111回
2019/06 訪問
炙り豚そば
2019/07/05 更新
2019/05 訪問
炙り豚そば
この日は「炙り豚そば」を頂きました。当然、ごはんセットですw
「炙り豚そば」の麺はJETの自家製麺。中太、多加水の平打ち麺です。
自慢の麺なので、「麺固めお断りしています」と、メニューにしっかり明記してあります。ひと昔前は、どんなラーメン店に行っても必ず「麺かためで」なんて言う、ラーメン通ぶった人かいましたもんねwww
2019/05/31 更新
2019/04 訪問
炙り豚そば
この日のランチは、「炙り豚そば+ご飯セット」を頂きました。
まぜそばに、生のタマネギ(微塵切り)がのってる事がよくあります。タマネギの辛さが気になることも多々あるのですが。この「炙り豚そば」は、チャーシューとタマネギを炒めてるので、僕にはちょうど良いですね。
ほんと完成度高いと思います。
2019/05/05 更新
2019/04 訪問
鶏煮込みそば
この日の「鶏煮込みそば」を頂きました。麺大盛り+味玉トッピングです。
このラーメン、鳥の顔に見えませんか？？味玉が目でチャーシューがクチバシで。具材を盛り付ける位置って、決まってると思うので、インスタ映え、もしくはウケを狙ってるとしか思えませんね。。。なんて、そんなわけでないとは思いますが（笑）
2019/04/21 更新
2019/03 訪問
炙り豚そば
この日のランチは「炙り豚そば」、まぜそばにしました。
JETの鶏煮込みそばの上には三つ葉がのってるのですが、昔はこの、炙り豚そばにも三つ葉がのってました。昔はこの三つ葉が最強だと思ってたのですが、旨辛のニラキムチも最高に合いますね(^^)/
2019/04/03 更新
2019/03 訪問
鶏煮込みそば
この日のランチは、鶏煮込みそばを頂きました。
麺大盛、味玉トッピングです。
めっちゃ濃厚、ドロドロの鶏白湯スープ、一口飲むと、鶏骨の旨味をストレートに感じる事が出来ます。その濃厚さ負けない麺も素晴らしいですね。
最高のラーメンだと思います。
この日は、オーナーのたかさんが作ってくれてたので尚更ですね！！
2019/03/12 更新
2019/02 訪問
炙り豚そば
この日のJET600で、炙り豚そばを頂きました。当然、ごはんセットです。
JETの炙り豚そばは、ほんと完成度高いと思います！！
この日もめっちゃ旨かった！！
2019/03/01 更新
2019/02 訪問
鶏煮込みそば
ラーメン人生JET600は、1番お気に入りのラーメン屋さんです。その中でも、鶏煮込みそばが1番お気に入りのラーメンです。
今の場所から50m程西にあった「東成きんせい」時代から、この濃厚鶏白湯スープが食べたくて通ってました。
上にのる三つ葉がビジュアル的にも味的にも良いアクセントになってると思います。
2019/02/12 更新
2019/01 訪問
炙り豚そば+ごはんセット
この日は炙り豚そばを頂きました。
麺は中太の平打ち麺。具は味玉が半玉、炙りチャーシュー、メンマ、白ネギ、それに旨辛ニラがのってます。以前は三つ葉だったのですが、今は、旨辛ニラにかわって、ピリ辛さが増して破壊力が高まりましたねwww
僕はいつも、炙り豚そばとごはんセットを頼んでます。麺を混ぜる前に、まずは味玉半玉と旨辛ニラをご飯の上に避難。麺を混ぜた後、ニラを少しずつ入れながら、炙り豚そばを頂きます。そして、麺が少なくなってきたところで、お酢を投入、少し味変させます。
麺が無くなったら、そこにごはんと、味玉半玉を投入。よーく混ぜて、混ぜご飯にして完了です。
炙り豚そば+ごはんセット、最強のセットだと思います。
2019/01/31 更新
2019/01 訪問
鶏煮込みそば
JET600で鶏煮込みそばを頂きました。
麺大盛に味玉をトッピングしてます！
この、濃厚鶏白湯スープの鶏煮込みそばが、JETのメニューの中で1番好きですね。東成きんせい時代から、食べ続けてますが。麺もスープも進化してるし、全く飽きないですね。
2019/01/26 更新
2018/12 訪問
鶏煮込みそば
一時期、ラーメンを、特に濃厚こってり系のラーメンを自粛していた時期があって。そのため、ここの鶏煮込みそばもしばらく食べてない時期があったのですが。
やっぱり僕はここの鶏煮込みそばが1番好きですね。東成きんせい時代から、ここの濃厚鶏白湯スープが1番のお気に入りなんです。
スープの上にのった、三つ葉と白ネギが良い働きをしていますね。
この日は麺大盛りに味玉をトッピングしてみました。
2019/01/06 更新
2018/11 訪問
鶏煮込みそば
鶏煮込みそばの大盛りに味玉をトッピングです。
この濃厚鶏白湯は、かなり危険ですね（笑）
2018/11/28 更新
2018/10 訪問
炙り豚そば
炙り豚そばにごはんは必須です！
2018/10/28 更新
2018/10 訪問
丸鶏醤油そば
「丸鶏醤油そば」を、「丸鶏油そば」と間違えたりなんて、決して致しません（笑）
ごはんセットの食券を買ったのですが、味玉トッピングに変更してもらいました。
2018/10/04 更新
2018/09 訪問
炙り豚そば
この日も安定の、炙り豚そば+ごはんセット。
最後はごはんをダイブして混ぜごはん。
最近では、味玉はごはんの上にのせておいて、最後の混ぜごはんに投入してます。お酢を少々かけて、混ぜ混ぜするがおススメです。
2018/09/15 更新
2018/07 訪問
炙り豚そば
安定の、炙り豚そば+ごはんセットです。
2018/07/08 更新
2018/06 訪問
炙り豚そば
僕は、やっぱりこれが好きみたいです。
当然、最後はご飯ダイブまで行かせてもらいました(^^)v
2018/06/12 更新
2018/04 訪問
炙り豚そば
平打ち麺が最高にイイ感じです！！
2018/04/19 更新
2018/03 訪問
炙り豚そば
安定の炙り豚そば&ごはんセット。
炙り豚そばの上にのってる味玉(1/2)はごはんの上に避難させておいて、最後、残った具材にごはんダイブする時に一緒にダイブさせで頂きました。
2018/03/17 更新
2018/02 訪問
炙り豚そば
お気に入りの炙り豚そば！
味玉トッピング(合計1.5玉になる)にして、少し贅沢に。
味玉はごはんの上で待機させておいて、最後、ごはんと一緒にダイブさせました（笑）
2018/02/19 更新
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この日は「炙り出しそば」を頂きました。当然、ごはんセットです。
ここ、ラーメン人生JET600は、高槻にある「彩色ラーメン きんせい」の2号店「東成きんせい」としてオープンしたのがスタートでした。「東成きんせい」は、今のお店の場所から50mほど西にあったのですが、その場所には、今はまたラーメン屋さんが出来てます。玉造は今ではラーメン激戦区ですが、それもこの「東成きんせい」がスタートだと思いますね。
「東成きんせい」時代から提供されてたこの「炙り豚そば」ですが、当時と比べて、かなり進化したとおもいます。完成された味ですね。