イブオっちさんが投稿したラーメン人生JET600（大阪/玉造）の口コミ詳細

この日のランチは玉造、「ラーメン人生JET600」へ。

JR環状線、玉造駅から長堀通り沿いに東へちょっと行ったところある人気のラーメン屋さん「ラーメン人生 JET600」で、限定メニューの「鶏煮込みチゲそば」を頂きました。麺は大盛りにしてます。

「鶏煮込みチゲそば」は、この日の朝、ラーメン人生JETのX(旧Twitter)で告知された、この日のお昼限定メニューです。

さて、
その「鶏煮込みチゲそば」ですが、
「ラーメン人生JET」の看板メニューである濃厚鶏白湯スープのラーメン「鶏煮込みそば」をベースに、キムチなどを加えてアレンジした、韓国のキムチチゲ風のラーメンでしたよ。

麺は、中太の自家製麺。スープは、粘度高めの濃厚鶏白湯スープにキムチなどを加えてキムチチゲ風にしたピリ辛で濃厚なスープ。
麺の上には、生卵が落としてありました。具は、白菜キムチ、細かく切られたニラ、薄めにスライスしたチャーシューも入ってましたよ。

白菜キムチは、熟成された少し酸味のある物を使ってましたね。熟成キムチのコクと旨味、そして程よい酸味が濃厚鶏白湯スープをより引き立ててましたね。これは最高でしたわ！

僕は麺大盛りにしたのて、白ご飯は自粛しましたが。最後はご飯ダイブしても、絶対美味しかったでしょうね。

鶏煮込みチゲそば、めっちゃ旨かった〜〜〜

この日のランチは玉造「ラーメン人生JET600」へ。

JR環状線、玉造駅から東へちょっと行ったところにある人気のラーメン屋さん「ラーメン人生 JET600」で「鶏煮込みそば」を頂きました。麺は大盛りにしてます。

さて、
ここの「鶏煮込みそば」ですが、
店主のたかさんが「ラーメン人生JET」の前身の「東成きんせい」の頃から、ごたわって極めてきた濃厚鶏白湯スープのラーメンです。

麺は、中太の自家製麺。スープは、粘度高めの濃厚鶏白湯スープに醤油ダレを合わせたスープ。
麺の上には、薄めにスライスしたチャーシューが2枚、小口切りした白ネギ、穂先メンマ、ナルト、それに三つ葉が添えてありました。

自家製の存在感のある麺と濃厚鶏白湯スープの相性がめっちゃ良いんですよね。
ほんと、最高のラーメンだと思いますわ。

鶏煮込みそば、大好きだなぁ〜
めっちゃ旨かった〜〜〜

この日のランチは玉造「ラーメン人生JET600」へ。

JR環状線、玉造駅から東へ、長堀通沿いにあるお気に入りのラーメン屋さん「ラーメン人生JET600」で「炙り豚そば+ご飯セット」を頂きました。

さて、
ここの「炙り豚そば」ですが、
麺は自家製の中太平打ち麺。温かい麺です。麺の上には、穂先メンマ、小口切りした白ネギ、ニラキムチ、味玉半分、刻み海苔、そして、刻んだチャーシューとタマネギを炒めたんがのってます。

これは、汁なしのまぜそばなので、よくかき混ぜてから頂きましたよ。

味付けは、甘辛い醤油味ですね。唐辛子も使ってて、少しピリ辛なのもイイ感じなんですよね！

そして、最後は禁断のご飯ダイブ（笑）


炙り豚そば、大好きだなぁ〜
めっちゃ旨かった〜〜〜

この日のランチは玉造「ラーメン人生JET600」へ。

コロナ禍に負けず営業してるお店の応援ランチでした。

玉造にあるお気に入りのラーメン屋さん「ラーメン人生JET600」で「炙り豚そば+ご飯セット」を頂きましたよ。

さて、
この「炙り豚そば」ですが、
麺は自家製の中太平打ち麺。麺の上には、穂先メンマ、小口切りした白ネギ、ニラキムチ、味玉半分、刻み海苔、そして、刻んだチャーシューとタマネギを炒めたんがのってます。

僕は、どちらかと言うと『汁なし』が好きなんですが。今まで僕が食べた、汁なし系のラーメンの中で、美味しさも満足度も、もちろん食べた回数も、この「炙り豚そば」が間違いなくナンバーワンですわ。

炙り豚そば、めっちゃ旨かった〜〜〜

この日のランチは玉造「ラーメン人生JET600」へ。

コロナ禍に負けず営業してるお店の応援ランチでした。

玉造にあるお気に入りのラーメン屋さん「ラーメン人生JET600」で、夏季限定の「ざる」を頂きました。麺は大盛りです。

今年の夏はまじ暑すぎますね。
なので、この日のランチも冷たい麺。
「ざる」にしてみましたよ。

さて、
その「ざる」ですが、
麺は自家製、中太の平打ち麺。麺はしっかり〆た冷たい麺でした。
漬けダレは、魚介ベースの醤油タレ。そして、薄くカットされたチャーシューが2枚と小口切りのネギが別皿で提供されました。

「ざる」なので、冷たい麺を冷たい漬けダレにつけて食べる形式でしたわ。
大盛りにしたので、最後の方、漬けダレが少し足りなかったですが。最後はスープ割りもしっかり頂いて完食でした。

「ラーメン人生JET」特製の自家製麺の美味しさをしっかり堪能する事が出来ましたわ。

ざる、めっちゃ旨かった〜〜〜

この日のランチは玉造「ラーメン人生JET600」へ。

コロナ禍に負けず営業してるお店の応援ランチでした。

玉造にあるお気に入りのラーメン屋さん「ラーメン人生JET600」で「炙り豚そば+ご飯セット」を頂きました。

この日もめっちゃ暑くて、もうバテバテだったので「炙り豚そば」補給してきましたよ。

さて、
「炙り豚そば」ですが、
麺は自家製、中太の平打ち麺。麺の上には、穂先メンマ、小口切りした白ネギ、ニラキムチ、味玉半分、刻み海苔、そして、刻んだチャーシューとタマネギを炒めたんがのってました。

この「炙り豚そば」は、ほんと旨いですわ！
食べて体力全回復しましたよ！

そして、
この日もご飯ダイブで完食でした。

炙り豚そば、めっちゃ旨かった〜〜〜

この日のランチは玉造「ラーメン人生JET600」へ。

コロナ禍に負けず営業してるお店の応援ランチでした。

玉造にあるお気に入りのラーメン屋さん「ラーメン人生JET600」で「炙り豚そば+ご飯セット」を頂きました。

久々の「ラーメン人生JET600」でしたわ。

さて、
「炙り豚そば」ですが、
麺は自家製、中太の平打ち麺。麺の上には、穂先メンマ、小口切りした白ネギ、ニラキムチ、味玉半分、刻み海苔、そして、刻んだチャーシューとタマネギを炒めたんがのってました。

僕は、ここの「炙り豚そば」の大ファンなんですよね。
ピリ辛で甘辛い味付けの汁なし麺はいつ食べても最高ですわ！

そして、
この日も最後はご飯ダイブで完食でした。

炙り豚そば、めっちゃ旨かった〜〜〜

この日のランチは玉造「ラーメン人生JET600」へ。

コロナ禍に負けず営業してるお店の応援ランチでした。

玉造にあるお気に入りのラーメン屋さん「ラーメン人生JET600」で「炙り豚そば+ご飯セット」を頂きましたよ。

さて、
ここの「炙り豚そば」ですが、これは、いわゆる「まぜそば」です。
麺は自家製の中太平打ち麺。麺の上には、穂先メンマ、白ネギ、ニラキムチ、味玉半分、刻み海苔、そして、刻んだチャーシューとタマネギを炒めたんがのってました。

メンマが、細メンマではなく穂先メンマに変わってましたね。穂先メンマも、めっちゃイイ感じでしたわ。

この日は、
店主のたかさんが作ってたので、いつもより余計に美味しく感じたのはきっと気のせいでしょう（笑）誰が作っても、いつも変わらずめっちゃ美味しいです

そして、
〆はご飯ダイブ！ご飯に酢をたっぷりかけて頂くのが僕流です。

炙り豚そば、めっちゃ旨かった〜〜〜

この日のランチは玉造「ラーメン人生JET600」へ。

コロナ禍に負けず営業してるお店の応援ランチでした。

玉造にあるお気に入りのラーメン屋さん「ラーメン人生JET600」で「スタミナ肉そば」を頂きました。

ラーメン人生JET公式Twitterが「限定のスタミナ肉そばは3月15日の水曜日で終了となります」と呟いてたんですよね。それを見て「限定」につられて、思わず食べに行ってしまいました（笑）

さて、
そんな「スタミナ肉そば」ですが、
麺は自家製の中太麺。スープは、JETのレギュラーメニューの醤油ラーメンのスープ(鶏の清湯スープに魚介スープを合わせたスープ)ですかね。具は、醤油で味付けした豚バラ肉、白ネギ、ニラキムチ、刻み海苔、そして生卵が落としてありました。スープの表面にはたっぷり背脂も浮いてましたよ。

一口スープを飲んでみたら、少し塩辛く感じたのですが。このラーメンは生卵入りなんですよね！卵をつぶして、少し混ぜたらめっちゃ良い塩梅になりましたわ。

この日は白ご飯は頼みませんでしたが。これはご飯のおかずにもなるラーメンだと思いますね！

スタミナ肉そば、めっちゃ旨かった〜〜〜

この日のランチは玉造「ラーメン人生JET600」へ。

コロナ禍に負けず営業してるお店の応援ランチでした。

玉造にあるお気に入りのラーメン屋さん「ラーメン人生JET600」で「炙り豚そば+ご飯セット」を頂きました。

インスタを見てたら、 「炙り豚そば」を発見してしまったんですよね。もう居ても立っても居られなくなってしまいましたわ（笑）

さて、
そんな「炙り豚そば」ですが、
麺は自家製の中太平打ち麺。麺の上には、細メンマ、白ネギ、ニラキムチ、味玉半分、刻み海苔、そして、刻んだチャーシューとタマネギを炒めたんがのってます。

まずはよ〜くかき混ぜて。そして麺を一気にすする！！ほんと至高の瞬間です。。。たまに、咽せますがw

そして、最後は当然ご飯ダイブ！

炙り豚そば、めっちゃ旨かった〜〜〜

この日のランチは玉造「ラーメン人生JET600」へ。

コロナ禍に負けず営業しているお店の応援ランチでした。

JR環状線の玉造駅から東へすぐところにあるラーメン屋さん「ラーメン人生JET600」で、「カレーラーメン」を頂きました。麺大盛りのボタンも、ポチッとしてしまいました。

ふっと思ったのですが。
うどん屋さんには、普通にカレーうどんがあるのに、ラーメン屋さんには、普通はカレーラーメンが無いんですよね。
どうしてなんだろうって。
それを考えると一晩中眠れなくなりますよね（笑）

さて、
ここラーメン人生JET600の「カレーラーメン」ですが、スープは濃厚鶏白湯スープにカレーダレを加えたスープ。麺は自家製の平打ち中太麺。具は、薄切りチャーシューが2枚、細メンマ、ナルト、小口切りの白ネギ、みじん切りのタマネギ、そして三つ葉が添えてありました。

ここのカレーラーメンは、カレーにも負けない強さを持つ、濃厚な鶏白湯スープと、プリップリな自家製麺があるから成り立ってるのでしょうね。

この日も、スープも麺もめっちゃイイ感じでしたわ(^O^)／

カレーラーメン、めっちゃ旨かった〜〜〜

この日のランチは玉造「ラーメン人生JET600」へ。

コロナ禍に負けず営業してるお店の応援ランチでした。

今年のラーメン初めは「ラーメン人生JET600」でした。「鶏煮込みそば」を頂きましたよ。麺は大盛りです。

さて、
ここの「鶏煮込みそば」は、「ラーメン人生JET」の前身の「東成きんせい」の頃から、店主がごたわって極めてきた濃厚鶏白湯スープのラーメンです。
麺は、中太の自家製麺。スープは、濃厚鶏白湯スープに醤油ダレを合わせたスープ。
麺の上には、薄くスライスしたチャーシューが2枚、白ネギ、細メンマ、ナルト、真ん中に三つ葉が添えてあります。

やっぱり「鶏煮込みそば」は最高でしたわ！
この日もスープ完飲でした(^O^)／

鶏煮込みそば、めっちゃ旨かった〜〜〜

この日のランチは玉造にて。

コロナ禍に負けず営業してるお店の応援ランチです。

玉造にあるお気に入りのラーメン屋さん「ラーメン人生JET600」で「炙り豚そば+ご飯セット」を頂きました。

僕の大好きなこの「炙り豚そば」ですが、
麺は自家製の中太平打ち麺。麺の上には、細メンマ、白ネギ、ニラキムチ、味玉半分、刻み海苔、そして、刻んだチャーシューとタマネギを炒めたんがのってます。
ほんと安定の美味しさですね。
この日もまじ最高でしたわ。

最後は当然ご飯ダイブ(^_^)v

炙り豚そば、めっちゃ旨かった〜〜〜

この日のランチは玉造にて。

コロナ禍に負けず営業してるお店の応援ランチです。

玉造駅から1分ほど歩いたところにあるラーメン屋さん「ラーメン人生JET600」で「鶏煮込みそば」を頂きました。麺は大盛りにしてます。

ここ「ラーメン人生JET600」は、大阪、福島に本店があるラーメン屋さん。その前身である「東成きんせい」時代から通ってるお気に入りのお店です。

さて、
ここの看板メニューである「鶏煮込みそば」ですが、
麺は、中太の自家製麺。スープは、粘度高めの濃厚鶏白湯スープに醤油ダレを合わせたスープ。
麺の上には、薄くスライスしたチャーシューが2枚、白ネギ、細メンマ、ナルト、真ん中に三つ葉が添えてあります。

三つ葉が、ほんとすごくイイアクセントになってるんですよね！

この日はスープまで完飲でしたわ(^O^)／

鶏煮込みそば、めっちゃ旨かった〜〜〜

この日のランチは玉造にて。

コロナ禍に負けず営業してるお店の応援ランチです。

玉造にあるお気に入りのラーメン屋さん「ラーメン人生JET600」で「炙り豚そば+ご飯セット」を頂きました。

暑すぎて死にそうだったので、JET600でスタミナ補給でした。

。。。って前回も書いてた気がしますが。。。毎回コピペしてるのがバレてしまいますね

「炙り豚そば」ですが、
麺は自家製の中太平打ち麺。麺の上には、細メンマ、白ネギ、ニラキムチ、味玉半分、刻み海苔、そして、真ん中に刻みチャーシューとタマネギを唐辛子を効かせて甘辛く炒めたんがのってます。

「まぜそば」なので、よく混ぜてから頂きましたよ。

しなやかなコシとツルツルな喉越しと、やっぱりJETの麺は最高にイイ感じでしたね。

そして、この日も当然、最後はご飯ダイブでした(^O^)／

炙り豚そば、めっちゃ旨かった〜〜〜

この日のランチは玉造にて。

コロナ禍に負けず営業してるお店の応援ランチです。

玉造にあるお気に入りのラーメン屋さん「ラーメン人生JET600」で「炙り豚そば+ご飯セット」を頂きました。

この日は暑すぎて死にそうだったので、「炙り豚そば」食べてエネルギー補給でした。

「炙り豚そば」はJETオリジナルの「まぜそば」です。
麺は自家製の中太平打ち麺。温かい麺です。麺の上には、細メンマ、白ネギ、ニラキムチ、味玉半分、刻み海苔、そして、真ん中には、刻みチャーシューとタマネギを唐辛子を効かせて甘辛く炒めたんがのってます。

「まぜそば」なので、よく混ぜてから頂きます。
ちょっと濃いめの醤油タレと油分と麺が良く絡んだ所で、麺を一気にすすりこむ！ほんと至高な瞬間ですわ。

途中、酢を加えて味変させるのがおすすめな食べ方ですよ。

そして、この日も最後はご飯ダイブでした(^O^)／

炙り豚そば、めっちゃ旨かった〜〜〜

この日のランチは玉造にて。

コロナ禍に負けず営業してるお店の応援ランチです。

玉造にある、お気に入りのラーメン屋さん「ラーメン人生JET600」で「炙り豚キム玉+ご飯セット」を頂きました。

この日は、本当は「炙り豚そば」を食べようと思ってお店に行ったのですが。券売機を見たら限定メニュー「炙り豚キム玉」の文字が！！！思わずそっちのボタンを押してしまいましたわ（笑）
この限定、この日から提供開始だったそうですよ。

その「炙り豚キム玉」ですが、見た目は「炙り豚そば」に、「キム玉(キムチと卵)をのせたって、まんまな感じでしたが。中身は全然違いましたね。

麺は「炙り豚そば」と同じ、自家製の中太の平打ち麺。温かい麺でした。麺の上には、刻みチャーシューとタマネギを甘辛く炒めたん、ニラキムチ、小口切りの白ネギ、きざみ海苔、そして、白菜キムチと、真ん中に卵黄がのせてありました。あと、器の縁に洋カラシが添えてありましたよ。

まずは、具材の下に隠れてた麺を引っ張り出したのですが。「炙り出しそば」とは違って、タレがなみなみと入ってましたわ。タレは、冷やし中華に使われてるような、酢が効いた甘酢ダレ。だから、洋カラシが添えてあったんですね。温かいタレでしたよ。

ニラキムチ&白菜キムチに程よく酸味が効いたタレがすごくイイ感じの、夏にピッタリなまぜそばでしたわ。

炙り豚キム玉、めっちゃ旨かった〜〜〜

この日のランチは玉造にて。

コロナ禍に負けず営業しているお店の応援ランチです。

JR環状線、玉造駅からすぐ、長堀通沿いにある人気のラーメン屋さん「ラーメン人生JET600」で、「チキンそば」を頂きました。麺は大盛り、味玉トッピングです。

「チキンそば」ですが、鶏ベースの清湯スープを使った動物系シングルスープの醤油ラーメン。なのだそうです。
麺は自家製、中太の平打ちストレート麺。具は、薄くカットされた チャーシューが2枚、細メンマ、ナルト、青ネギ、それに海苔が1枚添えられてます。

前に、この「チキンそば」のスープを「チキン100%のスープ」と書いたのですが、「ラーメン人生JET」の通販サイトに「鶏×豚のが調和した濃厚動物系シングルスープ」と書いてました。僕が間違ってたようです。お詫びして訂正します。

まあ、どっちにしろ、鶏の旨味をストレートに感じられるめっちゃ旨いスープである事には間違いないですわ(^O^)／
ほんと、完成度高いラーメンだと思います。

チキンそば、めっちゃ旨かった〜〜〜

この日のランチは玉造にて。

コロナ禍に負けず営業してるお店の応援ランチです。

玉造にあるお気に入りのラーメン屋さん「ラーメン人生JET600」で「炙り豚そば+ご飯セット」を頂きました。

「炙り豚そば」は、僕の1番好きなまぜそばです。
麺は自家製の中太の平打ち麺。麺の上には、細メンマ、白ネギ、ニラキムチ、味玉半分、刻み海苔、そして、真ん中には、刻みチャーシューとタマネギを唐辛子を効かせて甘辛く炒めたんがのってます。

今や、「ラーメン人生JET」の看板メニューである(僕が勝手に言ってるだけですがw)「炙り豚そば」ですが、この日も約半分くらいの人が「炙り豚そば」を食べてましたわ。

僕の場合、周期的に「炙り豚そば」の禁断症状がやってくるので、炙り豚そばの頻度が他の人よりめっちゃ高いと思われます（笑）

炙り豚そば、めっちゃ旨かった〜〜〜

この日のランチは玉造にて。

コロナ禍に負けず営業しているお店の応援ランチです。

JR環状線、玉造駅の東側、長堀通沿いにある人気のラーメン屋さん「ラーメン人生JET600」で、「醤油ラーメン」を頂きました。麺は大盛りにしてます。

JETの「醤油ラーメン」は、鶏清湯スープに魚介出汁を合わせたWスープの醤油ラーメン。
麺は自家製、中細の平打ち麺。
具は、薄くカットされたチャーシューが2枚、細メンマ、ナルト、青ネギ、それに海苔が1枚添えられてます。

最近、JET600では、「炙り豚そば」と「チキンそば」と「カレーラーメン」をローテーションしてたので、「醤油ラーメン」は、かなり久々な気がします。

魚介出汁の風味が加わる事で、なんか懐かしさを感じるラーメンになりますね。

やっぱり、醤油ラーメンも絶品ですわ(^O^)／

醤油ラーメン、めっちゃ旨かった〜〜〜