177回
2020/09 訪問
永太の冷やし油そば(中盛)と赤星
不定期にやってる限定の油そば
いつもはスルー
胡瓜がね
苦手なんですよ
キューちゃんは大好きなんですけど
加工されていない生の胡瓜
基本的に食べないですね
前に一度
油そばいただいた時
天地返しと共に現れた胡瓜
胡瓜の出現に一瞬ひよるも
麺と一緒に頑張って啜ったんですけど
なんか引っかかるんですよ
胡瓜の歯触りと味が
トラウマって
ほどでは無かったんですが
それから油そばが合っても
注文しませんでした
そんな訳で
Twitterで今年最後の油そばって
知ってはいたけども
まあいつも通りの塩ラーメン
そう決めて券売機の前に立つと
キュウリとモヤシが入っています
苦手な方は食券を頂く際にお伝えください
と記載
ハイ!
苦手です!
超激苦手です!
そっか抜きか
その手があったか
胡瓜抜きでお願いしました
タレは味噌味の
ひき肉が抜かれた炸醤麺風
麺に回しかけられた辣油と
うまく絡んで美味しい
永太の角張った麺に
味噌ダレが絡んで美味すぎる
それより何より
いつもなら引っかかって気になる
胡瓜が入ってないって素敵なことね
塩油そば
コレも前回スルーしたから
胡瓜抜きをインプット
次回楽しみ過ぎる
2020/09/22 更新
2020/09 訪問
永太の塩ラーメン(中)と赤星
塩ラーメン欲に染まって歩いた
幾分涼しくなった
夕焼けの蕨駅からの永太路
今日は迷いなく塩ラーメン一択
強い志しを持って
いざ入店です
塩ラーメン
もう何十杯も食べ重ねて来たのに
いつにもなく
心躍っているのはなんでだろうか
赤星飲みながら
チャーシューメンマつまみながら
いつも以上にウキウキワクワク
針生姜に熱した油ジュッとかけて
店内に良い香り漂ったなあと思ったら
間違いない一杯が着丼
なんだか今日の塩ラーメン
いつにも増して水面が輝いてますなあ
豚鶏節MIXど乳化スープ
今日も美味いですなあ
特飛竜で打たれた太麺に
たっぷりスープ絡ませてすすると
気絶出来るねえ
やっぱ永太の塩ラーメン最高だわ
つけ麺もちろん美味いけども
ラーメンの国育ちだから
やっぱり温かいラーメン
いつもとは違う夏だったとはいえ
秋色に染まっていく夕焼けを見ながら
終わりゆく夏の寂しさからか
久しぶりに心躍った理由
温かいラーメン
ここにありですね
2020/09/20 更新
2020/09 訪問
永太のつけ麺(中)と赤星
夕方ぐらいからは
幾分過ごしやすくなってきたし
店内のエアコンも
バッチグーに効きはじめたことだし
そろそろ大好きな塩ラーメンを食べる
お膳立ては揃った感もありますが
永太のつけ麺の素晴らしさに
最近再び目覚めしまったワタクシ
ということで今日もつけ麺です
つけ麺じゃないと得られない
この滑らかな麺線も
ねっとりする程に
コラーゲンが溶け込んだ濃ゆいつけ汁も
つけ汁に沈んだ神器たちも
もちろんどれも最高なんだけども
隣のお兄さんが注文した塩ラーメン
美味そうだなあ
お兄さんの塩ラーメン
出来る上がる寸前の針生姜に油ジュッ
店内にいい匂い漂わせていたなあ
隣の塩ラーメンのお兄さん
美味そうにズルズル啜っているなあ
ああつけ麺もいいけど
やっぱ塩ラーメン
つけ麺啜りながら
来週の塩ラーメンに想いを寄せてみたり
2020/09/13 更新
2020/08 訪問
永太のつけ麺と赤星
効きが悪かったエアコンが直り
格段に過ごしやすくなった涼しい店内
外気温35℃の中の
蕨駅からの永太路
気持ちはつけ麺だったけども
この涼しい店内ならやっぱ塩ラーメンかな
と思うも
トゥデイズ初志貫徹
つけ麺にしましたー
ああやっぱ美味いね
つーか美味すぎるね
節に豚と鶏のミクスチャー
見事なまでの乳化具合
滝野川も良いけど
永太のつけ麺極上だわ
滝野川と永太
比べられないけども
お互いの源流辿れば
ある意味で遠い遠い遠い親戚筋
つけ麺は最近
ハードパンチャー滝野川
あの塩梅が
オレのストレージデバイスに
完全に書き込まれていたけども
永太のつけ麺
マジ最高でした
でもやっぱ塩ラーメン
僕はやっぱ
温かいラーメンが好きなわけで
2020/08/30 更新
2020/08 訪問
永太の塩ラーメンに赤星
永太もCOVID-19感染症予防自粛のため
いつもより早めの夏季休業
夏季休業前に何とか滑りこみ
塩ラーメンをいただく
同じ考えの輩が多かったのか
すぐに座れる
いつもと同じ時間に伺うが
あえなく外並びに接続
綺麗な夕暮れの中
蕨駅から帰宅を急ぐ人々を見ながら
順番を待つ
COVID-19の影響で
いろんなことが変わってしまったけども
こうやって人々の生活見ていると
マスクはみんなしてるけど
まあそんなに何か変わってないような
いつもの日本の夏の夕暮れ時
そんな感じに思える
でも実際は大きく変わってしまった
日本の夏
永太の今日も変わらない
美味しい塩ラーメンを啜りながら
来年の夏を妄想したり
2020/08/08 更新
2020/07 訪問
永太のつけ麺(中)と生卵に赤星
いつもよりも長く感じる今年の梅雨
太陽の日差しをしっかりと浴びれたのは
いつの日だったか
そんなことを忘れるぐらい降り続ける雨
ジメジメして蒸し暑い日だったり
梅雨寒で上着が恋しい日だったりと
体調崩しやすい日々
毎朝のジョグで
発汗機能を強化し
体温調整機能の低下を抑制し
なんとかかんとか僕は元気です
元気は元気で良いんだけども
代謝機能もこの時期
比例してマシマシに向上してしまうもんで
それは流石にジメっとな梅雨の季節
ラーメン汁完キメて発汗作用刺激したら
お店出る頃には滝汗間違いない
いい大人が汗だくで電車
って訳にもいかないので
そろそろつけ麺にシフトするに
ちょうど良い季節
つけ麺なら
着丼する前に赤星飲み干さないで
つけ麺やりながらの赤星のお楽しみ
永太における初夏の
オレ風物詩だったりします
2020/07/31 更新
2020/07 訪問
永太の塩ラーメンと赤星
オレの外食活動
ほぼ平常を取り戻してきたけども
アレコレ解除された途端
ニュースで見る感染者数の
右肩上がりっぷりに
また自粛とか
そーならないように
まずは自分自身が
ニュースでカウント
そーされないように
気をつけながら
日々行動しております
幸いにも
オレ外食活動の3軒は
徹底的な対策が施された有料店なので
油断はしてないけど
安心して飲食できる
そんな環境下にしていただいていて
感謝です
永太もソーシャルディスタンス
席数少なくしているので
待つことも度々だけども
安心を得るための待ち時間
そして
with567になっても
以前と変わらず
美味い塩ラーメンと
冷えた赤星を飲める喜び
メンマを噛みしめながら
ニューノーマルの幸せも
一緒に噛み締めている
2020/07/15 更新
2020/06 訪問
永太の塩ラーメン(中)と辛味に赤星
緊急事態宣言下のTwitter
おまいうなやーつや
人を攻撃傷つける批判
エビデンスに基ない
信憑性に乏しい
フェイクな情報マンマンで
ちょびっと鬱になりそうな
そんなアンチソーシャルな
ネットワーキングサービスに成り下がった感
否めなかったけども
6月2日から営業再開します
輝き放たれた
永太マスターのつぶやきに
待ってました!!
心が癒される
そんな瞬間なうでしたー
一ヶ月ぶりの永太
笑顔のマスター相変わらず
ロンモチ塩ラーメン一択で
家赤星より
数倍美味く感じる
永太のカウンターで飲む赤星
おつまみチャー&メンマ
ツマミながら
日常がカンバックし始めたなー
なーんて想いふけていると
早々に
お久しぶりの塩ラーメン着丼
ソーシャルディスタンスでの営業なので
いつもの提供ペースとは違うことに
アワアワしながらー
ウメェー!!
クリーミーで節が効いたスープ
麺線滑らかでいくらでも食べれそうな麺
美味すぎて
一心不乱にすすって汁完
一ヶ月ぶりの永太
堪能させていただきましたー
ふくに永太
徐々にオレの日常戻って来たけども
あとは神田富山町の脂命
恋に恋い焦がれるなー
2020/06/14 更新
2020/06 訪問
永太のつけ麺(中)と生卵と辛味に赤星
関東も梅雨入り本番
ジメっと蒸し暑い日がエブリデイ
そうなると
定番のお塩で滝汗よりも
スッキリサラッとイケる
つけ麺のシーズンイン
そんなこの日も一日中蒸し暑い
そんな日でしたので
超激お久しぶりのつけ麺にしましたー
とはいえ大好きなお塩なので
券売機の前で一瞬迷いが過るけども
今日は強い意志で
つけ麺ボタンをポチッとな
マスターからも
珍しいですねー
と笑顔で嬉しい一声
毎度の如く
赤星飲みながら
お久しぶりのつけ麺を待ちます
お久しぶりのつけ麺
そしてつけ麺の撮影もお久しぶりで
いつもと違う撮影位置にアワアワ
麺が前だっけ
いやスープが前でしょ
なーんてやってると
美味いねーつけ麺
永太の自家製麺の美味さ感じられるのは
やっぱつけ麺だよなー
海老蔵が美味い蕎麦は
水つけて食べるって
どこぞのテレビ番組で言ってたけども
さすがに水はないけど
美味い昆布出汁とかにつけて食べたら
美味いだろうなー
でもやっぱりこのつけ汁
節系がガツンまでではないけども
程よく効いたつけ汁につけて食べるのが最高ですね
そしてつけ汁の中の神器たちを
麺に絡めながら
途中で辛味投入して
辛つけ麺にして
あっという間に完食
ロンモチ
割りスープ入れていただいて完飲
今年初のつけ麺
とても美味しかったです
2020/06/20 更新
永太の永太ラーメンと赤星
秋も一気に深まり
塩ラーメンが美味しく
気持ちよく食べれる季節到来
そうなると毎年この時期
頭を過る
大盛にしたいなあ
と思う欲求
でもまだ未体験
並200g
中300g ←いつもコレ
大500g
朝ジョグ
昼軽め
準備万端
蕨駅から永太路
今年こそ
今日こそは!
並んでいる最中に提供されていた
チャーシューとメンマが多く浮いた
醤油ラーメンが
あまりにも美味そげだったので
大盛りという考えより
醤油にチャー&メンマ
いつもよりちょびっと多く浮かせて
赤星キメる
方向転換となりました
醤油食べるの
いつ以来だろうか
ど乳化スープに
醤油が効いた美味しいスープ
確かに美味しいのは
間違いないんだけど
でも永太の
ミルキーでパルキーなお味の
この乳白色のスープには
やっぱ塩だなと
前回醤油食べたときも
多分絶対同意見
ということで
次醤油食べるのは
いつかなあ
季節が君だけを変える
そんな変わり目のあたりに
きっと