって。
考え方ですが…そう思えばコスパの高さは凄いです。

今回も最高に幸せな気持ちになれました。

少しずつですが、客足が戻ってきているようですね。
まだまだ大変だと思いますが、
どうかこの先も、多くの方に美味いお料理を
ふるまって下さい。

ごちそう様

禅紫5月の部。
店内で頂くのは…実に2ヵ月以上ぶり。
大将との積もった話をたっぷりさせて頂きました。
新型コロナが飲食店に与える影響などなど。
どこも大変なんだな…と。

世間がこうだと市場もいい循環にならないらしく。
ごく当たり前のものは出てるけど、
ちょっといいもの、変わったものは
なかなか市場に出ないんですって。

この日頂いたのは、

◆カキポン酢
◆かつおたたき
◆あさりの酒蒸し
◆万願寺ししとう
◆そら豆
◆新ゴボウ万十
◆豚肉と卵の醤油煮
◆杏仁豆腐
◆ホタルイカ土鍋ご飯(持ち帰りで)

もちろん！どのお料理とも、手抜きなしの絶品。
とっても美味しかったです。

大変だと思いますが、どうか前を向いて
皆さんで頑張って下さいね。

ごちそう様

あの大垣の名店、禅紫さん。
更なるテイクアウト新メニュー登場～♡

この先、新メニューを出していく!
という意志、決意は伺っていましたが、
リクエストしてみるものですね…
早くもかつ丼ならぬ、

◆かつとじ弁当　1,000円

を新発売です♪

写真では分かりにくいけど、
かつの厚みはなかなかのもの。
出汁の効いたかつとじ…実に禅紫風です。

かつ丼にしたい方はご自由に、
ご飯とかつは別の容器ですので、
豪快にご飯に乗っけてみてはいかがですか?

新型コロナ終息後は絶対頂けない逸品。
しかも、しかも。絶品ひれ肉ですよ。
この時期だからこそのお値段ですよ。

そこの貴方と貴女♡
料亭のお味をリーズナブルにご家庭でどうですか?
本気のお味を味わって下さい。

ごちそう様

大垣の名店、禅紫さんが、威風堂々、満を持して。
つ・ついにテイクアウトを開始されたのでございます♡

日本料理の鉄人(と言っているのはワタシだけか?)、
が総力を結集し、創り上げたテイクアウトメニューがこちら。
(価格は全て税込みです)

◆天丼(温玉付)　900円
◆海鮮ちらし(温玉付)　1,200円
◆お弁当　1,600円

天丼は大海老2尾、茄子、まいたけ、かぼちゃ、
椎茸、ししとうの顔ぶれ。

ちらしの海鮮達はマグロ、海老、アジ、
サーモン、いくらの豪華キャスト達。

で、お弁当は筍の炊き込みご飯、
ジャガイモのはりはり、ほうれん草のおひたし、
茄子のオランダ煮、出汁巻き、牛しぐれ煮、
鮭の西京焼きなどの他、豪華食材たち盛沢山。

ちなみにどのメニューも季節や市場の状況により
若干中身が変わってくると思います。

大将の気持ちと高級食材が一杯詰まったお料理たちが
このお値段で、この内容で提供されるって…
もの凄いことだと思うわけです。

どれも間違いなくお得で美味しかったです♡

皆さんも是非是非お試しくださいね♡
そこのかっけー旦那様、麗しき奥様方。
きっとご満足頂けると思います。
注文はお電話で前日まで(11:00～18:00)だそうですよ。
(運が良ければ当日注文でも可能かもです)

ごちそう様

禅紫3月の会。
と言っても3月はランチを入れて3回目です。

あ。この日はちょっと訳ありな日でして…
厳選した写真のみUPします。

美味しかったワ～♡
『わたり・セイコ蟹の出汁巻き』
出汁巻きの上にセイコちゃん。
巻きの内側にはたっぷりのわたり蟹ちゃん。
しかもふわっふわな玉子ちゃん。
一流の職人が出汁巻を作るとこうなるのか、
を絵にしたような見事な出汁巻です。

春の香りたっぷりの竹の子ご飯。
まぁた香りが食欲をそそるじゃござんせんか。

仕上げは例によって絶品杏仁豆腐。
これテイクアウト用に店頭販売すればいいのになぁ。
人気商品になること間違いなしだわ。

今日もお腹いっぱい、ごちそう様でした。

禅紫さん、令和2年3月の会。

土曜日の夜、自分たちの他にはもう一組。
大将にお話しを伺えば、新型コロナの影響は
相当深刻なもので…来客数は激減だそうです。
何とかこの時期を乗り越えて欲しい、
そう願うばかりです。。

さて。この日もおまかせメニューから大将厳選で。

◆鯛しゃぶ(特製肉だんご入り)
　(雑炊にしてもらいました)
◆大海老の雲丹焼き
◆百合根万十
◆じゃが芋のハリハリ飛びこ和え
◆しいたけ二見揚げ・行者にんにく天ぷら
◆杏仁豆腐

鯛しゃぶは厳選した新鮮な鯛もさることながら
脇役の出汁がまた絶品なんです。
んで、奥様特製の肉だんごが登場(#^^#)
これがまぁた美味しいんですよ。
〆の雑炊にも贅沢に鯛の身がたっぷり。
鯛の出汁のしーっかり効いた極上の雑炊でした。

大海老の雲丹焼きは、でっかい海老に
雲丹がどどどんと乗っかって。
海老の風味と雲丹の風味のハーモニ～♡
これを美味いと言わずして何を美味いと言うのでしょう。

今日もたっぷり頂いてお腹がはち切れんばかりの状態。
けど、どんだけ苦しくても美味しいので、
結局最後までたいらげてしまうんですよネ^^;

市場に行っても流通が滞っている感じで…
思うように食材も手に入らなくなっているそうです。
今は、とっても大変な時期と思いますが、
何とか乗り切って下さい。

ごちそう様

久しぶりの禅紫さん、ランチの会。
訪問した日の前日、金曜日に
大きな団体さんの予約が入っていたのに、
急なキャンセルに遭ってしまった…
そう聞いてしまい、大将を元気づけたいのも動機の一つ。

頂いたのは、

◆禅　2,250円

ランチ的には多少お値段は張りますが、
ご覧の写真の通りの内容で、
結果的にはコスパ&満足度の高いランチです。

ランチタイムはほぼ満席。
念のため、電話予約した方が安心ですね。

応援しています。
どうか、新コロに負けず踏ん張って下さい。

ごちそう様

禅紫さん、令和2年2月の会。
この日はおこぜの薄造りから、タグ付きズワイガニ。
旬の良いとこどりしたお料理のオンパレード。

頂いたお料理達は、

◆胡麻豆腐
◆甘海老の唐揚げ
◆ズワニガニほぐし
◆おこぜの薄造り
◆おこぜのスッポン仕立て
◆きんかん万十
◆特製賄いハンバーグ
◆タコ土鍋御飯
◆杏仁豆腐

生きた凶暴な(?)おこぜを見せてもらって。
めっちゃ元気が良くてびっくりでんがな。
そのおこぜの新鮮なお造りは、
多分、初めて頂くような気がします。
見た目はグロテスクですが、こうして捌いて頂けば
それはもうピンクが綺麗で、身もコリっプリ。

スッポン仕立ての汁ものも
ゼラチン状の身がいかにもお肌に良さげです♡

鳥取産ズワイガニも贅沢な逸品。
丁寧にほぐして頂いて焼いたズワイちゃんの
濃厚過ぎる蟹蟹感に感激です。

あ、でね。
この日は大将が賄いハンバーグを
メニューに書いて下さってて。
多分、頂くのは2回目と記憶してますが…
これがまた美味しいのよ。
ふわっふわな出来上がりに、
極旨自家製デミグラスソースをかけて頂けば
賄いの域を超えた、高級レストランのお味♡

タコの土鍋御飯もタコの風味がフワ～と
広がる絶妙な炊き上がりで。

そして〆の杏仁豆腐は、いつにも増して絶品。

この日も季節の一番美味しいところを頂きました。

2月は1月の反動もあるのでしょうかね。
お店の方は客数も少なく。
今が狙い目じゃないでしょうか。

ごちそう様

令和2年初の禅紫さん、1月の会。
この日は河豚、ウニ、鱈の白子三昧。
冬本番、実に豪華なディナーでした。

頂いたお料理達は、

◆てっさ
◆真いかの刺身
◆鱈白子塩焼き
◆てっちり
◆長芋雲丹
◆雲丹おにぎり
◆鱈白子朴葉味噌
◆柚子万十
◆ふく雑炊
◆杏仁豆腐

特別メニューから大将がチョイスして
お任せで出して頂くことになったこの日、
次は何が出るのかな～と楽しみに待ってましたが
と・途中で、結構お腹が苦しくなっちゃって。
後半、量の調整もして頂きつつ、
結局、メニューの9割方出して頂いちゃい、
その全てをたいらげちゃいました。

新年、初禅紫さんの思い出に残る
素晴らしい料理のオンパレード♡
改めて料理人の心意気と、腕の良さ、
コスパの高さを思い知らされました。

連日のお店の切り盛りで忙しくされ
ちょっぴりお疲れモード(?)の大将。
どうか無理されず、マイペースでね。

ごちそう様