ma333110さんが投稿した肉料理ふくなが(滋賀/守山)の口コミ詳細

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肉料理ふくなが守山/牛料理、ステーキ、ハンバーグ

497

  • 夜の点数:4.9

    • ¥10,000~¥14,999 / 1人
      • 料理・味 4.9
      • |サービス 4.9
      • |雰囲気 4.9
      • |CP 4.9
      • |酒・ドリンク 4.9
  • 昼の点数:4.8

    • ¥4,000~¥4,999 / 1人
      • 料理・味 4.8
      • |サービス 4.8
      • |雰囲気 4.8
      • |CP 4.8
      • |酒・ドリンク 4.8
  • テイクアウトの点数:4.5

    • ¥10,000~¥14,999 / 1人
おすすめポイント

フレンチとイタリアンを修行したオーナーシェフが、一般市場には出回らない福永喜三郎商店(マルキ)の自然派(オーガニック)の近江牛を使った数々の料理は絶品です。
ワインはブルゴーニュ産(フランスの他地方もあり)のオーガニックワインに拘っています。

2019/01/20 更新

497回目

2025/12 訪問

  • 夜の点数:4.9

    • [ 料理・味4.9
    • | サービス4.9
    • | 雰囲気4.9
    • | CP4.9
    • | 酒・ドリンク4.9
    ¥10,000~¥14,999
    / 1人

ハンバーグカツサンドめちゃめちゃ旨い!

生ビール

先付け
炙り(ソトモモ)
牛バージョンのブータンノアール(林檎のピューレかけ)
紅芯大根とエノキのマリネ
牛蒡のマリネ
ほうれん草のお浸し

牛のロースト(マスタード和え)
燻製牛脂揚げポテトチップス

本日のワイン
ブルゴーニュ・ルージュ 2021
ソシエテ・アミ

モツのアヒージョ(平茸・ニラ・ニンニク)
フォカッチャ添え

ハイボール
ラフロイグ

ハンバーグカツサンド(デミグラスソース)

本日のお肉
イチボ(ステーキ用)
タン(タンシャブ用)

オニオンスープ

ハイボール
ラフロイグ

野菜サラダ
トッピング(紫大根の鬼おろしとキビ)

メインディッシュ
イチボステーキ

ごはん
京都米 ヒカリ新世紀

自家製麻辣油(焔)

香の物
千枚漬け

デザート
林檎のスープ
(スモーク林檎チップス・オーギョーチーゼリー・クッキー)

ブレンドコーヒー

2025/12/14 更新

496回目

2025/12 訪問

  • 夜の点数:4.9

    • [ 料理・味4.9
    • | サービス4.9
    • | 雰囲気4.9
    • | CP4.9
    • | 酒・ドリンク4.9
    ¥10,000~¥14,999
    / 1人

めちゃめちゃ手の込んだデザートに驚きました!

生ビール

先付け
炙り(カメノコ)燻製オイルとガーリックのトッピング
牛バージョンのブータンノアール(林檎のピューレかけ)
紅芯大根(赤と白)
春菊のお浸し

ハンバーグとポーチドエッグとフォカッチャ
麻辣油で(猿の腰掛使用)
(見た目はお子様ランチで子供が喜ぶ料理ですが美味しい)

本日のワイン
ル・ベルロット 2023
キャロリーヌ・コワナー

ロースカツサンド
(ふくなが名物ハンバーグより美味しくてヤバい)

野菜サラダ
ホルモントッピング
(トッピングのホルモンが旨い)

ハイボール
ラフロイグ

スパイシーパンプキンスープ
(ナツメグ・クローブ・八角)

本日のお肉
サーロイン

メインディッシュ
サーロインステーキ

ごはん
京都米 ヒカリ新世紀

香の物
大根菜の塩漬け
大根の醤油漬け

デザート
クリームチーズとヨーグルトのセミフレッド
フェイジョア(パイナップルガバァ)トッピング
オーギョーチのゼリー
ブルーベリー
(めちゃめちゃ手の込んだデザートに驚き)

ブレンドコーヒー

2025/12/08 更新

495回目

2025/11 訪問

  • 夜の点数:4.9

    • [ 料理・味4.9
    • | サービス4.9
    • | 雰囲気4.9
    • | CP4.9
    • | 酒・ドリンク4.9
    ¥10,000~¥14,999
    / 1人

シェントゥジャン(台湾の伝統的なスープ)初めて飲みましたが美味しかったです!

生ビール

先付け
バラサキ刺し身
モモのローストビーフ
牛蒡の赤ワイン煮
ラディッシュ
日野菜
春菊のお浸し

タンのつくね
麻辣油とコブミカンエキス

本日のワイン
ルジャルダン 2022
フレデリック・モニエ

レンズ豆の牛出汁煮込み
(ベーコン・人参・玉ねぎ)

テッチャンの炭火焼き

イチボの炭火焼き
洗い出汁で

ハイボール
ラフロイグ

シェントゥジャン(豆乳スープ・キクラゲ)
・台湾の伝統的なスープ

野菜サラダ
トッピング(キビ・もち麦)

ハイボール
ラフロイグ

本日のお肉
ランプ

メインディッシュ
ランプステーキ

ごはん
京都米 ヒカリ新世紀

自家製麻辣油

香の物
大根菜のナムル
大根の醤油漬け

デザート
クリームチーズとヨーグルトのムース
ブルーベリーソースかけ

ブレンドコーヒー

2025/12/01 更新

494回目

2025/11 訪問

  • 夜の点数:4.9

    • [ 料理・味4.9
    • | サービス4.9
    • | 雰囲気4.9
    • | CP4.9
    • | 酒・ドリンク4.9
    ¥10,000~¥14,999
    / 1人

炭火焼き厚切りタンはめちゃめちゃ柔らかくて美味しかった!

生ビール

リブのかぶり刺し
キャロットラペ

梅ゼリー
ディル

フォアグラのフラン

ミンチカツ
(只々旨い)

本日のワイン
ブルゴーニュ アン ジェルソュー 2023
ドメーヌ・ド・カシオペ

本日のお肉①
厚切りタン(炭火焼き用)

炭火焼き厚切りタン
銀杏添え
(柔らかくてめちゃめちゃ美味しい)

ハイボール
ラフロイグ

カキドオシとコンソメの薬膳スープ

野菜サラダ
もち麦と大豆トッピング

本日のお肉②
サーロイン

トリッパーとレンズ豆のオリエンタル風

メインディッシュ
サーロインステーキ

ごはん
京都米 ヒカリ新世紀

自家製麻辣油

香の物
大根菜となめ茸

一緒に行った人の燦燦メニューのすき焼きの写真
(めちゃめちゃ美味しそう)

デザート
洋梨とチョコテリーヌ

ブランドコーヒー

2025/11/24 更新

493回目

2025/11 訪問

  • 夜の点数:4.9

    • [ 料理・味4.9
    • | サービス4.9
    • | 雰囲気4.9
    • | CP4.9
    • | 酒・ドリンク4.9
    ¥10,000~¥14,999
    / 1人

ロースカツサンドとホホ肉のシチュー美味しかった!

生ビール

先付け
バラ先
センマイの酢味噌和え
春菊のお浸し
赤蒟蒻

トリッパーとレンズ豆
オリエンタル風

カツサンド(ロース)

本日のワイン
ペー 2023
ドメーヌラ・ポエム

ホホ肉のシチュー
ブロッコリー添え

カキドオシとコンソメの薬膳スープ

ハイボール
ラフロイグ

本日のお肉
サーロイン

野菜サラダ
もち麦と大豆トッピング

メインディッシュ
サーロインステーキ

サガリの炭火焼き丼

デザート
4種のベリーアイス
タルト・タタン

ブレンドコーヒー

2025/11/17 更新

492回目

2025/11 訪問

  • 夜の点数:4.9

    • [ 料理・味4.9
    • | サービス4.9
    • | 雰囲気4.9
    • | CP4.9
    • | 酒・ドリンク4.9
    ¥10,000~¥14,999
    / 1人

フォアグラのソテーめちゃめちゃ美味しかった!

生ビール

先付け
リプのかぶり
14種類(13種類+コブミカン)スパイスの牛テリーヌ
コリンキー
梅ゼリー
三度豆

ミンチカツ(ふくながのミンチカツは別格です)
日野菜の甘酢漬け添え

本日のワイン
ショレイ・レ・ボーヌ 2021
ソシエテ・アミ

フォアグラのソテー
高麗人蔘とザクロとナツメのソースで
(めちゃめちゃ美味しい)

モツ煮とミノの湯引き
銀杏の牛脂揚げ添え

牛肉と日野菜の煮物

ハイボール
ラフロイグ

薬膳白シメジの牛コンソメスープ(陳皮入り)

野菜サラダ
もち麦とトマト新生姜和えトッピング

本日のお肉
リブロース

メインディッシュ
リブロースステーキ

ごはん
京都米 ヒカリ新世紀

ハイボール
ラフロイグ

デザート
洋梨のクラフティとフランボワーズアイス

ブレンドコーヒー

2025/11/10 更新

491回目

2025/11 訪問

  • 夜の点数:4.9

    • [ 料理・味4.9
    • | サービス4.9
    • | 雰囲気4.9
    • | CP4.9
    • | 酒・ドリンク4.9
    ¥10,000~¥14,999
    / 1人

Fのビーフサンドのブリトー初めて食べましたが美味しい!

生ビール

先付け
カメノコの炙り
13種類のスパイスのテリーヌ
人参のラペ
コリンキー
セロリの佃煮
三度豆の胡麻和え

本日のお肉①
イチボ(しゃぶしゃぶ用)

イチボのしゃぶしゃぶ
落花生ソースとコブミカンオイル
ほうれん草添え

本日のワイン
オークセイ・デュレス 2023
シャソルネイ

高麗人蔘のスプラウト

ミノの炭火焼き
イチボの炭火焼き

Fのハンバガーのブリトー
生地にハンバーグと野菜を巻いて

白の薬膳スープ
干瓢・百合根・えのき・白シメジ・白舞茸

本日のお肉②
サーロイン

ハイボール
ラフロイグ

野菜サラダ
トッピングもち麦とむかご

メインディッシュ
サーロインステーキ

ごはん
京都米 ヒカリ新世紀

麻辣油

香の物
日野菜

ハイボール
ラフロイグ

デザート
チョコテリーヌ
フランボワーズアイス

ブレンドコーヒー

  • 瘤ミカンの葉

  • 瘤ミカン

2025/11/03 更新

490回目

2025/10 訪問

  • 夜の点数:4.9

    • [ 料理・味4.9
    • | サービス4.9
    • | 雰囲気4.9
    • | CP4.9
    • | 酒・ドリンク4.9
    ¥10,000~¥14,999
    / 1人

誕生日を祝って頂きました!

生ビール

カリフラワーのムース
コンソメジュレかけ

先付け
ソトモモの炙り
牛テリーヌ(13種類のスパイス入り)
ミノの湯引き
梅ゼリー
パプリカのピペラード
三度豆

メガネ(希少部位)と牛蒡のナージュ

本日のワイン
ドメーヌアンリ・ノーダン・フェラン 2018
コート・ド・ニュイ・ヴィラージュ

ホホ肉の炭火焼き(自家製ダレ)
サガリの炭火焼き(自家製ダレ)

コンソメスープ

野菜サラダ
トッピング 大豆ともち麦

本日のお肉①
すき焼き用 リブロース

茸と近江牛のすき焼き
(サケツバタケ・椎茸・ツエタケ・平茸・シメジ)

ごはん
京都米 ヒカリ新世紀

ハイボール
ラフロイグ

本日のお肉②
ステーキ用 サーロイン

メインディッシュ
サーロインステーキ

ごはん

香の物
日野菜

ハイボール
ラフロイグ

デザート
特製誕生日ケーキ(梨の抹茶ケーキ)

ブレンドコーヒー

誕生日プレゼントを頂きました!
・ミニチュアカー(アルファロメオジュリアクワドリフォリオ)
・ミニチュアカーのトミカ製電動シャッター付格納ガレージ


福永オーナーシェフ
誕生日を祝って頂きありがとうございますm(--_--)m

2025/10/26 更新

489回目

2025/10 訪問

  • 夜の点数:4.9

    • [ 料理・味4.9
    • | サービス4.9
    • | 雰囲気4.9
    • | CP4.9
    • | 酒・ドリンク4.9
    ¥10,000~¥14,999
    / 1人

薬膳料理あれこれを楽しむ!

生ビール

カリフラワーのムース
コンソメジュレかけ

先付け
カメノコの炙り
ステーキアッシェ
赤ピーマンのピペラード
コリンキーのマリネ
梨の酢橘風味のマリネ
薬膳梅ゼリー
枝豆
セロリの佃煮
薬膳高麗人蔘のスプラウト

もも肉のローストビーフ
三度豆ぞえ

薬膳モツ煮
四神湯(スーシェンタン)
蓮の実、ハトムギ、茯苓、山薬

本日のワイン
ピノ・ノワール・ナチュール 2023
ローラン・バー
(アルザスワイン)

ハンバーグのカダイフ巻揚げ
紫蘇オイルで
白茄子ぞえ

白の薬膳スープ
舞茸、白シメジ、エリンギ、陳皮

野菜サラダ
大豆ともち麦トッピング

ハイボール
ラフロイグ

本日のお肉
サーロイン

メインディッシュ
サーロインステーキ

ごはん
京都米ヒカリ新世紀

麻辣油

香の物
しぐれ煮
蕪葉と塩昆布

デザート
薬膳ショコラショー
陳皮とクリーム、アーモンド、八角、クローブ、シナモン、桂皮

ブレンドコーヒー

  • 薬膳モツ煮

  • 白の薬膳スープ

  • 薬膳ショコラショー

  • 薬膳茶

2025/10/20 更新

488回目

2025/10 訪問

  • 夜の点数:4.9

    • [ 料理・味4.9
    • | サービス4.9
    • | 雰囲気4.9
    • | CP4.9
    • | 酒・ドリンク4.9
    ¥10,000~¥14,999
    / 1人

食べログハンバーグ部門日本一のハンバーグは最高!

生ビール

レモンクリーム
五味子ゼリー

先付け
リプロース炙り
ラムシンのローストビーフ
茄子のココアとトマト煮
梅ゼリー
蓮根のサフラン煮

モツ煮(台湾風)
スープはスーシェンタン

本日のワイン
コトーブルギニョン 2022
ダブル・ゼロ

冷シャブ(イチボ)
梅ソースで

ハイボール
ラフロイグ

ビーフカツレツ(ロース)

野菜サラダ
トッピングはもち麦・緑豆・粟とえごま

マッシュルームのスープ
(濃厚で美味しい)

ふくなが名物
ハンバーグ

本日のお肉
リブロース

メインディッシュ
リブロースステーキ

ごはん
京都米 ヒカリ新世紀

麻辣油かけ

香の物
大根菜と牛しぐれ

デザート
ジャスミンプリン
なつめのコンポート添え

ブレンドコーヒー

2025/10/12 更新

487回目

2025/10 訪問

  • 夜の点数:4.9

    • [ 料理・味4.9
    • | サービス4.9
    • | 雰囲気4.9
    • | CP4.9
    • | 酒・ドリンク4.9
    ¥10,000~¥14,999
    / 1人

みずみずしい松茸美味しかったです!

松茸
(岩手県)

生ビール

先付け
牛炙り(カメノコ)
牛冷しゃぶ
茹で落花生
つるむらさき
牛蒡
梅ゼリー(薬膳)
白髪葱

松茸のホイル焼き
(みずみずしい松茸でめっちゃ美味しかったです)

本日のお肉①
松茸と牛肉(ヒウチ)すき焼き用

松茸のすき焼き
(松茸も肉も美味しかったです)

本日のワイン
パストゥグラン 2019
アルロー

白いキノコの薬膳スープ
白シメジ・舞茸・えのき
牛骨と当帰のスープ
(うるおいを…)

本日のお肉②
サーロインとマルシン

野菜サラダ
大豆と緑豆トッピング

ハイボール
ラフロイグ

ラグー(台湾風)
味噌と葱と生姜
牛肉(タン・バラ)とチンゲン菜と大根

ハイボール
ラフロイグ

メインディッシュ
サーロイン(右)&マルシンステーキ(左)

麻辣油

ごはん
京都米 ヒカリ新世紀

香の物
なめ茸と大根菜

ハイボール
ラフロイグ

デザート
アーモンドのババロア

ブレンドコーヒー

2025/10/06 更新

486回目

2025/09 訪問

  • 夜の点数:4.9

    • [ 料理・味4.9
    • | サービス4.9
    • | 雰囲気4.9
    • | CP4.9
    • | 酒・ドリンク4.9
    ¥10,000~¥14,999
    / 1人

今日はベロ(タン)祭りでした!

生ビール

レモンクリームと五味子ジュレ

タンの刺し身
梅ゼリー
カリフラワーとパプリカのピクルス
ほうれん草のお浸し
ビーツ

高麗人蔘のスプラウト
(身体に良いと思いますが苦手です)

トリッパー

炭火焼きネギタンのレモン搾り
(これは旨い)

・本日はベロ(タン)祭りだと気づきました!

本日のワイン
サヴィーニ・レ・ボーヌ 2022
シャルドネ

炭火焼きタン
玉ねぎ入り酢醤油で
(柔らかくて食感最高のめちゃめちゃ旨いタン)

炭火焼きサガリを洗い出汁で
(柔らかくて香ばしくて美味しい)

ハイボール
ラフロイグ

白いキノコの薬膳スープ
白シメジ・舞茸・えのき
当帰のスープ

牛脂揚げロースカツレツ

本日のお肉
サーロイン

レタスと水菜のサラダ
もち麦と大豆トッピング

ハイボール
ラフロイグ

メインディッシュ
サーロインステーキ

ごはん
京都米 ヒカリ新世紀

麻辣油

香の物
なめ茸
大根菜と塩昆布と柚子

デザート
クレープグラタン(アーモンドクリーム)
フランボワーズアイス

ブレンドコーヒー

2025/10/01 更新

485回目

2025/09 訪問

  • 夜の点数:4.9

    • [ 料理・味4.9
    • | サービス4.9
    • | 雰囲気4.9
    • | CP4.9
    • | 酒・ドリンク4.9
    ¥10,000~¥14,999
    / 1人

自家製マスタードで食べるローストビーフは旨い!

生ビール

レモンクリーム
五味子ジュレかけ

先付け
牛刺(カブリ)
梅ゼリーとあらめ
つるむらさき
コリンキー
セロリの佃煮
牛蒡の赤ワイン煮

ローストビーフ(クラシタ)
自家製マスタードで

牛蒡のスープ

本日のワイン
メルキュレ・ラ・プラント シャセイ 2022
ドメーヌ・ドラン

肉巻きカツレツ

野菜サラダ
トッピングはもち麦と大豆

ハイボール
ラフロイグ

本日のお肉
リプロース

メインディッシュ
リプロースステーキ

ごはん
京都米 ヒカリ新世紀

自家製麻辣油

香の物

ハイボール
ラフロイグ
×2

デザート
ココナッツのブランマンジェ
豊水(栗東産の梨)

ブレンドコーヒー

2025/09/21 更新

484回目

2025/09 訪問

  • 夜の点数:4.9

    • [ 料理・味4.9
    • | サービス4.9
    • | 雰囲気4.9
    • | CP4.9
    • | 酒・ドリンク4.9
    ¥10,000~¥14,999
    / 1人

テールのポトフ初めて食べましたがめちゃめちゃ美味しい!

生ビール

赤ピーマンのムース
コンソメジュレかけ

カブリのカルパッチョ
カブリ 玉ねぎ 三つ葉 つるむらさき 舞茸
レモンドレッシング
当帰エキス入りポン酢
フィンガーライムかけ
(こんなに拘ったカルパッチョ初めて食べました)

ロースの唐揚げ
エノキの牛脂揚げぞえ
緑胡椒ソースで
(牛脂で揚げたロースはめちゃめちゃ美味しい)

本日のワイン
サヴィーニ・レ・ボーヌ 2022
シャソルネイ

テールのポトフ
自家製粒マスタードで
(ポトフはあまり食べたこと無いけどテールのポトフはヤバいです)

白菜と若芽
(香の物の様な物がこのタイミング?)

本日のお肉
サーロイン

メインディッシュ
サーロインステーキ

ごはん
京都米 ヒカリ新世紀
(お肉に合うお米)

野菜サラダ
もち麦と大豆トッピング
(野菜サラダと香の物のタイミングが?)

ハイボール
ラフロイグ

デザート
クレープシュゼット
五香粉のアイスのせ

ブレンドコーヒー

またたび酒
木天蓼と不知火
(不知火酸味と木天蓼のジンの様な香りで美味しい)

2025/09/15 更新

483回目

2025/09 訪問

  • 夜の点数:4.9

    • [ 料理・味4.9
    • | サービス4.9
    • | 雰囲気4.9
    • | CP4.9
    • | 酒・ドリンク4.9
    ¥10,000~¥14,999
    / 1人

モツラーメンとパリソワールはヤバい!

生ビール

五味子ゼリー
レモンクリーム

先付け
炙り(ソトモモ)
ステーキアッシェ(ソトモモ)
フクの生姜煮
コリンキー
つるむらさき
セロリの佃煮

ローストビーフ(ラムシン)
自家製マスタード

本日のワイン
ニュージーランド
ラ フェルム ド サトウ アリッサ厶 2020
サトウ・ワインズ

ランプの炭火焼き
塩ダレ

モツラーメン
(めちゃめちゃ美味しいのでもっと食べたくなります)

ハイボール
ラフロイグ

スープ
パリソワール
(冷製スープの王様めちゃめちゃ旨い)

本日のお肉
イチボ

野菜サラダ
もち麦と大豆トッピング

メインディッシュ
イチボステーキ

ごはん
(京都米 ヒカリ新世紀)

自家製麻辣油

ごはん(自家製麻辣油かけ)

香の物
コリンキーの糠漬け

ハイボール
ラフロイグ

デザート
アーモンドクリームのクレープ

ブレンドコーヒー

2025/09/14 更新

482回目

2025/08 訪問

  • 夜の点数:4.9

    • [ 料理・味4.9
    • | サービス4.9
    • | 雰囲気4.9
    • | CP4.9
    • | 酒・ドリンク4.9
    ¥10,000~¥14,999
    / 1人

初めての赤だしとバージョンアップした香の物が美味しくて嬉しくなる!

生ビール

先付け
カルパッチョ(バラサキ)
・ニンニクを粉にしてかけてて美味しい
コリンキー
唐辛子
三度豆(ラビゴットソース)

本日のワイン
エグラピ(J) 2020
レグラッピーユ
(亜硫酸塩無添加ワイン)

イチボの炭火焼き
洗い出汁で

ミノの炭火焼き

ミニシュー生地バーガー
(チーズ・ピクルス・レタス)
・小さいバーガーでしたがふくなが名物のハンバーグが入   ってて美味しい

モツ煮とレバニラ
(どちらもめちゃめちゃ美味しい)

ハイボール
ラフロイグ
(写真撮り忘れ)

野菜サラダ
もち麦と大豆トッピング

本日のお肉
サーロイン

メインディッシュ
サーロインステーキ

白ごはん(自家製麻辣油をかけて)
(京都米 ヒカリ新世紀)

自家製麻辣油

赤だし
(いつもはスープがもう少し早くにでてきますが、今日はスープは無くて初めて赤だしが出て来ました。薄味の絶妙な味付けでめちゃめちゃ美味しかったです)

香の物
三種
・なめ茸ときび
・大根菜
・牛叩き
(以前に食べた香の物三種とは味が違って、別物の美味しい香の物でした)

白ごはんおかわり
(自家製麻辣油をかけて)

デザート
パンナコッタ

ブレンドコーヒー

2025/09/01 更新

481回目

2025/08 訪問

  • 夜の点数:4.9

    • [ 料理・味4.9
    • | サービス4.9
    • | 雰囲気4.9
    • | CP4.9
    • | 酒・ドリンク4.9
    ¥10,000~¥14,999
    / 1人

ふくながオーナーシェフの食に対する探求心は際限がありません!

生ビール

先付け
自家製納豆の牛脂揚げ
自家製マスタードで食べる牛刺し

自家製冷やしラーメン
(納豆とマスタードとラーメン自家製三連続)

本日のワイン
ブルゴーニュ•オート•コートド•ニュイ 2023
ユドロ・バイエ

カツレツ

野菜サラダ
モロヘイヤの生と牛脂揚げと大豆のトッピング

ハイボール
ラフロイグ

パリソワール
(冷製スープで一番好きなスープ)

ホホ肉の炭火焼き牛丼
(ホホ肉の牛丼初めて食べました)

ハイボール
ラフロイグ

メインディッシュ
ステーキ

ごはん
京都米 ヒカリ新世紀

自家製麻辣油

香の物
塩麹昆布

ごはん(お代わり)
自家製麻辣油掛け

デザート
シャインマスカットライチのジュレ掛け
桃のソルベ

ブレンドコーヒー

土と内臓(本)
ふくながオーナーシェフの食に対する探求心は際限がありません。

  • ふくながオーナーシェフの食に対する探求心は際限がありません!

2025/08/25 更新

480回目

2025/08 訪問

  • 夜の点数:4.9

    • [ 料理・味4.9
    • | サービス4.9
    • | 雰囲気4.9
    • | CP4.9
    • | 酒・ドリンク4.9
    ¥10,000~¥14,999
    / 1人

食べログ評価 全国ステーキ部門NO.2肉料理ふくなが(4.27)の自家製タレで食べるステーキはめちゃめちゃ美味しい!

生ビール

先付け
冷製レアハンバーグ
(冷製でもめちゃめちゃ美味しい)

炙り牛にぎり
牛ネギ手巻き寿司
(久しぶりの牛肉の寿司です)

レバニラと焼餃子
(名物のレバニラと初めて食べた焼餃子どちらも旨い)

本日のワイン
デュ・ブ・デ・トワ 2023
ヴィニョー

野菜サラダ
トッピング蕎麦の実

冷製海苔のパスタ

タンシチュー
平茸添え

ハイボール
ラフロイグ

冷製パンプキンポタージュスープ
(かぼちゃの味が濃厚で美味しい)

本日のお肉
ラムシンとサーロイン

メインディッシュ
ラムシン(左)&サーロインステーキ(右)
(自家製タレが肉に凄く合います)

ハイボール
ラフロイグ

ごはん
京都米 ヒカリ新世紀

自家製麻辣油

香の物
大根の醤油漬け
自家製海苔の佃煮

デザート
ココナッツのグランマンジェ
山査子とハイビスカスのソース
マスカルポーネチーズアイス

ブレンドコーヒー

2025/08/18 更新

479回目

2025/08 訪問

  • 夜の点数:4.9

    • [ 料理・味4.9
    • | サービス4.9
    • | 雰囲気4.9
    • | CP4.9
    • | 酒・ドリンク4.9
    ¥10,000~¥14,999
    / 1人

食べログ評価 全国ハンバーグ部門NO.1のふくなが名物のハンバーグはやっぱり旨い!

生ビール

先付け
炙り(カメノコ)
ステーキアッシェ
枝豆の燻製

タン(炭火焼き用)

タンの炭火焼き

本日のワイン
パストゥグラン 2019
アルロー

ヒウチの炭火焼き
洗い出汁で

モロヘイヤとオクラの冷製スープ
朝鮮人参のスプラウト(苦い)
・身体に良いスープ

ふくなが名物
ハンバーグ
ハンバーグの肉汁にごはんを混ぜて

ハイボール
ラフロイグ

野菜サラダ
牛脂揚げゴーヤのトッピング

本日のお肉
イチボ

メインディッシュ
イチボステーキ

自家製麻辣油

自家製麻辣油掛けごはん
京都米 ヒカリ新世紀

自家製麻辣油掛けごはん(お代わり)

香の物
茗荷の甘酢漬け
醤油麹味噌

ハイボール
ラフロイグ

デザート
ジャクソンフルーツ入りブリュレ
焼無花果とフランボワーズアイス

ブレンドコーヒー

2025/08/15 更新

478回目

2025/08 訪問

  • 夜の点数:4.9

    • [ 料理・味4.9
    • | サービス4.9
    • | 雰囲気4.9
    • | CP4.9
    • | 酒・ドリンク4.9
    ¥10,000~¥14,999
    / 1人

バラ肉の赤ワイン煮込みはめちゃめちゃ美味しい!

生ビール

先付け
バラ先の炙り
コリンキー
つるむらさき
赤コンニャク


バラ肉の赤ワイン煮込み
オクラ・シメジ
(脂が乗っててめちゃめちゃ美味しい)

本日のワイン
ジョレイユ・ボーヌ 2020
ソシエテ・アミ

ビーフカツレツ
(カイノミ)
茗荷添え

野菜サラダ

イチボの炭火焼きしゃぶ

モツ煮とトリッパー
エノキの牛脂揚げ添え

ハイボール
ラフロイグ

とうもろこしの冷製ポタージュスープ

朝鮮人参のスプラウト
(苦いです)

本日のお肉
サーロイン

メインディッシュ
サーロインステーキ

白ごはん
京都米 ヒカリ新世紀

香の物
朝鮮人参の醤油麹漬け
茄子の糠漬け

ハイボール
ラフロイグ

デザート
白桃のコンポート
4種ベリーのアイス

ブレンドコーヒー

2025/08/15 更新

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