149回
2020/07 訪問
丸山吉平のリブロース200にわさびと半分ごはん
マスターお怪我されて
フェイスブックにて
しばらく休業の宣言
残念だったけども
ご自愛いただいて
オイラもしばらく
脂命自粛
とはいえ肉料理の中で
ナンバーワンに好きなのが
とんかつですので
本日の再オープンまでの間
いくつかのとんかつ
挟んで来ましたが
コレほど感動できる
美味いとんかつ
繊細に揚げられた衣に
丁寧に包まれた
甘みがハンパない
脂身がついたとんかつには
巡り合えませんでした
わさびこんだけの量つけたって
からしこんだけの量つけたって
全くその辛さを感じない
むしろ脂身の旨さを引き立てている
どんだけ甘みが極上な脂身なんだって
岩塩でいただけば
論よりエビデンス
復活したその日は
絶対にリブロースにしようと思い数ヶ月
吉平脂命
本日堪能させていただきました
リブロースはもちろん
いちいち美味いごはん
いちいち美味い豚汁
いちいち美味いお新香
飛沫感染対策の
アクリルパーティションがついたぐらいで
休業前と何も変わらない
吉平脂命がありました
魂の入った
情熱が注がれた
最高のとんかつ
これからもきちんと定例に
通わせていただきます
復帰
本当におめでとうございます!
マスターのお姿拝見すると
満身創痍だと思われますので
予後を大事にお過ごし下さい
2020/07/10 更新
2020/05 訪問
丸山吉平のロースかつ定食(脂多いとこ)にわさび
キレイなオネーサン店員さんからも
脂多いとこと少ないとこ
どっちがいいですかー
と聞いていただけるようになって
感無量です
そんな極ウマ脂身マシマシにはわさびだろ
ということで
わさびを添えて
いつものロースかつのときよりも
高揚感で
極ウマ脂身マシマシが包まれた
ロースかつ揚がるのを待ちます
いつもよりも
ちょびっとレア気味に
クーピンに揚がったロースかつ
見た目の美味さは
言わずもがなですが
岩塩ちょんちょんでいただいたら
脂身の美味さ爆発
やっぱりこの脂身には岩塩だわー
と興奮しながら
わさびちょびっと多めに
醤油はほんのちょびっとで
はい
気絶しました
世界一美味いです
甘い脂身に
わさびの辛さが合わない訳ない
ということで
今日も吉平脂命
しかし受け止めさせて
いただきました
2020/05/01 更新
2020/04 訪問
丸山吉平のリブロース200とわさびにエビス
今は無き原宿にあった
アメカジの名店プエブロ
プエブロの店主が
毎月一回必ず高田馬場に
ピュアホースオイルを仕入れに行く仕事模様が
ブログで紹介されていたけども
その際必ず
高田馬場時代のべんてんに寄って
塩ラーメンを食べるという
仕事ついでにべんてん
この何とも言えない
微妙なアンジュレーション具合
めちゃくちゃ憧れてました
オイラもいつか
仕入れついでにべんてん!
つーか
仕入れはないから
営業ついでに吉平脂命!
ようやく夢叶った
昨今でもあります
そんなお店に
仕事ついで
じゃなくて
お休みついでに吉平脂命!
もとい
お休みだから吉平脂命!
お休みの日に
瓶ビールひとりさしながら
マスターの仕事する背中見ながら
リブロース揚がるの待ちながら
やっぱり
お休みの日にゆっくり吉平脂命
堪能するなら
やっぱりですね
2020/05/07 更新
2020/04 訪問
丸山吉平のロースかつ定食(脂多いとこ)
「脂多いところと少ないところどっちが良い?」
キタ━(゚∀゚)━!
ついにそんなことをマスター直々に
お聞きしてくれる日が来るなんて
マスターが脂多めと聞いてくれたから
今日は吉平脂命記念日
そこいらの普通のとんかつ屋で
脂身多いとこのとんかつ配膳されようもんなら
炎上間違いなしのSNS時代
脂身の中心で愛を叫べる丸山吉平
脂身でバズれる
すごい時代になりましたー
岩塩
からし醤油
ソース
脂身を堪能
すみっこぐらしまでも脂満タン
終始興奮しながらの
吉平脂命劇場
満喫しました
わさびはリブロースのときのお楽しみに
って決めていたけど
このロースでこの興奮具合だと
次回はわさび
つけちゃうだろうなー
2020/04/27 更新
2020/02 訪問
リリーカレーのロースかつカレー
CSタワー時代には
一度しか食べたことがないリリーカレー
とんかつは言わずもがな
カレーが抜かりなく美味しかった記憶
まあ丸山吉平でも
ごはんの炊き方
豚汁の出汁
お新香の漬かり具合
どれも抜かりなく美味いから
当たり前っちゃ当たり前なんですけどね
そんな美味しいかつカレーが食べれる
リリーカレーが見事
神田移転後
復活オープンしました
皆さん待ちに待ち
恋に恋い焦がれいたのか
11時オープン時には店内満席
さらには外並び多数でした
僕は運良く二番目だったので
ファーストロットで食べれました
さらには
一番目のかつカレーが
リブロースの大きいやーつだったので
僕のロースかつカレーが
一番に出来上がり
最初の提供
リリーカレー移転後の
ファーストゲッツで
何だか嬉しいですねー
でもでも
女性陣もまだまだカレーの配給に
慣れていないのか
アワアワしておりました
とはいえマスターのフォローで
マイルドでほのかにスパイシーな
美味しいかつカレーをいただけました
当初
某SNSの予定表では
月2回のリリーカレーでしたが
リリーカレー開店後には
月1回に変更になっていたので
相当なご苦労だったと思います
とはいえツキイチでも
この極上なかつカレー食べれるなら
仕事休んでも行く価値ありですねー
#リリーカレー #吉平脂命
2020/02/08 更新
2019/12 訪問
丸山吉平のリブロース200にわさびと半分ごはん
しがないリーマン稼業なので
なかなかお昼ご飯から
2000円オーバーの大枚を
サクッと財布から出せるような
ブルジョワっぷりは
ノンノンノンですが
年末最後の吉平脂命だもの
一番好きなやーつ
今年一年頑張ったご褒美に
食べちゃっても良いんじゃない
ってことで
一番大好きなリブロースを
年末最後にいただきました
リブロースの一番の大トロ部
脂が一番多いところ
食べた瞬間
マジで唸ったね
ここ数ヶ月
ランチのロースだったけど
やっぱ脂身の旨味
全然違うね
ロンモチ
ランチのロースも美味いけど
リブロースの脂身
次元が違うわ
そんな美味い脂身に
わさびちょんちょん
醤油ちょびっと
オンザさせたら
マジで気絶でした
いやーやっぱ脂身は
リブロースだわ
リブロース食べれて
最高のとんかつ〆になりました
#吉平脂命
2020/01/17 更新
2019/12 訪問
丸山吉平のロースかつランチ
そろそろフルマラソンのために
チェンジングボディ
そんな時期に突入ですが
なかなかやめられない
吉平脂命ライフです
つーかそもそも
早くフルマラを走りたい
という気持ちで
日々ジョグってる訳でなく
茶色い高カロリーな食べ物食べても
ぶーちゃんにならず
リゾルト710の29インチが履ける
がベースになってるジョグなので
何を食べても
ジョグって
消費すれば良い
わざわざ
本末転倒コカなくても
言い訳です
でも人間
計られると
漫然と走るって訳には
いかないじゃないですか
一応タイムもね
目標あって気になるし
だもんで
フルマラ終わるまでは
いつもより
適度に
吉平脂命
楽しみたいと思います
2020/01/03 更新
2019/12 訪問
丸山吉平のリブロース200とわさびにエビス
平日休みのお昼ごはん
あれコレ考えが巡る
かと思いきや
全くあれコレ考えず
吉平脂命にエビス
ほぼ一択となる
そんな冒険しない
オジサンの休日となるまでになりました
だってせっかくの平日休みだもの
最高に美味しいおかずと
丁寧に冷やされたビールを
提供していただける
最高のお店がいいじゃないですか
だったら迷わず
ココですね
そしてせっかくの平日休みですから
ちょびっと良いやーつのリブロース
わさびちょんちょん醤油に
エビス
ロンモチ
岩塩やからし醤油やらも楽しみながら
エビス
言うまでもありませんが
これ以上ない
最高のお昼ごはんとなりました
2019/12/15 更新
丸山吉平のとんかつ定食
俺か
俺以外か
神的とも言える発言をしていた彼も
この567で敢えなくギブ
吉平か
吉平以外か
東京とんかつに於いてのこの構図
揺るぎないwith567です
脂身を楽しめるとんかつってば
かつてあったでしょうか
ロンモチ
トロ部のリブの脂身いただけば
気絶間違いなしなのですが
ロースでも
脂身多目にしていただけば
リブほどではありませんが
脂身の旨味を十分堪能できます
それがたったの1,300円ですよ
俺か連の夜の街関連に
数十万支払うより
吉平脂命へ
野口英世1枚と100円玉3枚
価値が高い
プライスレスな支払いです
まさにGOD SELECTION
何が残って何が残らないのか
お天道様はよーく見ているわけで