kurodaさんの作成したまとめ記事一覧

　寒い時期には体を温め、また暑い時期には食欲を回復させてくれるお粥。大阪市内で味わえる、美味しい中華粥を集めてみました。お粥の多様な姿に触れてみませんか。

最近特に注目されている玉子サンド。一口に玉子サンドといっても、その作り方や食べ方も様々です。あべの・天王寺界隈で、美味しい玉子サンドを集めてみました。優しい味わいの玉子サンドに癒されてみませんか。

トウモロコシ、小麦とともに世界三大穀物のひとつとされるお米。東アジア、東南アジア、南アジアでは主食として文明を支えてきました。日本人にとってお米は無くてはならないもの。あべの・天王寺周辺で、お米を主役にした料理にスポットを当ててみました。美味しいお米の料理を味わってみませんか。

「寿司」「鮨」「鮓」。使う漢字は違えども、千年以上の歴史を持つ言わずと知れた日本の代表的な料理です。あべの・天王寺周辺で、回転寿司でなくともリーズナブルな値段でいただける佳店を集めてみました。安くて美味しいお寿司を味わってみませんか。

海や山の食材に恵まれた和歌山はラーメンも盛んで、独自の「中華そば」文化を育んできました。和歌山市内でいただける中華そばの良店をピックアップ。独特の味と風習を体験してみませんか。

具材や味付け、香辛料やスープなど、店によって様々な姿を見せる担担麺。大阪・ミナミの担担麺の美味しいお店を集めました。痺れる辛さを味わってみませんか？

洋食の代表的なメニューのひとつ、ビーフシチュー。しかしかなり手間のかかる料理であり、近頃洋食店であまり見かけなくなってきました。あべの・天王寺周辺で、ビーフシチューを用意しているお店を紹介します。ノスタルジックで優しい味わいのビーフシチュー、久し振りに味わってみませんか？

同じ玉子とじ丼ながら、鶏肉を使うのが「親子丼」、牛肉を使うのが「他人丼」。どちらもうどん・そば店や大衆食堂での定番です。あべの・天王寺周辺で、「親子丼」・「他人丼」の美味しいお店6店を厳選、ここに紹介します。

四天王寺界隈は、学校や病院、高級マンションが建ち並ぶ、大阪の文教地区です。それもあってか、質の高い料理を提供するレストランも数多く見られます。そんな四天王寺周辺で、舌の肥えた人たちを唸らせる、本格中華の数々を味わってみませんか？

納豆、大根、水菜などの和の素材とともに、醤油や出汁で味付けするなど、日々新たな和洋折衷のお料理が生み出されています。あべの・天王寺周辺で、お箸でいただく折衷料理のお店を集めてみました。「和洋折衷」、「和魂洋才」を実感してみませんか？

大阪市内随一の規模を誇る寺院、四天王寺界隈には、お寺と蕎麦との関係性を表すように、饂飩の勢力が強い大阪にも関わらず、蕎麦の看板を掲げているお店が多く見られます。この四天王寺周辺で、旨いお蕎麦を提供してくれるお店を集めました。お寺詣りとともに、大阪のお蕎麦を味わってみませんか？

大阪・ミナミ周辺で、日本独自で進化した中華料理のお店をピックアップしました。本場、中国には無い日本の味、今や大阪名物のひとつともいえるローカライズされた中華料理を味わってみませんか？

大阪市内をぐるっと一周する大阪環状線。この環状線を時計に見立てて5時あたりぐらいのところにある寺田町駅の周辺には庶民的なお店が多数営業しています。その中で、終電が過ぎた後でも食事できる夜行性のお店を集めてみました。仕事で遅くなって晩ご飯を食べ損ねた時でも安心です。

ひとくちにラーメンといっても醤油・味噌・塩・とんこつなど、さまざまなヴァリエーションがあるのに加え、地域性による違いもさまざまです。そんな多種多様なラーメンの中でも、最近特に存在感を増してきているのがカレーラーメンです。あべの・天王寺周辺で、上質なカレーラーメンを集めてみました。

漢の時代、中国北部を中心に食べられていた麺はやがて全土に広がり、今や世界各地で愛されています。大阪・ミナミの中国料理店でいただける、本格的な「麵」料理をピックアップしてみました。ヴァリエーションに富んだ中国料理の奥深さを体験してみませんか？

高級な西洋料理の代表格・ビースステーキ。大手ステーキチェーンの参入で、今や身近なものになりました。あべの・天王寺周辺で、リーズナブルかつ美味しいステーキ店をピックアップしました。がっつりステーキでパワーチャージしませんか。

中国・天津市はもとより、中国大陸のどこにも「天津飯」が存在しないってご存知ですか？ あべの・天王寺周辺で、日本生まれの中華料理・天津飯の美味しいお店をピックアップ。さらに珍しい「チャーライ」もここでご紹介します。

丼鉢に盛った白飯の上に、魚介や野菜の天ぷらを載せた天丼は、江戸の庶民に古くから親しまれてきた日本流のファストフード。あべの・天王寺周辺で、味わい深い天丼のお店を集めました。各店工夫を凝らした天丼を楽しんでみませんか？

大阪市内で味わえる、見て美しく、食べて旨いスリランカの「ライス・アンド・カレー」を集めてみました。お気に入りの一皿を見つけてみてはいかがでしょう。

冷蔵庫の残り物で手軽に作れることから家庭料理としても人気は高い「炒飯」。調理の出来、不出来が明らかなことからプロにとっても軽視できない料理のひとつです。あべの・天王寺周辺で、中華料理やエスニック料理まで、さまざまな姿を見せる炒飯を集めてみました。美味しい炒飯を見つけてみませんか。