大田食讃人さんが投稿したラ フィーリア デル プレジデンテ（神奈川/関内）の口コミ詳細

　もはや・・・言い訳などしない、私の体にはオリーブオイルとモッツァレラチーズが流れて居るのです・・・(笑)。なんて、高脂血症の人みたいだけど・・・まぁ、このままならそのうち成るでしょう・・・笑い事じゃ無いですけど。

　今回は嫁さんとクリスマス・ディナーと云う事で夕飯を楽しみに行って来ました♪♪♪

　先ずは野菜を補充・・・と云う事で、サラダをオーダー♪♪♪結構な量のプロシュート（生ハム）が乗ってまして、贅沢サラダと云う名称がピッタリです♪♪♪サラダ自体も美味しいけど、生ハムが美味しい事！！！！相乗効果で凄く贅沢で美味しいサラダでした♪♪♪

　続いては嫁さんのリクエストでフライドポテト（ガーリック）を頼みました。これ、吃驚する位に美味しい♪♪
　フライドポテトだけど、少しも油っぽく無くてジャガイモのほくほく感が有り、尚且つガーリックの風味が実に絶妙♪♪♪私が食べた中でも屈指の美味しデス♪♪♪

　此処でピッツァに移りますが・・・此処でしか食べられ無い様なピッツアを嫁さんに食べて貰おう！！！という事で、先ず1枚目はナポリ風ジェノベーゼ♪♪♪つまり玉ねぎソースのピッツァです♪♪♪
　一口食べると・・・おう♪♪甘いなぁ～♪♪♪タマネギの微塵切りを煮たソース？？？と云えばよいのか・・・。たっぷりの玉ねぎが凄く甘くて、デザート感覚でも良いのでは？？？と思えるピッツァです♪♪♪それにしても、モッツァレラチーズと云うのは包容力のあるチーズですねぇ～(笑)♪♪んプ

　2枚目のピッツァはバジルソースのジェノベーゼです♪♪モルタデッラと胡桃を使ったピッツァです♪♪♪胡桃は事前に窯で焼いて、カリカリにして・・・焼き上がったピッツァに乗せますので、風味が良いです♪♪♪
　さてさて、このピッツァも美味いなぁ～♪♪♪バジルの爽やかな感じと、モルタデッラがピッツァの生地に合ってとてもとても美味しい♪♪♪だけど、同じバジルだと・・・前回食べたフレット＆フンギ（トマトとキノコ）の方が好みかな♪♪♪

　何はともあれ、とても美味しい楽しい時間を過ごすことが出来ました♪♪♪ピッツァエリアってサクッと食べて帰る所だけど・・・、こういう風にデートも良いですね♪♪♪まだデートで来たいな♪♪♪

　この記事を読んで下さる方には・・・私がピッツァ教の狂祖だと露見して居ると思います。そう思えば、いっそ連投でUPするの恥ずかしくないか・・・と云う事で、またまた馬車道のプレジデンテさんでピッツァです(笑)♪♪♪

　今回は店長お勧めメニューのジェノベーゼです。私はこのお店に来るまで、ジェノベーゼとと云うのはバジルソースの事だと思っていましたが、ナポリでは玉ねぎソースもジェノベーゼ（ジェノバ風）って言うそうです。

　勿論、写真を見ても解る通り、今回はバジルソースのジェノベーゼのピッツァです♪♪♪モッツァレラにフルーツトマト、キノコを使ったピッツアでして・・・ビアンカ？？？なのかな？？？そういうピッツァです。

　いつも通りに、チーズと小麦の良い香りですが・・・いつもと違ってバジルの香りが清々しくて・・・。さてさて、香りは良し・・・ならばお味は？？？どうかと云いますと、おう♪♪此れは美味いぞ♪♪♪
　バジルの爽やかな風味がフレッシュなトマトと相まってトマトソースとはまた違った美味しさです♪♪♪オリーブオイルもなんだか美味しい♪♪♪
　いつものピッツァとはまた違った感じですが、此れはクセに成る美味しさと云うか、このバジルソースはまた注文したいですね♪♪♪

　そう云う訳で、細かい解説はさて置いて・・・ガツガツと頂きまして、いつも通りにあっという間に完食です♪♪♪

　このお店はやっぱり良いなぁ～♪♪♪近年、自分の足で見つけたお店の中で、豚カツの『のもと家』とピッツァの『プレジデンテ』は本当に大金星です♪♪♪だから、食べ歩きは止められないですね(笑)♪♪♪

　ピッツァを食べることは自分との闘い・・・なぁ～んて事は有りません(笑)。私にとってピッツァを頂く事は正に喜び♪♪そう云う訳で、またまた馬車道のプレジデンテで夕飯です(笑)♪♪♪

　つらつら考えてみると、昔はオードブルをツマミにお酒を楽しんでから〆にピッツアと云う流れでした。今は先ずピッツァ♪♪♪だから2枚食べても良いのだ！！！という理屈で注文して居ます。

　この日はこの時のために、体調を朝から整えて朝食も昼食もコーヒーのみで胃腸を整て、夕飯にPizza dinner に臨みました(笑)♪♪♪

　先ず、最初の注文は初注文の『ラ・カンパーナ』です。此れは公式メニューでは無くて、別冊子メニューの中に有る一品です。チーズベースでサラミとフルーツトマト（黄色）のインスタ映えする感じです。相変わらず小麦とチーズ、そしてサラミの焼けた香りが食欲をそそります。

　カットされた一切れを取り出して、パクリと喰らい付く・・・うん、うん、美味いな♪♪♪
　正直、サラミってチョッと乾いているなぁ～って感じで得意ではないのだけど、此れは素晴らしく美味い♪♪♪載っているフルーツトマトは結構トマトらしい風味で、この相乗効果でかなり美味しい♪♪♪
　チーズ良し、トマト良し、サラミも良ければ、生地は申し分なし♪♪♪此れは今迄注文しなかったのは不明の至りです(笑)♪♪♪

　体調を整えた所為か、2枚目も行けそうでしたので・・・注文(笑)♪♪♪流石に2枚目ですので軽めに、プロシュート エ ルーコラです(笑)♪♪♪

　焼き上がって、手早くルッコラと生ハムを乗せて提供ですが、香りが良いなぁ～♪♪♪此れもまたすこぶる美味し♪♪♪切りたてのプロシュートに程良い苦みのルッコラ、モッツァレラチーズのコンビネーションが素晴らしい♪♪♪
　そしてそれを受け止めるピッツァ生地♪♪♪なんて云うのか・・・この生ハムのピッツァ、滅茶苦茶美味しくて・・・これを毎回注文したいけど、そうすると他のピッツァが食べられ無いし、痛し痒しです(笑)。

　うぅ～ん♪♪♪今回も自己研鑽により・・・ピッツァを2枚食べられたし、美味しかったなぁ～♪♪♪でも・・・流石に2枚は食べ過ぎだなぁ～(笑)。食べるための節制では無く、食べないための節制をしないと(笑)♪♪♪

　ピッツァ・・・食べ過ぎでは？？？っと言われてしまうかも知れないけど、またまた馬車道の『プレジデンテ』でピッツァランチです♪♪♪

　今回は休日ランチで・・・4種のチーズを使った『クワトロフォルマッジ』をオーダーしました♪♪♪
　うぅ～ん、今回も実に美味しそうな見た目に香り♪♪♪写真をさっさと撮って、早速一切れ取って口の中に放り込みます♪♪♪

　チーズの香りと旨味が口の中に広がって、滅茶苦茶美味いなぁ～♪♪♪ゴルゴンゾーラも良いアクセント♪♪♪生地も抜群に美味いし、蜂蜜を掛けてまた頂く♪♪♪いやいや、美味しいねぇ～♪♪溶けたチーズって云うのは、実に美味♪♪♪
　ガツガツ、黙々と頂いて・・・あっと言う間に完食♪♪♪食後にリモンチェッロを頂いて、口をスッキリさせてお仕舞い♪♪♪

　うぅ～ん♪♪♪やっぱり此処のチーズが抜群に美味しいなぁ～♪♪♪此処を知ってから、他のピッツェリアに通わなくなって仕舞ったけど、まぁ・・・仕方なし(笑)。また、来よう♪♪♪

　ピッツァはサラダ？？？ってアメリカではそんな事を云う人も居る様で、では私もその流れに乗りますか・・・っと云う事でサラダっぽいピッツァを食べる事にしました(笑)。

　ピッツアを食べるのは・・・馬車道の『プレジデンテ』一択なので、会社帰りに遠征して来ました♪♪♪

　先ずは『マリナーラ・フィレット』、マリナーラ＋フルーツトマトのチーズ無しのピッツアで、チーズの代わりにオリーブオイルがタップリと掛かってまして、これが凄く熱い！！！！
　熱いけど、ニンニクやオレガノ、トマトソースの風味が実に良い♪♪♪チーズが無い分、生地の美味しさも良く分かる♪♪♪ピッツァ＝チーズではな無い！！！と云う事が良く分かる♪♪♪シンプルであるが、力強くとても美味しいピッツァです♪♪♪

　1枚目のマリナーラを食べた後・・・お腹と相談しましたが、2枚目も行けどうでしたので、『ビスマルク』を追加注文しました♪♪♪

　今度はトマトソース無し、チーズベースのピッツァですが、これまた良い♪♪♪出て来ると、チーズと小麦の焼ける香りがとても美味しそう♪♪♪此れだけで涎が出そうです(笑)♪♪♪

　マリナーラ程に熱い！！！って事は無いけど、それでもかなり熱々(笑)♪♪♪ハフハフ言いながら、1枚齧り付く・・・うん♪♪♪美味い！！！
　チーズとハム、それにマッシュルームが良い♪♪♪それに半熟の黄身がまろやかに、美味しさを増していて・・・やはりこれは美味いぞ♪♪♪それにしても、生地が美味いな・・・それにチーズ、ハムも他店よりも美味しい気がするのは、私が此処のお店のファンだから・・・と云うだけでは無いと思うな♪♪♪♪

　いやぁ～♪♪♪今回は美味しかったけど、限界まで腹が膨れたなぁ～(笑)♪♪♪好きなピッツァも2枚も食べて仕舞うと、食べ過ぎだなぁ～(笑)♪♪♪でも、このために店に来るまで、何も食べなかったから・・・今回は良しとしましょう(笑)♪♪♪

　ピッツアを頂くのは私の人生の大きな目標・・・とは言い過ぎですが、週に1・2回は補充しないと禁断症状が出て仕舞います(笑)。

　そう云う訳で、またまた馬車道のピッツェリアである『プレジデンテ』へ行って来ました。注文は、チーズと生ハムが欲しい！！！と云う事で『プロシュート エ ルーコラ』をチョイスしました。

　ピッツァが焼き上がるのはあっと言う間ですが、薪の焼ける香りやら何やらで食欲が刺激される気がします。
　カウンターに座って居ると、生地を延ばしてチーズを散らし、窯で焼き上げてルッコラと生ハムを乗せて居るのが良く見えて、正に『食指が動く』と云う慣用句を体現できます(笑)。

　ナイフとフォークで切り分けて・・・大口開けて齧り付く・・・、うんうんこの味この味、此れが食べたかったんだよ！！！ビールでピッツァを流し込んで、更に喰らい付く♪♪♪
　ハムの旨味や塩気やチーズの具合が真に丁度良い♪♪♪ルッコラの苦みがアクセントに成って、そして生地の美味しい事！！！端の耳の部分が絶妙に美味い♪♪♪小麦の美味しさが良く分かります♪♪♪生ハム＋チーズ＋ルッコラ＋生地＋オリーブオイル・・・此れって最上の組合せだなぁ～♪♪♪

　此処のお店、横浜では絶対にお勧めの名店ですねぇ～♪♪♪ホント、良いお店を見つけたなぁ～♪♪♪もっと通って、コンプリートを目指そう(笑)♪♪♪

　大好きなお店が、食べログで100名店とかに選ばれるのは嬉しいけど、それで混むのは困る・・・と思う今日この頃です。

　そう云う訳で、馬車道の『プレジデンテ』でピッツァディナーを楽しんで来ました♪♪♪今回はマルゲリータ系で・・・カプリチョーザをチョイスしました♪♪♪

　シンプルなピッツァも美味いけど、タップリと具材の載ったピッツァも大好きで・・・こいつもご機嫌に美味いです♪♪♪
　ハムやキノコ、オリーブにアーティチョーク等々・・・此れがトマトソースとモッツァレラチーズと良く合う♪♪♪それに、やっぱりピッツァの生地が美味いね♪♪♪小麦の美味しさ♪♪♪ピッツァの端、耳の部分がとても美味しいぞ♪♪♪

　これにチョイとホットオイルを垂らして・・・、これまた辛みが美味しさを増してガツガツと食べて仕舞いました♪♪♪

　うぅ～ん♪♪♪やっぱり此処のピッツァは凄く凄く美味しいなぁ～♪♪♪次回は・・・チーズ系かプロシュートのピッツァにするか・・・悩ましいです(笑)♪♪♪

　私の血はオリーブオイル・・・なんて下らないギャグは・・・つまらないかな(笑)？？？今回も馬車道の『プレジデンテ』で夕飯を頂いて来ました♪♪♪

　チーズと生ハム（もちろんトマトソースだけど）が凄く美味しい♪♪♪つい先日、食べログのピッツァ100名店にも選らばれてましたね♪♪♪まぁ、私は選ばれようが選ばれまいが、通って仕舞う訳です。

　今回の注文は生ハムとルッコラのピッツア＝『プロシュート エ ルーコラ』にしました♪♪♪此方のピッツァはお店のお勧めでもあります♪♪♪

　そう云う訳で、カウンター席に座って、ピッツアが出来上がる様を見て居りましたが、ほんとあっという間に焼き上がって・・・ルッコラを敷いてプロシュートを乗せて出来上がり♪♪♪

　さてさて、相変わらず小麦の焼けた香りとチーズの香り♪♪♪ナイフとフォークでルッコラと生ハムを切り分けて・・・先ずは一口・・・うん♪♪♪美味いぞ！！！！生地が美味い、柔らか過ぎず硬過ぎず程良い食感♪♪ルッコラの風味と生ハムの旨味がそれに追加、それにチーズが更に美味い♪♪♪
　もう後は言う事無く、食べてはカットして、カットしては食べて・・・とにかく美味しくて♪♪♪そしてこのピッツァの良い所は・・・多少冷めても美味しい点♪♪♪私はガツガツ食べるけど、ゆっくり食べても美味しさが失われないのが良いですねぇ～♪♪♪

　ふぅ～♪♪♪あっという間に食べて、あとはリモンチェッロでサッパリさせて・・・お会計♪♪♪今回も実に美味しいピッツァを堪能できました♪♪♪次回こそは、マルゲリータ系を注文しよう♪♪♪

　前回の訪問で、プロシュート（生ハム）のピッツァを食べようと思ってましたが、トマト不足(笑)？？？な私は、またまたマリナーラ系を注文しました。

　今回はシチリアーナ♪♪アンチョビやオリーブが載ったマリナーラです。薬味であるニンニクをチョイ増ししてもらいましたが・・・良い香りです♪♪♪
　オリーブオイルたっぷりで・・・相変わらず熱い！！！口の中が焼けたオイルで火傷しそう、だけど・・・美味い♪♪♪
　トマトソースって実に良い♪♪オリーブオイルとの化学反応(笑)かな？？？なんて云うか、トマトソース＋ニンニク＋オリーブオイルって美味しくない筈が無いですよね(笑)♪♪♪

　それにしても、生地が美味いなぁ～♪♪程よい硬さに、食感、焼けた小麦の香りに、小麦の美味しさがダイレクトに伝わってきます♪♪♪

　美味いピッツァは縁の部分、つまり耳の部分が美味い・・・と私は思ってますが、此方のピッツアの耳は実に良いぞ♪♪♪何もない耳の部分が美味しいと云うのは、火入れの具合が良く、生地が美味しいと云う事ですからね♪♪♪

　とにもかくにも、また行って仕舞ったけど・・・この美味しさは蠱惑的です(笑)♪♪きっと私の血液にはトマトソースが流れてるんだろうなぁ～♪♪♪次回こそ、プロシュートを注文するぞ！！！

　チーズを補充したら・・・やっぱり次はトマトの補充ですよね♪♪そういう訳で、今回はマリナーラ、ついでにカルシウムも補充するため『シラスのマリナーラ』をチョイスしました♪♪♪

　最近、チーズはチーズでトマトはトマトで味わうのがお気に入りのスタイルなので、マルゲリータ系を注文してないです・・・とても美味しいのですけどね(笑)。

　さてさて、マリナーラはチーズの代わりにオリーブオイルがタップリなので、焼き上がりの熱い事！！！
　一切れ齧り付くと焼けたオイルが一気に里流れ込んできて、火傷しそうに成るけど・・・すぐに生ビールを飲む・・・うん、美味いね♪♪♪
　此処のマリナーラが美味いこれにシラスが載ることで更に美味しい♪♪♪海の風味って言ったら良いのかな？？？が加味されて正にマリナーラ（船乗りの）って感じですね♪♪♪

　相変わらず此処のピッツァは旨いねぇ～♪♪♪そして私もどれだけ通って居るのやら(笑)。でも美味しいから仕方が無いよね♪♪次回は・・・プロシュートだな♪♪♪

　お店の名前を冠したお料理とかは、ガッカリする場合も有るけれど・・・馬車道の『プレジデンテ』のチーズベースのピッツァである『プレジデンテ』は絶対にガッカリする事は有りません。

　此方のピッツア、先ずはピッツア生地にリコッタチーズを塗り、パンチェッタを敷いて、モッツアレラとパルミジャーノを散らして胡椒を挽きかけて、オリーブオイルを回しかけて窯の中へ。

　焼き上がって出て来たピッツアのなんと美味しそうな香りでしょうか♪♪♪胡椒とチーズ、それに小麦の焼けた香りが何とも食欲をそそります♪♪♪
　先ずは一切れ・・・美味い！！！チーズの旨味、パンチェッタの美味しさ、胡椒の刺激・・・ガツンと美味しい♪♪♪やっぱりこのピッツァは凄く美味い！！！

　美味しくてガツガツ食べるけど、美味しさが・・・旨味が強いので、ビールとかで口の中を洗い流しながら食べないと、チョイと舌が疲れて仕舞うかも知れませんね。

　何はともあれ今回も美味しい夕飯でした♪♪♪次回は、トマトか生ハムか・・・それを補充するピッツァ頂こう♪♪♪♪

　何が好きって・・・『ピッツァ』と『とんかつ』かな？？？そう云う訳で、またまた馬車道の『プレジデンテ』へ行って来ました。

　注文しようと思って居たけれど、ついつい別のモノを注文して居ましたが、この日ついに『ビスマルク』を注文しました♪♪♪此方のビスマルクはチーズベース♪♪♪

　玉子にハム、マッシュルームにバジルとモッツァレラチーズ♪♪♪この組み合わせが最高に美味い♪♪♪一切れ食べ始めると・・・もうスイッチ入って止まりません(笑)。
　何故こんなに美味しいのだろう？？？っと考えつつも、答えが出る前に完食(笑)。ハムとチーズが抜群に美味しいし、それに絶妙の生地のマッチングがこの美味しさに繋がって居るんだろうなぁ～♪♪♪

　ピッツアの生地は特に耳の部分がフカフカで、硬さや歯ごたえも丁度良い具合でして、これに具材が載れば・・・絶対に美味しく成るよねぇ～♪♪♪

　ふぅ～、今回も大変美味しかったなぁ～♪♪♪次回はトマトソースを補充する様なメニューにしよう♪♪♪

　ピッツアをツマミにお酒（ビール）を楽しむ・・・っていう感じで、生ハムとルッコラのピッツァ＝プロシュート エ ルーコラを注文しました♪♪♪

　ビールを飲みつつ、焼き上がって手早くルッコラと生ハムを乗せたピッツァをナイフとフォークで切り分けて、喰らい付く・・・うん、美味い♪♪♪
　プロシュートの旨味とパルミジャーノの風味が美味いね♪♪♪生地も美味いし、ルッコラのチョイとほろ苦い感じが・・・ビールがとっても合いますねぇ～♪♪♪

　このピッツァは、超熱々をハフハフ言いながら食べる・・・って感じではないので、ゆっくりと楽しむ事が出来るのが良いですね♪♪♪

　やっぱり肉が載ったピッツァって良いねぇ～♪♪♪お酒とピッツァ・・・ピッツァを食べるのはスピード命だけど、こう云う食べ方も良いですねぇ～♪♪♪次回こそ、ビスマルクにしよう(笑)♪♪♪

　好きなピッツァはチーズベースのピッツア♪♪♪その中でもお気に入りなのは・・・4種のチーズを使った『クワトロフォルマッジ』です♪♪♪

　相変わらず見目麗しい眺め♪♪♪カットピースを取り出して齧り付く・・・うんうん、美味いなぁ～♪♪♪チーズが美味い、ピッツァの生地が美味い♪♪♪蜂蜜を掛けると・・・尚更美味しい♪♪♪
　4種のチーズの中でも特にリコッタチーズが美味い♪♪♪なんて云うべきか・・・イタリア産の業務用チーズは凄いね！！！ってところでしょうか？？？勿論、焼きの加減や、生地の具居合もいう事の無い美味しさ♪♪♪

　全てを含めて申し分ないピッツアですねぇ～♪♪本当に美味いですよ♪♪♪此処のお店を見つけたのは今年最大の金星です♪♪♪次回は・・・ビスマルクにしよう♪♪♪

　好きなお店へ通う様に成ると・・・座る席も決まってまして、此方プレジデンテでの席はカウンターの一番奥です。厨房内が一望出来るし、ピッツァを作って居る様子をライブ感覚で間近に見られる特等席です。

　まぁ、それはさて置き・・・今回の注文は、生ハムがたっぷりの『プロシュート エ ルーコラ』です。
　作る様子を観て居ると・・・生地にモッツァレラを散らして窯で焼き、その後は手際よくルッコラ、生ハム、パルミジャーノを手際よく散らして最後にオリーブオイルを回しかけて完成です。

　いい香りだねぇ～♪♪♪ナイフとフォークで生ハムとルッコラを生地のカットに沿って切り分けて、急いで齧り付く。
　うんうんうん、此れは美味しいなぁ～♪♪生ビールを飲みつつ喰らう、とても良い♪♪♪生ハムの塩気とルッコラの程良い苦みと辛み？？が生ハムに良く合って・・・実に美味♪♪♪

　それにしても、此方の生ハムとチーズが美味しいなぁ～♪♪♪勿論、生地も美味い、特に耳の部分が程良い焼き上がりで・・・、実に美味♪♪♪それが重なり合って、特別な美味しさに成って居ます♪♪♪

　うぅ～ん♪♪♪今回も美味しかったなぁ～♪♪♪流石はお店のお勧めメニュー♪♪♪絶対にまた注文しよう♪♪♪

　好きなモノはピッツァ・・・そう断言出来る程に、良く食べて居る様に思います。ただ、好きとは言っても、通う店は決まってまして・・・馬車道の『プレジデンテ』でピッツァディナーです♪♪♪

　今回はマリナーラ、フルーツトマトを敷き詰めたアル フィレットをオーダーしました。今迄考えなかったけど、これってニンニク臭が凄いですね、美味し香りでは有るのですがね（笑）。
　まぁ、それはさて置き、熱々で口から火を噴きそうだけど・・・とっても美味しい♪♪♪チーズの代わりのオリーブオイル？？が美味しいけど、焼けた油な訳ですから熱い訳ですよね（笑）。

　それにしても美味い、美味いなぁ～♪♪♪食べた後の口臭が・・・凄い事に成るだろうなぁ～・・・って・・・気にしない気にしない（笑）。
　トマトソースも美味いな、チーズと一緒も良いけど・・・マリナーラの様にチーズ無しで頂くのもなかなか良い♪♪♪

　ぐだぐだと御託を並べたけど、潔簡に書くと今回も美味しくて、大満足だったと云う事です（笑）。次回は・・・生ハムを使ったピッツァにしよう♪♪♪

　自分でも呆れて居るのだけど・・・ピッツァばかり食べて居る様な気がします。週に2回は通っているでしょうか？？馬車道に在るピッツエリアの『プレジデンテ』で夕飯です。

　今回は・・・グランドメニューも良いけど、手書きのメニューに有った『いろいろキノコとゴルゴンゾーラのピッツァ』をオーダーしました。

　日本人は青カビのチーズが苦手？？な方も多いのではないかと思いますが、私は大好きです♪♪♪チーズは全般的に好きでして・・・、ウオッシュとかも好きなんです。

　まぁ、それはさて置きまして、出て来たピッツァはキノコと小麦の焼ける香り、チーズ＆薪の香りが食欲をそそりますね♪♪♪
　先ずは一切れ取り出して・・・うぅ～ん、伸びるチーズが美味しそう（笑）♪♪♪パクリと喰らい付くとうんうん、美味しいねぇ～♪♪
　キノコ美味しさと、ゴルゴンゾーラの独特の風味・・・良いぞ、良いぞ、凄く美味しいなぁ～♪♪♪トマトソースを使ったピッツァも好きだけど、チーズベースはなお好きですね（笑）♪♪♪

　今回も実に美味なるピッツァでした♪♪♪次回は初心に戻ってトマトベースのピッツアを頂こう♪♪♪

　いつもながらの馬車道の『プレジデンテ』でピッツァ。今回はジェノベーゼのピッツァ♪♪♪

　浅学な私は、ジェノベーゼと云うと・・・松の実やチーズをオリーブオイルで溶いたペースト状のバジルソースとばかり思ってました。お店の方に、ナポリではジェノベーゼと云うと、玉ねぎソースの事だと教えられチョッとカルチャーショック(笑)。

　たまには変わり種のピッツも良いか・・・っと思い注文しました。此方のお店が開店したころは名物だったそうですが、暫く止めていたけど最近復活したとの事。

　さて、見た目は・・・チョッと不可思議な感じです。チーズの黄色では無く玉ねぎの黄色(笑)♪♪♪味はと云うと・・・美味い！！！甘い！！！美味しい！！！
　玉ねぎの甘みでまるでドルチェ・ピッツァを食べてるみたいだ！！！そして薪窯で付いた香りが更に食欲をかきてます♪♪♪これは、本当に美味しい♪♪♪

　トマトソースを使うピッツァも良いけれど、たまにはこういう変わり種のピッツァも美味しいですねぇ～♪♪機会が有れば、また頼もう♪♪♪

　ピッツアって結局のところ・・・小麦を捏ねた生地にオリーブオイルさえあれば、成立する食べ物なんじゃないんだろうか？？？と思う今日この頃です。

　トマトソースやチーズが必要不可欠って意見もあるだろうけど、私はどちらも不可欠では無い・・・と云う事で、今回の注文は基本中の基本である『マリナーラ』と生ビールを頂きました♪♪♪♪

　チーズの代わりにオリーブオイルがたっぷり掛かって居る所為か・・・滅茶苦茶熱い！！！だけど此れをビールで流し込むと、とてつもなく美味い♪♪♪ニンニクやバジル、そしてトマトソースの風味と美味しさで正に包福舌訊（ほうふくぜっとう）ですなぁ～♪♪♪
　それにしても、耳の部分はパリッとモチモチが両立してるし、トマトソースでしんなりした生地の美味さと云ったらねぇ～♪♪♪善き哉、善き哉♪♪♪

　今回も美味しかったなぁ～♪♪♪次回はチーズベースのピッツアにしよう♪♪♪

　美味いピッツァが有ればそれで良いじゃないか・・・っとイタリア人っぽく成って来たと思う今日この頃です。そう云う訳で、この日もお気に入りのピッツェリアである『プレジデンテ』へ行って来ました。

　先ずは、生ビールと生ハムをオーダー♪♪♪此方の生ハムは他店に比べると・・・安くて美味いので遠慮なく注文して楽しみます♪♪♪風土の違いか、日本のモノに比べると、イタリア産は味に深みが有って美味しいですねぇ～♪♪♪

　さてさて、今回のメインはお店の名前を冠した『プレジデンテ』です。此方はチーズベースのピッツァなんですけど、何とも美味しそうで・・・カロリー高そうな見た目です(笑)。

　ダイエットとかコレステロールとかは忘れて、先ずは一切れ齧り付く・・・うん、うん、美味いぞ♪♪♪チーズが抜群に美味い、生地が美味い、豚バラ肉？？のハム？？に成るのかな？？が美味い！！！
　モッツァレラとリコッタチーズのなんと美味しい事か♪♪♪美味い！！美味い！！と黙々と頂いて、あっという間に完食♪♪♪

　うぅ～ん、美味しいけど・・・ハイカロリーだな(笑)♪♪♪このピッツァ、ちょくちょく食べる訳にはいかないご褒美ピッツアだな(笑)♪♪♪