135回
2022/08 訪問
五山送り火
とある宵の2軒目で1人訪問。そして京都五山送り火のYouTube中継を観ながら頂いたんは、南紀勝浦まぐろ料理 竹原さんのラッキョ、肉じゃが。天ぷらは新レンコン、しいたけ、茗荷、バターナッツ南瓜。
お品書きにある「南紀勝浦まぐろ料理」て何ですん?て聞いてみたら「南紀勝浦まぐろ料理 竹原」て店のラッキョやそうで。。美味しかったですわ。まぐろ料理は??て疑問は残りましたけどな(^^;
北海道のお土産「黒い恋人」も頂きましたわ。1軒目でもお土産頂いたけども、皆、意外と旅してはりますね(^^;
2022/09/01 更新
2022/07 訪問
初めてのビアボール!
とある宵の1軒目で1人訪問。そして頂いたんは、つきだしの大根おろし、淡路島産玉ねぎとワカメポンズ、本まぐろのづけ。天ぷらは、はも、茗荷、玉ねぎ、新レンコン、たこしそ巻。ピスタチオのくんせい、焼き物でイワシの魚醤とハタハタを半分ずつ。
美味しいアテと共に飲んだんは、サッポロ黒ラベル生ビール2杯とビアボールのソーダ割り2杯やったかな。
初めて頂いたビアボールは「炭酸で作る自由なビール サントリー謹製ビアボール」てやつで、炭酸割りで飲んだらビールとハイボールの間?て感じ。店舗では10月から発売らしいけども流行るんやろか?。
情報が無かったからネットで調べてみてんけども、アロマホップ100%、アルコール度数16%のビールというだけで、プリン体やらカロリーの情報がありませんで。なんでやろ??
サッポロ黒ラベル生ビール
大根おろし
淡路島産玉ねぎとワカメポンズ
本まぐろのづけ
ビアボール
ビアボールのソーダ割り
はも
茗荷
玉ねぎ、新レンコン
たこしそ巻
ピスタチオのくんせい
イワシの魚醤とハタハタ
2022/08/17 更新
2022/04 訪問
春のもん
平日の宵に1人訪問。とあるプロ野球チームが14敗目を喫し、勝率6分7厘という記録を作った夜でした(^^;
そしてサッポロ黒ラベル生ビールたっぷりと共に頂いたんは、ぜんまいのお浸し、若竹煮、菜の花としいたけごま和え、 京都一の傳の銀ひらす西京焼き、ミニトマト。天ぷらは、レンコン、しいたけ、うるい、えび、島らっきょ、たけのこ、いわししそ巻、天然ミツ葉。
季節のもんたっぷりでええ晩酌になりましたで♪♪。たぶん初めて頂いた銀ひらすはしっとりと、脂が甘くて美味しかったです(^^)
ぜんまいのお浸し
若竹煮
菜の花としいたけごま和え
銀ひらす西京焼き
醤油
ミニトマト
自己責任 辛坊治郎
レンコン、しいたけ
うるい、しいたけ
えび、しいたけ
島らっきょ、たけのこ
いわししそ巻
天然ミツ葉
2022/04/28 更新
2022/01 訪問
令和4年の初訪問
平日の1軒目で令和4年の初訪問。タイミングが合わんかったり何やかんやでちょっと遅い初訪問になりましたわ。。
そして頂いたんは、お造りの盛り合わせ、オニオンスライス ソーダガツオ、淀大根と阿波鶏、蕎麦菜 ソーダガツオ。天ぷら5品の海老、蓮根、南瓜、椎茸、さやいんげん。泡盛にすぐき。シメは月桂冠の酒粕を使こた粕汁。具沢山でさらさら系の美味しい粕汁でしたわ♪♪
飲み物はサッポロ黒ラベル生ビールたっぷりから、石垣島で買うてきはった、入手困難という泡盛の泡波をロックでシメ!。泡波は家庭料理小川さんで時々飲ませてもろてるけども、飲みやすくて美味しい泡盛ですね。まん延防止等重点措置中はお休みしはるということで、また暫くご無沙汰しますわ。。
サッポロ黒ラベル生ビール
新年て感じ
お造りの盛り合わせ
オニオンスライス ソーダガツオ
淀大根と阿波鶏
蕎麦菜 ソーダガツオ
海老、蓮根、南瓜、椎茸、さやいんげん
泡波
すぐき
粕汁
もう直ぐ節分
今宵の肴 お品書き
今宵のてんぷら お品書き
こよいの酒 お品書き
2022/02/09 更新
2021/12 訪問
年末休み入り前夜
押し詰まってきた平日に1人はしごの4軒目で訪問。そして頂いたんは、おでんの牛すじ、ごぼてん、天ぷら5品の南瓜、海老、玉ねぎ、蓮根、写真に写ってないけども さやいんげん。美味しいおでんで温まり、この宵の天ぷらも旨かったですよ(^^)
飲み物はサッポロ黒ラベル生ビール1杯から年末ということで上等な酒を2杯、南 純米吟醸 雄町900円と南 純米大吟醸 山田錦1400円!!。純米大吟醸は飲みやすく流石の美味でしたで(^з^)-☆
2022/01/13 更新
2021/12 訪問
冬至の晩酌
平日の夜の1軒目で訪問。冬至ということで先ずは南瓜。そして お造り盛合わせ、大根葉とじゃこ。この日届きたての日生の殻付 活若かきの焼き牡蠣をたっぷり♪♪。シメは天ぷらで天ぷらは 門真れんこん2つ、たらの芽、菜の花。
知らんかったけども冬至には「ん」が含まれるもんを食べると運気が良うなるて事らしですな。この宵は、南瓜、蓮根を頂いたけども、こんにゃく、銀杏、金柑、人参、寒天もエエとか。。焼きたて焼き牡蠣。熱々の殻を開けながら頂いてとても旨かったです(^з^)-☆
飲み物はサッポロ黒ラベル生ビール数杯から神聖の大吟醸を冷で1合と燗で1合。伏見の酒は口当たりが優しいですな。冷でも燗でも美味しかったですよ!!
サッポロ黒ラベル生ビール
南瓜
お造り盛合わせ
大根葉とじゃこ
産地直送 日生の殻付 活若かき
焼きかき
焼きかき
神聖 大吟醸
神聖 大吟醸
焼きかき
焼きかき
神聖 大吟醸を癇で
焼きかき
門真れんこん、たらの芽、菜の花
こよいの肴 追加
こよいの酒
2022/01/07 更新
2021/12 訪問
おでん、焼なす、温ヤッコ
平日の1軒目で1人訪問。そして頂いたんは、おでんの大根、ごぼてん、こんにゃく、牛すじ。焼なす、温ヤッコ、ゆず大根。飲み物は サッポロ黒ラベル生ビール2杯から伊藤園の理想のトマト、芋焼酎 㐂六のお湯割り2杯。
4時間近くも居らせてもろてんけども、前日の3軒ハシゴが効いて可なり控え目な晩酌になりましたわ。しかし店の御夫婦と常連さんと色んな話が出来て楽しかったですよ(^з^)-☆
伊藤園の理想のトマトは、たぶん初めて頂いたけども、サラッとしてて塩やら添加物を使こてないのにスッキリと甘くて飲みやすいんですな(^^)
2021/12/31 更新
2021/12 訪問
おばんざい色々で
平日の晩酌で1人訪問。そして頂いたんは 香りごぼうとかしわの香味炊き、ほうれん草と厚あげの酢みそ和え、カリフローレ(スティックカリフラワー)ふきみそ・マヨネーズ、かき旨煮。
カリフローレは初めて頂いた感じやけども カリフラワーより茎の部分が長くて甘く、スッキリした感じで食べやすいですな(^^)
日本酒に移って おでんを3つ、 玉子、ごぼてん、こんにゃく。ここのおでんは煮具合が絶妙ですわ。そして ええ具合に出汁がしみてて美味しかったです♪♪
飲み物はサッポロ黒ラベル生ビール数杯から 南 純米吟醸 松山三井、松の司 あらばしり生 純米吟醸でシメ!。12月にしては珍しく余裕があって 3時間ほど1人でゆっくり飲ませもてもらいましたで。
香りごぼうとかしわの香味炊き
ほうれん草と厚あげの酢みそ和え
サッポロ黒ラベル生ビール
カリフローレ(スティックカリフラワー)ふきみそ・マヨネーズ
かき旨煮
南 純米吟醸 松山三井
玉子、ごぼてん、こんにゃく
松の司 あらばしり生 純米吟醸
こよいの酒
こよいの肴
2021/12/19 更新
2021/11 訪問
ある夜の天ぷら晩酌
ある夜の1軒目で1人訪問。この宵に頂いたんは しまあじのお造り、いわしの梅肉。そして天ぷらは おまかせの天ぷら8品に追加で日生の牡蠣。
しまあじは よう締まってて美味しかったですわ♪♪。いわしの梅肉は酒の肴に堪りませんな!!。この日の天ぷら8品は、しいたけ、菊菜、えび、えび芋、なすび、キス、ピーナッツかぼちゃ、いんげんでしたで。揚げたての美味しい天ぷらでお腹が一杯になりましたわ♪♪
飲み物はサッポロ黒ラベル生ビール3杯。ピーナッツかぼちゃてバターナッツかぼちゃの俗称(?)ですねんな。本名のバターのように滑らかでナッツのように甘い!てに対してピーナッツは形ですな(^^;
2021/12/04 更新
2021/11 訪問
自家製ツナとチェコワイン
ある日の寄席の昼席帰りの2軒目で訪問。チェコフェスティバルで仕入れて来はったチェコワインを飲みに行きましたで(^^)
そして頂いたんは ピーマンと牛肉、自家製ツナ、バケット、お隣の八百屋さんで味見のため買うて来はったキウイフルーツのおすそ分け、レーズンバター。自家製ツナは ええ本マグロを使こたんやそうで、フワフワでしっとりとした とても美味しいツナでしたわ(^з^)-☆
飲み物は サッポロ黒ラベル生ビール数杯からチェコのワイン グリューナー ヴェルトリーナー2019を2杯!!。グリューナー ヴェルトリーナーはええ香りで飲みやすい辛口のワインでしたで。ラベルの鳥はハチドリかと思たらカワセミでした(^^;
2021/11/15 更新
2021/10 訪問
平日の4時間晩酌
平日の夜に1人訪問。そして頂いたんは 高知に帰らはった常連さんの畑で採れた高知とれとれピーマン、おでん3種類、キングサーモンの塩焼き、門真レンコン天ぷら2つ、キスの天ぷら、舞茸の天ぷら。
高知の清酒、南 特別純米出羽燦々 ひやおろし、南 純米吟醸 雄町のアテに 桶家特製チリメン山椒、きゅうりと水なすのつけもの。
飲み物は他に サッポロ黒ラベル生ビール数杯に、芋焼酎 㐂六をロックで。夜中に炭水化物は良うないということで 翌朝用に握ってもろた おにぎり3コは、この後行った2軒目から帰って直ぐに食べてまいました(^^;
サッポロ黒ラベル生ビール
高知とれとれピーマン
おでん3種類
キングサーモンの塩焼き
㐂六のロック
天ぷら3種類
桶家特製チリメン山椒
南 特別純米出羽燦々 ひやおろし
きゅうりと水なすのつけもの
お冷
南 純米吟醸 雄町
お品書き
持ち帰りのおにぎり
2021/11/08 更新
2021/10 訪問
3ヵ月ぶりの桶家晩酌
平日の天ぷら晩酌で久しぶりの訪問。ここも緊急事態宣言前から3カ月ほど休んではったんですわ。。再開からの数日間は混んでそうやから止めといて2週目の中頃、待ってました!て感じで行きましたで(^^)
そしてこの宵に頂いたんは、京豆腐冷ヤッコ宗田節盛、お造り盛り合わせ、今宵の天ぷら おまかせ五品、舞づるホタルイカ丸干し。久しぶりの桶家のてんぷらはエビ、レンコン、しいたけ、オクラ、四角豆。最高でしたわ♪♪
女将さんお勧めのおでんは、こんにゃく、ごぼてん、玉子、えび芋、ソーセージ天??。ごぼてんの牛蒡の替わりにソーセージが入ったやつは、たぶん初めて頂きましたで。。
桶家むすび3つ持ち帰りましたで。翌日頂いたけども、天かすの馴染んでて美味しかったですよ!。飲み物はサッポロ黒ラベル生ビール3杯ほどから冷酒3杯!!!。3杯とも南の何かやったかなあ。。
サッポロ黒ラベル生ビール
京豆腐冷ヤッコ宗田節盛
お造り盛り合わせ
今宵の天ぷら おまかせ五品
冷酒1杯目
舞づるホタルイカ丸干し
冷酒2杯目
こんにゃく、ごぼてん、玉子
冷酒3杯目
えび芋、ソーセージ天?
桶家むすび
2021/10/16 更新
8月末の宵の1軒目で1人訪問。そしてサッポロ黒ラベル生ビール4杯と共に頂いたんは、つきだしの大根おろし、きんぴらごぼう、平目の昆布締め、筑前煮、冬瓜と鶏もも肉のあんかけ。京のおばんざい晩酌て感じになりました(^^)
きんぴらごぼうは常連さんの希望により人参抜きでやらはったそうな。。ごぼうに牛肉たっぷりのきんぴらごぼうでしたで。筑前煮には人参が入ってましたわ。他には赤コンニャク、鶏、里芋、れんこん、ごぼうでしたかな。