macponさんが投稿した風遊斎（北海道/ひばりが丘）の口コミ詳細

場所ですね、厚別区は厚別南５丁目１７番ですが詳しい場所の説明が難しいので、やはり
いつものように詳しい場所は食べログの地図で良〜く確認して下さい。

何やら平成最後の営業が開始されたとの情報で、やはりいつものように気になってお店に
伺って来ました。
お店に到着したら車を店横の駐車場にしっかりバックで停めてからお店に向い入店します、
次にかなり遅くなった新年の挨拶を済ませてから、窓辺のテーブル席に座って一応メニュ
ーを拝見して、やはり基本の「シマスバ」を注文して出待ちをします。

７〜８分で登場します、相変わらずの綺麗な盛り付けですが、今年から竹輪が無くしたよ
うです。それでは先ずはそのままスープをいただきます、魚介節の出汁の味に動物系の出
汁とがバランス良く合わさりやはり旨いです、あと塩分的にも優しい塩梅です。次に麺で
すが、軽く手揉みされた麺は、食感も啜り心地も最高です。最後に具材ですが、やはりメ
インのナンコツソーキですが、しっかり作り込まれていて、とても柔らかくてプリプリの
ナンコツの部位も好い感じです、後は細く刻んだ生姜と細かく刻んだ小ネギ乗っていて、
とてもシンプルな具材です。

私的に一番のお店が開店して、また今年も色々な限定メニューが登場することを期待して、
またお店に伺わせていただきます。

場所ですね、厚別区は厚別南５丁目１７番ですが詳しい場所の説明が難しいので、やはり
いつものように詳しい場所は食べログの地図で良〜く確認して下さい。

今年最後の営業週で土日はお店が混みそうなので平日にお店に伺って来ました、お店に到
着して車を駐車場に停めてお店に向い入店します。それではいつものテーブル席に座って
改めてメニューを拝見して、やはり今年最後のスバは基本の「シマスバ」を注文して出待
ちをします。

６〜７分で登場します、ゴロゴロのナンコツソーキが沢山乗っています。先ずはスープを
いただきます、今日のスープチョット軽い感じの飲み易いスープで、塩梅も丁度好いです。
次に麺ですが、相変わらずのプリシコのチュルチュルの麺で、流石は木灰の手打ち麺です。
最後は具材ですが、メインのナンコツソーキですが、今日のナンコツソーキはやや歯応え
が有るタイプです、後は糸生姜に竹輪に細かく切られた小ネギが乗っています。

今回は今年の食べ納めでお店に伺って基本の「シマスバ」をいただきましたが、あと３ヶ
月待って来年の３月の開店日にはまた伺わせていただきます。

場所ですね、厚別区は厚別南５丁目１７番ですが詳しい場所の説明が難しいので、やはり
いつものように詳しい場所は食べログの地図で良〜く確認して下さい。

何やらまたもや限定のメニューが出たとの情報で、やはりいつものように気になってお店
にしっかり伺って来ました。
１２月の雪揺る中に沖縄そばをいただきにお店に到着します、次に店横の駐車場に車を停
めてからお店に向い入店します、次にボードのメニューを確認してからいつものテーブル
席に座って直ぐに「おちょぼカラサンすば」を注文して出待ちをします。

８〜９分で登場します、小さなナンコツソーキが沢山乗っていて食べ易そうです。先ずは
スープをいただきます、今日のカラサンは辛さがいつもよりアップしていてけっこう辛い
ですが、真冬日の寒い日なので体が温まりそうです。次に麺ですが、やはり寒さのせいか
手打ちの麺もいつもよりいくらか固く感じます。最後に具材ですが、兎に角ナンコツソー
キが小さめなので一口サイズで食べ易く、口に入れると溶けてしましそうです、あとは刻
んだ小ネギが乗っています。

こちらのお店の今年の営業は１２月２３日の日曜日迄で、開店はおそらく来年の３月の下
旬なので、年内はあと２回ぐらいは伺いたいです。

場所ですね、厚別区は厚別南５丁目１７番ですが詳しい場所の説明が難しいので、やはり
いつものように詳しい場所は食べログの地図で良〜く確認して下さい。

雪が振る日に何故か「沖縄そば」が食べたくなります、そこで向った先はいつものお店で
決まりです。
お店に到着して車を店横の駐車場に停めてからお店に向い入店します、次にいつもの席に
座ってメニューを見ていると、店主が出て来て今試作中のスバが有るけど食べませんか？
と言われたら、食べ無い理由が無いのでお願いします。

７〜８分で登場します、軽く焼いた油揚げを小さく切った物と、同じく小さく切ったナン
コツソーキが乗ったスバです。先ずはスープをいただきます、相変わらずの鰹節と動物系
出汁の優しい味のスープです。次に麺ですが、こちらもいつもと同じくプリシコでツルツ
ルの麺が咽越しが好いです。最後に具材ですが、汁を吸った油揚げが何とも言えず、香ば
しくて旨いです、そして小振りのナンコツソーキもとても食べ易いです。

今回いただいたのは試作中のメニューなので、もしかしたら平日限定で来週にも登場する
かも知れません。あとこちらのお店の今年の営業は１２月２３日の日曜日迄なので、行か
れる方は注意して下さい。

場所ですね、厚別区は厚別南５丁目１７番ですが詳しい場所の説明が難しいので、やはり
いつものように詳しい場所は食べログの地図で良〜く確認して下さい。

１１月に入りお店のインスタを見ると、またもや気になる「店主の気まぐれメニュー」が
登場しています、そしていつものように気になりお店に伺って来ました。
お店に到着して車を壁際に停めてお店に向い入店します、直ぐに黒板の「気まぐれ追加メ
ニュー」を確認してから、いつものテーブル席に座ります、そして直ぐに今回は「チムド
ン丼セット」を注文して出待ちをします。

１０分ぐらいで登場します、素スバですが普通の大きさのスバ＋丼なのでけっこうなボリ
ュームが有ります。先ずはスバをいただきます、スープは相変わらずの優しい出汁のスー
プです、そして麺はプリチュルの手打ち麺で相変わらずの旨さです。そして今回初めてい
ただく「チムドン丼」ですが、食べ易い大きさにカットされたナンコツソーキの柔らかい
食感と、けっこう食感を残したタマネギのコラボで、タレも塩ダレベースの味付けです、
さらに箸休めでニンジンとダイコンのシリシリをいただきます。

今回久し振りにセットメニューをいただきましたが、昔とは違い今ではチョット量が多く
感じてしまいますた、あと重要事項ですが今年の営業は１２月２３日迄なので、気になっ
た方はお早めの訪問をお薦めします。

場所ですね、厚別区は厚別南５丁目１７番ですが詳しい場所の説明が難しいので、やはり
いつものように詳しい場所は食べログの地図で良〜く確認して下さい。

またもや店主の気まぐれメニューが登場するとの情報で、やはりいつものように気になっ
てお店に伺って来ました。
お店に到着し車を駐車場に停めてからお店に向います、入り口には気まぐれメニューは店
内の黒板で確認して下さいと書かれています、それではお店に入り黒板でメニューを確認
して、今回は「ジャンボソーキスバ」を注文して、いつもの席に座って出待ちをします。

１０分ぐらいで登場します、ジャンボソーキは別皿に乗っています。先ずは素スバのスー
プをいただきます、鰹節の出汁をしっかり感じます、さらに動物系の出汁もしっかり味わ
うことが出来ます、そして軽い塩味でスープを引き締めます。次に麺ですが、いつものよ
うにツルツル食感でしっかり麺のこしも感じる麺です、なお素スバなので具材は竹輪と刻
んだ生姜と小ネギのみです。それでは今回のメインのジャンボソーキをアルミホイルで左
右をカバーして、あとは直にかぶりついていただきます、しっかり下処理と軽く味を付け
て炊いいて、最後に焼き目を付けて香ばしさをアップさせています。肉自体はけっこう柔
らかくて下味がついているので、そのままいただいてもとても旨いです。

いよいよ年内の営業もおよそ２ヶ月間になったので、あと３〜４回ぐらいはお店に伺いた
いと思っています。

場所ですね、厚別区は厚別南５丁目１７番ですが詳しい場所の説明が難しいので、やはり
いつものように詳しい場所は食べログの地図で良〜く確認して下さい。

インスタグラムを見ていると、１０月の店主の気まぐれで平日限定の復刻メニューのカリ
ーヌスバが提供されるとのことでお店に伺って来ました。
お店に到着して店横の駐車場に車を停めてお店に向い入店します、それでは店内の黒板メ
ニューをしっかり確認してから空いているテーブル席に座ります、それでは「カリーヌス
バ」と「シメのメシ」を注文をして出待ちをします。

８〜９分で登場します、カレーの好い香りがします、さらに小鉢でニンジンシリシリが付
いています。先ずはメインの「カレーヌスバ」をいただきます、けっこうスパーシーな少
しトロミがスープが麺に良く絡みます、そして麺にチュルチュルした啜り心地も好い感じ
です。あとは具材ですが、ナンコツソーキはしっかり煮込まれてトロトロ状態に近い状態
で、後は箸休めでニンジンシリシリをいただきます。そして最後に残したカリースープを
「シメのメシ」にかけていただき完食しました。

今回も食後に店主とお話しをしましたが、これ秋に向ってさらなる新作を模索中とのこと
なので、また気まぐれ限定メニューが気になります。

場所ですね、厚別区は厚別南５丁目１７番ですが詳しい場所の説明が難しいので、やはり
いつものように詳しい場所は食べログの地図で良〜く確認して下さい。

何やら平日で数量限定の店主の気まぐれメニューが登場するとのことで、やはりいつのの
ように気になってお店に伺って来ました。
お店に到着し駐車場に車を停めようとすると１台分が使用出来ません、後で店主に訊くと
地震の影響で壁がはがれ落ちて車に当たるかも知れないので使用禁止にしたとのことです、
ではもう一ヶ所の駐車場に車を停めてお店に向い入店します、次にいつもの席に座って直
ぐに限定メニューの「ピリ辛豆腐スバ」を注文して出待ちをします。

８〜９分で登場します、丼の淵近く迄入っていて大盛りな感じです。先ずはスープと思い
ましたが今回は麺からいただきますが、スープの餡が効いていて中々麺が持ち上がらなく、
チョット混ぜてから麺を持ち上げいただきます、相変わらずのツルツルした食感でしっか
り麺の固さも有って旨いです。次にスープですが、いつもは丼から直に啜っていただきま
すが、今回は豆腐も一緒にいただくのでレンゲでいただきます、熱々でツルットした豆腐
の食感とチョットピリ辛の餡が効いたスープですが、実は食べ進めて行くうちに餡が溶け
て最終的にはケッコウサラサラのスープに変わります。最後に具材ですが、柔らかく煮込
まれたナンコツソーキが３枚に刻んだ小ネギが乗っています。

完食するとお腹は満腹で全身から汗が噴き出し大満足ですが、次回はもう少し寒くなった
頃に再びいただいてみたいです。

場所ですね、厚別区は厚別南５丁目１７番ですが詳しい場所の説明が難しいので、やはり
いつものように詳しい場所は食べログの地図で良〜く確認して下さい。

やはり暑くなると不思議に「沖縄そば」が食べたくなります、ゆえにいつものようにこち
らのお店に約月２回のペースを守って伺って来ました。
店前に到着し車を店横の駐車場に停めてお店に向い入店します、けっこう混んでいますの
で奥の大きなテーブル席に相席で座ってメニューを確認して、今回はナンコツソーキをし
っかり食べたいので「カメカメースバ」を注文して出待ちをします。

８〜９分で登場します、ナンコツソーキがナント！！！１０個ほど乗っています。それで
は先ずはスープをいただきます、本日スープはいつもより幾分濃く感じますが塩分的には
丁度好いです。次に麺ですが、いつもながらの木灰手打ちのツルツル食感の麺です。最後
は具材ですが、やはりナンコツソーキは食べ応えが有って、特にナンコツのコラーゲンを
こんなに沢山一度にいただいたらお肌にはとても良さそうです。

普通のシマスバに５０円アップでナンコツソーキが大盛りなるのがとても嬉しくなったの
で、ふと次回は食べログに載せることが出来ないメニューお願いしようか考えてしまいま
した。

場所ですね、厚別区は厚別南５丁目１７番ですが詳しい場所の説明が難しいので、やはり
いつものように詳しい場所は食べログの地図で良〜く確認して下さい。

気温２８℃湿度６０％で沖縄よりはかなり涼しいですが、道産子にとっては暑いです、そ
して気分は何となく沖縄です、そこで向ったのが沖縄そばのこちらのお店です。
お店に到着して、車を店横の駐車場に停めてお店に向い入店します、けっこう混んでいる
ので奥のテーブル席に座って一応メニューを確認して、一番スタンダードなメニューから
「シマスバ」を注文して出待ちをします。

７〜８分で登場します、先ずは澄んだスープをいただきます、鰹節出汁の良い風味と動物
系の出汁がしっかり融合し、やはり夏バージョンなのか、幾分塩分が高めです。次に麺で
すが、いつもながらの木灰の手打ち麺はチュルチュルの食感と心地好い啜り具合の麺です。
最後は具材ですが、けっこう大きいナンコツソーキが４個と竹輪に針生姜に細かく刻んだ
小ネギです。

やはりいつも思いますが、沖縄でも「沖縄そば」をいただきますが、実は沖縄のお店は冷
房がしっかり効いているお店がほとんどで、今では冷房が無いお店は本当に極僅かな昔な
がらのお店のみのようです。

場所ですね、厚別区は厚別南５丁目１７番ですが詳しい場所の説明が難しいので、やはり
いつものように詳しい場所は食べログの地図で良〜く確認して下さい。

つい最近沖縄に行って来たばかりなのに、早くも「沖縄病」が発病しそうなので、予防の
為にいつものお店に伺って来ました。
お店に到着し店横の駐車場に車をバックで停めてお店に向い入店します、それではいつも
の席に座ってメニューを拝見します、いつもなら暑い夏にはカレーヌスバを注文するとこ
ろですが、残念ながらメニュー落ちしてしまったので、今回はやはり辛い物が食べたいの
で「カラサンスバ」を注文して出待ちをします。

７〜８分で登場します、ゴロゴロしたナンコツソーキがけっこう入っています。出は先ず
は、辛さが回っていない部分のスープをいただきます、鰹節出汁と動物系の出汁がきっち
り効いていて、夏場仕様なのかいつもよりは塩分が幾分高めです。次に麺をいただきます、
相変わらずのしっかりした麺で、やはりツルツル感がたまんないです。最後に具材のナン
コツソーキですが、オリジナルの辛味でじんわり辛さが伝わり、さらにスープに溶け出し
スープを飲み終える頃には汗が全身から噴き出しています。

それでは次回はお腹を空かせて、量がしっかり有る「カリィセット」をいただきにお店に
伺いたいです。

場所ですね、厚別区は厚別南５丁目１７番ですが詳しい場所の説明が難しいので、やはり
いつものように詳しい場所は食べログの地図で良〜く確認して下さい。

何やらお店のホームページで７月からメニューが一部変わるとのとこで、やはりいつもの
ように気になって、お店に伺って来ました。
お店に到着し車を駐車場にバックで停めてお店に向い入店します、次にいつもの席に座っ
てメニューを拝見します。メニューからカリーヌスバがメニュー落ちし、トップメニュー
の美ら島スバがシマスバに変わっています。それでは今回はメニューが変わった「シマス
バ」を注文して出待ちをします。

７〜８分で登場します、ナンコツソーキの形状がやや変わったようです、しかし量的には
以前より多くなった感じです。では先ずはスープをいただきます、相変わらずの鰹節出汁
と動物系の出汁が優しく効いています、そして塩分的にも丁度好い感じです。次に麺です
が、相変わらずのチュルチュルの食感と程良い麺のこしが好い感じです。最後は具材です
が、ブツ切りに近いナンコツソーキが５個に糸生姜に竹輪に細かく刻んだ青ネギが乗って
います。

店主にナンコツソーキの変わった訳を効いてみると、同じ形状のナンコツソーキを作るの
が、かなり難しくなったとのことで、これからはこの形状のナンコツソーキをメインで使
用するとのことです。

場所ですね、厚別区は厚別南５丁目１７番ですが詳しい場所の説明が難しいので、やはり
いつものように詳しい場所は食べログの地図で良〜く確認して下さい。

何を食べるかを迷ったときは、やはり行き慣れているこちらのお店に車で向ってしまいま
い到着します。それでは店横の駐車場に車を停めてお店に向い入店します、次に黒板を見
て限定メニューを確認しますが有りません、ではテーブル席に座って直ぐに基本のスバの
「美ら島スバ」を注文し出待ちをします。

６〜７分で登場します、本日のスバのスープは若干濁っています。先ずはスープをいただ
きます、鰹節も効いていますが動物系の出汁の方がより前に出ている感じで、塩分的にも
丁度好い感じです。次に麺ですが、木灰汁で手打ちされた麺は、しっかりした噛み応えと
チュルチュルした啜り心地が好い麺です。最後は具材ですが、何と言ってもじっくり炊か
れたナンコツソーキはとても柔らかくてコラーゲンがたっぷりなナンコツもプリプリの食
感です。

それでは６月下旬にまた沖縄に行く予定なので、また地元の気になる沖縄そばのお店に行
って沖縄そばをいただきたいです。

場所ですね、厚別区は厚別南５丁目１７番ですが詳しい場所の説明が難しいので、やはり
いつものように詳しい場所は食べログの地図で良〜く確認して下さい。

チョット気分的にカレーの麺料理が食べたくなったの「ラーメン」「そば」「うどん」と
迷いましたが、いつもの沖縄そばのお店で今年またカレーメニューを食べて無いことを思
い出し、お店にしっかり伺って来ました。
お店に到着し車を駐車場に停めてお店に向い入店します、それでは３人用のテーブル席に
座って軽くメニューを確認してから、予定通りに「カリィヌスバ」を注文して出待ちをし
ます。

場所ですね、厚別区は厚別南５丁目１７番ですが詳しい場所の説明が難しいので、やはり
いつものように詳しい場所は食べログの地図で良〜く確認して下さい。

連休が開けてまた何か新メニューでもと思い、こちらのお店に約１ヶ月振りにお店に伺っ
て来ました。
お店に到着し車を駐車場に停めてお店に向い入店します、先ずは黒板の限定メニューを確
認してから空いているテーブル席に座って、直ぐに超限定メニューの「パイコースバ」を
注文します、するとチョット時間がかかるが良いですか？、もちろんＯＫで出待ちをして
いると、ナント！！！北海道タベロガーの口コミ第２位の御方も登場します。

２人とも同じメニューで１５分ぐらいかかって登場します、写真のメニューとは違い２種
類のフライが別皿に乗っています。先ずは素そばに別皿の具材を乗せていただきます、最
初はスープからいただきますが、本日のスープは鰹節も動物系の出汁もしっかり効いたス
ープですが、塩分的にはとても優しい塩梅です。次に麺ですが、相変わらずのしっかり打
たれた木灰麺で、しっかりした食感とツルツル感も楽しめます。最後に具材ですが、しっ
かり下味をつけて炊かれたソーキと定番のナンコツソーキを荒めのパン粉付けてカラッと
油で揚げられたフライで、おそらく沖縄県内でもソーキを揚げたメニューは無いと思いま
した。

こちらのお店は創業当時から「創作メニュー」も数多く作ってきたお店なので、次回はど
んなメニューが登場するか期待してしまいます。

場所ですね、厚別区は厚別南５丁目１７番ですが詳しい場所の説明が難しいので、やはり
いつものように詳しい場所は食べログの地図で良〜く確認して下さい。

もう４月も中旬なのに気温が上がらず寒いです、ならば体を温めるのにこちらのお店にし
っかり伺って来ました。
店の駐車場に車を停めてお店に向い入店します、それでは空いているテーブル席に座って
メニューを拝見して「カラサンスバ」を迷うこと無く注文して出待ちをします。

７〜８分で登場します、相変わらずのでナンコツソーキが沢山入っています。先ずは辛さ
が混じる前のスープをいただきます、鰹節出汁と動物系の出汁のダブルスープが好い感じ
で、塩分的にも丁度好いです。次に麺をいただきます、しっかり手打ちされた木灰麺はし
っかり腰も有って、やはり生麺のなせる麺です。最後は具材ですが、色々なかたちのナン
コツソーキですが、しっかり炊かれているのでナンコツもプリプリで柔らかくて肉にはし
っかり味が滲みています。そして辛味が混じったスープは程良いピリ辛で、体中から汗が
吹き出す感じです。

それでは次回は何にするかは、その日の気分とお店に行ってからのしっかりだぶらないよ
うに、注文したいです。

場所ですね、厚別区は厚別南５丁目１７番ですが詳しい場所の説明が難しいので、やはり
いつものように詳しい場所は食べログの地図で良〜く確認して下さい。

先週来た時に限定メニューの「イチャリバリッチ」を食べることが出来なかったので、今
回リベンジでお店に伺って来ました。
店前に到着し車を駐車場所に停めてお店に向い入店します、先ずは黒板の限定メニューを
確認して、まだ完売になっていないので、予定通り「イチャリバリッチ」をしっかり注文
して出待ちをします。

１０分ぐらいで登場します、とてもインスタ映えしそうで先ずは色々な角度から写真を写
します。次に別皿に大きなソーキを移してからスープをいただきますが、相変わらずの鰹
節出汁や動物系の出汁の旨みがしっかり出ていて優し味のスープです。次に麺ですが、手
打ちの木灰汁で作られた麺は、しっかり腰も有ってスープも良く絡む麺です。最後に具材
ですが、沖縄から仕入れたソーキはしっかり味も滲みていて簡単に肉が取れて柔らかく、
もちろんナンコツソーキも入っていますが、圧力鍋を使用しない肉は柔らかくてとても旨
いです。

今回の限定メニューですが、今回沖縄から仕入れた「ソーキ」が無くなると、提供がスト
ップしますので、興味の有る方は提供最終となる今度の木・金にいただいて下さい。

場所ですね、厚別区は厚別南５丁目１７番ですが詳しい場所の説明が難しいので、やはり
いつものように詳しい場所は食べログの地図で良〜く確認して下さい。

お店のホームページで今年の開店日を知るも、訳があって開店日の週には行けませんでし
たが、何とか翌週にお店に伺って来ました。
店前に到着し今年一発目の外観写真を写してからお店に向い入店します、次にテーブルが
変わっていましたが、いつもの定位置の場所に座って先ずはボードメニューを見ますが、
やはり売り切れなので、今回は基本のメニューの「美ら島スバ」を注文します。

先客の７名分の注文が有ったので、２０分ぐらいかかって登場します、いつもながらの美
しいスバです。先ずはスープをいただきます、鰹節出汁と動物系の出汁が丁度好い感じで
す、そして塩分的にも好い塩梅です。次に麺ですがやはり木灰の手打ちの麺なので、ツル
ツルした食感としっかりした弾力で、麺をいただいている感が満たされます。最後に具材
ですが、いつもながらのしっかり煮込まれたナンコツソーキが、沖縄の何所の店よりも旨
くて思わず笑顔になりそうです、そして今回も完食完汁です。

それでは次回は限定の「イチャリバリッチ」をいただく為に、開店に合わせてお店に伺い
たいと思います。

場所ですね、厚別区は厚別南５丁目１７番ですが詳しい場所の説明が難しいので、やはり
いつものように詳しい場所は食べログの地図で良〜く確認して下さい。

いよいよ今年の営業の最終週になったので、やはり今年一年の最後の挨拶をするのにお店
に伺って来ました。
店前に到着し駐車場に車を停めてお店に向い入店します、それでは３人用のテーブル席に
座ってメニューを拝見し、やはり今年最後なので基本の「美ら島スバ」を注文します。

６〜７分で登場します、相変わらずのナンコツソーキが大きいです。先ずはスープからい
ただきます、軽い鰹節出汁に動物系の旨味が合体していて、塩梅具合も丁度好い感じです。
次に麺ですが、平打のストレートの啜り心地が好い麺でこちらも相変わらずの旨さです。
最後は具材ですが、２種類のナンコツソーキが２個づつに、竹輪と細かく切られた小ネギ
に、アクセントに細切りの生姜が乗っています。

それでは今年の最後の「スバ」を完汁し、来年の３月下旬迄の約１００日間をまた辛抱強
く沖縄病を抑えながら待ち続けます。

場所ですね、厚別区は厚別南５丁目１７番ですが詳しい場所の説明が難しいので、やはり
いつものように詳しい場所は食べログの地図で良〜く確認して下さい。

市内も雪が降り一面真っ白です、それではこちらのお店の営業も１２月１７日迄なので、
やはりなるべく行っておきたいので、しっかりお店に伺って来ました。
お店に到着し、車を駐車場に停めてお店に向い入店します、ナント！！！テーブルのレイ
アウトが変わっています、それでは今回は一番奥のテーブル席に座ってメニューを拝見し、
何故か今迄気にはなっていたが注文していなかった「カメカメースバ」を注文します。

前客の注文が複雑なので今回は１２〜３分で登場します、スバの上のナンコツソーキの量
が大変なことになっています。先ずはスープをいただきます、やはり大量のナンコツソー
キが乗っているの、ナンコツソーキを煮込んだ旨味もスープに溶け出していて、気持ち甘
さも感じます。次に麺ですが、今更ですが手打の木灰麺でツルツルですがしっかりした食
べ応えもあります。そして具材は言う迄もなく、色々な大きさのナンコツソーキが１０個
近く乗っているので、ナンコツソーキだけでもお腹がけっこう膨れます。

今回のいただいた「カメカメースバ」ですが、沖縄ではオバーが子供や若い方に沢山食べ
させる時にカメーカメー（食えー食えー）と言うので、時にはカメーカメー攻撃とも言わ
れています。それでは１２月になったら、また何回かはお店に伺いたいです。