わさびのブログさんが投稿したなん天（兵庫/県庁前）の口コミ詳細

2018年４月２日から18日の間リニューアル工事でお休みされていて、リニューアルオープンが待ちどおしかった、お気に入りの１軒がやっと改装を終えて開店！
リニューアルオープン当日に伺ました。
4月19日午後5時半にお店に伺いました。
店舗の顔の店頭も改装されて、大きく変身されていました。
お店の看板は楠本オーナー御自身が２００回以上書かれて今回の「地魚・地野菜・地酒　なん天」の看板に、開店から１１年目にリニューアル工事、最近よく移転されてリニューアルオープンされるお店が多い中こちらは同じ場所で12年目をスタートされました、地元のファンには凄く嬉しい事ですね！
お店の店頭には玄斎の上野オーナーから贈られた枝だ振りのいい藤の花が・・お洒落！
早速店内へカウンター席は以前のままで入って直ぐのお座敷がテーブル席に変わっていました。
全てのテーブルを繋げると10名入る個室に変身・・大人数での宴会も出来ます！
今回は新しくなった2名掛けのテーブル席に案内頂きました。
先ずは生ビールをオーダー
おなじみになった先付け八寸が運ばれてくる「あやめ生麩、こごみ、のびる、神戸トマト、汲み上げ湯葉、竹の子の土佐煮、うど、芽かぶ土佐酢、淡路鶏たたき、甘かれいの錦糸巻き、わらび野菜麩煮」内容盛沢山の八寸は見るも楽しい、食べると優しい味わいで美味しい！
そこで日本酒を頂く事に、百黙　純米吟醸を頂きました。
刺身の盛り合わせもオーダー：明石鯛、明石蛸、鰆、ひいか・・ひいかの刺身は珍しい、生姜醤油で頂く、甘みがあり日本酒によく会う！
牛スジのおろしポン酢・・あっさりしたテーストでこちらも日本酒との相性がいい！
ここで日本酒を仙介のおりがらみに・・微発砲で口あたりが爽やかで喉越しがいい！
今回天麩羅もお願いしました。
タコ、たらの芽、れんこん、もち、こごみ・・米油の風味が良くてカリット揚っていて天だしで頂きました。
やはりどれも地の魚、野菜、地産地消のお店の方針は12年目も変っていませんでした。
美味しく頂ました。
ご馳走様でした。

2018年4月２日から4月20日頃まで店舗改装でお休みになると以前伺った時に伺っていたので、改装前に必ずろ思っていました！
先ず6時半頃電話入れるも満席！やはり人気のお店ですね！
そこで少し別のお店で一杯頂いてから再度電話を・・午後8時３０分頃に・・今団体さんが帰られた所でまだ片付けが出来ていないのですが、座敷なら片付いていますが宜しいでしょうか？→女将さん！
そこでＯＫして伺いました。
午後8時４０分頃入店、今回お座敷の掘りごたつ式のテーブルが改装でなくなるの、二度とこのお座敷に座る事ないと思うと何故か寂しいような！
日本酒を冷で頂く事に・・
白鷺の城をお願いしました。
先付け八寸・・さくら生麩、菜の花／明石鯛桜寿司／汲み上げ湯葉／淡路産竹の子土佐煮／すずきの錦糸巻／えんどう豆、高野豆腐玉締め／明石鯛のリエット、イスズベーカリーのバケット・・どれも手作りで味つけも優しくておいしい！
おでん・・厚揚げ、平天、ネギ生姜袋
天ぷら・・ちりめんのかき揚げ・・パリッとした衣でさくさくで美味しい、塩が合うかな！
やはりこちらに来れば外せないのがだし巻き油控えめでふんわりで超美味しい！

今回も美味しく頂ました。

早く改装工事がおわり伺いたいですね！

この日は家内はフラのイベント、私は元町風月堂さんで寄席を・・
もとまち寄席も後待ち合わせて夕食になん天さんへ伺いました。
前もって電話で予約を入れてから向いました。
午後9時前にお店に・・
先客の方が奥のお座敷とカウンターに１名いらっしゃいました。
丁度先の方が帰られた後のようでした。
先ずは生ビールをオーダー！
続いて八寸が運ばれてくる・・菜の花、うめ生麩、さつまいも、うど芽かぶ和え、高野豆腐の玉締め、鹿肉ごぼう射込み・・何時も通り丁寧な料理で盛り付けも丁寧！
日本酒を熱燗で頂ました。
今回お願いした料理・・
鯛のカマの塩焼き、おでん（こんにゃく、豆腐、大根、ネギ生姜袋）優しい味付けで美味しい！
オコゼの煮付け・・身がプリンプリンでこちらも優しい味付けで針生姜たっぷりで風味も・・
春野菜の天ぷらも頂ました・・
〆はおにぎりと玉子入り味噌汁！
ご馳走様でした。

一人吞みで・・
夕食後軽く一杯頂にこちらなん天さんへ寄せて頂きました。
最近何時も満席で当日予約が出来ない日も・・
今回午後８時前に覗く・・何故か静まりかえっている・・普段なら満席で賑わっている時間帯・・
女将さんと大将お2人がカウンター内で・・
女将さん「最近こんな事無かった・・超久し振りにゆっくり！」
今回家で夕食を頂き、ビールも頂いた後だったので・・
先ずは日本酒・・白鷺の城おりがらみを・・グラスで・・
八寸・・菜の花、うめ生麩、さつま芋、鹿肉ごぼう射込み、すずき錦糸巻き、ひいか酢味噌和え、こはだの棒寿司、汲む上げ湯葉、いかなご新子・・何時も通り丁寧な料理で味付けも優しい！
この八寸でお酒２杯はいただけます。
なまこが頂きたかったのでなまこの酢の物も・・
定番の出し巻きとかき揚げも頂きました。
ご馳走様でした。

9日間のハワイに旅から帰国・・気温差約１５度・・寒い！
何か温まる物を食べたい、そこでこちらなん天さんの寄せ鍋とおでんを頂に伺いました。
兵庫の食材に拘るお店明石周辺の魚介と兵庫産の野菜を使った寄せ鍋は優しいお出汁で美味しい！
午後6時過ぎに予約で入店
先ずはお通しの八寸が運ばれてくる、菜の花、うめ生麩、さつま芋、くみ上げ湯葉、なまこ酢、小芋から揚げ、蕗味噌で、さより棒寿司、ほたるいか酢味噌、ハリイカ芽かぶ和えどれも手の込んだ料理で味付けも薄味で美味しい！
先ずは生ビールを・・
今回頂きたかった寄せ鍋をオーダー牡蠣、長ハゲ、はりイカ、鯛、はも、刺身に使える鮮度抜群の素材を使った寄せ鍋、出汁もきちんととられていて美味しい！
日本酒を頂く・・地元兵庫の地酒・・辛口を選択
雪彦山と播州一献を・・どちらも辛口で飲みやすい！
もう１品おでん・・厚揚げ、コンニャク、大根、葱生姜袋・・和辛子とゆず胡椒で・・体が温まる！最後に〆で美味しいお出汁で雑炊を・・たっぷりお出汁で雑炊を・・玉子を投入して火を落として頂きました。
日本酒のレパートリーも豊富で特に地元兵庫の日本酒が豊富に！美味しい料理に、美味しいお酒、体ぽかぽかで大満足！ご馳走様でした。
美味しい料理とお酒を堪能！

友人が一の宮～七の宮へスタンプラリー・・歩いた距離１２ｋｍ・・
このスタンプラリーに誘われたのですが、この歳で挑戦すると迷惑をおかけするので・・最終着地地点で参加する事にしました。
その最終着地に選んだのが「なん天」さん・・
なん天さんに伺う前にビールとワイン、リキュールを家内と息子の誕生祝いで飲んででの参戦、一寸きつい感じ・・
先ずはハイボールを・・結局ハイボールを３杯頂ました。
お通しは菜の花、落花生、うめ生麩、さつまいも、汲み上げ湯葉、かんぴょう細巻、はりいかゲソ、新ワカメのヌタ和え、淡路鶏蒸し鶏　岩津ネギ油、牡蠣みぞれ和え・有機水菜蟹酢和え／全てが丁寧な八寸、テーストも優しい！
やはり外せない出汁巻きとちりめんと菊菜かき揚げ・・やはりどれも美味しい！
皆さん日本酒、焼酎と色々好きな物を頂楽しい時間を過ごす事ができました。
ご馳走様でした。

今回はラッキーにも友人の予約に便乗させて頂ました。
家内が新年会に・・
夕食をどうするか？近くで済ませる事のしました。
そこで美味しい地酒と美味しい地の食材の料理が頂ける「なん天」さへ伺う事に・・
最近満席の事が多いので先ず先に電話で席の空き状況をチェックする事に・・
今回も既に予約で満席・・
しかし友人が午後8時の予約を・・もしかして便乗させて頂く事が出来るかな？
そこで友人に連絡を入れる・・快くＯＫ！
午後8時１０分頃合流！
この時点で全ての席が埋まっている状況！
先ずは生ビールをオーダー
お通しの八寸が運ばれてくる・
梅生麩、落花生、さつまいも、カリーフラワーのすり流し、川津海老、苺の白和え、ほうぼうの昆布巻き、マイカ、岩津ねぎのヌタ和え、明石鯛の棒寿し
この内容で７００円は大満足！
続いて日本酒を・・都美人　しぼりたてを・・すっきりで私好みの日本酒・・
おでんを・・こんにゃく、大根、厚揚げ・・優しいお出汁で素材の旨さを損なわない！
葱生姜袋・・葱たっぷりに生姜の風味がいい！
続いてシラスと菊菜のかき揚げ・・サクサクでそのままでも天出汁でも美味しい！
やはりこちらで外せないのが出汁巻き・・油をあまり使っていないあっさりした出汁巻きは絶品！
やっぱお酒が進みます・・奥播磨を頂きました。
神戸牛ミスジのステーキ・・柔らかい肉質でじっくり焼き上げた逸品・・美味しく頂ました。
漬物の盛り合わせ・・大将自慢の漬物は是非食べていただきたい！
〆は玉子入り味噌汁とおむすび・・海苔の香りがいい・・玉子もポーチドエッグ程度で半熟で旨味があり美味しかった。
ご馳走様でした。

余談：2018年2月5日から2週間位改装工事で臨時休業されるみたいです！半月居酒屋さん難民になるかも！→工事は４月に延期になったみたいです！

連日の寒波で冷え切った体には鍋が・・家内がフラのイベントに参加ランチは「エクラタン」さんで少し遅めのランチを頂いたので和食がいいかな？
そこで家内から鍋がいいね、〆は雑炊を食べたとリクエストが・・
鶏、魚介、しゃぶしゃぶ、中華火鍋・・何がいいかな？
やはり魚介系が今の時期美味しいので魚介で決まり！
早速電話予約を予約時に寄せ鍋が出来る事を確認して伺いました。
夕食はなん天さんで鍋を頂きました。
午後6時過ぎにお店に入店
既に３組6名のお客さんがいらっしゃいました。
最近特に週末、金、土、日は満席の事が多く、予約された方がいいかも！
こん回も私達がお店に居る間に満席に・・数組予約無しの方は断わられていました！
先ずはお通しの八寸が運ばれてくる、ドリンクは生ビールを・・家内は日本酒３種呑み比べを・・
八寸の内容
プチベール、梅生麩、汲み上げ湯葉、淡路鶏たたき、数の子のわさび和え、苺の白和え、燻製淡路鶏リエット、茎若布の山椒煮
どれも手の込んだ料理でお酒が進みますね！
赤なまこの酢の物・・こちらも日本酒のお供に最適！
今回は予約時に寄せ鍋をオーダーさせて頂きました。
牡蠣、長ハゲ、子鯛、ほうぼう・・野菜もたっぷりで豆腐も・・2人前で十分な内容でした。
途中で琥泉のおりがらみを頂きました。
〆は雑炊を・・美味しい出汁で作る雑炊は美味しかったです！
ご馳走様でした。

玄斎さんを後にして予め予約をしていた「なん天」さんへ移動！
徒歩６分程度でお店に到着・・
全てのテーブルにお手元がセットされている・・
カウンター以外は予約で・・
カウンターはまだ少し空きが・・でも帰る時には満席に・・
玄斎さんではビール中心に頂いたので、日本酒を頂く事にしました。
やはり兵庫の地の酒を・・先ずは奥播磨しぼりたて・・
刺身の盛り合わせ・・真鯛、はりいか、鰆、明石蛸、ほうぼう・・特にほうぼうの刺身は肉質は柔らかいが甘みがあり美味しかった、かなり大振りのホウボウでした！
続いて都美人のにごり酒を・・
ホウボウの煮つけ・・白身で美味しい！
富久錦さんの特別純米　天下の夢を・・お酒が進みます！
おでんを・・葱生姜袋、大根、ジャガイモ、豆腐を・・優しいお出汁で美味しい！
日本酒に合うおでん！
最後に播州一献を頂きました。
やはり外せない出汁巻きを・・
〆はおにぎりと味噌汁を・・
ご馳走様でした。

この日は友人が予約をしてくれた、神戸の超予約困難なお店「オカダ食品株式会社」へ焼肉を頂に伺いました、午後6時半に集合、10人でお腹いっぱい夕食に美味しい焼肉を頂き午後9時過ぎに解散！
解散後その足でこちらなん天さんへ二次会で伺いました。
午後9時３０分過ぎにお店に到着「申し訳ございまぜんが只今満席となっています」と貼紙が店頭に・・
でも店内を覗いてみる、丁度宴会終了して提出されるタイミングで１０数席に空きが・・
二次会はなん天さんへ４人で伺いました。
4人で乾杯・・

お通しの八寸・・牡蠣みぞれ和え、燻製つばすのリエット、さつま芋、梅生麩、落花生、かぶすり流し、ひいか煮つけ、カボチャ玉子豆腐、姫路えび芋から揚げ
やはり出汁巻きは外せない・・ちりめんのかき揚げ・・

美味しく頂ました。

ご馳走様でした。

今回は当日友人からのお誘いのメッセージが携帯に・・
夕方5時半の予約でこちらに伺う予定なんですが、時間が有ればと連絡が・・
この日は夜の予定は無かったので伺う事にしました。
午後5時半過ぎに友人からメッセージが・・「今入店しました！」早速お店に向う事に・・
午後5時４０分頃入店・・既に10名以上のお客さんで賑わっていました。
やはり流行っている、日曜日にこれだけ賑わっている居酒屋さんも最近少ない！
先ずは生ビールをいただきました。
お通し八寸：牡蠣みぞれ和え、燻製つばすリエット、さつま芋レモン煮、蕪すり流し、海老芋の素揚げ、はも厚焼き玉子、すずき杉板焼き、鯛の棒寿司・・どれも手の込んだ料理で美味しく頂ました。
出汁巻き玉子・・油控え目のふんわり出汁巻きはやはり何時も注文したくなる一品です！
野菜の天ぷら盛り合わせ、ハイボール、ミスジステーキを本山葵で頂ました。

何時も美味しい料理をありがとうございます。

ご馳走様でした。

寒波が襲来、寒い時は鍋が一番、そこで美味しい鍋の頂けるお店をチョイス！
そこで良く伺いお店をピックアップ鶏鍋のお店「鶏料理ひとりひとり」、海鮮鍋ならこちら「なん天」さんしゃぶしゃぶ、すき焼きなら「古もん」「煉瓦屋」「RICO IBERICO KOBE イベリコ豚と神戸牛のお店」「すきやきしゃぶしゃぶ 神戸牛石田」今回は海鮮の気分だったのでこちらなん天さんに電話を入れて当日で鍋の予約が出来るかお尋ねする事にしました。鍋ＯＫとの事早速予約を入れて伺いました。

開店と同時に・・

鍋の準備をお座敷にして頂いていました。
メニューを拝見
先ずは生をその後日本酒を頂きました。

先付け八寸：牡蠣のみぞれ和え、自家製ハムと西神戸産有機野菜の生春巻き、さつま芋、落花生、蕪のすりながし、もんごイカのゲソと氷上ネギのぬた和え、せこ蟹玉子焼き、すすき白子の幽庵焼き

孫用のおにぎり（梅で）

日本酒播州一献をグラスで・・
龍力を熱燗で・・

鍋スタート、素材はうまずらはぎ、もんごういか、さばふぐ、はも等・・
タコの酢の物、出し巻き、軟骨の唐揚げ、さつま芋の天ぷら
野菜天ぷら盛り合わせ、いとひきあじの煮付け、ミスジのステーキ

最後の〆で雑炊を頂きました。

ご馳走様でした。

二次会？？１１人・・？？
午後7時半過ぎ・・お店がピークな時間帯・・？悩む！
何処も厳しいだろうな・・そこで1次会の会場から近場で、思い浮かんだのが「うえ山」さんと「なん天」さん・・大人数なので話し声が、テンションアップは間違いない。？？
そこでなん天さんをチョイスさせて頂ました。
早速女将さんに電話を・・かなり厳しそうな返事、バイトの方がお休みでてんてこ舞の状況の様だ、席は別れて座れば丁度空きが・・でも前の方の片付けがまだ終っていない、無理をお願いして片付けて頂きました。
電話から約３０分後に伺いました。
早速店内へお座敷とテーブル席に別れて・・
先ずはドリンクをオーダー、大人数だったのでお通しなしで・・！
なん天さんと言えばやはり兵庫の地酒と地の食材を使った料理が有名！
飲みたいお酒をチョイス、皆さんで乾杯！
後は自分達で注いで頂きました。
こちらの美味しいお出汁のおでん、油を殆ど使わないふわふわ出汁巻き、ちりめんと菊菜のかき揚げ、最後に昆布のおにぎりを頂きました。
どの料理も優しい味付けで美味しい、一緒に伺った方もおでんのお出汁を飲み干して、美味しいお出汁と絶賛！
出汁巻きも何時も伺うお店が今までＮｏ．１と思っていたがこちらの出し巻きがＮｏ．１との評価・・
皆さん満足頂けたかな？
大将、女将さん無理を言ってすみませんでした。
快く対応頂き感謝です。
ご馳走様でした。

夕食はなん天さんへ伺いました。
午後5時半開店・・開店同時に入店
勿論先客なし・・でも後から次々予約の方が・・予約した方がｂｅｔｔｅｒ！
先ずは３人共生ビールを・・
今回の前菜（八寸）ひいかのイカメシと小芋、かぼちゃの炊き合わせ、柿なます、さつまいものレモン煮、もんごういかのイカナゴ魚醤焼き、神戸の無花果ゴマクリーム、生落花生塩ゆで、丹波の有機無農薬の枝豆、にら入りのだし巻き・・丁寧に盛り付けられた八寸は見るも綺麗！美味しく頂ました。
続いて刺身５種・・ヘ鯛、太刀魚、ツバス、明石蛸、あおりイカ・・どれも鮮度良くて美味しかった。
続いて天ぷらを・・川津海老、さつまいも、豚ヒレ、鱧・・
二皿目は銀杏麩、蓮根、鱧、まこもたけ、ちりめんのかきあげ
おでんは大根と厚揚げを頂ました。
美味しい料理に大満足！
友人もまた是非立寄りたいと話していました。
料理もＣＰもいい！
ご馳走様でした。

夕食は落ち着くお気に入りのお店「なん天」さんへ
結構お店賑やかでした。
先ずは生ビールを・・
八寸:
瀬戸ジャイアンツと自家製ハム、自家製リコッタチーズの和え物、むかごと柿の白和え、つばすのリエット、かわつ海老の煮物、丹波の枝豆、神戸の無花果ゴマクリーム、生落花生塩ゆで、はもざく、かますの棒寿司・・！
青柚子の生麩のおでん・・ふんわり優しい味わいで・・
糸こんにゃくのおでん、必ず頂く一品・・柚子胡椒と相性いい！
おでん盛り合わせ（つくね、豆腐、竹輪、玉子、ネギ生姜袋、）お出汁の旨味が・・
太刀魚の塩焼き、川津海老の唐揚げ・・
どれも繊細な料理で美味しく頂きました。
ご馳走様でした。

やはり美味しいおむすびを頂きたいと思い〆に「なん天」さんへ伺いました。
アカリさんでビール、日本酒を頂き、和、洋、中の料理を食べた後・・何故かこちらの前を素通り出来ず覗き込むをお客さんいらっしゃらない・・珍しい事もある・・そこで一寸無理をお願いする事にしました。
カウンターで楠本ご夫妻をゆっくり会話しながら先ずビールを一杯！
何かアテになる物を・・家内が焼き魚をリクエスト・・淡路産の鰆のいいのがあると聞きそれをお願いしました。
肉厚の脂ののった鰆は美味しい！おにぎり（昆布）家内は明太子を・・
玉子入りの味噌汁とおにぎり私の中の最強の組み合わせ！
美味しく頂ました。
ご馳走様でした。

夕食は家族9人で（大人5人、孫４人）・・
賑やかに・・お店に迷惑じゃなかったか・・心配！
美味しい料理を・・頂きました。
先ずお決まりの八寸
八寸：かわつ海老とハモの子の玉じめ、おからサラダ、ヒイカのいかめし、太刀魚みりん干し、神戸の無花果、紅葉生麩、丹波の枝豆、汲み上げゆば、ハモの玉子焼き、ピーマンと昆布の和え物・・どれも手の込んだ丁寧な料理で旬の食材を盛り込んだ華やかな八寸・・
刺身：明石鯛の昆布〆、しお（カンパチの幼魚）、さわらきずし、明石だこ、ハモあぶり・・どれも鮮度抜群で孫も頂きました。
日本酒も・・
おでん盛り合わせ（玉子、葱生姜袋、厚揚げ、平天、つくね）・・優しい味付けのおでんは息子は出汁間で完食！
明石鯛のカマの塩焼き・・大振りはカマで脂ののりもよく身もたっぷりで・・
鶏軟骨から揚げ・・カリと揚った唐揚げは孫も大好き！
ホウボウの煮つけ・・前回も頂いて身がぷりとして美味しかったので・・今回もオーダー！
空芯菜とちりめんの炒め物・・サット炒めた空芯菜におかかをトッピング、孫も気に入ったみたいでちりめんと一緒に頂きました。
天ぷら盛り合わせ（かわつ海老、ホウボウ、茄子、四角豆、椎茸、蓮根、河豚、南瓜、さつま芋）・・熱々の天ぷらは薄い衣で素材の味を楽しむ事が出来ます。
美味しい料理に大満足！
ご馳走様でした。

夕食は「なん天」さんへ
先ずは生ビール・・続いて冷酒を・・
八寸：ハモの子とごぼうの玉子とじ、ミニトマト甘酢漬け、胡瓜味噌添え、豆あじシンビキ粉揚げ、つばす照り焼き、丹波の枝豆、蒸しとうもろこし、明石だことそうめんカボチャの煮物、淡路産無花果　
おでん（餃子、豆腐、糸コンニャク）・・優しい味のおでん・・美味しい・・餃子はボリュームもありおでんの具材としてもいい！（是非一度召し上がってほしい）
ホウボウの煮つけ、身がプリンとして美味しい！
立派なサイズのホウボウ・・魚の旨さを引き出す味付け・・
太刀魚塩焼き・・3枚におろした太刀魚・・骨なしで塩焼き・・なんと贅沢な１品
天ぷら（キス、鱧、小茄子、しし唐辛子、生蓬麩、南瓜、ヒイカ、穴子、蓮根）・・薄い衣を纏った天ぷら美味しい！
ちりめん、あみ海老かき揚げ・・おにぎり、玉子入り味噌汁
美味しく頂ました。
ご馳走様でした。

夕食は帰国後初「なん天」さんへ娘と孫と・・孫達が疲れて寝てしまい、楠本ご夫妻に色々お気遣い頂きほんとうにありがとうございました。
今回孫と一緒だったので座敷を予約で取って頂き伺いました、昼間スイミングスクールへ行った孫はかなり疲れていたみたいで、途中で寝てしまいました。
先ずは生ビールをオーダー
八寸、まごち南蛮漬け、ヒイカとそうめんカボチャの煮物、淡路産ほおずき、淡路産無花果、丹波の枝豆、白うりのぬか漬け、ミニトマト甘酢漬け、パプリカの肉詰め、すずきの杉板焼き・・娘やはり日本はいいね、和食は盛り付けも繊細でテーストも優しい、どれも美味しいといいながら頂いていました。
お刺身、すずき昆布〆、さわらきずし、明石だこ、太刀魚、つばす、目板がれい・・刺身も鮮度良くて娘美味しいねと言いながら家内の分も一部食べていました。
生ビールおかわり・・
おでん、じゃがいも、厚揚げ、玉子、ウインナー、大根、平天、糸こんにゃく・・孫が寝ちゃったので一部テイクアウトで出し巻きと一緒に、後でお風呂に入った後で孫達美味しく頂ました。
生麩（よもぎ）を追加で・・娘のリクエストで・・、
ミスジステーキ・・ボリュームのある刺しの入った旨いステーキに娘また感動！
〆は何時も通りおにぎりを・・頂ました。
美味しい料理を頂娘も孫も大満足！
ご馳走様でした。

こちらなん天さんは完全禁煙で孫ＯＫな居酒屋さん・・
何時もよく利用させて頂いています。
今回は7月20日にサンフランシスコから帰国した娘の子供（孫娘）と一緒に伺いました。
他の娘家族は有馬温泉へ、上の孫娘はばあば、じいじと一緒がいいと言うので家でお泊りする事に・・
今回は午後6時の予約で伺いました。
既に3組の先客が・・
私達が入店後にも何組かのお客さんがいらっしゃっていました。
案外女性客が多い・・多分全面禁煙なのでかな？
先ずは生ビールを・・
孫寝起きで少しテンション低い・・
お通しの八寸：
万願寺とうがらしの編み海老炒め、ゴーヤと塩昆布の和え物、かわつ海老、なす生麩、ハモの子の煮物、あいこトマト甘酢漬け、ミニ胡瓜の味噌添え、丹波の早生の枝豆、すずきの杉板焼き、淡路産無花果ごまクリーム、蒸しとうもろこし、何時も１品１品丁寧に作られていて盛り付けも綺麗です、勿論どれも美味しい！
先ず生ビールを頂きました・・
日本酒も少しフルーティーな２種・・
神鷹　水もと仕込み　純米無濾過生原酒、精米歩合　70％、アルコール度数　１８度と少し高め、水もと仕込み・・・
もと造りには雑菌の繁殖を抑えて酵母を増殖させるために乳酸が必要です。
仕込み時に乳酸を添加する速醸元に対して
生もと、山廃は仕込み後の醸造中に乳酸を生成します。
そして水もとは仕込み前に生米を水に浸して乳酸を生成します。
室町時代の製法で最古の手法です。
奥丹波　純米生酒・・兵庫北錦、精米歩合：60%、やや辛口、すっきりで口あたり少し甘目・・吞みやすい！
刺身：目板がれい、ハモあぶり、さわらきずし、明石鯛昆布〆、明石だこ、地の魚に拘り鮮度も抜群で美味しい！
鯛カマの塩焼き、おでん：大根、竹輪、ロールキャベツ、糸こんにゃく・・
天ぷら：シラサ海老、椎茸、玉ねぎ、茄子薄い衣で米油でカリと揚がっていて美味しい！
餅の磯辺揚げ、〆はおにぎりと味噌汁、香の物を・・

ご馳走様でした。
孫も大満足！