youkochanさんが投稿した築地寿司清築地本店（東京/築地）の口コミ詳細 [食べログ]

78回目

2020/12 訪問

昼の点数：4.2
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥4,000～￥4,999

/ 1人

お酒を飲んじゃいます。

つまみが、すべて美味しくて、お酒を飲んじゃいます。
貝も魚も、生も焼きも煮ても、
すべていけます。

今回は、ぶり大根の目玉をいれてくれました。回りは、すべてとろとろ。
コラーゲンを必要としている私は、最高でした。
もちろん、ぶりの身も食べたいですが。
食べる前は、食べられるかなぁ、と思いましたが、無事に食べられました。

ごちそうさまでした

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2020/12/19 更新

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77回目

2020/11 訪問

昼の点数：4.0
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥4,000～￥4,999

/ 1人

だんだん冬の魚介類がシーズンです。

何をいただいても美味しいですが、
冬の魚介類が、入ってきました。

白子だったり、貝だったりと、
楽しみです。

ぶり大根の煮物や煮ヤリイカなどが、
美味しいです。

煮蛤もとても大きくて、わさび醤油で握ってもらいました。
昆布締めも、ねっとりしてて、幸せです。

また、伺います。
ごちそうさまでした。

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2020/11/22 更新

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76回目

2020/10 訪問

昼の点数：4.0
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥4,000～￥4,999

/ 1人

満員ですね

開店と同時に入りましたが、店内は、満員です。
新型コロナは、何のその！
築地で、古くからやっていて、最高のネタと、最高のもてなしと、最高の話術と！

本日は、秋茄子の煮付けがお通しに入りました。
優しいお味。

そして、生いくらが、そろそろ終わりとのこと。柔らかい皮が特徴でした。

生げそや煮はまがありましたね。
ごちそうさまでした。

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2020/10/24 更新

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75回目

2020/10 訪問

昼の点数：4.0
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥5,000～￥5,999

/ 1人

だんだん、冬になりました。

魚河岸を覗くと、貝がたくさん出ています。
今回は、北寄貝のひもとみを串焼きにしてもらいました。
美味しすぎました。

前回から、穴子が大好きになりました。
炊いてもらった穴子をつめと、わさび醤油でいただきます。
わさびが、おろしたては、辛くないんですよ。
わさびだけでも美味しいのは、ここだけです。

鰯も巻き巻きしてもらいました。

また、久しぶりに鯖をいただきました。
お腹も、美味しいですね。
〆具合が最高です。
最後は、蛤のお吸い物で締めです。

ごちそうさまでした。

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2020/10/10 更新

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74回目

2020/10 訪問

昼の点数：4.8
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥4,000～￥4,999

/ 1人

心から、ごちそうさまでした

昨日、誕生日でした❗️ってお伝えしました。
そして、心からのメニューが続き、
最高の１年の始まりになりました。
ありがとうございました。

まず、鰯の梅肉煮、鮑の柔らか煮、生しらすでした。
青魚が大好きで、特に鰯がまるごとパクリ。
このお皿で、ハイボールが飲めちゃいます。

そして、焼きたての厚焼き玉子です。
何層にもなっていて、ふわふわ。
甘すぎす、しょっぱすぎず、美味しいです。

漬け鮪をさっと炙り、漬けの汁をもどして、また、タレになっていました。
参りました。美味しいですしか言えませんね。

今日は、鰯を炙ってもらい、ワカメと白髪ねぎ、大葉、ポン酢でいただきました。
鰯を、薬味、のり巻きも、美味しいですが。

何回通っても、食べたことの無い穴子串をいただきました。甘辛タレがついている１本。
穴子の肝が、１本です。
穴子をさばいてるからこそできる串ですよね。
参りました。

今だからこそ、生いくら。
皮がやわやわで、プチプチ。

ごちそうさまでした。

最後の晩餐は、寿司清さんかもしれませんね。(笑)

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2020/10/03 更新

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73回目

2020/09 訪問

昼の点数：4.0
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥6,000～￥7,999

/ 1人

つまみが最高なので、飲めちゃいますね。

鮑の柔らか煮、鮎の南蛮漬け、車海老の焼き物です。
美味しくないわけがありません❗️
そして、焼きたての厚焼き玉子です。
おいしー❗️

かますを炙ってもらいました。
穴子の白焼き、
久しぶりの煮蛤を。

ごちそうさまでした。

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2020/09/26 更新

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72回目

2020/09 訪問

昼の点数：4.3
- ［料理・味4.5
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥5,000～￥5,999

/ 1人

旬が美味しいですね

アユの南蛮漬け、煮鮑、茄子オクラピーマンの煮浸しが、お通しでした。
もう、これでハイボールが１杯飲めちゃいます。

秋刀魚の薬味がけ、生いくらと塩辛、等々、
かなりの美味しさにやられ、たくさんハイボールを飲んでしまいました。

シーズンものの生いくらは今しかいただけませんね。
あとは、ボタン海老、白いかなど、最高に美味しくいただきました。

ごちそうさまでした。

鮎、野菜の煮浸し、煮鮑

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秋刀魚の薬味がけ

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カツオのネギ和え

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生いくらと塩辛

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2020/09/19 更新

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71回目

2020/09 訪問

昼の点数：4.5
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥6,000～￥7,999

/ 1人

参りました❗️美味しすぎです❗️

お通しから、やられてます。
鮑の柔らか煮、ボイル海老と子持ち昆布、のどぐろの炙りでした。

お寿司やさんで、野菜のお通しではなく、すべてがお魚関係で、もうやられました。
心は、寿司清さん以外には、むきません。

ショーケースには、ねぎまが、いらっしゃり、
すぐに焼いてもらいました。
お口直しに、お漬物のアラカルト的なプレート、
そして、白いかの塩と醤油で。
そして、蛤のスープ。
出汁が出ていて、まいりました。

そして最後は、タマゴ、たくあん、とびっこ、マヨネーズの巻物で。

かなり、しあわせでした。

ごちそうさまでした。

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2020/09/19 更新

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70回目

2020/08 訪問

昼の点数：4.4
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥6,000～￥7,999

/ 1人

美味しすぎますね。

お通しが、
ワカサギのマリネ、
煮鮑、
駄々茶豆
でした。

お刺身も、あじ、いわし、新いか、コチ、煮穴子
でした。

まぁ、美味しいこと❗️

そして、月末なので、まぐろ３種が、1000円でした。
大とろは、炙っていただき、ゆず胡椒で。

そして、久しぶりにねぎまを焼いていただきました。

厚焼きたまごも、お忙しいさなか、焼いていただきました。
ホカホカで、焼き加減も、最高でした。

大満足のひとときでした。
ごちそうさまでした。

大とろ炙り

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生しらす

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店内

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穴子

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ねぎま

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お刺身

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2020/08/29 更新

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69回目

2020/08 訪問

昼の点数：4.3
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥5,000～￥5,999

/ 1人

つまみにお酒で最高です。

鮑の柔らか煮、南蛮漬け、白バイ貝のお通しでした。
なすの漬物をからし和えで。
蛤も焼いて。
煮穴子をつめで。
小肌を握りで。

いろいろと季節ごとに楽しめます。
毎回、こういう板前さんに出会えたらいいですよね。
ごちそうさまでした。

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2020/08/22 更新

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68回目

2020/08 訪問

昼の点数：3.5
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥3,000～￥3,999

/ 1人

なんだかなぁ。

おすすめがよくわかりませんでした。
いつもなら、今日は…と、教えていただき、
満足して帰れますが。

板前さんは、選べないので、
そこで葛藤がうまれますかね。

とりあえず、店長さんの誕生日にうかがいましたが、もちろん会えず残念でした。

ごちそうさまでした。

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2020/08/17 更新

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67回目

2020/08 訪問

昼の点数：4.2
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥4,000～￥4,999

/ 1人

さすがの店長さんですね

すべてが。技術に長けていますよ。
すべてが、美味しくいただきました。

鯛のあら煮、
いかの握り、塩と醤油で。
ごちそうさまでした。

稚鮎、白身の煮こごり、鮑の柔らか煮

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鯛のあら煮

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カリカリ梅の巻物

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2020/08/13 更新

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66回目

2020/07 訪問

昼の点数：4.2
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥5,000～￥5,999

/ 1人

ﾅﾆｦいただいても、最高です。

お通しは、鯛の煮こごり、小柱のおろし和え、車海老の酢味噌和えでした。

カマスの炙りやいさき、金目鯛の炙りは最高でした。
本日は、煮蛤は、なかったですが、とにかくすべてが美味しく、旬の新子もやわやわでした。
すごかったのは、柑橘類に種がなかったこと！

店長さんの人望だそうです。すごいです。
これから、緊急事態宣言が、出てしまったら、もう来られませんね。

ごちそうさまでした。

お通し、車海老の酢味噌和え、鯛の煮こごり、小柱のおろし和え

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カマスを炙りで、梅肉と塩で。

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いさきの炙り

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金目鯛の炙り

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いかを塩で

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鰯を巻き巻きで。

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鯵フライ

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2020/07/25 更新

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65回目

2020/07 訪問

昼の点数：4.2
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥5,000～￥5,999

/ 1人

いさき、煮鮑、トマトが、お通しでした。
いさきは炙られており、皮がモチモチで、美味しかったです。

生たこや甘エビ、ボタンエビなどすべてが美味しく、幸せになりました。
そして、ボタンエビの頭は、カラット焼かれていました。パリパリ食べられます。

新子も皮がとにかく柔らかく、この時期の宝ですね。さばくのも大変だったと思いますが、さすが、寿司清さんです❗️

東京に非常事態宣言が、でないことを望みます‼️

お店の方々、頑張ってくださいね❗️
また、うかがいます。

ごちそうさまでした。

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2020/07/18 更新

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64回目

2020/07 訪問

昼の点数：4.2
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥4,000～￥4,999

/ 1人

青魚が美味しいですね

鯵、鰯たちが、生の刺身でも、焼いても、炙っても、揚げても、最高です。

たいら貝をさっと焼いてもらい、海苔を巻いて、磯辺巻きにしてもらいました。

最後は、鯵フライでした。
ビックリするくらい美味しかったです。

ごちそうさまでした。

鯵フライ

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たいら貝の磯辺巻き

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煮蛤

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白いか塩とゆず醤油で。

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2020/07/11 更新

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63回目

2020/06 訪問

昼の点数：4.2
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥4,000～￥4,999

/ 1人

貝が美味しいですよね

貝の種類がたくさんですね。
生でもいただけるのを、串にさして、
少しだけ熱をいれていただきました。
七味唐辛しとかんずりで。

炙りも、鱸と金目鯛も、かなりの美味しさ。

お口直しの新生姜のがりも最高です。
ごちそうさまでした

貝串

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鱸の炙り

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イカに金目鯛

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2020/06/20 更新

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62回目

2020/06 訪問

昼の点数：4.2
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥4,000～￥4,999

/ 1人

旬をいただきました

初めて、大とろの炙りをいただきました。
葱鮪ではなくて、です。

そして、生げそを炙って、七味マヨネーズで。
貝が美味しい季節になりました。
蛤の握りをわさび醤油で。

そして、日頃はあまりいただきませんが、甘エビの握りを。卵を持っていました。
さらに、
穴子の握りで。ふわふわで美味しすぎます。

ごちそうさまでした。

マグロの炙り

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生いかげそ炙り

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煮はま

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甘エビ

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2020/06/13 更新

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61回目

2020/06 訪問

昼の点数：4.2
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥6,000～￥7,999

/ 1人

食べ過ぎちゃいましたね

まずは、お通しから。
なすの煮浸し、アオヤギ、煮こごりです。
煮こごりが特に美味しく、生姜風味と柚子かなぁ、鯛の身かなぁ。
さっぱり、夏バージョンでした。
アオヤギも白っぽくて、はじめての貝でした。

お刺身は、カツオの腹を炙りて、あとは、鯛。
今回は、昆布締めでなくちょっとさっぱり目。

握りは、煮はま、ボタン海老、煮穴子。
まぁ、美味しすぎます。

間に焼き物で、地蛤、蛸の吸盤は、まぁ普通ですかね。
美味しくいただきました。

ごちそうさまでした

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2020/06/06 更新

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60回目

2020/05 訪問

昼の点数：4.2
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥4,000～￥4,999

/ 1人

幸せの時間が戻りました

昨日から、営業だそうです。

稚鮎の山椒煮と鯛の卵煮付けが、お通しです。
そして、カツオと鯛の昆布締めのお刺身で、飲みが進みました。
やっぱり、活力を与えてくれます。

途中は、御坊とゴマの漬物で、お口をリフレッシュしました。黙っていても、サーブしてくれるところが、いいですね。

そして、焼き物は、鯛の白子を軽く焼いてありました。
なんと、幸せなことでしょう。
新型コロナに負けるな❗️
これからも、通わせていただきます。
ごちそうさまでした。

お通し

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カツオと昆布締め

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白子の炙り

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2020/05/30 更新

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59回目

2020/03 訪問

昼の点数：4.2
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥5,000～￥5,999

/ 1人

旬が美味しく❗️

鯛の煮こごり、
稚あゆの煮付け、
菜の花白魚ホタルイカの酢味噌和え、鮑の柔らか煮
が、お通しで、５種類美味しかったです。

春子、煮はまぐり、すべて握りも美味しかったです。

ごちそうさまでした。

お通し

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春子

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2020/03/29 更新

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youkochanさんが投稿した築地寿司清築地本店（東京/築地）の口コミ詳細

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